版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
6103I 2 2 2 2 3本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定限公司、寶雞市面食協(xié)會、西安眾恒啟標(biāo)質(zhì)量技術(shù)咨詢地址：寶雞市渭濱區(qū)高端技術(shù)產(chǎn)業(yè)園11寶雞特色飲食制作規(guī)程寶雞扯面本文件適用于寶雞特色飲食寶雞扯面的原輔料GB5749生活飲用水衛(wèi)生GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全GB/T30382辣椒(整的GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB37488公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值底菜、潑油辣子、下面和調(diào)面，配以特制調(diào)味佐料和特色臊子干拌而成的面類食品。2不應(yīng)使用和添加法律、法規(guī)、國家部門規(guī)章、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定許可之外的3頂，直到“面光、手光、盆光”。和好的面團(tuán)，重量15應(yīng)順一個方向揉面，揉光后用食用級塑料薄膜包好靜置10min后，再重復(fù)1將揉好的面搓成手腕粗細(xì)長條抹油后靜置10min后，掐成85g～90g面劑子,把面劑子搓成圓狀長條加入細(xì)辣椒面25g、醋25g，再慢火煨10min后，翻攪均選用當(dāng)?shù)丶t蘿卜150g切成0.5cm方丁，蒜薹50g（切成0.5cm方?。?、豆腐50g(切成0.1c鍋倒入涼油50g，加熱至油輕微冒煙，先油煎豆豆腐、紅蘿卜，翻炒后加鹽2.5g、預(yù)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 聯(lián)華超市合同范本
- 旅游用工合同范本
- 虛擬購房合同范本
- 測繪測量合同范本
- 酒吧水電合同范本
- 澳洲買房合同范本
- 大件運(yùn)輸合同范本
- 2025-2030年中國電子計算器行業(yè)運(yùn)營狀況及發(fā)展前景分析報告
- 2025-2030年中國玻璃器皿行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及營銷戰(zhàn)略研究報告
- 2025-2030年中國豬苓中藥材市場發(fā)展趨勢規(guī)劃研究報告
- (完整)特種設(shè)備專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案
- 臍疝護(hù)理查房課件
- XX學(xué)校學(xué)校集體備課實(shí)施方案細(xì)則、方案、計劃、制度、總結(jié)（全套資料）
- 開展去向不明人員專項(xiàng)工作方案
- 高處作業(yè)吊籃施工安全監(jiān)理實(shí)施細(xì)則
- 中國結(jié)核病預(yù)防性治療指南
- 危重癥呼吸支持治療
- 新課標(biāo)初中語文7-9年級必背古詩文言文
- 不忘教育初心-牢記教師使命課件
- 藥品不良反應(yīng)及不良反應(yīng)報告課件
- FSC認(rèn)證培訓(xùn)材料
評論
0/150
提交評論