修改后-第二節(jié)細(xì)菌培訓(xùn)資料

電鏡下頭發(fā)上的細(xì)菌電鏡下皮膚上的細(xì)菌猜猜看這兩幅人體圖片拍攝的是什么？第二節(jié)細(xì)菌1.和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)現(xiàn)的故事.2.腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？3.讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)?探索微觀世界的先驅(qū)－－列文.虎克微生物學(xué)之父－－巴斯德細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)閱讀故事,思考問題探索微觀世界的先驅(qū)----列文.虎克“它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整個(gè)荷蘭王國(guó)的人還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆!

他驚嘆地記錄道：列文.虎克放大275倍的顯微鏡觀察記錄1.和同學(xué)講一講細(xì)菌被發(fā)現(xiàn)的故事.2.腐敗肉湯中大量的細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？3.讀了故事，你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么新認(rèn)識(shí)?探索微觀世界的先驅(qū)－－列文.虎克微生物學(xué)之父－－巴斯德細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)閱讀故事,思考問題新鮮肉湯放幾天，變質(zhì)了，大量細(xì)菌是怎樣產(chǎn)生的？自然發(fā)生論細(xì)菌是由肉湯自然產(chǎn)生的巴斯德:微生物之父幾天后細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

低熱消毒也稱巴氏消毒，是利用低于100℃的溫度對(duì)物品進(jìn)行消毒。能夠殺死繁殖型微生物，包括常見致病菌，而又最大限度保持食品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)素，溫度范圍為60一95℃。多用于鮮奶、啤酒、醬油、某些飲料等的殺菌。包括63℃30分鐘的傳統(tǒng)巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高溫瞬間巴氏消毒法，后者生產(chǎn)效率高，殺菌效果相同。資料卡片:巴氏消毒法科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的思考你對(duì)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識(shí)?細(xì)菌的個(gè)體十分微小,大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大乳酸桿菌大腸桿菌帶纖毛的大腸桿菌炭疽桿菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌電鏡下的螺旋菌1.你能描述細(xì)菌的大小嗎?2.你能歸納細(xì)菌的形態(tài)有哪幾種嗎？球狀桿狀螺旋狀觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)DNA鞭毛細(xì)胞質(zhì)莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：特殊結(jié)構(gòu)：觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)比較不同之處推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)DNA鞭毛細(xì)胞質(zhì)莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜

細(xì)胞核液泡葉綠體細(xì)胞質(zhì)請(qǐng)你認(rèn)真填寫結(jié)構(gòu)名稱,比較三者的不同

結(jié)構(gòu)類型細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核其他結(jié)構(gòu)植物動(dòng)物細(xì)菌有有有有沒有有有有有有有DNA有葉綠體無葉綠體沒有葉綠體鞭毛莢膜細(xì)菌雖然有遺傳物質(zhì)DNA,卻沒有

.像植物細(xì)胞一樣有細(xì)胞壁,卻沒有

.有些細(xì)菌的細(xì)胞壁外面還有

和

.成形的細(xì)胞核葉綠體比較不同之處觀察形態(tài)觀察結(jié)構(gòu)推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式形態(tài)和結(jié)構(gòu)鞭毛莢膜多數(shù)細(xì)菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物.自養(yǎng)異養(yǎng)探索細(xì)菌生殖速度細(xì)菌的生殖分裂生殖20～30分鐘分裂一次技能訓(xùn)練計(jì)算：假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？100X28=25600（個(gè)）養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目，減少被細(xì)菌感染而生病的可能。探索細(xì)菌生殖速度分析芽孢的作用細(xì)菌的生殖你認(rèn)為芽孢是

.根據(jù)今天學(xué)到的知識(shí),你能解釋細(xì)菌幾乎無處不在的原因嗎?A.細(xì)菌的休眠體B.一種生殖細(xì)胞A個(gè)體小,繁殖快,有些能形成芽孢等.C.細(xì)菌的后代D.細(xì)菌的分泌物芽孢：有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體,特別能夠耐受高溫和干燥。請(qǐng)你了解電鏡下細(xì)菌的芽孢芽孢類似于“蠶結(jié)繭變蛹”芽孢的形成對(duì)于產(chǎn)芽孢菌度過困境有著極為重要的意義，芽孢可在普通條件下保存幾年甚至幾十年都依然可以復(fù)活。小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處,落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌.想一想細(xì)菌的哪些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)？1、細(xì)菌個(gè)體微小，極易被各種媒介攜帶；2、分裂生殖，繁殖速度快、數(shù)量多；3、有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚形成芽孢。芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力；芽孢小而輕，可以隨風(fēng)飄散，落在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)有利于細(xì)菌的廣泛分布。走近生活

外科大夫在給病人手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處？

外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之，也防止病人身體的病菌感人醫(yī)生。動(dòng)手動(dòng)腦做一做1、“微生物之父”是：（）A、羅伯特?虎克B、列文?虎克C、路易斯?巴斯德D、沃森2、細(xì)菌和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：（）A、細(xì)菌有細(xì)胞壁B、細(xì)菌有成形的細(xì)胞核C、細(xì)菌無成形的細(xì)胞核D、細(xì)菌有細(xì)胞質(zhì)3、細(xì)菌是以什么形式來對(duì)付不良環(huán)境的？（）A、冬眠B、遇到不良環(huán)境死亡C、形成芽孢D、形成生殖細(xì)胞ccc動(dòng)手動(dòng)腦做一做4、細(xì)菌的個(gè)體都非常______。細(xì)菌的形態(tài)主要有_______、_______和_________。5、細(xì)菌之所以分布廣泛，是因?yàn)椋篈、細(xì)菌的個(gè)體_______。B、細(xì)菌是進(jìn)行______生殖，繁殖速度非?？臁、細(xì)菌的休眠體——_______對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，還可以四處飄散。微小桿狀球狀

螺旋狀很小分裂芽孢將甲、乙裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫25度的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問：

(1)乙保鮮的原因是

。（2）該實(shí)驗(yàn)的變量是

。（3）乙裝置采取的是

消毒法。（4）實(shí)驗(yàn)后，將乙裝置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的