蘇教版小學(xué)科學(xué)六年級上冊第一單元教案設(shè)計

第一單元顯微鏡的下的世界

單元計劃

單元教學(xué)內(nèi)容：

《水滴里的生物》《做酸奶》《饅頭發(fā)霉了》《搭建生命的積木》

單元教學(xué)目標(biāo)：

1、能利用簡單的工具對事物進(jìn)行細(xì)致的觀察并能用圖和文字表達(dá)。

2、能利用各種感官直接觀察自然事物并能語言和圖畫描述所觀察的事物的形態(tài)特征。

3、了解細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對人正反兩方面的作用。了解病毒也是生命中的一類。知道

細(xì)胞是生命體的基本單位。

4、能做控制變量的簡單探究性實(shí)驗(yàn)，會設(shè)計簡單的實(shí)驗(yàn)報告，繪制簡單圖表。

5、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神；認(rèn)識到科學(xué)是不斷發(fā)展的。關(guān)注科學(xué)有關(guān)的社會問題

單元教材分析：

第一課水滴里的生物

1、初步學(xué)會用顯微鏡進(jìn)行細(xì)致的觀察，進(jìn)一步培養(yǎng)觀察能力。認(rèn)識生物是一類個體微

小、分布廣泛、種類繁多的生物。知道細(xì)菌、霉、病毒等不同種類的微生物。

2、通過閱讀課文資料，了解微生物是荷蘭生物學(xué)家列文虎克發(fā)現(xiàn)的。借助資料，知道

學(xué)生認(rèn)識微生物的種類及分布，觀察牙縫和木質(zhì)菜板上的微生物。激發(fā)學(xué)生探究微生物的興

趣。

第二課做酸奶

1、認(rèn)識細(xì)菌和病毒，能夠通過做酸奶；證明細(xì)菌的存在；知道細(xì)菌對人類有正反兩方

面的作用；了解病毒引起的常見疾病。*

2、知道傳染病的傳播途徑和預(yù)防措施；增進(jìn)健康生活和養(yǎng)成良好習(xí)慣的意識。

3、疾病傳播的方法有哪些？

通過皮膚傳染，通過接觸物體傳染，通過空氣傳播，通過動物傳播……

討論預(yù)防疾病的方法，如：流感、非典、愛滋病...

第三課饅頭發(fā)霉了

1、用對比實(shí)驗(yàn)的方法，探究物體發(fā)霉的基本條件；了解霉菌有正、反兩方面的作用；

了解防止食物和物品的方法。

2、電冰箱能保鮮食物，是什么原因？物體在什么環(huán)境下容易發(fā)霉。

第四課搭建生命體的“積木”

1、知道構(gòu)成生命體的基本單位是細(xì)胞，生物體大多由細(xì)胞構(gòu)成；了解細(xì)胞是有生命的;

生物體的生長發(fā)育過程就是細(xì)胞的生長發(fā)育過程。

2、體驗(yàn)到探索生命奧秘的快樂與重要意義；激發(fā)學(xué)生探究學(xué)生觀察洋蔥皮和人體表皮

的興趣。

3、認(rèn)識細(xì)胞，知道生命體大多由細(xì)胞構(gòu)成以及細(xì)胞是有生命的。

(1)介紹細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)。

(2)生命體大多由細(xì)胞構(gòu)成以及細(xì)胞是有生命的。

(3)構(gòu)成生命體的細(xì)胞形狀、大小不相同，有不同的功能。

課時安排：

課題科學(xué)內(nèi)容試驗(yàn)內(nèi)容材料課時

1水滴里的生物1、顯微鏡的使用；放大鏡、顯微鏡1

2做酸奶嘗試做酸奶鮮奶、白糖、保溫杯1

3饅頭發(fā)霉了1、觀察食物上的霉；食物1-2

1、用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞；

4搭建生命的積木洋蔥細(xì)胞切片、1

2、繪出洋蔥表皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

1.水滴里的生物

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識微生物是一類個體微小的生命體、大多是單細(xì)胞的生物；

2、知道微生物分布廣泛、種類繁多、易生長、容易變異。

教學(xué)重、難點(diǎn)：

1、能借助顯微鏡這種觀察水滴里的微生物；

2、能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。

3、初步認(rèn)識到微生物種類多、分布廣、數(shù)量多，知道細(xì)菌、霉、病毒都是微生物。

教學(xué)準(zhǔn)備：放大鏡、顯微鏡、水樣、抹布等

教學(xué)過程：

一、引導(dǎo)學(xué)生觀察教師準(zhǔn)備的水樣

(1)學(xué)生觀察水樣

(2)學(xué)生匯報：觀察杯里的水，你看到水里有什么？

(3)討論：這杯水里是是真的只有水呢？還有沒有可能有其它的東西？

(4)談話：怎么才能知道這杯水里有沒有我們剛才說的東西呢？

(引導(dǎo)學(xué)生明白要想觀察極微小的、肉眼看不到的物體要借助工具一一顯微鏡)

二、引導(dǎo)學(xué)生了解顯微鏡的基本構(gòu)造和使用方法

(1)談話：既然我們想借助顯微鏡來做進(jìn)一步的觀察，下面就先來了解顯微鏡的基

本構(gòu)造。

目鏡(對著眼睛)物鏡(對著標(biāo)本)載物臺(放置標(biāo)本)反光鏡(反射

光線、照亮標(biāo)本)調(diào)節(jié)螺旋(調(diào)節(jié)焦距、看清標(biāo)本)鏡臂通光孔鏡

座

(2)教師講解并示范使用方法

①反光鏡不能直接對著太陽，否則會傷害眼睛；

②使用時要小心，鏡頭不要碰著玻片；

③不能用手觸摸目鏡和物鏡。

④輕拿輕放。

三、組織學(xué)生借助顯微鏡觀察水滴里的生物

(1)指導(dǎo)觀察教師準(zhǔn)備好的水樣標(biāo)本

①談話：顯微鏡下，水滴里到底會有什么？(讓我們一起細(xì)心、耐心、認(rèn)真地來觀

察一滴水，看看你能發(fā)現(xiàn)什么，把你的發(fā)現(xiàn)畫在活動記錄上)。

②學(xué)生分組觀察。(在學(xué)生活動時教師要注意巡視)

③匯報交流：你觀察到什么？是什么樣子的？

(2)認(rèn)識生活周圍水里的微生物，匯報交流。

(3)教師小結(jié)：在一滴水中，生活著許許多多個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、大多是一個細(xì)胞

構(gòu)成的生物，它們非常小，用肉眼根本看不到，只有借助顯微鏡才能看到，所以叫微生物。

(板書：微生物)剛才我們看到的那些不動的微生物中，最常見的是水藻，有藍(lán)藻、團(tuán)藻、

金藻等。運(yùn)動的微生物中有鐘形蟲、草履蟲等。此外，水中還有既不屬于動物也不屬于植物

的微生物一一細(xì)菌，細(xì)菌一般也是不動的，有球狀的、桿狀的、螺旋狀的。

(4)認(rèn)識其他的水中微生物：課本展示水中各種常見微生物及生活環(huán)境

四、閱讀列文虎克的故事并認(rèn)識微生物的相關(guān)知識

(1)學(xué)生閱讀列文虎克的故事。

①談話：你知道如此神奇的世界是誰第一個發(fā)現(xiàn)的嗎？

②學(xué)生閱讀荷蘭生物學(xué)家列文虎克的故事。

③提問：通過閱讀列文虎克的故事，你有什么想法？

(2)認(rèn)識微生物的種類和分布。

(3)組織學(xué)生認(rèn)識在空氣中、土壤里、動植物的體表、體內(nèi)都存在微生物。

(4)教師小結(jié)：看來微生物雖然極小但種類很多，在大自然分布極廣，并且還有許多

微生物沒有被我們所發(fā)現(xiàn)。希望我們大家也能像列文虎克一樣將自己投入到微生物的研究

中。認(rèn)識微生物的種類和分布。

板書設(shè)計：水滴里的生物

[微小個體

特點(diǎn)J能游動

\和人一樣都有生命

微生物生存環(huán)電：空氣中水里泥土里

動植物的體內(nèi)和體表

證明有生命：發(fā)現(xiàn)物體上的霉斑慢慢擴(kuò)大

作業(yè)布置：

1、是一類非常微小的生命體,通常要借助才可以看清

2、第一個揭開微生物秘密的是荷蘭人

3、我們認(rèn)識的微生物種類有

4、在日常生活中，在哪兒可以找到微生物的蹤跡？

5、酵母菌在，霉菌在，細(xì)菌在，病毒在

《水滴里的生物》

教學(xué)反思

《水滴里的生物》是蘇教版科學(xué)教材六年級上冊第一單元的

第一節(jié)內(nèi)容，通過本課的教學(xué)，讓學(xué)生認(rèn)識到了微生物的知識，初步

學(xué)會了顯微鏡的使用，下面談一談上完這節(jié)課的感受。

一、激發(fā)興趣，使學(xué)生一開始便興趣盎然

開課伊始，我準(zhǔn)備了一個情境對比，以臟的水和干凈的水讓

學(xué)生對比，思考水里可能有什么，進(jìn)而說出看不見臟東西的水不一定

就是干凈的水，進(jìn)而引出要想看見看上去干凈的水里有什么，就需要

借助顯微鏡，從而把話題引到顯微鏡的使用上來。學(xué)生在課堂上討論

的過程中，一直在積極尋找解決問題的辦法，激趣環(huán)節(jié)的目的達(dá)成。

二、準(zhǔn)備充足，為學(xué)生開拓視野提供了準(zhǔn)備

教學(xué)過程需要用到顯微鏡，考慮到學(xué)生初次接觸顯微鏡，因

此可以先讓學(xué)生看老師調(diào)節(jié)好的樣本，再將使用的方法，從而讓學(xué)生

保持充分的興趣來學(xué)習(xí)顯微鏡的知識。最后出示大量水滴里生物的圖

片資料，給學(xué)生以直觀的認(rèn)識。

三、拓展和延伸

本節(jié)課講要涉及到水滴里的生物，這就要求教師提前半個多

月就做好水的樣本，然而，制作樣本的過程也可以交給學(xué)生課后去制

作，然后帶到課堂上來，到一個月后再組織學(xué)生觀看。

四、缺陷與不足

本節(jié)課在各個環(huán)節(jié)的過渡上要自然連貫，能體現(xiàn)生本的要體

現(xiàn)生本。例如學(xué)生在學(xué)習(xí)顯微鏡時，我為了激趣讓學(xué)生先看顯微鏡再

學(xué)，其實(shí)可以把選擇的權(quán)利交給學(xué)生，提問“你們是愿意先看再學(xué)呢,

還是先學(xué)再看？”這樣更能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興

趣。

2.做酸奶

教學(xué)目標(biāo)：

1、能自制酸奶

2、能夠通過教師的講解來探索細(xì)菌的特點(diǎn)和對人正反兩方面的作用；

3、學(xué)會一些防止病菌傳播的方法

教學(xué)重、難點(diǎn)：

1、認(rèn)識細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對人正反兩方面的作用；

2、知道酸奶是有乳酸菌發(fā)孝而變成的；

3、學(xué)會對有害細(xì)菌的預(yù)防措施。

教學(xué)準(zhǔn)備：保溫杯酸奶鮮牛奶白糖

教學(xué)過程：

一、學(xué)習(xí)制作酸奶的方法

1、師：你們吃過酸奶嗎？酸奶是怎么做成的嗎？誰能說？

2、學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。（讓學(xué)生提出各種可能性，教師不

做任何評價。）

3.教會學(xué)生學(xué)習(xí)動手做酸奶的方法。

（1）介紹做酸奶的方法：

①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。

②消毒保溫杯和勺子。（可用開水燙一燙）

③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加

入適量的酸奶，仔細(xì)攪勻，并蓋上蓋子。

④保溫8個小時后，酸奶就做成了。

4、強(qiáng)調(diào)（演示）

制作酸奶時需要注意兩個條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二、是衛(wèi)生，所

有的器皿要進(jìn)行消毒處理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。

5、談話

1、為什么鮮奶會變成酸奶呢？

2、學(xué)生分組進(jìn)行交流。

3、全班匯報并交流。

4、質(zhì)疑問難：在吃鮮牛奶和酸奶的過程中，你產(chǎn)生了哪些感興趣的問題？

5、學(xué)生提出問題。（教師把學(xué)生的問題寫在黑板上）

二、認(rèn)識細(xì)菌及酸奶形成的原因

1、教師指導(dǎo)并幫助學(xué)生確定研究問題：為什么牛奶會變成酸奶？

2、學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)交流，然后每組選出代表進(jìn)行全班交流。

3、教師小結(jié)：

（1）細(xì)菌的基本形態(tài)特點(diǎn)：

a.細(xì)菌體積微小，幾萬個細(xì)菌合在一起才有頭發(fā)絲那么粗，它們有三種基本形態(tài)（桿

菌、球菌、螺旋菌）

b.細(xì)菌也要吃食物。有的細(xì)菌利用陽光自己制造食物，有的細(xì)菌從動植物身上吸收

養(yǎng)料

C.細(xì)菌繁殖很快，一個細(xì)菌可以在數(shù)小時內(nèi)繁殖出幾百萬個甚至上億個后代。

（2）細(xì)菌的繁殖；（二分列繁殖）

（3）細(xì)菌與人和自然界的關(guān)系。

4、細(xì)菌的功與過：

（1）生產(chǎn)腐殖質(zhì)

（2）利用細(xì)菌生產(chǎn)新的食物（果酒、泡菜）

（3）利用細(xì)菌生產(chǎn)藥品和生物塑料

（4）有的細(xì)菌會致病

5、用哪些方法可以減少致病細(xì)菌的傳播？

（1）捂住鼻子打噴嚏；（2）用熱水沖洗筷子；（3）勤用肥皂洗手；（4）注意個人衛(wèi)

生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

板書設(shè)計:做酸奶

牛奶（體積微小形態(tài)：桿菌球菌螺旋菌

特點(diǎn):，吃食物：用陽光自己制造從動植物身上吸收養(yǎng)料

3

]繁殖快（二分裂）

1

功：弟產(chǎn)腐殖質(zhì)生產(chǎn)新的食物生產(chǎn)生產(chǎn)藥品和生物塑料

1細(xì)

乳1過：會致病

酸3f1捂住鼻子打噴嚏

菌（菌預(yù)防：/2用熱水沖洗筷子

[3勤用肥皂洗手

酸奶

作業(yè)布置:

1、在日常生活中，人們利用細(xì)菌生產(chǎn)、生產(chǎn)新、生產(chǎn)和

2、鮮牛奶變成酸奶是因?yàn)榕Ｄ讨泻械募?xì)菌。

3、我們認(rèn)識的細(xì)菌、、三種基本形態(tài)。

4、用哪些方法可以減少致病細(xì)菌的傳播？

《做酸奶》

教學(xué)反思

《做酸奶》是蘇教版科學(xué)教材六年級上冊第一單元的第二節(jié)

內(nèi)容，通過本課的教學(xué)，讓學(xué)生認(rèn)識到了細(xì)菌的知識，在初步學(xué)會顯

微鏡的使用的基礎(chǔ)上，親自動手制作酸奶，并交流品嘗。下面談一談

上完這節(jié)課的感受。

一、激發(fā)興趣，使學(xué)生一開始便興趣盎然

開課伊始，我準(zhǔn)備了鮮牛奶和酸奶的圖片資料，讓學(xué)生說更

喜歡哪一種牛奶，再創(chuàng)設(shè)情境“現(xiàn)在你家收到親戚送的一箱純牛奶，

你又找不到賣家退掉，你又想喝你喜歡的酸奶，應(yīng)該怎么辦呢？”組

織小組討論，并交流，再引出課題。學(xué)生在課堂上討論的過程中，努

力積極尋找解決問題的辦法，激趣環(huán)節(jié)的目的達(dá)成。

二、準(zhǔn)備充足，為學(xué)生開拓視野提供了準(zhǔn)備

本節(jié)課有兩課時，第一課是為做酸奶的做法介紹，以及制作

過程中需要注意的事情；第二可是主要是品嘗酸奶，召開酸奶“品鑒

大會”，讓學(xué)生在品嘗的過程中找出做得最好吃的酸奶。最后出示大

量水滴里生物的圖片資料，給學(xué)生以直觀的認(rèn)識。

三、拓展和延伸

本節(jié)課除了講做酸奶和細(xì)菌的知識外，還介紹了病毒的知識,

通過講授和課堂活動，學(xué)生可以認(rèn)識病毒的大小、病毒的生存條件等。

四、缺陷與不足

本節(jié)課在制作酸奶環(huán)節(jié)，并不是所有制作出來的酸奶味道都

很好，要讓學(xué)生說出制作過程，讓大家?guī)退业皆蛟谀模员阌谙?/p>

次能夠做好酸奶。要不然，有些同學(xué)第一次做失敗后就不想再繼續(xù)做

了。因此，教師要以激勵為主，鼓勵每個孩子都去做。

3.饅頭發(fā)霉了

教學(xué)目標(biāo)

1、能夠利用課本圖畫描述霉的形狀和顏色

2、能夠設(shè)計對比實(shí)驗(yàn)，探究物體發(fā)霉的基本條件

3、了解霉菌有正、反兩方面的作用

4、了解防止食物和物品發(fā)霉的方法

教學(xué)重、難點(diǎn)

1、重總探究物體發(fā)霉的基本條件

2、難點(diǎn)：了解霉菌有正、反兩方面的作用，了解防止食物和物品發(fā)霉的方法

教學(xué)準(zhǔn)備：發(fā)霉的饅頭、水果、圖片

教學(xué)過程：

—*、教學(xué)內(nèi)容：

1、通過課本出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活

中見過沒有？

2、交流：它們都是由什么引起的？

講述：看一看課本的圖形霉有什么顏色？什么形狀？先請同學(xué)們用語言描述一下所見

到的霉形狀。

3、學(xué)生匯報、小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微

鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有

絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、棉絮狀等

4、討論霉菌有生命嗎？怎樣證明呢？（從無到有，從少到多）

5、討論：根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，探究饅頭在什么條件下會發(fā)霉。其他物體發(fā)霉

的條件和饅頭發(fā)霉一樣嗎？

課堂小結(jié)：霉是什么？它有生命嗎？物體發(fā)霉的條件有哪些？

6、討論：霉是不是就會在食品上發(fā)生？在其他物品上會發(fā)生嗎？

7、交流，根據(jù)實(shí)驗(yàn)說明霉發(fā)生的條件是溫暖、潮濕。

二.根據(jù)發(fā)霉的條件說明應(yīng)該怎樣防止發(fā)霉

1.真空包裝。

2.放干燥劑。

3.太陽暴曬。

4.低溫保存。

三、教師輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)霉的功過。

1、人們利用霉菌制醬、做腐乳以及生產(chǎn)農(nóng)藥和生物塑料等。

2、霉菌也會造成食物和其他物品的病變，有的霉菌還會危害人的健康，引起動植物

病變。

四、學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)明青霉素的故事。

板書設(shè)計：饅頭發(fā)霉了

［顏色：青綠色黃色黑色白色

形狀：絨毛狀蛛網(wǎng)狀棉絮狀

霉\生存環(huán)境：溫暖潮濕

（青霉菌青霉素）\防霉：真空包裝放干燥劑低溫保存太陽曝曬

英弗萊明功：制醬做腐乳生產(chǎn)農(nóng)藥發(fā)酵飼料

V過：使食物變質(zhì)危害人的健康引起動植物病變

作業(yè)布置：

1、你聽說過“非典”和艾滋病嗎？它們是什么？

2、人們利用霉菌—、做以及生產(chǎn)農(nóng)藥和生物塑料

3、怎樣防止食物和其他物品發(fā)霉？

4、英國細(xì)菌學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)了。

4、搭建生命體的“積木”

教學(xué)目標(biāo)

過程與方法

1、會通過顯微鏡觀察洋蔥表皮和人體表皮細(xì)胞；

2、能夠繪制并描述簡單的洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞圖；

3、能夠比較洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞的不同與相同；

4、能夠設(shè)計游戲活動，解釋白細(xì)胞吞噬病菌的作用過程。

知識與技能

1、理解構(gòu)成生命體的基本單位是細(xì)胞，細(xì)胞有不同的形狀、大小和功能；

2、知道胡克利用自制顯微鏡最早觀察到細(xì)胞，從而使人類發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識了生命體的微觀

結(jié)構(gòu)——細(xì)胞；

3、知道生物體的生長發(fā)育過程就是細(xì)胞的生長發(fā)育過程。

情感、態(tài)度與價值觀

1、意識到科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的；

2、體驗(yàn)到探索生命奧秘的快樂與重要意義；

3、在探究活動中體驗(yàn)與人合作與交流的樂趣，愿意與同學(xué)合作交流；

4、意識到科學(xué)技術(shù)給人類與社會發(fā)展帶來的好處。

教學(xué)重難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：認(rèn)識細(xì)胞是構(gòu)成生命體的“積木”。

2、難點(diǎn)：白細(xì)胞消滅病菌的過程。

課時安排

1課時

教學(xué)過程

一、調(diào)動學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)入新課

1.提問：你們見過建房子嗎？建房子大概需要哪些材料？小時候，你們或許都玩過積

木，你們用它搭過什么呢？

2.提問：如果把我們把自己的身體或其他有生命的物體比做房子、比做搭積木，那么

搭建生命體的“積木”又是什么？

3.學(xué)生思考、交流、推測。

怎樣證明我們的推測是正確還是錯誤呢？下面我們就一起來學(xué)習(xí)這篇課文，學(xué)完后大家

就明白是怎么回事了。

二、指導(dǎo)學(xué)生觀察洋蔥表皮和人體表皮

1.教師提問：在顯微鏡下看到的洋蔥表皮和人體表皮結(jié)構(gòu)有什么不同？

2.學(xué)生利用書中的插圖來觀察、比較。

3.師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？

4.學(xué)生匯報。

5.小結(jié)：洋蔥表皮是由許多個近似于長方形的格子組成，每個格子