2024年承包企業(yè)食堂合同書

2024年承包企業(yè)食堂合同書合同目錄第一章：合同總則1.1合同目的1.2合同適用范圍1.3合同解釋第二章：承包方資質(zhì)2.1承包方資格要求2.2資質(zhì)證明文件2.3資質(zhì)審核程序第三章：承包內(nèi)容3.1食堂服務(wù)范圍3.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3.3服務(wù)承諾第四章：承包期限4.1承包期限規(guī)定4.2延期條件4.3終止條件第五章：費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用5.2支付方式5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制第六章：設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供與維護(hù)6.2設(shè)施使用與管理6.3資產(chǎn)清單第七章：人員管理7.1人員配置7.2人員培訓(xùn)7.3人員考核第八章：食品安全與衛(wèi)生8.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)8.2衛(wèi)生管理規(guī)定8.3食品質(zhì)量控制第九章：服務(wù)質(zhì)量9.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)9.2質(zhì)量監(jiān)督與評估9.3質(zhì)量改進(jìn)措施第十章：員工權(quán)益保護(hù)10.1員工工作條件10.2員工健康與安全10.3員工福利與待遇第十一章：合同變更與解除11.1合同變更條件11.2合同解除條件11.3變更與解除程序第十二章：違約責(zé)任12.1違約情形12.2違約責(zé)任12.3賠償與免責(zé)第十三章：爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決程序13.3法律適用與管轄第十四章：簽約信息14.1簽約方14.2簽約時間14.3簽約地點(diǎn)第一章：合同總則1.1合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在企業(yè)食堂承包服務(wù)中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保食堂服務(wù)的質(zhì)量和效率，滿足企業(yè)員工的餐飲需求。1.2合同適用范圍本合同適用于乙方承包甲方企業(yè)食堂的餐飲服務(wù)活動，包括但不限于食品采購、加工、銷售及食堂日常管理。1.3合同解釋本合同的解釋應(yīng)遵循公平、合理的原則，任何與本合同有關(guān)的爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。第二章：承包方資質(zhì)2.1承包方資格要求乙方必須是依法注冊成立的餐飲服務(wù)企業(yè)，具有合法的餐飲服務(wù)許可證，并具備提供企業(yè)食堂服務(wù)的專業(yè)資質(zhì)。2.2資質(zhì)證明文件乙方應(yīng)向甲方提供以下資質(zhì)證明文件：餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件專業(yè)技術(shù)人員資格證書復(fù)印件其他相關(guān)資質(zhì)證明文件2.3資質(zhì)審核程序甲方有權(quán)對乙方提供的資質(zhì)證明文件進(jìn)行審核，乙方應(yīng)配合甲方的審核工作，并在必要時提供補(bǔ)充材料。第三章：承包內(nèi)容3.1食堂服務(wù)范圍乙方應(yīng)提供包括但不限于食品供應(yīng)、餐飲服務(wù)、食堂清潔和維護(hù)等服務(wù)。3.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的服務(wù)應(yīng)符合國家和地方衛(wèi)生行政部門規(guī)定的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。3.3服務(wù)承諾乙方承諾按照合同約定提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，并接受甲方的監(jiān)督和評估。第四章：承包期限4.1承包期限規(guī)定本合同的承包期限為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。4.2延期條件在合同期滿前，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以延長承包期限。4.3終止條件如遇不可抗力或其他合同約定的情形，任何一方均可提前終止合同。第五章：費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為：______元/年。5.2支付方式承包費(fèi)用應(yīng)按季度支付，每季度的第一個月的前十個工作日內(nèi)支付。5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制根據(jù)市場變化和服務(wù)質(zhì)量，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。第六章：設(shè)備與設(shè)施6.1設(shè)備提供與維護(hù)甲方負(fù)責(zé)提供必要的廚房設(shè)備和食堂設(shè)施，乙方負(fù)責(zé)日常維護(hù)和保養(yǎng)。6.2設(shè)施使用與管理乙方應(yīng)合理使用甲方提供的設(shè)施，并遵守甲方的管理規(guī)定。6.3資產(chǎn)清單雙方應(yīng)共同制定并確認(rèn)設(shè)備和設(shè)施的資產(chǎn)清單，作為合同附件。第七章：人員管理7.1人員配置乙方應(yīng)根據(jù)服務(wù)需求合理配置餐飲服務(wù)人員，并確保其具備相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格。7.2人員培訓(xùn)乙方應(yīng)定期對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。7.3人員考核乙方應(yīng)建立餐飲服務(wù)人員的考核機(jī)制，確保服務(wù)質(zhì)量。以上為合同前七章的詳細(xì)內(nèi)容，后續(xù)章節(jié)將在后續(xù)提問中繼續(xù)完善。第八章：食品安全與衛(wèi)生8.1食品安全標(biāo)準(zhǔn)乙方必須遵守國家食品安全法規(guī)，確保所有食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或不符合衛(wèi)生要求的食品原料。8.2衛(wèi)生管理規(guī)定乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食堂衛(wèi)生管理制度，包括但不限于食品儲存、加工、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制。8.3食品質(zhì)量控制乙方應(yīng)定期對食品進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保食品的新鮮度和質(zhì)量，及時處理不合格食品。第九章：服務(wù)質(zhì)量9.1服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)確保提供的餐飲服務(wù)達(dá)到甲方和員工的期望，包括食品口味、營養(yǎng)搭配、服務(wù)態(tài)度等方面。9.2質(zhì)量監(jiān)督與評估甲方有權(quán)對乙方提供的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和評估，乙方應(yīng)配合甲方的監(jiān)督和評估工作。9.3質(zhì)量改進(jìn)措施乙方應(yīng)根據(jù)甲方的監(jiān)督和評估結(jié)果，及時采取改進(jìn)措施，提高服務(wù)質(zhì)量。第十章：員工權(quán)益保護(hù)10.1員工工作條件乙方應(yīng)為員工提供符合國家勞動法規(guī)定的工作條件，包括合理的工作時間、休息時間和工作環(huán)境。10.2員工健康與安全乙方應(yīng)確保員工的健康和安全，提供必要的勞動保護(hù)和健康檢查。10.3員工福利與待遇乙方應(yīng)按照國家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為員工提供相應(yīng)的福利和待遇。第十一章：合同變更與解除11.1合同變更條件合同一經(jīng)簽訂，未經(jīng)雙方協(xié)商一致，任何一方不得擅自變更合同內(nèi)容。11.2合同解除條件如一方嚴(yán)重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。11.3變更與解除程序合同的變更和解除應(yīng)采取書面形式，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。第十二章：違約責(zé)任12.1違約情形如一方未履行或未完全履行合同義務(wù)，視為違約。12.2違約責(zé)任違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方因此遭受的損失。12.3賠償與免責(zé)雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際損失和合同約定確定賠償金額，如遇不可抗力，雙方可協(xié)商免責(zé)。第十三章：爭議解決13.1爭議解決方式雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成時，可提交甲方所在地人民法院訴訟解決。13.2爭議解決程序爭議解決應(yīng)遵循合法、公正、及時的原則，雙方應(yīng)提供必要的證據(jù)和資料。13.3法律適用與管轄本合同的訂立、解釋、履行和爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十四章：簽約信息14.1簽約方甲方：______（全稱）乙方：______（全稱）14.2簽約時間本合同于______年______月______日簽訂。14.3簽約地點(diǎn)本合同簽訂地點(diǎn)為：______。以上為合同后七章的詳細(xì)內(nèi)容，至此合同正文部分已全部完善。多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、附件列表附件一：資質(zhì)證明文件清單營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件食品經(jīng)營許可證復(fù)印件衛(wèi)生許可證復(fù)印件從業(yè)人員健康證明復(fù)印件食品安全管理體系認(rèn)證文件附件二：承包費(fèi)用明細(xì)表年度承包費(fèi)用總額分項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)（包括食材采購、人員工資、設(shè)備維護(hù)等）附件三：食堂設(shè)備與設(shè)施清單廚房設(shè)備清單及規(guī)格餐廳設(shè)施清單及規(guī)格維護(hù)和保養(yǎng)責(zé)任說明附件四：人員配置表廚師、服務(wù)員、清潔工等崗位配置崗位職責(zé)描述人員資質(zhì)要求附件五：食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)定食品采購、儲存、加工標(biāo)準(zhǔn)食堂清潔和消毒流程食品留樣和追溯制度附件六：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和評估流程服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃附件七：員工權(quán)益保護(hù)措施員工工作條件和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)員工健康與安全保障措施員工福利與待遇說明附件八：合同變更、解除及終止程序合同變更申請表及審批流程合同解除條件及程序合同終止后資產(chǎn)和財(cái)務(wù)處理流程附件九：違約責(zé)任及賠償細(xì)則違約情形定義違約責(zé)任判定標(biāo)準(zhǔn)賠償金額計(jì)算方法和支付流程附件十：爭議解決機(jī)制-爭議解決流程圖-協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟指南-爭議解決費(fèi)用承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)二、違約行為及認(rèn)定違約行為包括但不限于以下情形：未按合同約定提供服務(wù)或服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)。未按合同約定支付費(fèi)用或延遲支付。違反合同中關(guān)于保密、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等條款。違反合同中關(guān)于人員管理、設(shè)備維護(hù)等條款。違約行為的認(rèn)定應(yīng)由合同各方協(xié)商確定，或由合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)或法院依法裁定。三、法律名詞及解釋不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。法定代理人：指依法被授權(quán)代表無民事行為能力人或限制民事行為能力人進(jìn)行民事活動的個人或組織。仲裁：指合同各方在爭議發(fā)生時，按照合同約定或事后達(dá)成的協(xié)議，將爭議提交給仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決的一種解決方式。四、規(guī)定合同的爭議解決機(jī)制，包括協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等程序協(xié)商：爭議發(fā)生后，各方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。調(diào)解：協(xié)商不成時，可請求第三方進(jìn)行調(diào)解。仲裁：調(diào)解不成時，可提交至合同約定的仲裁委員會進(jìn)行仲裁。訴訟：仲裁不成或合同未約定仲裁的情況下，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。五、明確合同的生效條件、變更與解除程序及合同終止后的相關(guān)事宜生效條件：合同自各方簽字蓋章之日起生效。變更程序：合同變更需各方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。解除程序：合同解除需各方協(xié)商一致或依據(jù)合同約定及法律規(guī)定進(jìn)行。終止后事宜：合同終止后，各方應(yīng)按照合同約定及法律規(guī)定處理資產(chǎn)移交、財(cái)務(wù)結(jié)算等事宜。六、所有應(yīng)用場景本合同適用于以下場景：企業(yè)食堂的承包經(jīng)營。多企業(yè)聯(lián)合食堂服務(wù)。學(xué)校、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)食堂的外包服務(wù)。餐飲服務(wù)企業(yè)與多方客戶之間的服務(wù)提供。食堂服務(wù)過程中的食品安全、衛(wèi)生管理。食堂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、評估與改進(jìn)。食堂工作人員的權(quán)益保護(hù)。合同履行過程中的爭議解決及法律適用。合同變更、解除及終止時的權(quán)利義務(wù)處理。以上附件條款及說明為本合同的重要組成部分，各方應(yīng)嚴(yán)格遵守并執(zhí)行。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：本合同附件是合同不可分割的一部分，與合同正文具有同等法律效力。附件包括但不限于以下內(nèi)容：附件一：承包方的資質(zhì)證明文件復(fù)印件。附件二：承包費(fèi)用及支付方式的詳細(xì)說明。附件三：食堂設(shè)備與設(shè)施的詳細(xì)清單及維護(hù)責(zé)任。附件四：食堂人員配置表及崗位職責(zé)描述。附件五：食品安全與衛(wèi)生管理的詳細(xì)規(guī)定。附件六：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督評估流程。附件七：員工權(quán)益保護(hù)措施的詳細(xì)說明。附件八：合同變更、解除及終止的程序和條件。附件九：違約責(zé)任及賠償?shù)脑敿?xì)規(guī)定。附件十：爭議解決機(jī)制的詳細(xì)流程和指南。二、違約行為及認(rèn)定：違約行為包括但不限于以下情形：未按照合同約定提供服務(wù)或服務(wù)不符合約定標(biāo)準(zhǔn)。未按照合同約定支付費(fèi)用或延遲支付。違反合同中關(guān)于保密、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等條款。違反合同中關(guān)于人員管理、設(shè)備維護(hù)等條款。違約行為的認(rèn)定應(yīng)由合同各方協(xié)商確定，或由合同約定的仲裁機(jī)構(gòu)或法院依法裁定。三、法律名詞及解釋：不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。法定代理人：指依法被授權(quán)代表無民事行為能力人或限制民事行為能力人進(jìn)行民事活動的個人或組織。仲裁：指合同各方在爭議發(fā)生時，按照合同約定或事后達(dá)成的協(xié)議，將爭議提交給仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行裁決的一種解決方式。四、規(guī)定合同的爭議解決機(jī)制，包括協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等程序：協(xié)商：爭議發(fā)生后，各方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。調(diào)解：協(xié)商不成時，可請求第三方進(jìn)行調(diào)解。仲裁：調(diào)解不成時，可提交至合同約定的仲裁委員會進(jìn)行仲裁。訴訟：仲裁不成或合同未約定仲裁的情況下，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。五、明確合同的生效條件、變更與解除程序及合同終止后的相關(guān)事宜：生效條件：合同自各方簽字蓋章之日起生效。變更程序：合同變更需各方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。解除程序：合同解除需各方協(xié)商一致或依據(jù)合同約