2021屆高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)生活中常見的有機(jī)物乙醇乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)作業(yè)

考點規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物——乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)(時間:45分鐘滿分:100分)考點規(guī)范練第54頁

選擇題(本題共20小題,每小題5分,共100分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.(2019河北衡水中學(xué)高三月考)下列說法正確的是()。A.分子式為C4H8O2的有機(jī)物共有5種B.乙烷、氯乙烷、二氯乙烷互為同系物C.蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解可得到氨基酸D.植物油中不可能含有碳碳雙鍵答案:C解析:C4H8O2的同分異構(gòu)體中屬于羧酸類的有2種,屬于酯類的有4種,還有其他烯二醇類、羥基酮類等同分異構(gòu)體,A項錯誤;結(jié)構(gòu)相似,在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的物質(zhì)互稱為同系物,必須是同一類物質(zhì),故乙烷、氯乙烷、二氯乙烷不屬于同系物,B項錯誤;蛋白質(zhì)在酶等催化劑作用下水解可得到氨基酸,C項正確;植物油含有較多不飽和脂肪酸的甘油酯,故植物油中含有碳碳雙鍵,D項錯誤。2.(2019湖北荊門高三調(diào)研)烏頭酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,下列關(guān)于烏頭酸的說法錯誤的是()。A.分子式為C6H6O6B.烏頭酸能發(fā)生水解反應(yīng)和加成反應(yīng)C.烏頭酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.含1mol烏頭酸的溶液最多可消耗3molNaOH答案:B解析:根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C6H6O6,A項正確;烏頭酸分子中含有羧基和碳碳雙鍵,故能發(fā)生加成反應(yīng),但不能發(fā)生水解反應(yīng),B項錯誤;烏頭酸分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,C項正確;烏頭酸分子中含有3個羧基,因此含1mol烏頭酸的溶液最多可消耗3molNaOH,D項正確。3.只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液,這種試劑是()。A.NaOH溶液 B.新制Cu(OH)2C.石蕊溶液 D.Na2CO3溶液答案:B解析:三種溶液分別與NaOH溶液混合均無明顯現(xiàn)象,不能鑒別,A項錯誤;加入新制Cu(OH)2(可加熱),現(xiàn)象依次為得到藍(lán)色溶液、產(chǎn)生紅色沉淀、無明顯現(xiàn)象,可鑒別,B項正確;石蕊不能鑒別葡萄糖溶液和乙醇溶液,C項錯誤;Na2CO3溶液不能鑒別葡萄糖溶液和乙醇溶液,D項錯誤。4.關(guān)于有機(jī)物的性質(zhì)敘述正確的是()。A.1mol該有機(jī)物可以與3molNa發(fā)生反應(yīng)B.1mol該有機(jī)物可以與3molNaOH發(fā)生反應(yīng)C.1mol該有機(jī)物可以與6molH2發(fā)生加成反應(yīng)D.1mol該有機(jī)物分別與足量Na或NaHCO3反應(yīng),產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等答案:D解析:該有機(jī)物分子中含有的—COOH、—OH,均能與Na反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNa發(fā)生反應(yīng),A錯誤;有機(jī)物分子中含羧基和酯基,能與NaOH溶液反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNaOH發(fā)生反應(yīng),B錯誤;碳碳雙鍵、苯環(huán)均可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與4molH2發(fā)生加成反應(yīng),C錯誤;1mol該有機(jī)物可以與足量Na發(fā)生反應(yīng)生成1molH2,與足量NaHCO3反應(yīng)可以生成1molCO2,產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等,D正確。5.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是()。A.分子式為C4H8O2的酯有4種結(jié)構(gòu)B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C.乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反應(yīng)D.漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑答案:B解析:C4H8O2屬于酯類的同分異構(gòu)體為飽和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯4種同分異構(gòu)體,A項正確。淀粉和纖維素的化學(xué)式都為(C6H10O5)n,但是n值不同,即分子式不同,B項錯誤。含有羧基或羥基的物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng),乙醇和葡萄糖分子中都含有羥基,均能發(fā)生酯化反應(yīng),C項正確。漂粉精的有效成分為次氯酸鈣,具有強(qiáng)氧化性,可用于殺菌消毒;醫(yī)用酒精可以使蛋白質(zhì)變性,從而殺死細(xì)菌,故漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑,D項正確。6.乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。下列有關(guān)乳酸的說法不正確的是()。A.乳酸分子中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B.1mol乳酸可與2molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)C.1mol乳酸與足量金屬Na反應(yīng)可生成1molH2D.有機(jī)物與乳酸互為同分異構(gòu)體答案:B解析:乳酸分子中含有的官能團(tuán)是羥基和羧基,都能發(fā)生酯化反應(yīng),A項正確;1mol乳酸只含有1mol羧基,只能與1molNaOH發(fā)生中和反應(yīng),而乳酸分子中的羥基不與NaOH反應(yīng),B項錯誤;羧基和羥基都可以與Na反應(yīng)產(chǎn)生氫氣,C項正確;與乳酸分子式相同,結(jié)構(gòu)不同,兩者互為同分異構(gòu)體,D項正確。7.提純下列物質(zhì)所選試劑及對應(yīng)分離方法均可行的是()。選項物質(zhì)雜質(zhì)所選試劑分離方法A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗氣B溴苯溴H2O萃取C乙酸苯酚NaOH溶液蒸餾D乙酸乙酯乙酸飽和Na2CO3溶液分液答案:D解析:乙烷中混有乙烯氣體,若用酸性KMnO4溶液來洗氣,乙烯會被氧化產(chǎn)生CO2,引入新的雜質(zhì)氣體,A項錯誤;溴苯中混有溴單質(zhì),若用水來作溶劑萃取,由于溴在水中溶解度不大,而更易溶解在有機(jī)物中,不能除去,B項錯誤;乙酸和苯酚都能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng),C項錯誤;乙酸乙酯在飽和Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能夠與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生易溶于水的物質(zhì),然后分液除去,D項正確。8.物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,它常被用于制香料或作為飲料酸化劑,在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。下列關(guān)于物質(zhì)X的說法正確的是 ()。A.X的分子式為C6H7O7B.X分子內(nèi)所有原子均在同一平面內(nèi)C.1mol物質(zhì)X最多可以與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)D.足量的X分別與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同答案:D解析:由結(jié)構(gòu)簡式可知,X的分子式為C6H8O7,A項錯誤;由X的結(jié)構(gòu)簡式可知,所有原子不可能均在同一平面內(nèi),B項錯誤;由于—COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),C項錯誤;由于等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3含C原子的物質(zhì)的量相同,足量X與等物質(zhì)的量的NaHCO3、Na2CO3反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同,D項正確。9.(2019湖南永州高三模擬)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列說法正確的是()。A.該有機(jī)物催化加氫后的產(chǎn)物分子式為C10H18OB.該有機(jī)物發(fā)生消去反應(yīng)可得到3種產(chǎn)物C.1mol該有機(jī)物能與1molNaOH反應(yīng)D.該有機(jī)物中碳原子上的氫原子的一氯代物的同分異構(gòu)體有7種(不考慮立體異構(gòu))答案:D解析:該有機(jī)物催化加氫后的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為,故分子式為C10H20O,A項錯誤;該有機(jī)物分子中含有醇羥基,有2種β-氫原子,所以發(fā)生消去反應(yīng)可得到2種產(chǎn)物,B項錯誤;該有機(jī)物不能與NaOH溶液反應(yīng),C項錯誤;該有機(jī)物中共有7種等效氫原子,其一氯代物的同分異構(gòu)體有7種,D項正確。10.下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述中,完全正確的一組是()。選項原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2C纖維素和淀粉的分子式均為(C6H10O5)n它們互為同分異構(gòu)體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反應(yīng)兩者屬于同一反應(yīng)類型答案:B解析:CH2CH2與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水褪色,苯則能萃取溴水中的溴而使溴水褪色,A項錯誤;CH3COOH的酸性強(qiáng)于H2CO3,故可與NaHCO3反應(yīng)放出CO2,B項正確;纖維素和淀粉的分子式雖然形式相同,但由于n的值不定,故不互為同分異構(gòu)體,C項錯誤;CH3COOCH2CH3與H2O的反應(yīng)屬于取代反應(yīng),而CH2CH2與H2O的反應(yīng)屬于加成反應(yīng),D項錯誤。11.已知有機(jī)化合物A只由碳、氫兩種元素組成且能使溴水褪色,其產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化工的發(fā)展水平。A、B、C、D、E有如下關(guān)系:則下列推斷不正確的是()。A.鑒別A和甲烷可選用酸性高錳酸鉀溶液B.D中含有的官能團(tuán)為羧基,利用D物質(zhì)可以清除水壺中的水垢C.物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO,E的名稱為乙酸乙酯D.B+DE的化學(xué)方程式為CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOC2H5答案:D解析:A~E分別是CH2CH2、C2H5OH、CH3CHO、CH3COOH、CH3COOC2H5,C項正確;乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色而甲烷不能,A項正確;乙酸能與碳酸鈣反應(yīng),可以除水垢,B項正確;D項的化學(xué)方程式中缺少生成物H2O,故錯誤。12.下列敘述錯誤的是()。A.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C.煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去答案:A解析:乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因不相同,前者是加成反應(yīng),后者是萃取,A錯誤;淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同,B正確;煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉,C正確;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分別含有羥基、羧基和酯基,都能發(fā)生取代反應(yīng)。乙酸乙酯不溶于水,因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去,D正確。13.(2019廣西梧州高三檢測)下列有關(guān)有機(jī)化合物的說法正確的是()。A.聚乙烯塑料中含有碳碳雙鍵,容易老化B.甲苯與溴水在鐵催化作用下發(fā)生取代反應(yīng)C.乙酸乙酯、油脂分別與熱NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成D.有機(jī)物是苯的同系物答案:C解析:聚乙烯塑料的分子中無碳碳雙鍵,A項錯誤;甲苯與液溴在溴化鐵催化作用下發(fā)生取代反應(yīng),B項錯誤;乙酸乙酯、油脂都屬于酯,分別與熱NaOH溶液反應(yīng)生成醇和相應(yīng)的羧酸鈉,C項正確;有機(jī)物分子中含有2個苯環(huán),與苯的結(jié)構(gòu)不相似,且不符合苯的同系物的通式,不是苯的同系物,D項錯誤。14.某有機(jī)物的分子式為C9H10O2,分子為二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu),其中一個取代基為甲基,且能與NaOH溶液反應(yīng)的同分異構(gòu)體的數(shù)目為()。A.4種 B.7種 C.9種 D.12種答案:D解析:根據(jù)題目信息可知,能與NaOH溶液反應(yīng),則分子中含有—COOH或酯基,若苯環(huán)上的兩個取代基處于鄰位,符合條件的有:、、、,另外,苯環(huán)上的兩個取代基還可以位于間位和對位,故同分異構(gòu)體數(shù)目為4×3=12種。15.孟二醇的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,W是孟二醇的同分異構(gòu)體,W可水解生成碳原子數(shù)相同的兩種有機(jī)物。下列有關(guān)說法正確的是()。A.孟二醇與乙醇屬于同系物B.常溫常壓下,1mol孟二醇與足量的鈉反應(yīng)可生成22.4LH2C.W的兩種水解產(chǎn)物均可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2D.W的結(jié)構(gòu)有32種(不含立體異構(gòu))答案:D解析:含有官能團(tuán)的數(shù)目不同,且碳的連接方式不同,孟二醇與乙醇不是同系物,A項錯誤;常溫常壓不是標(biāo)準(zhǔn)狀況,B項錯誤;W能水解,說明W為酯,酯是由醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到,醇不與NaHCO3反應(yīng),C項錯誤;孟二醇的分子式為C10H20O2,水解產(chǎn)物碳原子數(shù)都相同,都有5個碳原子,則酸有CH3CH2CH2CH2COOH、(CH3)2CHCH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、(CH3)3CCOOH共4種結(jié)構(gòu),醇有CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CH(CH3)OH、CH3CH2CH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2CH2OH、CH3CH2C(CH3)2OH、CH3CH(CH3)CH(CH3)OH、(CH3)3CCH2OH、(CH3CH2)2CHOH共8種結(jié)構(gòu),因此符合要求的W有4×8=32種,D項正確。16.(2019湖南衡陽高三二模)兩個環(huán)共用兩個不直接相連的碳原子的化合物稱為橋環(huán)化合物,某橋環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,下列關(guān)于該化合物的說法錯誤的是()。A.該有機(jī)物能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)B.該有機(jī)物分子中含有兩個官能團(tuán)C.該有機(jī)物分子的一氯代物有7種D.該有機(jī)物能使酸性KMnO4溶液褪色答案:C解析:該分子中含有酯基和碳碳雙鍵兩種官能團(tuán),酯基能發(fā)生水解反應(yīng)或取代反應(yīng),碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng),A項、B項正確;該分子中含有9種氫原子,則有9種一氯代物,C項錯誤;碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色,D項正確。17.乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè),某學(xué)習(xí)小組設(shè)計以下兩套裝置用乙醇、乙酸與濃硫酸分別制備乙酸乙酯(沸點77.2℃)。下列說法不正確的是()。A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率B.不斷蒸出酯,會降低其產(chǎn)率C.裝置b比裝置a原料損失的少D.可用分液的方法分離出乙酸乙酯答案:B解析:乙酸與乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng),濃硫酸吸水,有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動,濃硫酸作催化劑和吸水劑,能加快酯化反應(yīng)速率,A項正確;不斷蒸出酯,有利于平衡正向移動,提高乙酸乙酯產(chǎn)率,B項錯誤;乙醇、乙酸易揮發(fā),裝置a采取直接加熱的方法,溫度升高快,不易控制,裝置b采用水浴加熱,受熱均勻,原料損失少,C項正確;乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度較小,可用分液的方法分離出乙酸乙酯,D項正確。18.已知某藥物具有抗痙攣作用,制備該藥物其中一步反應(yīng)為:+b+H2O下列說法不正確的是()。A.a中參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基 B.生活中b可作燃料和溶劑C.c極易溶于水 D.該反應(yīng)為取代反應(yīng)答案:C解析:由a、c的結(jié)構(gòu)簡式可知a含有羧基,c含有酯基,a、b發(fā)生酯化反應(yīng)生成c,b為乙醇。a與b反應(yīng)生成c含有酯基,則a參加反應(yīng)的官能團(tuán)是羧基,A項正確;b為乙醇,可作燃料和溶劑,B項正確;c含有酯基,不溶于水,C項錯誤;該反應(yīng)類型為酯化反應(yīng),也為取代反應(yīng),D項正確。19.(2019武漢外國語學(xué)校)在辛酸的同分異構(gòu)體中,含有一個“—COOH”和三個“—CH3”的結(jié)構(gòu)(不考慮立體異構(gòu)),除外,還有()。A.7種 B.11種 C.14種 D.17