DB37T 1609-2024 肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價方法

ICS65.020.30CCSB43ICS65.020.30CCSB43山 東 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB37/T1609—2024代替DB37/T1609—2010肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價方法Methodofwelfareassessmentforfeedingenvironmentofbrolierchicken2024-09-30發(fā)布 2024-10-30實(shí)施山東省場監(jiān)理局 發(fā)布DB37/T1609DB37/T1609—2024II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB37/T1609—2010《肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價方法》，與DB37/T1609—2010相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：120101）；20103.3）3.1、3.2，20103.1、3.2）；見4.2.3010年版的2.42.（4567章，20104）；（5，20104.3、4.4.2）；AA，2010A）請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由山東省畜牧獸醫(yī)局提出并組織實(shí)施。本文件由山東省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2010年首次發(fā)布為DB37/T1609—2010；——本次為第一次修訂。DB37/T1609DB37/T1609—2024PAGEPAGE1肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價方法范圍（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T19664商品肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB/T20014.6良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范HJ194環(huán)境空氣質(zhì)量手工監(jiān)測技術(shù)規(guī)范HJ494水質(zhì)采樣技術(shù)指導(dǎo)NY/T1566標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場建設(shè)規(guī)范下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1福利殖境 environmentofwelfarefeeding在保證肉雞生產(chǎn)性能的前提下，養(yǎng)殖場提供的符合其生物學(xué)需要與健康生產(chǎn)要求等的相關(guān)飼養(yǎng)環(huán)境條件。3.2福利施 welfarefacilities養(yǎng)殖生產(chǎn)中提供的、滿足肉雞生物學(xué)需要和健康生產(chǎn)要求等的相關(guān)設(shè)施和設(shè)備。場區(qū)環(huán)境評價指標(biāo)按照表1的規(guī)定執(zhí)行。表1 場區(qū)境價標(biāo)類別指標(biāo)場區(qū)條件場區(qū)布局、功能分區(qū)、社會聯(lián)系空氣質(zhì)量氨氣、細(xì)菌總數(shù)、臭味水源條件重金屬、總大腸菌群衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生防疫設(shè)施、糞污處理設(shè)施雞舍環(huán)境評價指標(biāo)按照表2的規(guī)定執(zhí)行。表2 雞舍境價標(biāo)類別指標(biāo)溫?zé)岘h(huán)境溫度、濕度、風(fēng)速空氣質(zhì)量氨氣、總懸浮顆粒物、二氧化碳光環(huán)境光照制度、光照強(qiáng)度聲環(huán)境噪聲值飼養(yǎng)設(shè)施與設(shè)備環(huán)境評價指標(biāo)按照表3的規(guī)定執(zhí)行。表3 飼養(yǎng)施設(shè)環(huán)評指標(biāo)類別指標(biāo)體表狀態(tài)體表清潔狀態(tài)、體表損傷（羽毛、腿趾、雞冠等）空間環(huán)境飼養(yǎng)密度、個體活動空間飼養(yǎng)設(shè)備料位、水位福利環(huán)境福利設(shè)施（如沙浴池、棲架等）GB/T20014.6GB5749環(huán)境評價按GB/T19664執(zhí)行。GB/T19664NY/T156685dBNY/T1566GB/T19664狀態(tài)和福利環(huán)境評價按現(xiàn)場實(shí)際測定評分。HJ194HJ494A32求為1分。判定GB5749≥6045＜6045≥454表4 生產(chǎn)能健狀指標(biāo)類別指標(biāo)生產(chǎn)性能增重、料重比健康狀態(tài)死淘率±55%附錄A（規(guī)范性）肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價指標(biāo)及評分表肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價指標(biāo)及評分表按照表A.1的規(guī)定執(zhí)行。表A.1肉雞福利養(yǎng)殖環(huán)境評價指標(biāo)及評分表養(yǎng)殖場（戶）名稱評價指標(biāo)評價標(biāo)準(zhǔn)評分場區(qū)環(huán)境場區(qū)條件場區(qū)布局布局合理3分；基本合理2分；不合理1分功能分區(qū)分區(qū)合理3分；基本合理2分；不合理1分社會聯(lián)系適當(dāng)3分；基本適當(dāng)2分；不適當(dāng)1分空氣質(zhì)量氨氣上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分細(xì)菌總數(shù)上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分臭味無明顯臭味3分；偶有明顯臭味2分；較明顯臭味1分水源條件重金屬上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分總大腸菌群上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生防疫設(shè)施設(shè)施完備，運(yùn)轉(zhuǎn)正常3分；設(shè)施完備，運(yùn)轉(zhuǎn)基本正常2分；設(shè)施不完備或運(yùn)轉(zhuǎn)不正常1分糞污處理設(shè)施設(shè)施完備，運(yùn)轉(zhuǎn)正常3分；設(shè)施完備，運(yùn)轉(zhuǎn)基本正常2分；設(shè)施不完備或運(yùn)轉(zhuǎn)不正常1分雞舍環(huán)境溫?zé)岘h(huán)境溫度適宜3分；基本適宜2分；過冷或過熱1分濕度適宜3分；基本適宜2分；過濕或過干1分風(fēng)速適宜3分；基本適宜2分；通風(fēng)不良或有賊風(fēng)1分空氣質(zhì)量氨氣上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分總懸浮顆粒物上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分二氧化碳上限以內(nèi)3分；超出10%及以內(nèi)2分；超出20%及以上1分光環(huán)境光照制度合理3分；基本合理2分；不合理1分光照強(qiáng)度符合品種要求且光照均勻3分；符合品種要求但光照不均勻2分；不符合品種要求也不均勻1分聲環(huán)境噪聲值限值以內(nèi)3分；超過限值10%以內(nèi)2分；超過限值10%以上或有突然性噪聲1分飼養(yǎng)設(shè)施與設(shè)備環(huán)境體表狀態(tài)體表清潔狀態(tài)80%以上個體清潔3分；60%～80%個體清潔2分；60%以下個體清潔1分（羽毛、腿趾、雞冠等）2%以下個體有損傷3分；2%～5%個體有損傷2分；5%以上個體有損傷1分空間環(huán)境飼養(yǎng)密度適宜3分；基本適宜2分；過高1