第三單元《家中的安全與健康》第10課《吃飯有講究》（課件）統(tǒng)編版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)

人教版一年級(jí)《道德與法治》第三單元

吃飯有講究第一課時(shí)

同學(xué)們，學(xué)校開(kāi)展尋找最美“文明就餐小標(biāo)兵”活動(dòng)，你想獲得嗎？要想取得“文明就餐小標(biāo)兵”需要得到衛(wèi)生星和禮儀星，你有沒(méi)有信心贏得它？你會(huì)洗手嗎？活動(dòng)一：文明就餐

講衛(wèi)生

任務(wù)1：洗手行為

評(píng)一評(píng)評(píng)價(jià)內(nèi)容

評(píng)價(jià)星級(jí)能看出洗手的做法是否正確說(shuō)出自己的理由

同桌互相討論視頻中毛毛洗手的做法是否正確？并說(shuō)一說(shuō)自己的理由？任務(wù)一：洗手行為評(píng)一評(píng)

顯微鏡下的手部細(xì)菌任務(wù)二：可怕細(xì)菌看一看

洗手小秘訣內(nèi)nèi外wài夾jiā弓ɡōnɡ立lì腕wànǎ大dà

任務(wù)三：七步洗手學(xué)一學(xué)

評(píng)價(jià)內(nèi)容

評(píng)價(jià)星級(jí)能按步驟洗手能按步驟且動(dòng)作規(guī)范外手心手背

背背內(nèi)手掌相對(duì)

搓搓夾五指張開(kāi)

交叉弓兩手相握

扭扭大握住拇指

轉(zhuǎn)圈立指間手心

抓抓腕握住手腕

旋轉(zhuǎn)洗手歌排著隊(duì)，向前走，吃飯前，要洗手。肥皂用來(lái)搓搓手，清水幫我沖沖手，毛巾幫我擦擦手，小手洗得真干凈，大家一起笑開(kāi)口。課中拍手操

吃飯還要注意哪些衛(wèi)生呢？筷子不要直接放在桌子上。飯后漱口、洗手。飯后用干凈的毛巾或紙巾擦嘴。原始社會(huì)春秋清代現(xiàn)代周代或飲食或坐走長(zhǎng)者先幼者后你懂“禮”嗎？評(píng)價(jià)內(nèi)容

評(píng)價(jià)星級(jí)能找出吃飯不文明的行為能說(shuō)出她應(yīng)該怎么做請(qǐng)同桌交流討論，視頻中毛毛吃飯講禮儀嗎？你覺(jué)得她應(yīng)該怎樣做更好？活動(dòng)二：文明就餐

講禮儀

活動(dòng)二：文明就餐

講禮儀

活動(dòng)三：文明就餐我實(shí)踐

2課堂小結(jié)

同學(xué)們，你們?cè)诨顒?dòng)中表現(xiàn)積極，恭喜你們被評(píng)為“文明就餐小標(biāo)兵”！繼續(xù)加油吧！

評(píng)價(jià)內(nèi)容

學(xué)生自評(píng)

家長(zhǎng)評(píng)價(jià)飯前把手洗干凈（七步洗手法）

???

???飯后用干凈的毛巾或紙巾擦嘴

???

???飯后洗手、漱口

???

???打噴嚏捂住口鼻

???

???吃飯時(shí)長(zhǎng)輩先吃

???

???主動(dòng)擺放碗筷

???

???家長(zhǎng)夾菜時(shí)要表達(dá)感謝

???

???活動(dòng)三：文明就餐

我實(shí)踐

同學(xué)們，最近我們學(xué)校舉行了2023年度世紀(jì)“就餐之星”評(píng)選活動(dòng)，你想不想?yún)⒓樱坷蠋熗低蹈嬖V你，只有順利闖過(guò)四道關(guān)卡，才能拿到通關(guān)卡順利入選。你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？分類小能手餐飲搭配師安全監(jiān)督員文明習(xí)慣標(biāo)兵就餐之星第二課時(shí)活動(dòng)一:吃的營(yíng)養(yǎng)-------我是分類小能手第一關(guān)：我是分類小能手肉蛋奶類水果類蔬菜類五谷類分類小能手活動(dòng)二:吃的健康------我是餐飲搭配師第二關(guān)：我是餐飲搭配師能量少生病長(zhǎng)高促消化1.傾聽(tīng)食物自述，感知食物營(yíng)養(yǎng)成分科學(xué)配餐大賽2.根據(jù)所學(xué)，巧運(yùn)用科學(xué)配餐大賽1.分小組用食物圖片進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐。2.小組推選代表上臺(tái)展示并講解。3.評(píng)出“最佳餐飲搭配師”。

評(píng)價(jià)內(nèi)容

星級(jí)評(píng)價(jià)食物多樣且營(yíng)養(yǎng)均衡

☆

☆比賽規(guī)則餐飲搭配師活動(dòng)三:吃的安全------我是食品安全監(jiān)督員2.對(duì)錯(cuò)觀點(diǎn)我來(lái)判情景一：

薯?xiàng)l、可樂(lè)、巧克力醬都是我的最愛(ài)，每頓飯我都要吃。情景二：

野外有些顏色鮮艷的蘑菇，看著就讓人賞心悅目，吃起來(lái)肯定更美味，我也來(lái)嘗嘗！情景三：

土豆發(fā)芽了不要緊，把發(fā)芽的地方削掉照樣吃！情景四：

把今晚上剩下的菜留起來(lái)明早熱熱吃，只要沒(méi)變味道就肯定沒(méi)事！情景五：

發(fā)霉的面包、饅頭啊，剝掉發(fā)霉的部分正常吃就可以，我昨天剛吃過(guò)，這不照樣沒(méi)生病。食品安全監(jiān)督員活動(dòng)四:吃的文明------我是文明習(xí)慣標(biāo)兵第四關(guān):吃的文明------我是文明習(xí)慣標(biāo)兵視頻里的小朋友會(huì)吃飯嗎？評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)等級(jí)找出一條不合理行為☆

說(shuō)出正確做法☆1.行為辨析，科學(xué)飲食第四關(guān):吃的文明------我是文明習(xí)慣標(biāo)兵2.反思己行，摒棄壞習(xí)慣在日常的飲食習(xí)慣中還存有哪些需要改正的地方？第四關(guān):吃的文明------我是文明習(xí)慣標(biāo)兵3.兒歌總結(jié)，深化提升

吃飯歌吃飯應(yīng)注意，健康和禮儀。挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食更不宜。文明習(xí)慣標(biāo)兵

本節(jié)課同學(xué)們都學(xué)有所獲，恭喜全部闖關(guān)成功?。?！我們?cè)谧拿恳晃煌瑢W(xué)都順利拿到通關(guān)卡，獲得了世紀(jì)“就餐之星”!恭喜你們!請(qǐng)接收！課堂小結(jié)文明習(xí)慣標(biāo)兵食品安全督察員餐飲搭配師分類小達(dá)人就餐之星

科學(xué)配餐周一周二周三周四周五早餐午餐晚餐家長(zhǎng)點(diǎn)評(píng)：☆☆☆老師鼓勵(lì)：☆☆☆

同學(xué)們，讓我們行動(dòng)起來(lái)，和家長(zhǎng)分享今天的學(xué)習(xí)收