7 《聞和嘗》 教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊青島版

7《聞和嘗》教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級上冊青島版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選自青島版科學(xué)一年級上冊第七章《聞和嘗》。本章主要圍繞嗅覺和味覺展開，讓學(xué)生通過觀察、實驗等活動，了解嗅覺和味覺的基本特性，能夠分辨不同的氣味和味道，并能夠用適當(dāng)?shù)脑~語描述。具體內(nèi)容包括：

1.嗅覺的基本概念：讓學(xué)生了解嗅覺是什么，嗅覺是如何產(chǎn)生的，以及嗅覺的作用。

2.嗅覺的實驗：通過實驗讓學(xué)生親身體驗嗅覺，學(xué)會用嗅覺分辨不同的氣味，并用適當(dāng)?shù)脑~語描述。

3.味覺的基本概念：讓學(xué)生了解味覺是什么，味覺是如何產(chǎn)生的，以及味覺的作用。

4.味覺的實驗：通過實驗讓學(xué)生親身體驗味覺，學(xué)會用味覺分辨不同的味道，并用適當(dāng)?shù)脑~語描述。

5.嗅覺和味覺的綜合應(yīng)用：讓學(xué)生了解嗅覺和味覺在日常生活和學(xué)習(xí)中的應(yīng)用，以及如何保護嗅覺和味覺。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括科學(xué)探究、科學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度。

1.科學(xué)探究：通過觀察、實驗等活動，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰蛦栴}解決能力，使學(xué)生能夠通過科學(xué)方法探究和解決問題。

2.科學(xué)思維：通過分析、比較和推理等思維活動，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)新思維，使學(xué)生能夠科學(xué)地思考和解決問題。

3.科學(xué)態(tài)度：通過參與科學(xué)探究活動，培養(yǎng)學(xué)生的積極主動性、合作精神和對科學(xué)的熱愛，使學(xué)生能夠積極地探究科學(xué)問題，形成良好的科學(xué)態(tài)度。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中，已經(jīng)初步了解了人的感官系統(tǒng)，包括視覺、聽覺、觸覺等。他們可能已經(jīng)參與過一些簡單的科學(xué)實驗，對實驗過程和方法有一定的了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級的學(xué)生對新鮮事物充滿好奇，對科學(xué)實驗特別感興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強，但注意力容易分散，需要教師通過多種方式吸引他們的注意力。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格各異，有的喜歡動手操作，有的喜歡聽講解，教師需要兼顧各種學(xué)習(xí)風(fēng)格，使所有學(xué)生都能積極參與。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)嗅覺和味覺的概念時，學(xué)生可能難以理解這些抽象的概念。在實驗過程中，學(xué)生可能因為無法準確描述氣味和味道而感到困惑。此外，學(xué)生在實驗操作中可能需要注意安全問題，如避免品嘗有毒的化學(xué)物質(zhì)。教師需要引導(dǎo)學(xué)生正確理解概念，提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和支持，幫助他們克服困難，順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)。四、教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標和學(xué)習(xí)者特點的教學(xué)方法：本節(jié)課將采用講授法、實驗法和小組討論法相結(jié)合的方式進行教學(xué)。講授法用于向?qū)W生傳授嗅覺和味覺的基本概念，實驗法讓學(xué)生通過親身體驗來加深對嗅覺和味覺的理解，小組討論法促進學(xué)生之間的交流和合作。

2.設(shè)計具體的教學(xué)活動：在教學(xué)過程中，教師將組織學(xué)生進行角色扮演，扮演不同的感官器官，以便更好地理解嗅覺和味覺的作用。此外，教師還將引導(dǎo)學(xué)生參與實驗活動，如聞氣味、嘗味道等，讓學(xué)生親身體驗并描述不同的氣味和味道。同時，教師將組織學(xué)生進行小組討論，分享彼此的體驗和感受，促進學(xué)生之間的互動和交流。

3.確定教學(xué)媒體使用：為了增強學(xué)生對嗅覺和味覺的理解，教師將使用多媒體教具，如圖片、視頻和實物展示等，以直觀地展示嗅覺和味覺的概念和實驗過程。同時，教師還將利用互動式白板進行教學(xué)，方便學(xué)生積極參與和展示自己的成果。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

教師通過創(chuàng)設(shè)情境，例如播放一段關(guān)于嗅覺和味覺在生活中的應(yīng)用的視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。隨后，教師提出問題：“你們在生活中是如何使用嗅覺和味覺的？它們對我們的生活有什么作用？”讓學(xué)生思考并分享自己的觀點。

2.講授新課（10分鐘）

教師圍繞教學(xué)目標和教學(xué)重點，講解嗅覺和味覺的基本概念、產(chǎn)生原理以及作用。為了幫助學(xué)生更好地理解，教師可以通過圖片、實物等展示不同氣味和味道的例子，讓學(xué)生在感官上有所體驗。

3.實驗環(huán)節(jié)（10分鐘）

教師組織學(xué)生進行實驗，讓學(xué)生親身體驗嗅覺和味覺。實驗可以包括聞氣味、嘗味道等，學(xué)生需要根據(jù)實驗結(jié)果，用適當(dāng)?shù)脑~語描述所體驗到的氣味和味道。教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生的問題，并引導(dǎo)學(xué)生正確描述自己的體驗。

4.師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

教師邀請學(xué)生分享自己的實驗成果，讓學(xué)生在課堂上展示自己所體驗到的氣味和味道。教師引導(dǎo)學(xué)生進行討論，比較不同學(xué)生的體驗，讓學(xué)生從他人的描述中加深對嗅覺和味覺的理解。

5.鞏固練習(xí)（5分鐘）

教師布置一些有關(guān)嗅覺和味覺的練習(xí)題，讓學(xué)生在課后鞏固所學(xué)知識。同時，教師可以組織學(xué)生進行小組討論，探討嗅覺和味覺在日常生活中的應(yīng)用，以及如何保護嗅覺和味覺。

6.總結(jié)與拓展（5分鐘）

教師對本節(jié)課的主要內(nèi)容進行總結(jié)，強調(diào)嗅覺和味覺的重要性。隨后，教師提出一些拓展問題，如：“你們還知道哪些感官器官？它們有什么作用？”引導(dǎo)學(xué)生思考和探索更多相關(guān)知識。

整個教學(xué)過程共計45分鐘。在教學(xué)過程中，教師要注意關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對不同學(xué)生的需求進行針對性指導(dǎo)，確保每個學(xué)生都能理解和掌握所學(xué)知識。同時，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和科學(xué)思維，激發(fā)他們對科學(xué)的熱愛和興趣。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識掌握：學(xué)生能夠理解嗅覺和味覺的基本概念，知道它們是如何產(chǎn)生的，以及它們在生活中的作用。學(xué)生能夠描述不同的氣味和味道，并能夠用適當(dāng)?shù)脑~語進行表達。

2.實驗技能：學(xué)生能夠通過實驗親身體驗嗅覺和味覺，學(xué)會用科學(xué)的方法進行觀察和記錄。學(xué)生能夠按照實驗步驟進行操作，注意實驗的安全性。

3.科學(xué)思維：學(xué)生在實驗過程中能夠進行觀察、分析、比較和推理等思維活動，培養(yǎng)邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)新思維。學(xué)生能夠從實驗結(jié)果中得出結(jié)論，并能夠用科學(xué)的語言進行表達。

4.科學(xué)態(tài)度：學(xué)生能夠積極參與實驗和討論，表現(xiàn)出積極主動的學(xué)習(xí)態(tài)度。學(xué)生能夠尊重他人的觀點，與同伴進行合作，培養(yǎng)團隊合作精神。學(xué)生對科學(xué)充滿好奇心和熱情，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。

5.綜合應(yīng)用：學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的嗅覺和味覺知識應(yīng)用到日常生活中，例如在選擇食物時能夠根據(jù)氣味和味道進行判斷。學(xué)生能夠了解嗅覺和味覺的重要性，并知道如何保護嗅覺和味覺。七、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)

今天我們一起學(xué)習(xí)了嗅覺和味覺的基本概念，知道了它們是如何產(chǎn)生的，以及它們在生活中的重要作用。我們通過實驗親身體驗了嗅覺和味覺，并能夠用適當(dāng)?shù)脑~語描述不同的氣味和味道。同時，我們也了解到嗅覺和味覺在日常生活和學(xué)習(xí)中的應(yīng)用，以及如何保護嗅覺和味覺。

2.當(dāng)堂檢測

下面我們來進行一下當(dāng)堂檢測，以鞏固所學(xué)知識。請同學(xué)們認真思考，積極作答。

（1）請用簡潔的語言描述嗅覺和味覺的基本概念。

（2）請舉例說明嗅覺和味覺在生活中的應(yīng)用。

（3）請談?wù)勀銈內(nèi)绾伪Ｗo自己的嗅覺和味覺。

（4）請根據(jù)實驗結(jié)果，描述一下你們體驗到的不同氣味和味道。

教師根據(jù)學(xué)生的回答進行點評和指導(dǎo)，針對學(xué)生的錯誤和困惑進行解釋和解答。通過課堂小結(jié)和當(dāng)堂檢測，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。八、課后作業(yè)為了鞏固今天所學(xué)的知識，請同學(xué)們完成以下課后作業(yè)：

1.描述一下你曾經(jīng)體驗過的最難忘的氣味或味道，并解釋為什么給你留下了深刻的印象。

2.設(shè)計一個實驗，通過嗅覺和味覺來分辨不同的水果。請寫出實驗步驟、實驗材料以及實驗結(jié)果。

3.請列舉三種保護嗅覺和味覺的方法，并解釋每種方法的作用和重要性。

4.想象一下，如果沒有嗅覺和味覺，我們的生活會有什么不同？請用文字描述你的想法。

5.請查閱相關(guān)資料，了解嗅覺和味覺在動物世界中的應(yīng)用，并將你的發(fā)現(xiàn)與同學(xué)們分享。

作業(yè)要求：

1.請同學(xué)們認真完成作業(yè)，確保字數(shù)充足，內(nèi)容完整。

2.請在作業(yè)中準確描述你的實驗過程和結(jié)果，盡量用具體的詞語進行表達。

3.作業(yè)完成后，請家長簽字確認，并確保在規(guī)定時間內(nèi)提交。

教師會在課后收集并批改學(xué)生的作業(yè)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進行評估和反饋。通過課后作業(yè)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識，提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。同時，教師會關(guān)注學(xué)生在作業(yè)中的表現(xiàn)，針對學(xué)生的錯誤和困惑進行針對性的講解和輔導(dǎo)。教學(xué)反思與改進在本次《聞和嘗》的教學(xué)中，我嘗試采用了講授法、實驗法和小組討論法相結(jié)合的方式進行教學(xué)，希望能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的科學(xué)探究能力。在教學(xué)過程中，我也注意關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對不同學(xué)生的需求進行針對性指導(dǎo)。

在教學(xué)導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過創(chuàng)設(shè)情境，播放了一段關(guān)于嗅覺和味覺在生活中的應(yīng)用的視頻，并提出問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在講授新課時，我圍繞教學(xué)目標和教學(xué)重點，通過圖片、實物等展示不同氣味和味道的例子，讓學(xué)生在感官上有所體驗。在實驗環(huán)節(jié)，我組織了學(xué)生進行實驗，讓學(xué)生親身體驗嗅覺和味覺，并讓他們用適當(dāng)?shù)脑~語描述所體驗到的氣味和味道。在師生互動環(huán)節(jié)，我邀請學(xué)生分享自己的實驗成果，讓學(xué)生在課堂上展示自己所體驗到的氣味和味道，并引導(dǎo)學(xué)生進行討論，比較不同學(xué)生的體驗，讓學(xué)生從他人的描述中加深對嗅覺和味覺的理解。在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我布置了一些有關(guān)嗅覺和味覺的練習(xí)題，讓學(xué)生在課后鞏固所學(xué)知識。在總結(jié)與拓展環(huán)節(jié)，我對本節(jié)課的主要內(nèi)容進行了總結(jié)，并提出了拓展問題，引導(dǎo)學(xué)生思考和探索更多相關(guān)知識。

然而，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。例如，在實驗環(huán)節(jié)，由于實驗材料和設(shè)備的限制，部分學(xué)生可能沒有足夠的機會進行實驗操作，影響了他們對嗅覺和味覺的理解和掌握。此外，在師生互動環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)在引導(dǎo)學(xué)生在課堂上進行討論和分享時，部分學(xué)生表現(xiàn)出較大的緊張和畏懼情緒，影響了他們積極參與課堂活動的熱情。

針對上述問題，我計劃在未來的教學(xué)中進行以下改進：

1.增加實驗材料和設(shè)備的投入，確保每個學(xué)生都有足夠的機會進行實驗操作，提高他們的實驗技能和科學(xué)探究能力。

2.在師生互動環(huán)節(jié)，我將更加關(guān)注學(xué)生的情感需求，營造輕松、愉悅的課堂氛圍，鼓勵學(xué)生積極主動地參與課堂討論和分享，提高他們的自信心和表達能力。

3.在教學(xué)過程中，我將注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度，引導(dǎo)他們通過觀察、實驗和思考，形成科學(xué)的認識和觀點。

4.我將根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和需求，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法，確保每個學(xué)生都能理解和掌握所學(xué)知識。

5.在課后作業(yè)環(huán)節(jié)，我將設(shè)計一些具有挑戰(zhàn)性和實際意義的作業(yè)題目，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，提高他們的實際應(yīng)用能力。板書設(shè)計-嗅覺的基本概念：氣味、鼻腔、嗅覺細胞

-味覺的基本概念：味道、舌、味蕾

-嗅覺的產(chǎn)生原理：氣味分子進入鼻腔，與嗅覺細胞接觸，產(chǎn)生神經(jīng)沖動

-味覺的產(chǎn)生原理：味道分子進入口腔，與味蕾接觸，產(chǎn)生神經(jīng)沖動

-嗅覺