DB1311-T 054-2024 陽光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB051311IDB1311/T054—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4技術(shù)流程圖 5產(chǎn)地環(huán)境要求 26建園 27整形修剪 28花果管理 39環(huán)境調(diào)控 410土肥水管理 511病蟲害防治 512果實(shí)采收 513生產(chǎn)記錄 6DB1311/T054—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由饒陽縣市場監(jiān)督管理局提出。本文件起草單位：饒陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院、河北新饒農(nóng)業(yè)科技有限公司、饒陽縣市場監(jiān)督管理局、辛集市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心。本文件主要起草人：張鐵兵、王惠芝、晉雙鎖、李敬川、焦香君、吳倩倩、漢瑞峰、祝晶晶、陳進(jìn)忠、耿青松、趙英華、耿少卿、張亞麗、李彥爽、趙見行、何雨航、喬紅梅。1DB1311/T054—2024陽光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件確定了陽光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)程序，規(guī)定了相應(yīng)的具體操作步驟和要求，描述了對(duì)應(yīng)的追溯記錄。本文件適用于衡水市陽光玫瑰葡萄的設(shè)施生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。391393394NY/TNY/T391393394綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則NY469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY525有機(jī)肥料NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1998水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄NY/T3413葡萄病蟲害防治技術(shù)規(guī)程DB13/T520葡萄促早栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4技術(shù)流程圖陽光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)如圖1所示。圖1陽光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)流程圖2DB1311/T054—20245產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T391和NY/T857的要求。6建園6.1園地選擇要求園地地形平坦開闊、光照充足，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、生活垃圾廠。選擇交通便利、排水好、無澇洼，有灌溉條件、水源和土壤無污染，有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上，土壤疏松深厚的地塊。6.2設(shè)施類型宜選擇日光溫室、塑料大棚、避雨棚。6.3設(shè)施內(nèi)整地和土壤改良土地平整后，按栽植密度開定植溝，溝寬100cm，深60cm，溝內(nèi)分層施入腐熟的牛羊糞、秸稈、稻殼、蘑菇渣等混合有機(jī)物料，與土混勻，每畝用量10m3~20m3填平定植溝后灌大水沉實(shí)并找平地面。參照NY525有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。6.4苗木選擇苗木質(zhì)量符合NY469的要求。選擇一級(jí)嫁接苗，脫毒苗嫁為宜，砧木推薦SO4、3309、抗砧3號(hào)等，不建議用貝達(dá)、5BB。6.5苗木處理栽植前將苗木整株浸泡清水中12h，再用50%多菌靈800倍液浸泡5s做消毒處理后沾泥漿定植。6.6定植6.6.1定植時(shí)間11月至第二年3月下旬。6.6.2株行距廠字型V型整枝株行距（1.7m～1.8m）×（2m～2.5m），T型飛鳥架整枝株行距2m×3m。6.6.3種植方法在栽植行中心線按株距用白灰標(biāo)出定植點(diǎn)，以定植點(diǎn)為中心挖深寬各40cm的栽植坑，在坑底回填“饅頭”狀土堆，將苗木根系充分舒展，坐于饅頭堆上，填土栽植。栽植深度參考原埋土深度，一般以根頸處與地面平齊為宜，嫁接口應(yīng)高出地10cm以上，定植后澆透水并覆蓋地膜保濕提高地溫。7整形修剪7.1樹形和架型應(yīng)符合DB13/T5201規(guī)定。3DB1311/T054—20247.2整形苗木萌芽后發(fā)芽后留2個(gè)新梢，待新梢長至5葉時(shí)留1個(gè)健壯新梢，引綁上架，保持新梢直生長培養(yǎng)健壯主干。待新梢長超過第一道鋼絲高度15cm時(shí)，在第一道鋼絲下15cm處強(qiáng)摘心，留1個(gè)或2個(gè)副梢，以備下一步進(jìn)行“T”型、廠字型整形、如果“T”型整形，兩個(gè)枝條為次年的結(jié)果主蔓，在1.0m處摘心。如果廠字型整形，保留一個(gè)枝條為次年的結(jié)果主蔓，直到1.5m～2.0m長滿架面時(shí)成葉摘心。主蔓上的一次副梢采用4、3、3摘心法連續(xù)摘心，二次副梢1葉絕后摘心。7.3修剪7.3.1冬季修剪葡萄落葉后2周至萌芽前30d修剪。采用短梢修剪方法，每個(gè)結(jié)果枝留1個(gè)或2個(gè)芽。在粗約0.8cm并充分木質(zhì)化的位置修剪，剪口處離芽不少于0.5cm。7.3.2夏季修剪萌芽后抹除主蔓以下的芽；結(jié)果母枝上抹除雙芽、副芽、弱芽、多余的芽，留壯芽。按同一方向間隔20cm～25cm距離留新梢，優(yōu)先留花序質(zhì)量好的新梢，同等質(zhì)量優(yōu)先選留基部或生長健壯的新梢，及時(shí)引綁新梢上架。見到零星見到信使花后全園進(jìn)行成葉摘心，花序以下副梢抹除，花序所在位置和花序上一節(jié)副梢留2葉絕后摘心，其余副梢1葉絕后摘心，頂端副梢留3片或4片葉反復(fù)摘心。8花果管理8.1壯大花序防止退化在3葉或4葉期，全株噴施0.1%噻苯隆750倍+0.003%丙酰蕓苔素內(nèi)酯4000倍+海藻精800倍。8.2花序整理8.2.1疏花穗每個(gè)結(jié)果枝留1個(gè)花穗，弱枝和靠近主干的結(jié)果枝不留花穗。8.2.2花穗整形開花前7d～10d進(jìn)行花穗整形，疏除上部枝梗，保留5㎝～7㎝穗尖花蕾?；ㄐ蚣舛擞蟹植娴?，需要剪掉一個(gè)。8.3無核化保果處理8.3.1花前無核保果處理出現(xiàn)信使花后，用鏈霉素200ppm+0.1%噻苯隆1.5ppm+0.003%丙酰蕓苔素3000倍+海藻精葉面肥800倍噴果穗，進(jìn)行花前無核保果。8.3.2保果處理葡萄滿花后3d進(jìn)行保果處理，用赤霉酸15ppm/L～25ppm/L+氯吡脲2ppm～3ppm+海藻精葉面肥800倍浸沾果穗，藥劑處理時(shí)避開高溫。8.4疏果4DB1311/T054—2024保果后處理后一周開始在膨大處理前完成，按照上多下少整理果穗，從上向下，每個(gè)小枝梗按照數(shù)量5、5、4、4、3、3、2、1留果。疏除內(nèi)堂果，留外層果。每穗留果60?！?0粒。8.5果實(shí)膨大處理無核處理12d～15d，葡萄果粒達(dá)到0.8㎝，果皮完全轉(zhuǎn)綠后進(jìn)行膨大處理，用赤霉素25ppm/L+氯吡脲5ppm/L+保美靈5000倍浸沾果穗進(jìn)行膨大一次。8.6套袋使用專用果袋。按照NY/T1998的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。9環(huán)境調(diào)控9.1催芽處理滿足需冷量后，開始破眠升溫，用50%單氰胺20倍～30倍噴施或涂抹休眠枝芽進(jìn)行催芽處理，然后澆透水。9.2設(shè)施內(nèi)溫濕度調(diào)控日光溫室通過卷放保溫被與開閉通風(fēng)口實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)控，塑料大棚、避雨棚開閉通風(fēng)口實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)控。各物候期溫度調(diào)控按照表1執(zhí)行。表1表1物候期溫度調(diào)控單位為℃9.3光照管理采用透光性能好的長壽無滴膜，經(jīng)常擦拭棚膜，保持清潔。日光溫室后墻張掛反光膜。有條件的安裝補(bǔ)光燈，盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。9.4空氣調(diào)控通過白天通風(fēng)換氣調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)有害氣體和二氧化碳濃度，有條件可在日光溫室通過增施二氧化碳?xì)夥省?DB1311/T054—202410土肥水管理10.1地面管理葡萄新梢生長期，人工或機(jī)械松土除草，清潔果園；坐果后進(jìn)行行間生草減少日灼。10.2肥水管理10.2.1基肥每年與九月中旬施入，離樹干50cm以外開深寬各40cm的溝進(jìn)行溝施或撒施深翻，每畝施用腐熟牛羊糞5m3~6m3,平衡型復(fù)合肥（硫酸鉀型）25㎏～30kg，施后給足水。10.2.2追肥按照NY/T394和NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。根據(jù)葡萄的施肥規(guī)律進(jìn)行平衡施肥或配方施肥，使用的商品肥料應(yīng)是在農(nóng)業(yè)行政部門登記使用或免予登記的。采用水肥一體化，具體操作如表2。表2水肥一體化操作方案200151220003355222211病蟲害防治按照NY/T393和NY/T3413規(guī)定執(zhí)行。12果實(shí)采收12.1成熟標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)漿果充分成熟，果皮呈淺綠色或綠色泛黃且有光澤，葡萄穗尖可溶性固形物含量達(dá)16%以上，表現(xiàn)品種固有色澤和風(fēng)味時(shí)采摘。12.2