實(shí)驗(yàn)小卷(三)　探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）物理八年級(jí)上冊(cè)

實(shí)驗(yàn)小卷(三)探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）物理八年級(jí)上冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)一班

3.授課時(shí)間：2024-2025學(xué)年第二學(xué)期，第6周，星期三，第1節(jié)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

根據(jù)人教版（2024）物理八年級(jí)上冊(cè)教材，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)小卷（三）的方式，觀察并記錄水在沸騰前后的溫度變化，從而探究沸騰過(guò)程中溫度的穩(wěn)定性和特點(diǎn)。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相關(guān)，旨在幫助學(xué)生鞏固熱學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察水沸騰前后的溫度變化，培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、解決問(wèn)題的科學(xué)探究能力。

2.物理觀念：幫助學(xué)生建立沸騰現(xiàn)象的基本概念，理解沸騰過(guò)程中溫度保持不變的原因，形成能量守恒的物理觀念。

3.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用物理知識(shí)解釋實(shí)際現(xiàn)象的能力，發(fā)展邏輯思維和批判性思維。

4.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：激發(fā)學(xué)生對(duì)物理現(xiàn)象的好奇心，養(yǎng)成合作、尊重事實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，以及關(guān)注環(huán)境保護(hù)的責(zé)任感。三、學(xué)情分析本節(jié)課面向八年級(jí)學(xué)生，他們?cè)谇耙浑A段的學(xué)習(xí)中已掌握了溫度、熱量等基本熱學(xué)概念，具備一定的實(shí)驗(yàn)操作技能。但在分析數(shù)據(jù)、邏輯推理方面尚需加強(qiáng)。在知識(shí)層面，學(xué)生對(duì)沸騰現(xiàn)象有初步認(rèn)識(shí)，但對(duì)其溫度變化特點(diǎn)理解不夠深入。能力方面，學(xué)生具備觀察、記錄數(shù)據(jù)的能力，但在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、解決問(wèn)題方面有待提高。素質(zhì)方面，學(xué)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的合作意識(shí)，但在批判性思維、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度方面有待培養(yǎng)。此外，部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作存在緊張、恐懼心理，可能影響實(shí)驗(yàn)效果。因此，本節(jié)課將注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)其科學(xué)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，以提高學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解和應(yīng)用。四、教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

(1)講授法：通過(guò)講解沸騰現(xiàn)象的基本原理，為學(xué)生提供理論指導(dǎo)。

(2)討論法：組織學(xué)生分組討論實(shí)驗(yàn)觀察到的溫度變化，促進(jìn)思維碰撞和知識(shí)內(nèi)化。

(3)實(shí)驗(yàn)法：引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究水沸騰前后的溫度特點(diǎn)，增強(qiáng)實(shí)踐體驗(yàn)。

2.教學(xué)手段：

(1)多媒體設(shè)備：利用PPT展示實(shí)驗(yàn)步驟、溫度變化曲線圖等，直觀呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。

(2)教學(xué)軟件：運(yùn)用物理實(shí)驗(yàn)?zāi)M軟件，幫助學(xué)生預(yù)演實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提高實(shí)驗(yàn)成功率。

(3)網(wǎng)絡(luò)資源：提供相關(guān)科普視頻和文章，拓展學(xué)生知識(shí)視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-利用多媒體展示日常生活中水的沸騰現(xiàn)象，如燒開(kāi)水、煮雞蛋等，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水沸騰過(guò)程中的溫度變化。

-提出問(wèn)題：“水在沸騰前后的溫度會(huì)發(fā)生什么變化？為什么沸騰時(shí)溫度保持不變？”激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)興趣。

2.講授新課（15分鐘）

-結(jié)合教材，講解沸騰現(xiàn)象的基本概念，如沸騰點(diǎn)、沸騰過(guò)程等。

-著重講解沸騰過(guò)程中溫度保持不變的原因，引導(dǎo)學(xué)生理解能量守恒的物理觀念。

-通過(guò)動(dòng)畫(huà)演示和實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生直觀地了解水沸騰前后的溫度變化特點(diǎn)。

3.實(shí)驗(yàn)探究（15分鐘）

-將學(xué)生分組，每組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)小卷（三）的探究活動(dòng)，觀察并記錄水沸騰前后的溫度變化。

-教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和觀察結(jié)果，進(jìn)行討論和交流。

4.鞏固練習(xí)（5分鐘）

-設(shè)計(jì)具有針對(duì)性的練習(xí)題，如計(jì)算題、選擇題等，幫助學(xué)生鞏固新知識(shí)。

-通過(guò)課堂提問(wèn)，檢查學(xué)生對(duì)沸騰現(xiàn)象的理解程度，及時(shí)解答學(xué)生的疑問(wèn)。

5.互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師提出問(wèn)題：“為什么沸騰時(shí)溫度保持不變？”引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)思考和討論。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組內(nèi)討論，鼓勵(lì)發(fā)表不同觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和合作意識(shí)。

-各小組代表進(jìn)行匯報(bào)，分享討論成果，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。

6.核心素養(yǎng)能力拓展（5分鐘）

-針對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)拓展性問(wèn)題，如：“除了水，還有哪些液體具有類似的沸騰特點(diǎn)？”

-鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用物理知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)以致用的能力。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境保護(hù)，討論沸騰過(guò)程中可能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響。

7.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師對(duì)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要回顧，強(qiáng)調(diào)沸騰現(xiàn)象的溫度變化特點(diǎn)及其原因。

-鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)收獲，激發(fā)對(duì)物理學(xué)科的興趣。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)注重師生互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，培養(yǎng)其科學(xué)探究能力和核心素養(yǎng)。在教學(xué)過(guò)程中，關(guān)注學(xué)生的實(shí)際需求，凸顯重點(diǎn)和難點(diǎn)，確保學(xué)生在45分鐘內(nèi)理解和掌握新知識(shí)。六、拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《物理八年級(jí)上冊(cè)》教材中關(guān)于沸騰現(xiàn)象的拓展閱讀部分。

-《身邊的物理現(xiàn)象》：介紹生活中常見(jiàn)的沸騰現(xiàn)象及其應(yīng)用。

-《熱學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答》：解答關(guān)于沸騰現(xiàn)象的常見(jiàn)疑問(wèn)。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-鼓勵(lì)學(xué)生觀察生活中其他液體的沸騰現(xiàn)象，如酒精、鹽水等，并記錄溫度變化。

-讓學(xué)生調(diào)查不同海拔高度對(duì)水沸騰溫度的影響，了解大氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系。

-引導(dǎo)學(xué)生思考沸騰現(xiàn)象在工業(yè)、生活中的應(yīng)用，如發(fā)電、烹飪等。

-探究沸騰過(guò)程中液體內(nèi)部的物理變化，如氣泡的形成、上升和破裂等。

-研究沸騰過(guò)程中熱量傳遞的原理，了解不同加熱方式對(duì)沸騰速度的影響。七、板書(shū)設(shè)計(jì)①知識(shí)點(diǎn)：

-沸騰現(xiàn)象

-沸騰點(diǎn)

-溫度保持不變的原因

-能量守恒

②關(guān)鍵詞：

-溫度變化

-實(shí)驗(yàn)觀察

-科學(xué)探究

-熱量傳遞

③重點(diǎn)句：

-"水在沸騰時(shí)，溫度保持不變。"

-"沸騰過(guò)程中，熱量轉(zhuǎn)化為液體內(nèi)部能量。"

-"大氣壓影響液體的沸點(diǎn)。"

板書(shū)設(shè)計(jì)將采用以下形式：

-使用不同顏色的粉筆，突出重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)和關(guān)鍵詞。

-用簡(jiǎn)潔的箭頭和圖形表示沸騰過(guò)程中溫度和能量的變化。

-在關(guān)鍵句下方標(biāo)注疑問(wèn)或思考點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生課后復(fù)習(xí)和思考。

-結(jié)合課堂討論，將學(xué)生的觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)以簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言呈現(xiàn)在板書(shū)上，增加互動(dòng)性和趣味性。八、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)：

-本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了水在沸騰前后的溫度變化特點(diǎn)，理解了沸騰過(guò)程中溫度保持不變的原因。

-沸騰現(xiàn)象是熱量轉(zhuǎn)化為液體內(nèi)部能量的過(guò)程，與大氣壓有關(guān)。

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，我們掌握了科學(xué)探究的方法，提高了實(shí)驗(yàn)操作和解決問(wèn)題的能力。

2.當(dāng)堂檢測(cè)：

(1)選擇題：

A.水在沸騰時(shí)，溫度會(huì)不斷上升。

B.沸騰過(guò)程中，熱量轉(zhuǎn)化為液體內(nèi)部能量。

C.大氣壓對(duì)液體的沸點(diǎn)沒(méi)有影響。

D.沸騰時(shí)，液體內(nèi)部的氣泡是由水蒸氣組成的。

答案：B

(2)簡(jiǎn)答題：

請(qǐng)簡(jiǎn)要解釋水在沸騰時(shí)溫度保持不變的原因。

答案：水在沸騰時(shí)，吸收的熱量用于使液體內(nèi)部的水分子蒸發(fā)，轉(zhuǎn)化為水蒸氣，因此溫度保持不變。

(3)應(yīng)用題：

小明在海拔3000米的地方煮雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋煮熟的時(shí)間比在海拔500米的地方要長(zhǎng)。請(qǐng)解釋原因。

答案：海拔越高，大氣壓越低，導(dǎo)致水的沸點(diǎn)降低。因此，在海拔3000米的地方，雞蛋需要更長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟。

(4)實(shí)踐題：

請(qǐng)分組設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證大氣壓對(duì)液體沸點(diǎn)的影響。

答案：略重點(diǎn)題型整理1.簡(jiǎn)答題：

-請(qǐng)描述水沸騰前后的溫度變化特點(diǎn)。

答案：水沸騰前溫度逐漸上升，達(dá)到沸點(diǎn)后，溫度保持不變，直到水完全沸騰。

2.計(jì)算題：

-如果水的沸點(diǎn)是100℃，在水沸騰的過(guò)程中，每分鐘有100g的水轉(zhuǎn)化為水蒸氣，求這個(gè)過(guò)程每分鐘吸收的熱量（水的比熱容為4.18J/g·℃）。

答案：Q=m*c*ΔT=100g*4.18J/g·℃*(100℃-100℃)=0J，因?yàn)樵诜序v過(guò)程中溫度不變，所以沒(méi)有熱量用于升高溫度。

3.分析題：

-分析為什么海拔高的地方水的沸點(diǎn)會(huì)降低。

答案：海拔高的地方大氣壓降低，導(dǎo)致水分子更容易從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，因此沸點(diǎn)降低。

4.應(yīng)用題：

-解釋為什么高壓鍋可以提高食物的烹飪效率。

答案：高壓鍋內(nèi)部的壓強(qiáng)高于大氣壓，使得水的沸點(diǎn)升高，食物在更高的溫度下烹飪，因此烹飪時(shí)間縮短。

5.設(shè)計(jì)題：

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證不同液體在相同條件下的沸點(diǎn)差異。

答案：

-實(shí)驗(yàn)材料：水、酒精、鹽水