拒絕吃垃圾零食健康你我（教學(xué)設(shè)計）蒙滬版四年級上冊綜合實踐活動

拒絕吃垃圾零食，健康你我（教學(xué)設(shè)計）蒙滬版四年級上冊綜合實踐活動主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：綜合實踐活動課

2.教學(xué)年級和班級：四年級一班

3.授課時間：2022年10月10日

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

二、教學(xué)內(nèi)容

1.課程目標(biāo)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解垃圾零食對身體健康的危害，培養(yǎng)學(xué)生拒絕吃垃圾零食的良好飲食習(xí)慣。

2.課程重點：讓學(xué)生掌握垃圾零食對身體健康的影響，學(xué)會拒絕誘惑，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3.課程難點：如何引導(dǎo)學(xué)生自覺拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

三、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入：教師通過一個發(fā)生在校園里的故事，引發(fā)學(xué)生對垃圾零食的思考，導(dǎo)入新課。

2.新課導(dǎo)入：教師簡要介紹垃圾零食的定義、來源和危害，讓學(xué)生了解垃圾零食對身體健康的影響。

3.案例分析：教師展示一些真實的案例，讓學(xué)生直觀地感受到垃圾零食對身體健康的危害。

4.小組討論：學(xué)生分組討論，如何自覺拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

5.小組分享：各小組派代表分享討論成果，大家共同總結(jié)出拒絕垃圾零食的方法。

6.情景?。簩W(xué)生自編自導(dǎo)自演情景劇，展示在現(xiàn)實生活中如何拒絕垃圾零食。

7.課堂小結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)拒絕垃圾零食的重要性。

8.課后作業(yè)：學(xué)生回家后，與家長一起制定一個合理的飲食計劃，拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

四、教學(xué)評價

1.學(xué)生課堂參與度：觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言、討論、表演等情況，評價學(xué)生的參與度。

2.學(xué)生作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生課后作業(yè)的完成情況，評價學(xué)生對課堂內(nèi)容的掌握程度。

3.學(xué)生飲食習(xí)慣改變：通過家校溝通，了解學(xué)生在課堂后是否養(yǎng)成了拒絕垃圾零食的良好飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下幾個方面：

1.健康意識：通過學(xué)習(xí)垃圾零食的相關(guān)知識，使學(xué)生認(rèn)識到垃圾零食對身體健康的危害，增強健康意識，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

2.自我管理能力：學(xué)生能夠自覺抵制垃圾零食的誘惑，學(xué)會自我管理，養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣。

3.合作與溝通：在小組討論、分享過程中，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力，提高學(xué)生運用語言表達觀點的能力。

4.實踐與創(chuàng)新：學(xué)生通過編寫情景劇，將所學(xué)知識運用到實際生活中，提高解決問題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

5.社會責(zé)任：學(xué)生能夠關(guān)注社會現(xiàn)象，認(rèn)識到了解社會、關(guān)注社會的重要性，樹立正確的社會價值觀。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

（1）垃圾零食的定義、來源和危害：蒙滬版四年級上冊綜合實踐活動課中，學(xué)生需要了解垃圾零食的概念，知道垃圾零食的來源以及危害。例如，垃圾零食包括油炸食品、碳酸飲料等，這些食品中含有大量的添加劑、油脂和糖分，長期食用會導(dǎo)致肥胖、高血壓等健康問題。

（2）拒絕垃圾零食的方法：在本節(jié)課中，學(xué)生需要掌握拒絕垃圾零食的方法，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。例如，學(xué)生可以制定合理的飲食計劃，不購買垃圾零食，選擇新鮮水果、蔬菜等健康食品。

（3）情景劇的編寫與表演：學(xué)生需要學(xué)會編寫情景劇，將所學(xué)知識運用到實際生活中，提高解決問題的能力。例如，學(xué)生可以編寫關(guān)于拒絕垃圾零食的情景劇，通過表演的方式，展示在現(xiàn)實生活中如何拒絕垃圾零食。

2.教學(xué)難點：

（1）垃圾零食對身體健康的危害：學(xué)生可能對垃圾零食的危害認(rèn)識不足，難以理解長期食用垃圾零食對身體健康的影響。為了突破這個難點，教師可以展示一些真實的案例，讓學(xué)生直觀地感受到垃圾零食對身體健康的危害。

（2）如何自覺拒絕垃圾零食：學(xué)生可能缺乏自覺抵制垃圾零食的能力，不知道如何在日常生活中拒絕誘惑。為了突破這個難點，教師可以組織小組討論，讓學(xué)生分享拒絕垃圾零食的方法，共同總結(jié)出有效的策略。

（3）情景劇的編寫與表演：學(xué)生可能對情景劇的編寫與表演存在困難，不知道如何將所學(xué)知識運用到實際生活中。為了突破這個難點，教師可以提供一些編寫情景劇的指導(dǎo)，例如，如何設(shè)定情景劇的情節(jié)、角色分工等，并組織學(xué)生進行分組練習(xí)，讓學(xué)生在實踐中學(xué)會編寫和表演情景劇。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：

-教室一間，配備多媒體設(shè)備

-投影儀

-計算機

-白板

-教學(xué)掛圖或PPT

-垃圾桶和食品模型等實物道具

2.課程平臺：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-班級微信群或QQ群

3.信息化資源：

-相關(guān)健康飲食的電子書籍和文章

-健康飲食教育的視頻資料

-在線健康飲食知識問答平臺

4.教學(xué)手段：

-講授法：教師講解垃圾零食的相關(guān)知識

-案例分析法：教師展示垃圾零食危害的案例

-小組討論法：學(xué)生分組討論如何拒絕垃圾零食

-情景劇表演法：學(xué)生編寫并表演情景劇

-作業(yè)法：學(xué)生完成課后作業(yè)，制定飲食計劃教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對垃圾零食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道什么是垃圾零食嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于垃圾零食的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受垃圾零食的魅力或特點。

簡短介紹垃圾零食的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.垃圾零食基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解垃圾零食的基本概念、來源和危害。

過程：

講解垃圾零食的定義，包括其主要來源和成分。

詳細介紹垃圾零食的危害，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.垃圾零食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解垃圾零食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的垃圾零食案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解垃圾零食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論如何自覺拒絕垃圾零食，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與垃圾零食相關(guān)的主題進行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達能力，同時加深全班對垃圾零食的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)拒絕垃圾零食的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括垃圾零食的基本概念、來源、危害及拒絕方法等。

強調(diào)拒絕垃圾零食在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進一步探索和應(yīng)用所學(xué)知識。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于拒絕垃圾零食的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《健康飲食指南》：提供一份健康飲食的指南，讓學(xué)生了解如何制定合理的飲食計劃，選擇健康的食品。

-《垃圾零食對身體健康的影響》：這篇文章詳細介紹了垃圾零食對身體健康的危害，包括肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

-《健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)》：介紹如何培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，拒絕垃圾零食，讓學(xué)生了解健康飲食的重要性。

2.鼓勵學(xué)生進行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以在家中觀察和記錄自己的飲食習(xí)慣，思考如何改善自己的飲食結(jié)構(gòu)，減少垃圾零食的攝入。

-學(xué)生可以調(diào)查和了解家人、朋友的飲食習(xí)慣，探討如何幫助他們改善飲食結(jié)構(gòu)，遠離垃圾零食。

-學(xué)生可以查找相關(guān)的資料和研究報告，了解垃圾零食對環(huán)境的危害，思考如何減少垃圾零食的使用，保護環(huán)境。

-學(xué)生可以嘗試自己動手做一些健康的零食，如水果沙拉、蔬菜條等，分享給家人和朋友，宣傳健康飲食的重要性。教學(xué)反思今天上的這節(jié)《拒絕吃垃圾零食，健康你我》的綜合實踐活動課，讓我有了不少的思考。首先，我感到欣慰的是，學(xué)生們對垃圾零食的認(rèn)識有了明顯的提高。他們在小組討論中能夠積極地分享自己拒絕垃圾零食的方法，而且在課堂展示中也能清晰地表達自己的觀點。這讓我覺得，本節(jié)課的目標(biāo)達成了，學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識運用到實際生活中。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。在講解垃圾零食的危害時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于一些專業(yè)術(shù)語的理解還不夠深入，對于垃圾零食對身體健康的影響并沒有完全明白。這可能是因為我在課堂上的講解還不夠透徹，或者學(xué)生們對于這類知識的接受程度不同。我想，在今后的教學(xué)中，我需要用更生動、更具體的案例來幫助學(xué)生們理解垃圾零食的危害。

此外，在課堂展示環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生表現(xiàn)得非常積極，但也有部分學(xué)生顯得比較內(nèi)向，不愿意上臺表達自己的觀點。這讓我意識到，我在課堂上的引導(dǎo)可能還不夠到位，沒有讓每個學(xué)生都能充分地參與到課堂活動中來。我想，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重課堂氛圍的營造，讓每個學(xué)生都能在我所創(chuàng)造的良好氛圍中，敢于表達自己，敢于思考。課堂課堂評價：

1.提問評價：通過提問的方式，了解學(xué)生對垃圾零食的危害、拒絕垃圾零食的方法等方面的掌握情況。例如，提問學(xué)生垃圾零食對身體健康的具體影響，或者讓學(xué)生分享自己拒絕垃圾零食的經(jīng)驗。

2.觀察評價：觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，了解他們的學(xué)習(xí)態(tài)度和參與程度。例如，觀察學(xué)生在小組討論中的參與情況，或者觀察學(xué)生在情景劇表演中的表現(xiàn)。

3.測試評價：通過設(shè)計一些簡單的測試題，了解學(xué)生對垃圾零食知識點的掌握情況。例如，設(shè)計一些選擇題或填空題，測試學(xué)生對垃圾零食定義、來源、危害等方面的理解。

作業(yè)評價：

1.作業(yè)批改：對學(xué)生的課后作業(yè)進行認(rèn)真批改，了解他們對課堂內(nèi)容的掌握程度。例如，批改學(xué)生關(guān)于拒絕垃圾零食的短文或報告，檢查他們對垃圾零食的危害、拒絕方法等方面的理解。

2.作業(yè)點評：對學(xué)生的作業(yè)進行詳細的點評，及時反饋他們的學(xué)習(xí)效果。例如，對學(xué)生的作業(yè)進行評分，并提出改進意見，鼓勵他們繼續(xù)努力。

3.作業(yè)交流：組織學(xué)生進行作業(yè)交流，讓他們分享自己的學(xué)習(xí)心得和經(jīng)驗。例如，組織學(xué)生進行小組討論，讓他們互相評閱作業(yè)，共同提高。板書設(shè)計1.重點知識點：

-垃圾零食的定義

-垃圾零食的危害

-拒絕垃圾零食的方法

2.關(guān)鍵詞：

-油炸食品

-碳酸