DB43-T 916-2024 初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范_第1頁
DB43-T 916-2024 初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范_第2頁
DB43-T 916-2024 初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范_第3頁
DB43-T 916-2024 初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范_第4頁
DB43-T 916-2024 初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范_第5頁
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文檔簡介

65.020.01CCS

B

00

43 DB

43/T

916—2024代替

43/T

初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務規(guī)范Specification

primary

agricultural

product

services 湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)

布DB

— 前言

.................................................................................

II1

范圍

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13

術(shù)語和定義

.........................................................................

14

基本要求

...........................................................................

15

收購

...............................................................................

26

檔案管理

...........................................................................

2DB

— 本文件按照GB/T

1.1—2020《標準化工作導則

第1部分:標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB43/T

916-2014相比,除編輯性改動外,主要技術(shù)變化如下:a)

更改了標準名稱(見第

1

頁,DB43/T

916-2014

的第

1

頁);b)

更改了起草單位、主要起草人(見前言,DB43/T

的前言);c)

更改了文件的適用范圍(見第

1

章,DB43/T

的第

1

章);d)

刪除了規(guī)范性引用文件

10873

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心管理技術(shù)規(guī)范、SB/T

10428

初級生鮮食品配送良好操作規(guī)范、SB/T

10465

連鎖經(jīng)營術(shù)語(見

DB43/T

916-2014

的第

2

章);e)

增加了規(guī)范性引用文件

14881

食品安全國家標準

食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、GB

2760

食品安全國家標準

食品添加劑使用標準(見第

2

章);f)

DB43/T

916-2014

的第

3

、、3.4);g)

更改了術(shù)語與定義初級農(nóng)產(chǎn)品(見第

3

3.1,

的第

3

h)

售后服務(見

916-2014

的第

4

4.1、4.2、第

5

、5.3、5.4、5.5、5.6);i)

更改了基本要求(見第

4

章,DB43/T

916-2014

的第

4章

4.3、);j)

更改了收購的內(nèi)容(見第

5

章,DB43/T

916-2014

的第

5

5.1、);請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由湖南省供銷合作總社提出并歸口。公司。易能、周祖輝、熊旺。本文件所代替的文件版本歷次發(fā)布情況為:──DB43/T

916,年首次發(fā)布;──本次為第一次修訂。IIDB

—1 范圍本文件規(guī)定了初級農(nóng)產(chǎn)品收購服務的基本要求、收購和檔案管理等要求。本文件適用于初級農(nóng)產(chǎn)品的收購服務,不適應于期貨收購。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

食品安全國家標準

GB

14881食品安全國家標準

食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T

18354 物流術(shù)語3 術(shù)語和定義GB/T

18354界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。初級農(nóng)產(chǎn)品

edible

agricultural

products初級農(nóng)產(chǎn)品是指供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供食用的新鮮植物、動物、微生物及其脫水產(chǎn)品。4 基本要求基本要求應符合以下要求:——應配備符合存儲要求的設施設備和進行自檢的檢驗儀器設備;——應配備必要的存儲貨架和裝卸、搬運、初加工等工具;——應配備經(jīng)檢驗合格且未超過檢定周期的計量設備;——自配或穩(wěn)定租賃滿足要求的運送車輛;——按操作規(guī)程使用設備,定期對設備進行檢查、維修和保養(yǎng),確保設備完好和正常運轉(zhuǎn);——定期委托有資質(zhì)單位對進行自檢的檢驗儀器設備進行計量檢定;——初級農(nóng)產(chǎn)品收購通用衛(wèi)生要求應符合

GB

14881

的有關(guān)要求;——管理人員應熟悉農(nóng)產(chǎn)品管理相關(guān)法律法規(guī),熟悉初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購相關(guān)專業(yè)知識;——應對員工進行定期的食品安全培訓和教育,增強質(zhì)量安全觀念;——應配備具有農(nóng)產(chǎn)品檢驗知識和檢驗能力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗人員,并具有農(nóng)產(chǎn)品檢驗員或相關(guān)職業(yè)資格證書(如自行檢驗);——應建立員工健康檔案。DB

—5 收購收購應符合以下要求:——制定嚴格收購檢驗制度,根據(jù)收購要求對初級農(nóng)產(chǎn)品進行檢驗,禁止與收購要求不符初級農(nóng)產(chǎn)品入庫,對不符合收購要求的初級農(nóng)產(chǎn)品及時進行退貨處理;——初級農(nóng)產(chǎn)品實行同一規(guī)格同一品種同一標簽,原則上標明名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、價格等,信息全面、清晰,貨簽對應;——驗收發(fā)現(xiàn)不合格初級農(nóng)產(chǎn)品時,應及時通知有關(guān)經(jīng)銷商或供應商,做好標示、記錄,并按相關(guān)規(guī)定及食品安全保證協(xié)議處理;——應執(zhí)行初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的有關(guān)政策、法規(guī),不得采購變質(zhì)、假冒偽劣等初級農(nóng)產(chǎn)品;——應建立索證索票制度,對進貨商品索取相關(guān)質(zhì)量證明票證,留備其正本復印件建檔管理;——應索取其每批每類產(chǎn)品相應的質(zhì)量證明文件,并就有關(guān)證明文件的合法性、有效性進行核實;——應采用現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬結(jié)合的結(jié)算方式付款;——初級農(nóng)產(chǎn)品存放采用分類分區(qū)存放;——使用保鮮劑等添加劑應符合

GB

2760

的有關(guān)要求。6 檔案管理檔案管理應符合以下要求:——應建立購貨臺賬,如實記錄初級農(nóng)產(chǎn)品的名稱、相關(guān)許可證明文件編號

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