新教材人教版高中英語(yǔ)選擇性必修第二冊(cè)Unit3 Food And Culture單詞短語(yǔ)語(yǔ)法寫作等知識(shí)點(diǎn)

Unit3FoodAndCulture

原文呈現(xiàn)

CULTUREANDCUISINE

TheFrenchauthorJeanAnthelmeBrillat-Savarinoncewrote,uTellme

whatyoueat,andIwilltellyouwhatyouare⑴.“Putmoresimply,,

thismeans“Youarewhatyoueat."Mostpeopletodayrelatethissaying

tohealthyeating.However,Brillat-Savarinwasactuallyreferringto'

ourpersonality,character,andculture.

(l)and連接順承關(guān)系的并列句，其中whatyoueat和whatyouare

都是賓語(yǔ)從句。

Certainly,inmanywaysthisseemstobetrue.Chinesecuisineisa

caseinpoint.PriortocomingtoChina,myonlyexperiencewith

ChinesecookingwasinAmerica,withChinesefoodthathadbeenchanged

tosuitAmericantastes,(2).Forexample\America'smostpopular

ChinesedishisGeneralTso'schicken11,whichconsistsoRfriedchicken

coveredinasweetsauce*,flavouredwithhotredpeppers'"(3).Thisis

probablynotanauthenticChineserecipe11,however,soitcannottellus

muchabouttheChinese⑷.Ontheotherhand叫itdoestellusalotabout

Americans.lttellsus,forexample,thatAmericanslovebold>simple

flavours?⑸.And,sincethedishwasalsoinventedrecently,ittellsusthat

Americansarenotafraidto"'trynewfoods⑹.

(2)that引導(dǎo)定語(yǔ)從句，修飾先行詞foodo

(3)which引導(dǎo)非限制性定語(yǔ)從句，修飾先行詞GeneralTso'schickeno

(4)so連接表示因果關(guān)系的并列句。

(5)that引導(dǎo)賓語(yǔ)從句。

(6)since...recently為原因狀語(yǔ)從句，that...newfoods為賓語(yǔ)從句。

Later,Ihadachanceto"'experienceauthenticChinesefoodby

comingtoChina.WhenmyfamilyandIhadjustarrivedin③China,we

百

wentlookingfor"agoodplacetoeatinBeijing.(7)ASichuanrestaurant

召

hadbeenrecommendedtousbyafriend,andfinally,wefoundit.Tired,

hungry,andnotknowingawordofChinese,wehadnoidea0howto

省等

order,sothechefjustbegan行Hingourtablewith=thebestfoodwehad

省

evereaten⑻.Withthis,wehadthepleasureofexperiencinganentirely

newtaste：Sichuanpeppercorns.Thefoodwaswonderfulanddifferent,

轡

butwhatwasevenmoreimportantwasthefriendshipofferedus(9).

(7)When...China為時(shí)間狀語(yǔ)從句，不定式toeat作名詞place的后

置定語(yǔ)。

(8)so連接表示因果關(guān)系的并列句，wehadevereaten為定語(yǔ)從句，

修飾先行詞foodo

(9)but連接表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的并列句，whatwasevenmoreimportant

為主語(yǔ)從句。

WesoonmovedtoShandongProvinceintheeasternpartofNorth

China.Myfavouritedishtherewasboileddumplingsservedwith

vinegar.1observedthatfamilyisimportanttomthepeoplethere(10).It

若

hasbecomeafavouritetraditionaldishofthepeopleinNorthChina,

wheremakingdumplings工hasalwaysbeenafamilyaffairwith

everyone-fromtheyoungesttotheoldest-joiningin2to

help(11).Later,IlearntthatthemostfamousfoodinShandongispancake

rollsstuflfedwithslicedChinesegreenonions12).

(10)that引導(dǎo)賓語(yǔ)從句。

(ll)where引導(dǎo)非限制性定語(yǔ)從句，修飾先行詞NorthChina0

(12)that引導(dǎo)賓語(yǔ)從句。

ThenwemovedtonorthernXinjiang.SomeofourfriendswereKazak

普

andInnerMongolian.Thesegroupstraditionallywanderedtheopen

皆

rangeonhorses3.Asaresult，theirtraditionalfoodsarewhatyoucan

等等獸

cookoveranopen行re——usuallyboiledorroastedmeat",suchas一

42

lambkebab"(13).

(13)what引導(dǎo)表語(yǔ)從句。

OurtravelsthentookustoSouthChina,andthenontocentral

China.Ineachplacewewent(14),weexperiencedwonderfullocal

dishes，fromGuangdong'selegantdimsum一smallservingsoffoodin

卷皆

bamboosteamers―totheexceptionalstewednoodlesin

包

Henan.Everywhere,thefoodwasasvariedasthepeople.However,one

thingisalwaystrue：Throughfood,Chinesepeopleeverywhereshow

咎

friendshipandkindness\

(14)省略關(guān)系詞的定語(yǔ)從句，修飾先行詞placeo

Ataminimum」，thekindsoffoodlocalpeopleconsume」tellus

whattheygrowintheirregion,whatkindsoflivestheylead,andwhatthey

likeanddonotlike.(15)Couldwealsosay,forexample,thatthosewho

likeboldflavours*areboldthemselves。6)?Or,thatthosewholike

spicyfood(17)tendtohaveahottemper?Maybe.Maybenot.What

wecansay,however,isthatcultureandcuisinegohandinhand—,andif

youdonotexperienceone,youcanneverreallyknowtheother.(18)

(15)localpeopleconsume為定語(yǔ)從句，修飾先行詞food,and連接

三個(gè)并列的由what引導(dǎo)的賓語(yǔ)從句。

(16)that引導(dǎo)賓語(yǔ)從句，其中wholikeboldflavours為定語(yǔ)從句，修

飾先行詞thoseo

(17)who引導(dǎo)定語(yǔ)從句，修飾先行詞thoseo

(18)Whatwecansay為主語(yǔ)從句，is后是that引導(dǎo)的表語(yǔ)從句，其

中if...experienceone為條件狀語(yǔ)從句。

①putmoresimply簡(jiǎn)而言之

②relate...to...把...和....聯(lián)系起來(lái)

③healthyeating健康飲食

④referto針對(duì)；指

⑤personality人格，個(gè)性

⑥inmanyways在很多方面

⑦inpoint恰當(dāng)?shù)?/p>

⑧priorto在...之前的

?suitAmericantastes適應(yīng)美國(guó)人的口味

⑩forexample例如

?GeneralTso'schicken左公雞

?consistof由...組成(或構(gòu)成)

?asweetsauce甜醬汁

?hotredpeppers紅辣椒

?anauthenticChineserecipe真正的中國(guó)菜

?ontheotherhand另一方面

?simpleflavours簡(jiǎn)單的口味

?beafraidtodo...害怕做某事

?haveachancetodo...有機(jī)會(huì)做某事

?arrivein到達(dá)

?lookfor尋找

口recommend...tosb.向某人推薦...

?havenoidea不知道

?howtoorder如何點(diǎn)餐

…用...充滿....

%havethepleasureofdoing...很高興做某事

④Sichuanpeppercorns四川胡椒

3evenmoreimportant更重要的

0moveto搬家或遷移到

演boileddumplingsservedwithvinegar配上醋的水餃

5Jbeimportantto對(duì)...重要

52afavouritetraditionaldish最喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜肴

?makedumplings包餃子

64joinin參加；加入

?pancakerollsstuffedwithslicedChinesegreenonions煎餅卷大蔥

?InnerMongolian內(nèi)蒙古人

57onhorses騎著馬

超asaresult因此

砂overanopenfire在篝火上

49roastedmeat烤肉

?suchas如

◎lambkebab羊肉串

?experiencewonderfullocaldishes體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿朗?/p>

?elegantdimsum精致的點(diǎn)心

45bamboosteamers蒸籠

,?exceptionalstewednoodles獨(dú)特的燎面

47asvariedas和.....樣不同

夠showfriendshipandkindness展現(xiàn)友誼和善良

?ataminimum在最低程度；至少

切consume”.吃；喝；飲；消耗

值boldflavours味道醇厚濃烈的口味

Dspicyfood辛辣食物

?haveahottemper脾氣暴躁

打gohandinhand齊頭并進(jìn)

譯文參考

文化和美食

法國(guó)作家讓?安泰爾姆?布里亞-薩瓦蘭曾寫道：“告訴我你吃什么，我就會(huì)知道

你是什么樣的人?！焙?jiǎn)而言之，這意味著“人如其食二今天大多數(shù)人把這句話和

健康飲食聯(lián)系起來(lái)。然而，布里亞-薩瓦蘭實(shí)際上指的是我們的個(gè)性、性格和文化。

當(dāng)然，在很多方面這似乎是正確的。中國(guó)菜肴就是一個(gè)很好的例子。在來(lái)中

國(guó)之前，我對(duì)中國(guó)烹飪的唯一經(jīng)歷是在美國(guó)，中國(guó)的食物已經(jīng)被改變以適應(yīng)美國(guó)

人的口味。例如，美國(guó)最受歡迎的中國(guó)菜是左公雞，這道菜是用甜醬汁包裹的炸

雞，加上紅辣椒調(diào)味。但這可能不是一個(gè)真正的中國(guó)菜，因此，它不能告訴我們

很多關(guān)于中國(guó)人的事情。另一方面，它確實(shí)告訴了我們很多關(guān)于美國(guó)人的事情。

例如，它告訴我們，美國(guó)人喜歡味道醇厚濃烈、簡(jiǎn)單的口味。而且，由于這道菜

也是最近才發(fā)明的，它告訴我們美國(guó)人并不怕嘗試新食物。

后來(lái)，來(lái)到中國(guó)我有機(jī)會(huì)體驗(yàn)正宗的中國(guó)菜。當(dāng)我和我的家人剛到中國(guó)的時(shí)

候，我們?nèi)ケ本┱乙粋€(gè)吃飯的好地方。一個(gè)朋友向我們推薦了一家四川餐館，最

后我們終于找到了。又累又餓，一個(gè)漢字也不認(rèn)識(shí)，我們壓根兒不知道如何點(diǎn)餐，

于是廚師在我們桌上擺滿了食物，那是我們吃過(guò)的最可口的佳肴。以這種方式，

我們很高興地體驗(yàn)了一種全新的口味：四川胡椒。食物很美味，也很與眾不同，

但更重要的是我們之間的友誼。

我們很快就搬到了華北東部的山東省。那里我最喜歡的菜是配上醋的水餃。

我注意到家庭對(duì)那里的人很重要。它已經(jīng)成為中國(guó)北方人民最喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜肴，

在那里包餃子一直是家庭里每個(gè)人的事務(wù)，從最年輕的到最年長(zhǎng)的，都參與進(jìn)來(lái)

幫忙。后來(lái)我才知道，山東最有名的食物是煎餅卷大蔥。

之后，我們搬到了新疆北部。我們的一些朋友是哈薩克人和內(nèi)蒙古人。傳統(tǒng)

上這些民族騎著馬在牧場(chǎng)上漫游。因此，他們的傳統(tǒng)食物是你可以在篝火上烹飪

的食物一一通常是煮熟的或烤熟的肉，如羊肉串。

然后我們?nèi)チ巳A南，然后去了華中。在我們?nèi)サ拿總€(gè)地方，我們都體驗(yàn)了當(dāng)

地的美食，從廣東精致的點(diǎn)心一一用蒸籠裝的小份食物一一到河南獨(dú)特的炒面。

不管在哪兒，食物和人都一樣的多樣化。然而，有一件事總是真實(shí)的：通過(guò)食物,

中國(guó)人處處展現(xiàn)友誼和善良。

至少，當(dāng)?shù)厝顺缘氖澄锓N類告訴我們，他們?cè)谒麄兊牡貐^(qū)種植什么，他們過(guò)

著什么樣的生活，他們喜歡什么，不喜歡什么。比如，我們可以說(shuō)，那些喜歡味

道醇厚濃烈口味的人本身就很膽大嗎？或者，喜歡辛辣食物的人脾氣比較暴躁

嗎？也許是。也許不是。然而，我們能說(shuō)的是，文化和美食是相輔相成的，如果

你沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)其中之一，你就永遠(yuǎn)不可能真正了解另外一個(gè)。

詞匯派

1.consistoi.組成；構(gòu)成fconsistentadi.一致的；連續(xù)的

2.eleganta力.精美的;講究的；文雅的felegantlyado.優(yōu)美地；雅致地；高雅

地

3.stuff".填滿:把……塞進(jìn)n.東西；物品一stuffeda力塞滿了的；已經(jīng)喂

飽了的

4.exceptof.把...除外；免除prep.除...外fexception例外fexceptional

。力特別的；罕見(jiàn)的

5.minimum〃力.最低（限度）的:最小的n.最小值；最少量fmaximum。的.

最大值的；最大量的山最大的量、體積、強(qiáng)度等

6.consume吃;喝；飲；消耗fconsumer消費(fèi)者，用戶，消耗者

演多義

1.stuff以填滿；把...塞進(jìn)東西；物品

①Shestuffedherclothesintothewardrobe."把....塞進(jìn)

②Wemustaswellbuyourownstuff.〃.東西；物品

③Everycasehehadwasalreadystuffedwithclothes.”填滿

2.slicen.（切下的食物）薄片；部分；份地把……切成薄片

①Theywantedtomakesuretheyhadgotasliceoftheprofits.〃.部分；份

②Sheslicedthebreadthin.”.把....切成薄片

③Thesausageisalsosoldpre-packedinslices.幾（切下的食物）薄片

3.minimum〃礪最低（限度）的；最小的〃,最小值；最少量

①Whatistheminimumprice?a力.最低（限度）的

②Theywanttospendaminimumofbothtimeandmoney.

兒最小值；最少量

（3）Thiscanbedonewiththeminimumamountofeffort.〃力.最小的

WordsandPhrases

知識(shí)要點(diǎn)1priora4先前的；優(yōu)先的

（教材P26）PriortocomingtoChina,myonlyexperiencewithChinesecooking

wasinAmerica,withChinesefoodthathadbeenchangedtosuitAmericantastes.

在來(lái)中國(guó)之前，我對(duì)中國(guó)烹飪的唯一經(jīng)歷是在美國(guó)，中國(guó)的食物已經(jīng)被改變

以適應(yīng)美國(guó)人的口味。

列1]Ihaveapriorengagementatfive.

我已經(jīng)先有一個(gè)在五點(diǎn)鐘的約會(huì)。

[例2]Shevisitedmeonthedaypriortoherdeath.

她去世的前一天還來(lái)看我。

［知識(shí)拓展］

priorto在...之前的

知識(shí)要點(diǎn)2consist近.組成；構(gòu)成

（教材P26）Forexample,America'smostpopularChinesedishisGeneralTso's

chicken,whichconsistsoffriedchickencoveredinasweetsauce,flavouredwithhot

redpeppers.

例如，美國(guó)最受歡迎的中國(guó)菜是左公雞，這道菜是用甜醬汁包裹的炸雞，加

上紅辣椒調(diào)味。

［例1］Thespiritconsistsinwhole-hearteddevotiontopublicinterests.

這種精神就是一心為公。

［例2］Healthdoesnotconsistwithintemperance.

健康和飲酒無(wú)度是不能并存的。

［知識(shí)拓展］

consistof由……組成（或構(gòu)成）

consistin=liein存在J........,在］....

consistwith與.....致；＜J合

知識(shí)要點(diǎn)3（教材P26）Later,Ilearntthatthemostfamousfoodin

ShandongispancakerollsstuffedwithslicedChinesegreenonions.

后來(lái)我才知道，山東最有名的食物是煎餅卷大蔥。

⑴stuff或填滿;把...塞進(jìn)n.東西；物品

［例1］Istuffedeverythingintoasuitcase.

我把東西全塞到一個(gè)手提箱里去了。

［例2］That'smystuffinthedrawer.

抽屜里是我的東西。

［知識(shí)拓展］

o...把……塞進(jìn)……

stuff...with...用……填滿……

stuffup...with用……堵上……

（2）slicen.（切下的食物）薄片理把...切成薄片

［例1］Iusuallybuyslicedbread—it'slessbother.

我通常都買切片面包——比較省事。

［例2］Acucumberwasslicedintorounds.

黃瓜被切成了圓片。

［知識(shí)拓展］

(l)asliceof一片；一份；一部分

slice...off切下

sliceup切成片

(2)oslices把……切成片

(3)slicedadj.切成片的

知識(shí)要點(diǎn)4(教材P27)Ataminimum,thekindsoffoodlocalpeople

consumetelluswhattheygrowintheirregion,whatkindsoflivestheylead,and

whattheylikeanddonotlike.

至少，當(dāng)?shù)厝顺缘氖澄锓N類告訴我們，他們?cè)谒麄兊牡貐^(qū)種植什么，他們過(guò)

著什么樣的生活，他們喜歡什么，不喜歡什么。

(l)minimuma療最低(限度)的；最小的〃.最小值；最少量

［例1］Today'sminimumtemperatureis10℃.

今天的最低氣溫是10℃o

［例2］Wezippedalongataminimuinof55mph.

我們以最低每小時(shí)55英里的速度行駛。

［知識(shí)拓展］

aminimumof最少

abovetheminimum超過(guò)最低限度

ata/theminimum至少

belowtheminimum低于最低限度

downtoaminimum降到最低點(diǎn)

(2)consume以吃；喝；飲；消耗

H列1］Arguingaboutdetailsconsumedmanyhoursofthecommittee'svaluable

time.

爭(zhēng)論細(xì)節(jié)問(wèn)題耗費(fèi)了委員會(huì)數(shù)小時(shí)的寶貴時(shí)間。

［例2］Thefiresoonconsumedthewoodenbuildings.

大火很快就把那些木制建筑物燒毀了。

［知識(shí)拓展］

beconsumedwith因....而變得憔悴；給....弄得心勞神疲

consumeaway消耗掉；憔悴；枯萎凋謝

知識(shí)要點(diǎn)5regardlessof不管；不顧

(教材P32)Thisistrueregardlessofhowhealthytherestoftheirdietmightbe.

無(wú)論他們其他方面的飲食多么健康，都確實(shí)如此。

[例1]Ishallgoregardlessoftheweather.

無(wú)論天氣怎么樣我都要去。

[例2]Theallowanceispaidregardlessofageorincome.

津貼發(fā)放不分年齡或收入。

［知識(shí)拓展］

(l)regardlessofthefactthat...不顧..….的事實(shí)

(2)regardlessadv.不管；不顧

(3)inspiteof=despite盡管；不顧

知識(shí)要點(diǎn)6quantityn.數(shù)量；數(shù)額

(教材P32)Processedfoodsoftencontainlessnutrition,andhavehigher

quantitiesofsugar,salt,andfatthanfreshingredients.

加工食品通常含有較少的營(yíng)養(yǎng)，并且比新鮮原料含有更多的糖、鹽和脂肪。

［例1］Quantitiesoffoodwerespreadoutonthetable.許多食品被攤放在桌子

上。

［例2］Thequantityandqualityofthefruitcanbecontrolled.

水果的數(shù)量與質(zhì)量可以被控制。

［知識(shí)拓展］

(l)alarge/smallquantityof=large/smallquantitiesof”大/少量的”，既可以修飾

可數(shù)名詞也可以修飾不可數(shù)名詞

a(large/small)quantityof后接名詞作主語(yǔ)時(shí)，謂語(yǔ)常用單數(shù)形式

(large/small)quantitiesof后接名詞作主語(yǔ)時(shí)，謂語(yǔ)常用復(fù)數(shù)形式

(2)inquantity在數(shù)量上；大量地

inlargequantities大量地

知識(shí)要點(diǎn)7ideal”礪完美的；理想的；想象的人理想；完美的人(或事物)

(教材P32)Theidealdietisabalancedone,withouttoomuchortoolittleofany

onething.

理想的飲食是均衡的，任何一種東西都不要吃得太多或太少。

［例1］She'slookingforajobbuthasn'tfoundheridealyet.

她在尋找一份工作，但迄今為止還沒(méi)有找到理想的。

［例2］Samwasarealleaderwhohadhighmoralideals.

薩姆胸懷崇高的道德理想，是真正的領(lǐng)袖人物。

「知識(shí)拓展］

theidealandthereal理想與現(xiàn)實(shí)

realize/fulfilone'sideal(s)實(shí)現(xiàn)理想

beidealfor對(duì)...極為適合

知識(shí)要點(diǎn)8trick訣竅；計(jì)謀；把戲地哄騙；欺騙

(教材P32)Thereisnoonetricktohealthyeating.

健康飲食沒(méi)有什么訣竅。

［例1］Anolddogcannotlearnnewtricks.

老狗學(xué)不會(huì)新把戲。

H列2］IthoughtIsawaghost,butperhapsitwasonlyatrickofthelight.

我以為我看見(jiàn)鬼了，但這大概不過(guò)是燈光在捉弄人。

［知識(shí)拓展］

(l)playtricks/atrickonsb.搞惡作?。婚_(kāi)某人玩笑

makefunofsb.取笑某人

playajokeonsb.取笑某人

outofsth.騙取某人某物

(2)tricksbJ

jntodoingsth.哄騙某人做某事

SentencePatterns

重點(diǎn)句式1do強(qiáng)調(diào)謂語(yǔ)動(dòng)詞

(教材P26)Ontheotherhand，itdoestellusalotaboutAmericans.

另一方面，它確實(shí)告訴了我們很多關(guān)于美國(guó)人的事情。

句式分析：句中的“dotell"屬于"do(does/did)+動(dòng)詞原形”結(jié)構(gòu)，用來(lái)強(qiáng)調(diào)謂

語(yǔ)動(dòng)詞，加強(qiáng)語(yǔ)氣。

［例1］Idohopeyoucangiveupsmoking,becauseIwantyoutoliveaslongand

healthyalifeasIhave.

我的確希望你能把煙戒掉，因?yàn)槲蚁Ｍ隳芟裎乙粯踊畹媒】甸L(zhǎng)壽。

［例2］Wedidneedhelpthosedays.

在那些日子里我們的確需要幫助。

~~［知識(shí)拓展］

“do(does/did)+動(dòng)詞原形”結(jié)構(gòu)，用來(lái)強(qiáng)調(diào)謂語(yǔ)動(dòng)詞，表示“的確，真的，

務(wù)必”，有時(shí)態(tài)和數(shù)的變化。這種強(qiáng)調(diào)一般只適用于一般現(xiàn)在時(shí)和一般過(guò)去時(shí)。

重點(diǎn)句式2不定式作后置定語(yǔ)

(教材P26)WhenmyfamilyandIhadjustarrivedinChina,wewentlooking

foragoodplacetoeatinBeijing.當(dāng)我和我的家人剛到中國(guó)的時(shí)候，我們?nèi)ケ本┱?/p>

一個(gè)吃飯的好地方。

句式分析：句中不定式toeat作后置定語(yǔ)，修飾名詞place。

［例1］IhadgonetoMainelookingforaplacetowork.我去了緬因州，尋找一

個(gè)工作的地方。

［例2］Areyougoingtotheconferencetobeheldnextweek?

你準(zhǔn)備參加下周舉行的會(huì)議嗎？

~~［知識(shí)拓展］

(1)在thefirst,thesecond,thelast,thenext,theonly等詞和形容詞最高級(jí)后

或被這些詞修飾的名詞/代詞后，常用不定式作定語(yǔ)。

(2)在time,way,chance,ability,promise等抽象名詞后，常用不定式作定語(yǔ)。

重點(diǎn)句式3while引導(dǎo)時(shí)間狀語(yǔ)從句

(教材P32)Putmoresimply,whilepeoplecontinuetoargueoverwhetheror

notfattyfoodisdangerous,wealreadyknowthatsugarisakiller.

簡(jiǎn)而言之，當(dāng)人們還在爭(zhēng)論高脂肪食物是否危險(xiǎn)時(shí)，我們已經(jīng)知道糖是殺手。

句式分析：句中while引導(dǎo)時(shí)間狀語(yǔ)從句。

［例1］Whilehewasinprison,hewrotehisfirstnovel.

他在獄中寫出了第一部小說(shuō)。

［例2］Nothingmuchchangedwhilehewasaway.

他不在的時(shí)候，沒(méi)有什么太大變化。

［知識(shí)拓展］

(l)while用作并列連詞，表對(duì)比，意為“而”。

(2)while用作從屬連詞，引導(dǎo)時(shí)間狀語(yǔ)從句，意為''在……期間，當(dāng)……的時(shí)

候”。從句中的謂語(yǔ)動(dòng)詞通常是延續(xù)性動(dòng)詞。

(3)while用作從屬連詞，引導(dǎo)讓步狀語(yǔ)從句，意為“雖然，盡管”，相當(dāng)于

thougho

(4)while用作從屬連詞，引導(dǎo)條件狀語(yǔ)從句，意為“只要”，相當(dāng)于aslongas。

(5)while用作名詞，意為“一會(huì)兒；一段時(shí)間”，此時(shí)主要用于短語(yǔ)中；after

awhile過(guò)了一會(huì)兒；forawhile暫時(shí),一會(huì)兒；allthewhile一直，始終等。

難鹵析

1.And,sincethedishwasalsoinventedrecently,ittellsusthatAmericansarenot

afraidtotrynewfoods.

［分析］句中sincethedishwasalsoinventedrecently為since引導(dǎo)的原因狀語(yǔ)從

句，thatAmericansarenotafraidtotrynewfoods為that引導(dǎo)的賓語(yǔ)從句。

［譯文］而且，由于這道菜也是最近才發(fā)明的，它告訴我們美國(guó)人并不怕嘗試

新食物。

2.IthasbecomeafavouritetraditionaldishofthepeopleinNorthChina,where

makingdumplingshasalwaysbeenafamilyaffairwitheveryone——fromtheyoungestto

theoldest?—joiningintohelp.

【分析1句中where引導(dǎo)非限制性定語(yǔ)從句,修飾先行詞NorthChina,其中動(dòng)名

詞短語(yǔ)makingdumplings作主語(yǔ),現(xiàn)在分詞短語(yǔ)joiningintohelp作介詞with的賓

語(yǔ)補(bǔ)足語(yǔ)。

［譯文］它已經(jīng)成為中國(guó)北方人民最喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜肴，在那里包餃子一直是家

庭里每個(gè)人的事務(wù)，從最年輕的到最年長(zhǎng)的，都參與進(jìn)來(lái)幫忙。

工語(yǔ)法精1上

過(guò)去完成時(shí)與過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)

［觀察例句］

1.WhenmyfemilyandIhadjustarrivedinChina,wewentlookingforagood

placetoeatinBeijing.

2.Tired,hungry,andnotknowingawordofChinese,wehadnoideahowto

order,sothechefjustbeganfillingourtablewiththebestfoodwehadevereaten.

3.ASichuanrestauranthadbeenrecommendedtousbyafriend,andfinally,

wefoundit.

4.PriortocomingtoChina,myonlyexperiencewithChinesecookingwasin

America,withChinesefoodthathadbeenchangedtosuitAmericantastes.

［歸納用法］

1.例句1和2的黑體部分為過(guò)去完成時(shí)，其構(gòu)成為“had+動(dòng)詞過(guò)去分詞”，

表示過(guò)去某一時(shí)間或動(dòng)作以前已經(jīng)發(fā)生或完成了的動(dòng)作。

2.例句3和4的黑體部分為過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)形式，其構(gòu)成為“had+

been+動(dòng)詞過(guò)去分詞”，表示過(guò)去某一時(shí)間以前已經(jīng)被完成的動(dòng)作。

一、過(guò)去完成時(shí)

表示過(guò)去某一時(shí)間或動(dòng)作以前已經(jīng)發(fā)生或完成了的動(dòng)作，對(duì)過(guò)去的某一點(diǎn)造

成的某種影響或是結(jié)果，用來(lái)指在另一個(gè)過(guò)去行動(dòng)之前就已經(jīng)完成了的事件。在

英語(yǔ)時(shí)態(tài)中，“時(shí)”指動(dòng)作發(fā)生的時(shí)間，“態(tài)”指動(dòng)作的樣子和狀態(tài)。它表示動(dòng)作

發(fā)生的時(shí)間是“過(guò)去的過(guò)去”，側(cè)重事情的結(jié)果。由“had+過(guò)去分詞”構(gòu)成。

基本結(jié)構(gòu)：had+動(dòng)詞過(guò)去分詞

1.肯定句：主語(yǔ)+had+動(dòng)詞過(guò)去分詞+其他。

HehadalreadybeentoNewYorkearlierthisweek.

本周早些時(shí)候他去過(guò)紐約。

2.否定句：主語(yǔ)+had+not+動(dòng)詞過(guò)去分詞+其他。

Atthattimewehadn'tmether.

那時(shí)我們還沒(méi)有見(jiàn)到她。

3.疑問(wèn)句：Had+主語(yǔ)+動(dòng)詞過(guò)去分詞+其他？

肯定回答：Yes,主語(yǔ)+had.

否定回答：No,主語(yǔ)+hadn't.

一Hadyouvisitedherebefore?

——你以前參觀過(guò)這里嗎？

一Yes,Ihad./No,Ihadn't.

——是，我參觀過(guò)。/沒(méi)有，我以前沒(méi)有參觀過(guò)。

4.特殊疑問(wèn)句：特殊疑問(wèn)詞或詞組+had+主語(yǔ)+過(guò)去分詞+其他？

Wherehadyoubeenbeforeyoucamehere?

你來(lái)這里前還去過(guò)哪兒？

5.被動(dòng)語(yǔ)態(tài)：主語(yǔ)+had(not)+been+動(dòng)詞過(guò)去分詞+其他。

Bytheendoflastyearallthepreparatoryworkhadbeendone.

到去年底為止，所有的準(zhǔn)備工作都完成了。

二、基本用法

1.表示在過(guò)去某一時(shí)刻或動(dòng)作以前完成了的動(dòng)作，也可以說(shuō)過(guò)去的時(shí)間關(guān)于

過(guò)去的動(dòng)作。即“過(guò)去的過(guò)去”。可以用by,before等介詞短語(yǔ)或一個(gè)時(shí)間狀語(yǔ)

從句來(lái)表示，也可以用一個(gè)表示過(guò)去的動(dòng)作來(lái)表示，還可能通過(guò)上下文來(lái)表示。

Bynineo'clocklastnight,wehadgot200picturesfromthespaceship.

到昨晚9點(diǎn)鐘，我們已經(jīng)收到200張飛船發(fā)來(lái)的圖片。

2.表示由過(guò)去的某一時(shí)刻開(kāi)始，一直延續(xù)到過(guò)去另一時(shí)間的動(dòng)作或狀態(tài)，常

和for,since構(gòu)成的時(shí)間狀語(yǔ)連用。

Ihadbeenatthebusstopfor20minuteswhenabusfinallycame.

當(dāng)車來(lái)的時(shí)候，我在車站已等了20分鐘。

Hesaidhehadworkedinthatfactorysince1949.

他說(shuō)自從1949年以來(lái)他就在那家工廠工作。

3.敘述過(guò)去發(fā)生的事情，在已敘述了過(guò)去發(fā)生的事情后，反過(guò)來(lái)追述或補(bǔ)述

以前發(fā)生的動(dòng)作時(shí)，常使用過(guò)去完成時(shí)。

Mr.Smithdiedyesterday.Hehadbeenagoodfriendofmine.

史密斯先生昨天去世了。他以前是我的好友。

Ididn'tknowathingabouttheverbs,forIhadnotstudiedmylessons.

我對(duì)動(dòng)詞一無(wú)所知，因?yàn)槲覜](méi)有好好學(xué)習(xí)功課。

4.在含有定語(yǔ)從句的主從復(fù)合句中，如果敘述過(guò)去的事，先發(fā)生的動(dòng)作常用

過(guò)去完成時(shí)。

IreturnedthebookthatIhadborrowed.

我已歸還了我借的書。

Shefoundthekeythatshehadlost.

她丟失的鑰匙找到了。

5.過(guò)去完成時(shí)常常用在told,said,knew,heard,thought等動(dòng)詞后的賓語(yǔ)從

句（或間接引語(yǔ)）中，這時(shí)從句中的動(dòng)作發(fā)生在主句表示的過(guò)去的動(dòng)作之前。

Hesaidthathehadknownherwell.

他說(shuō)他很熟悉她。

IthoughtIhadsenttheletteraweekbefore.

我認(rèn)為我一星期前就把信寄出去了。

6.狀語(yǔ)從句：在過(guò)去不同時(shí)間發(fā)生的兩個(gè)動(dòng)作中，發(fā)生在前，用過(guò)去完成時(shí);

發(fā)生在后，用一般過(guò)去時(shí)。如:when,before,after,assoonas,till/until引導(dǎo)的

復(fù)合句。

WhenIwokeup,ithadalreadystoppedraining.

我醒來(lái)時(shí)雨已停了。

Shedidn'tgotobeduntilshehadfinishedherwork.

她直到把工作做完之后才睡覺(jué)。

注意:如果兩個(gè)動(dòng)作緊接著發(fā)生，則常常不用過(guò)去完成時(shí),特別是在包含before

和after的復(fù)合句中，因?yàn)閺木涞膭?dòng)作和主句的動(dòng)作發(fā)生的先后順序已經(jīng)非常明確，

可以用一般過(guò)去時(shí)代替過(guò)去完成時(shí)。

AfterhearrivedinEngland,MarxworkedhardtoimprovehisEnglish.

馬克思到達(dá)英格蘭之后，他努力提高他的英語(yǔ)水平。

7.動(dòng)詞think,want,hope,mean,plan,intend等用過(guò)去完成時(shí)來(lái)表示過(guò)去

未曾實(shí)現(xiàn)的想法、希望、打算或意圖等。

Theyhadwantedtohelpbutcouldnotgetthereintime.

他們本來(lái)打算去幫忙，但沒(méi)有及時(shí)趕到那里。

Wehadhopedtobeabletocomeandseeyou.

我們本來(lái)希望能來(lái)看看你。

8.過(guò)去完成時(shí)還可用在hardly...when...,nosooner...than...?itwasthefirst

(second,etc)time(that)...等固定句型中。

Hardlyhadhebeguntospeakwhentheaudienceinterruptedhim.

他剛開(kāi)始演講，聽(tīng)眾就打斷了他。

Nosoonerhadhearrivedthanhewentawayagain.

他剛到就又走了。

Itwasthethirdtimethathehadbeenoutofworkthatyear.

這是他那一年第三次失業(yè)了。

三'與現(xiàn)在完成時(shí)的區(qū)別

現(xiàn)在完成時(shí)表示的動(dòng)作發(fā)生在過(guò)去，以now的時(shí)間為基點(diǎn)，但側(cè)重對(duì)now產(chǎn)

生的結(jié)果或造成的影響；過(guò)去完成時(shí)則是一個(gè)相對(duì)的時(shí)態(tài)，以過(guò)去時(shí)間為基點(diǎn)，

它所表示的動(dòng)作不僅發(fā)生在過(guò)去，更強(qiáng)調(diào)“過(guò)去的過(guò)去”，只有和過(guò)去某時(shí)或某動(dòng)

作相比較時(shí)，才用到它。

比較：Ihavelearned1,000Englishwordssofar.

到目前為止我已經(jīng)學(xué)會(huì)了1000個(gè)英語(yǔ)單詞。

Ihadlearned1,000Englishwordstillthen.

到那時(shí)為止我已經(jīng)學(xué)會(huì)了1000個(gè)英語(yǔ)單詞。

-I'msorrytokeepyouwaiting.

——對(duì)不起，讓你久等了。

一Oh,notatall.Ihavebeenhereonlyafewminutes.

——沒(méi)什么，我只等了幾分鐘。

［即學(xué)即練3］單句語(yǔ)法填空

①Theconcerthasstarted(start).Wehavetolookforourseatsinthedark.

②You'retoolate；thetrainhasleft(leave).

(3)Hehadtaught(teach)Englishfortwentyyearswhenheretired.

④Theyhadgot(get)everythingreadybeforeIcame.

四、過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)

過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)是過(guò)去完成時(shí)態(tài)和被動(dòng)語(yǔ)態(tài)的結(jié)合。表示過(guò)去某一時(shí)

間以前已經(jīng)被完成的動(dòng)作，常與by,before等引導(dǎo)的時(shí)間狀語(yǔ)連用。由“had+been

+過(guò)去分詞”構(gòu)成。

1.過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)有以下三種形式

(1)肯定結(jié)構(gòu)：主語(yǔ)+hadbeendone+其他成分。

(2)否定結(jié)構(gòu)：主語(yǔ)+hadnotbeendone+其他成分。

(3)疑問(wèn)句結(jié)構(gòu)：Had+主語(yǔ)+beendone+其他成分？

疑問(wèn)詞+had+主語(yǔ)+beendone+其他成分？

2.過(guò)去完成時(shí)的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)常用于以下三種情況

(1)表示過(guò)去某一時(shí)間以前已經(jīng)完成的動(dòng)作，常與by,before等引導(dǎo)的時(shí)間狀

語(yǔ)連用。

Bythetimehegottotheschool,thefirstclasshadbeenfinished.

當(dāng)他到達(dá)學(xué)校時(shí)，第一節(jié)課已經(jīng)結(jié)束了。

Theclassroomhadn'tbeencleanedbeforetheteachercame.

老師來(lái)之前，教室還沒(méi)有打掃過(guò)。

Howmanybuildingshadbeendestroyedwhentheearthquakeended?

地震結(jié)束時(shí)有多少建筑物被毀？

(2)根據(jù)語(yǔ)意可以判斷出動(dòng)作先后的被動(dòng)語(yǔ)態(tài)，用過(guò)去完成時(shí)。

Astheassignmenthadbeendone,hewentontosearchtheInternet.

任務(wù)完成后，他繼續(xù)上網(wǎng)搜索。

Hedidwhathehadbeentoldto.

他做了別人叫他做的事。

(3)在told,said,knew,heard,thought等動(dòng)詞之后的賓語(yǔ)從句中，若表示過(guò)

去某一被動(dòng)動(dòng)作時(shí)，用過(guò)去完成時(shí)。

Theysaidtheproductioncostshadbeenreduced.

他們說(shuō)生產(chǎn)成本已經(jīng)降低了。

Thegirlwasremindedthatherhomeworkhadnotbeenhandedin.

那個(gè)女孩被提醒她的家庭作業(yè)還沒(méi)有交。

Themediareportedmorethan1,000peoplehadbeenkilledintheearthquake.

媒體報(bào)道有1ooo多人在地震中喪生。

［名師點(diǎn)津］

過(guò)去完成時(shí)被動(dòng)語(yǔ)態(tài)與現(xiàn)在完成時(shí)被動(dòng)語(yǔ)態(tài)用法區(qū)別：現(xiàn)在完成時(shí)被動(dòng)語(yǔ)態(tài)

表示相對(duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō)已被完成的動(dòng)作，過(guò)去完成時(shí)被動(dòng)語(yǔ)態(tài)表示相對(duì)于過(guò)去某一

時(shí)刻來(lái)說(shuō)已被完成的動(dòng)作。

例如：Thispollutedriverhasbeencleaned.

這條被污染了的河流已被凈化。

析：該句表示到現(xiàn)在為止這條河流已被凈化。

例如：HesaidthisbookhadbeentranslatedintoJapanese.

他說(shuō)這本書已被譯成日語(yǔ)。

析：該句表示到他說(shuō)話時(shí)所體現(xiàn)的時(shí)間為止這本書已被譯成日語(yǔ)。

描述類說(shuō)明文

描述類說(shuō)明文一般是用簡(jiǎn)明的語(yǔ)言對(duì)某個(gè)事物、某項(xiàng)活動(dòng)、某個(gè)產(chǎn)品或者某

種風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行描寫，從而給讀者提供知識(shí)的一種文體。

［基本框架］

描述類說(shuō)明文的結(jié)構(gòu)安排：

1.簡(jiǎn)要說(shuō)明所要描述的事物。

2.從不同的方面詳細(xì)說(shuō)明，并表達(dá)自己的看法或觀點(diǎn)。

3.總結(jié)概括。

寫作時(shí)應(yīng)注意以下三個(gè)方面：

1.此類書面表達(dá)通常為話題作文或看圖作文，所以應(yīng)仔細(xì)研讀提示信息或圖

畫，明確應(yīng)圍繞什么問(wèn)題或現(xiàn)象展開(kāi)評(píng)論。

2.圍繞主題進(jìn)行拓展。根據(jù)要求和提示信息合理安排篇章中各部分內(nèi)容的比

例，做到詳略得當(dāng)、條理清楚、文字簡(jiǎn)練。

3.時(shí)態(tài)：多采用一般現(xiàn)在時(shí)，但如果提示中給出了具體時(shí)間，可對(duì)時(shí)態(tài)進(jìn)行

相應(yīng)的調(diào)整。

［常用詞塊］

1.keepushealthy使我們保持健康