小班安全教案《食品安全》【5篇】

小班安全教案《食品安全》【5篇】小班食品安全教案篇一活動目標1．能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品2．喜歡吃綠色食品3．了解垃圾食品對我們身體的危害活動準備綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干活動過程1．故事導入，引起幼兒對已有經驗老師認識一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。2．區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應該把它放到那個籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。3．和垃圾食品說：不！誰還記得小豆豆肚子疼的原因??？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀？對，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃。小班飲食安全教案篇二一、談話導入。師：有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小，經常生病。這是為什么呢？俗話說“病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習慣有關。飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。二、學生表演小品

。這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。三、多媒體演示。（一）1.問：圖上的小朋友正在干什么？什么時候吃早餐、午餐、晚餐好？學生回答教師提問師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。（并解釋“定時定量”的含義）2.問答題（多媒體顯示）：1）“早上時間太緊張，可以不吃早餐?！睂幔繛槭裁?？學生分組討論。師小結：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或者雞蛋更好。2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學生分組討論。師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。（二）1.學生一邊看圖片教師一邊講解。這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節(jié)目，這時大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當跑快點。2.“吃飯時看電視，對嗎？”學生分組討論。師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化?？吹礁吲d時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個壞習慣呀。四、判斷（大屏顯示）（對的打勾，錯的打叉）（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。（（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。（））（3）徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。）（(4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分（5）經貯存過的食品食前不需再加熱。（）（6）處理及食用食物時不需要清潔雙手。五、應急小貼士（看圖及文字說明）。食物中毒怎么辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎么辦。1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。六、兒歌：飲食衛(wèi)生要做到：一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養(yǎng)成好習慣，身體健康又強壯。七、為了使我們的健康有保障，在飲食習慣和衛(wèi)生方面我們應該注意哪些問題？討論后發(fā)言。1、按時進餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。2、飯前便后應洗手，飯后不做劇烈運動。3、保護牙齒。4、不買路邊攤上的食品。選購食品時，不買這些產品：沒有商標、沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。5、預防食物中毒，學會辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質的食物如：隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。6、買回家中的食物，應分類分區(qū)存放；生、熟食分開。7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。9、盡量少去吃麥當勞等快餐食品。八、閱讀課文，總結。1.良好的飲食衛(wèi)生習慣包括哪些內容？2.什么早餐一定要吃好？3．說說這節(jié)課我學懂了什么。小班飲食安全教案篇三活動目標1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。3、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識?；顒訙蕚?、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質的食物。假冒、劣質的食物。沒洗干凈的食物）3、每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂?；顒舆^程一、激發(fā)興趣1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜測）2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事？還要從這個小小的鐵制五角星說起?！倍?、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經過一位有經驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！敝v述完后提問：1、龍龍的身體好受嗎？2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？4、醫(yī)生對龍龍說了什么？5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？三、觀看課件、情景表演深入1、課件《進餐時》內容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？教師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。2、課件《肚子為什么疼》內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。提問：（1）明明應怎樣吃魚？（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？孩子共同總結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。四、游戲“判斷對錯”漸入分組進行游戲：1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。五、操作活動鞏固1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。2、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論，主動操作。六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。小班食品安全教案篇四小班安全體驗課程——病從口入一、活動名稱：病從口入一、活動對象：小班幼兒（3-4歲）三、活動目標1、知道發(fā)霉、變質、過期的食品不能吃，會通過顏色、氣味、性狀辨認發(fā)霉、變質、過期的食品；2、知道吃東西前要洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣；3、學習正確的洗手方法。四、場景創(chuàng)設1、教學課件準備2、食物道具五、活動開展1、知識學習（1）教師播放教學課件，畫面呈現：一個小朋友正準備與小伙伴一起玩游戲，但是突然肚子很疼，在地上打滾，他的臉上出現比較痛苦的表情，手捂肚子，嘴里說著“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛啊！不行，我要去上廁所啦！”教師提問T：哎呀！畫面中的小朋友怎么啦？幼兒進行猜想，討論小朋友怎么啦？T：小朋友為什么會這樣？C：？?T：他可能吃不干凈的東西了。他可能吃東西時沒洗手吧。他可能吃了放壞的東西了。（2）教學課件呈現小朋友二次出現的畫面，痛苦的表情正在掛吊瓶。T：小朋友，你們知道他為什么會肚子痛，還要掛吊瓶嗎？我們一起看看是怎么回事呢？”（3）觀看教學課件：課件內容顯示小朋友因為沒有在吃東西前洗手并且吃掉了發(fā)霉變質的食品中國教育風險預控網教師提問：T：他為什么會生病呢？C：？?T：吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦？C：？?T：他吃了發(fā)霉，變質，過期的面包。這些東西能吃嗎？為什么？C：？?T：變質食物有細菌吃了會生病，有時嚴重還會中毒呢！教師小結：畫面上的小朋友的病是因為他不講究飲食衛(wèi)生，吃東西前不洗手，吃了發(fā)霉變質的食品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。2、體驗環(huán)節(jié)（1）食物放大鏡：認識什么樣的食物不能吃？教師向幼兒展示各種食物，讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質。（提示：展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經常食用的，食物最少展示8—10種，這些食物有些是新鮮的，有些是變質的）（2）全體總動員——學習5步洗手法T:：大家都知道病從口入，我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？我們一起來學一學5步洗手法。先把雙手放在水里浸濕。（兒歌：濕濕手）用洗手液將手心和手背都擦遍。（兒歌：打肥皂）搓搓手心，再搓搓手背，雙手交叉搓一搓）。（兒歌：搓