DB5334∕T 12.1-2024 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 香格里拉藏香豬 第1部分：品種要求

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T12.1—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件是DB5334/T12.1《地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬》的第1部分。DB5334/T12已經(jīng)發(fā)布了以下5個(gè)部分：——第1部分：品種要求；——第2部分：繁育；——第3部分：飼養(yǎng)管理；——第4部分：飼草飼料；——第5部分：疾病防治。本文件由香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由迪慶藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：香格里拉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、香格里拉市綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市飼草飼料工作站、香格里拉市畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、香格里拉市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、香格里拉市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、迪慶藏族自治州綠色食品發(fā)展中心、香格里拉市特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、香格里拉市藏香豬養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、香格里拉市凈土農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：江初農(nóng)布、金坤福、和正宏、楊紹紅、龍志安、吳濤、柏瑪、和安、孫燦華、和彩云、楊茂、屈子程、王國(guó)順、和潤(rùn)宏、楊繼生、和友、李麗梅、七林卓瑪、彭孝麗、董文、肖志平、羅小平。地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬第1部分：品種要求本文件規(guī)定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍、品種特征、生產(chǎn)性能、種豬評(píng)級(jí)。本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)香格里拉藏香豬。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本女體：不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。NY/T822種豬生產(chǎn)性能樹定規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義0下列術(shù)語(yǔ)和定義適用分本文件。在地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)，迪慶藏豬的一個(gè)類群。4地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍限于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)的范圍，分布區(qū)域?yàn)闁|經(jīng)99°23′～100°321,非緯26°34′～27°46′范圍內(nèi)云南省迪慶藏族自治州香格里拉市上江鄉(xiāng)、三壩納西族鄉(xiāng)、洛吉鄉(xiāng)、尼西鄉(xiāng)格咱鄉(xiāng)、東旺鄉(xiāng)、五境鄉(xiāng)、建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)、虎跳峽鎮(zhèn)、金江鎮(zhèn)的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(具體范圍見附錄A5品種特征5.1體型外貌5.1.1香格里拉藏香豬被毛多為黑色，約占83%;其次為黑毛兼“六白”(四蹄、尾尖、額部)不全，高寒區(qū)占14%,河谷區(qū)占9%;少部分豬為棕紅色，高寒區(qū)占3%,河谷區(qū)占8%。5.1.2冬季密生絨毛，夏季毛稀而短。鬃毛特別發(fā)達(dá)，多延伸到十字部，少數(shù)至尾根。5.1.3頭稍長(zhǎng)，額較窄，額紋不明顯或呈“)”等形的縱行淺紋，耳小，向兩側(cè)平伸或微豎，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，嘴筒長(zhǎng)直尖，呈錐，有1～3道箍。5.1.4頸肩窄，略長(zhǎng)，體軀較短，胸較狹窄，直膀單脊，背腰一般較平直，腹緊湊不下垂，后軀高于前軀2cm～8cm,臀部?jī)A斜，四肢結(jié)實(shí)，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)，極少臥系。參見圖B.1、圖B.2。25.2體重和體尺5.2.1公豬體重和體尺參見表1。表1香格里拉藏香豬公豬體重和體尺體重(kg)體長(zhǎng)(cm)胸圍(cm)體高(cm)65.2.2母豬體重和體尺參見表2。表2香格里拉藏香豬母豬體重和體尺體重(kg)體長(zhǎng)(cm)胸圍(cm)體高(cm)6生產(chǎn)性能6.1屠宰性能香格里拉藏香豬屠宰性能參見表3。表3香格里拉藏香豬屠宰性能性別宰前活重(kg)皮眼肌面積公母士136.2育肥性能香格里拉藏香豬肥育豬采用》吊架子”,育肥期長(zhǎng)，增重緩慢，河谷地區(qū)一般需1～2年，半山區(qū)和高寒山區(qū)需1.5～3年，甚至更長(zhǎng)。架子期日增重30g～60g,每千克增重消耗精料3.4kg～4.0kg、青粗飼料14kg。在夏收或秋收后架子豬進(jìn)入催肥期，經(jīng)3～6個(gè)月的催肥，體重達(dá)60kg～100kg,日增重118g~240g,每千克增重消耗精料4.0kg~5<0kg、青粗飼料8kg。6.3肌肉理化指標(biāo)香格里拉藏香豬肌肉理化指標(biāo)參見表4。表4香格里拉藏香豬肌肉理化指標(biāo)干物質(zhì)粗蛋白粗脂肪(%)粗灰分(%)徑(um)值P(%)36.4生長(zhǎng)發(fā)育香格里拉藏香豬生長(zhǎng)發(fā)育參見表5。表6香格里拉藏香豬生長(zhǎng)發(fā)育性別體重(kg)體長(zhǎng)(cml胸圍(cm)體高(cm)6公母8公母6.5繁殖性能母豬4～5月齡初次發(fā)情，半歲初配，品質(zhì)好的母豬留作種用，多數(shù)產(chǎn)仔一二窩后閹割肥育。初產(chǎn)母豬平均每窩產(chǎn)仔4～9頭，產(chǎn)第二胎母豬平均每窩產(chǎn)仔6～7頭，第三胎及三胎以上母豬平均每窩產(chǎn)仔7頭。不同類型的母豬產(chǎn)仔數(shù)以大型豬最多，三胎及其以上平均窩產(chǎn)仔8頭。7種豬評(píng)級(jí)7.1種豬必備條件7.1.1品種特征符合香格用拉藏香豬要求。7.1.2外生殖器發(fā)育良好，母豬有效乳頭6對(duì)以上。7.1.3無(wú)疝氣，隱睪，無(wú)瞎乳頭等遺傳損癥。7.1.4血緣清楚，系譜記錄齊全。7.2評(píng)定要求7.2.1種豬性能測(cè)定按服NY/T822執(zhí)行。7.2.2后備公母豬體重、體尺等級(jí)評(píng)定。6月齡后備公母豬體重一體尺等級(jí)評(píng)定見表6。表76月齡后備豬體重、體尺等級(jí)評(píng)定級(jí)二級(jí)三級(jí)體重(kg)體長(zhǎng)(cm)腿圍(cm)87.2.3繁殖性能評(píng)定。7.2.3.1在純繁條件下，母豬根據(jù)自身頭窩產(chǎn)仔數(shù)和20日齡窩重進(jìn)行評(píng)定。公豬根據(jù)自身同窩母豬產(chǎn)仔數(shù)和20日齡窩重進(jìn)行評(píng)定，見表7。表8種豬繁殖性能評(píng)定4一級(jí)二級(jí)三級(jí)產(chǎn)仔數(shù)(頭)875級(jí)二級(jí)三級(jí)測(cè)定值20日齡窩重(g)7.2.3.2種豬繁殖性能評(píng)定后分為三個(gè)等級(jí)：分?jǐn)?shù)90～99為一級(jí)，80～89為二級(jí)，70～79為三級(jí)。7.2.4種用公母豬的評(píng)定7.2.4.1在外貌評(píng)定理想的基礎(chǔ)上，以6月齡評(píng)定時(shí)的選擇指數(shù)(A)和成年種豬繁殖性能評(píng)定結(jié)果作依據(jù)制定新的選擇指數(shù)進(jìn)行評(píng)定。公豬選擇指數(shù)(I1)、母豬選擇指數(shù)(I2),繁殖性能評(píng)定結(jié)果(B)。7.2.4.2評(píng)定后分為三個(gè)等級(jí)：分?jǐn)?shù)90～99為一級(jí)，80～89為二級(jí)，70～79為三級(jí)。5(規(guī)范性)香格里拉藏香豬的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍香格里拉市香格里拉市四四