三農(nóng)村水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)方案與手冊

三農(nóng)村水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)方案與手冊TOC\o"1-2"\h\u17077第1章水稻栽培基礎(chǔ) 382601.1水稻生長特性與生育期 3246751.1.1水稻生長特性 3211411.1.2水稻生育期 3280291.2水稻品種選擇與布局 4278351.2.1品種選擇 4209471.2.2品種布局 416902第2章土壤與肥力管理 4315272.1土壤類型與改良 4148532.1.1土壤類型 4267192.1.2土壤改良 4244202.2肥力提升技術(shù) 5274662.2.1基肥施用 5202682.2.2追肥施用 5157362.2.3葉面肥施用 5211622.3土壤pH值調(diào)控 5104942.3.1土壤pH值檢測 54422.3.2調(diào)控措施 519474第3章水稻播種與育秧 5308013.1播種期確定與播種量 5304463.1.1確定播種期 6167643.1.2確定播種量 6238933.2播種方法與種子處理 6274363.2.1播種方法 6250063.2.2種子處理 644863.3育秧技術(shù)與管理 6116703.3.1育秧床準(zhǔn)備 6260013.3.2秧田管理 6113433.3.3秧苗移栽 64727第4章移栽與密度控制 7239414.1移栽時間與方式 7158014.1.1移栽時間 7274414.1.2移栽方式 75104.2密度控制與行距配置 79364.2.1密度控制 73614.2.2行距配置 716665第5章水分管理 8214055.1灌溉原則與方法 8291925.1.1灌溉原則 8299065.1.2灌溉方法 8293155.2水層調(diào)控與排水 8180935.2.1水層調(diào)控 810665.2.2排水 8309035.3旱稻水分管理 817210第6章病蟲害防治 975876.1常見病蟲害識別 923686.1.1水稻紋枯病 971176.1.2水稻稻瘟病 9210296.1.3水稻白葉枯病 9231856.1.4水稻螟蟲 978416.1.5水稻稻飛虱 9233996.2防治方法與藥劑選擇 9264686.2.1化學(xué)防治 994566.2.2適時防治 937036.3生物防治與物理防治 10223546.3.1生物防治 10267806.3.2物理防治 1015516第7章雜草防除 1017197.1常見雜草識別 10319987.1.1稗草（Echinochloacrusgalli） 10265107.1.2馬唐（Digitariasanguinalis） 1077127.1.3蘆葦（Phragmitesaustralis） 10154477.1.4草莓（Potentillasupina） 10281277.2化學(xué)除草與物理除草 10324957.2.1化學(xué)除草 10154127.2.2物理除草 11201557.3雜草防除時機(jī)與注意事項 1194917.3.1防除時機(jī) 11290437.3.2注意事項 1129316第8章生育期調(diào)控與促熟 11326248.1生育期劃分與調(diào)控 1182618.1.1生育期劃分 11161728.1.2生育期調(diào)控措施 1155558.2促熟措施與注意事項 1246368.2.1促熟措施 1240498.2.2注意事項 129490第9章收獲與儲藏 12175689.1收獲時間與方法 12268059.1.1收獲時間 12210339.1.2收獲方法 12150759.2水稻儲藏條件與措施 13242969.2.1儲藏條件 13122749.2.2儲藏措施 1315991第10章水稻栽培技術(shù)綜合應(yīng)用 13900510.1高產(chǎn)栽培模式與經(jīng)驗 131758010.1.1優(yōu)選品種 131228710.1.2精細(xì)整地 1464410.1.3適時播種 1442410.1.4合理密植 141730010.1.5科學(xué)施肥 14549310.1.6水稻病蟲害防治 14610410.2節(jié)本增效技術(shù)與實踐 141121010.2.1節(jié)水灌溉 142177910.2.2機(jī)械化種植 141805710.2.3精準(zhǔn)施肥 14515510.2.4病蟲害綠色防控 141832610.3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)在水稻栽培中的應(yīng)用與發(fā)展趨勢 14458910.3.1轉(zhuǎn)基因技術(shù) 15627610.3.2信息技術(shù)的應(yīng)用 152274710.3.3輕簡栽培技術(shù) 151963710.3.4生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) 153250310.3.5智能化技術(shù) 15第1章水稻栽培基礎(chǔ)1.1水稻生長特性與生育期1.1.1水稻生長特性水稻（OryzasativaL.）是一種重要的糧食作物，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)著舉足輕重的地位。水稻生長具有以下特性：（1）喜溫性：水稻生長對溫度有較高要求，適宜生長溫度為2035℃，最適溫度為2532℃。（2）喜濕性：水稻生長過程中對水分需求較大，土壤濕度應(yīng)保持在適宜范圍內(nèi)，以利于根系吸收和運(yùn)輸養(yǎng)分。（3）耐陰性：水稻在生長過程中對光照需求相對較低，具有較強(qiáng)的耐陰性。（4）分蘗性：水稻具有分蘗能力，可通過分蘗增加有效穗數(shù)，提高產(chǎn)量。1.1.2水稻生育期水稻生育期可分為以下幾個階段：（1）苗期：從播種至拔節(jié)，約需4050天。此階段是水稻生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，需注重水肥管理。（2）拔節(jié)孕穗期：從拔節(jié)至抽穗，約需3040天。此階段是水稻生殖生長的關(guān)鍵時期，需保證充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)。（3）抽穗開花期：從抽穗至開花，約需1015天。此階段是水稻產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，需注意防治病蟲害。（4）灌漿成熟期：從開花至成熟，約需3040天。此階段是水稻籽粒充實的關(guān)鍵時期，需保持適宜的土壤濕度和溫度。1.2水稻品種選擇與布局1.2.1品種選擇在選擇水稻品種時，應(yīng)根據(jù)以下原則進(jìn)行：（1）適應(yīng)性：選擇適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、氣候條件和土壤類型的品種。（2）高產(chǎn)性：選擇具有較高產(chǎn)量潛力的品種。（3）抗病性：選擇抗病性較強(qiáng)的品種，降低病害發(fā)生風(fēng)險。（4）優(yōu)質(zhì)性：選擇品質(zhì)優(yōu)良、市場前景好的品種。1.2.2品種布局品種布局應(yīng)根據(jù)以下因素進(jìn)行：（1）區(qū)域特點(diǎn)：根據(jù)不同區(qū)域的氣候、土壤等條件，合理布局適宜的水稻品種。（2）茬口安排：根據(jù)前茬作物和茬口時間，選擇適宜的水稻品種。（3）市場需求：結(jié)合市場需求，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色水稻品種。（4）種植制度：根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植制度，選擇適宜的水稻品種，實現(xiàn)合理輪作。第2章土壤與肥力管理2.1土壤類型與改良土壤是水稻生長的基礎(chǔ)，不同類型的土壤對水稻生長具有不同的影響。了解土壤類型并采取相應(yīng)的改良措施，對提高水稻產(chǎn)量具有重要意義。2.1.1土壤類型我國南方水稻主產(chǎn)區(qū)土壤類型多樣，主要包括水稻土、潮土、紅壤、黃壤、紫色土等。不同土壤類型具有不同的物理和化學(xué)性質(zhì)，對水稻生長的影響各異。2.1.2土壤改良（1）物理改良：通過深翻、松土、平整土地等措施，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤透氣性和保水性。（2）化學(xué)改良：合理施用有機(jī)肥、石灰、磷肥等，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，提高土壤肥力。（3）生物改良：利用微生物、綠肥、作物殘體等，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤生物活性。2.2肥力提升技術(shù)提高土壤肥力是保證水稻高產(chǎn)的關(guān)鍵。合理施肥可以促進(jìn)水稻生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。2.2.1基肥施用基肥是水稻生長的基礎(chǔ)肥料，應(yīng)以有機(jī)肥為主，搭配適量化肥。有機(jī)肥可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，化肥則能快速補(bǔ)充土壤養(yǎng)分。2.2.2追肥施用追肥是水稻生長關(guān)鍵時期的肥料補(bǔ)充，應(yīng)根據(jù)水稻生長狀況和土壤肥力進(jìn)行。一般在分蘗期和孕穗期進(jìn)行追肥，以氮肥為主，搭配磷、鉀肥。2.2.3葉面肥施用葉面肥可快速補(bǔ)充水稻生長所需養(yǎng)分，提高水稻抗逆性。在水稻生長后期，可葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素等，以增強(qiáng)光合作用和抗病能力。2.3土壤pH值調(diào)控土壤pH值對水稻生長具有重要影響。適宜的土壤pH值有利于土壤養(yǎng)分的有效性，促進(jìn)水稻生長。2.3.1土壤pH值檢測定期檢測土壤pH值，了解土壤酸堿度狀況，為調(diào)整施肥措施提供依據(jù)。2.3.2調(diào)控措施（1）酸性土壤：施用石灰、草木灰等堿性物質(zhì)，中和土壤酸性，提高土壤pH值。（2）堿性土壤：通過施用有機(jī)肥、硫磺等酸性物質(zhì)，降低土壤pH值。（3）合理施肥：根據(jù)土壤pH值，選擇適宜的肥料種類和施用方式，避免過量施用氮肥，導(dǎo)致土壤酸化。第3章水稻播種與育秧3.1播種期確定與播種量3.1.1確定播種期播種期的確定需綜合考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性以及茬口安排等因素。一般而言，水稻播種宜在春季氣溫穩(wěn)定通過12℃時進(jìn)行。對于早熟品種，可適當(dāng)提前播種；而中晚熟品種，則可稍后播種。3.1.2確定播種量播種量的確定應(yīng)依據(jù)品種特性、土壤肥力、播種方式及秧田面積等因素。一般推薦播種量為每畝秧田70100公斤，早熟品種可適當(dāng)增加，中晚熟品種可適當(dāng)減少。3.2播種方法與種子處理3.2.1播種方法常用的播種方法有濕潤育秧、旱育秧和塑盤育秧等。濕潤育秧適用于水資源豐富的地區(qū)，旱育秧適用于水資源相對匱乏的地區(qū)，塑盤育秧適用于水稻秧苗生長整齊、便于移栽。3.2.2種子處理種子處理主要包括選種、曬種、消毒、浸種和催芽等環(huán)節(jié)。選種時應(yīng)選擇成熟、飽滿、無病蟲害的種子；曬種時間為12天；消毒可選用50%多菌靈可濕性粉劑或25%咪鮮胺乳油等藥劑；浸種時間為2448小時，溫度保持在1520℃；催芽至種子露白即可。3.3育秧技術(shù)與管理3.3.1育秧床準(zhǔn)備育秧床應(yīng)選擇土壤肥沃、排水良好的地塊。翻耕曬垡，施足底肥，整平作畦。3.3.2秧田管理（1）水分管理：濕潤育秧應(yīng)保持床土濕潤，旱育秧要適當(dāng)控制水分，保持床土干燥；（2）溫度管理：早春氣溫較低時，應(yīng)采取保溫措施，防止低溫危害；（3）肥料管理：秧田期一般追肥23次，以氮肥為主，配合磷鉀肥；（4）病蟲害防治：加強(qiáng)秧田病蟲害監(jiān)測，及時采取措施防治；（5）秧苗鍛煉：移栽前710天，逐漸減少水分，增強(qiáng)秧苗抗逆性。3.3.3秧苗移栽當(dāng)秧苗達(dá)到2葉1心至3葉1心時，即可進(jìn)行移栽。移栽前12天，秧田澆透水，以便于拔秧。移栽時應(yīng)選擇晴好天氣，以提高成活率。第4章移栽與密度控制4.1移栽時間與方式4.1.1移栽時間選擇適宜的移栽時間對水稻高產(chǎn)栽培。通常情況下，水稻移栽時間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、水稻品種特性及育秧方式來確定。一般而言，當(dāng)秧齡達(dá)到2025天，葉齡34葉時，即可進(jìn)行移栽。北方地區(qū)應(yīng)在5月上中旬完成移栽，南方地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件適當(dāng)調(diào)整。4.1.2移栽方式目前水稻移栽方式主要有以下幾種：（1）手工移栽：適用于小面積種植，對水稻生長環(huán)境要求較高，能保證移栽質(zhì)量。（2）機(jī)械移栽：適用于大面積種植，提高工作效率，減輕勞動強(qiáng)度。但需注意機(jī)械移栽對水稻秧苗的損傷，影響水稻生長。（3）拋秧移栽：適用于南方雙季稻區(qū)，具有操作簡便、省工省力、成活率高等優(yōu)點(diǎn)。4.2密度控制與行距配置4.2.1密度控制合理密植是提高水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。密度控制應(yīng)根據(jù)土壤肥力、品種特性、種植方式等因素來確定。一般而言，每畝栽插基本苗數(shù)在1.52.5萬株之間。土壤肥沃、施肥水平高的地塊可適當(dāng)降低密度；反之，則適當(dāng)增加密度。4.2.2行距配置行距配置對水稻生長和產(chǎn)量具有重要影響。一般采用以下行距配置：（1）寬窄行：寬行距3035厘米，窄行距1520厘米，有利于通風(fēng)透光，減輕病蟲害發(fā)生。（2）等行距：行距2530厘米，便于機(jī)械化作業(yè)，提高工作效率。（3）雙行種植：行距2025厘米，株距1015厘米，有利于提高光合作用效率，增加產(chǎn)量。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性和栽培管理水平，合理選擇移栽時間和方式，控制密度及行距配置，為水稻高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。第5章水分管理5.1灌溉原則與方法5.1.1灌溉原則水稻生長過程中，水分管理。灌溉應(yīng)遵循以下原則：（1）根據(jù)水稻不同生育期的需水量，合理調(diào)配水源，保證水稻生長需求。（2）保持土壤濕潤，避免旱澇交替，減少水稻生長過程中的水分脅迫。（3）注重灌溉質(zhì)量，提高灌溉效率，減少水資源浪費(fèi)。5.1.2灌溉方法（1）漫灌：適用于水稻苗期和分蘗期，灌水深淺適中，以淹沒心葉為宜。（2）淺水層灌溉：適用于拔節(jié)孕穗期，保持水層35cm，有利于水稻生長。（3）間歇灌溉：適用于抽穗開花期，根據(jù)土壤濕度，進(jìn)行適時適量的灌溉。5.2水層調(diào)控與排水5.2.1水層調(diào)控（1）苗期：保持土壤濕潤，促進(jìn)根系生長。（2）分蘗期：適當(dāng)增加水層，促進(jìn)分蘗發(fā)生。（3）拔節(jié)孕穗期：保持淺水層，有利于水稻生長。（4）抽穗開花期：實施間歇灌溉，保持土壤濕潤，減少病蟲害發(fā)生。5.2.2排水（1）及時排除田間積水，降低地下水位，改善土壤通氣性。（2）分蘗期后，適當(dāng)控制水層，防止無效分蘗和倒伏。（3）抽穗開花期，及時排水，避免濕度過大，影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。5.3旱稻水分管理旱稻水分管理應(yīng)以保水、節(jié)水為原則，具體措施如下：（1）播種前進(jìn)行深翻，提高土壤保水能力。（2）播種后，及時進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密接觸，促進(jìn)種子吸水。（3）苗期保持土壤濕潤，促進(jìn)根系生長。（4）分蘗期和拔節(jié)孕穗期，根據(jù)土壤濕度，適時進(jìn)行灌溉。（5）抽穗開花期，實施間歇灌溉，保持土壤濕潤。（6）成熟期，控制灌溉，防止稻谷貪青晚熟。通過以上水分管理措施，為水稻生長創(chuàng)造良好的水分條件，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。第6章病蟲害防治6.1常見病蟲害識別6.1.1水稻紋枯病癥狀：主要危害葉片，病斑呈梭形或不規(guī)則形，邊緣紅褐色，灰白色，濕度大時病部產(chǎn)生蛛絲狀菌絲。6.1.2水稻稻瘟病癥狀：可分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗瘟等類型，病斑呈棱形或橢圓形，邊緣紅褐色，灰白色。6.1.3水稻白葉枯病癥狀：葉片邊緣黃褐色，逐漸向內(nèi)擴(kuò)展，病部灰白色，濕度大時病部產(chǎn)生灰色霉層。6.1.4水稻螟蟲特征：幼蟲呈圓柱形，體色淡黃色或綠色，頭部紅棕色，取食水稻莖稈、葉片和穗部。6.1.5水稻稻飛虱特征：成蟲體長約23毫米，黃色或淡黃色，后足腿節(jié)膨大，刺吸水稻汁液。6.2防治方法與藥劑選擇6.2.1化學(xué)防治（1）水稻紋枯?。哼x用井岡霉素、多菌靈、戊唑醇等藥劑進(jìn)行防治。（2）水稻稻瘟?。哼x用異稻瘟凈、三環(huán)唑、嘧菌酯等藥劑進(jìn)行防治。（3）水稻白葉枯病：選用氫氧化銅、咪鮮胺、噻霉酮等藥劑進(jìn)行防治。（4）水稻螟蟲：選用毒死蜱、敵百蟲、辛硫磷等藥劑進(jìn)行防治。（5）水稻稻飛虱：選用吡蟲啉、噻蟲嗪、敵敵畏等藥劑進(jìn)行防治。6.2.2適時防治根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、水稻品種和病蟲害發(fā)生規(guī)律，確定防治時期，一般應(yīng)在病蟲害發(fā)生初期進(jìn)行防治。6.3生物防治與物理防治6.3.1生物防治（1）利用天敵昆蟲：如稻螟赤眼蜂、稻飛虱寄生蜂等天敵控制病蟲害。（2）選用生物農(nóng)藥：如蘇云金桿菌、核型多角體病毒等生物制劑進(jìn)行防治。6.3.2物理防治（1）燈光誘殺：利用害蟲的趨光性，使用頻振式殺蟲燈進(jìn)行誘殺。（2）性誘劑誘殺：利用性誘劑誘殺水稻螟蟲、稻飛虱等害蟲。（3）遮陽網(wǎng)覆蓋：在苗期和抽穗期使用遮陽網(wǎng)覆蓋，減少病蟲害發(fā)生。第7章雜草防除7.1常見雜草識別為了有效地防除雜草，首先應(yīng)對水稻田間的常見雜草進(jìn)行識別。以下是幾種常見的雜草：7.1.1稗草（Echinochloacrusgalli）稗草是水稻田間最常見的一種雜草，其與水稻形態(tài)相似，但葉片較窄，顏色較淺，生長速度較快。7.1.2馬唐（Digitariasanguinalis）馬唐為一年生草本植物，葉片扁平，披針形，具有平行葉脈，與水稻葉片形態(tài)有明顯區(qū)別。7.1.3蘆葦（Phragmitesaustralis）蘆葦為多年生草本植物，生長在水稻田的邊緣或低洼地帶，具有長條形葉片和堅硬的莖。7.1.4草莓（Potentillasupina）草莓為一年生或多年生草本植物，葉片為羽狀復(fù)葉，花瓣5片，易于辨認(rèn)。7.2化學(xué)除草與物理除草7.2.1化學(xué)除草化學(xué)除草是利用化學(xué)除草劑對雜草進(jìn)行防治的方法。以下是一些建議的化學(xué)除草劑：（1）苯氧羧酸類：如2,4D、MCPA等，對稗草和馬唐具有較好的防治效果；（2）草甘膦：對多種雜草具有較好的防治效果，但對水稻有一定藥害風(fēng)險，需謹(jǐn)慎使用；（3）異惡草松：對蘆葦具有很好的防治效果，但對水稻的安全性較差，需注意使用濃度。7.2.2物理除草物理除草主要包括以下方法：（1）手工除草：通過人工拔除雜草，具有環(huán)保、無藥害等優(yōu)點(diǎn)，但勞動強(qiáng)度大，效率低；（2）機(jī)械除草：利用除草機(jī)具進(jìn)行除草，效率較高，但設(shè)備投入成本較大；（3）覆蓋除草：利用地膜、稻草等材料覆蓋地面，抑制雜草生長。7.3雜草防除時機(jī)與注意事項7.3.1防除時機(jī)（1）播種前：進(jìn)行土壤處理，預(yù)防雜草種子萌發(fā)；（2）水稻移栽后：及時進(jìn)行田間除草，以防雜草與水稻爭奪養(yǎng)分；（3）水稻生長中期：根據(jù)田間雜草發(fā)生情況，選擇合適的除草劑進(jìn)行防治；（4）水稻生長后期：關(guān)注田間雜草變化，必要時進(jìn)行人工除草。7.3.2注意事項（1）選擇合適的除草劑，注意農(nóng)藥安全間隔期，避免對水稻產(chǎn)生藥害；（2）嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明書的推薦劑量進(jìn)行噴施，避免過量使用；（3）除草劑混用需謹(jǐn)慎，以防產(chǎn)生藥害；（4）注意天氣變化，避免在高溫、干旱、大風(fēng)等惡劣天氣條件下進(jìn)行化學(xué)除草；（5）物理除草時應(yīng)注意保護(hù)水稻植株，避免損傷。第8章生育期調(diào)控與促熟8.1生育期劃分與調(diào)控8.1.1生育期劃分農(nóng)村水稻生育期一般可分為播種期、苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期和成熟期。為了實現(xiàn)高產(chǎn)，需對各個生育期進(jìn)行科學(xué)調(diào)控。8.1.2生育期調(diào)控措施（1）播種期調(diào)控：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性，選擇合適的時間播種，以保證水稻在最佳生長季節(jié)生長。（2）苗期調(diào)控：做好水肥管理，促進(jìn)秧苗健壯生長，為后期高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。（3）分蘗期調(diào)控：通過合理施肥、水分管理，促進(jìn)有效分蘗，增加穗數(shù)。（4）拔節(jié)期調(diào)控：適當(dāng)控制水肥，防止無效分蘗，促進(jìn)莖稈健壯。（5）抽穗期調(diào)控：保持適宜的水分和養(yǎng)分供應(yīng)，保證抽穗整齊，提高結(jié)實率。（6）成熟期調(diào)控：保持田間濕潤，促進(jìn)稻谷充分成熟。8.2促熟措施與注意事項8.2.1促熟措施（1）水分管理：在水稻灌漿期，保持田間濕潤，避免水分過多或過少，有利于稻谷成熟。（2）施肥管理：在灌漿期適量施用磷鉀肥，提高稻谷品質(zhì)和產(chǎn)量。（3）病蟲害防治：加強(qiáng)對病蟲害的監(jiān)測和防治，減輕病蟲害對水稻生長的影響，保證稻谷成熟。（4）促熟劑應(yīng)用：在適宜時期，適量使用植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)稻谷成熟。8.2.2注意事項（1）合理調(diào)控水肥，避免過量施用化肥，以免造成水稻貪青晚熟。（2）加強(qiáng)對病蟲害的監(jiān)測和防治，保證水稻生長健康。（3）適時使用促熟劑，注意劑量和時期，避免對水稻生長產(chǎn)生不良影響。（4）關(guān)注氣候變化，及時調(diào)整生育期調(diào)控措施，保證水稻正常生長。第9章收獲與儲藏9.1收獲時間與方法9.1.1收獲時間水稻收獲是水稻生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，合適的收獲時間對保證水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。一般而言，水稻收獲的最佳時期是在稻谷成熟度達(dá)到95%左右，即全田95%以上的谷粒呈黃色，穎殼變黃且堅硬，米粒充實飽滿。具體收獲時間還需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性及農(nóng)事安排來確定。9.1.2收獲方法收獲方法主要包括人工收割和機(jī)械收割兩種。（1）人工收割：適用于地形復(fù)雜、面積較小的稻田。在收割過程中，要注意盡量減少稻谷損失，避免稻穗與地面摩擦導(dǎo)致稻粒脫落。（2）機(jī)械收割：適用于大面積稻田，可以提高生產(chǎn)效率，降低勞動強(qiáng)度。在選擇機(jī)械收割時，應(yīng)根據(jù)稻田地形、水稻品種及成熟度選擇合適的收割機(jī)械。同時要注意收割機(jī)械的操作技巧，保證收割質(zhì)量。9.2水稻儲藏條件與措施9.2.1儲藏條件水稻儲藏期間，應(yīng)保證以下條件：（1）倉庫要求：倉庫應(yīng)具備良好的通風(fēng)、避光、防潮、防蟲、防火等條件。（2）溫度：水稻儲藏最適宜的溫度為1520℃，過高或過低的溫度均會影響水稻的品質(zhì)。（3）濕度：水稻儲藏期間的相對濕度應(yīng)控制在60%70%，過高或過低的濕度都會導(dǎo)致水稻發(fā)芽或霉變。（4）通風(fēng)：保持倉庫內(nèi)空氣流通，有利于水稻的水分散發(fā)，降低霉變風(fēng)險。9.2.2儲藏措施（1）清潔倉庫：在水稻入庫前，要對倉庫進(jìn)行徹底清潔，避免殘留的雜質(zhì)和害蟲影響水稻品質(zhì)。（2）水稻晾曬：水稻收獲后，要在干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行晾曬，使水分降至13%以下。（3）防潮、防蟲：在倉庫內(nèi)設(shè)置防潮層，避免地面潮濕對水稻造成影響；同時可使用無毒、無害的防蟲劑進(jìn)行防蟲處理。（4）定期檢查：在儲藏期間，要定期檢查水稻的儲存狀態(tài)，發(fā)覺問題及時處理。（5）合理堆放：水稻堆放時，要注意堆放高度、寬度與長度，避免因堆放過高、過密導(dǎo)致通