庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)地環(huán)境要求編制說(shuō)明

1庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)地環(huán)境要求編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1、任務(wù)來(lái)源：根據(jù)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自治區(qū)發(fā)展改革委關(guān)于下達(dá)2021年高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)項(xiàng)目的通知》（內(nèi)市監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)字﹝2021﹞196號(hào)）及《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2021年第5批內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（內(nèi)市監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)函〔2021〕633號(hào)），內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出《庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)地環(huán)境要求》項(xiàng)目，經(jīng)批準(zhǔn)立項(xiàng)，由通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。2、起草單位：庫(kù)倫旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，參與起草單位：通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古綠研農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、庫(kù)倫旗蘊(yùn)綠菌業(yè)食品有限公司、內(nèi)蒙古弘達(dá)盛茂農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、庫(kù)倫旗谷龍塔商貿(mào)有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院。3、主要起草人：劉偉春、張春華、金曉蕾、呼瑞梅、楊春宇、黃前晶、張桂華、伙秀蘭、郭大力、陳景輝、于曉弘、周美亮、張凱旋、黃麗麗、趙智宇、李文潔、齊金全。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義庫(kù)倫旗種植蕎麥有1000多年的歷史，蕎麥?zhǔn)冀K是庫(kù)倫2旗的主要糧食作物，在民間素有“中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2006年，庫(kù)倫蕎麥獲得國(guó)家工商總局原產(chǎn)地商標(biāo)認(rèn)定。2008年，庫(kù)倫蕎麥通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量安全中心審定，獲得檢總局批準(zhǔn)對(duì)“庫(kù)倫蕎麥”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。庫(kù)倫旗常年播種面積25-30萬(wàn)畝。庫(kù)倫旗地處燕山北部山地向科爾沁沙地過(guò)渡地段。海拔最高度626.5米，最低點(diǎn)為190米。庫(kù)倫旗屬大陸性氣候，年有效積溫3000℃-3470℃,年降水量370－450mm；無(wú)霜期134－156天，日照時(shí)間長(zhǎng)，有效積溫多，降水集中在6-8月份，這樣的氣候蕎麥?zhǔn)切∽谧魑锏珔s能彌補(bǔ)大宗作物優(yōu)勢(shì)的不足和不具有的成分，它能種植在大宗作物不能種植的生育期短、冷涼地域和瘠薄土壤，它不僅含有大宗作物含有的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有大宗作物不含的而且是人體所必須成分。蕎麥全身是寶，幼枝嫩葉、莖葉花果、根和秸稈、外殼米面無(wú)一廢物。從自然資源的利用到養(yǎng)地增產(chǎn)，從農(nóng)業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)，從食品工業(yè)到輕化工生產(chǎn)，從食品(食藥同源)到保健防病，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)到國(guó)際市場(chǎng)，都有不可低估的市場(chǎng)前景。庫(kù)倫旗立足蕎麥資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大蕎麥種植規(guī)模，提高蕎麥單產(chǎn)。其系列產(chǎn)品蕎麥米、蕎麥掛面、蕎麥蜂蜜、蕎麥皮枕芯等暢銷國(guó)內(nèi)外。該旗蕎麥通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地商標(biāo)認(rèn)證后，真正打響了“中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)”品牌，進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，從而加快全旗農(nóng)牧民致富奔小康步伐。從近年來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)3際情況看，庫(kù)倫蕎麥具有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，擁有良好的品牌基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間，產(chǎn)地環(huán)境是對(duì)庫(kù)倫蕎麥質(zhì)量安全水平具有直接的影響，制定蕎麥配套的產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)是具體明確產(chǎn)地環(huán)境基本要求、產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量要求、產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量要求以及灌溉水環(huán)境質(zhì)量要求。并配套相應(yīng)的監(jiān)測(cè)方法，對(duì)庫(kù)倫蕎麥生產(chǎn)實(shí)施全程質(zhì)量控制。但庫(kù)倫旗沒(méi)有制定出庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)地環(huán)境要求的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程，為了將“庫(kù)倫蕎麥”特有的產(chǎn)地環(huán)境區(qū)別于蕎麥其他產(chǎn)區(qū)，保護(hù)地理標(biāo)志蕎麥產(chǎn)區(qū)環(huán)境，為蕎麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。三、主要起草過(guò)程為了使本標(biāo)準(zhǔn)更具有先進(jìn)性、科學(xué)性，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草小組。由于沒(méi)有相關(guān)的國(guó)家、行業(yè)以及地方標(biāo)準(zhǔn)可以借鑒，起草工作組參考了DB1505/T023—2014綠色蕎麥產(chǎn)地環(huán)境、DB15/T2302—2021開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)地環(huán)境要求、DB15/T1751—2019“通遼黃玉米”產(chǎn)地環(huán)境要求等地方標(biāo)準(zhǔn)，采用國(guó)家現(xiàn)行有效檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)調(diào)查研究和綜合分析，在多年試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合庫(kù)倫旗的蕎麥生長(zhǎng)、品質(zhì)、等本土特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)匯總、總結(jié)、討論與集成，制定了各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)及規(guī)定了指標(biāo)的限值，編制形成了本標(biāo)準(zhǔn)。成立標(biāo)準(zhǔn)起草小組→廣泛開(kāi)展調(diào)研→討論和制定標(biāo)準(zhǔn)制訂方案、編制標(biāo)準(zhǔn)草案稿→分析處理調(diào)研、檢測(cè)數(shù)據(jù)→修改草案稿形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)初稿→標(biāo)準(zhǔn)制定小組會(huì)討論修4改形成統(tǒng)一意見(jiàn)稿→征求行業(yè)內(nèi)專家意見(jiàn)→召開(kāi)研討會(huì)→標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家意見(jiàn)確定修改稿征求專家、行業(yè)意見(jiàn)和建議→分析反饋意見(jiàn)再次修訂→上報(bào)自治區(qū)。2021年11月對(duì)草案進(jìn)行討論，完善標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，形成征求意見(jiàn)稿。四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和依據(jù)1、標(biāo)準(zhǔn)編制原則以科學(xué)技術(shù)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，結(jié)合實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)科學(xué)研究而制定。本標(biāo)準(zhǔn)的制定充分考慮庫(kù)倫蕎麥生長(zhǎng)、土壤、空氣等要素，提高蕎麥商品性；與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)協(xié)調(diào)一致；確保標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)性、科學(xué)性、先進(jìn)性、安全性和可操作性。2、編寫依據(jù)本文件主要依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律、法規(guī)，按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)蕎麥產(chǎn)區(qū)的實(shí)際情況所制定，未見(jiàn)國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)。五、主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)本標(biāo)準(zhǔn)中空氣質(zhì)量要求、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量要求、土壤環(huán)境質(zhì)量要求、土壤肥力要求參考標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)如下：5表1空氣中各項(xiàng)污染物的指標(biāo)序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)DB1505/T023—2014綠色蕎麥產(chǎn)地環(huán)境DB15/T2302—2021開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)地環(huán)境要求濃度限值（標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）濃度限值（標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）1（TSP），mg/m3≤0.30---≤0.30---2mg/m3≤0.40≤0.15---3氮氧化物（NOx）,mg/m30.06≤0.15---4氟化物（Fug/m3≤7.0≤20.0---注1、日平均指24h的平均指標(biāo)；注2、1h平均指任何一小時(shí)的平均指標(biāo)；注3、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：指溫度為273.15K,壓力為101.325kPa時(shí)的狀態(tài)。表2農(nóng)田灌溉水質(zhì)量指標(biāo)序號(hào)DB15/T2302—2021開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)地環(huán)境要求DB1505/T023—2014綠色蕎麥產(chǎn)地環(huán)境1pH值6.5～8.56.5～7.52化學(xué)需氧量，mg/L3六價(jià)鉻，mg/L≤0.10≤0.104總鉛，mg/L≤0.10≤0.105總汞，mg/L≤0.001≤0.0016總鎘，mg/L≤0.005≤0.0057總砷，mg/L≤0.05≤0.058氟化物，mg/L9懸浮物，mg/L≤100氰化物，mg/L6硫化物，mg/L石油類，mg/L≤1.0≤1.0揮發(fā)酚，mg/L全鹽量，mg/L≤1000糞大腸菌群，個(gè)/L序號(hào)DB1505/T023—2014綠色蕎麥產(chǎn)地環(huán)境DB15/T2302—2021開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)地環(huán)境要求DB15/T1751—2019“通遼黃玉米”產(chǎn)地環(huán)境要求項(xiàng)目中性土壤中性土壤堿性土壤旱作區(qū)pH值6.5～7.5pH值6.5～7.5pH值〉7.5≤6.55>7.5≤6.5>7.51總鎘，mg/kg≤0.4030304040≤0.40402總鉛，mg/kg3總汞，mg/kg25303535≤0.40≤0.404總砷，mg/kg5總銅，mg/kg6總鉻，mg/kg≤120≤120≤120≤120≤120≤120≤120≤1207①,mg/kg8mg/kg重金屬（鉻主要是三價(jià)）和砷均按元素量計(jì)。①六六六為四種異構(gòu)體總量，②滴滴涕為四種異構(gòu)體總量。表4土壤肥力指標(biāo)7參考標(biāo)準(zhǔn)DB1505/T023—2014綠色蕎麥產(chǎn)地環(huán)境DB15/T2302—2021開(kāi)魯紅干椒產(chǎn)地環(huán)境要求DB15/T1751—2019“通遼黃玉米”產(chǎn)地環(huán)境要求土壤養(yǎng)分極低低中高極高有機(jī)質(zhì)，g/kg≤5.85.8～6.56.5～7.67.6～8>8>15全氮，g/kg≤0.570.57~0.700.70~0.900.97~>1.08>1.0有效磷，mg/kg4.1～5.65.6～9.19.1～10.6>10.6>20≥10.0速效鉀，mg/kg71～7979～9393～98>98>180≥70.0>20適用于陽(yáng)離子交換量＞5coml/kg（+）的土壤，若陽(yáng)離），本標(biāo)準(zhǔn)制定主要根據(jù)相關(guān)項(xiàng)目檢測(cè)數(shù)據(jù)為技術(shù)支持，結(jié)合庫(kù)倫旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、庫(kù)倫內(nèi)蒙古弘達(dá)盛茂農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司、內(nèi)蒙古綠研農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、內(nèi)蒙古庫(kù)倫旗蘊(yùn)綠菌業(yè)食品有限公司、庫(kù)倫旗谷龍塔商貿(mào)有限公司及其他相關(guān)企業(yè)近幾年來(lái)保留的相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，參考大量的調(diào)研數(shù)據(jù)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為了保證標(biāo)準(zhǔn)的精準(zhǔn)性、科學(xué)性和適用性，經(jīng)起草小組綜合研究、論證，確定庫(kù)倫蕎麥產(chǎn)地環(huán)境要求具體如下：二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOx）及氟化物（F），四個(gè)指標(biāo)分別滿足日平均≤0.30mg/m3、≤0.12mg/m3、≤0.06mg/m3和≤7.0ug/m3；8二是農(nóng)田灌溉水質(zhì)量要求，需要滿足pH值（6化學(xué)需氧量(≤60mg/L）、金屬化合物（總鉛、總汞、總鎘、總砷、六價(jià)鉻）、氟化物、懸浮物，氰化物、硫化物、石油類、揮發(fā)酚、全鹽量及糞大腸菌群，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到指定標(biāo)針對(duì)土壤肥力主要針對(duì)有機(jī)質(zhì)（最低5.8g/kg）、全氮（最低0.57g/kg）、有效磷（最低4.1mg/kg）、速效鉀（最低71mg/kg土壤質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)指標(biāo)有總鎘（中性土壤≤0.30mg/kg，堿性土壤≤0.40mg/kg總鉛（中、堿性土壤≤40mg/kg總汞（中性土壤≤0.30mg/kg，堿性土壤≤0.35mg/kg總砷（中、堿性土壤≤20mg/kg總銅（中、堿性土壤≤60mg/kg總鉻（中、堿性土壤≤120mg/kg六六六①（中、堿性土壤≤0.05mg/kg滴滴涕②（中、堿性土壤≤0.05mg/kg）。六、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果不涉及重大意見(jiàn)分歧。七、其他應(yīng)說(shuō)明的事項(xiàng)沒(méi)有其他說(shuō)明事項(xiàng)。八、標(biāo)準(zhǔn)草稿征求意見(jiàn)情況匯總表序號(hào)意見(jiàn)提出單位/專家采納不采納（說(shuō)明原1編制說(shuō)明無(wú)意見(jiàn)通遼市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/李金琴采納922建議將“NY/T1121.6土壤檢測(cè)第6部分：土壤有機(jī)質(zhì)的測(cè)定、NY/T1121.7土壤檢測(cè)第7部分：土壤有效磷的測(cè)定、NY/T1121.10土壤檢測(cè)第10部分：土壤總汞的測(cè)定”修改成“NY/T1121.6土壤檢測(cè)第6部分、NY/T1121.7土壤檢測(cè)第7部分、NY/T1121.10土壤檢測(cè)第10部分”；建議將“GB/T16489水質(zhì)硫化物的測(cè)定亞甲基藍(lán)分光光度法”移到“GB/T11901水質(zhì)懸浮物的測(cè)定重量法”之后。通遼市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心/李金琴采納33.2建議將“指