Unit 1 Food for Thought Understanding ideas 教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高一英語外研版（2019）必修第二冊

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教學(xué)設(shè)計-2023-2024學(xué)年高一英語外研版（2019）必修第二冊學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教材分析本課是2023-2024學(xué)年高一英語外研版（2019）必修第二冊的Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas。本單元主要討論了關(guān)于飲食和健康的話題，通過閱讀不同的文章，學(xué)生可以了解到不同的飲食習(xí)慣以及它們對人們健康的影響。課文內(nèi)容豐富，話題貼近學(xué)生生活，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。同時，本單元還要求學(xué)生能夠運用所學(xué)生態(tài)觀念和閱讀技巧來理解和分析文本信息，提升學(xué)生的閱讀能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本課旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)，包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas，學(xué)生將能夠運用所學(xué)知識描述和分析不同的飲食習(xí)慣及其對健康的影響。同時，通過閱讀和討論，學(xué)生能夠提高文本理解和分析能力，培養(yǎng)批判性思維。此外，通過對比不同文化背景下的飲食觀念，學(xué)生將增強文化意識，提升跨文化交流能力。最后，通過自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，學(xué)生將提高自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)合作精神。重點難點及解決辦法重點：

1.理解并運用課文中的關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式描述不同的飲食習(xí)慣。

2.運用文本分析和批判性思維理解文章中的觀點和論據(jù)。

3.能夠就飲食和健康的話題進(jìn)行有效的交流和討論。

難點：

1.理解和運用一些抽象的詞匯和表達(dá)方式，如"ecologicalconcept"，"healthconcept"等。

2.對文章中的論點和論據(jù)進(jìn)行深度分析，提出有見地的觀點。

解決辦法：

1.通過小組活動，利用圖片和實物等幫助學(xué)生理解和記憶關(guān)鍵詞匯。

2.提供指導(dǎo)問題，引導(dǎo)學(xué)生對文章進(jìn)行深入分析，培養(yǎng)批判性思維。

3.設(shè)計角色扮演和小組討論等活動，鼓勵學(xué)生積極參與，提高口頭表達(dá)能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材《FoodforThoughtUnderstandingideas》。

2.輔助材料：收集相關(guān)的飲食和健康話題的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，用于輔助教學(xué)和激發(fā)學(xué)生興趣。

3.實驗器材：如果課程中涉及實驗環(huán)節(jié)，提前準(zhǔn)備實驗所需的器材，并確保其完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，提前布置教室環(huán)境，設(shè)置分組討論區(qū)和實驗操作臺，以適應(yīng)不同的教學(xué)活動。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

情境創(chuàng)設(shè)：展示一張美食圖片，引發(fā)學(xué)生對美食和飲食健康的思考。

問題提出：引導(dǎo)學(xué)生討論不同的飲食習(xí)慣及其對健康的影響。

目的：激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引出本節(jié)課的主題。

2.講授新課（15分鐘）

針對課文內(nèi)容，提出引導(dǎo)性問題，幫助學(xué)生理解文章觀點和論據(jù)。

分析課文中的關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式，如"ecologicalconcept"，"healthconcept"等。

目的：確保學(xué)生理解和掌握新知識。

3.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

學(xué)生分角色朗讀課文，邊讀邊討論文章中的觀點和論據(jù)。

教師提問，引導(dǎo)學(xué)生對文章進(jìn)行深度分析，提出自己的觀點。

目的：培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和口頭表達(dá)能力。

4.鞏固練習(xí)（5分鐘）

設(shè)計相關(guān)的練習(xí)題，讓學(xué)生運用所學(xué)知識描述和分析不同的飲食習(xí)慣。

學(xué)生之間互相討論，教師巡回指導(dǎo)。

目的：鞏固學(xué)生對新知識的理解和掌握。

5.課堂小結(jié)（5分鐘）

總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容和觀點。

強調(diào)飲食健康的重要性，提醒學(xué)生注意日常飲食。

目的：使學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容有清晰的認(rèn)識，提高學(xué)生的健康意識。

6.作業(yè)布置（5分鐘）

布置作業(yè)：要求學(xué)生撰寫一篇關(guān)于飲食和健康的短文。

目的：進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的寫作能力。

總計用時：45分鐘

教學(xué)創(chuàng)新：在講授新課環(huán)節(jié)，采用角色扮演的方式，讓學(xué)生身臨其境地體驗不同的飲食習(xí)慣，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，設(shè)計實踐性強的練習(xí)題，讓學(xué)生運用所學(xué)知識分析實際生活中的飲食現(xiàn)象，提高學(xué)生的應(yīng)用能力。在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，強調(diào)飲食健康的重要性，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康的意識。知識點梳理本節(jié)課主要涉及以下知識點：

1.飲食文化的多樣性：了解不同國家和地區(qū)的飲食習(xí)慣，以及它們背后的文化傳統(tǒng)。

2.健康飲食的概念：掌握健康飲食的基本原則，如均衡營養(yǎng)、適量攝入、避免過度飲食等。

3.生態(tài)飲食觀念：了解生態(tài)飲食的概念，以及如何通過飲食來保護環(huán)境和生態(tài)平衡。

4.飲食與健康的關(guān)系：掌握飲食與健康之間的聯(lián)系，了解不良飲食習(xí)慣對健康的影響。

5.批判性思維：學(xué)會分析文本中的觀點和論據(jù)，提出自己的見解，培養(yǎng)批判性思維能力。

6.語言技能：提高學(xué)生運用英語描述和分析飲食現(xiàn)象的能力，提升學(xué)生的英語表達(dá)能力。

7.跨文化交流：了解不同文化背景下的飲食觀念，增強學(xué)生的文化意識，提升跨文化交流能力。

8.自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生合作學(xué)習(xí)的意識和能力。課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課所學(xué)知識，提高學(xué)生的綜合語言運用能力，設(shè)計了以下課后作業(yè)：

1.寫作任務(wù)：撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，介紹自己平時的飲食習(xí)慣，并提出改進(jìn)的建議。要求字?jǐn)?shù)在150-200詞之間。

答案示例：

Title:MyHealthyEatingHabits

Eatingabalanceddietisimportantforourhealth.Itrytoeathealthyfoodasmuchaspossible.Inthemorning,Ihaveporridgewithsomepeanutsandapieceofbreadforbreakfast.Forlunch,Iusuallyhavesomevegetables,meatandalittlerice.Intheevening,Iprefertohavesomefruitsandyogurtasmysnacks.

However,thereisstillroomforimprovementinmyeatinghabits.Sometimes,Iliketoeatfastfood,whichisnotgoodformyhealth.Ialsoneedtodrinkmorewaterduringtheday.Inthefuture,Iwilltrytoeatmorevegetablesandfruits,andavoidovereating.

2.討論任務(wù)：與家人或朋友討論以下問題，并在課堂上分享你們的討論結(jié)果：

-Whatareyourparents/friends'eatinghabitslike?

-Doyouthinktheireatinghabitsarehealthy?Whyorwhynot?

答案示例：

MyfriendJackhasahealthyeatinghabits.Healwayshasabalancedmealwithlotsofvegetablesandfruits.Herarelyeatsfastfoodandneversmokesordrinksalcohol.Ithinkhiseatinghabitsareverygoodandheisagoodrolemodelforus.

3.研究任務(wù)：調(diào)查身邊的同學(xué)或朋友的健康飲食習(xí)慣，總結(jié)出一些好的飲食習(xí)慣和需要改進(jìn)的地方。在課堂上分享你的調(diào)查結(jié)果。

答案示例：

Isurveyed10ofmyclassmatesabouttheireatinghabits.Mostofthemhaveabalanceddietwithvegetables,fruitsandgrains.However,someofthemdon'tliketoeatvegetablesandtheyofteneatfastfood.Ithinktheyneedtoimprovetheireatinghabitsandchoosehealthierfoodoptions.

4.翻譯任務(wù)：將以下句子翻譯成英文：

-良好的飲食習(xí)慣有助于保持身體健康。

-過度飲食會導(dǎo)致肥胖和健康問題。

-生態(tài)飲食是一種可持續(xù)發(fā)展的飲食方式。

答案示例：

Goodeatinghabitsarehelpfulformaintainingahealthybody.

Overeatingcanleadtoobesityandhealthproblems.

Ecologicaleatingisasustainablewayofeating.

5.反思任務(wù)：反思自己的飲食習(xí)慣，并制定一個改進(jìn)的計劃。在課堂上分享你的計劃。

答案示例：

I意識到我需要改進(jìn)我的飲食習(xí)慣。我計劃多吃一些蔬菜和水果，減少對垃圾食品的攝入，并確保每天喝足夠的水。我還打算規(guī)律地吃飯，避免暴飲暴食。我希望通過這些改變，能夠更健康地生活。教學(xué)反思與總結(jié)1.教學(xué)反思

在本節(jié)課的教學(xué)過程中，我嘗試采用了多種教學(xué)方法和策略，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極參與度。例如，通過展示美食圖片和提出問題的方式引導(dǎo)學(xué)生討論，利用角色扮演讓學(xué)生身臨其境地體驗不同的飲食習(xí)慣。這些方法在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們更好地理解和掌握了課文內(nèi)容。

同時，我也注意到了一些不足之處。在課堂提問和討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于一些抽象的詞匯和表達(dá)方式的理解仍存在困難。這導(dǎo)致他們在分析和討論課文內(nèi)容時顯得有些吃力。針對這一問題，我計劃在今后的教學(xué)中更加注重對關(guān)鍵詞匯的講解和引導(dǎo)，幫助學(xué)生更好地理解和運用。

此外，在課堂管理方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂活動中表現(xiàn)出一定的紀(jì)律問題，如遲到、早退和課堂紀(jì)律松散等。針對這些問題，我計劃在今后的教學(xué)中加強課堂管理，提前明確課堂規(guī)則，并加強對學(xué)生的監(jiān)督和引導(dǎo)，以確保課堂教學(xué)的順利進(jìn)行。

2.教學(xué)總結(jié)

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。部分學(xué)生對于一些抽象的詞匯和表達(dá)方式的理解仍存在困難，這影響了他們對課文內(nèi)容的理解和分析。此外，部分學(xué)生在課堂活動中的參與度不高，課堂紀(jì)律有待加強。

針對上述問題，我計劃在今后的教學(xué)中加強對關(guān)鍵詞匯的講解和引導(dǎo)，提高學(xué)生的詞匯運用能力。同時，通過設(shè)計更多的互動性強的課堂活動，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，提高他們的課堂參與度。此外，我將加強課堂管理，建立良好的課堂紀(jì)律，為學(xué)生提供一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)

學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)整體積極，大多數(shù)學(xué)生能夠主動參與討論和回答問題。通過角色扮演和小組討論等活動，學(xué)生展現(xiàn)了對飲食和健康話題的興趣和熱情。然而，部分學(xué)生在課堂上的注意力不夠集中，有時會出現(xiàn)分心的情況。

2.小組討論成果展示

學(xué)生在小組討論中表現(xiàn)出較高的合作精神和團隊意識。他們能夠就飲食和健康的話題展開深入的討論，并提出一些獨到的見解。在小組討論成果展示環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠清晰地表達(dá)自己的觀點，并較好地運用所學(xué)知識進(jìn)行分析。

3.隨堂測試

隨堂測試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生在飲食和健康話題的理解和表達(dá)方面取得了較好的成績。他們能夠正確地運用所學(xué)詞匯和表達(dá)方式描述不同的飲食習(xí)慣，并能夠就飲食和健康的話題進(jìn)行有效的交流和討論。然而，部分學(xué)生在理解和運用一些抽象的詞匯和表達(dá)方式方面仍存在一定的困難。

4.作業(yè)完成情況

學(xué)生對作業(yè)的完成情況整體較好，他們能夠按照要求撰寫關(guān)于飲食和健康的短文，并提出自己的觀點和建議。在作業(yè)中，學(xué)生能夠較好地運用所學(xué)知識，表達(dá)自己的想法，展現(xiàn)了一定的寫作能力。

5.教師評價與反饋

針對學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，我認(rèn)為他們在飲食和健康話題的理解和表達(dá)方面取得了較好的進(jìn)展。通過課堂討論和小組活動，學(xué)生能夠積極參與，提出自己的見解，展現(xiàn)了批判性思維和口頭表達(dá)能力。然而，部分學(xué)生仍需加強對一些抽象詞匯和表達(dá)方式的理解和運用。在今后的教學(xué)中，我將更加關(guān)注這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提供更多的輔導(dǎo)和支持。此外，我還將加強課堂管理，提高學(xué)生的注意力集中度，以確保課堂教學(xué)的順利進(jìn)行。板書設(shè)計②健康飲食的概念：列出健康飲食的基本原則，如均衡營養(yǎng)、適量攝入、避免過度飲食等，并用簡潔明了的語言進(jìn)行闡述，幫助學(xué)生理解和記憶。

③生態(tài)飲食觀念：介紹生態(tài)飲食的概念，以及如何通過飲食來保護環(huán)境和生態(tài)平衡，同時展示一些生態(tài)友好的飲食習(xí)慣，如有機食品、減少浪費等，增強學(xué)生的環(huán)保意識。

④飲食與健康的關(guān)系：展示飲食與健康之間的聯(lián)系，如適量攝入蛋白質(zhì)、纖維、脂肪等營養(yǎng)素對健康的益處，以及不良飲食習(xí)慣對健康的危害，幫助學(xué)生建立正確的飲食觀念。

⑤批判性思維：列出一些引導(dǎo)性問題，如“你認(rèn)為哪種飲食習(xí)慣更健康？”