2023-2024學(xué)年廣東省茂名市信宜市高二下學(xué)期4月期中生物試題（解析版）

高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE2廣東省茂名市信宜市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期4月期中試題試卷共8頁(yè)，卷面滿(mǎn)分100分。考試用時(shí)75分鐘。注意事項(xiàng)1.答卷前，考生務(wù)必用黑色字跡的鋼筆或簽字筆將自己的班級(jí)、姓名、試室號(hào)、座位號(hào)和考號(hào)填寫(xiě)在答題卡上，必須用2B鉛筆把考號(hào)的對(duì)應(yīng)數(shù)字方框涂滿(mǎn)涂黑。2.選擇題每小題選出〖答案〗后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的〖答案〗標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他〖答案〗標(biāo)號(hào)。在試卷上作答無(wú)效。3.非選擇題必須用黑色跡鋼筆或簽字筆作答，〖答案〗必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)的相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的〖答案〗，然后再寫(xiě)上新的〖答案〗；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液，不按以上要求作答的〖答案〗無(wú)效。4.考生必須保持答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將答題卡交回。一、選擇題:本題共16小題，共40分，第1-12小題，每小題2分；第13-16小題，每小題4分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。1.油炸臭豆腐是我國(guó)一些地方的風(fēng)味小吃。制作時(shí)需要將豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵。下列相關(guān)表述正確的是（）A.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系B.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和CO2C.發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道D.臭豆腐的發(fā)酵和腐乳的發(fā)酵原理是完全相同的〖答案〗C〖祥解〗腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收?！驹斘觥緼．乳酸菌和芽孢桿菌生活在同一環(huán)境下會(huì)競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和空間等，因此二者存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，A錯(cuò)誤；B．乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，B錯(cuò)誤；C．微生物發(fā)酵將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道，C正確；D．臭豆腐的發(fā)酵和腐乳的發(fā)酵原理不完全相同，D錯(cuò)誤。故選C。2.蔬菜水果在常溫下放置時(shí)，很容易受到微生物污染和侵襲。下列關(guān)于日常保存蔬菜水果的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.密封保存能夠阻礙所有微生物的生長(zhǎng)和繁殖B.低溫保存能夠降低微生物的代謝，阻礙微生物生長(zhǎng)C.腌制保存能夠擴(kuò)大所有微生物細(xì)胞外的滲透壓D.干制保存能夠降低食品的水分含量〖答案〗A〖祥解〗食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖?！驹斘觥緼、密封保存食物使得其中缺氧，抑制需氧型微生物生長(zhǎng)和繁殖，A錯(cuò)誤；B、低溫保存食物，使微生物細(xì)胞中酶活性降低，從而降低微生物的代謝，阻礙微生物生長(zhǎng)，B正確；C、微生物細(xì)胞生活在食物中，腌制保存食物能夠擴(kuò)大所有微生物細(xì)胞外的滲透壓，從而使微生物細(xì)胞失水死亡，C正確；D、干制降低食品的含水量，使微生物在含水量低的環(huán)境中不易生長(zhǎng)和繁殖，食品保存時(shí)間延長(zhǎng)，D正確。故選A。3.生活飲用水中大腸桿菌超標(biāo)會(huì)引起腸道外感染和急性腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。某研究小組利用表中的培養(yǎng)基對(duì)生活飲用水中的大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)和計(jì)數(shù)，下列敘述正確的是（）成分蛋白胨蔗糖乳糖K2HPO4顯色劑（伊紅—亞甲藍(lán)）瓊脂含量10.0g5.0g2.0g2.0g0.2g12.0g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mLA.該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，只允許大腸桿菌生長(zhǎng)繁殖B.配置培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行滅菌后再調(diào)節(jié)pH值C.可根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)推算出大腸桿菌的數(shù)量D.為防止雜菌污染，應(yīng)向培養(yǎng)基中添加適量抗生素〖答案〗C〖祥解〗分析表格可知，該培養(yǎng)基中加入了顯色劑，屬于鑒別培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中的碳源有蔗糖、乳糖和蛋白胨，蛋白胨還可提供氮源，在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)pH，再滅菌后倒平板，若先滅菌，后調(diào)pH，可能在調(diào)pH的過(guò)程中再次引發(fā)雜菌污染。【詳析】A、該培養(yǎng)基中含伊紅—亞甲藍(lán)顯色劑，根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，A錯(cuò)誤；B、在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)pH值，再滅菌后倒平板，B錯(cuò)誤；C、在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的大腸桿菌，其菌落顏色為具有金屬光澤的紫黑色，可以根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)計(jì)算出大腸桿菌的數(shù)量，C正確；D、不可以在培養(yǎng)基中添加抗生素，以免影響大腸桿菌的生長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。故選C。4.發(fā)酵工程在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著不可或缺的作用，從醫(yī)藥到食品生產(chǎn)，從能源開(kāi)發(fā)到環(huán)境保護(hù)，均展現(xiàn)了其巨大的應(yīng)用潛力和社會(huì)價(jià)值。下列關(guān)于發(fā)酵工程的表述正確的是（）A.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵B.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身C.在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化只會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)繁殖D.通過(guò)發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白〖答案〗B〖祥解〗1、發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。2、產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同。（1）如果產(chǎn)品是菌體，可采用過(guò)濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來(lái)；（2）如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進(jìn)行提取。3、發(fā)酵過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件。4、發(fā)酵過(guò)程一般來(lái)說(shuō)都是在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和、反應(yīng)安全，原料簡(jiǎn)單、污染小，反應(yīng)專(zhuān)一性強(qiáng)，因而可以得到較為專(zhuān)一的產(chǎn)物。【詳析】A、發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都需要利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，A錯(cuò)誤；B、通過(guò)發(fā)酵工程獲得的產(chǎn)品一般有微生物的代謝物、酶及菌體本身，B正確；C、在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件不僅影響微生物的生長(zhǎng)繁殖，也會(huì)通過(guò)影響酶的活性影響微生物的代謝途徑，C錯(cuò)誤；D、單細(xì)胞蛋白是指利用發(fā)酵工程獲得的大量的微生物菌體，D錯(cuò)誤。故選B。5.春秋姜黃是集觀賞和食用等價(jià)值為一體的新型花卉，傳統(tǒng)的根莖繁殖方式存在著速度慢、易染病等問(wèn)題，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為其提供了高效的繁殖途徑。下列敘述，錯(cuò)誤的是（）A.在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒，并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染B.從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中，需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基C.將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中，更利于誘導(dǎo)其生芽D.移栽幼苗前通常先將其移植到消過(guò)毒的環(huán)境中，待其長(zhǎng)壯后再移栽入土〖答案〗C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理為植物體細(xì)胞的全能性，即已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；培養(yǎng)過(guò)程的順序是離體植物器官、組織或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成根、芽等器官進(jìn)而形成新的植物體。【詳析】A、植物組織培養(yǎng)時(shí)，在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒，并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染，A正確；B、外植體一般先誘導(dǎo)生芽，再誘導(dǎo)生根，外植體首先在誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，一段時(shí)間后轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基上，長(zhǎng)出芽后再將其轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基上，進(jìn)一步形成試管苗，因此，從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中，需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基，B正確；C、將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中，更利于誘導(dǎo)其生根，C錯(cuò)誤；D、幼苗移栽到大田前要進(jìn)行“煉苗”，即將幼苗先移植到消過(guò)毒的至石或者珍珠巖等環(huán)境中，待其長(zhǎng)壯后再移栽入土，D正確。故選C。6.花椰菜（2n=18）種植時(shí)容易遭受病菌侵害形成病斑，紫羅蘭（2n=14）具有一定的抗病性。某研究小組用花椰菜、紫羅蘭兩種植物細(xì)胞進(jìn)行體細(xì)胞雜交相關(guān)研究，基本過(guò)程包括獲取原生質(zhì)體、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合、篩選融合細(xì)胞、雜種植株再生（圖1）和鑒定（圖2），最終獲得高產(chǎn)抗病再生植株。下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A.花椰菜和紫羅蘭之間存在生殖隔離B.圖1中，②常利用滅活的病毒來(lái)誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合C.圖2中屬于雜種植株的是4和5，1可能是花椰菜D.病菌懸浮液均勻噴施于雜種植株葉片上，一段時(shí)間后，測(cè)定病斑面積占葉片總面積的百分比，可篩選抗病性強(qiáng)的雜種植株〖答案〗B〖祥解〗1、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細(xì)胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成完整植物體的技術(shù)。2、根據(jù)圖譜分析，4號(hào)和5號(hào)個(gè)體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類(lèi)型的蛋白質(zhì)，說(shuō)明是雜種細(xì)胞，而1、2、3號(hào)個(gè)體只有花椰菜中的蛋白質(zhì)，說(shuō)明不是雜種細(xì)胞。【詳析】A、花椰菜和紫羅蘭是兩個(gè)不同的物種，因此它們之間存在生殖隔離，A正確；B、滅活的病毒通常用于動(dòng)物細(xì)胞的融合，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)圖譜分析4號(hào)和5號(hào)個(gè)體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類(lèi)型的蛋白質(zhì)，是雜種細(xì)胞，而1號(hào)個(gè)體只有1種蛋白質(zhì)，且與Ⅰ花椰菜的條帶相同，很可能是花椰菜，C正確；D、將病菌懸浮液均勻噴施于雜種植株葉片上，一段時(shí)間后，測(cè)定病斑面積占葉片總面積的百分比，百分比越大，說(shuō)明抗病性能越弱，故可以篩選出抗病性強(qiáng)的雜種植株，D正確。故選B。7.有研究團(tuán)隊(duì)正在嘗試建立HA(HumanLeukocyteAntigen，人類(lèi)白細(xì)胞抗原)多態(tài)性豐富的iPS細(xì)胞庫(kù)，可以為需要的人找到HLA匹配度較高的iPS細(xì)胞，這樣不僅可以節(jié)省時(shí)間、成本，還能減輕異體干細(xì)胞移植后發(fā)生的免疫排斥反應(yīng)。下列關(guān)于iPS細(xì)胞培養(yǎng)的表述正確的是（）A.培養(yǎng)iPS細(xì)胞的環(huán)境中需要95%O2和5%CO2B.iPS細(xì)胞要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織才能獲得C.培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素和動(dòng)物血清D.培養(yǎng)瓶中的iPS細(xì)胞需定期用胃蛋白酶處理，分瓶后才能繼續(xù)增殖〖答案〗C〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿(mǎn)足以下條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：培養(yǎng)液應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌處理。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過(guò)程中的污染。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害。（2）營(yíng)養(yǎng)：通常需加入血清、血漿等天然成分。（3）溫度、pH和滲透壓：適宜溫度：哺乳動(dòng)物多是36.5°C+0.5°C;pH:7.2~7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。O2是細(xì)胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。【詳析】A、iPS細(xì)胞屬于動(dòng)物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程需要95%空氣+5%CO2，A錯(cuò)誤；B、iPS細(xì)胞培養(yǎng)不需要脫分化，植物組織培養(yǎng)過(guò)程要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織，B錯(cuò)誤；C、培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，通常需加入血清、血漿等天然成分，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，需要添加胰蛋白酶分散細(xì)胞，而非胃蛋白酶，D錯(cuò)誤。故選C。8.2017年，世界上首個(gè)體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所（上海）、腦科學(xué)與智能技術(shù)卓越創(chuàng)新中心的非人靈長(zhǎng)類(lèi)平臺(tái)誕生。其培育過(guò)程如下圖。據(jù)圖分析下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.克隆猴的成功證明了動(dòng)物細(xì)胞核仍具有全能性B.該技術(shù)涉及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞核移植等操作C.圖中卵母細(xì)胞必須完成減數(shù)第二次分裂才能使用D.體細(xì)胞、卵母細(xì)胞供體和受體動(dòng)物都會(huì)影響克隆后代的表現(xiàn)型〖答案〗C〖祥解〗克隆動(dòng)物的培育過(guò)程中需要進(jìn)行細(xì)胞核移植，早期的細(xì)胞核移植操作會(huì)將供體細(xì)胞的細(xì)胞核取出，再植入去核的卵母細(xì)胞，后期的核移植操作是直接將供體細(xì)胞注射到MⅡ期時(shí)期的去核卵母細(xì)胞外的透明帶位置，再通過(guò)電刺激的方法誘導(dǎo)細(xì)胞融合，從而實(shí)現(xiàn)供體細(xì)胞核進(jìn)入去核卵母細(xì)胞，形成重構(gòu)胚，運(yùn)用物理或化學(xué)方法激活重構(gòu)胚，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程。【詳析】A、利用核移植技術(shù)培育的克隆猴證明了動(dòng)物細(xì)胞核仍具有全能性，A正確；B、克隆猴培育過(guò)程中涉及到對(duì)供受體細(xì)胞的培養(yǎng)，以及向去核卵母細(xì)胞中進(jìn)行細(xì)胞核移植操作，B正確；C、卵母細(xì)胞需培養(yǎng)至MⅡ期再進(jìn)行核移植操作，C錯(cuò)誤；D、克隆猴的核遺傳物質(zhì)來(lái)自體細(xì)胞，質(zhì)遺傳物質(zhì)來(lái)自卵母細(xì)胞，其性狀受核遺傳物質(zhì)和質(zhì)遺傳物質(zhì)共同影響，同時(shí)還可能受到受體動(dòng)物的影響，如受體動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良等，D正確。故選C。9.“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程如下圖。下列選項(xiàng)是某同學(xué)的總結(jié)，其中敘述錯(cuò)誤的是（）A.①過(guò)程為裂解：使細(xì)胞破裂釋放出DNA等物質(zhì)B.②過(guò)程為分離：可去除混合物中的多糖、蛋白質(zhì)等C.③過(guò)程為沉淀：反復(fù)多次可以完全去除蛋白質(zhì)雜質(zhì)D.④過(guò)程為鑒定：在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍(lán)色〖答案〗C〖祥解〗DNA、RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面存在差異，可以利用這些差異，選用適當(dāng)?shù)奈锢砘蚧瘜W(xué)方法對(duì)它們進(jìn)行提取。例如，DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精，利用這一原理，可以初步分離DNA與蛋白質(zhì)。DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaCl溶液。在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑?！驹斘觥緼、①過(guò)程為裂解過(guò)程，稱(chēng)取樣品放入研缽中，倒入研磨液，充分研磨，使細(xì)胞破裂釋放出DNA等物質(zhì)，A正確；B、②過(guò)程為分離過(guò)程，在漏斗中墊上紗布，將研磨液過(guò)濾到燒杯中，在4℃冰箱中放置幾分鐘后，再取上清液，可去除混合物中的多糖、蛋白質(zhì)等，B正確；C、③過(guò)程為沉淀，在上清液中加入體積相等的、預(yù)冷的酒精溶液，靜置2?3min，溶液中出現(xiàn)的白色絲狀物就是粗提取的DNA。用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起絲狀物，并用濾紙吸去上面的水分。反復(fù)多次可以提高DNA的純度，但無(wú)法完全去除蛋白質(zhì)雜質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、④過(guò)程為鑒定，在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑，D正確。故選C。10.同尾限制酶簡(jiǎn)稱(chēng)同尾酶，指一類(lèi)限制性核酸內(nèi)切酶，它們的來(lái)源不同，能夠?qū)NA切割產(chǎn)生相同的黏性末端，而其識(shí)別序列的特異性不同。下表中，屬于同尾酶的組合是（）限制酶名稱(chēng)識(shí)別序列和切割位點(diǎn)限制酶名稱(chēng)識(shí)別序列和切割位點(diǎn)BamHIG↓GATCCKpnIGGTAC↓CEcoRIG↓AATTCSau3AI↓GATCHindIIGTY↓RACSmaICCCT↓GGG（注：Y=C或T；R=A或G）A.BamHI和Sau3AI B.EcoRI和KpnI C.Sau3AI和SmaI D.HindII和SmaI〖答案〗A〖祥解〗根據(jù)題意可知，切割出相同的黏性末端的限制酶稱(chēng)為同尾酶?！驹斘觥緼、BamHI和Sau3AI限制酶切割后形成的黏性末端分別是、，屬于同尾酶，A正確；B、EcoRI和KpnI限制酶切割后形成的黏性末端分別是、，不屬于同尾酶，B錯(cuò)誤；C、SmaI限制酶切割后形成的末端是平末端，Sau3AI限制酶切割后形成的是黏性末端，不屬于同尾酶，C錯(cuò)誤；D、HindII和SmaI限制酶切割后形成的末端均是平末端，且末端序列不同，不屬于同尾酶，D錯(cuò)誤。故選A11.研究人員將一種抗逆基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上，然后用它侵染擬南芥細(xì)胞，獲得了不同株系的擬南芥。下列相關(guān)表述正確的是（）A.構(gòu)建含有抗逆基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶、DNA聚合酶B.將抗逆蛋白基因整合到Ti質(zhì)粒上就是構(gòu)建基因表達(dá)載體C.Ti質(zhì)粒標(biāo)記基因中腺嘌呤和尿嘧啶的含量相等D.只要檢測(cè)出擬南芥細(xì)胞中含有抗逆基因，就代表抗逆擬南芥培育成功〖答案〗B〖祥解〗農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（約80%的轉(zhuǎn)基因植物都是用這種方法獲得的）1、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的具體過(guò)程：（1）利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上。（2）將整合了目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞內(nèi)。（3）利用土壤農(nóng)桿菌感染植物細(xì)胞，該過(guò)程實(shí)際上是將含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入植物細(xì)胞內(nèi)。（4）含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒進(jìn)入植物細(xì)胞后，可以把自己的一段基因整合到細(xì)胞核中的染色體上，這段基因中包含了目的基因。2、原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上。根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過(guò)農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的DNA上。3、農(nóng)桿菌特點(diǎn)：易感染雙子葉植物和裸子植物，對(duì)單子葉植物沒(méi)有感染力；Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并整合到受體細(xì)胞的染色體上。4、轉(zhuǎn)化：目的基因插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細(xì)胞→目的基因整合到植物細(xì)胞染色體上→目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)?！驹斘觥緼、構(gòu)建含有抗逆基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶和DNA連接酶，不需要DNA聚合酶，A錯(cuò)誤；B、利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上，故將抗逆蛋白基因整合到Ti質(zhì)粒上就是構(gòu)建基因表達(dá)載體，B正確；C、Ti質(zhì)粒標(biāo)記基因是DNA片段，不含尿嘧啶，C錯(cuò)誤；D、只有擬南芥具有抗逆性才能代表抗逆擬南芥培育成功，含有抗逆基因若不表達(dá)，也不會(huì)形成抗逆植株，D錯(cuò)誤。故選B。12.胚胎工程是指對(duì)生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎進(jìn)行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動(dòng)物子宮內(nèi)生產(chǎn)后代。自然條件下，不同動(dòng)物的胚胎進(jìn)入子宮時(shí)，其發(fā)育階段有明顯的差異（見(jiàn)下表）下列敘述，正確的是（）動(dòng)物種類(lèi)小鼠綿羊豬馬牛發(fā)育階段桑椹胚16細(xì)胞4~6細(xì)胞囊胚8~16細(xì)胞A.進(jìn)行胚胎移植可發(fā)揮雄性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力B.相對(duì)來(lái)說(shuō)，在進(jìn)入子宮時(shí)小鼠胚胎發(fā)育程度最高，豬胚胎發(fā)育程度最低C.在胚胎移植前可取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)的個(gè)別細(xì)胞做染色體分析，進(jìn)行性別鑒定D.在進(jìn)行馬胚胎移植時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育到囊胚階段的胚胎移植到相應(yīng)受體〖答案〗D〖祥解〗1、分析表格可知：不同動(dòng)物進(jìn)入子宮時(shí)發(fā)育天數(shù)和發(fā)育階段不同，馬的受精卵進(jìn)入子宮時(shí)已經(jīng)發(fā)育到囊胚階段，發(fā)育程度最高，而豬的發(fā)育程度最低，是4~6細(xì)胞；2、胚胎早期發(fā)育的過(guò)程：（1）卵裂期：細(xì)胞在透明帶中進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞數(shù)量不斷增加；（2）桑葚胚：細(xì)胞數(shù)目約為32個(gè)，每個(gè)細(xì)胞都具有全能性；（3）囊胚：①細(xì)胞開(kāi)始出現(xiàn)分化(內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)囊胚育為胎膜和胎盤(pán))；②出現(xiàn)囊胚腔；③透明帶破裂，胚胎從中伸展出來(lái)(即孵化)；（4）原腸胚：①分化為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層三原腸胚個(gè)胚層；②出現(xiàn)原腸腔；【詳析】A、進(jìn)行胚胎移植可發(fā)揮雌性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力，A錯(cuò)誤；B、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，相對(duì)來(lái)說(shuō)，在進(jìn)入子宮時(shí)馬的胚胎發(fā)育到囊胚，發(fā)育程度最高，豬胚胎發(fā)育到4~6細(xì)胞，發(fā)育程度最低，B錯(cuò)誤；C、在胚胎移植前可取滋養(yǎng)層的個(gè)別細(xì)胞做染色體分析，進(jìn)行性別鑒定，C錯(cuò)誤；D、在進(jìn)行馬胚胎移植時(shí)，為提高移植后胚胎的發(fā)育率和妊娠率，應(yīng)選擇桑椹胚或囊胚階段的胚胎移植到相應(yīng)受體，D正確。故選D。13.PCR技術(shù)不僅可用于基礎(chǔ)研究，還適用于日常的臨床診斷、法醫(yī)學(xué)調(diào)查和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究。采用PCR方法進(jìn)行研究，其反應(yīng)程序如圖所示。下列敘述不正確的是（）A.PCR反應(yīng)中的每次循環(huán)的變性、復(fù)性、延伸過(guò)程，都涉及氫鍵的形成或斷裂B.延伸和后延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、ATP和4種核糖核苷酸C.PCR應(yīng)用于臨床病原菌檢測(cè)，所用的引物應(yīng)該能與病原菌的兩條單鏈DNA特異性結(jié)合D.后延伸過(guò)程可使目的基因的擴(kuò)增更加充分〖答案〗B〖祥解〗1、PCR全稱(chēng)為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)，其原理是DNA的復(fù)制。2、PCR技術(shù)的條件有模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。3、PCR技術(shù)共包括三步：①高溫變性：DNA解旋過(guò)程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開(kāi)不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開(kāi)）；②低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈?！驹斘觥緼、PCR反應(yīng)中的每次循環(huán)的變性過(guò)程DNA分子雙鏈解螺旋，氫鍵斷裂；復(fù)性時(shí)，引物與模板鏈通過(guò)形成氫鍵相結(jié)合；延伸過(guò)程中，游離的脫氧核糖核苷酸與模板鏈通過(guò)形成氫鍵相結(jié)合，游離的脫氧核苷酸固定在模板鏈上。每次循環(huán)的變性、復(fù)性、延伸過(guò)程都重復(fù)以上過(guò)程，因此，都涉及氫鍵的形成或斷裂，A正確；B、PCR技術(shù)合成的是DNA分子，因此，延伸和后延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、4種脫氧核糖核苷酸，不需要ATP（四種dNTP即可以提供能量又可以原料），B錯(cuò)誤；C、PCR技術(shù)中所使用的引物是根據(jù)一段已知的病原菌的基因序列合成的，因此，PCR應(yīng)用于臨床病原菌檢測(cè)，所用的引物能與病原菌的兩條單鏈DNA特異性結(jié)合，C正確；D、后延伸過(guò)程是為了讓引物延伸完全并讓單鏈產(chǎn)物完全退火形成雙鏈結(jié)構(gòu)，可使目的基因的擴(kuò)增更加充分，D正確。故選B。14.臍帶間充質(zhì)干細(xì)胞（MSCs）是指存在于新生兒臍帶組織中的一種多功能干細(xì)胞，它能分化成許多種組織細(xì)胞，具有廣闊的臨床應(yīng)用前景。科研人員采用不同濃度血清培養(yǎng)MSCs，48h后收集各組上清液，用以培養(yǎng)角膜上皮細(xì)胞（HCEcs），過(guò)程及結(jié)果如下表。下列相關(guān)敘述不正確的是（）實(shí)驗(yàn)步驟A組B組C組D組配制不同濃度的血清1%3%5%10%培養(yǎng)MSCs細(xì)胞48h后，取上清液進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行用上清液培養(yǎng)HCEcs進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行24h后測(cè)吸光度（數(shù)值越大代表活細(xì)胞數(shù)目越多）0．670．680．520．48A.本實(shí)驗(yàn)的自變量為血清濃度，因變量為HCECs活細(xì)胞數(shù)目B.用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使HCEcs分散以檢測(cè)吸光度C.由表格數(shù)據(jù)可知，血清濃度越低越有利于獲得更多的HCECsD.前期培養(yǎng)的MSCs可能產(chǎn)生某種物質(zhì)而不利于HCECs增殖〖答案〗C〖祥解〗1、根據(jù)題意和表格信息可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量為血清濃度，因變量為HCECs活細(xì)胞數(shù)目。2、胰蛋白酶處理可以使細(xì)胞團(tuán)分散成單個(gè)細(xì)胞。【詳析】A、根據(jù)表格可知，實(shí)驗(yàn)自變量為實(shí)驗(yàn)過(guò)程中人為設(shè)置的變量，即不同濃度的血清，因變量為因自變量而引起的變量，即通過(guò)測(cè)吸光度而反應(yīng)出的HCECs活細(xì)胞數(shù)目，A正確；B、為檢測(cè)HCEcs吸光度，可利用胰蛋白酶處理使HCEcs分散成單個(gè)細(xì)胞，B正確;C、由表中數(shù)據(jù)可知，在所給血清濃度中，濃度為3%時(shí)，HCECs細(xì)胞數(shù)目最多，但與血清濃度為1%時(shí)的數(shù)據(jù)相差不大，可得出血清濃度較低時(shí)有利于獲得更多的HCECs細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、利用不同的血清培養(yǎng)MSCs得到的上清液來(lái)培養(yǎng)HCEcs，其原因可能是MSCs在培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生某種物質(zhì)調(diào)控HCECs增殖。高濃度血清培養(yǎng)MSCs細(xì)胞后取上清液繼續(xù)培養(yǎng)HCEcs，HCEcs活細(xì)胞數(shù)量低于低濃度血清條件下的結(jié)果，可能是由于高濃度血清條件下培養(yǎng)的MSCs細(xì)胞數(shù)量更多，產(chǎn)生的不利于HCECs增殖的物質(zhì)更多導(dǎo)致，D正確。故選C。15.陽(yáng)江豆豉是廣東省陽(yáng)江市的一種傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，其風(fēng)味主要由酯、醛、醇等揮發(fā)性物質(zhì)決定?？蒲腥藛T從自然發(fā)酵的豆豉(約有23種不同的菌株)中分離純化出1種產(chǎn)香能力較強(qiáng)的菌株(WLW)。純種WLW的發(fā)酵和自然發(fā)酵的豆豉揮發(fā)性成分對(duì)比如下圖所示。下列分析不正確的是（）A.自然發(fā)酵比WLW純種發(fā)酵得到的豆豉醇香濃郁B.可以利用菌落特征對(duì)WLW進(jìn)行菌種鑒定C.分離純化WLW菌種可以采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種D.純種發(fā)酵比自然發(fā)酵所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)的總量更高〖答案〗D〖祥解〗微生物常見(jiàn)的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斘觥緼、由圖可知，WLW純種發(fā)酵比自然發(fā)酵得到的豆豉醇類(lèi)物質(zhì)含量低，據(jù)此推測(cè)自然發(fā)酵比WLW純種發(fā)酵得到的豆豉醇香濃郁，A正確；B、不同微生物形成的菌落特征不同，可以利用菌落特征對(duì)WLW進(jìn)行菌種鑒定，B正確；C、微生物常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，分離純化WLW菌種可以采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，C正確；D、圖示為揮發(fā)性成分，由圖可知，純種發(fā)酵比自然發(fā)酵所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)的總量低，D錯(cuò)誤。故選D。16.變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果看到包裝很鼓，說(shuō)明酸奶已經(jīng)變質(zhì)，不要喝。某同學(xué)選擇過(guò)期的酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長(zhǎng)情況，有關(guān)敘述正確的是（）A.使用巴氏消毒法可以殺死牛奶中的微生物和芽孢，但不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分B.變質(zhì)的酸奶會(huì)由于其中的微生物進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2C.利用圖示方法向培養(yǎng)基接種前和接種后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌D.若3個(gè)平板的平均菌落數(shù)是180個(gè)，則1mL酸奶中該微生物個(gè)數(shù)為9×106個(gè)〖答案〗D〖祥解〗1、酸奶制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，乳酸菌屬于原核生物，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型。2、乳酸菌的無(wú)氧呼吸可將葡萄糖分解形成乳酸，并釋放少量的能量?！驹斘觥緼、無(wú)菌技術(shù)包括消毒和滅菌兩個(gè)方面，其中消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢和孢子），使用巴氏消毒法不可以殺死牛奶中的芽孢，A錯(cuò)誤；B、變質(zhì)的酸奶會(huì)由于其中的微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，B錯(cuò)誤：C、圖示接種方法為稀釋涂布平板法，應(yīng)該使用涂布器進(jìn)行接種，C錯(cuò)誤；D、利用公式C÷V×M，可以計(jì)算1mL酸奶中該微生物數(shù)量為180÷0.2×104=9×106，D正確。故選D。二、非選擇題：共60分，考生根據(jù)要求作答。17.銀妃三華李是信宜市的一帶一路產(chǎn)品，經(jīng)網(wǎng)上一帶一路飛向全中國(guó)。錢(qián)排鎮(zhèn)在鮮果銷(xiāo)售的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了三華李果酒和三華李果醋等新型產(chǎn)品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題（1）銀妃三華李表面的白膜是一層______菌，在18～25℃、無(wú)氧條件下釀造果酒；再利用醋酸菌在________________條件下，將酒精轉(zhuǎn)化成醋酸釀的果醋。（2）為了純化獲得醋酸產(chǎn)率較高優(yōu)良醋酸菌菌種，快捷的接種方法是__________。（3）相比于直接利用果汁原漿釀醋，（1）中用果酒生產(chǎn)果醋的優(yōu)勢(shì)有_____（填編號(hào)）。①先釀制果酒，發(fā)酵液能抑制雜菌的生長(zhǎng)，有利于提高果醋的產(chǎn)率②釀制果酒時(shí)形成的醋酸菌膜，有利于提高果醋的產(chǎn)率③果酒有利于溶出水果中的風(fēng)味物質(zhì)并保留在果醋中（4）果酒中的酒精含量對(duì)果醋的醋酸產(chǎn)率會(huì)產(chǎn)生一定的影響。某技術(shù)組配制發(fā)酵液研究了初始酒精濃度對(duì)醋酸含量的影響，結(jié)果見(jiàn)下表。初始酒精濃度（%）345678910醋酸含量（g/100mL）2.802.943.333.973.823.402.521.98①該技術(shù)組使用的發(fā)酵液中，除酒精外還包括的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有_______（填寫(xiě)兩種）。②據(jù)表可知，本實(shí)驗(yàn)醋酸發(fā)酵的最適初始酒精濃度是___________；酒精濃度為10%時(shí)醋酸含量最低，依據(jù)數(shù)據(jù)和所學(xué)知識(shí)，若要盡快提高醋酸含量，可采取的措施有_______________（填寫(xiě)兩個(gè)方面）?！即鸢浮剑?）①.酵母菌②.30～35℃，有氧（2）平板劃線法（3）①③（4）①.氮源、無(wú)機(jī)鹽、水②.6%③.適當(dāng)降低初始酒精濃度；增加氧氣供應(yīng)；適當(dāng)提高溫度等〖祥解〗1、在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。醋酸菌是好氧菌，最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃。微生物最常用的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法。2、釀制果酒，發(fā)酵液中產(chǎn)生的酒精能抑制雜菌的生長(zhǎng)。3、培養(yǎng)基的成分，四大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別是碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽。（1）在果酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在果皮上的野生型酵母菌。所以，銀妃三華李表面的白膜是一層酵母菌。把酒轉(zhuǎn)化成醋的菌是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃。因此，要將酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，要在30～35℃、有氧條件下培養(yǎng)醋酸菌。（2）微生物最常用的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法，平板劃線法比稀釋涂布平板法操作快捷，所以為了純化獲得醋酸產(chǎn)率較高的優(yōu)良醋酸菌菌種，快捷的接種方法是平板劃線法。（3）①先釀制果酒，發(fā)酵液能抑制雜菌的生長(zhǎng)，有利于提高果醋的產(chǎn)率，①正確；②釀制果酒時(shí)形成的醋酸菌膜會(huì)造成局部缺氧，導(dǎo)致果醋產(chǎn)率不高，②錯(cuò)誤；③果酒有利于溶出水果中的風(fēng)味物質(zhì)并保留在果醋中，增加果醋風(fēng)味，③正確。故選①③。（4）①微生物生長(zhǎng)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：氮源，碳源，水，無(wú)機(jī)鹽等，題中酒精作為碳源。因此，該技術(shù)組使用的發(fā)酵液中，除酒精外還包括的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有氮源、無(wú)機(jī)鹽、水。②初始酒精濃度為6%時(shí)，醋酸含量最高，是發(fā)酵的最適濃度?？赏ㄟ^(guò)適當(dāng)降低初始酒精濃度，增加氧氣供應(yīng)，適當(dāng)提高溫度等措施來(lái)提高醋酸含量。18.某同學(xué)從土壤中分離得到A和B兩株可以降解秸稈的細(xì)菌，在此基礎(chǔ)上采用平板培養(yǎng)法比較二者降解秸稈的能力，并分析兩個(gè)菌株的其他生理功能。實(shí)驗(yàn)所用的培養(yǎng)基成分如下。培養(yǎng)基Ⅰ：K2HPO4，MgSO4，NH4NO3，纖維素，剛果紅。培養(yǎng)基Ⅱ：K2HPO4，MgSO4，纖維素，剛果紅。操作步驟：①將A、B菌株分別接種在兩瓶液體培養(yǎng)基Ⅰ中培養(yǎng)，得到A、B菌液；②液體培養(yǎng)基Ⅰ、Ⅱ中添加瓊脂，分別制成平板Ⅰ、Ⅱ。回答下列問(wèn)題。菌株透明圈大小平板Ⅰ平板ⅡA+++++B++-（1）培養(yǎng)基在制備的過(guò)程中需要滅菌，最常用的滅菌方式是____________。培養(yǎng)基中NH4NO3的作用是為菌株的生長(zhǎng)提供氮源，氮源在菌體內(nèi)可以參與合成______________（答出2種即可）等生物大分子。（2）為了比較A、B降解秸稈的能力，某同學(xué)利用步驟②所得到的平板Ⅰ、Ⅱ進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表所示（“+”表示有透明圈，“+”越多表示透明圈越大，“－”表示無(wú)透明圈），推測(cè)該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)思路是：在無(wú)菌條件下，__________。（3）該同學(xué)還設(shè)計(jì)了一個(gè)利用秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的小型實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。

①在粉碎的秸稈中接種菌T，菌T應(yīng)該選擇______（A/B）更適宜，其原因是_______。②本實(shí)驗(yàn)收集的淋洗液中的_______可以作為酵母菌生產(chǎn)乙醇的原料。與以糧食為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇相比，本實(shí)驗(yàn)中乙醇生產(chǎn)方式的優(yōu)點(diǎn)是_____________。〖答案〗（1）①.高壓蒸汽滅菌法②.DNA、RNA、蛋白質(zhì)（2）將等量等濃度的A菌液和B菌液分別接種到平板Ⅰ的甲和乙兩孔處，平板Ⅱ也進(jìn)行同樣的操作，在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，比較兩個(gè)平板的兩孔處的透明圈大小并作記錄，根據(jù)透明圈大降解能力強(qiáng)，透明圈小降解能力弱，進(jìn)而比較A、B降解纖維素的能力（3）①.A②.從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，A分解纖維素的能力更強(qiáng)③.葡萄糖④.節(jié)約糧食、廢物利用、清潔環(huán)保、不污染環(huán)境、生產(chǎn)成本低、原料來(lái)源廣〖祥解〗1、纖維素是多糖，不溶于水，在人和動(dòng)物體內(nèi)很難被消化，即使草食類(lèi)動(dòng)物有發(fā)達(dá)的消化器官，也需借助某些微生物的作用才能分解這類(lèi)多糖，是植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要組成成分。2、微生物發(fā)酵產(chǎn)生乙醇的原理為酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乙醇。（1）培養(yǎng)基需要保持水分，因此選擇種利用沸水、流通蒸汽或高壓蒸汽進(jìn)行滅菌的濕熱滅菌法，常見(jiàn)的是高壓蒸汽滅菌法；N元素是組成細(xì)胞的基本元素之一，可參與合成核酸（DNA和RNA）、蛋白質(zhì)等生物大分子。（2）分析表格數(shù)據(jù)可知，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是：在平板Ⅰ上，A菌株降解纖維素的能力高于B菌株；在平板Ⅱ上，A菌株仍然能降解纖維素，而B(niǎo)菌株不能降解，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的單一變量和對(duì)照原則，推測(cè)該同學(xué)的思路是：在無(wú)菌條件下，將等量等濃度的A菌液和B菌液分別接種到平板Ⅰ的甲和乙兩孔處，平板Ⅱ也進(jìn)行同樣的操作，在相同且適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，比較兩個(gè)平板的兩孔處的透明圈大小并作記錄，根據(jù)透明圈大降解能力強(qiáng)，透明圈小降解能力弱，進(jìn)而比較A、B降解纖維素的能力。（3）①秸稈的主要組成成分是纖維素，利用纖維素產(chǎn)生乙醇，需要利用能分解纖維素的微生物將其分解為葡萄糖，再通過(guò)酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乙醇，因此應(yīng)選擇分解纖維素能力強(qiáng)的A菌，因?yàn)橛蓪?shí)驗(yàn)結(jié)果可知，A菌分解纖維素的能力更強(qiáng)。②乙醇發(fā)酵的原理為酵母菌通過(guò)無(wú)氧呼吸將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，因此用收集淋洗液中的纖維素分解產(chǎn)物葡萄糖；秸稈中的纖維素不能被動(dòng)物大量吸收利用，因此利用秸稈生成乙醇可以實(shí)現(xiàn)廢物的資源化利用，具有節(jié)約糧食、廢物利用、清潔環(huán)保、生成成本低、原料來(lái)源廣等優(yōu)點(diǎn)。19.2023年6月，云開(kāi)山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)按照紫荊木的生境，選擇在云開(kāi)山保護(hù)區(qū)的適生區(qū)域進(jìn)行了22株人工培育實(shí)生苗的野外回歸前期實(shí)驗(yàn)。為探究紫荊木原生質(zhì)體的培養(yǎng)條件和植株再生能力，某研究小組進(jìn)行了如下圖的實(shí)驗(yàn)探究：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分為_(kāi)___________，在獲取懸浮原生質(zhì)體時(shí)，常采用相應(yīng)的酶進(jìn)行去壁處理。（2）①過(guò)程去壁處理前，要對(duì)外植體_____處理后才可接種培養(yǎng)；②過(guò)程稱(chēng)為_(kāi)_______，在該過(guò)程中所用到的關(guān)鍵植物激素有____________。（3）LEA蛋白在植物遭受如鹽害等脅迫時(shí)可起到很大的保護(hù)作用，某研究團(tuán)隊(duì)將耐鹽酵母LEA蛋白基因NLEAs作為目的基因構(gòu)建基因表達(dá)載體導(dǎo)人紫荊木培育轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株。將NLEAs基因?qū)俗锨G細(xì)胞，常采用______法，獲得含NLEAs基因的紫荊組織細(xì)胞后，可通過(guò)_______________技術(shù)，得到轉(zhuǎn)基因紫荊幼苗。如何鑒定轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株是否培育成功？____________________?！即鸢浮剑?）纖維素和果膠（2）①.消毒②.再分化③.生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素（3）①.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法②.植物組織培養(yǎng)③.移栽轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株至鹽堿地或移栽后用一定濃度的鹽水澆灌轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株，觀察其是否正常生長(zhǎng)〖祥解〗1、植物組織培養(yǎng)是指將離體的植物器官、組織或細(xì)胞等，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其形成完整植株的技術(shù)。2、植物細(xì)胞一般具有全能性。在一定的激素和營(yíng)養(yǎng)等條件的誘導(dǎo)下，已經(jīng)分化的細(xì)胞可以經(jīng)過(guò)脫分化，即失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，轉(zhuǎn)變成未分化的細(xì)胞，進(jìn)而形成不定形的薄壁組織團(tuán)塊，這稱(chēng)為愈傷組織。愈傷組織能重新分化成芽、根等器官，該過(guò)程稱(chēng)為再分化。植物激素中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵激素，它們的濃度、比例等都會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，制備原生質(zhì)體時(shí)，常用纖維素酶和果膠酶處理細(xì)胞壁。（2）外植體來(lái)自野外生存著的個(gè)體，攜帶有各種微生物，因此，在去壁處理前，要對(duì)外植體進(jìn)行消毒處理后才可接種培養(yǎng)，防止微生物污染愈傷組織。愈傷組織能重新分化成芽、根等器官，該過(guò)程稱(chēng)為再分化。愈傷組織經(jīng)②過(guò)程后，長(zhǎng)出了芽，因此，②過(guò)程為再分化。植物激素中生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵激素，它們的濃度、比例等都會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。（3）受體細(xì)胞為植物細(xì)胞時(shí)，可用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法把基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞。已分化的植物細(xì)胞在體外條件下經(jīng)植物組織培養(yǎng)技術(shù)可發(fā)育成幼苗。因此，獲得含NLEAs基因的紫荊組織細(xì)胞后，可通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)，得到轉(zhuǎn)基因紫荊幼苗。要鑒定轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株是否培育成功，可以鑒定轉(zhuǎn)基因作物是否有耐鹽性。因此，可移栽轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株至鹽堿地或移栽后用一定濃度的鹽水澆灌轉(zhuǎn)耐鹽基因紫荊植株，觀察其是否正常生長(zhǎng)以。20.將非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72注入小鼠體內(nèi)，可利用該小鼠的免疫細(xì)胞制備抗p72的單克隆抗體，并構(gòu)建抗體藥物偶聯(lián)物（ADC),其主要技術(shù)路線如圖所示。（1）步驟①和步驟⑤分別向小鼠注射__________________和_______________。（2）步驟②所用的SP2/0細(xì)胞的生長(zhǎng)特點(diǎn)是________________。（3）吸?、壑械纳锨逡旱舰艿呐囵B(yǎng)孔中，根據(jù)抗原—抗體雜交原理，需加入______進(jìn)行專(zhuān)一抗體檢測(cè)，檢測(cè)過(guò)程發(fā)現(xiàn)有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗p72抗體，原因是_________。（4）單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)是____________。單克隆抗體是ADC中的________（填“a”或“b”）部分?！即鸢浮剑?）①.非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72②.產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞（2）能夠無(wú)限增殖（3）①.抗原或非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72②.參與形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類(lèi)多，有的不能分泌抗p72抗體（4）①.能準(zhǔn)確地識(shí)別抗原的細(xì)微差異，與特定的抗原發(fā)生特異性結(jié)合，并且可以大量制備②.a〖祥解〗單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。（1）步驟①是注射特定抗原，針對(duì)本實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑧?yīng)該注射非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72；步驟⑤是將產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞注入小鼠體內(nèi)培養(yǎng)，以獲得大量單克隆抗體。（2）步驟②所用的SP2/0細(xì)胞是骨髓瘤細(xì)胞，特點(diǎn)是能在體外無(wú)限增殖。（3）根據(jù)抗原—抗體雜交原理，應(yīng)該用抗原或非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72檢測(cè)其中是否含抗p72的抗體；一般而言，一種B淋巴細(xì)胞只能分泌一種抗體，由于形成雜交瘤細(xì)胞的B淋巴細(xì)胞種類(lèi)很多，因此有些雜交瘤細(xì)胞不能分泌抗p72抗體。（4）單克隆抗體由于純度高，因而表現(xiàn)出的典型優(yōu)點(diǎn)是特異性強(qiáng)、靈敏度高，由于雜交瘤細(xì)胞可以無(wú)限增殖，因此單克隆抗體具有可大量制備的優(yōu)點(diǎn)；ADC藥物是利用單克隆抗體的導(dǎo)向作用，起到定向作用到癌細(xì)胞的作用，其對(duì)應(yīng)圖中的a部分。21.2022年8月，九價(jià)HPV疫苗的使用人群擴(kuò)展到9~45歲適齡女性。研究發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)99.7%的宮頸癌是由人乳頭瘤病毒（HPV）持續(xù)感染引起的?？蒲腥藛T將HPV病毒表面L1衣殼蛋白基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，導(dǎo)入大腸桿菌制備HPV疫苗，過(guò)程如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒之前，可利用PCR技術(shù)擴(kuò)增L1基因，此時(shí)需要在反應(yīng)體系中添加的有機(jī)物有___________、__________、模板DNA和dNTP等。圖b的啟動(dòng)子的作用是_________。（2）為構(gòu)建重組HPV疫苗，科研人員將L1基因插入質(zhì)粒中，最好選擇限制酶____________進(jìn)行共同切割，原因是______________（答出2點(diǎn)即可）。重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌后，可用添加___________________的選擇性培養(yǎng)基篩選。（3）有人認(rèn)為，與傳統(tǒng)的減毒或滅活疫苗相比，重組疫苗安全性更高，試從疫苗的成分角度推測(cè)其這一觀點(diǎn)的合理性：____________。（4）HPV疫苗也可能通過(guò)蛋白質(zhì)工程來(lái)生產(chǎn)。蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，通過(guò)________對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足人類(lèi)的需求?！即鸢浮剑?）①.耐高溫的DNA聚合酶②.引物③.RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合部位（2）①.BamHI、HindⅢ②.不會(huì)導(dǎo)致標(biāo)記基因都被破壞/避免目的基因自身環(huán)化/避免載體自身環(huán)化/避免目的基因反向連接到載體上/BdI在質(zhì)粒上的酶切位點(diǎn)不唯一，導(dǎo)致結(jié)果不可控③.氨芐青霉素（3）傳統(tǒng)疫苗滅活或減毒不徹底可能會(huì)導(dǎo)致接種者患病，重組疫苗不具有病毒核酸，無(wú)侵染能力（4）改造或合成基因〖祥解〗基因表達(dá)載體的結(jié)構(gòu)：?jiǎn)?dòng)子：是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的位點(diǎn)，用于驅(qū)動(dòng)RNA轉(zhuǎn)錄；終止子：使轉(zhuǎn)錄停止的“信號(hào)燈”；標(biāo)記基因：便于重組DNA分子的篩選；目的基因；復(fù)制原點(diǎn)。（1）利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，需要往反應(yīng)體系中添加模板DNA、四種脫氧核苷酸、分別與兩條模板鏈結(jié)合的2種引物、Taq酶（或熱穩(wěn)定DNA聚合酶）等。啟動(dòng)子的作用是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位。（2）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)選擇的限制酶應(yīng)該能在目的基因兩端產(chǎn)生不同的黏性末端，這樣可以保證目的基因以正確的方向插入到質(zhì)粒中，還可以避免目的基因和載體自身環(huán)化等，所以應(yīng)該在目的基因兩端各選擇一個(gè)限制酶的切割位點(diǎn)。BdI在質(zhì)粒上的酶切位點(diǎn)不唯一，導(dǎo)致結(jié)果不可控，Sau3AI在載體上沒(méi)有相關(guān)酶切位點(diǎn)，因此要選用BamHI、HindⅢ。含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌具有氨芐青霉素抗性，能夠在含有氨芐青霉素的培養(yǎng)基上存活并繁殖形成菌落。（3）傳統(tǒng)疫苗滅活或減毒不徹底可能會(huì)導(dǎo)致接種者患病，重組疫苗不具有病毒結(jié)構(gòu)，無(wú)侵染能力，但有抗原特性，可刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體和記憶細(xì)胞。（4）蛋白質(zhì)工程是通過(guò)改造或合成基因?qū)ΜF(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足人類(lèi)的需求。廣東省茂名市信宜市2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期4月期中試題試卷共8頁(yè)，卷面滿(mǎn)分100分。考試用時(shí)75分鐘。注意事項(xiàng)1.答卷前，考生務(wù)必用黑色字跡的鋼筆或簽字筆將自己的班級(jí)、姓名、試室號(hào)、座位號(hào)和考號(hào)填寫(xiě)在答題卡上，必須用2B鉛筆把考號(hào)的對(duì)應(yīng)數(shù)字方框涂滿(mǎn)涂黑。2.選擇題每小題選出〖答案〗后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的〖答案〗標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他〖答案〗標(biāo)號(hào)。在試卷上作答無(wú)效。3.非選擇題必須用黑色跡鋼筆或簽字筆作答，〖答案〗必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)的相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的〖答案〗，然后再寫(xiě)上新的〖答案〗；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液，不按以上要求作答的〖答案〗無(wú)效。4.考生必須保持答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將答題卡交回。一、選擇題:本題共16小題，共40分，第1-12小題，每小題2分；第13-16小題，每小題4分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。1.油炸臭豆腐是我國(guó)一些地方的風(fēng)味小吃。制作時(shí)需要將豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵。下列相關(guān)表述正確的是（）A.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系B.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和CO2C.發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道D.臭豆腐的發(fā)酵和腐乳的發(fā)酵原理是完全相同的〖答案〗C〖祥解〗腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收?！驹斘觥緼．乳酸菌和芽孢桿菌生活在同一環(huán)境下會(huì)競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和空間等，因此二者存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，A錯(cuò)誤；B．乳酸菌發(fā)酵的產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，B錯(cuò)誤；C．微生物發(fā)酵將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道，C正確；D．臭豆腐的發(fā)酵和腐乳的發(fā)酵原理不完全相同，D錯(cuò)誤。故選C。2.蔬菜水果在常溫下放置時(shí)，很容易受到微生物污染和侵襲。下列關(guān)于日常保存蔬菜水果的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.密封保存能夠阻礙所有微生物的生長(zhǎng)和繁殖B.低溫保存能夠降低微生物的代謝，阻礙微生物生長(zhǎng)C.腌制保存能夠擴(kuò)大所有微生物細(xì)胞外的滲透壓D.干制保存能夠降低食品的水分含量〖答案〗A〖祥解〗食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖?！驹斘觥緼、密封保存食物使得其中缺氧，抑制需氧型微生物生長(zhǎng)和繁殖，A錯(cuò)誤；B、低溫保存食物，使微生物細(xì)胞中酶活性降低，從而降低微生物的代謝，阻礙微生物生長(zhǎng)，B正確；C、微生物細(xì)胞生活在食物中，腌制保存食物能夠擴(kuò)大所有微生物細(xì)胞外的滲透壓，從而使微生物細(xì)胞失水死亡，C正確；D、干制降低食品的含水量，使微生物在含水量低的環(huán)境中不易生長(zhǎng)和繁殖，食品保存時(shí)間延長(zhǎng)，D正確。故選A。3.生活飲用水中大腸桿菌超標(biāo)會(huì)引起腸道外感染和急性腹瀉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。某研究小組利用表中的培養(yǎng)基對(duì)生活飲用水中的大腸桿菌進(jìn)行培養(yǎng)和計(jì)數(shù)，下列敘述正確的是（）成分蛋白胨蔗糖乳糖K2HPO4顯色劑（伊紅—亞甲藍(lán)）瓊脂含量10.0g5.0g2.0g2.0g0.2g12.0g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mLA.該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，只允許大腸桿菌生長(zhǎng)繁殖B.配置培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)先進(jìn)行滅菌后再調(diào)節(jié)pH值C.可根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)推算出大腸桿菌的數(shù)量D.為防止雜菌污染，應(yīng)向培養(yǎng)基中添加適量抗生素〖答案〗C〖祥解〗分析表格可知，該培養(yǎng)基中加入了顯色劑，屬于鑒別培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中的碳源有蔗糖、乳糖和蛋白胨，蛋白胨還可提供氮源，在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)pH，再滅菌后倒平板，若先滅菌，后調(diào)pH，可能在調(diào)pH的過(guò)程中再次引發(fā)雜菌污染?！驹斘觥緼、該培養(yǎng)基中含伊紅—亞甲藍(lán)顯色劑，根據(jù)用途劃分該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，A錯(cuò)誤；B、在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)pH值，再滅菌后倒平板，B錯(cuò)誤；C、在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的大腸桿菌，其菌落顏色為具有金屬光澤的紫黑色，可以根據(jù)培養(yǎng)基上的紫黑色菌落數(shù)計(jì)算出大腸桿菌的數(shù)量，C正確；D、不可以在培養(yǎng)基中添加抗生素，以免影響大腸桿菌的生長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。故選C。4.發(fā)酵工程在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著不可或缺的作用，從醫(yī)藥到食品生產(chǎn)，從能源開(kāi)發(fā)到環(huán)境保護(hù)，均展現(xiàn)了其巨大的應(yīng)用潛力和社會(huì)價(jià)值。下列關(guān)于發(fā)酵工程的表述正確的是（）A.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵B.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身C.在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化只會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)繁殖D.通過(guò)發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白〖答案〗B〖祥解〗1、發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。2、產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同。（1）如果產(chǎn)品是菌體，可采用過(guò)濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來(lái)；（2）如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進(jìn)行提取。3、發(fā)酵過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等發(fā)酵條件。4、發(fā)酵過(guò)程一般來(lái)說(shuō)都是在常溫常壓下進(jìn)行，條件溫和、反應(yīng)安全，原料簡(jiǎn)單、污染小，反應(yīng)專(zhuān)一性強(qiáng)，因而可以得到較為專(zhuān)一的產(chǎn)物?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都需要利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，A錯(cuò)誤；B、通過(guò)發(fā)酵工程獲得的產(chǎn)品一般有微生物的代謝物、酶及菌體本身，B正確；C、在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件不僅影響微生物的生長(zhǎng)繁殖，也會(huì)通過(guò)影響酶的活性影響微生物的代謝途徑，C錯(cuò)誤；D、單細(xì)胞蛋白是指利用發(fā)酵工程獲得的大量的微生物菌體，D錯(cuò)誤。故選B。5.春秋姜黃是集觀賞和食用等價(jià)值為一體的新型花卉，傳統(tǒng)的根莖繁殖方式存在著速度慢、易染病等問(wèn)題，植物組織培養(yǎng)技術(shù)為其提供了高效的繁殖途徑。下列敘述，錯(cuò)誤的是（）A.在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒，并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染B.從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中，需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基C.將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中，更利于誘導(dǎo)其生芽D.移栽幼苗前通常先將其移植到消過(guò)毒的環(huán)境中，待其長(zhǎng)壯后再移栽入土〖答案〗C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理為植物體細(xì)胞的全能性，即已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整植株的潛能；培養(yǎng)過(guò)程的順序是離體植物器官、組織或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成根、芽等器官進(jìn)而形成新的植物體?！驹斘觥緼、植物組織培養(yǎng)時(shí)，在接種前對(duì)外植體進(jìn)行消毒，并在火焰旁進(jìn)行接種可減少污染，A正確；B、外植體一般先誘導(dǎo)生芽，再誘導(dǎo)生根，外植體首先在誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，一段時(shí)間后轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基上，長(zhǎng)出芽后再將其轉(zhuǎn)接到誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基上，進(jìn)一步形成試管苗，因此，從接種外植體到形成試管苗的過(guò)程中，需將其轉(zhuǎn)接到不同的培養(yǎng)基，B正確；C、將愈傷組織接種到含生長(zhǎng)素濃度較高的培養(yǎng)基中，更利于誘導(dǎo)其生根，C錯(cuò)誤；D、幼苗移栽到大田前要進(jìn)行“煉苗”，即將幼苗先移植到消過(guò)毒的至石或者珍珠巖等環(huán)境中，待其長(zhǎng)壯后再移栽入土，D正確。故選C。6.花椰菜（2n=18）種植時(shí)容易遭受病菌侵害形成病斑，紫羅蘭（2n=14）具有一定的抗病性。某研究小組用花椰菜、紫羅蘭兩種植物細(xì)胞進(jìn)行體細(xì)胞雜交相關(guān)研究，基本過(guò)程包括獲取原生質(zhì)體、誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合、篩選融合細(xì)胞、雜種植株再生（圖1）和鑒定（圖2），最終獲得高產(chǎn)抗病再生植株。下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A.花椰菜和紫羅蘭之間存在生殖隔離B.圖1中，②常利用滅活的病毒來(lái)誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合C.圖2中屬于雜種植株的是4和5，1可能是花椰菜D.病菌懸浮液均勻噴施于雜種植株葉片上，一段時(shí)間后，測(cè)定病斑面積占葉片總面積的百分比，可篩選抗病性強(qiáng)的雜種植株〖答案〗B〖祥解〗1、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)：就是將不同種的植物體細(xì)胞原生質(zhì)體在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成完整植物體的技術(shù)。2、根據(jù)圖譜分析，4號(hào)和5號(hào)個(gè)體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類(lèi)型的蛋白質(zhì)，說(shuō)明是雜種細(xì)胞，而1、2、3號(hào)個(gè)體只有花椰菜中的蛋白質(zhì)，說(shuō)明不是雜種細(xì)胞?！驹斘觥緼、花椰菜和紫羅蘭是兩個(gè)不同的物種，因此它們之間存在生殖隔離，A正確；B、滅活的病毒通常用于動(dòng)物細(xì)胞的融合，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)圖譜分析4號(hào)和5號(hào)個(gè)體含有紫羅蘭和花椰菜兩種類(lèi)型的蛋白質(zhì)，是雜種細(xì)胞，而1號(hào)個(gè)體只有1種蛋白質(zhì)，且與Ⅰ花椰菜的條帶相同，很可能是花椰菜，C正確；D、將病菌懸浮液均勻噴施于雜種植株葉片上，一段時(shí)間后，測(cè)定病斑面積占葉片總面積的百分比，百分比越大，說(shuō)明抗病性能越弱，故可以篩選出抗病性強(qiáng)的雜種植株，D正確。故選B。7.有研究團(tuán)隊(duì)正在嘗試建立HA(HumanLeukocyteAntigen，人類(lèi)白細(xì)胞抗原)多態(tài)性豐富的iPS細(xì)胞庫(kù)，可以為需要的人找到HLA匹配度較高的iPS細(xì)胞，這樣不僅可以節(jié)省時(shí)間、成本，還能減輕異體干細(xì)胞移植后發(fā)生的免疫排斥反應(yīng)。下列關(guān)于iPS細(xì)胞培養(yǎng)的表述正確的是（）A.培養(yǎng)iPS細(xì)胞的環(huán)境中需要95%O2和5%CO2B.iPS細(xì)胞要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織才能獲得C.培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素和動(dòng)物血清D.培養(yǎng)瓶中的iPS細(xì)胞需定期用胃蛋白酶處理，分瓶后才能繼續(xù)增殖〖答案〗C〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿(mǎn)足以下條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：培養(yǎng)液應(yīng)進(jìn)行無(wú)菌處理。通常還要在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過(guò)程中的污染。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害。（2）營(yíng)養(yǎng)：通常需加入血清、血漿等天然成分。（3）溫度、pH和滲透壓：適宜溫度：哺乳動(dòng)物多是36.5°C+0.5°C;pH:7.2~7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。O2是細(xì)胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH?！驹斘觥緼、iPS細(xì)胞屬于動(dòng)物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程需要95%空氣+5%CO2，A錯(cuò)誤；B、iPS細(xì)胞培養(yǎng)不需要脫分化，植物組織培養(yǎng)過(guò)程要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織，B錯(cuò)誤；C、培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等，通常需加入血清、血漿等天然成分，C正確；D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，需要添加胰蛋白酶分散細(xì)胞，而非胃蛋白酶，D錯(cuò)誤。故選C。8.2017年，世界上首個(gè)體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所（上海）、腦科學(xué)與智能技術(shù)卓越創(chuàng)新中心的非人靈長(zhǎng)類(lèi)平臺(tái)誕生。其培育過(guò)程如下圖。據(jù)圖分析下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.克隆猴的成功證明了動(dòng)物細(xì)胞核仍具有全能性B.該技術(shù)涉及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞核移植等操作C.圖中卵母細(xì)胞必須完成減數(shù)第二次分裂才能使用D.體細(xì)胞、卵母細(xì)胞供體和受體動(dòng)物都會(huì)影響克隆后代的表現(xiàn)型〖答案〗C〖祥解〗克隆動(dòng)物的培育過(guò)程中需要進(jìn)行細(xì)胞核移植，早期的細(xì)胞核移植操作會(huì)將供體細(xì)胞的細(xì)胞核取出，再植入去核的卵母細(xì)胞，后期的核移植操作是直接將供體細(xì)胞注射到MⅡ期時(shí)期的去核卵母細(xì)胞外的透明帶位置，再通過(guò)電刺激的方法誘導(dǎo)細(xì)胞融合，從而實(shí)現(xiàn)供體細(xì)胞核進(jìn)入去核卵母細(xì)胞，形成重構(gòu)胚，運(yùn)用物理或化學(xué)方法激活重構(gòu)胚，使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程?！驹斘觥緼、利用核移植技術(shù)培育的克隆猴證明了動(dòng)物細(xì)胞核仍具有全能性，A正確；B、克隆猴培育過(guò)程中涉及到對(duì)供受體細(xì)胞的培養(yǎng)，以及向去核卵母細(xì)胞中進(jìn)行細(xì)胞核移植操作，B正確；C、卵母細(xì)胞需培養(yǎng)至MⅡ期再進(jìn)行核移植操作，C錯(cuò)誤；D、克隆猴的核遺傳物質(zhì)來(lái)自體細(xì)胞，質(zhì)遺傳物質(zhì)來(lái)自卵母細(xì)胞，其性狀受核遺傳物質(zhì)和質(zhì)遺傳物質(zhì)共同影響，同時(shí)還可能受到受體動(dòng)物的影響，如受體動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不良等，D正確。故選C。9.“DNA粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程如下圖。下列選項(xiàng)是某同學(xué)的總結(jié)，其中敘述錯(cuò)誤的是（）A.①過(guò)程為裂解：使細(xì)胞破裂釋放出DNA等物質(zhì)B.②過(guò)程為分離：可去除混合物中的多糖、蛋白質(zhì)等C.③過(guò)程為沉淀：反復(fù)多次可以完全去除蛋白質(zhì)雜質(zhì)D.④過(guò)程為鑒定：在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑呈現(xiàn)藍(lán)色〖答案〗C〖祥解〗DNA、RNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等在物理和化學(xué)性質(zhì)方面存在差異，可以利用這些差異，選用適當(dāng)?shù)奈锢砘蚧瘜W(xué)方法對(duì)它們進(jìn)行提取。例如，DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精，利用這一原理，可以初步分離DNA與蛋白質(zhì)。DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaCl溶液。在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑?！驹斘觥緼、①過(guò)程為裂解過(guò)程，稱(chēng)取樣品放入研缽中，倒入研磨液，充分研磨，使細(xì)胞破裂釋放出DNA等物質(zhì)，A正確；B、②過(guò)程為分離過(guò)程，在漏斗中墊上紗布，將研磨液過(guò)濾到燒杯中，在4℃冰箱中放置幾分鐘后，再取上清液，可去除混合物中的多糖、蛋白質(zhì)等，B正確；C、③過(guò)程為沉淀，在上清液中加入體積相等的、預(yù)冷的酒精溶液，靜置2?3min，溶液中出現(xiàn)的白色絲狀物就是粗提取的DNA。用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起絲狀物，并用濾紙吸去上面的水分。反復(fù)多次可以提高DNA的純度，但無(wú)法完全去除蛋白質(zhì)雜質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、④過(guò)程為鑒定，在一定溫度下，DNA遇二苯胺試劑會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，因此二苯胺試劑可以作為鑒定DNA的試劑，D正確。故選C。10.同尾限制酶簡(jiǎn)稱(chēng)同尾酶，指一類(lèi)限制性核酸內(nèi)切酶，它們的來(lái)源不同，能夠?qū)NA切割產(chǎn)生相同的黏性末端，而其識(shí)別序列的特異性不同。下表中，屬于同尾酶的組合是（）限制酶名稱(chēng)識(shí)別序列和切割位點(diǎn)限制酶名稱(chēng)識(shí)別序列和切割位點(diǎn)BamHIG↓GATCCKpnIGGTAC↓CEcoRIG↓AATTCSau3AI↓GATCHindIIGTY↓RACSmaICCCT↓GGG（注：Y=C或T；R=A或G）A.BamHI和Sau3AI B.EcoRI和KpnI C.Sau3AI和SmaI D.HindII和SmaI〖答案〗A〖祥解〗根據(jù)題意可知，切割出相同的黏性末端的限制酶稱(chēng)為同尾酶?！驹斘觥緼、BamHI和Sau3AI限制酶切割后形成的黏性末端分別是、，屬于同尾酶，A正確；B、EcoRI和KpnI限制酶切割后形成的黏性末端分別是、，不屬于同尾酶，B錯(cuò)誤；C、SmaI限制酶切割后形成的末端是平末端，Sau3AI限制酶切割后形成的是黏性末端，不屬于同尾酶，C錯(cuò)誤；D、HindII和SmaI限制酶切割后形成的末端均是平末端，且末端序列不同，不屬于同尾酶，D錯(cuò)誤。故選A11.研究人員將一種抗逆基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上，然后用它侵染擬南芥細(xì)胞，獲得了不同株系的擬南芥。下列相關(guān)表述正確的是（）A.構(gòu)建含有抗逆基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶、DNA聚合酶B.將抗逆蛋白基因整合到Ti質(zhì)粒上就是構(gòu)建基因表達(dá)載體C.Ti質(zhì)粒標(biāo)記基因中腺嘌呤和尿嘧啶的含量相等D.只要檢測(cè)出擬南芥細(xì)胞中含有抗逆基因，就代表抗逆擬南芥培育成功〖答案〗B〖祥解〗農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（約80%的轉(zhuǎn)基因植物都是用這種方法獲得的）1、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法的具體過(guò)程：（1）利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上。（2）將整合了目的基因的Ti質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌細(xì)胞內(nèi)。（3）利用土壤農(nóng)桿菌感染植物細(xì)胞，該過(guò)程實(shí)際上是將含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒導(dǎo)入植物細(xì)胞內(nèi)。（4）含有目的基因的土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒進(jìn)入植物細(xì)胞后，可以把自己的一段基因整合到細(xì)胞核中的染色體上，這段基因中包含了目的基因。2、原理：農(nóng)桿菌中的Ti質(zhì)粒上的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并且整合到受體細(xì)胞染色體的DNA上。根據(jù)農(nóng)桿菌的這一特點(diǎn)，如果將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，通過(guò)農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用，就可以把目的基因整合到植物細(xì)胞中染色體的DNA上。3、農(nóng)桿菌特點(diǎn)：易感染雙子葉植物和裸子植物，對(duì)單子葉植物沒(méi)有感染力；Ti質(zhì)粒的T-DNA可轉(zhuǎn)移至受體細(xì)胞，并整合到受體細(xì)胞的染色體上。4、轉(zhuǎn)化：目的基因插入Ti質(zhì)粒的T-DNA上農(nóng)桿菌→導(dǎo)入植物細(xì)胞→目的基因整合到植物細(xì)胞染色體上→目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達(dá)?！驹斘觥緼、構(gòu)建含有抗逆基因的Ti質(zhì)粒需要限制酶和DNA連接酶，不需要DNA聚合酶，A錯(cuò)誤；B、利用土壤的Ti質(zhì)粒構(gòu)建基因表達(dá)載體，即將目的基因整合到土壤農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒上，故將抗逆蛋白基因整合到Ti質(zhì)粒上就是構(gòu)建基因表達(dá)載體，B正確；C、Ti質(zhì)粒標(biāo)記基因是DNA片段，不含尿嘧啶，C錯(cuò)誤；D、只有擬南芥具有抗逆性才能代表抗逆擬南芥培育成功，含有抗逆基因若不表達(dá)，也不會(huì)形成抗逆植株，D錯(cuò)誤。故選B。12.胚胎工程是指對(duì)生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎進(jìn)行多種顯微操作和處理，然后將獲得的胚胎移植到雌性動(dòng)物子宮內(nèi)生產(chǎn)后代。自然條件下，不同動(dòng)物的胚胎進(jìn)入子宮時(shí)，其發(fā)育階段有明顯的差異（見(jiàn)下表）下列敘述，正確的是（）動(dòng)物種類(lèi)小鼠綿羊豬馬牛發(fā)育階段桑椹胚16細(xì)胞4~6細(xì)胞囊胚8~16細(xì)胞A.進(jìn)行胚胎移植可發(fā)揮雄性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力B.相對(duì)來(lái)說(shuō)，在進(jìn)入子宮時(shí)小鼠胚胎發(fā)育程度最高，豬胚胎發(fā)育程度最低C.在胚胎移植前可取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)的個(gè)別細(xì)胞做染色體分析，進(jìn)行性別鑒定D.在進(jìn)行馬胚胎移植時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育到囊胚階段的胚胎移植到相應(yīng)受體〖答案〗D〖祥解〗1、分析表格可知：不同動(dòng)物進(jìn)入子宮時(shí)發(fā)育天數(shù)和發(fā)育階段不同，馬的受精卵進(jìn)入子宮時(shí)已經(jīng)發(fā)育到囊胚階段，發(fā)育程度最高，而豬的發(fā)育程度最低，是4~6細(xì)胞；2、胚胎早期發(fā)育的過(guò)程：（1）卵裂期：細(xì)胞在透明帶中進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞數(shù)量不斷增加；（2）桑葚胚：細(xì)胞數(shù)目約為32個(gè)，每個(gè)細(xì)胞都具有全能性；（3）囊胚：①細(xì)胞開(kāi)始出現(xiàn)分化(內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)囊胚育為胎膜和胎盤(pán))；②出現(xiàn)囊胚腔；③透明帶破裂，胚胎從中伸展出來(lái)(即孵化)；（4）原腸胚：①分化為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層三原腸胚個(gè)胚層；②出現(xiàn)原腸腔；【詳析】A、進(jìn)行胚胎移植可發(fā)揮雌性?xún)?yōu)良個(gè)體的繁殖潛力，A錯(cuò)誤；B、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，相對(duì)來(lái)說(shuō)，在進(jìn)入子宮時(shí)馬的胚胎發(fā)育到囊胚，發(fā)育程度最高，豬胚胎發(fā)育到4~6細(xì)胞，發(fā)育程度最低，B錯(cuò)誤；C、在胚胎移植前可取滋養(yǎng)層的個(gè)別細(xì)胞做染色體分析，進(jìn)行性別鑒定，C錯(cuò)誤；D、在進(jìn)行馬胚胎移植時(shí)，為提高移植后胚胎的發(fā)育率和妊娠率，應(yīng)選擇桑椹胚或囊胚階段的胚胎移植到相應(yīng)受體，D正確。故選D。13.PCR技術(shù)不僅可用于基礎(chǔ)研究，還適用于日常的臨床診斷、法醫(yī)學(xué)調(diào)查和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究。采用PCR方法進(jìn)行研究，其反應(yīng)程序如圖所示。下列敘述不正確的是（）A.PCR反應(yīng)中的每次循環(huán)的變性、復(fù)性、延伸過(guò)程，都涉及氫鍵的形成或斷裂B.延伸和后延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、ATP和4種核糖核苷酸C.PCR應(yīng)用于臨床病原菌檢測(cè)，所用的引物應(yīng)該能與病原菌的兩條單鏈DNA特異性結(jié)合D.后延伸過(guò)程可使目的基因的擴(kuò)增更加充分〖答案〗B〖祥解〗1、PCR全稱(chēng)為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)，其原理是DNA的復(fù)制。2、PCR技術(shù)的條件有模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。3、PCR技術(shù)共包括三步：①高溫變性：DNA解旋過(guò)程（PCR擴(kuò)增中雙鏈DNA解開(kāi)不需要解旋酶，高溫條件下氫鍵可自動(dòng)解開(kāi)）；②低溫復(fù)性：引物結(jié)合到互補(bǔ)鏈DNA上；③中溫延伸：合成子鏈。【詳析】A、PCR反應(yīng)中的每次循環(huán)的變性過(guò)程DNA分子雙鏈解螺旋，氫鍵斷裂；復(fù)性時(shí)，引物與模板鏈通過(guò)形成氫鍵相結(jié)合；延伸過(guò)程中，游離的脫氧核糖核苷酸與模板鏈通過(guò)形成氫鍵相結(jié)合，游離的脫氧核苷酸固定在模板鏈上。每次循環(huán)的變性、復(fù)性、延伸過(guò)程都重復(fù)以上過(guò)程，因此，都涉及氫鍵的形成或斷裂，A正確；B、PCR技術(shù)合成的是DNA分子，因此，延伸和后延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、4種脫氧核糖核苷酸，不需要ATP（四種dNTP即可以提供能量又可以原料），B錯(cuò)誤；C、PCR技術(shù)中所使用的引物是根據(jù)一段已知的病原菌的基因序列合成的，因此，PCR應(yīng)用于臨床病原菌檢測(cè)，所用的引物能與病原菌的兩條單鏈DNA特異性結(jié)合，C正確；D、后延伸過(guò)程是為了讓引物延伸完全并讓單鏈產(chǎn)物完全退火形成雙鏈結(jié)構(gòu)，可使目的基因的擴(kuò)增更加充分，D正確。故選B。14.臍帶間充質(zhì)干細(xì)胞（MSCs）是指存在于新生兒臍帶組織中的一種多功能干細(xì)胞，它能分化成許多種組織細(xì)胞，具有廣闊的臨床應(yīng)用前景?？蒲腥藛T采用不同濃度血清培養(yǎng)MSCs，48h后收集各組上清液，用以培養(yǎng)角膜上皮細(xì)胞（HCEcs），過(guò)程及結(jié)果如下表。下列相關(guān)敘述不正確的是（）實(shí)驗(yàn)步驟A組B組C組D組配制不同濃度的血清1%3%5%10%培養(yǎng)MSCs細(xì)胞48h后，取上清液進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行用上清液培養(yǎng)HCEcs進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行進(jìn)行24h后測(cè)吸光度（數(shù)值越大代表活細(xì)胞數(shù)目越多）0．670．680．520．48A.本實(shí)驗(yàn)的自變量為血清濃度，因變量為HCECs活細(xì)胞數(shù)目B.用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使HCEcs分散以檢測(cè)吸光度C.由表格數(shù)據(jù)可知，血清濃度越低越有利于獲得更多的HCECsD.前期培養(yǎng)的MSCs可能產(chǎn)生某種物質(zhì)而不利于HCECs增殖〖答案〗C〖祥解〗1、根據(jù)題意和表格信息可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量為血清濃度，因變量為HCECs活細(xì)胞數(shù)目。2、胰蛋白酶處理可以使細(xì)胞團(tuán)分散成單個(gè)細(xì)胞?！驹斘觥緼、根據(jù)表格可知，實(shí)驗(yàn)自變量為實(shí)驗(yàn)過(guò)程中人為設(shè)置的變量，即不同濃度的血清，因變量為因自變量而引起的變量，即通過(guò)測(cè)吸光度而反應(yīng)出的HCECs活細(xì)胞數(shù)目，A正確；B、為檢測(cè)HCEcs吸光度，可利用胰蛋白酶處理使HCEcs分散成單個(gè)細(xì)胞，B正確;C、由表中數(shù)據(jù)可知，在所給血清濃度中，濃度為3%時(shí)，HCECs細(xì)胞數(shù)目最多，但與血清濃度為1%時(shí)的數(shù)據(jù)相差不大，可得出血清濃度較低時(shí)有利于獲得更多的HCECs細(xì)胞，C錯(cuò)誤；D、利用不同的血清培養(yǎng)MSCs得到的上清液來(lái)培養(yǎng)HCEcs，其原因可能是MSCs在培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生某種物質(zhì)調(diào)控HCECs增殖。高濃度血清培養(yǎng)MSCs細(xì)胞后取上清液繼續(xù)培養(yǎng)HCEcs，HCEcs活細(xì)胞數(shù)量低于低濃度血清條件下的結(jié)果，可能是由于高濃度血清條件下培養(yǎng)的MSCs細(xì)胞數(shù)量更多，產(chǎn)生的不利于HCECs增殖的物質(zhì)更多導(dǎo)致，D正確。故選C。15.陽(yáng)江豆豉是廣東省陽(yáng)江市的一種傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，其風(fēng)味主要由酯、醛、醇等揮發(fā)性物質(zhì)決定?？蒲腥藛T從自然發(fā)酵的豆豉(約有23種不同的菌株)中分離純化出1種產(chǎn)香能力較強(qiáng)的菌株(WLW)。純種WLW的發(fā)酵和自然發(fā)酵的豆豉揮發(fā)性成分對(duì)比如下圖所示。下列分析不正確的是（）A.自然發(fā)酵比WLW純種發(fā)酵得到的豆豉醇香濃郁B.可以利用菌落特征對(duì)WLW進(jìn)行菌種鑒定C.分離純化WLW菌種可以采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種D.純種發(fā)酵比自然發(fā)酵所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)的總量更高〖答案〗D〖祥解〗微生物常見(jiàn)的接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斘觥緼、由圖可知，WLW純種發(fā)酵比自然發(fā)酵得到的豆豉醇類(lèi)物質(zhì)含量低，據(jù)此推測(cè)自然發(fā)酵比WLW純種發(fā)酵得到的豆豉醇香濃郁，A正確；B、不同微生物形成的菌落特征不同，可以利用菌落特征對(duì)WLW進(jìn)行菌種鑒定，B正確；C、微生物常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，分離純化WLW菌種可以采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，C正確；D、圖示為揮發(fā)性成分，由圖可知，純種發(fā)酵比自然發(fā)酵所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)的總量低，D錯(cuò)誤。故選D。16.變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果看到包裝很鼓，說(shuō)明酸奶已經(jīng)變質(zhì)，不要喝。某同學(xué)選擇過(guò)期的酸奶，按圖中的操作流程，研究其中的某微生物生長(zhǎng)情況，有關(guān)敘述正確的是（）A.使用巴氏消毒法可以殺死牛奶中的微生物和芽孢，但不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分B.變質(zhì)的酸奶會(huì)由于其中的微生物進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2C.利用圖示方法向培養(yǎng)基接種前和接種后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌D.若3個(gè)平板的平均菌落數(shù)是180個(gè)，則1mL酸奶中該微生物個(gè)數(shù)為9×106個(gè)〖答案〗D〖祥解〗1、酸奶制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，乳酸菌屬于原核生物，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)厭氧型。2、乳酸菌的無(wú)氧呼吸可將葡萄糖分解形成乳酸，并釋放少量的能量?！驹斘觥緼、無(wú)菌技術(shù)包括消毒和滅菌兩個(gè)方面，其中消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（