酒店廚房承包合同書2024年

?酒店廚房承包合同書2024年合同編號(hào)：__________鑒于甲方為合法經(jīng)營之酒店，擁有廚房設(shè)施及經(jīng)營管理權(quán)，乙方具備合法經(jīng)營資質(zhì)及廚房管理能力，雙方本著平等、自愿、誠實(shí)守信的原則，就甲方廚房承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：第一條承包內(nèi)容1.1甲方將位于____________________的廚房設(shè)施及經(jīng)營管理權(quán)承包給乙方，承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。1.2承包內(nèi)容包括但不限于：廚房設(shè)備、廚房人員管理、原材料采購、菜品制作及廚房衛(wèi)生管理等。第二條承包費(fèi)用2.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元。2.2承包費(fèi)用支付方式為：每____個(gè)月支付一次，每次支付金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元。2.3乙方應(yīng)在合同生效之日起____個(gè)工作日內(nèi)，將承包費(fèi)用支付至甲方指定的賬戶。第三條甲方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方應(yīng)保證乙方在承包期間擁有獨(dú)立的經(jīng)營管理權(quán)，不得干預(yù)乙方的正常經(jīng)營活動(dòng)。3.2甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于：人員招聘、培訓(xùn)、食材采購等。3.3甲方應(yīng)按約定時(shí)間提供廚房設(shè)施及設(shè)備，并保證設(shè)備正常運(yùn)行。3.4甲方應(yīng)定期對(duì)乙方進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)及監(jiān)督，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。第四條乙方權(quán)利與義務(wù)4.1乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合法經(jīng)營，確保食品安全。4.2乙方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房人員的招聘、培訓(xùn)、考核及管理，確保廚房人員具備相應(yīng)的資質(zhì)。4.3乙方應(yīng)按照甲方提供的廚房設(shè)施及設(shè)備，合理使用，妥善保管，如有損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。4.4乙方應(yīng)保證菜品質(zhì)量，滿足甲方及消費(fèi)者的需求。4.5乙方應(yīng)遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保廚房衛(wèi)生、消防安全等。第五條違約責(zé)任5.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同各項(xiàng)條款，如一方違反合同規(guī)定，另一方有權(quán)要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2如乙方未按約定支付承包費(fèi)用，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付違約金，違約金金額為未支付承包費(fèi)用的____%。5.3如乙方在承包期間出現(xiàn)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此造成的損失。第六條合同解除與終止6.1在合同期限內(nèi)，除非雙方協(xié)商一致，否則任何一方不得單方面解除或終止本合同。6.2如因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)盡力減少損失。6.3合同到期后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂新的承包合同。第七條爭議解決7.1雙方在履行本合同過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。7.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第八條其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。8.3本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____年__月__日注意事項(xiàng)：1.明確承包內(nèi)容：合同中應(yīng)詳細(xì)列明承包的具體范圍和期限，包括廚房的物理空間、設(shè)備、人員管理等。2.承包費(fèi)用和支付方式：合同中應(yīng)明確承包費(fèi)用的金額、支付方式和時(shí)間，以及逾期支付的違約責(zé)任。3.權(quán)利與義務(wù)：雙方的權(quán)利和義務(wù)應(yīng)具體明確，包括但不限于設(shè)備維護(hù)、人員管理、食品安全等。4.違約責(zé)任：合同中應(yīng)詳細(xì)規(guī)定違約的情形和相應(yīng)的違約責(zé)任，包括違約金、賠償損失等。5.合同解除與終止：明確合同解除和終止的條件和程序，以及不可抗力因素的處理。6.爭議解決：合同中應(yīng)規(guī)定爭議的解決方式，如協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟。解決辦法：1.協(xié)商：在爭議發(fā)生時(shí)，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商的方式尋求解決。2.調(diào)解：如協(xié)商不成，可尋求第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解。3.仲裁：雙方可在合同中約定仲裁條款，將爭議提交仲裁機(jī)構(gòu)解決。4.訴訟：如仲裁不成或雙方未約定仲裁條款，可向法院提起訴訟。關(guān)鍵詞語的法律名詞解釋：1.承包：指一方將屬于自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)或資產(chǎn)交給另一方經(jīng)營管理的行為。2.違約責(zé)任：指合同一方未履行合同義務(wù)或者履行不符合約定時(shí)，應(yīng)承擔(dān)的民事責(zé)任。3.不可抗力：指無法預(yù)見、無法避免并且無法克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、政策變動(dòng)等。4.違約金：指合同一方違約時(shí)，按照合同約定或法律規(guī)定，應(yīng)向另一方支付的賠償金。5.爭議解決：指在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的糾紛，通過協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等方式進(jìn)行解決。6.不可抗力條款：合同中規(guī)定的，當(dāng)發(fā)生不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行時(shí)，免除或減輕違約責(zé)任的條款。特殊場(chǎng)合及補(bǔ)充條款：1.節(jié)假日高峰期：增加條款：“在重要節(jié)假日或特殊活動(dòng)期間，乙方應(yīng)增加人員配置，確保廚房能夠應(yīng)對(duì)客流量增加的情況，甲方應(yīng)給予乙方必要的支持?！?.酒店進(jìn)行大規(guī)模裝修或改造：增加條款：“如甲方需對(duì)酒店進(jìn)行裝修或改造，影響乙方正常經(jīng)營時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商一致，甲方應(yīng)提前通知乙方，并提供必要的臨時(shí)廚房設(shè)施?！?.食品安全突發(fā)事件：增加條款：“若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，配合相關(guān)部門調(diào)查處理，甲方應(yīng)提供必要的協(xié)助?！?.乙方廚師團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與發(fā)展：增加條款：“甲方鼓勵(lì)乙方定期對(duì)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行培訓(xùn)，提升服務(wù)水平，甲方可視情況提供一定的培訓(xùn)資金支持?！?.新菜品研發(fā)與推廣：增加條款：“乙方應(yīng)不斷創(chuàng)新菜品，甲方有權(quán)對(duì)乙方研發(fā)的新菜品進(jìn)行審核，雙方共同推廣新菜品?！焙贤郊斜恚?.廚房設(shè)備清單：詳細(xì)列出甲方提供的所有廚房設(shè)備名稱、數(shù)量、規(guī)格等。2.人員名單及資質(zhì)證明：乙方廚師及工作人員的名單、身份證復(fù)印件、健康證明等相關(guān)資質(zhì)文件。3.菜單樣品：乙方提供的菜單樣品，包括菜品名稱、配料、價(jià)格等。4.食品安全管理制度：乙方制定的食品安全管理制度，包括原材料采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。5.應(yīng)急預(yù)案：乙方針對(duì)食品安全事故、火災(zāi)等緊急情況的