第一章-旅游業(yè)發(fā)展概述

第一章

旅游業(yè)發(fā)展概述顏雯娟1目標要求：通過本章學習，了解和掌握旅游業(yè)發(fā)展過程中相關的基本概念及基本知識。主要內(nèi)容：旅游活動及其分類、旅游活動的主體和客體、旅游業(yè)、旅游市場和旅游組織。2第一節(jié)旅游活動與旅游者第二節(jié)旅游業(yè)第三節(jié)旅游市場第四節(jié)旅游組織3第一節(jié)旅游活動與旅游者一、旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展二、旅游的概念和旅游活動體系

三、旅游活動的基本要素四、旅游活動的種類

41、原始社會末期，生產(chǎn)工具與生產(chǎn)技術進步，當時專門從事商品交換的商人出現(xiàn)，成為最早的旅行者。2、古代旅行和旅游，主要的類型有商務旅行、宗教朝圣旅行、學術考察旅行、公務旅行、帝王巡游、航海旅行等。一、旅游活動的產(chǎn)生與發(fā)展53、近代時期西方國家普遍爆發(fā)資產(chǎn)階級革命，19世紀中期，英國人托馬斯.庫克組織的團體旅游標志著近代旅游業(yè)的誕生。4、第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，尤其是進入20世紀60年代和平和發(fā)展逐漸成為時代主題，旅游逐漸成為人類社會的基本需要。6二、旅游的概念和旅游活動體系（一）旅游的概念旅游是指人們?yōu)樾蓍e、商務或其他目的離開慣常環(huán)境，到其他地方訪問，連續(xù)停留時間不超過一年，其主要目的不是通過所從事的活動從訪問地獲取報酬的活動。

7客源地目的地交通運輸部門旅游活動體系（二）旅游活動體系8客源地：是指產(chǎn)生游客的地區(qū)或游客居住的地區(qū)，也稱旅游輸入地區(qū)。客源地的功能是產(chǎn)生旅游活動的主體——游客。目的地：是指游客到訪的地區(qū)或旅游接待地區(qū)，也稱旅游輸出地區(qū)。目的地的功能是接待游客。交通運輸部門是指向游客提供自出發(fā)地或客源地到所訪問的目的地之間的交通部門。交通部門的功能是向游客提供由客源地至目的地和由目的地返回客源地的手段。9三、旅游活動的基本要素旅游活動的基本要素包括三個方面：游客、旅游吸引物、旅游服務及其設施。它們是開展旅游活動必須具備的基本條件。10（一）游客1．游客是指任何為休閑、娛樂、觀光、度假、探親、訪友、就醫(yī)、療養(yǎng)、購物、參加會議或從事經(jīng)濟、文化、體育、宗教活動，離開常住國或常住地到其他國家或地方，其連續(xù)停留時間不超過12個月，并且在其他國家或其他地方的主要目的不是通過所從事的活動獲取報酬的人。游客不包括因工作或?qū)W習在兩地有規(guī)律往返的人。11旅游者（過夜游客）游客一日游游客122．旅游者是指離開慣常環(huán)境到其他地方旅游，時間在24小時以上（一般指過夜）、1年以內(nèi)，其主要目的不是通過所從事的活動從訪問地獲取報酬的游客。國際游客在我國稱為入境游客。我國規(guī)定，入境旅游者包括外國人和港澳臺同胞。133、游覽者又稱一日游游客，指到一個國家或地區(qū)訪問，不在旅游目的地（國）的住宿設施中過夜、停留時間不足24小時的游客。14一日游游客主要分為三類：（1）從慣常居住地出發(fā)并于同日返回的人；（2）在目的地國家或地區(qū)停留，然而又不過夜的過境客人；（3）乘坐游船（游艇、火車、汽車）到達某一地區(qū)或國家的人，即使游船在港口停留幾天，然而船上乘客每天均回船上夜，他們對所訪問的地區(qū)或國家來說仍是一日游游客。15（二）旅游吸引物旅游吸引物是指自然界和人類社會，凡能對游客產(chǎn)生吸引力的各種事物和因素。它是旅游活動的客體，即游客進行旅游活動的對象物。16（三）旅游服務及其設施旅游服務是指旅游目的地旅游行業(yè)人員以一定物質(zhì)資料為憑借，為滿足游客在旅游活動過程中各種需求而提供的服務。旅游設施是指旅游目的地旅游行業(yè)人員向游客提供服務時依托的各項物質(zhì)設施和設備。它包括交通運輸設施、游覽娛樂設施和旅游購物設施等。17主體客體相應的設施旅游服務及其18四、旅游活動的種類（一）按地理范圍劃分1．國際旅游國際旅游是指跨越國界的旅游活動。它分為入境旅游和出境旅游。世界旅游組織把全球劃分為六大旅游區(qū)格局：歐洲、美洲、東亞與太平洋、非洲、中東、南亞，因此，國際旅游又可分為區(qū)間旅游和區(qū)內(nèi)旅游。19202．國內(nèi)旅游國內(nèi)旅游是指人們在居住范圍內(nèi)的旅游活動。特點是進行這種旅游活動的人沒有國籍的限制。國內(nèi)旅游與國際旅游的關系是：從旅游發(fā)展歷程看，國內(nèi)旅游是一國旅游業(yè)發(fā)展的基礎，國際旅游是國內(nèi)旅游的延伸和發(fā)展。21（二）按旅游目的劃分1．休閑、娛樂、度假類2．探親訪友類3．商務、專業(yè)訪問類4．健康醫(yī)療類5．宗教/朝拜類6．其他22（三）按旅游的組織方式劃分1．團體旅游也稱“集體綜合旅游”，旅游者一般按旅游批發(fā)商制定的日程、線路、交通工具、收費標準等抉擇后事先登記、付款后到時成行。其優(yōu)點是日程、線路、所住旅館、參觀節(jié)目都按計劃進行，收費比單獨出游低，尤其是去語言不通的國家和地區(qū)，團隊派有導游員，受游客歡迎。232．散客旅游又稱自助或半自助旅游，也稱“個別旅游”，是由游客自行安排旅游行程，零星現(xiàn)付各項旅游費用的旅游形式。優(yōu)點是靈活、自由、可選擇性強。24第二節(jié)旅游業(yè)一、旅游業(yè)的含義及構(gòu)成二、世界旅游業(yè)的發(fā)展概況三、中國旅游業(yè)的發(fā)展25一、旅游業(yè)及其構(gòu)成（一）旅游業(yè)的含義

旅游業(yè)是憑借旅游資源和設施，專門或主要從事招徠、接待游客，為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環(huán)節(jié)服務的綜合性行業(yè)。26（二）旅游業(yè)的構(gòu)成1．由相關旅游行業(yè)和企業(yè)構(gòu)成（1）直接旅游企業(yè)（2）輔助旅游企業(yè)（3）開發(fā)性組織272．旅游業(yè)三大支柱（1）旅行社（2）旅游交通（3）以飯店為代表的住宿業(yè)28二、世界旅游業(yè)的發(fā)展概況世界近代旅游業(yè)誕生于19世紀中期。1841年7月5日，英國的托馬斯·庫克成功地組織了一次從萊斯特到洛赫伯勒的團隊旅游，這一事件被認為是近代旅游業(yè)開端的標志。1845年，世界上第一家旅行社——托馬斯·庫克旅行社在萊斯特正式誕生。29繼托馬斯庫·克旅行社之后，歐美及其他一些經(jīng)濟發(fā)達的國家，也先后成立了各種旅行社組織，經(jīng)營各地的旅行代理業(yè)務。旅游指南手冊出現(xiàn)，職業(yè)導游隊伍形成，專門接待旅游者的飯店和其他相關部門也不斷增加，設施不斷完善。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，世界經(jīng)濟逐漸得到恢復，尤其進入20世紀60年代，眾多有利條件為遠距離旅游創(chuàng)造了有利條件。旅游人數(shù)迅速增加，旅游業(yè)成為許多國家的國民經(jīng)濟支柱之一。30二、中國旅游業(yè)的發(fā)展（一）第一個階段（1949年—1978年）（二）第二個階段（1979年—1990年）（三）第三階段（1991年至今）31第三節(jié)旅游市場一、旅游市場概念與構(gòu)成要素二、國際旅游市場三、中國旅游市場及其發(fā)展趨勢32一、旅游市場概念與構(gòu)成要素（一）旅游市場概念旅游產(chǎn)品是旅游目的地向游客提供一次旅游活動所需要的各種服務的總和。從經(jīng)濟學角度說，旅游市場是指旅游產(chǎn)品供求雙方交換關系的總和，即在旅游產(chǎn)品交換過程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟關系；從市場學的角度看，旅游市場是指旅游產(chǎn)品的現(xiàn)實購買者和潛在購買者，即旅游產(chǎn)品的需求市場或客源市場。33（二）旅游市場構(gòu)成要素旅游市場的基本構(gòu)成要素包括：1．旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者或供應者。2．旅游產(chǎn)品的使用者或消費者。3．可供交換的旅游產(chǎn)品。4．價格。34二、國際旅游市場按照世界旅游組織的劃分，國際旅游分為六大旅游市場。（一）歐洲市場（二）美洲地區(qū)（三）東亞和太平洋市場（四）非洲市場（五）中東市場（六）南亞市場35三、中國旅游市場及其發(fā)展趨勢（一）海外來華旅游市場（二）國內(nèi)旅游市場（三）出境旅游市場36（一）海外來華旅游市場由外國人和港澳臺同胞構(gòu)成。其中港澳臺游客一直占絕大部分；國際客源市場逐漸擴大。國際客源市場是指外國人來華市場。37（二）國內(nèi)旅游市場國內(nèi)旅游市場的主要特點是：

1、規(guī)模龐大；

2、短程旅游比重大；

3、以黃金周為主的節(jié)假日旅游比重大；

4、旅游形式以散客為主；

5、人均消費水平逐漸提高。38（三）出境旅游市場1997年3月，經(jīng)國務院批準，由國家旅游局、公安部聯(lián)合發(fā)布的《中國公民自費出國旅游管理暫行辦法》于1997年7月1日實施。這是我國正式開辦中國公民自費出國旅游的標志，也是我國出境旅游市場開始形成的標志。392002年7月1日，在《中國公民自費出國旅游管理暫行辦法》基礎上修改并實施的《中國公民出國旅游管理辦法》，標志著我國出境旅游管理走上規(guī)范化的軌道。我國出境旅游市場呈現(xiàn)不斷擴大的趨勢。出境旅游仍以近距離旅游為主，即到港澳地區(qū)、東南亞國家和周邊國家的邊境游。出境旅游目的地（地區(qū)和國家）的范圍不斷擴大。40第四節(jié)旅游組織一、概述二、中國的旅游組織三、國際旅游組織41一、概述（一）旅游行政組織及其職能1．旅游行政組織模式2．旅游行政組織的職能（二）旅游行業(yè)組織及其職能1．旅游行業(yè)組織泛指旅游業(yè)中的行業(yè)協(xié)會2．旅游行業(yè)組織的基本職能42二、中國的旅游組織（一）國家旅游局國家旅游局是我國的國家旅游行政組織，是國務院主管旅游工作的直屬機構(gòu)。（)1、主要職能2、內(nèi)設機構(gòu)3．“馬超龍雀”——

中國旅游業(yè)的圖形標志43（二）旅游行業(yè)組織1、我國旅游行業(yè)組織的宗旨2、全國旅游行業(yè)組織下屬有中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、中國旅行社協(xié)會、中國旅游車船協(xié)會、中國旅游報刊協(xié)會、旅游城市分會、旅游教育分會、景區(qū)分會、旅游商品與裝備專業(yè)委員會、婦女旅游專業(yè)委員會。44三、國際性旅游組織（一）世界旅游組織（WTO）（二）世界旅行社協(xié)會聯(lián)合會（UFTAA）（三）太平洋亞洲旅游協(xié)會（PATA）（四）國際飯店協(xié)會（IHA）45三、國際旅游組織

(一)世界旅游組織（WORLDTOURISMORGANIZATION——WTO）世界上唯一全面涉及旅游事務的全球性政府間旅游組織?？偛吭O在西班牙的馬德里。我國于1983年正式加入該組織。46（二）世界旅行社協(xié)會聯(lián)合會（UNIVERSALFEDERATIONOFTRAVELAGENTSASSOCIATIONS——UFTAA）世界上最大的民間性國際旅游組織之一，總部設在比利時首都布魯塞爾。中國旅游協(xié)會于1995年正式加入該組織。

47（三）太平洋亞洲旅游協(xié)會（PACIFICASLA