啤酒釀造廢水處理與資源化利用考核試卷

啤酒釀造廢水處理與資源化利用考核試卷考生姓名：________________答題日期：____年__月__日得分：_____________判卷人：________________

一、單項選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.啤酒釀造廢水中主要污染物是什么？（）

A.有機(jī)物

B.重金屬

C.懸浮物

D.病原體

2.啤酒廢水中的BOD5/COD比值一般大于？（）

A.0.1

B.0.3

C.0.5

D.0.7

3.以下哪種方法不適合啤酒廢水的預(yù)處理？（）

A.格柵

B.沉砂池

C.氣浮

D.超濾

4.啤酒廢水處理中UASB反應(yīng)器的主要作用是？（）

A.有機(jī)物去除

B.氮磷去除

C.固液分離

D.色度去除

5.下列哪種物質(zhì)不是啤酒廢水中的營養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.氮

B.磷

C.鉀

D.鐵銹

6.在啤酒廢水處理中，好氧生物處理法的優(yōu)勢是什么？（）

A.去除有機(jī)物

B.去除懸浮物

C.能量消耗低

D.運(yùn)行管理簡單

7.以下哪種技術(shù)不屬于啤酒廢水深度處理方法？（）

A.反滲透

B.超濾

C.吸附

D.蒸餾

8.啤酒廢水資源化利用的方式不包括以下哪一項？（）

A.農(nóng)業(yè)灌溉

B.工業(yè)循環(huán)使用

C.城市景觀用水

D.飲用水補(bǔ)給

9.以下哪種物質(zhì)在啤酒廢水處理過程中會產(chǎn)生較多的生物氣體？（）

A.氮

B.碳

C.氫

D.硫

10.在啤酒廢水處理中，MBR技術(shù)的核心組成部分是什么？（）

A.反滲透膜

B.超濾膜

C.微濾膜

D.生物反應(yīng)器

11.以下哪種方法不適合啤酒廢水中的氮磷去除？（）

A.A2/O工藝

B.SBR工藝

C.UBF工藝

D.高效澄清池

12.啤酒廢水中的COD表示什么？（）

A.化學(xué)需氧量

B.生化需氧量

C.懸浮物含量

D.氮含量

13.以下哪種情況可能導(dǎo)致啤酒廢水處理設(shè)施運(yùn)行效果下降？（）

A.溫度升高

B.氧氣供應(yīng)充足

C.廢水濃度過高

D.pH值適中

14.啤酒廢水中含有較多的哪種微生物？（）

A.細(xì)菌

B.真菌

C.原生動物

D.后生動物

15.以下哪種設(shè)備常用于啤酒廢水處理中的固液分離？（）

A.沉砂池

B.氣浮池

C.帶式壓濾機(jī)

D.轉(zhuǎn)鼓過濾器

16.啤酒廢水中的色度主要來源于以下哪個部分？（）

A.麥芽

B.啤酒花

C.發(fā)酵液

D.清洗水

17.以下哪種因素會影響啤酒廢水處理中生物膜的形成？（）

A.溫度

B.溶解氧

C.pH值

D.以上都是

18.啤酒廢水處理過程中，哪種方法可以有效地降低氮含量？（）

A.好氧處理

B.缺氧處理

C.反硝化處理

D.吸附處理

19.以下哪個指標(biāo)可以反映啤酒廢水處理效果的好壞？（）

A.BOD5

B.COD

C.SS

D.出水水質(zhì)達(dá)標(biāo)率

20.下列哪種方式不是啤酒廢水資源化利用的方法？（）

A.廢水回用

B.能量回收

C.固體廢物堆肥

D.廢水直接排放

（以下為答題紙部分，請考生將答案填寫在答題紙上。）

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.啤酒廢水的主要特點(diǎn)包括以下哪些？（）

A.有機(jī)物含量高

B.色度高

C.懸浮物含量低

D.pH值偏堿性

2.以下哪些方法可以用于啤酒廢水的預(yù)處理？（）

A.格柵

B.沉砂池

C.氣浮

D.絮凝沉淀

3.啤酒廢水處理中的厭氧處理方法有哪些？（）

A.UASB

B.EGSB

C.AF

D.SBR

4.好氧處理方法在啤酒廢水處理中的優(yōu)點(diǎn)包括哪些？（）

A.有機(jī)物去除效率高

B.可以去除氮磷

C.出水水質(zhì)穩(wěn)定

D.運(yùn)行成本較低

5.以下哪些技術(shù)可用于啤酒廢水的深度處理？（）

A.反滲透

B.超濾

C.吸附

D.生物接觸氧化

6.啤酒廢水資源化利用的好處有哪些？（）

A.節(jié)約水資源

B.減少環(huán)境污染

C.降低生產(chǎn)成本

D.提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

7.以下哪些因素會影響啤酒廢水處理效果？（）

A.溫度

B.溶解氧

C.pH值

D.廢水濃度

8.啤酒廢水中的營養(yǎng)物質(zhì)包括以下哪些？（）

A.氮

B.磷

C.鉀

D.鎂

9.以下哪些方法可以用于啤酒廢水的氮磷去除？（）

A.A2/O工藝

B.SBR工藝

C.UBF工藝

D.化學(xué)沉淀

10.啤酒廢水處理中，MBR技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)有哪些？（）

A.出水水質(zhì)好

B.污泥產(chǎn)量低

C.占地面積小

D.運(yùn)行管理復(fù)雜

11.以下哪些設(shè)備可以用于啤酒廢水處理中的固液分離？（）

A.沉砂池

B.氣浮池

C.帶式壓濾機(jī)

D.離心脫水機(jī)

12.啤酒廢水處理中的生物膜法包括以下哪些？（）

A.生物接觸氧化

B.生物濾池

C.活性污泥法

D.厭氧濾池

13.以下哪些因素會影響啤酒廢水處理中生物膜的形成？（）

A.溫度

B.溶解氧

C.pH值

D.營養(yǎng)物質(zhì)

14.啤酒廢水處理過程中，哪些方法可以用于降低色度？（）

A.吸附

B.氧化

C.膜分離

D.沉淀

15.以下哪些指標(biāo)可以用來評價啤酒廢水處理效果？（）

A.BOD5

B.COD

C.SS

D.氮磷濃度

16.啤酒廢水資源化利用的方式包括以下哪些？（）

A.廢水回用

B.能量回收

C.固體廢物堆肥

D.污泥焚燒

17.以下哪些條件有利于啤酒廢水的好氧處理？（）

A.高溫

B.充足的溶解氧

C.適當(dāng)?shù)膒H值

D.低有機(jī)物濃度

18.以下哪些方法可以用于啤酒廢水的深度處理以實現(xiàn)資源化利用？（）

A.膜分離技術(shù)

B.吸附技術(shù)

C.電滲析

D.離子交換

19.啤酒廢水處理中的常見問題有哪些？（）

A.污泥膨脹

B.膜污染

C.污泥沉積

D.設(shè)備腐蝕

20.以下哪些措施可以減少啤酒廢水處理中的能耗？（）

A.優(yōu)化處理工藝

B.提高設(shè)備效率

C.回收利用熱能

D.減少污泥產(chǎn)量

（以下為答題紙部分，請考生將答案填寫在答題紙上。）

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請將正確答案填到題目空白處）

1.啤酒廢水主要來源于釀造過程中的______、______和______等環(huán)節(jié)。

（）（）（）

2.在啤酒廢水處理中，UASB反應(yīng)器的主要作用是進(jìn)行______處理。

（）

3.啤酒廢水中的BOD5/COD比值一般大于______。

（）

4.啤酒廢水經(jīng)過處理后，可用于______、______等用途。

（）（）

5.生物膜法在啤酒廢水處理中的應(yīng)用主要包括______和______。

（）（）

6.以下哪種方法常用于啤酒廢水處理中的脫色處理：______。

（）

7.啤酒廢水中的氮磷去除主要通過______和______等工藝實現(xiàn)。

（）（）

8.MBR技術(shù)在啤酒廢水處理中的核心組成部分是______和______。

（）（）

9.為了減少啤酒廢水處理過程中的能耗，可以采取的措施包括______和______。

（）（）

10.啤酒廢水處理后的出水應(yīng)達(dá)到______和______等相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

（）（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.啤酒廢水屬于高濃度有機(jī)廢水。（）

2.在啤酒廢水處理中，好氧處理法的運(yùn)行成本低于厭氧處理法。（）

3.啤酒廢水的預(yù)處理主要是為了去除懸浮物和色度。（）

4.厭氧處理法可以有效地去除啤酒廢水中的氮磷。（）

5.MBR技術(shù)可以實現(xiàn)啤酒廢水的深度處理和高效回用。（）

6.啤酒廢水中的營養(yǎng)物質(zhì)可以直接排放，不會對環(huán)境造成影響。（）

7.生物膜法在低溫條件下也能保持良好的處理效果。（）

8.反滲透是啤酒廢水處理中常用的深度處理方法，但不會產(chǎn)生濃縮液。（）

9.啤酒廢水的資源化利用可以降低企業(yè)的水處理成本。（）

10.啤酒廢水處理后的污泥可以直接用于農(nóng)田，無需進(jìn)一步處理。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請簡述啤酒廢水的主要特點(diǎn)及其對環(huán)境的影響。（10分）

（）

2.描述啤酒廢水處理中UASB反應(yīng)器的工作原理及其在廢水處理中的應(yīng)用優(yōu)勢。（10分）

（）

3.請闡述MBR技術(shù)在啤酒廢水處理中的應(yīng)用，并分析其優(yōu)缺點(diǎn)。（10分）

（）

4.結(jié)合實際案例分析，說明啤酒廢水資源化利用的具體途徑及其對企業(yè)和環(huán)境的意義。（10分）

（）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.A

2.D

3.D

4.A

5.D

6.A

7.D

8.D

9.B

10.D

11.D

12.A

13.C

14.A

15.C

16.A

17.D

18.C

19.D

20.D

二、多選題

1.AB

2.ABCD

3.ABC

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABC

10.ABC

11.ABCD

12.AB

13.ABCD

14.ABC

15.ABCD

16.ABC

17.ABC

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.麥汁制備發(fā)酵清洗

2.厭氧

3.0.5

4.農(nóng)業(yè)灌溉工業(yè)循環(huán)使用

5.生物接觸氧化厭氧濾池

6.吸附

7.A2/O工藝SBR工藝

8.膜組件生物反應(yīng)器

9.優(yōu)化處理工藝回收利用熱能

10.GB18918-2002GB/T31962-2015

四、判斷題

1.√

2.×

3.×

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.×

五、主觀題（參考）

1.啤酒廢水具有高有機(jī)物含量、色度高、pH值偏酸性等特