DB6109T 309-2024 大水面富硒鰱鳙生態(tài)增殖技術規(guī)范

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6109安 康 市 地 方 標 準DB6109/T309-2024大水面富硒鰱鳙生態(tài)增殖技術規(guī)范2024-09-30發(fā)布 安康市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB6109/T307-2024前 言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由安康學院提出。本文件由安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：安康學院、西北農(nóng)林科技大學、安康瀛湖生態(tài)旅游區(qū)漁業(yè)局、安康市漁業(yè)協(xié)會。本文件主要起草人：陳蘇維、吉紅、于海波、李婧、朱文東、單世濤、羅長安、李志安、王永輝、楊少鵬。聯(lián)系信息如下：單位：安康學院電話址：陜西省安康市育才路92號郵編：725000IIIII11DB6109/T309-2024引 言面漁業(yè)必須探索新的發(fā)展路徑。人們對于綠色健康水產(chǎn)品的需求，加之當?shù)氐乇硭|(zhì)常年保持100%（達到或優(yōu)于Ⅲ類65年對當?shù)毓臘B6109/T309-2024大水面富硒鰱鳙生態(tài)增殖技術規(guī)范范圍本文件適用于富硒區(qū)域具有漁業(yè)養(yǎng)殖功能的大水面生態(tài)漁業(yè)。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5009.93 食品安全國家標準食品中硒的測定GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T11777鰱魚苗、魚種GB/T11778鳙魚苗、魚種GB/T27638活魚運輸技術規(guī)范NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T1075魚苗、魚種運輸通用技術要求SC/T1149大水面增養(yǎng)殖容量計算方法SC/T9102.3 漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測規(guī)范第3部分：淡水DB61/T556 富硒含硒食品與相關產(chǎn)品硒含量標準術語和定義下列術語和定義適用于本文件。大水面水域面積35hm2以上的水庫和湖泊等水域。生態(tài)增殖富硒鰱鳙鰱鳙成魚新鮮肌肉中硒含量符合DB61/T556要求。放養(yǎng)根據(jù)水體餌料生物狀況和保護水體生物多樣性為前提確定鰱鳙放養(yǎng)數(shù)量，其增殖過程中不投飼。增殖環(huán)境環(huán)境條件符合NY/T5361要求。水源水質(zhì)2233DB6109/T309-2024符合GB11607要求。攔魚設施根據(jù)大水面警戒水位和行船安全高度合理建立攔魚設施。魚種投放放養(yǎng)方案投放評估增殖條件評估增殖容量評估對大水面現(xiàn)存浮游生物的種類、密度和生物量進行調(diào)查，依據(jù)SC/T1149計算大水面的魚類增殖容量。鰱鳙存量評估通過漁獲量調(diào)查推算和評估鰱鳙的數(shù)量、規(guī)格和比例。投放量確定根據(jù)大水面增殖容量和鰱鳙存量評估結果，結合鰱鳙成活率和生長速度參數(shù)確定鰱鳙魚種投放量。投放種類和規(guī)格投放種類為鰱和鳙，根據(jù)評估結果確定合理投放規(guī)格。魚種來源和質(zhì)量投放魚種來源于有資質(zhì)的苗種供應單位，質(zhì)量符合GB/T11777和GB/T11778要求。魚種運輸符合SC/T1075要求。投放時間及規(guī)格見表1。表1投放時間及規(guī)格時間規(guī)格（g/尾）12月~1月250~4006月~7月20~25投放地點應遠離出水口、輸水洞、溢洪道等，選擇在避風向陽的大水面上游和天然餌料較豐富的水域投放，DB6109/T309-2024水域面積大且投放魚種數(shù)量多則進行多點投放。投放方式投放前利用3%～5%食鹽水浸泡魚種5min～10min，再緩慢傾倒入水，使魚種自由游入水中。生態(tài)增殖及管理增殖周期一般達365d以上。日常管理建立日常管理制度，開展定期巡邏，做好汛期防護，常態(tài)化檢查修補攔魚設施，保持大水面良好的水域環(huán)境。建立魚類增殖工作記錄，包括增殖品種、苗種數(shù)量、規(guī)格和來源、水質(zhì)變化、魚體患病、死亡及損失情況等。監(jiān)測評估增殖期間定期對鰱鳙進行抽樣調(diào)查，監(jiān)測生長狀況，評價放養(yǎng)效果，合理調(diào)整放養(yǎng)方案。硒含量檢測抽樣以同水域、同種魚為一批次，每一批次隨機抽取不同規(guī)格魚類樣品各3尾進行硒含量檢測。檢測方法按照GB5009.93進行檢測。合格判定同一批次樣品個體硒含量均達到DB61/T556規(guī)定，則判定為合格大水面生態(tài)增殖富硒鰱鳙。捕撈起捕標準增殖周期達365d以上，重量≥1.5kg/尾，硒含量判定合格可進行捕撈。捕撈方式采用趕