2022年甘肅省職業(yè)院校技能大賽蔬菜嫁接賽項(xiàng)規(guī)程-中職學(xué)生組

2022年全省職業(yè)院校技能大賽中職學(xué)生組“蔬菜嫁接”賽項(xiàng)競(jìng)賽規(guī)程一、賽項(xiàng)名稱賽項(xiàng)名稱：蔬菜嫁接賽項(xiàng)組別：中職學(xué)生組賽項(xiàng)歸屬：農(nóng)林牧漁類競(jìng)賽目的貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》精神，進(jìn)一步強(qiáng)化職業(yè)院校涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練和職業(yè)技術(shù)綜合運(yùn)用能力，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)中職學(xué)校適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育工匠精神，大力培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才，推動(dòng)中職院?！半p師型”師資隊(duì)伍培養(yǎng)，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)科技人才隊(duì)伍培養(yǎng)提供支撐。三、競(jìng)賽時(shí)間、地點(diǎn)競(jìng)賽時(shí)間：2022年3月30日—4月2日競(jìng)賽地點(diǎn)：甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部及和平校區(qū)表1.競(jìng)賽日程具體安排日期時(shí)間事項(xiàng)地點(diǎn)備注3月30日全天報(bào)到甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院本部詳細(xì)安排見現(xiàn)場(chǎng)通知3月31日08:00—12:00開幕式及理論考試甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)14:30—16:30看技能考場(chǎng)、答疑、現(xiàn)場(chǎng)抽簽甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)4月1日08:00—12:00蔬菜嫁接比賽甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)14:30—17:30蔬菜嫁接比賽甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)4月1日08:00—12:00蔬菜嫁接比賽甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)14:30—17:30蔬菜嫁接比賽甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和平校區(qū)四、競(jìng)賽內(nèi)容本賽項(xiàng)以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，以國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）規(guī)定的實(shí)踐技能操作要求，設(shè)置競(jìng)賽項(xiàng)目。比賽采取理論知識(shí)考試和操作技能考核相結(jié)合的方式進(jìn)行，其中理論知識(shí)考試成績(jī)占20%，操作技能考核成績(jī)占80%。理論知識(shí)考試內(nèi)容以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》（中級(jí)）規(guī)定的應(yīng)知要求為準(zhǔn)，參照中職教材《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》全面考核，采取閉卷答卷方式進(jìn)行，總分為100分，考試時(shí)間為1小時(shí)。操作技能考核項(xiàng)目?jī)?nèi)容為黃瓜插接法和黃瓜劈接法操作，總分為100分，競(jìng)賽時(shí)間為40分鐘。插接法和劈接法中用到的接穗和砧木幼苗、嫁接工具等由承辦方提供。具體競(jìng)賽內(nèi)容、考核知識(shí)點(diǎn)與技能要求如下：（一）競(jìng)賽時(shí)間在規(guī)定的40分鐘時(shí)間內(nèi)，統(tǒng)籌完成黃瓜劈接、黃瓜頂端插接操作（兩種方法嫁接時(shí)間各占50%），且操作熟練，動(dòng)作規(guī)范。（二）工具消毒嫁接前，操作人員的手、嫁接刀片、嫁接竹簽等工具用棉球蘸75%酒精消毒。（三）嫁接操作1.砧木與接穗選擇。按照黃瓜劈接法適期要求，從提供的砧木南瓜穴盤苗中選出第一片真葉初現(xiàn)的南瓜苗；從接穗黃瓜穴盤苗中挑選出子葉平展的黃瓜苗。按照黃瓜插接法適期要求，從提供的砧木南瓜穴盤中挑選第一片真葉展開，第二片真葉顯露的南瓜苗；從接穗黃瓜穴盤苗中挑選出子葉半展至平展的黃瓜苗。去生長(zhǎng)點(diǎn)。用嫁接竹簽、嫁接刀片等工具剔除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)和真葉，要求剔除干凈。3.劈（插）砧木。黃瓜劈接時(shí)，用刀片沿南瓜雙子葉內(nèi)側(cè)方向沿軸心方向向下縱劈0.8-1.0cm，下胚軸外側(cè)不劈開，寬不小于接穗橫徑。黃瓜頂端插接時(shí)，竹簽緊貼南瓜一片子葉的葉柄中脈基部向另一子葉的葉柄基部成30～45°斜插，插孔深約0.5-0.7㎝，竹簽即將穿透砧木苗表皮，手指有觸感為宜，竹簽暫不拔出。4.削接穗。黃瓜劈接時(shí)，在黃瓜子葉下方0.5-1㎝處將接穗下胚軸削成雙面楔形，削面長(zhǎng)度和砧木切口深度相對(duì)應(yīng)，長(zhǎng)度控制在0.5-0.8cm，楔形面平滑無污染。黃瓜插接時(shí)，在黃瓜接穗子葉基部約0.5㎝處沿兩子葉平行的方向向下胚軸方向斜切0.5-0.6㎝的平滑單楔面或雙楔面，角度約為30°,切面平滑無污染。5.結(jié)合固定。黃瓜劈接時(shí)，將黃瓜接穗楔面全部插入砧木切口，使楔面一側(cè)與砧木外表皮處于同一平面，用嫁接夾沿垂直子葉方向從下胚軸劈開一側(cè)夾住接穗，使嫁接夾開口朝向未劈開一側(cè)。黃瓜插接時(shí)，拔出砧木上的竹簽，迅速將切好的黃瓜接穗迅速準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)，使接穗與砧木緊密結(jié)合，接穗斜面與砧木斜面緊靠在一起，嫁接苗的四片子葉呈“十”字交叉。整理。嫁接完成后，將所用工具擺放原處，嫁接苗擺放整齊并放在指定位置，清理桌面。競(jìng)賽規(guī)則（一）選手須知1.參加理論考試與操作技能考核的參賽學(xué)生必須持本人有效身份證、學(xué)生證及參賽證參加比賽。2.參賽選手提前15分鐘檢錄進(jìn)入賽場(chǎng)，并按照指定工位號(hào)參加比賽。遲到15分鐘者，取消比賽資格；比賽開始30分鐘后，選手方可離開賽場(chǎng)。3.選手應(yīng)在比賽完成的作品標(biāo)簽上填寫工位號(hào)。作品標(biāo)簽上不得有任何暗示選手身份的記號(hào)和符號(hào)，否則取消成績(jī)。4.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)紀(jì)律，不得將相關(guān)技術(shù)資料、工具書等帶入賽場(chǎng)。5.參賽選手在比賽過程中，如遇問題需舉手向現(xiàn)場(chǎng)工作人員詢問，選手之間互相交流按作弊處理。6.選手在比賽過程中不得擅自離開賽場(chǎng)，如有特殊情況，需經(jīng)裁判同意。選手若需休息、飲水或去洗手間等，耗用時(shí)間計(jì)算在比賽時(shí)間內(nèi)。7.選手完成操作并整理現(xiàn)場(chǎng)后，向評(píng)委舉手示意，由評(píng)委記錄比賽結(jié)束時(shí)間，之后選手不得再進(jìn)行任何操作。8.競(jìng)賽時(shí)間終了，參賽選手應(yīng)立即停止并結(jié)束操作，不得以任何理由拖延比賽時(shí)間。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指揮人員發(fā)出指令后，方可離開賽場(chǎng)。9.選手在操作技能比賽過程中由于工具使用不當(dāng)，造成人身傷害時(shí)，技能考核成績(jī)?yōu)榱?。（二）賽?chǎng)規(guī)則1.本賽項(xiàng)為個(gè)人賽，參賽選手均為全省中等職業(yè)學(xué)校在籍在校學(xué)生（年級(jí)和性別不限），每名參賽選手限報(bào)1名指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師必須為本校專兼職教師。2.參賽選手按規(guī)定的時(shí)間報(bào)到參加比賽，參賽選手的陪同人員、指導(dǎo)教師一律不得進(jìn)入賽場(chǎng)，參賽選手不得穿有學(xué)校標(biāo)識(shí)的服裝或佩戴有學(xué)校標(biāo)識(shí)的胸牌。3.競(jìng)賽之前，選手進(jìn)行抽簽，確定競(jìng)賽的工位號(hào)，不得擅自變更、調(diào)整，競(jìng)賽所用工具、材料由承辦單位提供。4.參賽選手與指導(dǎo)教師必須遵守紀(jì)律，尊重評(píng)委，服從指揮。六、競(jìng)賽環(huán)境1.蔬菜嫁接技能比賽在甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院和平校區(qū)，操作場(chǎng)地設(shè)在開闊的大棚。整個(gè)比賽場(chǎng)地保持通暢和開放，并配備其他安全設(shè)施。賽場(chǎng)周邊設(shè)有衛(wèi)生間、指導(dǎo)教師休息室、食堂等。2.按照蔬菜嫁接的技術(shù)要求布置操作臺(tái)，嫁接操作每個(gè)競(jìng)賽操作臺(tái)上配有相應(yīng)的材料，工具和操作流程材料，配有相應(yīng)數(shù)量的清潔工具。3.競(jìng)賽工位相對(duì)獨(dú)立，確保選手獨(dú)立開展競(jìng)賽，不受外界影響。七、技術(shù)規(guī)范以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，以國(guó)家職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定《蔬菜園藝工》(中級(jí))規(guī)定的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)。

1.適用產(chǎn)業(yè)

蔬菜、花卉、果蔬、藥用植物、茶、經(jīng)濟(jì)林等多種產(chǎn)業(yè)。

2.引用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜園藝工》(中級(jí))。

3.引用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

《蔬菜穴盤育苗通則》(NY/T

2119-2012)

《育苗技術(shù)規(guī)程》(CB/T6001-1985

)

《蔬菜育苗基質(zhì)》(NY/T

2118-2012)。技術(shù)平臺(tái)1.材料:嫁接操作砧木采用生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的南瓜50孔穴盤苗，接穗采用生長(zhǎng)健壯、無病蟲害黃瓜幼苗。育苗期間，如遇連續(xù)陰雨天氣，影響適齡育苗材料培育，賽項(xiàng)承辦單位材料準(zhǔn)備組采取人工補(bǔ)光、加熱(降溫)、多批次育苗等方式保障充足備用適齡苗使用。2.工具:嫁接操作臺(tái)、嫁接刀(采用雙面刮須刀片，將刀片沿中線縱向拆成兩半，一段用標(biāo)簽包扎)、嫁接竹簽、嫁接夾、毛巾、瓷盤、培養(yǎng)皿、手持小型噴霧器、75%酒精、棉球、筆1支等。(由承辦單位統(tǒng)一準(zhǔn)備)。九、評(píng)分辦法根據(jù)理論考試和操作技能考核綜合評(píng)定成績(jī)?？己嗽u(píng)分采用百分制，按理論知識(shí)考試成績(jī)占20%，操作技能成績(jī)占80%綜合評(píng)定成績(jī)，按總成績(jī)的高低決定比賽名次。評(píng)分細(xì)則見下表：表2.嫁接操作評(píng)分細(xì)則序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)分值1項(xiàng)目時(shí)間（速度）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按照黃瓜劈接法和插接法的操作技術(shù)要求完成相應(yīng)數(shù)量，且質(zhì)量高602消毒嫁接前的消毒工作23砧木、接穗選擇挑選出符合要求并相互匹配的砧木、接穗34除去砧木生長(zhǎng)點(diǎn)除去砧木生長(zhǎng)點(diǎn)的方法、干凈程度65劈（插）砧木劈、插砧木的部位、深度等技術(shù)要點(diǎn)106削切接穗削切接穗的部位、切面的長(zhǎng)度、平滑等技術(shù)要點(diǎn)107結(jié)合固定結(jié)合的緊密度，嫁接夾固定方法78整理操作完成后的臺(tái)面整理工作2合計(jì)100十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定按照《甘肅省職業(yè)院校技能大賽獎(jiǎng)懲辦法》的有關(guān)規(guī)定，賽項(xiàng)分設(shè)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，不設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)比例分別為參賽人數(shù)的10%、20%和30%（小數(shù)點(diǎn)后一位四舍五入）。十一、申訴與仲裁。1.各參賽隊(duì)對(duì)不符合賽項(xiàng)規(guī)程規(guī)定的儀器，設(shè)備、工裝。材料，物件、計(jì)算機(jī)軟硬件、競(jìng)賽使用工具、用品，競(jìng)賽執(zhí)裁。賽場(chǎng)管理。競(jìng)賽成績(jī)，以及工作人員的不規(guī)范行為等，可向賽項(xiàng)仲裁組提出申訴，申訴主體為參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)。2.申訴啟動(dòng)時(shí)，參賽隊(duì)向賽項(xiàng)仲裁組遞交領(lǐng)隊(duì)親筆簽字同意的書面報(bào)告。書面報(bào)告應(yīng)對(duì)申訴事件的現(xiàn)象、發(fā)生時(shí)間，涉及人員、申訴依據(jù)等進(jìn)行充分，實(shí)事求是的敘述。非書面中訴不予受理。3.提出申訴的時(shí)間應(yīng)在比賽結(jié)束后(選手賽場(chǎng)比賽內(nèi)容全部完成)2小時(shí)內(nèi)，超過時(shí)效不子受理。4.賽項(xiàng)仲裁組在接到申訴報(bào)告后的2小時(shí)內(nèi)組織復(fù)議，并及時(shí)將復(fù)議結(jié)果以書面形式告知申訴方。申訴方對(duì)復(fù)議結(jié)果仍有異議。可由領(lǐng)隊(duì)向比賽監(jiān)督員提出申訴,由監(jiān)督員傳達(dá)最終仲裁結(jié)果。5.申訴方不得以任何理由拒絕接收仲裁結(jié)果，不得以任何理由采取過激行為擾亂賽場(chǎng)秩序。仲裁結(jié)果由申訴人簽收，不能代收，如在約定時(shí)間和地點(diǎn)申訴人離開，視為自行放棄申訴。6.申訴方可隨時(shí)提出放棄申