家禽舍的設(shè)計與建造課件《家禽生產(chǎn)技術(shù)》同步教學(xué)

項目二禽場建設(shè)與設(shè)備知識目標(biāo)：了解禽場場址選擇的原則。掌握禽舍的構(gòu)造特點(diǎn)。掌握禽場常用設(shè)備的種類及功能。技能目標(biāo)：能夠?qū)χ行⌒颓輬鲞M(jìn)行規(guī)劃設(shè)計。熟悉禽場常用設(shè)備的使用方法任務(wù)一養(yǎng)禽場場址選擇任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造任務(wù)三家禽生產(chǎn)設(shè)備項目二禽場建設(shè)與設(shè)備養(yǎng)禽場的建造工藝設(shè)計場地規(guī)劃與建筑布局雞舍的建筑形式雞場養(yǎng)殖設(shè)備

類別大型場中型場小型場種雞場祖代雞場≥1.0＜1.0，≥0.5＜0.5父母代雞場蛋雞場肉雞場≥3.0≥5.0＜3.0，≥1.0＜5.0，≥1.0＜1.0＜1.0

蛋雞場肉雞場≥20.0≥100.0＜20.0，≥5.0＜100.0，≥50.0＜5.0＜50.0商品蛋雞場的規(guī)模按成年母雞雞位數(shù)計算

種雞場則多按種雞套數(shù)計算養(yǎng)雞場種類及規(guī)模劃分表備注：1.規(guī)模單位：萬只，萬雞位；2.肉雞規(guī)模為年出欄數(shù)，其余雞場規(guī)模系成年母雞雞位。工藝設(shè)計蛋雞場工藝設(shè)計性質(zhì)與規(guī)模原種場（曾祖代）、祖代場、父母代場育錐、育成、成雞一段、二段、三段主要生產(chǎn)指標(biāo)飼養(yǎng)管理方式籠養(yǎng)、地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、地面與網(wǎng)上結(jié)合附屬建筑與設(shè)施消毒門廊、消毒沐浴室、獸醫(yī)化驗室…

…肉雞場工藝設(shè)計性質(zhì)與規(guī)模祖代場、父母代場、商品場主要生產(chǎn)指標(biāo)體重、日耗料量、平均孵化率、平均月死淘率飼養(yǎng)管理方式“全進(jìn)全出”

厚墊料飼養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)場地規(guī)劃與建筑布局管理區(qū)門衛(wèi)消毒室職工宿舍食堂辦公室衛(wèi)生防疫室生產(chǎn)區(qū)孵化室雞舍蛋庫飼料倉庫隔離區(qū)病雞隔離室獸醫(yī)室糞污處理設(shè)施場地規(guī)劃場地規(guī)劃與建筑布局建筑物布局雞舍排列布置模式圖1.蛋雞舍2.集蛋間3.集蛋走廊4.育成雞舍5.育雛舍6.消毒間7.食堂8.辦公室9.傳達(dá)室10.車庫11.配電間12.病禽急宰間13.機(jī)修間14.雞籠消毒間15.水塔16.鍋爐房17.電井18.職工宿舍某養(yǎng)雞場平面布局示意圖項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型全敞開式

開放式半敞開式禽舍的類型有窗式密閉式（一）開放式禽舍指舍內(nèi)與外部直接相通，可利用光、熱、風(fēng)等自然能源的禽舍。建筑投資低，但易受外界不良?xì)夂虻挠绊?，需要投入較多的人工進(jìn)行調(diào)節(jié)。一、禽舍的類型全敞開式四面無墻項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造（一）開放式禽舍1.全敞開式禽舍。又稱棚式，即四周無墻壁，用網(wǎng)、籬笆或塑料編織物與外部隔開，由立柱或磚條支撐房頂。項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍1.全敞開式禽舍。通風(fēng)：以自然通風(fēng)為主，必要時機(jī)械通風(fēng)輔助。光照：自然光照項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍1.全敞開式禽舍。優(yōu)點(diǎn)：通風(fēng)效果和防熱效果好，基建投資和運(yùn)行費(fèi)用少，造價低，節(jié)省能源。缺點(diǎn)：受外界環(huán)境的影響較大，尤其是光照的影響（不能很好地控制雞的性成熟）；防暑、防雨、防風(fēng)效果差，保溫難，低溫季節(jié)需封閉保溫。項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍1.全敞開式禽舍。適于炎熱地區(qū)或北方夏季使用，一般多建于我國南方地區(qū)，進(jìn)行家庭式小型半放半舍飼優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖，群體規(guī)模100~1000羽不等。半敞開式前后墻敞開項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍2.半敞開式禽舍。前墻和后墻上部敞開，一般敞開1／2～2／3，敞開的面積取決于氣候條件及家禽舍類型。通風(fēng)：機(jī)械通風(fēng)+自然通風(fēng)在夏季，舍內(nèi)可以通過濕墊通風(fēng)降溫光照：人工光照+自然光照項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍2.半敞開式禽舍。優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境控制能力較強(qiáng)，在自然環(huán)境適宜季節(jié)（春、秋）可依靠自然通風(fēng)和光照。缺點(diǎn)：隨季節(jié)和晝夜的變化，舍溫變化大。有窗式窗項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍3.有窗式禽舍。四周用圍墻封閉，南北兩側(cè)墻上設(shè)有窗戶。通風(fēng)：機(jī)械通風(fēng)+自然通風(fēng)光照：人工光照+自然光照項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（一）開放式禽舍3.有窗式禽舍。優(yōu)點(diǎn)：既能充分利用陽光和自然通風(fēng)，又能在惡劣的氣候條件下實現(xiàn)人工調(diào)控室內(nèi)環(huán)境，在通風(fēng)形式上實現(xiàn)了橫向、縱向通風(fēng)相結(jié)合，兼?zhèn)溟_放與密閉式的雙重特點(diǎn)。密閉式項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（二）密閉式禽舍雞舍一般無窗，與外界隔離，屋頂與四壁保溫良好，通過各種設(shè)備控制與調(diào)節(jié)作用，使舍內(nèi)小氣候適宜于家禽生理特點(diǎn)的需要。通風(fēng)：機(jī)械通風(fēng)光照：人工光照項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（二）密閉式禽舍優(yōu)點(diǎn)：減少了嚴(yán)寒、酷暑、狂風(fēng)、暴雨等不利因素對家禽的影響，防寒容易。缺點(diǎn)：建筑和設(shè)備投資高，對電的依賴性大，對飼養(yǎng)管理技術(shù)要求高，防熱困難，需慎重選用。由于它防寒容易防熱難的特點(diǎn)，一般適用于我國北方寒冷地區(qū)。項目二禽場建設(shè)與設(shè)備任務(wù)二家禽舍的設(shè)計與建造一、禽舍的類型（二）密閉式禽舍（在控制禽舍小氣候方面，有兩個發(fā)展趨勢）

組裝式禽舍：即禽舍的墻壁和門窗是活動的，天熱時可局部或全部取下來，使禽舍成為全敞開或半敞開式；冬季則裝起來，成為密閉式。

環(huán)境控制式禽舍：即在密閉式禽舍內(nèi)，完全靠人為