小學(xué)生健康教育(食育教育)備課講稿

食物使人生存身體健康頭腦聰明

身心愉快幸福生活

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吃飯重要嗎？吃什么？食物中包含的6大營(yíng)養(yǎng)成分：

蛋白質(zhì)：奶類、魚(yú)類、肉類和蛋類、豆類脂肪：豬油、牛油、羊油、魚(yú)油、奶油；花生、大豆、芝麻碳水化合物：大米、面粉、玉米、高粱、糖類無(wú)機(jī)鹽：乳類、蛋類、豆類食品、肝、海帶和紫菜維生素：水果、蔬菜水

怎么吃？合理膳食營(yíng)養(yǎng)好挑食、偏食危害大偏食可致兒童多動(dòng)癥，平時(shí)只吃肉類，很少吃素會(huì)使脾氣暴躁，甜食過(guò)多脾氣變壞，得肥胖癥、挑食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，佝僂病、貧血、智力發(fā)育遲緩，免疫力差。飲食習(xí)慣很重要進(jìn)：進(jìn)餐廳，要文明，排好隊(duì)，慢慢行，不擁擠，不打鬧，不推搡，防摔倒。靜：食勿語(yǔ)。安靜吃飯有助于食物消化，促進(jìn)腸胃功能正常運(yùn)作。吃飯講話會(huì)噴灑食物，很不衛(wèi)生，而且說(shuō)話或發(fā)笑會(huì)被嗆到，嚴(yán)重時(shí)食

物進(jìn)入氣管會(huì)導(dǎo)致窒息。凈：餐前手、臉洗干凈，以免病從口入。

光盤(pán)行動(dòng)，吃完吃凈，不浪費(fèi)。

餐后桌面、地面保持干凈、嘴巴、手、臉擦拭干凈。七、大垃圾食品對(duì)人體的危害1、加工肉類食品：含有亞硝酸鹽，可能導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)2、腌制食品。腎臟負(fù)擔(dān)加重。3、油炸食品。此類食品熱量高，會(huì)導(dǎo)致肥胖，讓人體癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或者極少吃油炸食物的人。

4、燒烤。燒烤在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生3.4-苯炳吡，是一種致癌物質(zhì)，還嚴(yán)重影響青少年的視力，造成眼睛近視。5、餅干。含有大量的糖分，攝入糖分過(guò)高引發(fā)生生蘇攝入不足，免疫力功能下降。6、可樂(lè)。碳酸飲料非常容易引起肥胖，而且碳酸飲料加入大量餓人工合成甜味劑，人體攝入過(guò)量會(huì)影響腸道消化酶的正常分泌，而且飲用過(guò)多會(huì)一直人體內(nèi)的有益菌，從而破壞消化系統(tǒng)。

7、方便食品。方便面等食品中含有大量防腐劑和香精，對(duì)于肝臟會(huì)加重負(fù)擔(dān)。有可能造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏而且含有大量的優(yōu)質(zhì)，容易氧化酸敗，攝入人體內(nèi)對(duì)人體重要的酶系統(tǒng)有一定破壞作用。

健康飲食，快樂(lè)成長(zhǎng)孩子們，健康飲食才能讓我們擁有健康的體魄，良好的飲食習(xí)慣才會(huì)讓我們吸收到全面的營(yíng)養(yǎng)成分，合理的飲食搭配會(huì)讓我們?cè)匠栽铰斆髋?。?/p>