2024年新改版人教版七年級上冊生物全冊背誦資料（新教材）

新人教版七新人教版七上科學(xué)知識梳理精品知識點全冊新教材目錄第一單元生物和細胞第一章認識生物4第一節(jié)觀察周邊環(huán)境中的生物4第二節(jié)生物的特征5第二章認識細胞7第一節(jié)學(xué)習(xí)使用顯微鏡7第二節(jié)植物細胞11第三節(jié)動物細胞14第四節(jié)細胞的生活16第三章從細胞到生物體18第一節(jié)細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞18第二節(jié)動物體的結(jié)構(gòu)層次20第三節(jié)植物體的結(jié)構(gòu)層次22第四節(jié)單細胞生物24第二單元多種多樣的生物第一章植物的類群26第一節(jié)藻類、苔蘚和蕨類26第二節(jié)種子植物28第二章動物的類群31第一節(jié)無脊椎動物31第二節(jié)脊椎動物34一魚34二兩棲動物和爬行動物37三鳥和哺乳動物40第三章微生物44第一節(jié)微生物的分布44第二節(jié)細菌47第三節(jié)真菌51第四節(jié)病毒55第四章微生物57第一節(jié)嘗試對生物進行分類57第二節(jié)從種到界58新改版人教版七年級上冊生物全冊精品知識點第一單元生物和細胞第一章認識生物第一節(jié)觀察周邊環(huán)境中的生物知識點01：觀察校園、公園或林地中的生物☆1.觀察的方法：確定觀察目的→明確觀察對象→做好觀察記錄→交流觀察結(jié)果。2.注意事項（1）觀察不是隨便看看，而是“仔細察看”。觀察時要有目的、有計劃。（2）生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生活環(huán)境、生活習(xí)性等特征可作為觀察目的。還可以觀察并比較不同生物，說出它們的共同點和不同點。(3)不要破壞植物，不要驚擾動物。（4）觀察鳥時注意避免穿過于鮮亮的衣服；注意保持安靜，不要喧嘩；拍攝時盡量不要使用閃光燈，以免驚嚇?biāo)鼈?。?）做觀察記錄時要真實客觀，從結(jié)果中找尋規(guī)律。（6）對相同的觀察對象，不同的同學(xué)可能會得到不同的觀察結(jié)果。比如：小麥既是植物，也是陸生生物。3.我們所觀察到的生物大多是植物和動物，除此之外，生物還包括真菌、細菌、病毒等。知識點02：科學(xué)方法——觀察☆1.觀察的工具：觀察可以直接用肉眼，也可以借助放大鏡、顯微鏡、望遠鏡等，或利用照相機、攝像機、錄音機等設(shè)備，有時還需要測量。2.觀察的要求：明確觀察目的；觀察時按照一定的順序進行，并進行真實客觀的記錄；對耗時較長的觀察，要有計劃和耐心；觀察過程中要積極思考；在觀察的基礎(chǔ)上，還需要與別人交流看法等。3.法布爾的《昆蟲記》、珍·古道爾的《和黑猩猩在一起》中有許多對動物的研究，他們主要采用的科學(xué)探究方法是觀察。4.科研人員利用紅外觸發(fā)相機拍照，經(jīng)長期的野外觀測，收集了東北虎的大量相關(guān)信息?？蒲腥藛T主要運用的科學(xué)探究方法是觀察。第二節(jié)生物的特征知識點01：生物的特征☆☆☆1.生物是由細胞構(gòu)成的：除病毒外，生物都是由細胞構(gòu)成的。細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。2.生物的生活需要營養(yǎng)(1)植物從外界吸收水、無機鹽和二氧化碳，通過光合作用制造出自身所需要的葡萄糖、淀粉等有機物。(2)動物和植物不同，不能將無機物制造為有機物。它們以其他生物為食，從中獲得營養(yǎng)物質(zhì)，維持生存。（3）微生物通過分解動植物遺體或寄生在動植物體內(nèi)獲取水、無機鹽和有機物，維持生存。3.生物能進行呼吸：絕大多數(shù)生物需要吸入氧氣，呼出二氧化碳。呼吸在生物界是普遍存在的，植物也需要從外界吸收氧氣，進行呼吸。4.生物能對外界刺激作出反應(yīng)：生物能夠?qū)Νh(huán)境中的各種刺激作出一定的反應(yīng)，這叫應(yīng)激性，如含羞草展開的葉受到碰觸時會合攏。應(yīng)激性使生物趨利避害，利于其生存。5.生物能生長、發(fā)育和繁殖（1）生長：生物體能由小長大，如種子萌發(fā)、長成幼苗。這是由組成生物體的細胞數(shù)目增多和細胞體積增大造成的。（2）繁殖：生物體發(fā)育到一定階段，就開始產(chǎn)生下一代，如鱷魚產(chǎn)卵、狼產(chǎn)崽。6.生物都有遺傳和變異的特性（1）遺傳：指生物的親代與子代之間，在很多方面表現(xiàn)出相似特征的現(xiàn)象，如“種瓜得瓜，種豆得豆”。（2）變異：指生物體親代與子代、子代與子代之間，在許多方面表現(xiàn)出不同特征的現(xiàn)象，如“一豬生九仔，連母十個樣”。7.生物的其他特征：生物可以排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物。動物和人通過呼出氣體、出汗、排尿等方式將廢物排出體外；植物落葉能帶走一部分廢物。8.與生物的特征有關(guān)的詩句或諺語生物的特征詩句或諺語對外界刺激作出反應(yīng)朵朵葵花向太陽；明月別枝驚鵲，清風(fēng)半夜鳴蟬；柴門聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人；爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺；更無柳絮因風(fēng)起，惟有葵花向日傾生長、發(fā)育和繁殖紅豆生南國，春來發(fā)幾枝；春種一粒粟，秋收萬顆子；野火燒不盡，春風(fēng)吹又生；黃梅時節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙；泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦；稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片遺傳和變異龍生龍，鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞；種瓜得瓜，種豆得豆；桂實生桂，桐實生桐；一豬生九仔，連母十個樣排出體內(nèi)的廢物霜景催危葉，今朝半樹空；芳林新葉催陳葉，流水前波讓后波；秋風(fēng)生渭水，落葉滿長安生活需要營養(yǎng)莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家；螳螂捕蟬，黃雀在后知識點02：生物與非生物☆☆項目生物非生物概念有生物的特征，有生命現(xiàn)象的物體沒有生物的特征，沒有生命現(xiàn)象的物體舉例珊瑚蟲、生石花、病毒珊瑚、鐘乳石、機器人、化石、電腦病毒判斷依據(jù)生物與非生物的判斷：是否同時具有生物的幾大基本特征；依據(jù)生命現(xiàn)象的判斷：現(xiàn)象中發(fā)出動作的主體是否為生物1.雖然機器人能運動、鐘乳石能長大，但它們不具有生物的特征，不屬于生物。生石花的肉質(zhì)葉看起來像石頭，但能開出黃色的花，生石花屬于生物。2.病毒雖然沒有細胞結(jié)構(gòu)，但它們能繁殖，具有遺傳和變異的特征，因此病毒屬于生物。3.珊瑚是由珊瑚中的分泌物形成的，因此珊瑚蟲是生物，珊瑚是非生物。第二章認識細胞第一節(jié)學(xué)習(xí)使用顯微鏡知識點01：顯微鏡的結(jié)構(gòu)和功能☆☆☆1.光學(xué)部分（1）目鏡和物鏡：目鏡無螺紋，鏡頭越長，放大倍數(shù)越小。物鏡有螺紋，鏡頭越長，放大倍數(shù)越大。（2）反光鏡：可以轉(zhuǎn)動，使光線經(jīng)過通光孔反射上來。其兩面是不同的，光照強時使用平面鏡，光照弱時使用凹面鏡。2.調(diào)節(jié)部分（1）遮光器：上面有大小不等的圓孔，叫光圈。每個光圈都可以對準通光孔，用來調(diào)節(jié)光線的強弱。（2）轉(zhuǎn)換器：可以轉(zhuǎn)動的圓盤，上面安裝不同倍數(shù)的物鏡。（3）準焦螺旋：分為粗準焦螺旋和細準焦螺旋，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋時鏡筒或載物臺升降的幅度大，轉(zhuǎn)動細準焦螺旋時鏡筒或載物臺升降的幅度小。順時針轉(zhuǎn)動準焦螺旋，鏡筒下降；反之則上升。知識點02：練習(xí)使用顯微鏡☆☆☆☆1.單目顯微鏡的操作（1）取鏡和安放：將顯微鏡從鏡箱中取出時，應(yīng)一只手握住鏡臂，另一只手托住鏡座。把顯微鏡放在實驗臺距邊緣約7厘米處，安裝好目鏡和物鏡。（2）對光調(diào)光①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準通光孔。②調(diào)節(jié)遮光器，用一個較大的光圈對準通光孔。③轉(zhuǎn)動反光鏡，以通過目鏡看到明亮的圓形視野為宜。（3）調(diào)焦觀察①放置玻片：使標(biāo)本對準通光孔中心。②降低鏡筒：轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，眼睛一定要從側(cè)面看著物鏡，直到物鏡接近玻片標(biāo)本為止。③尋找物像：一只眼向目鏡內(nèi)看，同時逆時針轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩慢上升，直到看清物像為止。再略微轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。④高倍鏡觀察：將觀察部位移至視野中央，再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換物鏡，用細準焦螺旋調(diào)焦后觀察。如果需要，可以調(diào)節(jié)視野亮度。（4）收鏡：用潔凈的紗布擦凈顯微鏡，用擦鏡紙擦凈目鏡和物鏡。把兩個物鏡偏到兩旁，并將鏡筒下降到最低處，然后把顯微鏡放進鏡箱。2.雙目顯微鏡的操作(1)對光調(diào)光①打開顯微鏡電源開關(guān)，確認載物臺已經(jīng)降到最低處、低倍物鏡對準通光孔。②調(diào)節(jié)兩個目鏡間的距離以適應(yīng)瞳距，用光源調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)節(jié)視野亮度。(2)調(diào)焦觀察①放置玻片：用壓片夾固定玻片標(biāo)本后，通過調(diào)整移動手輪將標(biāo)本移至通光孔中心。②轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使載物臺緩慢上升，至玻片標(biāo)本盡量接近物鏡。此過程要從側(cè)面注視。③轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使載物臺緩慢下降，直到看清物像。微調(diào)目鏡間距離使雙目觀察到的視野完全重合。轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，使物像更加清晰。④轉(zhuǎn)換物鏡觀察的操作方法與單目顯微鏡的基本相同。（3）收鏡：載物臺下降到最低處，電源亮度調(diào)到最低后關(guān)閉電源。3.使用顯微鏡的注意事項（1）顯微鏡的成像特點：從目鏡內(nèi)看到的物像是倒像，其上下、左右都是顛倒的，即載玻片上的“b”在顯微鏡中看到的是“q”。因此，裝片的移動方向與物像的移動方向相反。（2）調(diào)節(jié)光線：光線弱時，用反光鏡的凹面和較大的光圈；光線強時，用第一單元反光鏡的平面和較小的光圈。（3）放大倍數(shù)：目鏡的放大倍數(shù)×物鏡的放大倍數(shù)=顯微鏡的放大倍數(shù)。鏡頭物像大小細胞數(shù)目視野亮度物鏡與載玻片距離視野范圍低倍鏡小多亮遠大高倍鏡大少暗近小低倍鏡視野高倍鏡視野低倍物鏡高倍物（4）污點位置的判定：污點可能在目鏡、物鏡或玻片上。先移動玻片，若污點動則在玻片上；若不動再轉(zhuǎn)動目鏡，若污點動則在目鏡上，若不動則可能在物鏡上。4.若要看到的細胞數(shù)目最多（或細胞最小），應(yīng)選用最長的目鏡和最短的物鏡，使顯微鏡的放大倍數(shù)最??；若要看到的細胞數(shù)目最少（或細胞最大），應(yīng)選用最短的目鏡和最長的物鏡，使顯微鏡的放大倍數(shù)最大。5.幾個同學(xué)圍看一臺顯微鏡時，視野有時會變暗，這是因為周圍的同學(xué)擋住了光線，使得反光鏡反射進入鏡筒的光線減少。6.對光成功后，顯微鏡的光線通路為反光鏡→光圈→通光孔→物鏡→鏡筒→目鏡。對光時，若光圈或物鏡沒有對準通光孔，會造成視野一片漆黑：對光成功后，若隨意移動顯微鏡，可能會造成視野亮度發(fā)生變化，甚至導(dǎo)致觀察不到物像。7.細準焦螺旋一般在找到的物像不清晰或換用高倍物鏡后使用。在顯微鏡下觀察呈環(huán)形運動的物質(zhì)時，視野中物質(zhì)的運動方向與實際運動方向相同。第二節(jié)植物細胞知識點01：玻片標(biāo)本低頻☆1.材料要求：使用光學(xué)顯微鏡觀察物體時，必須讓可見光穿過被觀察的物體，這樣才能看清物像。因此，被觀察的材料一定要薄而透明。（1）切片：用從生物體材料上切取的薄片制成，如葉的橫切面切片。（2）涂片：用液體的生物材料涂抹制成，如血涂片。（3）裝片：用撕下或挑取的少量生物材料制成，如洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片。個體微小的生物也可直接制成裝片。2.蓋蓋玻片的操作錯誤容易產(chǎn)生較多的氣泡。3.制作臨時裝片時，染色會使細胞結(jié)構(gòu)顯示得更清晰，但染色劑對細胞的活性影響很大，甚至導(dǎo)致細胞死亡。一般細胞有顏色，或者需要觀察活細胞的活動（如細胞質(zhì)的流動）時，不需要對細胞染色。知識點02：觀察植物細胞☆☆☆1.制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片的步驟2.注意事項（1)辨別氣泡與細胞：氣泡的邊緣呈黑色，內(nèi)部一片空白；用鑷子擠壓玻片，氣泡會變形，細胞不會。（2）撕取的鱗片葉內(nèi)表皮不要太厚，且要展平，否則觀察時細胞會出現(xiàn)重疊現(xiàn)象。3.生物圖的繪制要求：繪圖時，圖中比較暗的地方用鉛筆細點表示，不能涂陰影。越暗的地方細點應(yīng)越多。知識點03：植物細胞的基本結(jié)構(gòu)☆☆☆☆植物細胞的結(jié)構(gòu)洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞1.細胞壁：能使細胞具有一定的形狀，對細胞起到保護和支持的作用。2.細胞膜：一層非常薄的膜，緊貼著細胞壁，因此在普通光學(xué)顯微鏡下不易看色清，具有保護和控制物質(zhì)進出的作用。3.細胞質(zhì)：細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分?；罴毎募毎|(zhì)經(jīng)常處于不斷流動的狀態(tài)，細胞質(zhì)的流動能夠促進營養(yǎng)物質(zhì)的運輸、細胞的通氣、細胞的生情境長以及創(chuàng)傷的修復(fù)等。4.細胞核：細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，細胞核的主要功能是控制生物的生長發(fā)育和遺傳。5.液泡：在成熟的植物細胞中，含有一個中央大液泡。液泡內(nèi)充滿了液體，稱為細胞液。細胞液中溶解著無機鹽、糖類、色素等多種物質(zhì)，如使花瓣呈現(xiàn)不同顏色的花青素、西瓜汁液中的糖分等。6.線粒體：位于細胞質(zhì)中，是呼吸作用的主要場所能為細胞的生命活動提供能量。7.葉綠體：位于細胞質(zhì)中，是植物進行光合作用的場所。細胞膜細胞膜植物細胞基本結(jié)構(gòu)細胞質(zhì)細胞核線粒體葉綠體液泡細胞壁控制物質(zhì)進出遺傳控制中心能量轉(zhuǎn)換器保護和支持8.植物細胞中，控制花瓣中色素生成的結(jié)構(gòu)是細胞核，生成的色素溶解在液泡內(nèi)的細胞液中。9.海水稻從土壤中吸收的水分貯存在植物細胞的液泡中；青蒿素取自植物細胞的液泡。10.使葉片呈現(xiàn)綠色的葉綠素存在于葉綠體中，使花瓣、果實呈現(xiàn)不同顏色的色素主要存在于液泡中。如吃桑葚或紅心火龍果時，能將嘴唇染色的汁液主要來自液泡。11.一般只有植物綠色部分的細胞內(nèi)含有葉綠體，非綠色部分的細胞不含葉綠體，如植物的根部細胞等。第三節(jié)動物細胞知識點01:觀察動物細胞☆☆☆1.制作人的口腔上皮細胞臨時裝片的步驟（1）擦：用潔凈的紗布將載玻片和蓋玻片擦拭干凈。（2）滴：在載玻片中央滴一滴生理鹽水。（3）刮：用無菌牙簽在漱凈的口腔內(nèi)壁上輕輕地刮幾下。（4）涂：把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕輕涂抹幾下。（5）蓋：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放平蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡。（6）染和吸：在蓋玻片的一側(cè)滴1~2滴碘液，用吸水紙在蓋玻片的另一側(cè)吸引，使碘液浸潤標(biāo)本。2.生理鹽水的作用：能維持口腔上皮細胞的正常形態(tài)。若在清水中，口腔上皮細胞會吸水漲破。總結(jié):制作兩種臨時裝片的比較臨時裝片類型洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞裝片人的口腔上皮細胞裝片取材方法用鑷子撕取用牙簽刮取滴加液體清水生理鹽水防止細胞重疊用鑷子展平用牙簽涂抹均勻相同點擦、蓋、染、吸的步驟相同知識點02:動物細胞的基本結(jié)構(gòu)☆☆☆☆1.動物細胞的基本結(jié)構(gòu)（1）細胞膜：包裹在細胞的最外面，具有保護和控制物質(zhì)進出的功能。（2）細胞質(zhì)：存在于細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的液態(tài)物質(zhì)，可以緩慢流動，加速物質(zhì)的交換。（3）細胞核：位于細胞中央近似球形的結(jié)構(gòu)，包含遺傳物質(zhì)，控制生物的生長、發(fā)育和遺傳。（4）線粒體：位于細胞質(zhì)中，是細胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換器，進行呼吸作用的主要場所。2.無論是植物、動物，還是細菌、真菌，它們都是由細胞構(gòu)成的。細胞是構(gòu)成生物體的基本單位。總結(jié):動植物細胞的比較項目動物細胞植物細胞相同點有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核不同點細胞壁無有液泡無有葉綠體無植物體綠色部分有3.制作動物細胞模型：用水和食用瓊脂加熱成溶膠后，倒入塑料袋中，再放入一顆紅棗和幾顆葡萄干。其中塑料袋模擬細胞膜，瓊脂模擬細胞質(zhì)、紅棗模擬細胞核葡萄干模擬線粒體。若要制作植物細胞模型，還要突出植物細胞的特有結(jié)構(gòu)，如細胞壁、葉綠體、液泡。4.判斷生物樣品取自植物還是動物，主要依據(jù)是植物細胞有細胞壁，而動物細胞沒有；若細胞中還有液泡和葉綠體，則更確定該樣品取自植物。第四節(jié)動物細胞知識點01：細胞的生活需要物質(zhì)和能量☆☆☆1.細胞中的物質(zhì)（1）無機物：一般不含碳元素，如水和無機鹽等簡單的物質(zhì)。（2）有機物：都含有碳元素，能夠燃燒、釋放能量，如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等復(fù)雜的物質(zhì)。2.細胞的邊界——細胞膜細胞膜將細胞的內(nèi)部與外部環(huán)境分開，使細胞擁有一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。細胞膜有控制物質(zhì)進出的結(jié)構(gòu)，能夠讓細胞生活需要的物質(zhì)進入細胞，而把有些物質(zhì)擋在細胞外面，將不需要的或有害的物質(zhì)排出細胞。3.細胞質(zhì)中的能量轉(zhuǎn)換器結(jié)構(gòu)分布作用葉綠體植物細胞中光合作用的場所，將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，并將化學(xué)能儲存在有機物中線粒體動植物細胞中細胞的“動力車間”，可使儲存在有機物中的化學(xué)能釋放出來，供細胞利用4.將人的皮膚細胞置于培養(yǎng)瓶中培養(yǎng)，要想讓細胞活下去，需要為細胞提供生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)（葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素、水等），以及適宜的溫度、無菌的有氧環(huán)境等條件。5.海水稻根部細胞中控制無機鹽進出的結(jié)構(gòu)是細胞膜。6.植物曬曬太陽就可以“不愁吃喝”，是因為它們的葉片中含有葉綠體。7.醫(yī)生給危重患者吸氧和滴注葡萄糖溶液，目的是讓病人獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量。細胞中利用氧分解葡萄糖并釋放能量的過程主要發(fā)生在線粒體中。知識點02：細胞核是細胞的控制中心☆☆☆1.遺傳信息：我們的生命起點都是一個細胞——受精卵。一個受精卵能發(fā)育成一個完整的個體，是因為受精卵內(nèi)有指導(dǎo)個體生長發(fā)育的全部信息，這些信息是代代相傳的，因而叫遺傳信息。2.細胞核是細胞的控制中心。細胞核中的DNA(脫氧核糖核酸）上有指導(dǎo)生物生長發(fā)育的全部信息。3.克隆羊的培育：克隆羊多莉與供核母羊B幾乎一模一樣，說明細胞中的遺傳信息存在于細胞核中，細胞核控制著生物的生長、發(fā)育和遺傳。4.“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒會打洞?！奔毎信c此相關(guān)的結(jié)構(gòu)是細胞核。5.指紋識別、人臉驗證、親子鑒定等所用的遺傳信息存在于細胞核中。細胞的生活物質(zhì)細胞的生活物質(zhì)能量有機物無機物糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸水、無機鹽需要轉(zhuǎn)化光能植物光合作用葉綠體有機物中的化學(xué)能呼吸作用線粒體生命活動所需能量動物攝食第三章從細胞到生物體第一節(jié)細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞知識點01：細胞的生長☆1.概念：構(gòu)成生物體的細胞要不斷從周圍環(huán)境中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)變成組成自身的物質(zhì)，體積會由小變大，這就是細胞的生長。2.細胞不能無限制地長大，一部分細胞長到一定的大小，就會進行分裂。知識點02：細胞的分裂☆☆☆☆1.概念：細胞分裂就是一個細胞分成兩個細胞。2.過程（1）細胞核：先由一個分成兩個。（2）細胞質(zhì)：分成兩份，每份各含有一個細胞核。（3）細胞膜：動物細胞的細胞膜從細胞的中部向內(nèi)凹陷，細胞縊裂為兩個；植物細胞在原來的細胞中央，形成新的細胞膜和新的細胞壁。3.細胞分裂過程中染色體的變化（1）染色體：細胞中被堿性染料染成深色的物質(zhì)叫染色體。染色體是由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。DNA是遺傳物質(zhì)，因此可以說染色體就是遺傳物質(zhì)的載體。（2）在細胞分裂的整個過程中，染色體的變化明顯。在細胞分裂的準備期間，染色體會進行復(fù)制；在細胞分裂過程中，染色體均分成完全相同的兩份，分別進入兩個新細胞。（3）兩個新細胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同，新細胞與原細胞的染色體形態(tài)和數(shù)目也相同。由于染色體內(nèi)有遺傳物質(zhì)DNA，因此，新細胞與原細胞所含的遺傳物質(zhì)是一樣的。4.一個細胞分裂n次，形成的細胞數(shù)目為個，染色體的形態(tài)和數(shù)目不變。5.細胞、細胞核、染色體、DNA之間的層次關(guān)系。DNADNA染色體細胞核細胞第二節(jié)動物體的結(jié)構(gòu)層次知識點01：細胞分化形成不同組織☆☆☆☆1.細胞分化：在個體發(fā)育過程中，一個或一種細胞通過細胞分裂產(chǎn)生的子代細胞，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生差異性的變化，這個過程叫細胞分化。分化的結(jié)果是形成不同的組織。2.組織：每個細胞群都是由形態(tài)相似、功能相同的細胞聯(lián)合在一起形成的，這樣的細胞群叫組織。3.人體的四種基本組織組織特點主要功能舉例上皮組織由上皮細胞構(gòu)成，細胞排列緊密，細胞間質(zhì)少保護、分泌皮膚上皮、小腸腺上皮結(jié)締組織細胞間隙大、間質(zhì)多支持、連接、保護、營養(yǎng)骨組織、血液肌肉組織主要由肌細胞構(gòu)成收縮和舒張，使機體產(chǎn)生運動平滑肌、骨骼肌、心肌神經(jīng)組織主要由神經(jīng)細胞構(gòu)成感受刺激，產(chǎn)生并傳導(dǎo)神經(jīng)神經(jīng)沖動腦神經(jīng)1.細胞生長使細胞的體積增大，細胞分裂使細胞的數(shù)目增多，細胞分化形成了不同的組織。細胞生長、分裂、分化后，細胞中的遺傳物質(zhì)（DNA）與原細胞相同。2.造血干細胞產(chǎn)生不同的血細胞、干細胞修復(fù)受損細胞、用干細胞培育出腎等器官，都運用了細胞分化的原理。知識點02：組織進一步形成器官☆☆1.器官：由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的行使一定功能的結(jié)構(gòu)稱為器官。2.人體器官舉例：皮膚、心臟、大腦、肝、胃等。3.交警研制出“行人闖紅燈智能取證系統(tǒng)”，讓系統(tǒng)模仿人的雙眼，捕捉闖紅燈者的臉。人臉的表面起保護作用的是上皮組織，雙眼屬于器官層次。4.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所講的五臟，即心、肝、脾、肺、腎，屬于器官層次。知識點03：器官構(gòu)成系統(tǒng)和人體☆☆☆1.系統(tǒng)：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起，就構(gòu)成了系統(tǒng)。2.人體的八大系統(tǒng)：運動系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)。3.動物體的結(jié)構(gòu)層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體。4.手指被劃破時會流血，人會感到疼痛。推測皮膚中有起保護作用的上皮組織，還有結(jié)締組織（流血）和神經(jīng)組織（感到疼痛）。5.人體的結(jié)構(gòu)層次細胞細胞分裂分化組織上皮組織、肌肉組織神經(jīng)組織、結(jié)締組織器官皮膚、心臟大腦、胃等運動、循環(huán)、消化、呼吸、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖系統(tǒng)人體第三節(jié)植物體的結(jié)構(gòu)層次知識點01：綠色開花植物有六大器官☆☆1.營養(yǎng)器官：根、莖、葉首先生長，它們與綠色開花植物的營養(yǎng)有關(guān)，稱為營養(yǎng)器官。2.生殖器官：花、果實、種子在綠色開花植物的一生中出現(xiàn)比較晚，它們與植物的生殖有關(guān)，稱為生殖器官。3.芋頭、大蒜、蓮藕、土豆、仙人掌的肉質(zhì)莖是變態(tài)莖，蘿卜、甜菜、甘薯、木薯是變態(tài)根，它們都屬于營養(yǎng)器官。知識點02：植物的幾種主要組織及結(jié)構(gòu)層次☆☆☆☆分生組織：細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃，具有很強的分生組織：細胞小，細胞壁薄，細胞核大，細胞質(zhì)濃，具有很強的分裂能力，能夠不斷分裂產(chǎn)生新細胞。如根尖的分生區(qū)、芽尖的分生區(qū)、莖的形成層等。保護組織：細胞排列緊密，細胞壁厚，保護內(nèi)部柔嫩部分。位于根、莖、葉等器官的表面。保護組織：細胞排列緊密，細胞壁厚，保護內(nèi)部柔嫩部分。位于根、莖、葉等器官的表面。薄壁組織：細胞壁薄，液泡較大，含有葉綠體的薄壁組織能進行光合作用；果實和種子中的薄壁組織能儲存營養(yǎng)物質(zhì)。輸導(dǎo)組織：薄壁組織：細胞壁薄，液泡較大，含有葉綠體的薄壁組織能進行光合作用；果實和種子中的薄壁組織能儲存營養(yǎng)物質(zhì)。輸導(dǎo)組織：根、莖、葉等處的導(dǎo)管運輸水和無機鹽，篩管運輸有機物。機械組織：細胞壁厚，對植物體主要起支撐和保護作用。分布在莖、葉柄、葉片、花柄、果皮、種皮等處。機械組織：細胞壁厚，對植物體主要起支撐和保護作用。分布在莖、葉柄、葉片、花柄、果皮、種皮等處。2.橘子皮、番茄皮、荔枝皮等“果皮”，以及吃甘蔗削去的“皮”都屬于保護組織?！芭簲嘟z連”中的“絲”、絲瓜中的“瓢”、橘子的“絲絡(luò)”、豌豆兩邊的“筋”老姜中的“絲”都屬于輸導(dǎo)組織。果肉、葉肉都屬于薄壁組織。3.“樹怕剝皮”是因為樹皮中有篩管這種運輸有機物的輸導(dǎo)組織。給剛移栽的植物輸液時，針頭應(yīng)插入樹木的輸導(dǎo)組織中。4.動物體中起保護作用的組織是上皮組織，植物體中起保護作用的組織是保護組織。5.“不知細葉誰裁出，二月春風(fēng)似剪刀?！蹦芊至?、分化產(chǎn)生新葉的是分生組織?！熬虏烁盍艘徊缬忠徊纭笔且驗槠淝o中有分生組織。6.植物體的結(jié)構(gòu)層次：與動物體的結(jié)構(gòu)層次相比，植物體無系統(tǒng)層次，由器官直接構(gòu)成植物體，即細胞→組織→器官→植物體。7.植物體的結(jié)構(gòu)層次概念圖細胞細胞組織保護組織、薄壁組織、分生組織、輸導(dǎo)組織、機械組織器官營養(yǎng)器官生殖器官（根、莖、葉）（花、果實、種子）植物體分裂分化8.總結(jié)：植物體和動物體結(jié)構(gòu)層次的比較項目高等植物人或高等動物細胞結(jié)構(gòu)有細胞壁、液泡和葉綠體（綠色部分)無細胞壁、液泡和葉綠體組織分類分生組織、保護組織、薄壁組織、輸導(dǎo)組織、機械組織上皮組織、肌肉組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織有無系統(tǒng)無系統(tǒng)層次有系統(tǒng)層次結(jié)構(gòu)層次細胞→組織→器官→植物體細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體相同點都由受精卵分裂、分化發(fā)育而來：由細胞構(gòu)成組織，由不同的組相同點織構(gòu)成器官第四節(jié)單細胞生物知識點01：單細胞生物的結(jié)構(gòu)和生活☆☆1.單細胞生物：肉眼難以看見，身體只有一個細胞的生物體。如酵母菌、變形蟲、大腸桿菌、草履蟲、衣藻、眼蟲等。大腸桿菌酵母菌草履蟲變形蟲衣藻2.生命活動：單細胞生物雖然只由一個細胞構(gòu)成，但能獨立完成呼吸、代謝營養(yǎng)、生殖、對外界刺激作出反應(yīng)等一系列生命活動。知識點02：觀察草履蟲并探究其趨性☆☆☆1.觀察草履蟲的形態(tài)及運動（1）草履蟲有趨氧性、趨光性，吸取表層的培養(yǎng)液可得到較多的草履蟲。（2）在顯微鏡下觀察時，若草履蟲運動過快，可放幾絲棉花纖維在載玻片的培養(yǎng)液中，再蓋上蓋玻片，找一只運動相對緩慢的草履蟲進行觀察。（3）當(dāng)草履蟲身體前端遇到阻礙時，它會采取后退的方式，改變方向后，再試探著前進，直到避開阻擋物。2.草履蟲的結(jié)構(gòu)和功能3.探究草履蟲的趨性（1）趨性：動物接近或離開刺激源的定向運動，有利于動物適應(yīng)環(huán)境。（2）對于草履蟲來說，食鹽是不利刺激，而肉汁是有利刺激。草履蟲會避開食鹽，游到有肉汁的培養(yǎng)液液滴中，這就是草履蟲的趨性。（3）控制單一變量：在設(shè)計實驗時，除刺激源不同外，各實驗組的其他條件都保持一致，這樣有利于排除無關(guān)因素對實驗的影響。4.在草履蟲培養(yǎng)液中加入少許染成紅色的大腸桿菌，幾分鐘后，將草履蟲制成臨時裝片在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)被染成紅色的結(jié)構(gòu)是食物泡。4.草履蟲的生殖：草履蟲通過分裂產(chǎn)生新的個體。知識點03：單細胞生物與人類的關(guān)系1.有益：許多單細胞浮游生物為魚類提供餌料；草履蟲吞食污水中的細菌，可凈化污水。2.有害：瘧原蟲、痢疾內(nèi)變形蟲等能侵入人體，危害健康；海水中某些單細胞生物大量繁殖時可形成赤潮，危害漁業(yè)。3.南極迎來破紀錄的高溫，出現(xiàn)罕見的血雪現(xiàn)象。血雪是由單細胞極地雪藻從休眠狀態(tài)蘇醒，迅速增殖呈現(xiàn)紅色引起的。第二單元多種多樣的生物第一章植物的類群第一節(jié)藻類、苔蘚和蕨類知識點01：藻類☆☆☆☆1.生活環(huán)境：藻類主要生活在水中，有的生活在淡水中，如水綿、新月藻等；有的生活在海洋中，如海帶、紫菜、石莼等。2.主要特征（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：藻類的細胞中一般都含有可吸收光能的色素，是能進行光合作用的結(jié)構(gòu)簡單的生物。藻類沒有根、莖、葉的分化；沒有專門的吸收和運輸養(yǎng)料以及進行光合作用的器官；幾乎全身都能吸收水和無機鹽。（2）繁殖方式：用孢子進行繁殖。3.與人類的關(guān)系：藻類是地球上氧氣的重要來源；可食用或藥用；還可作綠肥、工業(yè)原料、魚類的飼料等。4.海帶、紫菜的可食用部分主要為葉狀體，而不是葉。5.魚缸長期不換水，缸內(nèi)壁上會長出綠膜，水會變成綠色。這些綠膜可能是藻類。6.赤潮被稱為“海上赤魔”，與海水中的藻類大量繁殖有關(guān)。知識點02：苔蘚☆☆☆☆1.生活環(huán)境：大多生活在陸地上的潮濕環(huán)境中，常見的有葫蘆蘚、地錢、墻蘚等。2.主要特征（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：一般都很矮小，通常具有類似莖和葉的分化，但是“莖”中沒有導(dǎo)管，“葉”中也沒有葉脈，根為假根。假根無吸收水和無機鹽的能力，只起固定植物體的作用。葫蘆蘚(2)繁殖方式：用孢子進行繁殖。葫蘆蘚3.與人類的關(guān)系（1）苔蘚植物的葉只有一層細胞，二氧化硫等有毒氣體可以從背腹兩面侵入細胞，威脅植物的生存，因此它常被作為監(jiān)測空氣污染程度的指示植物。（2）有些在沼澤地帶生長的苔蘚植物，遺體堆積后會形成泥炭。4.苔蘚植物生活在陰暗潮濕的環(huán)境中。因此，森林中樹干上長有苔蘚植物的一面是陰面，由此可幫助在野外的人辨別方向。知識點03：蕨類☆☆☆☆1.生活環(huán)境：蕨類植物生活在森林和山野的陰濕環(huán)境中，植株比苔蘚植物高大得多。常見的蕨類植物有腎蕨、卷柏、貫眾、滿江紅、秒楞、鐵線蕨等。2.主要特征（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：蕨類植物有根、莖、葉的分化，并且根、莖、葉中都有專門運輸物質(zhì)的輸導(dǎo)組織，植株長得比孢子囊較高大。（2）繁殖方式：蕨類植物葉片的背面有隆起的孢子囊群，每個孢子囊中有很多孢子，用孢子進行繁殖。3.與人類的關(guān)系：蕨類植物與煤的形成有關(guān)；現(xiàn)存的部分可食用、可觀賞，有的可藥用，有的還可以作為優(yōu)良的綠肥和飼料。4.大多數(shù)蕨類植物適合生活在陸地上陰暗潮濕的地方。因此，在家中種養(yǎng)蕨類植物盆栽時，應(yīng)放置在背陰的地方，還應(yīng)經(jīng)常澆水。詩詞中的藻類、苔蘚、蕨類類群詩詞藻類“西湖春色歸，春水綠于染”“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”苔蘚“苔痕上階綠，草色入簾青”“苔花如米小，也學(xué)牡丹開”“應(yīng)憐屐齒苔蘚印蒼苔，小扣柴扉久不開”“雨滋苔蘚侵階綠，秋颯梧桐覆井黃”蕨類“陟彼南山，言采其蕨”“鉤簾陰卷柏，障壁坐防風(fēng)”“箭茁脆甘欺雪蕨類菌，蕨芽珍嫩壓春蔬”“放箸朝來頗不貧，野盤春蕨正宜人”第二節(jié)種子植物知識點01：種子的結(jié)構(gòu)☆☆☆☆1.觀察種子的結(jié)構(gòu)浸泡浸泡觀察外形觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)用清水浸泡使種子膨脹變軟種臍、種皮菜豆種子玉米種子剝?nèi)シN皮，分開子葉→用放大鏡觀察子葉、胚?？v剖→剖面滴碘液→用放大鏡觀察，胚乳變藍2.種子的結(jié)構(gòu)（1）菜豆種子的結(jié)構(gòu)①基本結(jié)構(gòu)：菜豆種子由種皮和胚兩部分組成。胚是新植物的幼體種子的主要部分，由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成。②營養(yǎng)物質(zhì)：子葉兩片，其內(nèi)儲存著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，在種子萌發(fā)時可將養(yǎng)料轉(zhuǎn)運給胚芽、胚軸、胚根。（2）玉米種子的結(jié)構(gòu)①基本結(jié)構(gòu)：玉米種子由種皮、胚、胚乳三部分組成，胚由胚芽、胚軸胚根、子葉組成，胚乳不屬于胚的組成部分。②營養(yǎng)物質(zhì)：大都儲存在胚乳中。子葉很薄，只有一片，種子萌發(fā)時子葉將胚乳中的養(yǎng)料運給胚芽、胚軸、胚根。3.單子葉植物與雙子葉植物(1)在綠色開花植物中，種子具有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物，如大豆、花生、棉花、蘋果等。（2）在綠色開花植物中，種子具有一片子葉的植物稱為單子葉植物，如小麥、水稻、高粱、玉米等。（3）雙子葉植物種子與單子葉植物種子的比較項目雙子葉植物種子單子葉植物種子子葉數(shù)兩片一片胚乳大多數(shù)沒有胚乳絕大多數(shù)有胚乳營養(yǎng)貯存部位子葉胚乳子葉功能貯存營養(yǎng)物質(zhì)將胚乳內(nèi)的有機物轉(zhuǎn)運給相同點都有胚和種皮知識點02：裸子植物和被子植物☆☆☆1.裸子植物和被子植物項目裸子植物被子植物主要特征有根、莖、葉和種子；種子裸露，沒有果皮包被有根、莖、葉、花、果實和種子；種子外面有果皮包被舉例油松、側(cè)柏、銀杏、水杉小麥、玉米、菊、楊樹繁殖方式種子繁殖2.種子植物比蕨類植物更適應(yīng)陸地環(huán)境的原因（1）蕨類植物產(chǎn)生的孢子只是一個細胞，很容易喪失生命力；而種子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力比孢子強。（2）種子植物除了能產(chǎn)生種子外，其受精過程還擺脫了對水環(huán)境的依賴?？偨Y(jié)：植物類群的比較類群主要特征意義繁殖方式藻類沒有根、莖、葉的分化補充大氣中的氧氣孢子繁殖苔蘚植物有類似莖、葉的分化，根為假根，無輸導(dǎo)組織監(jiān)測空氣污染程度的指示植物蕨類植物有根、莖、葉的分化，有輸導(dǎo)組織與煤的形成有關(guān)裸子植物種子裸露，無果皮包被防風(fēng)固沙，凈化空氣種子植物被子植物種子有果皮包被與人類關(guān)系十分密切3.我國科研人員在四川發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)被宣布野外滅絕的物種——枯魯杜鵑，該植物的6~8朵花聚集在一起，花瓣呈淡粉色，果實較小。由此判斷枯魯杜鵑屬于被子植物。4.“大雪壓青松，青松挺日直”中描寫的“青松”是裸子植物。“歲寒三友”中的“松”屬于裸子植物，“竹”“梅”屬于被子植物。5.“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開”“采苗東餃下攸然見南山”中描寫的“梅”和“菊”都是被子植物。6.銀杏的“白果”、松樹的“球果”都不屬于果實，而是種子，因為銀杏樹和松樹都是裸子植物，沒有果實。7.無花果并不是無花無果的植物，金魚藻也不是藻米兩者都是有六大器官的被子植物。概念圖植物植物種子孢子植物孢子植物無有輸導(dǎo)組織苔蘚植物蕨類植物裸子植物被子植物果皮種子無有無有子葉數(shù)一片兩片單子葉植物雙子葉植物種皮胚胚乳胚根胚芽胚軸子葉第二章動物的類群第一節(jié)無脊椎動物知識點01：脊椎動物和無脊椎動物☆☆☆1.分類依據(jù)：身體內(nèi)是否有由脊椎骨組成的脊柱。2.無脊椎動物：體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱的動物，如刺胞動物、扁形動物、線蟲動物、環(huán)節(jié)動物、節(jié)肢動物、軟體動物、棘皮動物。3.脊椎動物：身體內(nèi)有由脊椎骨組成的脊柱的動物，如魚、兩棲動物、爬行動物、鳥、哺乳動物。知識點02：無脊椎動物的主要類群☆☆☆☆1.刺胞動物（1）水螅：生活在淡水中，身體呈輻射對稱；有口無肛門。有觸手，用于探尋和捕獲獵物，體表有攻擊和防御的利器——刺細胞。（2）其他刺胞動物：生活在海洋中的海葵、海蜇、水母、珊瑚蟲等。（3）主要特征：身體呈輻射對稱；體表有刺細胞；有口無肛門。（4）身體呈輻射對稱的動物，適應(yīng)固著或漂浮生活，這有利于動物感知周圍環(huán)境中來自各個方向的刺激并作出反應(yīng)。例如：桃花水母被稱為“活化石”，它有很多觸手，體表有刺細胞，能捕捉獵物；身體結(jié)構(gòu)簡單，呈輻射對稱，消化不了的食物殘渣仍由口排出，屬于刺胞動物。2.扁形動物（1）渦蟲：自由生活，身體呈兩側(cè)對稱，背腹扁平。背面有可以感光的眼點，腹面有口，無肛門。（2）其他扁形動物：血吸蟲、絳蟲等大多數(shù)扁形動物寄生在人或動物體內(nèi)它們的消化器官簡單，生殖器官發(fā)達。（3）主要特征：身體呈兩側(cè)對稱；背腹扁平；有口無肛門。（4）身體呈兩側(cè)對稱的動物，運動能力更強，能適應(yīng)更加復(fù)雜的環(huán)境，對外界刺激作出的反應(yīng)更加迅速、準確。例如：被豬肉絳蟲感染的豬肉，其中的幼蟲猶如一個個米粒，因此叫“米豬肉”。豬肉絳蟲屬于扁形動物。3.線蟲動物（1）蛔蟲：主要寄生在人體小腸內(nèi)，體表有角質(zhì)層，起保護作用；消化器官簡單，生殖器官發(fā)達?；紫x在小腸內(nèi)不會被消化，主要原因是它的體表有起保護作用的角質(zhì)層。（2）其他線蟲動物：蟯蟲、鉤蟲、絲蟲、秀麗隱桿線蟲等。（3）主要特征：身體細長，呈圓柱形；體表有角質(zhì)層；有口有肛門。（4）無脊椎動物中寄生蟲的特點：它們的消化器官簡單，靠獲取寄主體內(nèi)的養(yǎng)料生活；生殖器官發(fā)達，繁殖能力強。4.環(huán)節(jié)動物（1）蚯蚓：身體由許多相似的環(huán)形體節(jié)構(gòu)成，身體分節(jié)可以使軀體運動靈活。蚯蚓依靠肌肉與剛毛配合完成運動；利用密布毛細血管的體壁進行氣體交換。（2）其他環(huán)節(jié)動物：沙蠶、蛭等。（3）主要特征：身體呈圓筒形，由許多相似的體節(jié)構(gòu)成；多靠剛毛或疣足輔助運動。（4）大雨后，蚯蚓爬到地面是因為土壤縫隙中充滿了雨水，蚯蚓周圍的氧氣不足，所以蚯蚓必須爬出地面才能正常呼吸，否則，它會窒息而死。（5）區(qū)分線蟲動物和環(huán)節(jié)動物的方法：線蟲動物的身體不分節(jié)，環(huán)節(jié)動物的身體分節(jié)，從而運動更靈活；環(huán)節(jié)動物還有剛毛或疣足等運動器官。5.節(jié)肢動物（1）蝗蟲①身體分節(jié)：蝗蟲的身體和附肢分節(jié)，頭部有用于攝食的口器。②外骨骼：外骨骼起保護和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用，但外骨骼會限制身體的發(fā)育和長大，所以蝗蟲需要蛻皮。（2）昆蟲：蝗蟲、蜜蜂、蟬、蝴蝶、蚊、蠅等。（3）其他節(jié)肢動物：蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹等。（4）主要特征：體表有堅韌的外骨骼；身體和附肢都分節(jié)。（5）“金蟬脫殼”中的“殼”即蟬蛻，是一種中藥，具有宣散風(fēng)熱、祛風(fēng)止痙等功效。蟬蛻是蟬脫掉的外骨骼，有保護和防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的作用。昆蟲的外骨骼使它們更好地適應(yīng)陸地環(huán)境。6.軟體動物：身體柔軟，大多具有貝殼，如河蚌、鮑、槍烏賊、扇貝、蝸牛等。例如：魷魚和鮑魚雖然名字中都有“魚”，卻不屬于魚，而是軟體動物，它們體內(nèi)沒有由脊椎骨組成的脊柱。7.棘皮動物：生活在海洋中，體表有棘，如海星、海蛇尾、海膽、海參等。知識點03：無脊椎動物與人類生活的關(guān)系☆1.蚯蚓可以疏松土壤，提高土壤肥力，同時還是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料。2.蛭的唾液中含有防止血液凝固的經(jīng)素，可用來生產(chǎn)抗血栓藥物。3.蜜蜂可以為植物傳播花粉，生產(chǎn)蜂蜜。果蠅是經(jīng)典的實驗動物。4.蝗蟲能引發(fā)蝗災(zāi)，降低農(nóng)作物產(chǎn)量甚至造成絕收。第二節(jié)脊椎動物一魚知識點01：多種多樣的魚☆1.魚的種類數(shù)量：魚是脊椎動物中種類最多的一個類群，占脊椎動物種類的一半以上。2.魚的分類（1）淡水魚：四大家魚（青魚、草魚、鏈魚、鱈魚）和鯉魚、鯽魚等。（2）海水魚：帶魚、鯊魚、鱈魚、海馬、石斑魚、比目魚、噬人鯊等。3.俗稱中有“魚”而并不是魚的動物鯨魚——哺乳動物章魚、墨魚、魷魚、鮑魚——軟體動物娃娃魚——兩棲動物鱷魚、甲魚——爬行動物4.黃鱔、泥鰍、海馬等體表沒有鱗片，但它們生活在水中，有鰭、用鰓呼吸，屬于魚類。5.根據(jù)分布水層和食物來源的不同，我國自宋代開始就采用“四大家魚”混合養(yǎng)殖技術(shù)，該技術(shù)能充分利用水域的立體空間。知識點02：魚的主要特征☆☆☆☆1.魚之所以能夠在水中生活.有兩個特點至關(guān)重要：一是能靠游動來獲取食物和躲避敵害；二是能通過鰓在水中呼吸。2.魚適于水中生活的特點魚的外部形態(tài)魚鰓的結(jié)構(gòu)（1）體形：魚的身體分為頭部、軀干部和尾部三部分，大多呈流線型，能減小游動時的阻力。（2）體表：體表覆蓋鱗片，外有黏液，能保護身體和減小游動時的阻力。側(cè)線能感知水流，測定方向。（3）運動：脊柱兩側(cè)附著發(fā)達的肌肉，對運動有重要作用。魚在水中通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。（4）呼吸：魚的呼吸器官是鰓。鰓的主要部分是鰓絲，鰓絲中密布毛細血管。當(dāng)魚的口和鰓蓋后緣交替張合時，水從口流進，經(jīng)過鰓絲時，水里面溶解的氧_就進入鰓絲中的毛細血管；而血液里的二氧化碳就從毛細血管排到水中，隨水從鰓蓋后緣排出體外。3.魚的主要特征：生活在水中；體表常有鱗片覆蓋；用鰓呼吸；通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。知識點03：魚與人類生活的關(guān)系☆1.魚類養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)都是國家的重要產(chǎn)業(yè)。2.魚不僅為人類提供了富含蛋白質(zhì)的食物，還融入了人類的文化。3.由于長期過度捕撈和水污染等原因，魚類的生存面臨嚴重的威脅?！稘O業(yè)法》規(guī)定，國家對漁業(yè)生產(chǎn)實行以養(yǎng)殖為主的方針，還規(guī)定“禁止在禁漁區(qū)、禁漁期進行捕撈”“禁止使用小于最小網(wǎng)目尺寸的網(wǎng)具進行捕撈”。4.飯店的魚缸大都配有充氧泵，這是因為魚缸中的魚比較多，氧氣消耗快，需要通過充氧泵來補充水中的氧氣，以免魚缺氧死亡。5.在藻類較多的池塘中，由于晚上呼吸作用大量消耗水中的氧氣，黎明時魚會上浮到含氧相對豐富的水面呼吸，即魚浮頭現(xiàn)象。太陽出來后，藻類開始進行光合作用釋放氧氣，水中氧氣慢慢增多，魚便停止了浮頭。6.有人用毛筆模擬魚鰓，當(dāng)把毛筆浸在水中時，毛筆的毛是充分散開的，模擬鰓絲在水中的狀態(tài)，表面積大；但當(dāng)毛筆離開水后，毛筆的毛粘連在一起，模擬鰓絲在空氣中的狀態(tài)，表面積小，魚會窒息。7.將魚放在溴麝香草酚藍（BTB）溶液中，觀察溶液顏色變化，若顏色由藍色慢慢變成黃色，則說明魚呼吸產(chǎn)生的二氧化碳排放到了溶液中。8.在菜市場買魚時，可以通過鰓絲的顏色來判斷魚的新鮮程度，如果鰓絲是鮮紅色的，則說明魚剛死亡；如果鰓絲是暗紅色的，則說明魚已經(jīng)死亡很長時間了。二兩棲動物和爬行動物知識點01：兩棲動物☆☆☆☆1.常見的兩棲動物：青蛙、蟾蜍、大鯢（娃娃魚）、蠑螈等。2.青蛙(1)生活環(huán)境：幼體生活在水中，成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳。(2)形態(tài)結(jié)構(gòu)①鼓膜：生在眼后，可感知聲波。②鼻孔：呼吸時氣體進出的通道。③四肢：前肢較短，可支撐身體；后肢發(fā)達，趾間有蹼，既能跳躍也能劃水。(3)呼吸①肺：結(jié)構(gòu)簡單，不發(fā)達，是主要的呼吸器官。②皮膚：裸露，能分泌黏液，濕潤的皮膚里密布毛細血管，能夠進行氣體交換，以輔助呼吸。3.主要特征：幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮膚可輔助呼吸。4.不能說既能生活在陸地上又能生活在水中的動物就是兩棲動物。青蛙的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體水陸兩棲，用肺呼吸，皮膚可輔助呼吸，屬于兩棲動物；烏龜用肺呼吸，體表覆蓋角質(zhì)的甲，可防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)，生殖和發(fā)育擺脫了對水的依賴，屬于爬行動物。5.李時珍在《本草綱目》中記載：“蝌蚪生水中，蝦蟆、青蛙之子也……”蝌蚪生活在水中，用鰓呼吸；蝦蟆、青蛙水陸兩棲，主要的呼吸器官是肺，皮膚可輔助呼吸。知識點02：爬行動物☆☆☆☆1.種類：蜥蜴、龜、整、蛇、鱷等都屬于爬行動物。2.蜥蜴(1)形態(tài)結(jié)構(gòu)①頸：頭后有頸，因此頭可以靈活地轉(zhuǎn)動，便于蜥蜴在陸地上尋找食物和發(fā)現(xiàn)敵害。②四肢：短小，跳躍能力一般較差，但能貼地面迅速爬行。③皮膚：干燥，表面覆蓋角質(zhì)的鱗片，既可以保護身體又能減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)。(2)呼吸：蜥蜴的肺比青蛙的發(fā)達，氣體交換能力較強，只靠肺的呼吸，就能滿足蜥蜴在陸地上對氧氣的需求。(3)生殖：蜥蜴的生殖和發(fā)育可以擺脫對水環(huán)境的依賴。①產(chǎn)卵場所：青蛙將卵產(chǎn)在水中并在水中受精；蜥蜴為體內(nèi)受精，將受精卵產(chǎn)在陸地上。②受精卵的結(jié)構(gòu)：蜥蜴的受精卵較大，卵內(nèi)養(yǎng)料較多并含有一定的水分，卵外還有堅韌的卵殼保護，使卵能夠在陸地環(huán)境中發(fā)育成幼蜥。3.主要特征：體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲；用肺呼吸；大多數(shù)種類在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅韌的卵殼。4.爬行動物比兩棲動物更適應(yīng)陸地生活表現(xiàn)在哪幾個方面？（1）呼吸方面：肺比較發(fā)達，能夠滿足陸地生活對氧氣的需求。（2）保水方面：皮膚干燥，表面覆蓋鱗片或甲，減少了體內(nèi)水分的散失。（3）生殖方面：完全擺脫了對水環(huán)境的依賴，體內(nèi)受精，受精卵產(chǎn)在陸地上，且卵表面有堅韌的卵殼，卵內(nèi)有較多的養(yǎng)料和一定的水分。5.魚的鰓、青蛙的肺和皮膚、蜥蜴的肺都能與外界進行氣體交換，它們在結(jié)構(gòu)上的共同點：與空氣接觸的面積較大，內(nèi)部含有豐富的毛細血管。6.蛇雖然四肢退化，但其身體表面覆蓋角質(zhì)的鱗片用肺呼吸，在陸地上產(chǎn)卵，卵表面有堅韌的卵殼，符合爬行動物的主要特征。因此，蛇沒有四肢但屬于爬行動物。知識點03：兩棲動物、爬行動物與人類生活的關(guān)系☆1.食用：人工養(yǎng)殖的鱉可以食用。2.藥用：鱉甲可以入藥，蛇毒也能治病。3.捕食害蟲和鼠類：避役能捕食危害林木的昆蟲，蛇可以捕食鼠類。4.危害：牛蛙等外來入侵物種對本地兩棲類、魚類等的生存造成嚴重威脅；毒蛇受到刺激時會傷人。三鳥和哺乳動物知識點01：鳥☆☆☆☆1.鳥適于飛行的特點（1）體形：身體呈流線型，可減小飛行時的阻力。（2）翼：前肢變成翼，翼上生有成排的大型羽毛，有利于扇動空氣而飛行。（3）肌肉：胸肌發(fā)達，一端附著在龍骨突上，另一端附著在前肢上，牽動兩翼完成飛行動作。（4）骨骼：輕、薄，可減輕體重；胸骨上有高聳的龍骨突。2.《國家寶藏》節(jié)目中，嘉賓在現(xiàn)場吹響了8000多年前的賈湖骨笛，骨笛是由內(nèi)部中空、輕而堅固的長骨鉆孔、精磨而成的。動物骨骼中最適合做骨笛的是鳥的骨骼。3.家鴿或麻雀總是在不停地找食吃，卻不會增加體重影響飛行。原因是鳥類的消化能力強，代謝快，保證了飛行時大量能量的供應(yīng)；而且鳥類的直腸很短，可隨時排便減輕體重。4.有人說，鳥的全身都為飛行而設(shè)計，是因為鳥具有與飛行生活相適應(yīng)的特點：身體呈流線型，前肢變成翼，體表覆羽，有氣囊輔助肺呼吸等。5.視覺和消化（1）鳥的視覺發(fā)達。（2）鳥有喙但沒有牙齒；食量大，消化能力強，以滿足飛行時對大量能量的需要；直腸短，糞便很快排出體外，以減輕體重。6.獨特的呼吸方式（1）特點：每呼吸一次，富含氧氣的空氣兩次經(jīng)過肺，氣管在肺里進行兩次氣體交換，提高了氣體交換的效率，為鳥類的飛行提供了充足的氧氣。（2）過程：鳥類吸氣時，吸進的空氣一部分在肺內(nèi)進行氣體交換，一部分直接進入氣囊；呼氣時，氣囊內(nèi)的氣體又返回肺內(nèi)進行氣體交換。（3）氣囊不是進行氣體交換的場所，而是起暫時貯存空氣的作用。7.用吸管、皮筋、大氣球、小氣球、紅藍細線等材料制作鳥類的呼吸系統(tǒng)模型。（1）吸管模擬的是鳥類呼吸系統(tǒng)中的氣管，紅藍細線模擬的是毛細血管，小氣球模擬的是氣囊，大氣球模擬的是肺。（2）興趣小組的小紅說小氣球的外部也應(yīng)該用紅藍細線包繞，她的說法正確嗎？請判斷并說明原因：不正確。小氣球模擬氣囊，氣囊只能暫時貯存空氣，不進行氣體交換。8.生殖：體內(nèi)受精，產(chǎn)下的卵表面有堅硬的卵殼，起保護作用。9.主要特征：體溫恒定；體表覆羽；前肢變成翼；有喙無齒：有氣囊輔助肺呼吸。鳥適于飛行的特征鳥適于飛行的特征骨骼輕、薄直腸短，糞便隨時排出體重輕其他能量足食量大，消化能力強有氣囊輔助肺呼吸心跳頻率高外部形態(tài)體型器官動力呈流線型，減小阻力前肢變成翼胸肌發(fā)達知識點02：恒溫動物和變溫動物☆☆1.恒溫動物：體溫不會隨著環(huán)境溫度的變化而改變，如鳥和哺乳動物。2.變溫動物：體溫隨環(huán)境溫度的變化而改變，如魚、兩棲動物和爬行動物。3.體溫恒定的意義：增強了動物對環(huán)境的適應(yīng)能力，擴大了它們的分布范圍。4.冬天來了，蛇要冬眠，而兔子不需要冬眠。主要原因是蛇是變溫動物，兔子是恒溫動物。5.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，其中五畜指牛、犬、羊、豬、雞。從增強動物對環(huán)境的適應(yīng)能力的角度看，五畜的共同點是都屬于恒溫動物。知識點03：哺乳動物☆☆☆☆1.外部形態(tài)：除鯨等少數(shù)水生種類的體毛退化外，哺乳動物的體表都被毛。體毛有很好的保溫作用，有助于維持體溫恒定。2.生殖發(fā)育：大都具有胎生、哺乳的特征，提高了后代的成活率。3.牙齒的分化(1)草食性動物：牙齒分化為門齒和臼齒，無犬齒。門齒形似鑿子，適于切斷食物；白齒咀嚼面寬，適于磨碎食物。(2)肉食性動物：牙齒有門齒、犬齒、白齒之分。犬齒可用于撕咬食物。(3)意義：既提高了動物攝取食物的能力，也增強了對食物的消化能力。4.哺乳動物具有高度發(fā)達的神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官，能夠靈敏地感知外界環(huán)境的變化，及時作出反應(yīng)。5.主要特征：體表被毛，體溫恒定；胎生，哺乳；牙齒有門齒、犬齒和臼齒等的分化。6.儒艮，因母獸給幼仔喂奶時常浮出水面，如同人類哺乳時的情形，所以被稱為“美人魚”。由此可知，“美人魚”屬于哺乳動物。7.蝙蝠雖會飛，但它不屬于鳥類而屬于哺乳動物。原因是蝙蝠體表被毛，體溫恒定；胎生，哺乳。8.我國為保護野生動物資源，在2020年版《中國藥典》中將穿山甲除名，并于同年6月5日將其升級為國家一級保護野生動物。穿山甲屬于哺乳動物而不屬于爬行動物，主要依據(jù)是它具有胎生、哺乳的特征。9.鯨，俗稱鯨魚，生活在水中，形態(tài)上與魚有些相似，但是鯨通過胎生、哺乳的方式繁育后代。因此，鯨屬于哺乳動物。11.鴨嘴獸由母獸產(chǎn)卵，像鳥類一樣靠母獸的溫度孵化卵，但是母獸又通過分泌乳汁來喂養(yǎng)后代。因此，鴨嘴獸是一種卵生、哺乳的原始哺乳動物。知識點04：鳥、哺乳動物與人類生活的關(guān)系☆1.有益方面（1）害蟲和鼠類的天敵：貓頭鷹等猛禽是鼠類的天敵；大山雀、灰喜鵲、啄木鳥等捕食農(nóng)業(yè)害蟲。（2）食用：雞、鴨、鵝等家禽是人類食物中蛋白質(zhì)的重要來源。（3）有些動物成為繪畫和雕塑中的常客。2.有害方面：如鼠類猖獗會對農(nóng)業(yè)造成危害，有時還會傳播疾病。3.我國洞庭湖區(qū)曾爆發(fā)過一場觸目驚心的“人鼠大戰(zhàn)”，鼠類成災(zāi)的原因是鼠類繁殖力強，天敵銳減?？刂剖箢悢?shù)量的措施有：保持環(huán)境的整潔衛(wèi)生，減少鼠類的生存空間；保護好鼠類的天敵，維持生態(tài)平衡。第三章微生物第一節(jié)微生物的分布知識點01：觀察菌落☆☆☆1.微生物：個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，主要包括細菌、真菌和病毒等。2.菌落：由一個或多個細菌或直菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體3.細菌菌落與真菌菌落的比較項目細菌菌落真菌菌落大小較小較大形態(tài)表面或光滑黏稠，或粗糙干燥霉菌菌落常呈絮狀、絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀圖示從菌落的形態(tài)、大小等方面，可以大致區(qū)分細菌和真菌。AB4.右圖的培養(yǎng)基上有兩個菌落：A較小且表面光滑黏稠；B為黑色，呈絨毛狀。則A是細菌菌落，B是真菌菌落。AB5.發(fā)霉的橘子皮上長有許多“毛毛”，那是霉菌的菌落。知識點02：探究細菌和真菌的分布☆☆☆☆1.培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基→滅菌→接種→培養(yǎng)。配制培養(yǎng)基（1）用瓊脂和牛肉汁混合在一起配制而成。（2）牛肉汁可以為細菌或真菌的生存提供豐富的有機物。滅菌（1）將配制好的培養(yǎng)基進行高溫滅菌，冷卻后即可使用。（2）冷卻后再使用的原因是避免高溫殺死已接種的細菌和真菌。接種（1）將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程，叫接種。（2）接種時應(yīng)注意不要將培養(yǎng)基暴露在空氣中，防止空氣中的細菌或真菌污染培養(yǎng)基。培養(yǎng)將接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫箱或溫度適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，因為細菌、真菌的生長需要適宜的溫度。2.家里新腌制酸豆角時，常會往新壇里倒一些老壇里的“酸水”；做饅頭和面時，放入干酵母或上次做饅頭時留下的“老面”。這些操作都相當(dāng)于細菌、真菌培養(yǎng)方法中的接種。2.檢測環(huán)境中的細菌和真菌（1）實驗前，將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基高溫滅菌，目的是殺滅原有的細菌和真菌，防止干擾實驗結(jié)果。（2）兩套培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，一套用于接種培養(yǎng)，一套不接種，作為空白對照。（3）實驗中，在教室、操場等處將培養(yǎng)皿打開，在空氣中暴露幾分鐘，或用無菌棉棒擦拭手心等處并在培養(yǎng)基上涂抹，此過程相當(dāng)于接種。(4)兩套培養(yǎng)皿需放在同一環(huán)境下培養(yǎng)。3.分布廣泛：在空氣、土壤和水中乃至我們的身體上，甚至寒冷的極地和滾燙的熱泉中都有細菌和真菌。4.生存條件：需要水、適宜的溫度、有機物等。有些細菌必須在無氧條件下才能生存，如用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜時，要為其創(chuàng)造無氧環(huán)境。5.農(nóng)民總是把糧食曬干了再入倉儲存；將魚和肉掛在通風(fēng)處晾干，制成魚干和臘肉，可以保存較長時間。這說明細菌和真菌的生存需要水。6.古代人們在夏季保存食物的方法：將食物放在提籃里，用繩吊到井的深處能保鮮較長時間。這說明細菌生長繁殖需要適宜的溫度。7.真空包裝的食品耐儲存，是因為真空包裝抑制了好氧菌的生長和繁殖。吃不完的飯菜放冰箱內(nèi)保存，依據(jù)的原理是低溫抑制了細菌和真菌的生長、繁殖。牛奶的保存一般采用巴氏消毒法，利用高溫殺死牛奶中的細菌和真菌。8.破傷風(fēng)桿菌只能在無氧環(huán)境中生存屬干厭氧細菌。傷口較深時，傷口內(nèi)的無氧環(huán)境適宜破傷風(fēng)桿菌生存，因此要及時注射破傷風(fēng)疫苗。9.檢測手上的細菌和真菌（1）洗手前后分別用同一只手在兩個配方相同、經(jīng)高溫滅菌的培養(yǎng)基上各按一下，此過程相當(dāng)于接種。（2）迅速蓋上培養(yǎng)皿，將兩個培養(yǎng)皿放在適宜且相同的溫度下培養(yǎng)。（3）實驗現(xiàn)象：標(biāo)有“洗手前”的培養(yǎng)皿中菌落較多，而標(biāo)有“洗手后”的培養(yǎng)皿中菌落較少。（4）結(jié)論：手上存在細菌和真菌。洗手后，手上的細菌和真菌明顯減少。（5）啟示：保持個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。第二節(jié)細菌知識點01：細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖☆☆☆☆1.形態(tài)特點(1)大小：單細胞生物，個體十分微小，需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。(2)分類：根據(jù)外部形態(tài)的不同，細菌可大致分為球菌、桿菌、螺旋菌。球菌桿菌螺旋菌2.結(jié)構(gòu)特點（1）基本結(jié)構(gòu)：細菌具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA等結(jié)構(gòu)。（2）特殊結(jié)構(gòu)：莢膜起保護作用，通常與致病性有關(guān)；鞭毛有助于游動。（3）與動植物細胞最主要的區(qū)別是，細菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核，這樣的生物稱為原核生物。3.營養(yǎng)方式：大多數(shù)細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。4.芽孢（1）芽孢不是細菌的生殖細胞，一個細菌僅能形成一個芽孢。（2）芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有很強的抵抗能力。（3）芽孢小而輕，可隨風(fēng)飄散。5.生殖方式：分裂生殖，即一個細菌分裂成兩個細菌。細菌的繁殖速度很快，有的細菌在環(huán)境適宜的時候，不到半小時就能分裂一次。6.消毒可大幅降低手術(shù)的感染率，外科手術(shù)器械的消毒，主要是殺死器械上的細菌和真菌等微生物，消毒要以能夠殺死芽孢為標(biāo)準。7.細菌分布廣泛與它們的哪些特點有關(guān)？(1)細菌進行分裂生殖，繁殖速度快。(2)能形成休眠體——芽孢。①芽孢對高溫、干旱等不良環(huán)境有很強的抵抗能力。②芽抱小而輕，可以隨風(fēng)飄散，落在適宜環(huán)境中恢復(fù)為正常的細菌細胞。知識點02：細菌與人類的關(guān)系☆☆☆1.有益方面（1）制作食品：制作酸奶、泡菜利用的是乳酸菌；制醋利用的是醋酸菌；生產(chǎn)味精利用的是棒狀桿菌。（2）生產(chǎn)藥物：將人的控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌，利用其生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素。（3）凈化水質(zhì)：有些細菌可以分解生活污水或工業(yè)廢水中的有機物，凈化水質(zhì)。（4）生產(chǎn)沼氣：沼氣的主要成分是甲烷，可以利用甲烷菌生產(chǎn)沼氣。（5）共生：人的腸道中，有些細菌能夠合成維生素；根瘤菌能夠?qū)⒖諝庵械牡D(zhuǎn)化為含氮物質(zhì)供大豆利用，大豆為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)。（6）東漢《四民月令》記載，我國民間一般在陰歷四月立夏之后制醋。這是因為立夏后，氣溫逐漸回升，醋酸菌的發(fā)酵過程需要適宜的溫度。（7）制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。在此過程中給泡菜壇加蓋的目的是避免空氣中的微生物落入泡菜壇內(nèi)；用一圈水來封口的目的是給乳酸菌發(fā)酵創(chuàng)造無氧環(huán)境。2.有害方面（1）能使食物腐敗變質(zhì)：細菌、真菌等微生物的繁殖能使食物腐敗變質(zhì)。（2）引起傳染性疾病：結(jié)核病、鼠疫、猩紅熱等多種傳染性疾病均是由細菌引起的。（3）幽門螺旋桿菌病包括由幽門螺旋桿菌感染引起的胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等，幽門螺旋桿菌病的不良預(yù)后是胃癌。幽門螺旋桿菌與動植物細胞的最主要區(qū)別是沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域。（4）藍細菌是一類能進行光合作用的原核生物，其種類繁多，海洋中的藍細菌大量繁殖時能引發(fā)赤潮。3.巴斯德的實驗（1）提出問題：導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢？（2）作出假設(shè)：導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物來自空氣。（3）驗證假設(shè)長長的“鵝頸”能阻止空氣中的微生物與肉湯接觸；打斷鵝頸后，空氣中的微生物可以直接接觸肉湯，該實驗形成前后對照，變量是空氣中的微生物。（4）得出結(jié)論：使肉湯腐敗的微生物不走自然發(fā)生的，肉湯腐敗是由來自空氣中的微生物造成的。4.巴斯德實驗的變式某生物學(xué)興趣小組為了模擬巴斯德實驗，探究食物腐敗的主要原因，設(shè)計了如下圖所示的實驗。該實驗的變量是空氣中的微生物，結(jié)論是使肉湯變質(zhì)的微生物不是自發(fā)產(chǎn)生的，而是來自空氣中。知識點03：綜合實踐項目：制作酸奶☆☆1.菌種的選擇及獲取：制作酸奶使用的微生物是乳酸菌，它是一類細菌，沒有成形的細胞核，屬于原核生物。我們可以直接利用現(xiàn)成的酸奶作為菌種，也可以單獨購買菌包。2.制作原理：乳酸菌在無氧條件下產(chǎn)生乳酸，可以將牛奶變?yōu)樗崮獭?.發(fā)酵裝置設(shè)計：由于發(fā)酵需要無氧條件，因此要注意實驗裝置的密閉性。4.注意事項（1）牛奶要提前煮沸，發(fā)酵裝置要提前消毒，目的是消滅其中的細菌和真菌，防止干擾實驗。（2）將購買的適量酸奶加入冷卻的牛奶中，相當(dāng)于培養(yǎng)細菌和真菌一般方法中的接種。加入酸奶時，要邊加邊攪拌，目的是使菌種與牛奶混合均勻，以便充分地發(fā)酵。（3）購買的酸奶無須加熱消毒，否則實驗很可能失敗，原因是高溫殺死了原本酸奶中的菌種。（4）酸奶制作中要注意控制好溫度、時間以及牛奶的質(zhì)量等條件，這些都會影響酸奶的口味。（5）從酸奶的酸度、甜度、外觀等方面進行評價。（6）做好的酸奶可以冷藏保存。第三節(jié)真菌知識點01：多種多樣的真菌☆1.單細胞真菌：如酵母菌等。2.多細胞真菌：如用來制作豆豉、腐乳、醬油等食品的霉菌，平常吃的香菇、木耳、銀耳等。3.“冬蟲夏草”的形成：真菌感染蝙蝠蛾幼蟲后，長出菌絲吸收營養(yǎng)，使幼蟲僵化死亡，形成“冬蟲”；夏天，真菌再從蟲體頭部生長出棒狀的菌體，形成“夏草”。2.老師把剛剛制備的痢疾桿菌裝片與酵母菌裝片交給一位同學(xué)，讓其貼上標(biāo)簽。該同學(xué)通過高倍顯微鏡進行觀察后，將細胞中有細胞核的裝片貼上了“酵母菌”，將沒有細胞核的裝片貼上了“痢疾桿菌”。3.霉菌靠孢子進行繁殖，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的糧食、衣物等給孢子提供了萌發(fā)的環(huán)境條件和營養(yǎng)物質(zhì)因此霉菌容易生長。4.在顯微鏡下觀察腐爛的橘子上長出的青綠色霉斑，可看到一些掃帚狀的結(jié)構(gòu)上長有成串的孢子，這種霉菌是青霉。5.馬糞包，學(xué)名馬勃，是一種蘑菇。它成熟后能夠“爆炸”，并噴出深褐色的“煙霧”。馬糞包噴出的“煙霧”實質(zhì)上是它的孢子，在適宜條件下能發(fā)育成新個體。知識點02：真菌的結(jié)構(gòu)和生殖☆☆☆☆1觀察酵母菌（1）結(jié)構(gòu)：用碘液染色后可以觀察到被染色的細胞核。酵母菌是單細胞真菌，有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，細胞質(zhì)內(nèi)有線粒體和液泡等，屬于真核生物。（2）營養(yǎng)方式：酵母菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，異養(yǎng)腐生，在有氧和無氧條件下都能生活。（3）生殖方式：條件適宜時，酵母菌細胞上能形成大小不一的突起，進行出芽生殖；特殊情況下進行孢子生殖。2.觀察青霉（1）形態(tài)：青霉的菌體由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成，分為氣生菌絲和營養(yǎng)菌絲。（2）結(jié)構(gòu)：青霉的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，屬于真核細胞。（3）營養(yǎng)方式：依靠營養(yǎng)菌絲深入營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)部吸收有機物，進行腐生生活。（4）生殖方式：孢子生殖。氣生菌絲的頂端長有成串的青綠色的孢子，呈掃帚狀。3.蘑菇（1）形態(tài)結(jié)構(gòu)①地上部分：由菌柄和傘狀的菌蓋組成，叫子實體。②地下部分：菌絲能夠吸收外界的水和有機物。（2）細胞結(jié)構(gòu)：有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。（3）營養(yǎng)方式：靠地下的菌絲吸收水和有機物，營腐生生活。（4）生殖方式：孢子生殖。知識點03：真菌與人類的關(guān)系☆☆☆1.引起疾病（1）有的真菌寄生在人的體表或體內(nèi)，從人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致人患病。（2）真菌感染引起的疾?。菏职_、足癬、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等。2.可以食用或制作食品（1）可以食用：蘑菇、木耳等。（2）制作食品:在無氧條件下，酵母菌能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，可用于釀酒、制作饅頭和面包等；制醬用到多種霉菌。3.抗生素（1）有些真菌產(chǎn)生的抗生素可以用來治療細菌感染引起的疾病。（2）對病毒感染引起的疾病，不能用抗生素治療。4.分解動植物遺體細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。5.人類發(fā)現(xiàn)的第一種抗生素是由青霉產(chǎn)生的青霉素，發(fā)現(xiàn)者是英國的細菌學(xué)家弗萊明。7.在發(fā)面制作饅頭時，酵母菌分解面團中的葡萄糖，產(chǎn)生的二氧化碳能夠使饅頭形成許多小孔，變得松軟。8.《天工開物》中有關(guān)于釀酒的記載：“凡釀酒必資曲藥成信。無曲即佳米珍黍，空造不成。”其中的“曲”即酒曲，酒曲中含有能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的酵母菌，加曲的過程相當(dāng)于接種。9.“落紅不是無情物，化作春泥更護花。”“落紅”在土壤里變成“春泥”，其中的含碳有機物可轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水被植物吸收和利用這個過程需要細菌和真菌等生物的參與。知識點04：綜合實踐項目：制作米酒☆☆1.菌種選擇：釀酒用的菌種主要是酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，細胞內(nèi)有成形的細胞核，屬于真核生物。2.制作原理：酵母菌在無氧條件下，可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。3.制作米酒的注意事項（1）把糯米淘洗干凈并用水浸泡一晝夜，目的是去除雜質(zhì)，使糯米充分吸收水。（2）蒸熟的糯米飯要等溫度下降到一定程度才能與酒曲混合，否則高溫會將菌種殺死。（3）把酒曲（制酒用的菌種）與微熱的糯米飯均勻地攪拌在一起，目的是使菌種與糯米飯充分混合，更有利于分解有機物。由于菌種的生活需要適宜的溫度，因此要采取一定的保溫措施。（4）制作米酒的過程中盡量少打開容器，以防止其他細菌和真菌的污染。（5）加入酒曲的過程相當(dāng)于接種。第四節(jié)病毒知識點01：病毒的發(fā)現(xiàn)☆1.病毒的發(fā)現(xiàn)：19世紀末，俄國科學(xué)家伊萬諾夫斯基通過實驗，證明煙草花葉病是由比細菌還小的微生物引起的，科學(xué)家把這種微生物稱為病毒。20世紀30年代，科學(xué)家首次用電子顯微鏡觀察到煙草花葉病毒是一種桿狀顆粒。2.病毒的大?。罕燃毦〉枚啵仨氁秒娮语@微鏡才能觀察到。知識點02：病毒的種類、形態(tài)和結(jié)構(gòu)☆☆☆☆1.病毒的種類：病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞內(nèi)。根據(jù)病毒感染細胞的不同，可以將病毒分為三種類型。（1）動物病毒：感染人和動物細胞的病毒，如流感病毒。（2）植物病毒：感染植物細胞的病毒，如煙草花葉病毒。（3）噬菌體：感染細菌的病毒，如大腸桿菌噬菌體。2.病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)：病毒結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)。知識點03：病毒的增殖☆☆☆1.增殖方式：病毒寄生在活細胞內(nèi)，依靠自己遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。2.病毒離開活細胞以病毒顆粒的形式存在，一有機會侵入活細胞，生命活動又會重新開始。知識點04：病毒與人類的關(guān)系☆1.有害：病毒能夠引起多種疾病，如流行性感冒、嚴重急性呼吸綜合征、肝炎、手足口病、埃博拉出血熱、口蹄疫、禽流感等。2.有益：利用噬菌體治療超級細菌引起的感染；利用某些病毒防治有害生物；轉(zhuǎn)基因、基因治療等。3.引起猴痘的病毒、引起登革熱的病毒、人呼吸道合胞病毒都屬于動物病毒，能在人與人或人與動物之間傳播。4.不能直接利用含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基來培養(yǎng)病毒，其原因是病毒只能寄生在活細胞中，不能在培養(yǎng)基上獨立生活。5.燒傷容易感染綠膿桿菌，可利用能寄生在綠膿桿菌中的噬菌體來治療。6.引起支原體肺炎的支原體不屬于病毒，因為支原體有細胞結(jié)構(gòu)?？偨Y(jié)：病毒、細菌和真菌的比較項目病毒細菌真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)無細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)組成單細胞個體，無成型的細胞核單細胞或多細胞個體，有成型的細胞核營養(yǎng)(生活)方式異養(yǎng)（寄生）大多數(shù)異養(yǎng)（寄生、腐生）異養(yǎng)（寄生、腐生）繁殖方式依靠自己的遺傳信息，利用寄主細胞內(nèi)的物質(zhì)增殖分裂生殖多為孢子生殖第四章生物分類的方法第一節(jié)嘗試對生物進行分類知識點01：植物的分類☆1.分類依據(jù)：植物分類的主要依據(jù)是植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)。被子植物主要依據(jù)花、果實、種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)來分類。2.植物的主要類群植物植物有種子無種子有花和果實無花、無果實有假根、“莖”“葉”有根、莖、葉平行葉脈一片子葉平行葉脈一片子葉單子葉植物雙子葉植物裸子植物蕨類植物苔蘚植物知識點02：動物的分類☆☆☆1.動物的分類依據(jù)：除了比較形態(tài)結(jié)構(gòu)，還要比較動物的生理功能以及生殖方式等。2.分類舉例（1）根據(jù)體內(nèi)是否有由脊椎骨組成的脊柱，可將動物分為脊椎動物和無脊椎動物，脊椎動物從低等到高等分別為魚、兩棲動物、爬行動物、鳥和哺乳動物。（2）根據(jù)體溫是否恒定，可將動物分為恒溫動物和變溫動物，鳥和哺乳動物屬于恒溫動物。3.細菌、真菌等其他生物的分類也要根據(jù)其形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。第二節(jié)從種到界知識點01：分類等級☆☆☆☆1.生物分類（1）目的：科學(xué)地對生物進行分類，弄清生物之間的親緣關(guān)系和進化關(guān)系。（2）依據(jù)：生物學(xué)家根據(jù)生物之間在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能以及生殖方式等方面的相似程度，把它們逐級分類。2.生物分類的等級：從大到小依次為界、門、綱、目、科、屬、種。3.分類等級的應(yīng)用界→共同特征越來越多，親緣關(guān)系越來越近，包含的物種越來越少→種分類單位等級越高，其中生物的共同特征就越少，親緣關(guān)系越遠，包含的物種越多。分類單位等級越低，其中生物的共同特征就越多，親緣關(guān)系越近，包含的物種越少。知識點02：種是最基本的分類單位☆☆☆1.物種（1）同一物種內(nèi)的雌雄個體間可以相互交配，產(chǎn)生具有生殖能力的后代。不同物種的雌雄個體間，一般不能繁殖后代。（2）種是最基本的分類單位，一種生物就是一個物種。同種生物的親緣關(guān)系是最近的，共同特征也是最多的。（3）馬、驢、斑馬三種動物中，馬與斑馬同屬不同種，共同特征多；驢與馬、驢與斑馬同科不同屬，共同特征少。（4）蝙蝠雖會飛，但其不產(chǎn)卵、沒有羽毛，與鳥不同，它胎生、哺乳的特征與哺乳動物一樣。因此，蝙蝠屬于哺乳綱，而非鳥綱。2.雙名法（1）建立者：瑞典植物學(xué)家林奈。（2）組成：屬名+種加詞+命名者的姓名（可省略）。知識點03：科學(xué)方法——調(diào)查☆☆1.調(diào)查（1）調(diào)查分為抽樣調(diào)查和全面調(diào)查，如森林資源清查、人口普查等都是調(diào)查。（2）調(diào)查時首先要明確調(diào)查目的和調(diào)查對象，并制訂合理的調(diào)查方案。（3）調(diào)查過程中要如實記錄。對調(diào)查的結(jié)果進行整理和分析。2.其他科學(xué)方法：除了觀察法和調(diào)查法外，還有文獻法、比較法和實驗法等。3.森林資源清查、人口普查、了解學(xué)生的近視率應(yīng)采用調(diào)查法；探究海豚對不同頻率聲波的反應(yīng)，應(yīng)采用實驗法；用望遠鏡觀察黑猩猩屬于觀察法?！窘虒W(xué)目標(biāo)】[科學(xué)觀念]認識人類與自然資源和能源的關(guān)系,知道地球是人類應(yīng)當(dāng)珍惜的家園[科學(xué)思維]能基于所學(xué)的知識,通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息[探究實踐]分析物品可能用到的自然資源,能基于所學(xué)的知識,從事物的結(jié)構(gòu)功能、變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題[態(tài)度責(zé)任]對大自然和生物的愛護、保護意識,自覺采取行動,保護環(huán)境【教學(xué)重點】本課必須掌握的東西,如:科學(xué)原理需要掌握的,動手操作中需要掌握的等等通過畫記憶中的月亮、看月相盒中的月亮以及觀測實際的月亮,知道月亮有不同的形狀【教學(xué)難點】學(xué)生難以掌握的東西,如:難理解什么?難操作什么?能夠觀測月亮的移動,知道月亮和太陽一樣?xùn)|升西落【教學(xué)準備】學(xué)生分組材料:月相盒、簡易望遠鏡教師準備材料:教學(xué)ppt、教學(xué)視頻、雙筒望遠鏡【教學(xué)過程】好,我們開始上課了?我們將要一起探索看月亮1.一、畫出記憶中的月亮 1、出示猜謎小詩引入課堂:夜晚皎潔一盞燈,時而彎來時而圓提問:這個謎語說的是什么呢?(板書:月亮)2、你們對月亮還有哪些了解呢?3、你們看過的月亮是什么形狀的呢?畫一畫記憶中的月亮教師將部分學(xué)生畫的月亮張貼在黑板上4、進行分類比較,選擇出不同的月亮形狀并進行描述:月牙;半圓;圓等[設(shè)計意圖]說到月亮,每個學(xué)生都能用簡單的語言進行描述?這個環(huán)節(jié)的設(shè)計就在于調(diào)動學(xué)生頭腦中關(guān)于月亮形狀的認知,并通過畫一畫的方式將其具象,推動聚焦本課研究的主題,突破重難點? 二、看月相盒中的月亮 1、教師出示月相盒,介紹使用及觀察的方法2、將月相盒里看到的月亮形狀畫出來,比較哪些是看到過的,哪些是沒看到過的3、給剛才分類的記憶中的月亮按照在月相盒里看到的形狀進行排序4、出示:月相圖?引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),月亮的形狀是會變化的,從月牙,變成半圓,再變成圓,然后又變成半圓,變成月牙[設(shè)計意圖]利用教具完善學(xué)生頭腦中對于月亮形狀的認知,在課堂上經(jīng)歷一次從月初到月末完整觀看月亮的過程三、觀察月亮位置的變化 1、提出問題:在一個月當(dāng)中,月亮有形狀的變化,在一天當(dāng)中,月亮?xí)形恢玫淖兓瘑?月亮也會和太陽一樣?xùn)|升西落嗎?2、觀察月亮的位置移動時也要像觀察太陽那樣選擇固定的位置3、觀察任務(wù)可以提前一天布置,如觀察月亮是什么形狀的,月亮的位置會不會變化,課上進行4、小結(jié):月亮和太陽一樣,也是東升西落[設(shè)計意圖]能夠在晚上實際觀察月亮,可以幫助學(xué)生糾正月亮與太陽運動方向相反的前概念?但是此項活動需要教師提前布置,甚至進行一些獎勵和督促,效果更佳? 四、像科學(xué)家