養(yǎng)牛學智慧樹知到答案2024年東北農(nóng)業(yè)大學

養(yǎng)牛學東北農(nóng)業(yè)大學智慧樹知到答案2024年第一章測試

奶牛被稱為“人類的保姆”。

A:對B:錯

答案:A馬是草食動物，所以馬是反芻動物。

A:對B:錯

答案:B養(yǎng)牛業(yè)改變了我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，使“二元結構”變?yōu)椤叭Y構”，增加了牧草種植。

A:對B:錯

答案:A牛奶中含有蛋白質3.0~3.5%。

A:錯B:對

答案:B牛奶可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

A:對B:錯

答案:A酸奶和脫脂乳可增強機體免疫體系功能，阻止腫瘤細胞增長，可治愈癌癥。

A:對B:錯

答案:B我國奶牛資源主要集中分布于南方，主要集中于云南和海南地區(qū)。

A:對B:錯

答案:B威斯康星州是美國最大的乳制品生產(chǎn)州，占全國總供應量的27%。

A:錯B:對

答案:B新疆維吾爾自治區(qū)以瑞士褐牛改良當?shù)毓_克牛而形成的新疆褐牛。

A:對B:錯

答案:A我國奶牛業(yè)的調整時期（1993－1999年），出現(xiàn)了持續(xù)增長后的首次負增長。

A:錯B:對

答案:B2017年牛肉產(chǎn)量年產(chǎn)最高的國家是中國。

A:對B:錯

答案:B歐美肉牛業(yè)發(fā)達，牛肉是消費的主體。

A:對B:錯

答案:A我國肉牛業(yè)發(fā)展趨勢是由副業(yè)型向產(chǎn)業(yè)型發(fā)展。

A:錯B:對

答案:B下列動物中不是反芻動物的是：（

）。

A:奶牛B:駱駝C:馬D:鹿

答案:C牛奶中膽固醇含量只有雞蛋的（

）%。

A:240

B:0.24C:24D:2.4

答案:D

第二章測試

牛屬于哺乳綱，奇蹄目，反芻亞目。

A:對B:錯

答案:B牛的瓣胃能夠分泌胃液。

A:錯B:對

答案:A成年牛瘤胃體積達到整個胃體積的70%。

A:對B:錯

答案:B皺胃的黏膜形成螺旋形的大皺褶，沒有消化腺分布。

A:錯B:對

答案:A牛是典型的反芻動物，共有四個胃，其中瘤胃、網(wǎng)胃和皺胃沒有腺體，稱為前胃。

A:對B:錯

答案:B牛在采食時易將異物誤食入瘤胃內，引起創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎或心包炎。

A:對B:錯

答案:A乳齒的齒頸明顯，永久齒的齒頸不明顯。

A:錯B:對

答案:B牛每天吃進大量的粗飼料，一般需要先經(jīng)過充分咀嚼后吞咽進入瘤胃。

A:錯B:對

答案:A瓣胃的黏膜面形成許多大小不等的葉瓣，沒有消化腺。

A:對B:錯

答案:A牛到了成年，食管溝反射自然消失。

A:對B:錯

答案:A自然界中，瘤胃中含有的微生物中原蟲有200種。

A:錯B:對

答案:A微生物將飼料發(fā)酵成揮發(fā)性脂肪酸，揮發(fā)性脂肪酸為奶牛提供能量需求量的80%。

A:對B:錯

答案:B揮發(fā)性脂肪酸中，丙酸鹽來自于纖維消化。

A:對B:錯

答案:B?？梢愿鶕?jù)角輪的多少進行年齡鑒定，鑒定方法為（

）。

A:角輪+1B:角輪+3C:角輪+2D:角輪+4

答案:C犢牛剛出生時瘤胃體積只占整個胃的（

）。

A:15%B:10%C:20%D:25%

答案:D

第三章測試

荷斯坦牛創(chuàng)世界個體單產(chǎn)量最高紀錄為30833kg。

A:錯B:對

答案:B乳用短角牛是由美國育種學家培育的乳用品種，短角牛分為肉用、乳用和兼用三種類型。

A:對B:錯

答案:B我國目前主要的乳用牛品種是娟珊牛。

A:錯B:對

答案:A利木贊牛原產(chǎn)英國，是由役用牛改良而成的肉用牛品種。

A:錯B:對

答案:A安格斯牛是國際上公認的雜交母本。

A:對B:錯

答案:A延邊牛的屠宰率為47%。

A:錯B:對

答案:A魯西牛具有“三粉”特征，即尾部、嘴周圍、腹下四肢內側毛色淺。

A:對B:錯

答案:B三河牛的毛色為紅（黃）白花?；ㄆ置鳎陬^或額部有白斑，四肢膝關節(jié)下、腹下及尾尖白色。

A:錯B:對

答案:B三河牛耐粗、抗病、性情溫順、繁殖性能好、適應性強，是寶貴的基因庫。

A:對B:錯

答案:B日本和牛，是一種新品種的牛，是良種肉牛，肉多汁細嫩，風味獨特，肉用價值極高。

A:錯B:對

答案:B魯西黃牛耐粗飼，肥育性能好，適應性強，皮薄，產(chǎn)肉率較低。

A:錯B:對

答案:A中國水牛比較早熟，但生產(chǎn)性能低，乳質優(yōu)良，性情溫順，利用年限長。

A:對B:錯

答案:B摩拉水牛具有耐粗、耐熱、抗病、肥育、泌乳和耕作均較強的雜種優(yōu)勢。

A:對B:錯

答案:A荷斯坦奶牛的乳蛋白率在（

）以上。

A:2.5%B:3.0%C:3.5%D:4.0%

答案:B我國培育的乳肉兼用品種是（

）。

A:新疆褐牛B:草原紅牛C:三河牛D:中國黃牛

答案:C

第四章測試

體況評分是奶牛是否飼養(yǎng)得當?shù)目陀^反映，為了保持正常的繁殖機能和健康，就必須對體況加以調整。

A:對B:錯

答案:A奶牛體況評分中，尾根部凹陷明顯呈“U”形，評分為3分。

A:錯B:對

答案:A評分等級5分：脊椎骨、排骨、臀部及髖骨的骨骼結構明顯。

A:對B:錯

答案:B評分等級4分：脊椎呈現(xiàn)出少量脂肪支撐下三角形的平滑脊背。

A:錯B:對

答案:A中國荷斯坦母牛體型線性鑒定為9分制。

A:錯B:對

答案:B外貌給分中，體高測量十字部高，140厘米為基準，加減1厘米1分。

A:錯B:對

答案:A外貌給分中，蹄角度是后蹄前緣與水平面夾角，45度為基準，加減1度1分。

A:錯B:對

答案:B乳用特征給分中，尻角度是指腰角至尻角與水平夾角，10度為基準，加減1度2.5分。

A:對B:錯

答案:B對體高的體型評定中，140厘米，給25分，每±1厘米，評分±1分。

A:錯B:對

答案:A胸深是耆甲高的一半，肋骨開張度80度評為25分。

A:對B:錯

答案:B體型線性評分中，坐骨結節(jié)高于腰角4厘米，評為1～5分，腰角高于坐骨結節(jié)12厘米，評為45～50分。

A:對B:錯

答案:A肉牛的體況評分中，2分的個體比較消瘦，身體衰弱。

A:對B:錯

答案:B肉牛的體況評分中，6分的個體背部因脂肪沉積而顯得平滑。

A:錯B:對

答案:A以下是2分的奶牛體況評分整體描述是（

）。

A:過度肥胖沉積明顯B:皮下脂肪非常明顯C:全身骨節(jié)不清晰胖瘦適中D:瘦但不虛弱骨骼輪廓分明

答案:D體型線性評定時，乳房的評定得分為（

）。

A:45B:40C:30D:15

答案:B

第五章測試

種公牛選擇是以個體為基礎，通過對公牛個體的選擇，最終在群體上得到改進。

A:對B:錯

答案:B后裔信息的遺傳力為0.6，半同胞數(shù)為20時，準確性為0.936。

A:錯B:對

答案:B同質選配時有相同缺點的公牛與母?？梢赃M行交配。

A:對B:錯

答案:B異質選配時應避免采取極端的異質選配。

A:對B:錯

答案:A級進雜交選擇的種公?？梢圆皇莾?yōu)良品種。

A:錯B:對

答案:A本地黃種母牛與荷斯坦公牛通過級進雜交產(chǎn)生的F2代母牛含有本地黃牛血緣的3/4，荷斯坦牛的血緣的1/4。

A:錯B:對

答案:A遺傳標記輔助選擇可以利用DNA分子遺傳標記，把復雜的數(shù)量性狀分解成多個主基因座，鑒別出由多基因互作引發(fā)的遺傳缺陷。

A:錯B:對

答案:B2008-2016年8年間奶牛群體乳脂量在2014年達到最高，為7.93kg。

A:對B:錯

答案:B選擇睪丸大，睪丸發(fā)育與身體增長速度呈負相關的公牛留種。

A:對B:錯

答案:B睪丸質地與公牛的精液品質有密切的關系，反映睪丸生精機能的重要指標之一。

A:錯B:對

答案:B公牛睪丸質地指睪丸實質部分的硬度和大小。

A:對B:錯

答案:B精液云霧狀運動是反映精液密度和活率的綜合指標。

A:對B:錯

答案:A運動緩慢或不存在云霧狀運動者為6級。

A:錯B:對

答案:A直腸檢查法多用于發(fā)情表現(xiàn)不甚明顯或輸精后再發(fā)情的母牛。

A:錯B:對

答案:B試情法適用于以舎飼為主的奶牛群和大群飼養(yǎng)的牛群。

A:對B:錯

答案:B

第六章測試

青飼料中含有的維生素、礦物質元素含量低。

A:對B:錯

答案:B青飼料中粗纖維的含量占干物質的40%～50%，無氮浸出物占干物質的18%～30%，故青飼料易于消化。

A:錯B:對

答案:A豆科青干草適宜的收割期為果實形成的中晚期。

A:錯B:對

答案:B谷實類飼料中無氮浸出物（主要是淀粉）占干物質的70%~80%。

A:錯B:對

答案:B米糠的總營養(yǎng)價值高于麩皮，粗纖維含量為15%左右。

A:錯B:對

答案:A米糠中含有較多的脂肪，高達12.7%，因此儲藏過程中容易酸敗。

A:對B:錯

答案:A酒糟中含有維生素和未知生長因子，是奶牛產(chǎn)奶和肉牛育肥的好飼料。

A:錯B:對

答案:B新鮮甜菜渣含水量高，營養(yǎng)價值高。

A:錯B:對

答案:A半干青貯適宜含水量為65%～75%。

A:錯B:對

答案:A青貯裝窖前先要清掃青貯窖，磚砌窖面襯上塑料薄膜。原料入窖時，要層層裝填，層層壓實。

A:錯B:對

答案:B青貯飼料裝滿窖后要等待一段時間后封埋。

A:錯B:對

答案:A測定原料的營養(yǎng)成分是科學配制全混合日糧的基礎。

A:錯B:對

答案:B配制全混合日糧是以原料組分為基礎。

A:對B:錯

答案:B大麥在（

）期刈割，適口性好，營養(yǎng)豐富。

A:開花后B:成熟后C:開花前D:成熟前

答案:C以下屬于塊莖類飼料的是（

）。

A:胡蘿卜B:甘薯C:甜菜D:馬鈴薯

答案:D

第七章測試

高產(chǎn)奶牛的干物質進食量不能滿足其對能量、蛋白質的需要，將導致體重下降，繼而產(chǎn)奶量減少。

A:錯B:對

答案:B產(chǎn)奶高峰一般發(fā)生在產(chǎn)后10～14周。

A:錯B:對

答案:A成年母牛每增加1kg體重需要產(chǎn)奶凈能20.38兆焦。

A:錯B:對

答案:A產(chǎn)奶牛的粗蛋白質（克/日·頭）=

（kg）。

A:對B:錯

答案:B產(chǎn)奶的蛋白質需要量取決于奶中的蛋白質含量。

A:錯B:對

答案:B如果以粗蛋白為指標，每千克4%標準乳的粗蛋白質需要量為80g。

A:錯B:對

答案:A當熱應激時，鉀的需要量增加，約為日糧干物質的2.1％。

A:對B:錯

答案:B母牛鎂的維持需要量為2～2.5g/d·頭，每產(chǎn)1kg奶另加0.12g鎂。

A:對B:錯

答案:A犢牛每kg體重由日糧中進食12～16mg鎂即足夠犢牛的需要。

A:對B:錯

答案:A瘤胃中微生物對B族維生素的合成也需要瘤胃中含硫0.03％，主要存在于蛋氨酸和賴氨酸中。

A:對B:錯

答案:B含銅的主要無機鹽為硫酸銅、碳酸銅和氧化銅。

A:對B:錯

答案:A缺鋅奶牛的產(chǎn)奶量和乳質下降，犢牛生長發(fā)育停滯，飼料進食量和利用率下降，蹄腫脹并有開放性、鱗片狀損害，脫毛。

A:對B:錯

答案:A牛的胃腸道微生物合成維生素需要有鈷。

A:錯B:對

答案:A飼養(yǎng)正常的高產(chǎn)奶牛，其最大干物質進食量可達體重的（

）。

A:4.3％～5.1％B:2.3％～2.9％C:2.8％～3.5％D:3.8％～4.5％

答案:D在維持基礎上，成年母牛每增重1kg需要（

）粗蛋白質。

A:320gB:300gC:310gD:330g

答案:A

第八章測試

犢牛出生后1h內喂2L初乳，過5~6h再喂2L初乳。

A:錯B:對

答案:B第一次初乳的乳糖含量達2.7%，4天后初乳的乳糖含量為4.5%。

A:對B:錯

答案:B低營養(yǎng)（60%）飼養(yǎng)情況下，初情期出現(xiàn)月齡在8.5~12.7范圍內。

A:錯B:對

答案:A斷奶后牛的瘤胃功能發(fā)育迅速，但牛的消化道容積仍然有限，須喂給一定的精料。

A:錯B:對

答案:B干奶期過短，達不到干奶的效果，不僅下胎奶牛的產(chǎn)奶量受到影響，而且產(chǎn)的犢牛的體質也明顯弱。

A:錯B:對

答案:A乳房產(chǎn)前半個月到一個月左右乳房發(fā)育變化明顯，并多在產(chǎn)前2周～3周發(fā)生水腫。

A:錯B:對

答案:A分娩前1周～2周開始薦坐骨韌帶軟化，產(chǎn)前24h～48h，牛尾根兩側凹陷。

A:對B:錯

答案:A下垂的胎衣過長時可在飛節(jié)處剪斷，但不可剪得過短，以免縮入子宮內不好處理。

A:對B:錯

答案:A奶牛營養(yǎng)負平衡的原因是奶牛的產(chǎn)奶量急劇上升，采食量下降。

A:錯B:對

答案:B奶牛營養(yǎng)分配為100GE=30FE+30ME+40NE。

A:對B:錯

答案:A泌乳前期奶牛日糧的飼喂要定時定量、多喂勤添。

A:錯B:對

答案:A泌乳中期奶牛對干物質采食量已達到高峰，奶牛食欲旺盛，體況開始恢復。

A:錯B:對

答案:B新蛋白體系和舊蛋白體系都考慮了小腸可利用氨的能力。

A:對B:錯

答案:BFOM指的是瘤胃24小時可發(fā)酵有機物質。

A:對B:錯

答案:A有效NDF為維持乳脂率不變時纖維的最大需要量。

A:錯B:對

答案:A

第九章測試

美國肉牛肥育的生產(chǎn)體系比較單一，即絕大多數(shù)采用舎飼拴系肥育。

A:對B:錯

答案:B肉牛養(yǎng)殖場主要位于美國東南部地區(qū)。

A:對B:錯

答案:B英國牛肉生產(chǎn)量中進口架子牛肥育不超過5％。

A:對B:錯

答案:A我國肉牛產(chǎn)業(yè)從肉牛銷售開始，通過加工、銷售過程各環(huán)節(jié)鏈條反復增加附加值，形成肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。

A:對B:錯

答案:B我國肉牛小群體大規(guī)模發(fā)展模式存在于廣大農(nóng)區(qū)或農(nóng)牧交錯區(qū)。

A:對B:錯

答案:A我國資源優(yōu)勢互補的異地肥育模式存在于廣大農(nóng)區(qū)與牧區(qū)之間或農(nóng)牧交錯區(qū)。

A:對B:錯

答案:A肉牛在出生第一年增重最慢。

A:錯B:對

答案:A青年牛的增重主要是增長肌肉、器官和骨骼；而老年牛的增重則主要增加脂肪。

A:對B:錯

答案:A國外一般肉牛多在2.5歲左右屠宰，最遲不超過3歲。

A:錯B:對

答案:A我國對架子牛尚沒有統(tǒng)一的分級標準。

A:錯B:對

答案:B氨化秸稈肥育法是以氨化秸稈為唯一粗飼料，是一種高精料、低粗料長周期的肉牛肥育模式。

A:錯B:對

答案:A舍飼飼養(yǎng)能夠提高飼草的利用率，但是受氣候和環(huán)境的影響。

A:錯B:對

答案:A妊娠母牛的營養(yǎng)需要和胎兒的生長速度有關，胎兒在5個月齡前生長速度緩慢，以后逐漸加快。

A:對B:錯

答案:A玉米、豆粕、小麥都是能量飼料。

A:錯B:對

答案