八年級(jí)語文-端午的鴨蛋教學(xué)課件2

端午的鴨蛋——汪曾祺

（1920～1997），江蘇高郵人，作家，資深文化界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長(zhǎng)期任職北京京劇院編劇。代表作有:小說：《受戒》《大淖nào記事》散文集：《蒲橋集》等。汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。2、感受文章行文從容、語言優(yōu)美的風(fēng)格，品味富有特色的語句。3、保護(hù)中華民俗文化的傳承。

一、檢查預(yù)習(xí)1、給下列加點(diǎn)的字注音腌蛋門楣莧菜籍貫城隍廟

車胤絡(luò)子系百索子囊螢映雪．．．．．．．．．．yānméixiànjíhuángyìnlàojìnángyíng絡(luò)子（）網(wǎng)絡(luò)（）絡(luò)luò

lào系系百索子（）聯(lián)系（）jìxì知內(nèi)容看結(jié)構(gòu)整體感知課文內(nèi)容：要求：快速閱讀課文，想一想課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請(qǐng)概括出來。端午風(fēng)俗（1）家鄉(xiāng)鴨蛋（2、3）

端午鴨蛋（4、5、6）品讀文章第一段1、第一段的中心句是哪句？

家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣?！昂芏唷笨梢詣h去嗎？不可?！昂芏唷币粯?，并不排除有不一樣的。刪去就都一樣，沒特色了。體現(xiàn)了語言的準(zhǔn)確性2、文章中介紹了哪些端午節(jié)的習(xí)俗？1、系百索子2.做香角子3.貼五毒4.貼符5、喝雄黃酒，畫“王”字6、放黃煙子7、吃“十二紅”走進(jìn)課文道習(xí)俗系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”俗（閑適自由）品讀文章第二、三段走進(jìn)課文說鴨蛋2、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？1、作者從哪幾個(gè)方面來寫家鄉(xiāng)的鴨蛋？家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲特色人們的贊賞自己的感受袁枚的食單質(zhì)細(xì)而油多蛋黃通紅2、對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋無法忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理，兒時(shí)的一切，在成年后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。3、從哪里可以看出家鄉(xiāng)的鴨蛋好?它有什么特點(diǎn)?作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩問起籍貫會(huì)肅然起敬上海店里會(huì)特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會(huì)成批輸出引袁枚文作證以北京鴨蛋相比我對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。品讀文章第四至六段打絡(luò)子挑鴨蛋裝鴨蛋掛絡(luò)子吃鴨蛋玩蛋殼走進(jìn)課文品鴨蛋（詳）（詳）（詳）趣（懷念熱愛)囊螢映雪的故事（聯(lián)想）表達(dá)了作者對(duì)童年生活的懷念之情。思考：1、文章開頭大談端午節(jié)的種種風(fēng)俗，為什么不直接切入“端午的鴨蛋”？營造一種濃郁的節(jié)日氛圍，由“十二紅”自然引出鴨蛋也顯得較為自然表現(xiàn)作者一種閑適自由的寫作風(fēng)格，如同隨意聊天，娓娓道來鴨蛋并不是平常的鴨蛋，而是端午的鴨蛋，是借鴨蛋寫家鄉(xiāng)的風(fēng)俗、兒時(shí)的記憶2、課文結(jié)尾寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為與課文內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾棋散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有必要。認(rèn)為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理。品語言

我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。

這幾個(gè)句子有什么特點(diǎn)？句子簡(jiǎn)短，極其簡(jiǎn)練。有口語色彩。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語色彩的句子哦！你們那里出咸鴨蛋！我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。

蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及

這個(gè)句子有什么特點(diǎn)？有文言色彩，比較典雅。請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言色彩的句子我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下……

我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。

“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？

這個(gè)詩句出自何處？看過滄海之后，別的水就都看不上了。唐代詩人元縝作《無題》一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。引用袁枚《隨園食單》中“腌蛋”一條，有什么作用？使文章典雅，有書卷氣。

平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。

刪去“吱——”，效果有什么同？“吱——”，繪聲繪色，真切生動(dòng)；其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。刪去就沒有這種味道了。

汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言特點(diǎn)1．“平淡而有味”例

端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。2．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：

平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！翱疹^”白嘴吃3．“有淡淡的幽默”例：唐代詩人元稹作《無題》一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君?？催^滄海之后，別的水就都看不上了。

我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水”是什么意思？此句“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。文章如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎?

>人生并不總是驚濤駭浪,更多的是風(fēng)平浪靜;>“平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生的意味;>只有熱愛生活,做生活的有心人,才能在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)詩意.>在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味,悠然恬靜之間,流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛,對(duì)生活的熱愛.議一議做一個(gè)熱愛生活的人端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅名聲特色挑鴨蛋掛鴨蛋玩蛋殼

課文小結(jié)對(duì)故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對(duì)童年生活的懷想。情感：