2023-2024學(xué)年新疆克州高二下學(xué)期期中質(zhì)量監(jiān)測生物試卷（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE2新疆克州2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期中質(zhì)量監(jiān)測試卷時間：90分鐘滿分：100分一、選擇題（每小題2分，共50分）。1.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（）A.倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上冷凝水滴落，造成污染B.高溫滅菌的目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢C.劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單菌落D.稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目〖答案〗C〖祥解〗稀釋涂布平板法：將土樣放進無菌水的錐形瓶中，充分搖勻，取1mL上清液加入盛有9mL無菌水的試管中，依次等比稀釋；取0.1mL菌液，滴加到培養(yǎng)基表面；將涂布器浸在盛有酒精的燒杯中；將涂布器放在火焰上灼燒，待酒精燃盡、涂布器冷卻后，再進行涂布；用涂布器均勻?qū)⒕和坎荚谂囵B(yǎng)基表面，涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使涂布均勻。平板劃線法：①將接種環(huán)放到火焰上灼燒，直到接種環(huán)的金屬絲燒紅。②在火焰旁冷卻接種環(huán)。同時，拔出試管的棉塞。③將試管口通過火焰。④在火焰附近用接種環(huán)蘸取一環(huán)菌液。⑤將試管口通過火焰，并塞上棉塞。⑥在火焰附近將皿蓋打開一條縫隙，用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面迅速劃三至五條平行線，蓋上皿蓋。⑦灼燒接種環(huán)，待其冷卻后，從第一次劃線的末端開始作第二次劃線。重復(fù)以上操作，作第三、四、五次劃線，注意不要將最后一次劃線與第一次的相連。【詳析】A、倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上冷凝水滴落，造成污染，A正確；B、高溫滅菌的目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢，B正確；C、劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得單菌落，并非均勻分布，C錯誤；D、稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目，D正確。故選C。2.解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色。將等量的、不能直接吸收脂肪的甲、乙兩種細菌分別接種在醇溶青瓊脂平板上培養(yǎng)，均產(chǎn)生了菌落，甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍色，乙菌菌落周圍不變色，下列說法正確的是（）A.甲菌和乙菌都屬于解脂菌B.甲菌和乙菌均能在該平板上生長說明培養(yǎng)基中含有其他碳源C.該平板不能用來比較解脂菌分泌脂肪酶的能力D.為更好地控制無關(guān)變量，應(yīng)將兩種菌分別接種在多個醇溶青平板上培養(yǎng)〖答案〗B〖祥解〗培養(yǎng)基：（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件。【詳析】A、由題意分析，解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用，脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色，甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍色，乙菌菌落周圍不變色，這說明甲菌能分泌脂肪酶，屬于解脂菌，乙菌不能分泌脂肪酶，不屬于解脂菌，A錯誤；B、乙菌不能產(chǎn)生分解脂肪的酶，但乙菌也能在該培養(yǎng)基上生長，說明培養(yǎng)基中含有其他碳源，B正確；C、根據(jù)題目“脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色”可知，顏色越深，解脂菌產(chǎn)脂肪酶的能力越強，可依據(jù)固體培養(yǎng)基上深藍色的深淺來比較解脂菌分泌脂肪酶的能力，C錯誤；D、為了更好地控制無關(guān)變量，可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進行對比，D錯誤。故選B。3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是（）A.蛋白質(zhì)工程應(yīng)先設(shè)計蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)后再預(yù)期其功能B.與天然蛋白質(zhì)合成相比，蛋白質(zhì)工程不遵循中心法則C.蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子D.對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的mRNA來實現(xiàn)的〖答案〗C〖祥解〗1、蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活需求，蛋白質(zhì)工程能對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造或制造一種新的蛋白質(zhì)；而基因工程原則上能生產(chǎn)自然界已有的蛋白質(zhì)。2、蛋白質(zhì)工程的基本思路：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程應(yīng)先預(yù)期其功能，再根據(jù)功能確定其結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、蛋白質(zhì)工程中遺傳信息的流向也遵循中心法則，B錯誤；C、對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)的基因來實現(xiàn)的，因此蛋白質(zhì)工程可以生產(chǎn)出不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子，C正確；D、對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的基因來實現(xiàn)的，因為基因能指導(dǎo)蛋白質(zhì)的生物合成，D錯誤。故選C。4.新冠肺炎疫情蔓延對全球生物安全防御體系建設(shè)提出了新的要求，引起了全社會對生物安全形勢的高度關(guān)注。以下選項中最可能給人類帶來生物安全風(fēng)險的是（）A.利用植物細胞工程進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)B.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造新型致病菌用于醫(yī)學(xué)研究C.試管嬰兒技術(shù)中通過基因篩查阻斷遺傳疾病的遺傳D.利用基因工程培育可降解多種污染物的“超級細菌”〖答案〗B〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食。【詳析】A、利用植物細胞工程進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，可獲得細胞產(chǎn)品，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，A錯誤；B、利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造新型致病菌用于醫(yī)學(xué)研究，可能會導(dǎo)致人類患病，可能給人類帶來生物安全風(fēng)險，B正確；C、試管嬰兒技術(shù)中通過基因篩查阻斷遺傳疾病的遺傳，可減少患病兒的出生，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，C錯誤；D、利用基因工程培育可降解多種污染物的“超級細菌”，可有利于污染物的降解，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，D錯誤。故選B。5.泡菜是何種微生物發(fā)酵制成的（）A.醋酸菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.酵母菌〖答案〗C〖祥解〗制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌?！驹斘觥緼、醋酸菌是制醋的主要菌種，A錯誤；

B、霉菌是制作腐乳的主要微生物，B錯誤；

C、乳酸菌是制作酸奶、泡菜的主要微生物，C正確；

D、酵母菌是釀酒的主要菌種，D錯誤。

故選C。6.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作，不正確的是（）A.制作果酒時，先將葡萄沖洗后，再除去枝梗B.制作泡菜時，泡菜鹽水入壇前應(yīng)煮沸冷卻，壇蓋邊沿的水槽中注滿水C.制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長D.制作酸奶時應(yīng)保證有氧環(huán)境以提高酸奶的酸度〖答案〗D〖祥解〗1、泡菜制作的實驗原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型.腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。【詳析】A、制作果酒時，先將葡萄沖洗后，再除去枝梗，防止污染，A正確；B、泡菜鹽水入壇前應(yīng)煮沸冷卻，避免高溫殺死菌種（乳酸菌），壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以制造無氧環(huán)境，B正確；C、在腐乳的制作中，加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，并可以抑制雜菌的生長，C正確；D、制作酸奶時應(yīng)保證無氧環(huán)境進行乳酸發(fā)酵，以提高酸奶的酸度，D錯誤。故選D。7.在離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，需要的條件是（）①無菌環(huán)境②一定濃度的植物激素③適宜的溫度④充足的光照⑤充足的養(yǎng)料A.①③④⑤ B.②④⑤ C.①②③ D.①②③⑤〖答案〗D〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程包括脫分化和再分化兩個重要步驟．植物組織培養(yǎng)需要一定的條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）?！驹斘觥竣僦参锝M織培養(yǎng)過程需要無菌操作，所以需要消毒滅菌，①正確；②脫分化形成愈傷組織的培養(yǎng)基需要一定濃度的植物激素，主要是生長素和細胞分裂素，②正確；③植物組織培養(yǎng)過程需要適宜的溫度，③正確；④脫分化形成愈傷組織時，需要避光，否則會形成維管組織，④錯誤；⑤植物組織培養(yǎng)需要充足的養(yǎng)料，⑤正確。故選D。8.關(guān)于生物技術(shù)的安全性和倫理問題，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A.雖然生殖性克隆人存在倫理問題，但克隆技術(shù)已經(jīng)成熟B.載體的標記基因（如抗生素抗性基因）可能指導(dǎo)合成有利于抗性進化的產(chǎn)物C.目的基因（如殺蟲基因）本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性D.目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡〖答案〗A〖祥解〗1、生殖性克隆就是以產(chǎn)生新個體為目的克隆。即用生殖技術(shù)制造完整的克隆人，目的是產(chǎn)生一個獨立生存的個體。于此相對的是研究性克隆或醫(yī)學(xué)性克隆，指的是產(chǎn)生研究所用的克隆細胞。不產(chǎn)生可獨立生存的個體。2、克隆技術(shù)的倫理問題：（1）克隆人是對人權(quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)。（2）克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律。（3）克隆人將擾亂社會家庭的正常倫理定位。（4）克隆人的安全性在倫理上也難以確認。【詳析】A、生殖性克隆人存在倫理問題，且克隆技術(shù)也不成熟，A錯誤；B、運載標記基因（如抗生素基因）多為抗生素基因，可能指導(dǎo)合成有利于抗性進化的產(chǎn)物，如抗除草劑的雜草，需要擔(dān)心，B正確；C、目的基因（如殺蟲基因）本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性，需要擔(dān)心，C正確；D、目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，造成基因污染，從而可能打破生態(tài)平衡，D正確。故選A。9.下列關(guān)于生物工程的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因克隆動物和轉(zhuǎn)基因試管動物的培育均需進行早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植B.將動物組織分散成單個細胞和篩選雜交瘤細胞均需酶處理C.用滅活病毒可誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合或動物細胞融合D.某種植物甲乙兩品種的體細胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目相同〖答案〗A〖祥解〗1、動物細胞培養(yǎng)的過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH值）。【詳析】A、由于目前尚無體外全胚胎培養(yǎng)技術(shù)，因此轉(zhuǎn)基因克隆動物和轉(zhuǎn)基因試管動物的培育均需進行早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植，A正確；B、將動物組織分散成單個細胞需用胰蛋白酶或膠原蛋白酶，篩選雜交瘤細胞不需要，B錯誤；C、滅活病毒可誘導(dǎo)動物細胞融合，但不能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，C錯誤；D、某種植物甲乙兩品種的體細胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目不同，前者是后者的兩倍，D錯誤。故選A。10.胚胎工程等生物技術(shù)促進了具有優(yōu)良性狀和經(jīng)濟價值的動物快速繁育與應(yīng)用。下列敘述錯誤的是（）A.克隆珍稀野生動物，可使用體細胞核移植結(jié)合胚胎工程技術(shù)B.胚胎分割技術(shù)可增加移植胚胎數(shù)目，還可產(chǎn)生遺傳性狀相同的后代C.為提高體外受精成功率，新采集的精子應(yīng)直接用于體外受精D.動物胚胎移植前，控制胚胎性別比例可降低后代的伴性遺傳病發(fā)病率〖答案〗C〖祥解〗胚胎移植的意義：大大縮短了供體本身的繁殖周期，充分發(fā)揮雌性優(yōu)良個體的繁殖能力?！驹斘觥緼、克隆珍稀野生動物，可使用體細胞核移植結(jié)合胚胎工程技術(shù)，該過程實現(xiàn)了瀕危動物的保護，A正確；B、胚胎分割技術(shù)屬于無性繁殖技術(shù)，因而可產(chǎn)生遺傳性狀相同的后代，B正確；C、為提高體外受精成功率，新采集的精子應(yīng)需要經(jīng)過獲能培養(yǎng)才能受精，C錯誤；D、伴性遺傳往往表現(xiàn)與性別有關(guān)，因此可根據(jù)患病動物的特征，在動物胚胎移植前，控制胚胎性別比例可降低后代的伴性遺傳病發(fā)病率，D正確。故選C。11.下列關(guān)于采用胚胎工程技術(shù)實現(xiàn)某良種肉用?？焖俜敝车臄⑹觯_的是（）A.采取激素注射等方法對良種母牛作超數(shù)排卵處理B.體外培養(yǎng)發(fā)育到原腸胚期的胚胎即可進行移植C.使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應(yīng)D.利用胚胎分割技術(shù)，同卵多胎較同卵雙胎成功率更高〖答案〗A〖祥解〗胚胎移植的基本程序：對供體和受體的選擇和處理（同期發(fā)情處理，超數(shù)排卵處理）、配種或進行人工授精、對胚胎的收集檢查培養(yǎng)或保存、進行胚胎移植。所以在發(fā)情期給良種母牛注射激素，促進母牛多排卵，這種處理屬于超數(shù)排卵處理。【詳析】用促性腺激素對良種奶牛進行注射處理，可促使其超數(shù)排卵，A正確；進行移植的胚胎是桑椹胚或囊胚，B錯誤；受體對移植的胚胎幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，因此無需使用免疫抑制劑，C錯誤；利用胚胎分割技術(shù)，同卵雙胎較同卵多胎成功率更高，D錯誤。12.神經(jīng)科學(xué)家設(shè)計了一種合成蛋白質(zhì)LIMK1（結(jié)合ATP并磷酸化其靶標的蛋白質(zhì)），能改善老年認知退化人群的記憶功能。下列敘述不正確的是（）A.設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1時，先設(shè)計其基因的堿基序列再推測其功能B.通過基因定點突變技術(shù)可對LIMK1蛋白基因進行堿基的替換C.設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1利用的技術(shù)是蛋白質(zhì)工程，其可制造新的蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，故蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程〖答案〗A〖祥解〗蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一-種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)，A錯誤；B、通過基因定點突變技術(shù)可對LIMK1蛋白基因進行堿基的替換，B正確；C、設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1利用的技術(shù)是蛋白質(zhì)工程，其可制造新的蛋白質(zhì)，C正確；D、蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，故蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程，D正確。故選A。13.作為基因的運輸工具—載體，必須具備的條件之一及其理由是（）A.能夠在受體細胞中穩(wěn)定地保存下來并大量復(fù)制，以便提供大量的目的基因B.具有多個限制酶切割位點，以便于目的基因的表達C.具有某些標記基因，以使目的基因能夠與其結(jié)合D.對受體細胞無傷害，以便于重組DNA的鑒定和選擇〖答案〗A〖祥解〗作為基因工程載體必須具備的條件：①要具有一個或多個限制酶的切割位點，以便于目的基因的插入；②要有標記基因（如抗性基因），以便于重組分子的篩選；③能在宿主細胞中穩(wěn)定存在并復(fù)制；④是安全的，對受體細胞無害，而且要易從供體細胞分離出來?！驹斘觥緼、作為基因工程載體必須具備的條件之一是能夠在宿主細胞中穩(wěn)定地保存下來并大量復(fù)制，以便提供大量的目的基因，有利于形成轉(zhuǎn)基因生物，A正確；B、作為基因工程載體必須具備的條件之一是具有多個限制酶切點，以便于目的基因的插入，而不是便于目的基因的表達，B錯誤；C、作為基因工程載體必須具備的條件之一是具有某些標記基因，以便于重組分子的篩選，而不是為目的基因的表達提供條件，C錯誤；D、作為基因工程載體必須具備的條件之一是對受體細胞無傷害，以便于獲得轉(zhuǎn)基因細胞，D錯誤。故選A。14.為降低免疫排斥問題，科研人員取供體動物胚胎干細胞，利用基因編輯技術(shù)獲得重構(gòu)胚胎干細胞，再經(jīng)過培養(yǎng)、檢測和篩選后，移入受體動物的子宮內(nèi)進行培養(yǎng)，培養(yǎng)出能提供異體移植器官的供體動物。下列相關(guān)說法正確的是（）A.進行動物細胞培養(yǎng)時，需置于含有95%空氣和5%O2氣體的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)B.重構(gòu)胚胎干細胞體外培養(yǎng)時，高要在培養(yǎng)液中加入血清等物質(zhì)C.培養(yǎng)得到該供體動物過程中將胚胎移入受體子宮后不需要再進行任何檢查D.經(jīng)過基因編輯技術(shù)改造后的供體器官移植到人體后，一定不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)〖答案〗B〖祥解〗動物培養(yǎng)條件：（1）無菌無毒環(huán)境：無菌——對培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具進行無菌處理；在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素；無毒——定期更換培養(yǎng)液，防止細胞代謝產(chǎn)物積累對自身造成危害。（2）營養(yǎng)成分：所需營養(yǎng)物質(zhì)與體內(nèi)基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然成分。培養(yǎng)基類型：合成培養(yǎng)基（將細胞所需營養(yǎng)物質(zhì)按其種類和所需數(shù)量嚴格配制而成的培養(yǎng)基）（3）溫度和pH值：哺乳動物多以36.5±0.5℃為宜，多數(shù)細胞生存的適宜pH為7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，將其置于含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。O2：是細胞代謝所必需的CO2主要作用是維持培養(yǎng)液的pH?！驹斘觥緼、進行動物細胞培養(yǎng)時，需置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，A錯誤；B、在動物胚胎干細胞體外培養(yǎng)時，還需在培養(yǎng)液中加入血清、血漿等天然成分，B正確；C、胚胎移植到受體的子宮后，還需對受體進行妊娠檢查，C錯誤；D、經(jīng)過基因編輯技術(shù)改造后的供體器官移植到人體后，還有可能發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，因為引起免疫反應(yīng)的物質(zhì)很多，只改變部分基因不能排除免疫反應(yīng)發(fā)生的可能，D錯誤。故選B。15.下列關(guān)于細胞工程的有關(guān)敘述，不正確的是A.利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株，從紫草的愈傷組織中提取紫草素，利用細胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株，都利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)B.在進行組織培養(yǎng)時，由根尖細胞形成愈傷組織的過程中，會發(fā)生細胞脫分化，有可能發(fā)生突變，而不可能發(fā)生細胞分化和基因重組C.動物細胞融合與植物體細胞雜交相比，誘導(dǎo)融合的方法，所用的技術(shù)手段，所依據(jù)的原理均相同，都能形成雜種細胞和雜種個體D.單克隆抗體的制備采用了動物細胞融合技術(shù)和動物細胞培養(yǎng)技術(shù)〖答案〗C〖祥解〗1、植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制條件下將離體植物器官、組織、細胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。2、單克隆抗體的過程涉及的細胞工程技術(shù)有：動物細胞融合和動物細胞培養(yǎng)，原理是細胞膜具有一定的流動性、細胞增殖。【詳析】A、植物體細胞雜交利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，所以利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株，從紫草的愈傷組織中提取紫草素，利用細胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株，都利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，A正確；B、愈傷組織的細胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞，基因重組自然條件下發(fā)生在有性生殖過程中，在進行組織培養(yǎng)時，由根尖細胞形成愈傷組織的過程中只進行有絲分裂，會發(fā)生細胞脫分化，有可能發(fā)生突變，而不可能發(fā)生細胞分化和基因重組，B正確；C、動物細胞融合與植物體細胞雜交相比，誘導(dǎo)融合的方法，所用的技術(shù)手段，所依據(jù)的原理均不完全相同，都能形成雜種細胞，C錯誤；D、單克隆抗體的制備采用了動物細胞融合技術(shù)和動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，原理是細胞膜具有一定的流動性、細胞增殖，D正確。故選C。16.中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所郭三堆研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組將自主設(shè)計的Bt殺蟲基因?qū)朊藁毎⒊晒Ρ磉_，培育出了國產(chǎn)抗蟲棉。有關(guān)國產(chǎn)抗蟲棉研制過程的敘述，不正確的是（）。A.Bt殺蟲基因在棉花細胞中的表達需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程B.基因表達載體的構(gòu)建需要用到限制酶和DNA連接酶C.Bt殺蟲基因具有毒性，可以直接殺死棉鈴蟲D.轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性可通過檢測棉花是否對棉鈴蟲有抗性來確定〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具是限制酶、DNA連接酶和運載體；抗蟲鑒定時用蟲食用棉花，觀察其存活情況，來鑒定棉花是否具有抗蟲特性．【詳析】A、基因的表達需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，A正確；

B、構(gòu)建基因表達載體需要用到限制酶和DNA連接酶，B正確；

C、殺蟲基因沒有毒性，其表達形成的蛋白質(zhì)有毒性，可殺死棉鈴蟲，C錯誤；

D、轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性，個體水平上可通過檢測棉花是否對棉鈴蟲有抗性來確定，D正確。

故選C17.嵌合體是指同一個生物體中同時存在兩種或兩種以上染色體組成不同的細胞，且這些細胞相互間處于嵌合狀態(tài)。構(gòu)建某種膚色為黑白相間的嵌合體小鼠的過程如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.過程①使用的培養(yǎng)液需要適時更換B.16細胞胚的形成依賴于細胞融合技術(shù)C.囊胚的滋養(yǎng)層細胞發(fā)育成幼鼠的各種組織和器官D.嵌合體幼鼠的每個細胞中都有來自白鼠和黑鼠的基因〖答案〗A〖祥解〗題圖分析，圖示是利用二倍體小鼠所做的實驗，首先將白鼠和黑鼠的受精卵分別培養(yǎng)形成8細胞胚，再合并為16細胞胚，進一步發(fā)育為囊胚，最后移植到代孕母體分娩形成嵌合體幼鼠?！驹斘觥緼、過程①是對16細胞胚進行的培養(yǎng)，在培養(yǎng)過程中細胞代謝廢物累積會對細胞產(chǎn)生毒害作用，所以過程①中的培養(yǎng)液需要適時更換，A正確；B、16細胞胚是兩種不同來源的8細胞胚合并而成，不存在細胞融合，沒有改變細胞本身的染色體數(shù)目，B錯誤；C、囊胚階段細胞逐漸分化形成滋養(yǎng)層細胞和內(nèi)細胞團，滋養(yǎng)層細胞發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細胞團發(fā)育成胎兒的各種組織器官，C錯誤；D、嵌合體是指一個機體中同時存在兩種或兩種以上染色體組成不同的細胞，且這些細胞相互間處于嵌合狀態(tài)，因此嵌合體小鼠的一個細胞中只有來自白鼠或來自黑鼠的基因，不會同時存在兩種來源的基因，D錯誤。故選A。18.現(xiàn)代生物技術(shù)點綴人們的幸福生活，也可能造成安全與倫理問題。有關(guān)說法正確的是（）A.我國已對轉(zhuǎn)基因食品和農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標識制度B.治療性克隆的目的用于醫(yī)學(xué)研究和治療，無需監(jiān)管審查C.利用基因編輯技術(shù)設(shè)計試管嬰兒，以期培養(yǎng)智力超群的“完美嬰兒”D.防止生物武器帶來的危害，只要平時多消毒就可避免〖答案〗A〖祥解〗1、轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全、生物安全、環(huán)境安全。生物武器種類：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過食物、生活必需品等散布到敵方，可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果。2、我國政府：禁止生殖性克隆人，堅持四不原則(不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗)，不反對治療性克隆人【詳析】A、我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標識制度，以尊重人們的知情權(quán)，A正確；B、禁止生殖性克隆人，堅持四不原則，不反對治療性克隆人，但仍需監(jiān)管審查，B錯誤；C、利用基因編輯技術(shù)設(shè)計試管嬰兒，以期得到身高標準和智力超群的“完美嬰兒”，已經(jīng)涉及到新生命的誕生，會造成生物技術(shù)安全與倫理問題，C錯誤；D、生物武器具有強大的傳染性和致病力，應(yīng)在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴散，通過消毒不可避免，D錯誤。故選A。19.化學(xué)需氧量（COD）是衡量污水中有機污染物含量的重要指標。從某污水處理系統(tǒng)中分離出多種細菌，經(jīng)分離篩選獲得具有高效降低COD能力的菌株，過程如圖所示。下列相關(guān)說法錯誤的是（）A.可用平板劃線法統(tǒng)計菌液中的細菌數(shù)來確定接種時菌液的最佳稀釋倍數(shù)B.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，需滅菌處理并冷卻到50℃左右進行倒平板C.由菌落分布情況可知，在該固體培養(yǎng)基上接種的方法是稀釋涂布平板法D.從固體培養(yǎng)基中挑取單菌落后接種到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，目的主要是擴大培養(yǎng)〖答案〗A〖祥解〗1、微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作。將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是純化的菌落。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。2、測定微生物數(shù)量的方法有顯微鏡直接計數(shù)、統(tǒng)計菌落數(shù)目（稀釋涂布平板法）?！驹斘觥緼、菌液稀釋后可用顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計菌液中的細菌數(shù)目來確定接種時菌液的最佳稀釋倍數(shù)，A錯誤；B、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，滅菌操作后冷卻到50℃左右進行倒平板，B正確；C、由菌落分布情況可知，在該固體培養(yǎng)基上接種的方法是稀釋涂布平板法，C正確；D、挑取單菌落后接種到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，目的是增大菌株的數(shù)量（擴大培養(yǎng)），D正確。故選A。20.下列有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問題的觀點，不合理的是（）A.對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，我們應(yīng)該趨利避害，理性看待B.我國禁止生殖性克隆和治療性克隆C.我國不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對其擴散D.對于基因檢測應(yīng)該保護個人遺傳信息隱私權(quán)〖答案〗B〖祥解〗1、轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。2、治療性克?。褐咐每寺〖夹g(shù)產(chǎn)生特定細胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植。3、生殖性克隆：指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類個體。4、中國政府：禁止生殖性克隆人，堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆。【詳析】A、對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，我們應(yīng)該趨利避害，理性看待，A正確；B、中國政府的態(tài)度是禁止生殖性克隆人，堅持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗），不反對治療性克隆，B錯誤；C、中國在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴散，C正確；D、對于基因檢測應(yīng)該保護個人遺傳信息的隱私權(quán)，D正確。故選B。21.下列哪種條件下，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸（）A.氧氣、糖源充足 B.氧氣充足、缺少糖源C.缺少氧氣、糖源充足 D.氧氣、糖源都缺少〖答案〗A〖祥解〗果醋制作的原理：醋酸菌是一種好氧性細菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。（1）當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。（2）當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷！驹斘觥慨?dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸，A符合題意。故選A。22.治療性克隆對解決供體器官缺乏和器官移植后免疫排斥反應(yīng)具有重要意義，簡要流程如圖。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.過程①、②分別應(yīng)用了核移植技術(shù)和胚胎移植技術(shù)B.細胞培養(yǎng)中需提供5%CO2，目的是調(diào)節(jié)細胞外液的滲透壓C.胚胎干細胞可來源于囊胚中的內(nèi)細胞團，具有發(fā)育的全能性D.將圖中獲得的組織器官移植給個體A，不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)〖答案〗C〖祥解〗1、治療性克?。褐咐每寺〖夹g(shù)產(chǎn)生特定細胞和組織（皮膚等）用于治療性移植。生殖性克隆：指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類個體。2、分析題圖：①是核移植技術(shù)，②是早期胚胎培養(yǎng)。【詳析】A、據(jù)圖分析，過程①、②分別應(yīng)用了核移植技術(shù)和早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)，A錯誤；B、細胞培養(yǎng)中需提供95%的空氣和5%CO2，其中CO2可以維持培養(yǎng)液的pH，B錯誤；C、胚胎干細胞來源于囊胚的內(nèi)細胞團或原始性腺，具有發(fā)育的全能性，C正確；D、圖中獲得的組織器官的遺傳物質(zhì)主要來自B，因此將圖中獲得的組織器官移植給個體A，會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，D錯誤。故選C。23.生物技術(shù)安全性和倫理問題是社會關(guān)注的熱點，下列敘述錯誤的是（）A.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的基因都來自于自然界，不存在安全隱患B.轉(zhuǎn)基因生物的迅速擴散可能會導(dǎo)致生物多樣性的明顯降低C.基因檢測時個人基因資訊的泄露可能會造成基因歧視問題D.我國不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗〖答案〗A〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食。【詳析】A、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的基因自于自然界或人工合成，可能會存在潛在的安全隱患問題，A錯誤；B、轉(zhuǎn)基因生物的迅速擴散可能變成野生種類或變成入侵的外來物種，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存，可能會導(dǎo)致生物多樣性的明顯降低，B正確；C、基因檢測時基因資訊泄露可能造成基因歧視，可能涉及的方面有就業(yè)、婚姻和人際關(guān)系等，C正確；D、我國政府不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗，涉及到倫理道德問題，我國對生殖性克隆持堅決反對意見，D正確。故選A。24.某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B.先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵C.與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好D.適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖〖答案〗D【詳析】A、果酒發(fā)酵的最適溫度是18-25度，果醋發(fā)酵的最適溫度是30-35度，因此果酒發(fā)酵所需最適溫度不是最高，A錯誤；B、先制酒再制醋，故先隔絕空氣進行果酒發(fā)酵，再供氧進行果醋發(fā)酵，B錯誤；C、自然發(fā)酵中，可能帶有的雜菌較多，產(chǎn)品品質(zhì)不一定更好，C錯誤；D、加大接種量，所需菌種數(shù)量較多，發(fā)酵速率快，也可抑制雜菌生長，D正確。故選D。25.《詩經(jīng)》中“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”記錄了古人用新鮮稻米釀酒，以求延年益壽的習(xí)俗。米酒釀造主要包括蒸米、拌酒曲、發(fā)酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化的作用（把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖）。下列說法錯誤的是（）A.釀造米酒的過程中，酵母菌可進行有氧呼吸和無氧呼吸B.蒸米后通常需要進行冷卻，再加入酒曲，其目的是防止溫度過高殺死酒曲中的微生物C.米酒發(fā)酵初期，霉菌可以通過糖化作用，為酵母菌的呼吸作用提供底物D.腐乳發(fā)酵過程中，也是利用了毛霉等微生物的糖化作用〖答案〗D〖祥解〗葡萄酒制作過程中，將裝配好的發(fā)酵瓶進行發(fā)酵，當(dāng)發(fā)酵瓶中停止出現(xiàn)氣泡，表示發(fā)酵完畢。若發(fā)酵過程溫度高于30℃，則需及時采取降溫措施，主要為了防止影響酒的風(fēng)味?！驹斘觥緼、參與果酒制作的微生物主要是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，所以米酒發(fā)酵過程中，酵母菌進行細胞呼吸的類型是有氧呼吸和無氧呼吸，A正確；B、蒸米后，溫度較高，通常需要進行冷卻，再加入酒曲，其目的是防止溫度過高殺死酒曲中的微生物，B正確；C、酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化的作用，能把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖能為醇母菌的呼吸作用提供底物，C正確；D、腐乳發(fā)酵過程中，起到主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸，毛霉不能起糖化作用，D錯誤。故選D。二、非選擇題（每空2分，共50分）。26.世界上第一個人工合成的蛋白質(zhì)——具有生物活性的結(jié)晶牛胰島素，是由我國科學(xué)家完成的，這一壯舉載入史冊，成為生物科學(xué)發(fā)展歷程中一個重要的里程碑。今天人類可利用轉(zhuǎn)基因生物作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)人胰島素，并能進行定向改造，生產(chǎn)出更符合臨床需求的胰島素?；卮鹣铝袉栴}：（1）目前臨床用的胰島素生效較慢，科學(xué)家將胰島素B鏈的第28和29個氨基酸調(diào)換順序，成功獲得了速效胰島素。生產(chǎn)速效胰島素，需要對____________（填“胰島素”“胰島素mRNA”“胰島素基因”或“胰島”）進行定向改造。（2）欲在體外獲得大量該目的基因的片段，可以采用______技術(shù)，在用該技術(shù)擴增DNA時，目的基因DNA受熱變性后解鏈為單鏈，引物與單鏈相應(yīng)互補序列結(jié)合，然后在__________酶的作用下進行延伸，如此循環(huán)多次。（3）若將上述胰島素基因?qū)胫参锛毎瑒t轉(zhuǎn)基因操作時所用的載體是__________，載體上的________可以轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上。（4）關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的安全性，關(guān)注的焦點主要集中在食物安全、_____安全以及環(huán)境安全三個方面?！即鸢浮剑?）胰島素基因（2）①.PCR②.熱穩(wěn)定DNA聚合（Taq）（3）①.農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒②.T-DNA（4）生物〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。（4）目的基因的檢測與鑒定。（1）利用蛋白質(zhì)工程獲得人類需要的蛋白質(zhì)，需要對表達出相應(yīng)蛋白質(zhì)的基因進行改造，因此生產(chǎn)速效胰島素，需要對胰島素基因進行定向改造。（2）PCR是一項體外擴增DNA的技術(shù)，可采用PCR技術(shù)在體外擴增目的基因；酶活性的發(fā)揮需要適宜的溫度，由于PCR過程中溫度較高，為保證其活性，需要在熱穩(wěn)定DNA聚合（Taq）酶的作用下進行延伸，如此循環(huán)多次。（3）若將上述目的基因?qū)胫参锛毎?，常用方法是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，轉(zhuǎn)基因操作時所用的載體是農(nóng)桿菌的Ti質(zhì)粒，載體上的T-DNA可以轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體細胞染色體的DNA上。（4）關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的安全性爭論的焦點主要集中在生物安全、食物安全以及環(huán)境安全三個方面。27.谷氨酸棒狀桿菌可用于微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸，從而制取谷氨酸鈉（味精）。如圖為谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑，通過發(fā)酵工程可以大量生產(chǎn)谷氨酸?；卮鹣铝袉栴}：（1）與酵母菌相比，谷氨酸棒狀桿菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點是_______；谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有豆餅水解液、玉米漿、尿素、磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等，從物理狀態(tài)看，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基。（2）測定谷氨酸棒狀桿菌數(shù)目可采用的計數(shù)方法有顯微鏡直接計數(shù)法和_______________，前者計數(shù)的結(jié)果比后者計數(shù)的結(jié)果值更____________（填“大”或“小”），原因是____________?！即鸢浮剑?）①.無以核膜為界限的細胞核②.液體（2）①.稀釋涂布平板法②.大③.前者死活菌體一起計數(shù)，后者只計數(shù)活菌數(shù)，且可能有多個菌體形成同一個菌落〖祥解〗分析題圖：當(dāng)谷氨酸棒狀桿菌體內(nèi)若積累了較多的谷氨酸時，會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，導(dǎo)致合成谷氨酸的速率下降，這屬于負反饋調(diào)節(jié)，可維持谷氨酸濃度的相對穩(wěn)定。（1）谷氨酸棒狀桿菌屬于細菌，而酵母菌屬于真菌，所以谷氨酸棒狀桿菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點是無以核膜為界限的細胞核；因谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有豆餅水解液、玉米漿等，所以從物理狀態(tài)看，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基。（2）測定谷氨酸棒狀桿菌數(shù)目可采用顯微鏡直接計數(shù)法和稀釋涂布平板法；由于顯微鏡直接計數(shù)法是死菌和活菌一起計數(shù)，而稀釋涂布平板法只計數(shù)活菌，且可能有多個菌體形成一個菌落，因此顯微鏡直接計數(shù)法的結(jié)果比稀釋涂布平板法計數(shù)的結(jié)果大。28.草莓是人們經(jīng)常食用的一種水果，有較高的營養(yǎng)價值。草莓是無性繁殖的作物，長期種植會使病毒積累在體內(nèi)，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。下圖是利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培育草莓脫毒苗的過程，請據(jù)圖回答：外植體→①愈傷組織→②胚狀體→脫毒苗→草莓植株（1）外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是___________。培育脫毒苗時，一般選取_____作為外植體，其依據(jù)是___________。（2）研究表明，多倍體草莓產(chǎn)量高于二倍體，利用組織培養(yǎng)技術(shù)獲得多倍體草莓的方法有兩種：一是使用_____(藥劑)處理草莓的愈傷組織，再經(jīng)培養(yǎng)獲得多倍體植株；二是利用_______(藥劑)誘導(dǎo)草莓體細胞融合形成雜種細胞后，再經(jīng)組織培養(yǎng)獲得多倍體植株，這種育種技術(shù)被稱為植物體細胞雜交技術(shù)?！即鸢浮剑?）①.植物細胞具有全能性②.莖尖（或芽尖或根尖）③.植物分生區(qū)附近（莖尖）病毒極少，甚至無病毒（2）①.秋水仙素②.聚乙二醇##PEG〖祥解〗1、細胞的全能性是指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。2、用秋水仙素處理植物分生組織細胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。3、誘導(dǎo)植物細胞融合的方法：物理法有離心、振動、電激；化學(xué)法有聚乙二醇(PEG)。（1）植物體的任何一個細胞都具有發(fā)育成完整植株的潛能，稱為植物細胞的全能性。外植體能夠形成幼苗所依據(jù)的原理是植物細胞的全能性。育脫毒苗時，一般選取莖尖(或芽尖或根尖)作為外植體，其依據(jù)是植物分生區(qū)附近(莖尖)病毒極少，甚至無病毒。（2）秋水仙素可以誘導(dǎo)產(chǎn)生多倍體，使用秋水仙素處理草莓的愈傷組織，再經(jīng)培養(yǎng)獲得多倍體植株;也可以利用聚乙二醇(PEG)誘導(dǎo)草莓體細胞融合形成雜種細胞后，再經(jīng)組織培養(yǎng)獲得多倍體植株，這種育種技術(shù)被稱為植物體細胞雜交技術(shù)。29.干擾素是動物和人體細胞受到病毒感染后產(chǎn)生的一種糖蛋白，具有抗病毒、抑制細胞增殖及抗腫瘤作用。利用基因工程技術(shù)培育能生產(chǎn)干擾素的植物流程如圖所示。請回答下列問題：限制酶識別序列和切割位點EcoRIG↓AATTCBamHIG↓GATCCSmaICCC↓GGGApaIGGGCC↓C（1）首先獲取的動物干擾素基因稱為______。（2）過程①中剪切質(zhì)粒和目的基因時所需要的工具酶是______和______。酶切后，目的基因形成的兩個黏性末端序列_____（填“相同”或“不相同”）。（3）過程②中將重組質(zhì)粒導(dǎo)入根瘤農(nóng)桿菌時。常用______處理根瘤農(nóng)桿菌，其目的是_________________。（4）在培育愈傷組織的固體培養(yǎng)基中，除了無機鹽、有機營養(yǎng)物質(zhì)、瓊脂、植物激素外，還需添加卡那霉素?？敲顾氐淖饔檬莀_____。在分子水平上通常采用______技術(shù)檢測干擾素基因是否導(dǎo)入受體細胞?！即鸢浮剑?）目的基因（2）①.BamHⅠ②.EcoRⅠ③.不相同（3）①.Ca2+②.使其成為感受態(tài)細胞（或使細胞處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)），最終使干擾素基因插入馬鈴薯細胞的DNA上（4）①.篩選出導(dǎo)入重組質(zhì)粒的植物細胞②.PCR##DNA分子雜交〖祥解〗基因工程的基本操作步驟：目的基因的的篩選與獲取、基因表達載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細胞、目的基因的檢測與鑒定。（1）在基因工程中，獲取的動物干擾素基因稱為目的基因。（2）干擾素基因中存在SmaⅠ的識別位點，若使用SmaⅠ切割質(zhì)粒和外源DNA，則會破壞干擾素基因，因此過程①所示的構(gòu)建重組質(zhì)粒時不能使用SmaⅠ切割。BamHⅠ和EcoRⅠ的識別位點位于目的基因的兩側(cè)，質(zhì)粒上也有BamHⅠ和EcoRⅠ的識別位點，因此，過程①中剪切質(zhì)粒和目的基因時所需要的工具酶是BamHⅠ和EcoRⅠ。根據(jù)BamHⅠ和EcoRⅠ的識別序列和識別位點，酶切后目的基因形成的兩個黏性末端序列不同。（3）過程②中將重組質(zhì)粒導(dǎo)入根瘤農(nóng)桿菌時，常用Ca2＋處理根瘤農(nóng)桿菌，使細胞處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)（或使其成為感受態(tài)細胞），最終使干擾素基因插入馬鈴薯細胞的DNA上。（4）重組質(zhì)粒中含有的抗卡那霉素基因?qū)儆跇擞浕?，其作用是鑒別受體細胞是否含有目的基因，便于篩選。可見，在培育愈傷組織的固體培養(yǎng)基中添加卡那霉素的作用是篩選出導(dǎo)入重組質(zhì)粒的植物細胞。在分子水平上檢測干擾素基因是否導(dǎo)入受體細胞，通常采用PCR技術(shù)（或DNA分子雜交技術(shù)）。新疆克州2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期中質(zhì)量監(jiān)測試卷時間：90分鐘滿分：100分一、選擇題（每小題2分，共50分）。1.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（）A.倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上冷凝水滴落，造成污染B.高溫滅菌的目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢C.劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單菌落D.稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目〖答案〗C〖祥解〗稀釋涂布平板法：將土樣放進無菌水的錐形瓶中，充分搖勻，取1mL上清液加入盛有9mL無菌水的試管中，依次等比稀釋；取0.1mL菌液，滴加到培養(yǎng)基表面；將涂布器浸在盛有酒精的燒杯中；將涂布器放在火焰上灼燒，待酒精燃盡、涂布器冷卻后，再進行涂布；用涂布器均勻?qū)⒕和坎荚谂囵B(yǎng)基表面，涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使涂布均勻。平板劃線法：①將接種環(huán)放到火焰上灼燒，直到接種環(huán)的金屬絲燒紅。②在火焰旁冷卻接種環(huán)。同時，拔出試管的棉塞。③將試管口通過火焰。④在火焰附近用接種環(huán)蘸取一環(huán)菌液。⑤將試管口通過火焰，并塞上棉塞。⑥在火焰附近將皿蓋打開一條縫隙，用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面迅速劃三至五條平行線，蓋上皿蓋。⑦灼燒接種環(huán)，待其冷卻后，從第一次劃線的末端開始作第二次劃線。重復(fù)以上操作，作第三、四、五次劃線，注意不要將最后一次劃線與第一次的相連?！驹斘觥緼、倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上冷凝水滴落，造成污染，A正確；B、高溫滅菌的目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢，B正確；C、劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得單菌落，并非均勻分布，C錯誤；D、稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目，D正確。故選C。2.解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色。將等量的、不能直接吸收脂肪的甲、乙兩種細菌分別接種在醇溶青瓊脂平板上培養(yǎng)，均產(chǎn)生了菌落，甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍色，乙菌菌落周圍不變色，下列說法正確的是（）A.甲菌和乙菌都屬于解脂菌B.甲菌和乙菌均能在該平板上生長說明培養(yǎng)基中含有其他碳源C.該平板不能用來比較解脂菌分泌脂肪酶的能力D.為更好地控制無關(guān)變量，應(yīng)將兩種菌分別接種在多個醇溶青平板上培養(yǎng)〖答案〗B〖祥解〗培養(yǎng)基：（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！驹斘觥緼、由題意分析，解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用，脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色，甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍色，乙菌菌落周圍不變色，這說明甲菌能分泌脂肪酶，屬于解脂菌，乙菌不能分泌脂肪酶，不屬于解脂菌，A錯誤；B、乙菌不能產(chǎn)生分解脂肪的酶，但乙菌也能在該培養(yǎng)基上生長，說明培養(yǎng)基中含有其他碳源，B正確；C、根據(jù)題目“脂肪酸會使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{色”可知，顏色越深，解脂菌產(chǎn)脂肪酶的能力越強，可依據(jù)固體培養(yǎng)基上深藍色的深淺來比較解脂菌分泌脂肪酶的能力，C錯誤；D、為了更好地控制無關(guān)變量，可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進行對比，D錯誤。故選B。3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是（）A.蛋白質(zhì)工程應(yīng)先設(shè)計蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)后再預(yù)期其功能B.與天然蛋白質(zhì)合成相比，蛋白質(zhì)工程不遵循中心法則C.蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子D.對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的mRNA來實現(xiàn)的〖答案〗C〖祥解〗1、蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活需求，蛋白質(zhì)工程能對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造或制造一種新的蛋白質(zhì)；而基因工程原則上能生產(chǎn)自然界已有的蛋白質(zhì)。2、蛋白質(zhì)工程的基本思路：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列或合成新的基因→獲得所需要的蛋白質(zhì)?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程應(yīng)先預(yù)期其功能，再根據(jù)功能確定其結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、蛋白質(zhì)工程中遺傳信息的流向也遵循中心法則，B錯誤；C、對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)的基因來實現(xiàn)的，因此蛋白質(zhì)工程可以生產(chǎn)出不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子，C正確；D、對蛋白質(zhì)的改造是通過直接改造相應(yīng)的基因來實現(xiàn)的，因為基因能指導(dǎo)蛋白質(zhì)的生物合成，D錯誤。故選C。4.新冠肺炎疫情蔓延對全球生物安全防御體系建設(shè)提出了新的要求，引起了全社會對生物安全形勢的高度關(guān)注。以下選項中最可能給人類帶來生物安全風(fēng)險的是（）A.利用植物細胞工程進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)B.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造新型致病菌用于醫(yī)學(xué)研究C.試管嬰兒技術(shù)中通過基因篩查阻斷遺傳疾病的遺傳D.利用基因工程培育可降解多種污染物的“超級細菌”〖答案〗B〖祥解〗轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食?！驹斘觥緼、利用植物細胞工程進行細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，可獲得細胞產(chǎn)品，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，A錯誤；B、利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造新型致病菌用于醫(yī)學(xué)研究，可能會導(dǎo)致人類患病，可能給人類帶來生物安全風(fēng)險，B正確；C、試管嬰兒技術(shù)中通過基因篩查阻斷遺傳疾病的遺傳，可減少患病兒的出生，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，C錯誤；D、利用基因工程培育可降解多種污染物的“超級細菌”，可有利于污染物的降解，不會給人類帶來生物安全風(fēng)險，D錯誤。故選B。5.泡菜是何種微生物發(fā)酵制成的（）A.醋酸菌 B.霉菌 C.乳酸菌 D.酵母菌〖答案〗C〖祥解〗制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌?！驹斘觥緼、醋酸菌是制醋的主要菌種，A錯誤；

B、霉菌是制作腐乳的主要微生物，B錯誤；

C、乳酸菌是制作酸奶、泡菜的主要微生物，C正確；

D、酵母菌是釀酒的主要菌種，D錯誤。

故選C。6.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的操作，不正確的是（）A.制作果酒時，先將葡萄沖洗后，再除去枝梗B.制作泡菜時，泡菜鹽水入壇前應(yīng)煮沸冷卻，壇蓋邊沿的水槽中注滿水C.制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長D.制作酸奶時應(yīng)保證有氧環(huán)境以提高酸奶的酸度〖答案〗D〖祥解〗1、泡菜制作的實驗原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型.腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。【詳析】A、制作果酒時，先將葡萄沖洗后，再除去枝梗，防止污染，A正確；B、泡菜鹽水入壇前應(yīng)煮沸冷卻，避免高溫殺死菌種（乳酸菌），壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以制造無氧環(huán)境，B正確；C、在腐乳的制作中，加鹽腌制的目的是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，并可以抑制雜菌的生長，C正確；D、制作酸奶時應(yīng)保證無氧環(huán)境進行乳酸發(fā)酵，以提高酸奶的酸度，D錯誤。故選D。7.在離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，需要的條件是（）①無菌環(huán)境②一定濃度的植物激素③適宜的溫度④充足的光照⑤充足的養(yǎng)料A.①③④⑤ B.②④⑤ C.①②③ D.①②③⑤〖答案〗D〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程包括脫分化和再分化兩個重要步驟．植物組織培養(yǎng)需要一定的條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）?！驹斘觥竣僦参锝M織培養(yǎng)過程需要無菌操作，所以需要消毒滅菌，①正確；②脫分化形成愈傷組織的培養(yǎng)基需要一定濃度的植物激素，主要是生長素和細胞分裂素，②正確；③植物組織培養(yǎng)過程需要適宜的溫度，③正確；④脫分化形成愈傷組織時，需要避光，否則會形成維管組織，④錯誤；⑤植物組織培養(yǎng)需要充足的養(yǎng)料，⑤正確。故選D。8.關(guān)于生物技術(shù)的安全性和倫理問題，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A.雖然生殖性克隆人存在倫理問題，但克隆技術(shù)已經(jīng)成熟B.載體的標記基因（如抗生素抗性基因）可能指導(dǎo)合成有利于抗性進化的產(chǎn)物C.目的基因（如殺蟲基因）本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性D.目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，從而可能打破生態(tài)平衡〖答案〗A〖祥解〗1、生殖性克隆就是以產(chǎn)生新個體為目的克隆。即用生殖技術(shù)制造完整的克隆人，目的是產(chǎn)生一個獨立生存的個體。于此相對的是研究性克隆或醫(yī)學(xué)性克隆，指的是產(chǎn)生研究所用的克隆細胞。不產(chǎn)生可獨立生存的個體。2、克隆技術(shù)的倫理問題：（1）克隆人是對人權(quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)。（2）克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律。（3）克隆人將擾亂社會家庭的正常倫理定位。（4）克隆人的安全性在倫理上也難以確認?！驹斘觥緼、生殖性克隆人存在倫理問題，且克隆技術(shù)也不成熟，A錯誤；B、運載標記基因（如抗生素基因）多為抗生素基因，可能指導(dǎo)合成有利于抗性進化的產(chǎn)物，如抗除草劑的雜草，需要擔(dān)心，B正確；C、目的基因（如殺蟲基因）本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性，需要擔(dān)心，C正確；D、目的基因通過花粉的散布轉(zhuǎn)移到其他植物體內(nèi)，造成基因污染，從而可能打破生態(tài)平衡，D正確。故選A。9.下列關(guān)于生物工程的敘述，正確的是（）A.轉(zhuǎn)基因克隆動物和轉(zhuǎn)基因試管動物的培育均需進行早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植B.將動物組織分散成單個細胞和篩選雜交瘤細胞均需酶處理C.用滅活病毒可誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合或動物細胞融合D.某種植物甲乙兩品種的體細胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目相同〖答案〗A〖祥解〗1、動物細胞培養(yǎng)的過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH值）。【詳析】A、由于目前尚無體外全胚胎培養(yǎng)技術(shù)，因此轉(zhuǎn)基因克隆動物和轉(zhuǎn)基因試管動物的培育均需進行早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植，A正確；B、將動物組織分散成單個細胞需用胰蛋白酶或膠原蛋白酶，篩選雜交瘤細胞不需要，B錯誤；C、滅活病毒可誘導(dǎo)動物細胞融合，但不能誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，C錯誤；D、某種植物甲乙兩品種的體細胞雜種與甲乙兩品種雜交后代的染色體數(shù)目不同，前者是后者的兩倍，D錯誤。故選A。10.胚胎工程等生物技術(shù)促進了具有優(yōu)良性狀和經(jīng)濟價值的動物快速繁育與應(yīng)用。下列敘述錯誤的是（）A.克隆珍稀野生動物，可使用體細胞核移植結(jié)合胚胎工程技術(shù)B.胚胎分割技術(shù)可增加移植胚胎數(shù)目，還可產(chǎn)生遺傳性狀相同的后代C.為提高體外受精成功率，新采集的精子應(yīng)直接用于體外受精D.動物胚胎移植前，控制胚胎性別比例可降低后代的伴性遺傳病發(fā)病率〖答案〗C〖祥解〗胚胎移植的意義：大大縮短了供體本身的繁殖周期，充分發(fā)揮雌性優(yōu)良個體的繁殖能力?！驹斘觥緼、克隆珍稀野生動物，可使用體細胞核移植結(jié)合胚胎工程技術(shù)，該過程實現(xiàn)了瀕危動物的保護，A正確；B、胚胎分割技術(shù)屬于無性繁殖技術(shù)，因而可產(chǎn)生遺傳性狀相同的后代，B正確；C、為提高體外受精成功率，新采集的精子應(yīng)需要經(jīng)過獲能培養(yǎng)才能受精，C錯誤；D、伴性遺傳往往表現(xiàn)與性別有關(guān)，因此可根據(jù)患病動物的特征，在動物胚胎移植前，控制胚胎性別比例可降低后代的伴性遺傳病發(fā)病率，D正確。故選C。11.下列關(guān)于采用胚胎工程技術(shù)實現(xiàn)某良種肉用?？焖俜敝车臄⑹?，正確的是（）A.采取激素注射等方法對良種母牛作超數(shù)排卵處理B.體外培養(yǎng)發(fā)育到原腸胚期的胚胎即可進行移植C.使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應(yīng)D.利用胚胎分割技術(shù)，同卵多胎較同卵雙胎成功率更高〖答案〗A〖祥解〗胚胎移植的基本程序：對供體和受體的選擇和處理（同期發(fā)情處理，超數(shù)排卵處理）、配種或進行人工授精、對胚胎的收集檢查培養(yǎng)或保存、進行胚胎移植。所以在發(fā)情期給良種母牛注射激素，促進母牛多排卵，這種處理屬于超數(shù)排卵處理?！驹斘觥坑么傩韵偌に貙α挤N奶牛進行注射處理，可促使其超數(shù)排卵，A正確；進行移植的胚胎是桑椹胚或囊胚，B錯誤；受體對移植的胚胎幾乎不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，因此無需使用免疫抑制劑，C錯誤；利用胚胎分割技術(shù)，同卵雙胎較同卵多胎成功率更高，D錯誤。12.神經(jīng)科學(xué)家設(shè)計了一種合成蛋白質(zhì)LIMK1（結(jié)合ATP并磷酸化其靶標的蛋白質(zhì)），能改善老年認知退化人群的記憶功能。下列敘述不正確的是（）A.設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1時，先設(shè)計其基因的堿基序列再推測其功能B.通過基因定點突變技術(shù)可對LIMK1蛋白基因進行堿基的替換C.設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1利用的技術(shù)是蛋白質(zhì)工程，其可制造新的蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，故蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程〖答案〗A〖祥解〗蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一-種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！驹斘觥緼、蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的脫氧核苷酸序列(基因)，A錯誤；B、通過基因定點突變技術(shù)可對LIMK1蛋白基因進行堿基的替換，B正確；C、設(shè)計蛋白質(zhì)LIMK1利用的技術(shù)是蛋白質(zhì)工程，其可制造新的蛋白質(zhì)，C正確；D、蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，故蛋白質(zhì)工程是一項難度很大的工程，D正確。故選A。13.作為基因的運輸工具—載體，必須具備的條件之一及其理由是（）A.能夠在受體細胞中穩(wěn)定地保存下來并大量復(fù)制，以便提供大量的目的基因B.具有多個限制酶切割位點，以便于目的基因的表達C.具有某些標記基因，以使目的基因能夠與其結(jié)合D.對受體細胞無傷害，以便于重組DNA的鑒定和選擇〖答案〗A〖祥解〗作為基因工程載體必須具備的條件：①要具有一個或多個限制酶的切割位點，以便于目的基因的插入；②要有標記基因（如抗性基因），以便于重組分子的篩選；③能在宿主細胞中穩(wěn)定存在并復(fù)制；④是安全的，對受體細胞無害，而且要易從供體細胞分離出來。【詳析】A、作為基因工程載體必須具備的條件之一是能夠在宿主細胞中穩(wěn)定地保存下來并大量復(fù)制，以便提供大量的目的基因，有利于形成轉(zhuǎn)基因生物，A正確；B、作為基因工程載體必須具備的條件之一是具有多個限制酶切點，以便于目的基因的插入，而不是便于目的基因的表達，B錯誤；C、作為基因工程載體必須具備的條件之一是具有某些標記基因，以便于重組分子的篩選，而不是為目的基因的表達提供條件，C錯誤；D、作為基因工程載體必須具備的條件之一是對受體細胞無傷害，以便于獲得轉(zhuǎn)基因細胞，D錯誤。故選A。14.為降低免疫排斥問題，科研人員取供體動物胚胎干細胞，利用基因編輯技術(shù)獲得重構(gòu)胚胎干細胞，再經(jīng)過培養(yǎng)、檢測和篩選后，移入受體動物的子宮內(nèi)進行培養(yǎng)，培養(yǎng)出能提供異體移植器官的供體動物。下列相關(guān)說法正確的是（）A.進行動物細胞培養(yǎng)時，需置于含有95%空氣和5%O2氣體的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)B.重構(gòu)胚胎干細胞體外培養(yǎng)時，高要在培養(yǎng)液中加入血清等物質(zhì)C.培養(yǎng)得到該供體動物過程中將胚胎移入受體子宮后不需要再進行任何檢查D.經(jīng)過基因編輯技術(shù)改造后的供體器官移植到人體后，一定不會發(fā)生免疫排斥反應(yīng)〖答案〗B〖祥解〗動物培養(yǎng)條件：（1）無菌無毒環(huán)境：無菌——對培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具進行無菌處理；在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素；無毒——定期更換培養(yǎng)液，防止細胞代謝產(chǎn)物積累對自身造成危害。（2）營養(yǎng)成分：所需營養(yǎng)物質(zhì)與體內(nèi)基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然成分。培養(yǎng)基類型：合成培養(yǎng)基（將細胞所需營養(yǎng)物質(zhì)按其種類和所需數(shù)量嚴格配制而成的培養(yǎng)基）（3）溫度和pH值：哺乳動物多以36.5±0.5℃為宜，多數(shù)細胞生存的適宜pH為7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：通常采用培養(yǎng)皿或松蓋培養(yǎng)瓶，將其置于含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。O2：是細胞代謝所必需的CO2主要作用是維持培養(yǎng)液的pH?！驹斘觥緼、進行動物細胞培養(yǎng)時，需置于含有95%空氣和5%CO2混合氣體的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，A錯誤；B、在動物胚胎干細胞體外培養(yǎng)時，還需在培養(yǎng)液中加入血清、血漿等天然成分，B正確；C、胚胎移植到受體的子宮后，還需對受體進行妊娠檢查，C錯誤；D、經(jīng)過基因編輯技術(shù)改造后的供體器官移植到人體后，還有可能發(fā)生免疫排斥反應(yīng)，因為引起免疫反應(yīng)的物質(zhì)很多，只改變部分基因不能排除免疫反應(yīng)發(fā)生的可能，D錯誤。故選B。15.下列關(guān)于細胞工程的有關(guān)敘述，不正確的是A.利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株，從紫草的愈傷組織中提取紫草素，利用細胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株，都利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)B.在進行組織培養(yǎng)時，由根尖細胞形成愈傷組織的過程中，會發(fā)生細胞脫分化，有可能發(fā)生突變，而不可能發(fā)生細胞分化和基因重組C.動物細胞融合與植物體細胞雜交相比，誘導(dǎo)融合的方法，所用的技術(shù)手段，所依據(jù)的原理均相同，都能形成雜種細胞和雜種個體D.單克隆抗體的制備采用了動物細胞融合技術(shù)和動物細胞培養(yǎng)技術(shù)〖答案〗C〖祥解〗1、植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制條件下將離體植物器官、組織、細胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。2、單克隆抗體的過程涉及的細胞工程技術(shù)有：動物細胞融合和動物細胞培養(yǎng)，原理是細胞膜具有一定的流動性、細胞增殖?！驹斘觥緼、植物體細胞雜交利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，所以利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株，從紫草的愈傷組織中提取紫草素，利用細胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株，都利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，A正確；B、愈傷組織的細胞排列疏松而無規(guī)則，是一種高度液泡化的呈無定形狀態(tài)的薄壁細胞，基因重組自然條件下發(fā)生在有性生殖過程中，在進行組織培養(yǎng)時，由根尖細胞形成愈傷組織的過程中只進行有絲分裂，會發(fā)生細胞脫分化，有可能發(fā)生突變，而不可能發(fā)生細胞分化和基因重組，B正確；C、動物細胞融合與植物體細胞雜交相比，誘導(dǎo)融合的方法，所用的技術(shù)手段，所依據(jù)的原理均不完全相同，都能形成雜種細胞，C錯誤；D、單克隆抗體的制備采用了動物細胞融合技術(shù)和動物細胞培養(yǎng)技術(shù)，原理是細胞膜具有一定的流動性、細胞增殖，D正確。故選C。16.中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所郭三堆研究員領(lǐng)導(dǎo)的研究小組將自主設(shè)計的Bt殺蟲基因?qū)朊藁毎⒊晒Ρ磉_，培育出了國產(chǎn)抗蟲棉。有關(guān)國產(chǎn)抗蟲棉研制過程的敘述，不正確的是（）。A.Bt殺蟲基因在棉花細胞中的表達需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程B.基因表達載體的構(gòu)建需要用到限制酶和DNA連接酶C.Bt殺蟲基因具有毒性，可以直接殺死棉鈴蟲D.轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性可通過檢測棉花是否對棉鈴蟲有抗性來確定〖答案〗C〖祥解〗基因工程的工具是限制酶、DNA連接酶和運載體；抗蟲鑒定時用蟲食用棉花，觀察其存活情況，來鑒定棉花是否具有抗蟲特性．【詳析】A、基因的表達需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程，A正確；

B、構(gòu)建基因表達載體需要用到限制酶和DNA連接酶，B正確；

C、殺蟲基因沒有毒性，其表達形成的蛋白質(zhì)有毒性，可殺死棉鈴蟲，C錯誤；

D、轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性，個體水平上可通過檢測棉花是否對棉鈴蟲有抗性來確定，D正確。

故選C17.嵌合體是指同一個生物體中同時存在兩種或兩種以上染色體組成不同的細胞，且這些細胞相互間處于嵌合狀態(tài)。構(gòu)建某種膚色為黑白相間的嵌合體小鼠的過程如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.過程①使用的培養(yǎng)液需要適時更換B.16細胞胚的形成依賴于細胞融合技術(shù)C.囊胚的滋養(yǎng)層細胞發(fā)育成幼鼠的各種組織和器官D.嵌合體幼鼠的每個細胞中都有來自白鼠和黑鼠的基因〖答案〗A〖祥解〗題圖分析，圖示是利用二倍體小鼠所做的實驗，首先將白鼠和黑鼠的受精卵分別培養(yǎng)形成8細胞胚，再合并為16細胞胚，進一步發(fā)育為囊胚，最后移植到代孕母體分娩形成嵌合體幼鼠。【詳析】A、過程①是對16細胞胚進行的培養(yǎng)，在培養(yǎng)過程中細胞代謝廢物累積會對細胞產(chǎn)生毒害作用，所以過程①中的培養(yǎng)液需要適時更換，A正確；B、16細胞胚是兩種不同來源的8細胞胚合并而成，不存在細胞融合，沒有改變細胞本身的染色體數(shù)目，B錯誤；C、囊胚階段細胞逐漸分化形成滋養(yǎng)層細胞和內(nèi)細胞團，滋養(yǎng)層細胞發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細胞團發(fā)育成胎兒的各種組織器官，C錯誤；D、嵌合體是指一個機體中同時存在兩種或兩種以上染色體組成不同的細胞，且這些細胞相互間處于嵌合狀態(tài)，因此嵌合體小鼠的一個細胞中只有來自白鼠或來自黑鼠的基因，不會同時存在兩種來源的基因，D錯誤。故選A。18.現(xiàn)代生物技術(shù)點綴人們的幸福生活，也可能造成安全與倫理問題。有關(guān)說法正確的是（）A.我國已對轉(zhuǎn)基因食品和農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標識制度B.治療性克隆的目的用于醫(yī)學(xué)研究和治療，無需監(jiān)管審查C.利用基因編輯技術(shù)設(shè)計試管嬰兒，以期培養(yǎng)智力超群的“完美嬰兒”D.防止生物武器帶來的危害，只要平時多消毒就可避免〖答案〗A〖祥解〗1、轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全、生物安全、環(huán)境安全。生物武器種類：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過食物、生活必需品等散布到敵方，可以對軍隊和平民造成大規(guī)模殺傷后果。2、我國政府：禁止生殖性克隆人，堅持四不原則(不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實驗)，不反對治療性克隆人【詳析】A、我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標識制度，以尊重人們的知情權(quán)，A正確；B、禁止生殖性克隆人，堅持四不原則，不反對治療性克隆人，但仍需監(jiān)管審查，B錯誤；C、利用基因編輯技術(shù)設(shè)計試管嬰兒，以期得到身高標準和智力超群的“完美嬰兒”，已經(jīng)涉及到新生命的誕生，會造成生物技術(shù)安全與倫理問題，C錯誤；D、生物武器具有強大的傳染性和致病力，應(yīng)在任何情況下不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲存生物武器，并反對生物武器及其技術(shù)和設(shè)備的擴散，通過消毒不可避免，D錯誤。故選A。19.化學(xué)需氧量（COD）是衡量污水中有機污染物含量的重要指標。從某污水處理系統(tǒng)中分離出多種細菌，經(jīng)分離篩選獲得具有高效降低COD能力的菌株，過程如圖所示。下列相關(guān)說法錯誤的是（）A.可用平板劃線法統(tǒng)計菌液中的細菌數(shù)來確定接種時菌液的最佳稀釋倍數(shù)B.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，需滅菌處理并冷卻到50℃左右進行倒平板C.由菌落分布情況可知，在該固體培養(yǎng)基上接種的方法是稀釋涂布平板法D.從固體培養(yǎng)基中挑取單菌落后接種到液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，目的主要是擴大培養(yǎng)〖答案〗A〖祥解〗1、微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作。將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是純化的菌落。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。2、測定微生物數(shù)量的方法有顯微鏡直接計數(shù)、統(tǒng)計菌落數(shù)目（稀釋涂布平板法）?！驹斘觥緼、菌液稀釋后可用顯微鏡直接計數(shù)法統(tǒng)計菌液中的細菌數(shù)目來確定接種時菌液的最佳稀釋倍數(shù)，A錯誤；B、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，滅菌操作