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文檔簡介

基于回歸模型下的云南咖啡出口競爭力實證分析目錄TOC\o"1-1"\h\u11580云南咖啡出口競爭力及其影響因素分析 122078引言 210937(一)研究背景 22039(二)研究意義 317569文獻綜述 49251(一)國外研究現(xiàn)狀 419723(二)國內(nèi)研究現(xiàn)狀 59278(三)文獻述評 528755一、云南省咖啡出口現(xiàn)狀分析 7185(一)云南省咖啡生產(chǎn)總量情況 729834(二)云南省咖啡出口規(guī)模 824892(三)云南省咖啡主要出口市場 823850二、云南咖啡出口競爭力比較分析 95122(一)國際市場占有率(MS) 923939(二)貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC) 1011543(三)顯性比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA) 126018三、云南咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題 1429823(一)政策扶持力度不足 1420926(二)價格受期貨市場影響,產(chǎn)業(yè)嚴重受損 1417036(三)企業(yè)小、散、弱,抗市場風險能力低 1426358四、基于回歸模型下的云南咖啡出口競爭力實證分析 159196(一)模型建立與數(shù)據(jù)說明 15606(二)平穩(wěn)性檢驗 1511070(三)協(xié)整檢驗 165995(四)線性回歸及分析 1617450五、對提高云南省咖啡出口競爭力的建議 1814600(一)政府政策方面建議 1815437(二)企業(yè)方面的建議 19摘要:全球的咖啡種植區(qū)大多分布在南北回歸線之間,從地圖上看,我國最適宜種植咖啡的省份有云南、海南、廣西等,根據(jù)種植所需的溫度、環(huán)境的限制,云南省種植咖啡的條件最為優(yōu)厚,所以云南成為中國發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的第一大省份。但是由于中國尚未加入國際咖啡組織ICO,導致中國咖啡的價格只能隨著國際咖啡期貨交易的價格變動進行浮動,并且一些國際間的大型咖啡收購商在咖啡產(chǎn)業(yè)間的作用力,中國咖啡的產(chǎn)量和出口量在國際上只能占據(jù)較少的地位。本文在理論分析云南省咖啡出口競爭力及影響因素的基礎(chǔ)上,選取了2005年至2019年云南省咖啡出口的數(shù)據(jù),通過競爭力指數(shù)進行實證分析,實證研究云南省咖啡出口量的影響因素,將云南與全球咖啡生產(chǎn)排行前六的國家進行國際市場占有率(MS)、貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC)和顯性比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)分析,最后依照實證研究結(jié)果提出對云南省咖啡在國際間競爭力的建議。關(guān)鍵詞:云南咖啡;出口競爭力;比較優(yōu)勢;回歸分析引言(一)研究背景農(nóng)業(yè)作為我國的第一產(chǎn)業(yè),其振興給中國帶來了巨大的利益,在國民經(jīng)濟發(fā)展中,農(nóng)業(yè)具有不可或缺的作用和價值??Х仍谵r(nóng)業(yè)中屬于高經(jīng)濟類的作物,追溯其歷史,從公元前八世紀著名希臘詩人荷馬的作品中就出現(xiàn)了咖啡的身影,在中國近五千年的歷史長河中,咖啡的出現(xiàn)才僅僅只有百年之久,實行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)也只有30多年的歷史,但是它的出現(xiàn)也給中國的農(nóng)業(yè)帶來了一定的積極影響。從1902年法國傳教士將第一批咖啡苗培育在云南的賓川縣朱苦拉,云南咖啡從此扎下了腳跟。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部于2020年6月底統(tǒng)計,2019-2020年期間中國咖啡產(chǎn)量達到了1900千包,約收獲了11.4萬噸咖啡生豆,同往年相比減少5%,同年消費量達到了3250千包;2020-2021年期間中國咖啡產(chǎn)量約2000千包,同比增加5.3%,約收獲了12萬噸咖啡生豆,消費量為3350千包。隨著與世界的接軌,中國人越來越喜歡咖啡文化,本土的咖啡生產(chǎn)隨著時代的大潮流慢慢走向國際,也受到了其他國家的認可。首當其中的就是云南的小粒咖啡,根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2019年云南咖啡種植面積占全國咖啡種植面積的95.55%,產(chǎn)量規(guī)模達到了14.5萬噸,相對于2018年的產(chǎn)量下滑了4%。云南咖啡生豆及進過深加工的咖啡制成品有55個進口國和地區(qū),其中有歐盟、美國、日本、韓國等,出口貿(mào)易值一度接近十億元。據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計,2019年云南省出口5.61萬噸咖啡生豆及相關(guān)制品,其中出口5.29萬噸未焙炒未浸出咖啡堿的咖啡,占所有咖啡交易形式的94.3%。但是,現(xiàn)在的云南本土的咖啡種植企業(yè)并沒有很好的規(guī)劃,種植戶盲目的進行種植,沒有統(tǒng)一的收購和生產(chǎn)質(zhì)量的標準,咖啡銷售商沒有良好的銷售渠道,國外咖啡品牌到內(nèi)地進行產(chǎn)品擠壓,導致云南咖啡在市場上的競爭力非常弱。此外,咖啡生豆的價格受國際咖啡期貨交易的影響,我國處于被動價格地位,只能隨著國際的價格進行變動,沒有定價權(quán),也給云南咖啡的出口帶來了挑戰(zhàn)。因此,針對云南咖啡現(xiàn)階段的出口競爭力影響因素的分析尤為重要。(二)研究意義1.理論意義現(xiàn)在極大多數(shù)學者比較喜歡研究總體產(chǎn)業(yè)的競爭力,很少有對總體產(chǎn)業(yè)底下的小產(chǎn)業(yè)進行分析,導致一些理論對小產(chǎn)業(yè)并沒有較大的作用力。就拿云南咖啡這一產(chǎn)業(yè)來舉例,云南省的農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力整體看來處于較高水平,但是咖啡作為云南省的特色農(nóng)產(chǎn)品之一,卻只有少量的研究數(shù)據(jù)。本文對云南省咖啡產(chǎn)業(yè)進行研究,對咖啡貿(mào)易相關(guān)文獻進行總結(jié)分析,從國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)及顯性比較優(yōu)勢指數(shù)的角度,尋找造成云南省咖啡國際競爭力較弱的原因,并提出一些建設(shè)性的意見。2.實踐意義咖啡作為云南省的一個可持續(xù)發(fā)展的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重要的創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,改變其低附加值的局面,在國際上提升競爭力,對中國農(nóng)產(chǎn)品出口的發(fā)展是一項需要刻不容緩的解決的問題。本文先從云南省咖啡產(chǎn)業(yè)的基本情況進行分析,然后通過測算出來的貿(mào)易競爭力指數(shù)進行實證分析,分析影響競爭力的因素,據(jù)此提出相應的解決措施,從而提升云南咖啡的國際競爭力,讓云南咖啡在國際上逐步穩(wěn)定腳跟。文獻綜述(一)國外研究現(xiàn)狀Maria-AlejandraGonzalez-Perez,SantiagoGutierrez-Viana(2012)通過價值鏈分析作為主要研究方法,確定哥倫比亞和越南兩國的咖啡產(chǎn)業(yè)對提高競爭力、可持續(xù)性、和滿足市場需求而開發(fā)的價值鏈中的聯(lián)系和動態(tài)。分析得出哥倫比亞和越南生產(chǎn)不同類型的咖啡,它們都實施了不同的戰(zhàn)略,以便通過產(chǎn)品差異化在國內(nèi)和國外市場上更具競爭力。這些差異為兩國在持續(xù)激烈競爭的國際環(huán)境中提供了明確的合作空間。MaciejewskiG,MokryszS,Wróblewski?(2019)分析了咖啡市場細分標準中的可持續(xù)價值,得出有一個具有環(huán)境意識的市場,對這樣一個市場積極尋求可持續(xù)的產(chǎn)品,可能是這些企業(yè)競爭優(yōu)勢的來源。BelandiadaCostaGraciana等(2019)先分析了東帝汶當?shù)乜Х确N植者最大的公司合作伙伴東帝汶合作咖啡館(CCT)與咖啡種植者之間的伙伴關(guān)系類型,然后通過顯性比較優(yōu)勢(RCA)的結(jié)果顯示,東帝汶無法與越南和印度尼西亞競爭,但它可以與菲律賓和泰國競爭。盡管如此,東帝汶咖啡憑借著質(zhì)量和有機認證仍能在世界市場上競爭。Tom-IrazouTchalim(2016)利用主成分分析技術(shù)構(gòu)建交通基礎(chǔ)設(shè)施的代理,然后在重力模型框架下對誤差修正模型進行估計,結(jié)果表明,交通基礎(chǔ)設(shè)施從短期和長期來看都是促進咖啡出口的良好支柱。此外,國內(nèi)生產(chǎn)對咖啡出口具有積極和重大的影響。就全球因素而言,只有匯率影響長期咖啡出口。就政策信息而言,增加運輸基礎(chǔ)設(shè)施投資是增加咖啡出口的一項戰(zhàn)略。(二)國內(nèi)研究現(xiàn)狀孫娟(2013)通過國內(nèi)市場占有率、國際市場占有率和價格直接比較,分析出在國際市場中我國咖啡產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模所占份額較小,但咖啡的國內(nèi)市場占有率相對穩(wěn)定;并且我國咖啡出口價格要遠低于哥倫比亞等國,對于越南等國咖啡價格相對較高,具有潛在的價格競爭力??偨Y(jié)出了生產(chǎn)條件、單產(chǎn)水平、生產(chǎn)者價格和政策因素在很大程度上能夠影響我國咖啡產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。馬夢雯等(2015)通過對云南小粒咖啡的產(chǎn)量和品牌進行現(xiàn)狀分析,得出了規(guī)范咖啡的種植及加工標準,對咖啡品牌進行打造和建設(shè),這樣有利于云南咖啡企業(yè)的發(fā)展,也能促進云南咖啡產(chǎn)業(yè)在國際上的影響力。張珊珊等(2015)認為云南咖啡種植品種比較單一,并且加工水平低,缺乏精加工技術(shù),同時咖啡企業(yè)標志意識比較淡漠,生產(chǎn)技術(shù)的不同導致質(zhì)量參差不齊,所以提出要運用科學的技術(shù)手段發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè),并且實行標準化的生產(chǎn)。徐幸(2015)用邁克爾波特的“鉆石體系”模型對云南省咖啡產(chǎn)業(yè)進行競爭力分析,最終得出咖啡的加工、市場定位及營銷渠道仍是產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的薄弱環(huán)節(jié),所以需要從確保咖啡原料品質(zhì)、推進精深加工、開拓網(wǎng)絡交易市場、融合旅游資源及本土特色角度對云南咖啡產(chǎn)業(yè)提出提升競爭力的建議。趙會杰等(2017)從生態(tài)位角度出發(fā),結(jié)合了云南小??Х鹊木G色產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,找出綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,提出解決方案,以便提高咖啡綠色產(chǎn)業(yè)競爭力。(三)文獻述評結(jié)合上述國外和國內(nèi)的學者對咖啡產(chǎn)業(yè)的競爭力研究,思考的角度大相徑庭,大部分是基于發(fā)展現(xiàn)狀、品牌發(fā)展、綠色生態(tài)等表面的研究,只有單一的指標,且大多是描述性的研究,所運用的模型一般都是鉆石模型,沒有構(gòu)建競爭力的評價指標體系。在與其他出口咖啡的省份相比,云南省的出口量在中國首屈一指,通過對其咖啡的出口競爭力分析,可以從側(cè)面反映出中國咖啡的整體出口競爭實力。所以本文選擇從國際市場占有率、貿(mào)易競爭力指數(shù)和顯性比較優(yōu)勢指數(shù)進行測度分析,通過這三個指標與世界咖啡主要生產(chǎn)國進行比較分析,結(jié)合云南省咖啡企業(yè)面臨的問題,利用回歸分析,確定決定云南咖啡出口競爭力的重要因素,并針對這些因素提出能夠提升云南省咖啡出口競爭力的建議。一、云南省咖啡出口現(xiàn)狀分析(一)云南省咖啡生產(chǎn)總量情況中國種植咖啡的省份有云南、海南、廣東和廣西等。20世紀60年代,海南是當時整個中國種植咖啡最多的地方,有20多萬畝種植地,50多年后的今天,云南取代了海南的種植地位,此時海南的咖啡種植面積只有不到一萬畝。通過當?shù)卣闹С趾蛧H咖啡市場價格的不斷飆升,咖啡在云南的種植面積日益擴大。2019年云南省咖啡年末實有面積為9.25萬公頃,主要分布在云南的西部和南部等地區(qū),這些地區(qū)的總種植面積達到了全省咖啡總種植面積的97%。概括來說,具有150多年咖啡栽種歷史的普洱市,為云南省提供了50.1%的產(chǎn)值,讓咖農(nóng)的收入和整體產(chǎn)業(yè)得到了較好的改變;保山市隆陽區(qū)在2019年成為“一縣一業(yè)”特色縣,六十多年的種植史讓其成為云南咖啡生產(chǎn)重要后備軍,其種植面積位居全省第二;享有“中國咖啡之鄉(xiāng)”的德宏,因其獨特的地理環(huán)境打造了云南小??Х葍?yōu)越的質(zhì)量,帶動周邊地區(qū)的咖農(nóng)進行致富,在種植、加工營銷方面有著完整的產(chǎn)業(yè)鏈。表1云南咖啡實有面積、收獲面積及總產(chǎn)量(單位:萬公頃、萬噸)年份年末實有面積收獲面積總產(chǎn)量20051.721.532.1620061.841.422.5420072.041.492.9620082.431.623.2920093.662.244.7620104.312.504.9420116.132.946.5120129.233.769.18201311.914.9411.66201412.216.1213.71201511.806.9713.91201611.708.0515.84201711.078.3416.4720189.967.7915.1220199.257.2614.50數(shù)據(jù)來源:云南省統(tǒng)計年鑒從上表的數(shù)據(jù)來看,云南咖啡的實有面積在2005年至2013年逐年增加,到了2014年達到了最高值,但是從2015年開始實有面積就逐年減少,其原因主要來自于自然災害和國際咖啡期貨價格的浮動,讓咖農(nóng)選擇減少咖啡種植,繼而改種其他高經(jīng)濟價值作物。(二)云南省咖啡出口規(guī)模從2015年到2019年中國咖啡出口平均量為67.6萬噸,平均每年的出口額約34.3億美元,云南、江蘇和廣東是中國出口咖啡最大的省份。從下表來看,2016年云南咖啡的出口額小于江蘇的咖啡出口額,其他年份都穩(wěn)居第一。2016年中國咖啡出口達到峰值,同時云南咖啡出口額也是最高的。國際咖啡市場的價格受到外來因素的沖擊,市場供給量遠遠超過了需求量,導致咖啡的交易價格迅速下跌,國內(nèi)咖啡產(chǎn)品的收購價也跟著降低,2018年云南咖啡的出口額下降了近4萬美元,江蘇咖啡出口額下降了近13萬美元,廣東咖啡出口額下降了4萬多美元。在2019年,中國咖啡出口額有75%的比重是由云南構(gòu)成的。表22015-2019年中國咖啡主要出口省份出口額(單位:萬美元)2015年2016年2017年2018年2019年中國237665.1573183.1513103.2241355.3150310.7云南135965.3225803.7200753.0161435.5114016.4江蘇32904.2265194.5171426.446686.19366.4廣東47640.070450.684224.313670.710907.3數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)(三)云南省咖啡主要出口市場從出口市場來看,進口國大部分為德國、馬來西亞、美國、越南和比利時,合計市場占比達60%以上。根據(jù)2015年到2019年的數(shù)據(jù),德、美、越、比四國從云南進口咖啡起先是逐年遞增,隨后開始下降,馬來西亞卻保持著穩(wěn)定增長趨勢,2019年出口額1.3億美元,占馬來西亞總進口額的一半;越南作為2016年云南咖啡第一大出口市場,貿(mào)易額波動最大,從6.5億美元迅速降至2019年的7847萬美元,下降88%。表32015-2019年云南省咖啡主要出口市場(單位:萬美元)2015年2016年2017年2018年2019年全球135965.3225803.7200753.0161435.5114016.4德國45165.644732.846079.940127.630916.3馬來西亞287.92336.53610.37417.513342.8美國16823.916526.520115.912289.510122.6越南12517.865053.744792.742622.77847.0比利時10205.317910.815512.210330.46879.5數(shù)據(jù)來源:中國海關(guān)二、云南咖啡出口競爭力比較分析(一)國際市場占有率(MS)國際市場占有率是指一國某類產(chǎn)品的出口額占全世界該類產(chǎn)品出口總額的百分比或比例。如果某類產(chǎn)品的國際市場占有率很高,就表明該類產(chǎn)品的在國際上的競爭力很強,如果國際市場占有率很低,則表明該類產(chǎn)品的國際競爭力較弱,用公式表示為:MSij=式中:MSij——i國j產(chǎn)品的國際市場占有率Xij——i國j產(chǎn)品的出口總額Xwj——世界j產(chǎn)品的出口總額表42005-2019年云南省及世界咖啡主要出口國的國際市場占有率(單位:%)云南中國巴西越南印度哥倫比亞20050.200.2221.746.352.0312.8120060.210.3021.228.752.2710.6920070.210.3020.4811.531.7710.4320080.240.3520.9610.631.979.6420090.350.4420.359.291.408.4520100.390.4522.918.151.688.4220110.380.5223.177.971.977.6720120.480.7518.5411.451.986.3220130.530.8217.469.692.167.3020140.480.7420.0010.941.798.3220150.520.7819.028.261.858.8120160.421.8116.6110.401.888.4220170.620.7614.799.942.058.2820180.760.7915.009.921.768.0120190.920.5616.678.071.838.59數(shù)據(jù)來源:由UNCOMTRADE網(wǎng)站數(shù)據(jù)計算得出表4顯示,云南省的咖啡國際市場占有率總的來說呈上升趨勢,從2005年的0.20%上升到2019年的0.92%,但相對于其他出口大國來說還是有很大的差距。其中巴西的咖啡在國際市場占有率最高,也是公認的咖啡出口大國,但是從2011年起,巴西咖啡的國際市場占有率呈下降趨勢,2017年更是達到了歷史最低點。整個中國的咖啡國際市場競爭力和云南相比幾乎相近,在1%左右徘徊,這說明云南咖啡在中國的占比相當之高,兩者之間存在著可替代性。自2010年往后,在政府的推動和各種戰(zhàn)略的促進下,雖然有個別年份的數(shù)據(jù)呈下降趨勢,但是從整體看還是上升的,這也說明云南咖啡的國際市場競爭力在穩(wěn)步提升。(二)貿(mào)易競爭力指數(shù)(TC)貿(mào)易競爭力指數(shù)是通過一國的某類產(chǎn)品的進出口差額與其進出口總額之比來解釋一國的某一產(chǎn)業(yè)在國際市場中的競爭優(yōu)勢,也是常用與分析國際競爭力的工具。它可以定義為如下公式:TCij式中:TCij——貿(mào)易競爭力指數(shù),且-1≤TCij≤1Xij——i國j產(chǎn)品的出口總額Mij——i國j產(chǎn)品的進口總額TC指數(shù)的取值范圍在-1到1之間。TC指數(shù)值越靠近1,說明競爭優(yōu)勢越強,如果取值靠近-1則競爭劣勢較大。將取值范圍分成-1到0和0到1之間來看,當TC指數(shù)在0到1之間時,則表明該產(chǎn)業(yè)有一定的國際競爭力,取值越接近于1,則競爭力越強;當TC指數(shù)在-1到0之間時,則該產(chǎn)業(yè)不具有國際競爭力,越接近于-1,則競爭力越弱;當TC指數(shù)為0時,說明該產(chǎn)業(yè)即不存在競爭優(yōu)勢也不存在競爭劣勢。競爭優(yōu)勢一般可以劃分為6個等級,這樣能更加有層次的分析出是否存在優(yōu)劣勢,如下表所示:表5競爭優(yōu)勢等級劃分標準-1<TC<-0.6-0.6<TC<-0.3-0.3<TC<00<TC<0.30.3<TC<0.60.6<TC<1極大競爭劣勢較大競爭劣勢微弱競爭劣勢微弱競爭優(yōu)勢較強競爭優(yōu)勢極強競爭優(yōu)勢由下表可知,中國咖啡的TC指數(shù)在-0.3到0.3之間,與世界咖啡主要出口國的相差還是較大,其中巴西和越南常年趨近于1,這表明巴西和越南主要以出口咖啡為主,咖啡進口量極少,存在著極強的競爭優(yōu)勢。其他國家的TC指數(shù)雖然沒有像巴西、越南一樣一直趨近于1,但也是常年穩(wěn)定在0.6<TC<1這個范圍之間,說明競爭優(yōu)勢也相當強。而中國的咖啡產(chǎn)業(yè)一直都在波動,并且呈逐年下降趨勢,在2016年以前,中國咖啡產(chǎn)業(yè)還是有著微弱的競爭優(yōu)勢,從2017年起中國咖啡進口大于出口,說明國人逐漸注重起咖啡文化,中國在國際咖啡市場上的競爭力逐漸減弱。云南省主要是以咖啡出口為主,進口量較少,從表6的數(shù)據(jù)來看,貿(mào)易競爭力指數(shù)在0.7到0.8左右徘徊,從等級劃分標準上看,云南咖啡的貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)在0.6到1之間,這說明云南咖啡有著極強的競爭優(yōu)勢。表6世界咖啡主要出口國貿(mào)易競爭力指數(shù)云南中國巴西越南印度哥倫比亞20050.720.071.001.000.710.9720060.740.071.001.000.870.9620070.710.021.000.990.800.9920080.760.031.000.990.740.9820090.730.230.990.980.660.9020100.70.180.990.990.730.9220110.780.160.990.980.750.8820120.770.160.990.980.660.8420130.760.210.990.960.640.9520140.760.090.980.960.590.9720150.740.000.980.970.640.9920160.710.030.980.970.660.9920170.74-0.050.970.940.630.9820180.75-0.130.970.940.580.9220190.75-0.280.970.940.620.94數(shù)據(jù)來源:由UNCOMTRADE網(wǎng)站數(shù)據(jù)計算得出(三)顯性比較優(yōu)勢指數(shù)(RCA)顯性比較優(yōu)勢指數(shù)又稱出口效績指數(shù),是分析一個國家或地區(qū)的某種產(chǎn)品是否具有比較優(yōu)勢時經(jīng)常使用的一個測度指標。該指數(shù)的含義是:一個國家某種出口商品占其出口總值的比重與世界該類商品占世界出口總值的比重二者之間的比率。它可以定義為如下公式:RCA=X式中:RCA——顯性比較優(yōu)勢指數(shù)Xi——一國或地區(qū)某產(chǎn)品的出口總額Xt——一國或地區(qū)所有產(chǎn)品的出口總額Wi——世界某產(chǎn)品的出口總額Wt——世界所有產(chǎn)品的出口總額總體來說,若0<RCA<1,則表示某產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品具有比較劣勢,其數(shù)值越是偏離1接近于0,比較劣勢越明顯;若RCA>1,則表示一國某產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品在國際經(jīng)濟中具有顯示性比較優(yōu)勢,其數(shù)值越大,顯示性比較優(yōu)勢越明顯。如果RCA>2.5,則具有很強的競爭優(yōu)勢;若1.25<RCA<2.5,則具有較強的競爭優(yōu)勢;若0.8<RCA<1.25,則該行業(yè)具有較為平均的競爭優(yōu)勢;若0<RCA<0.8,則不具有競爭優(yōu)勢。表7云南省及世界咖啡主要生產(chǎn)國顯性比較優(yōu)勢指數(shù)(單位:%)云南中國巴西越南印度哥倫比亞20057.850.0319.2820.581.3663.5320067.450.0318.6826.641.0253.1520076.230.0317.8833.301.4348.7820087.830.0317.1127.411.0641.4320099.710.0416.7120.431.2132.3120106.990.0415.4115.331.0128.0320116.990.0515.5014.171.1120.72201210.730.0816.9622.201.4837.1020138.070.0917.4817.771.6630.0820144.570.0615.8412.991.0027.0520156.080.0719.249.851.3447.69201614.950.1515.5610.221.2447.16201710.030.0612.528.551.2640.38201811.520.0612.187.931.3637.31201911.560.0413.975.761.2841.10數(shù)據(jù)來源:由UNCOMTRADE網(wǎng)站數(shù)據(jù)計算得出由表7結(jié)果顯示,中國咖啡RCA值都介于0到1之間,具有比較劣勢,除2016年以外,數(shù)值都是接近于0,比較劣勢非常明顯,和咖啡出口大國之間的RCA值差距較大;巴西、越南和哥倫比亞的RCA數(shù)值都是遠遠超過2.5,所以這三個國家的咖啡在國際上具有很強的競爭優(yōu)勢,但是從2005年到2019年,越南的數(shù)據(jù)呈逐年下降趨勢,除2012年和2013年稍有上升,總體還是下降的,所以越南咖啡的競爭力正在被削弱。云南省的RCA值并沒有明顯的上升趨勢,并且從數(shù)據(jù)來看波動性較大,2016年到達了最大值,但是往后3年又有些回落,總體沒有低于2.5,國際競爭優(yōu)勢比印度要好,同時也說明云南咖啡的出口潛力還是巨大的。三、云南咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題(一)政策扶持力度不足在過去的幾年,各個部門在推動咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面都出具了不同的政策,但是這些政策往往沒有多大的影響。過去的數(shù)年中,中央農(nóng)業(yè)用于促進熱區(qū)經(jīng)濟作物(如橡膠和咖啡)發(fā)展投入了近840萬元,這一筆資金多數(shù)用于減少貧困工作,導致在非貧困地區(qū)的咖啡產(chǎn)業(yè)僅有100多萬元,只能進行小規(guī)模的示范生產(chǎn)。省級財政在每一年會投入約0.1億元的資金在熱區(qū)經(jīng)濟作物上,根據(jù)政策的要求,其中一半以上的資金是給貧困縣進行幫扶,2019年分配到云南非貧困縣進行熱區(qū)經(jīng)濟作物發(fā)展的資金僅有485萬元??Х葮藴驶痉秷@的建造在每年只能不超過2800畝,對于進行品種優(yōu)化、設(shè)施更新?lián)Q代及企業(yè)加工助力等更是困難重重。資金的投入過少并且沒有得到大力的支持,云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將很難得到迅速的提升。(二)價格受期貨市場影響,產(chǎn)業(yè)嚴重受損咖啡被視為國際商品,而全球咖啡商品貿(mào)易只有完全市場價格,而且對價格完全透明。近年來,國際咖啡制成品的持續(xù)更新拉低了咖啡生豆的價格。雀巢公司在進行收購云南咖啡生豆時以國際咖啡期貨價格為標準,并在此基礎(chǔ)上降低10~20美分/磅,這也讓其他的收購公司紛紛效仿,將收購價格一壓再壓。據(jù)2019年上半年統(tǒng)計,咖農(nóng)種植咖啡生豆的成本在15元/千克,而收購者的平均收購價為13元/千克,這導致了眾多咖農(nóng)選擇放棄生產(chǎn),繼而選擇其他具有高經(jīng)濟價值的作物進行種植,種植面積大幅度的減少嚴重影響了咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(三)企業(yè)小、散、弱,抗市場風險能力低近幾年,國家愈發(fā)重視環(huán)保這一方面,“綠水青山就是金山銀山”,咖啡初加工企業(yè)面臨著處理垃圾難等問題,致使企業(yè)因為廢棄物不達標而被政府勒令禁止開工生產(chǎn)。同時由于國際市場價格的不穩(wěn)定,咖啡加工企業(yè)不能得到可觀的收益,沒有能力再重視環(huán)保設(shè)施,選擇停工停產(chǎn)的企業(yè)越來越多,他們把處理鮮咖啡豆的問題拋給了咖農(nóng),這就讓初加工市場變得極其紊亂,咖農(nóng)的處理水平及標準都是沒有統(tǒng)一的,所以咖啡初加工后的品質(zhì)不穩(wěn)定讓云南咖啡一再貶值。另一方面,一些企業(yè)的內(nèi)部問題也影響著整個云南咖啡市場的運作,資金沒有順利流轉(zhuǎn)導致的工人罷工、咖農(nóng)罷種,企業(yè)沒有了收購能力就慢慢被市場淘汰,這讓云南咖啡進入國際市場面臨了諸多的考驗。四、基于回歸模型下的云南咖啡出口競爭力實證分析(一)模型建立與數(shù)據(jù)說明線性回歸方程是利用數(shù)理統(tǒng)計中的回歸分析,來確定兩種或兩種以上變數(shù)間相互依賴的定量關(guān)系的一種統(tǒng)計分析方法之一。線性回歸也是回歸分析中第一種經(jīng)過嚴格研究并在實際應用中廣泛使用的類型。按自變量個數(shù)可分為一元線性回歸分析方程和多元線性回歸分析方程。本文選取的數(shù)據(jù)為2005年-2019年的時間序列數(shù)據(jù)。云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)(Y),國際咖啡綜合價格(X1),云南咖啡出口額(X2),云南咖啡產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準(X3),云南咖啡種植面積(X4)。本文選擇多元回歸模型對以上的三個變量對云南咖啡顯性比較優(yōu)勢的影響,初步建立的回歸模型如下:LnY=C+αX1+βX2+γX3+δX4(公式4)C是常數(shù)項,α、β、γ、δ均為變量前的系數(shù)。(二)平穩(wěn)性檢驗在回歸分析前根據(jù)所選的時間序列數(shù)據(jù)先進行平穩(wěn)性檢驗,減少變量的偽回歸可能性,只有在數(shù)據(jù)平穩(wěn)的情況下才可以進行回歸分析。本文采用ADF檢驗,所得出的檢驗結(jié)果如下:表8平穩(wěn)檢驗結(jié)果序列ADF值P值1%臨界值5%臨界值10%臨界值檢驗結(jié)果Y-3.4362430.0277-4.004425-3.098896-2.690439平穩(wěn)X1-2.1891100.2177-4.004425-3.098896-2.690439不平穩(wěn)X2-4.9816350.0121-5.124875-3.933364-3.420030平穩(wěn)X3-1.7884680.3701-4.004425-3.098896-2.690439不平穩(wěn)X4-1.8983260.5891-5.124875-3.933364-3.420030不平穩(wěn)DY-4.3462180.0004-2.771926-1.974028-1.602922平穩(wěn)DX1-4.0362660.0007-2.754993-1.970978-1.603693平穩(wěn)DX2-2.8545560.0853-4.297073-3.212696-2.747676平穩(wěn)DX3-3.3441300.0342-4.057910-3.119910-2.701103平穩(wěn)DX4-2.6562760.0127-2.771926-1.974028-1.602922平穩(wěn)從表8的ADF檢驗結(jié)果來看,因變量Y和自變量X2是平穩(wěn)的,通過了5%顯著性水平的平穩(wěn)檢驗,自變量X1、X3、X4都不平穩(wěn),沒有通過10%顯著性水平的平穩(wěn)檢驗,所以需要對各個變量的一階差分序列進行檢驗,檢驗通過方可進行回歸。從因變量Y及自變量X1、X2、X3、X4的一階差分序列的檢驗結(jié)果來看,都通過了5%臨界值的ADF檢驗,此時各變量都同屬于一階單整,能夠繼續(xù)進行回歸分析。(三)協(xié)整檢驗協(xié)整檢驗是針對時間序列非平穩(wěn)的情況下,其線性組合是否平穩(wěn)時間序列。如果穩(wěn)定,就證明所有檢驗的變量之間能夠保持長久的平穩(wěn)關(guān)系。本文采用E-G兩步法,計算出殘差序列E,對殘差序列E進行ADF檢驗,如若檢驗結(jié)果通過,就表明各個變量之間保持著平穩(wěn)關(guān)系。表9協(xié)整檢驗結(jié)果序列ADF值P值1%臨界值5%臨界值10%臨界值檢驗結(jié)果E-6.5629170.0000-2.792154-1.977738-1.602074平穩(wěn)從表9可以看出殘差序列E的P值為0.0000,在1%的水平上顯著。因此,因變量Y及自變量X1、X2、X3、X4能夠保持平穩(wěn)關(guān)系,可以進行回歸分析。(四)線性回歸及分析利用Eviews10.0進行OLS回歸,因變量為云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)TC(Y),自變量為國際咖啡綜合價格(X1),云南咖啡出口額(X2),云南咖啡產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準(X3),云南咖啡種植面積(X4),回歸結(jié)果如下:表10回歸結(jié)果VariableCoefficientStd.Errort-StatisticProb.C0.7487870.02689427.842680.0000X10.0158820.0065742.4160850.0363X20.0492890.0150073.2844950.0082X3-0.0168520.005269-3.1985480.0095X40.0101860.0038042.6777480.0232R-squared0.668580Meandependentvar0.741333AdjustedR-squared0.536012S.D.dependentvar0.023563S.E.ofregression0.016051Akaikeinfocriterion-5.164931Sumsquaredresid0.002576Schwarzcriterion-4.928914Loglikelihood43.73698Hannan-Quinncriter.-5.167445F-statistic5.043295Durbin-Watsonstat2.693609Prob(F-statistic)0.017365從Eviews的回歸結(jié)果可以得出,模型的擬合優(yōu)度R2=0.668580,統(tǒng)計量超過0.5貼近于1,擬合優(yōu)度較高。X1的系數(shù)為0.015882,說明國際咖啡綜合價格增加1美元,云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)增加0.015882;X2的系數(shù)為0.049289,說明云南咖啡出口額增加1億美元,云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)增加0.049289;X3的系數(shù)為-0.016852,說明云南咖啡產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準增加1,云南省貿(mào)易競爭力指數(shù)減少0.016852;X4的系數(shù)為0.010186,說明云南咖啡的種植面積增加1萬公頃,云南省貿(mào)易競爭力指數(shù)增加0.010186。最終的回歸方程為:Y=0.748787+0.015882X1+0.049289X2-0.016852X3+0.010186X4(公式5)綜上所述,國際咖啡綜合價格、云南咖啡出口額和云南咖啡的種植面積與云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)正相關(guān),對云南咖啡貿(mào)易競爭力指數(shù)有積極的正向作用。云南咖啡產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準與云南咖啡國際市場占有率負相關(guān)。五、對提高云南省咖啡出口競爭力的建議(一)政府政策方面建議1、扶持咖啡產(chǎn)業(yè)的長效發(fā)展咖啡最常用作飲品,與可可、茶葉并稱為世界三大飲料,其生產(chǎn)和消費量排在首位。云南主產(chǎn)阿拉比卡咖啡豆也被稱為云南小粒咖啡,屬于世界上受到公認的優(yōu)質(zhì)咖啡品種,作為擁有種植咖啡八九十年歷史的云南,大力發(fā)展咖啡的種植在很大程度上能夠為農(nóng)民提高收入。云南省決戰(zhàn)脫貧攻堅的工作是目前國家的重點關(guān)注對象,扶持咖啡產(chǎn)業(yè)在云南的發(fā)展對扶貧助農(nóng)也有巨大的幫助。政府在扶持該產(chǎn)業(yè)的時候需要建立相關(guān)的扶持機制和一些政策上的支持,對于咖啡貿(mào)易也要進行完善政策,以防國外咖啡市場的沖擊。調(diào)整咖啡產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu),從出口咖啡生豆轉(zhuǎn)而出口精深加工的產(chǎn)品。加強對新技術(shù)、采摘加工設(shè)備和制成工藝的研發(fā),建立標準化的示范園區(qū)和工廠,讓散亂的市場現(xiàn)象逐漸向標準靠攏,并且設(shè)立專項的扶持基金。同時也要為咖啡價格制定一個保險機制,因為咖啡價格的不穩(wěn)定性,導致咖農(nóng)的收益也因此受到巨大影響,設(shè)定一個最低的保護價格,也能從很大程度上保護咖農(nóng),增強咖農(nóng)的種植信心,從而起到保護咖啡種植的效果。2、加強市場推廣云南咖啡行業(yè)現(xiàn)在正處于起步階段,各方面的信息還沒有得到有效的推廣,針對這種現(xiàn)狀,云南省政府以及當?shù)氐拿耖g組織應當一起聯(lián)合起來,利用現(xiàn)在推行的“一帶一路”、“互聯(lián)網(wǎng)+”和“自貿(mào)區(qū)”等政策,提高云南咖啡在國際上的知名度,擴大整個消費市場,打造一個專屬于中國的咖啡產(chǎn)業(yè)圈,能在整個咖啡市場上占據(jù)一席之地。政府也可以邀請其他國家的訪問團到云南當?shù)剡M行實地考察,加強政府間的聯(lián)系和項目合作,促進友好交流。云南政府也應當?shù)礁鲊M行走訪,考察各國的實際市場需求,然后對云南咖啡產(chǎn)業(yè)進行指導,將好的經(jīng)驗帶回來,同時也要放棄固有的思想,不能只埋頭苦種,而不睜眼看世界。3、發(fā)展屬于自己的龍頭企業(yè)要想提升云南省咖啡在國際市場上的競爭力,發(fā)展屬于自己的品牌和企業(yè)非常重要,找到本身帶有的優(yōu)勢和特點,在

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