高中生物《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》說(shuō)課稿

高中生物《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》說(shuō)課稿

一、說(shuō)教材

（一）、教材內(nèi)容

《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》是高中《生物》必修1中的第二章第五節(jié)

的知識(shí)，即第二章《組成細(xì)胞的分子》中的最后一節(jié)內(nèi)容，在本章的

前幾節(jié)內(nèi)容主要學(xué)習(xí)了構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物以及細(xì)胞中的蛋白

質(zhì)、核酸、糖類等有機(jī)物，本節(jié)學(xué)習(xí)細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽等無(wú)機(jī)物的

相關(guān)知識(shí)。

（二）、教材的地位和作用

本節(jié)知識(shí)在生物一教材體系中起到承上啟下的作用，上承本章一

至四節(jié)的知識(shí)點(diǎn)；下啟第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》中無(wú)機(jī)鹽

Na+、K+等離子的運(yùn)輸方式，以及無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞的酸堿平衡、滲

透平衡等方面的知識(shí)。因此，通過(guò)對(duì)本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)，既可復(fù)習(xí)鞏固

組成細(xì)胞的分子的相關(guān)知識(shí)，又可為《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》的學(xué)

習(xí)打下基礎(chǔ)。

全國(guó)統(tǒng)一考試生物大綱對(duì)本節(jié)知識(shí)水和無(wú)機(jī)鹽的作用有明確規(guī)

定，要求要知道其含義，能夠在試題所給予的相對(duì)簡(jiǎn)單的情境中識(shí)別

和使用它們，要求級(jí)別為I級(jí)。

（三）、教學(xué)目標(biāo)

依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、高考要求、本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生特點(diǎn)，確定本節(jié)

教學(xué)目標(biāo)為：

1、認(rèn)知目標(biāo):

(1)、水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用

(2)、能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)正確解釋生命活動(dòng)為什么離不開(kāi)水和

無(wú)機(jī)鹽

2、能力目標(biāo)：

(1)、在教師的引導(dǎo)下使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)、歸納

的思維能力和獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力

(2)、通過(guò)思考與討論，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、與他人合作的

意識(shí)和能力

3、情感目標(biāo)：

(1)通過(guò)水在生命活動(dòng)中的作用，向?qū)W生進(jìn)行拯救地球，節(jié)約

用水的環(huán)境意思教育

(2)通過(guò)無(wú)機(jī)鹽對(duì)生命的作用及其在生物體的生化反應(yīng)，向?qū)W

生傳達(dá)健康生活的方式

(3)、能夠關(guān)注人類健康，樹(shù)立節(jié)水意識(shí)，理解人與自然和諧

發(fā)展的意義

(四)、教學(xué)重點(diǎn)

水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用

(五)、教學(xué)難點(diǎn)

(1)、水的存在形式，結(jié)合水和自由水的區(qū)別

(2)、無(wú)機(jī)鹽的作用

(六)、課時(shí)安排

1課時(shí)

二、說(shuō)教法

前面幾節(jié)內(nèi)容已經(jīng)對(duì)組成細(xì)胞的分子方面的知識(shí)有了系統(tǒng)的講

述，本節(jié)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系較為緊密，課文中有大量的素材供學(xué)生

去探究、討論和思考。新課標(biāo)理念強(qiáng)調(diào)教學(xué)注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，

因此，教學(xué)中首先要善于從現(xiàn)實(shí)生活中提取與生物學(xué)相關(guān)的、可探究

的問(wèn)題，運(yùn)用于教學(xué)中，服務(wù)教學(xué)；其次，充分利用課本的資源，鼓

勵(lì)學(xué)生進(jìn)行探究、討論，對(duì)各種現(xiàn)象加以理解和分析，為學(xué)生提供一

個(gè)自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力；最后，在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的

同時(shí)，教師加以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，起到畫(huà)龍點(diǎn)晴的功效。

總之，在教學(xué)方法上要突出學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)地位，

通過(guò)適宜的情感激勵(lì)，促使學(xué)生參與到教學(xué)中來(lái)，形成一個(gè)師生互動(dòng)、

生生互動(dòng)的良好教學(xué)氛圍。

三、說(shuō)學(xué)法

（一）、學(xué)情分析

高中一年級(jí)的學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)物并不陌生，但對(duì)此理解很多都停留在

感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，理性認(rèn)識(shí)有待提高；同時(shí)高中一年級(jí)的學(xué)生在心

理發(fā)展上呈現(xiàn)出思維活躍，肯動(dòng)腦子，善于懷疑，不滿足現(xiàn)有結(jié)論，

對(duì)一些問(wèn)題能夠提出自己的見(jiàn)解的特點(diǎn)。

本節(jié)課的難點(diǎn)是明確結(jié)合水的概念和作用以及無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞和

生物體中的重要作用。學(xué)生對(duì)水的認(rèn)識(shí)多半來(lái)自“自由水”，而對(duì)于“結(jié)

合水”不太了解，要通過(guò)一些已有的化學(xué)知識(shí)來(lái)理解。在學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)鹽

的作用時(shí)，可以列舉各種實(shí)驗(yàn)來(lái)加深感性認(rèn)識(shí)。

（二）、學(xué)法分析

針對(duì)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、認(rèn)知規(guī)律和心理發(fā)展特點(diǎn)，在學(xué)生的學(xué)法

上可才用觀察與比較、思考與討論、分析與歸納三種方法。

四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)計(jì)

教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

n

階段A間

圖

通去年和

今年，我國(guó)西根據(jù)生活中的實(shí)際情況

部大部分地區(qū)回答問(wèn)題節(jié)

都遭受了嚴(yán)重發(fā)學(xué)

的干旱，特別習(xí)興

創(chuàng)設(shè)是在一些缺水趣，

2

情景導(dǎo)入較為嚴(yán)重的地導(dǎo)入

分

新課區(qū)，河流、湖新課

泊干涸，人畜

飲水困難，農(nóng)

作物收成減

產(chǎn)，甚至發(fā)生

顆粒無(wú)收的情

況，這些事實(shí)

說(shuō)明水對(duì)于生

命的重要性。

究竟水在細(xì)胞

和生物體中具

有什么樣的功

能呢？

板書(shū)：細(xì)

胞中的無(wú)機(jī)物

介紹正常小組討論，得出結(jié)論

、

生長(zhǎng)和干旱死活細(xì)胞中含量最多的化合

亡的農(nóng)作物，物是水，一般為60%-95%,不識(shí)至1」

主要原因在于同生物的含水量不同，且水生水的

含水量的不同生物的含水量多于陸生生物，重要

們常說(shuō)，同時(shí)同種生物，在不同的組織、性，

匚4

胞中水是生命之器官中的含水量不同，而同種水是

量分

的水源，所以首先生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含生命

我們來(lái)看一下水量也是不相同的之源

細(xì)胞中的水

板書(shū)：一、

細(xì)胞中的水

板書(shū)：含

量

這是細(xì)胞

中含水量的多主要有兩種，一種是我們

少，而我們知通常理解中的水，以游離的形

道自然界中水式存在，可以自由流動(dòng)，我們

的存在形式有稱之為自由水。

氣體、液體、一類則與細(xì)胞內(nèi)的其他物

固體，那么水質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。細(xì)胞壬

在細(xì)胞中以什內(nèi)部一部分水主要以氫鍵的形解水

么樣的形式存式與蛋白質(zhì)，多糖、磷脂等固在細(xì)

彳

在呢？體物質(zhì)相結(jié)合，這部分水不蒸胞中

在形

發(fā)、不能析離，失去了流動(dòng)性和的存

式

溶解性，是生物體的構(gòu)成物。在形

板書(shū)：1、式

1

存在形式

0分

自由水：

結(jié)合水：

小組討論，回回答問(wèn)題

為使學(xué)生

充分理解，讓

我們通過(guò)具體

的例子來(lái)加深加深對(duì)細(xì)胞中水的存在形

對(duì)水的兩種存式的理解

在形式的理解為

1.過(guò)提

血液是流出現(xiàn)

動(dòng)的，心肌是通過(guò)小組討論，歸納總結(jié)實(shí)生

堅(jiān)實(shí)的，為什細(xì)胞中水的作用活中

么兩者含水的問(wèn)

量這么接近？題，

血液主要做筆記加深

以自由水的形學(xué)生

式存在理

心肌主要解，

以結(jié)合水的形培養(yǎng)

式存在學(xué)生

2.農(nóng)民曬運(yùn)用

干葵花籽與炒所學(xué)

干葵花籽主要知識(shí)

失去的是什么解釋

形式的水？相關(guān)

自由問(wèn)題

水結(jié)的能

合水力

3.比較新

鮮種子和干種

子誰(shuí)的新陳代

謝相對(duì)旺盛？

一般而

言，代謝越旺

盛，自由水含

量越高

4.同體積

的水和同體積

水的果汁放入

冰箱中誰(shuí)最先

結(jié)冰？

5.根據(jù)問(wèn)

題（4）,自由

水多還是結(jié)合

水多生物體的

抗旱、抗寒、

抗熱能力強(qiáng)？

結(jié)合水含

量越高，抗性

相對(duì)較強(qiáng)

通過(guò)前兩

節(jié)知識(shí)點(diǎn)的講E

述，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)小組討論，回答問(wèn)題導(dǎo)學(xué)

歸納整理細(xì)胞1-5,歸納總結(jié)，得出細(xì)胞中水生自

中水的作用的作用我歸

板書(shū)：2、納

作用

自由水：i

運(yùn)送養(yǎng)料煉學(xué)

和代謝廢物生的6

用是細(xì)胞內(nèi)歸納分

的良好溶劑綜合

為細(xì)胞提能力

供液體生活環(huán)

境

參與細(xì)胞

內(nèi)的生化反應(yīng)

結(jié)合水：

細(xì)胞的重要組

成成分

列舉學(xué)生

耳熟能詳?shù)膹V回到問(wèn)題

告語(yǔ)：高鈣片,參與教學(xué)步

一片頂兩片；發(fā)學(xué)

健康體魄，來(lái)歸納總結(jié)習(xí)興

源于“碘碘”滴做筆記趣，

滴；補(bǔ)鐵、補(bǔ)陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、引出

血效果好，樸MQ2+、Fe2+、Fe3+等無(wú)機(jī)

7

雪口服液，引陰離子：Cl-、SO42-、鹽

機(jī)鹽

起學(xué)生的學(xué)習(xí)PO43-、HC03-等5

的存

胞中興趣！分

在形

的無(wú)

式

機(jī)鹽板書(shū)：二、

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)

鹽

1.存在形

式：離子形式

2.含量：

很少，僅占1%

—1.5%

板書(shū)：3、1

機(jī)鹽作用小組討論0分

的功實(shí)例1:回答問(wèn)題

能圖示：葉導(dǎo)學(xué)

綠素分子、血?dú)w納整理生自

紅蛋白分子1.構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合我歸

（1）為什物的重要組成成分（筆記）納

么缺鐵會(huì)導(dǎo)致

貧血？2.維持細(xì)胞和生物體的生

（2）植物命活動(dòng)（筆記）煉學(xué)

缺鎂會(huì)影響光生的

合作用，為什歸納

么？3.維持細(xì)胞和生物體的酸綜合