2025版高考生物總復(fù)習(xí)第1單元走近細胞與細胞的分子組成第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物教案新人教版

PAGEPAGE24第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物考點內(nèi)容要求三年考情命題趨勢備考指南(1)水和無機鹽的作用Ⅰ2024課標(biāo)Ⅱ·T4題型內(nèi)容:水和無機鹽的作用,有機物的檢測考查形式:多通過選擇題干脆考查(1)結(jié)合實例分析自由水與結(jié)合水比例與代謝的關(guān)系(2)列表法比較有機物檢測的原理與方法(2)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)試驗與探究考點一細胞中的元素和化合物1.細胞中的元素(1)元素的來源、分類依據(jù)和存在形式(2)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系

2.細胞中的化合物3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量1.Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細胞的微量元素。(必修1P16正文) (?)2.細胞中的微量元素因含量極少從而不如大量元素重要。(必修1P16正文) (?)3.在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多。(必修1P17圖2-1) (√)4.組成細胞的元素都是以化合物的形式存在。(必修1P17正文) (?)5.全部細胞中化合物的含量都是一樣的。(必修1P17思索與探討) (?)(必修1P16問題探討與P17圖2-1、圖2-2)依據(jù)教材圖表,回答問題。(1)分析圖表,地殼和細胞中的元素構(gòu)成的相同點是;不同點是。

(2)組成細胞的元素在地殼中都能找到,這是因為。

(3)對比圖2-1和圖2-2,在人體細胞干重和細胞鮮重上含量占前四的元素分別是什么:。

(4)C、H、N三種元素在人體的化學(xué)成分中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右(占細胞干重的百分比),而在地殼的化學(xué)成分中,質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%,這一事實說明。

(5)細胞內(nèi)的氮元素含量明顯高于地殼,據(jù)此可以推論:最大可能是因為細胞內(nèi)的大分子有機化合物——的含量較高。

提示:(1)組成地殼和細胞中的元素的種類基本相同同一種元素的含量相差很大(2)生物體有選擇地從無機自然界獲得各種物質(zhì)來組成自身(3)C>O>N>H、O>C>H>N(4)生物界與非生物界具有差異性(5)蛋白質(zhì)考向一細胞中元素的含量、種類及作用1.(2024陜西榆林二中期中)下列有關(guān)組成生物體細胞的化學(xué)元素的敘述中,正確的是 ()A.農(nóng)作物種植中主要施加氮肥、磷肥、鉀肥,因此植物生長發(fā)育中可以不須要B等微量元素B.H1N1病毒和桃樹共有的元素有C、H、O、N、PC.人體活細胞中含量最多的元素是CD.常吸入汽車尾氣,可能在體內(nèi)積累Pb等元素,因此Pb是人體須要的答案BB雖然是微量元素,但也是生命活動必需的,A錯誤;H1N1病毒和桃樹均含有核酸,二者共有的元素有C、H、O、N、P,B正確;人體活細胞中含量最多的元素是O,C錯誤;Pb不是人體須要的,D錯誤。2.(2024黑龍江鶴崗一中月考)圖中表示部分化合物的元素組成,其中數(shù)字表示元素。下列相關(guān)敘述中不正確的是 ()A.圖中所示①②為大量元素,③④為微量元素B.人體缺③會影響正常的有氧呼吸功能C.甲狀腺激素、血紅蛋白等從細胞中分泌到細胞外的方式是胞吐D.圖示化合物合成過程都須要消耗能量答案C據(jù)圖可知,①為鎂元素,②為磷元素,③為鐵元素,④為碘元素。鎂元素和磷元素為大量元素,鐵元素和碘元素均為微量元素,A正確;人體缺③會影響血紅蛋白的合成,從而導(dǎo)致氧氣運輸實力降低,故影響正常的有氧呼吸功能,B正確;血紅蛋白為胞內(nèi)蛋白,不須要胞吐釋放,C錯誤;題圖中化合物的合成過程都須要消耗能量,D正確。題后悟道·歸納有關(guān)生物體內(nèi)元素的錯誤相識(1)誤以為生物體內(nèi)大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是依據(jù)元素的含量劃分的。無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動都起著特別重要的作用。(2)誤以為細胞內(nèi)含量最多的元素是C活細胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C。考向二細胞中的元素和化合物3.如圖甲是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,圖乙是細胞中化合物含量的扇形圖,下列說法正確的是 ()A.若甲表示組成人體細胞的元素含量,則a、b、c依次是O、H、CB.若乙表示細胞干重,則A化合物是蛋白質(zhì)C.若乙表示細胞鮮重,則A化合物在細胞內(nèi)主要存在于細胞液中D.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性答案B若甲表示組成人體細胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、H,A錯誤;若乙表示細胞干重,則A化合物是蛋白質(zhì),B正確;若乙表示細胞鮮重,則A化合物為水,在細胞內(nèi)主要存在于細胞內(nèi)液中,C錯誤;生物界與非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在元素的種類上,而不是元素的含量上,D錯誤。4.(2024陜西咸陽高三模擬)N元素是生物體內(nèi)必需的大量元素。下列有關(guān)N元素的說法中,不正確的是 ()A.人體細胞干重中,N元素所占百分比僅低于C和OB.蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于氨基中C.N元素可參加ATP、葉綠素和磷脂分子的組成D.N元素在動物、植物體內(nèi)的含量存在差異答案B蛋白質(zhì)中的N元素主要存在于肽鍵中,B錯誤。考點二細胞中的無機物1.細胞中的水(1)細胞中水的存在形式和功能(2)水的含量及特點①水是活細胞中含量最多的化合物。

②不同生物體內(nèi)的含水量差異很大,如水生生物含水量>(填“>”或“<”)陸生生物含水量。

③同一生物體不同生長發(fā)育階段含水量不同,如幼兒>成年;幼嫩部分>(填“>”或“<”)成熟部分。

④同一生物體的不同細胞中,含水量不同,如代謝旺盛的細胞>(填“>”或“<”)代謝緩慢的細胞。

2.細胞中的無機鹽(1)含量:細胞中含量很少,僅占細胞鮮重的1%~1.5%。(2)無機鹽的存在形式及功能1.自由水和結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。(必修1P35正文) (?)2.貯藏中的種子不含水分以保持休眠狀態(tài)。(必修1P35正文) (?)3.入冬后氣溫下降,植物體內(nèi)自由水含量相對增多。(必修1P35正文) (?)4.缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白合成障礙,引起缺鐵性貧血癥。(必修1P35思索與探討) (√)5.哺乳動物血液中鈣離子含量太低,會出現(xiàn)抽搐等癥狀。(必修1P36正文) (√)1.(必修1P35旁欄思索)在光合作用中水能發(fā)揮哪些作用。(答出兩點即可)提示:參加光反應(yīng);作為良好溶劑;運輸各種物質(zhì)等。2.(必修1P35正文)分析Na+、K+對細胞內(nèi)外滲透壓大小所起的作用。提示:Na+是維持細胞外液滲透壓的主要離子,而K+是維持細胞內(nèi)液滲透壓的主要離子。3.(必修1P36與生活的聯(lián)系)對于患急性腸炎的病人,治療時常常須要輸入生理鹽水,這是為什么?提示:患急性腸胃炎的病人因腹瀉而丟失水的同時也丟失了大量的無機鹽,為了維持體內(nèi)水鹽平衡,須要補充生理鹽水。4.(必修1P35思索與探討)為什么植物缺少N、Mg、P會影響植物的光合作用?提示:N、Mg是組成葉綠素的成分;N、P是組成葉綠體類囊體膜和ATP的成分;N也是組成光合酶的成分,因此植物缺少N、Mg、P會影響植物的光合作用。

1.衍射法歸納細胞中的水2.?？紵o機鹽功能歸納3.驗證某種礦質(zhì)元素是否是植物生長的必需元素的試驗方案(1)試驗設(shè)計①比照組植物+含X完全培育液正常生長。②試驗組(2)試驗勝利關(guān)鍵①試驗中應(yīng)保證明驗材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長狀況等相同。②試驗組加入X鹽的目的是二次比照,使試驗組前后形成比照,以增加勸服力。③該方案也可用于驗證某種礦質(zhì)元素的生理功能?？枷蛞患毎械乃?.(2024江西南昌二中月考)下列敘述錯誤的是 ()A.植物體內(nèi)含有較多自由水,可作為多種生物化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物B.細胞內(nèi)的結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化時,細胞的抗寒性得到增加C.種子儲存前曬干是為了削減自由水含量,降低種子代謝速率D.細胞內(nèi)核糖體合成蛋白質(zhì)時生成水,水中的氫來自氨基和羧基答案B自由水可作為反應(yīng)物干脆參加細胞呼吸、光合作用等生化反應(yīng),A正確;結(jié)合水削減時,抗逆性降低,B錯誤;種子儲存前曬干可以削減自由水含量,降低種子代謝速率,削減有機物消耗,C正確;氨基酸脫水縮合時,生成的水中的氫來自一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基,D正確。2.(2024湖南衡陽一中高三月考)如圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理,據(jù)圖分析有關(guān)說法正確的是 ()A.④和⑤是同一種物質(zhì),但是在細胞中存在形式不同B.①和②均能夠萌發(fā)形成幼苗C.③在生物體內(nèi)主要以化合物形式存在D.點燃后產(chǎn)生的CO2中的C只來自種子的糖類答案A曬干失去的是自由水,而烘干時,失去的是結(jié)合水,④和⑤是同一種物質(zhì),但是在細胞中存在形式不同,A正確;失去自由水的種子仍保持其生理活性,用水浸泡后仍能萌發(fā),失去結(jié)合水的細胞失去生理活性,種子浸泡后不能萌發(fā),B錯誤;③為種子燃燒后剩余的灰燼,主要為無機鹽,其在生物體內(nèi)主要以離子的形式存在,C錯誤;點燃后產(chǎn)生的CO2中的C來自種子中的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等有機物,D錯誤。題后悟道·歸納自由水與結(jié)合水的比值和細胞代謝的關(guān)系考向二無機鹽的功能3.(2024四川宜賓高考適應(yīng)性考試)無機鹽在細胞中含量較少,但對細胞的生命活動很重要。下列關(guān)于無機鹽的敘述正確的是 ()A.萌發(fā)的種子烘干燃燒后的灰燼為無機鹽,是種子萌發(fā)過程中從土壤中汲取的B.植物液泡中含有無機鹽,無機鹽濃度大小確定植物細胞的吸水或失水C.農(nóng)夫有安排地更換種植的作物種類,有利于植物對礦質(zhì)元素的有效利用D.動物細胞外液中含量占明顯優(yōu)勢的是Na+、K+,其有利于維持血漿滲透壓的穩(wěn)定答案C種子萌發(fā)早期還沒有形成根系,不能從土壤中汲取無機鹽,A錯誤;液泡中含有無機鹽等物質(zhì),植物細胞的吸水或失水由細胞液和外界溶液的濃度差確定,B錯誤;農(nóng)夫在同一塊田里種植種類不同的農(nóng)作物(輪作),有利于作物根系對礦質(zhì)元素的選擇性汲取,C正確;動物細胞外液中含量占明顯優(yōu)勢的無機鹽離子是Na+、Cl-,D錯誤。4.(2024河北衡水中學(xué)五調(diào))小麥幼苗在缺少無機鹽X的“完全培育液”中培育一段時間后,出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象。下列有關(guān)敘述錯誤的是 ()A.比照試驗應(yīng)運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗B.據(jù)試驗結(jié)果推想無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽C.與正常幼苗相比,該幼苗葉綠體內(nèi)的NADPH的合成速率增加D.試驗結(jié)束時,培育液中某些無機鹽離子的濃度可能會增加答案C本試驗的自變量是有無無機鹽X,試驗組缺乏無機鹽X,比照組應(yīng)運用含無機鹽X的完全培育液培育小麥幼苗,A正確;將小麥幼苗在缺少無機鹽X的“完全培育液”中培育一段時間后,出現(xiàn)了葉片發(fā)黃的現(xiàn)象,依據(jù)這一現(xiàn)象推想無機鹽X可能是一種含鎂元素的無機鹽,緣由是鎂元素是構(gòu)成葉綠素的必需元素,B正確;當(dāng)植物缺鎂時,葉綠素合成削減,光反應(yīng)下降,葉綠體內(nèi)NADPH的合成速率下降,C錯誤;植物汲取無機鹽具有選擇性,當(dāng)植物汲取水大于汲取某種無機鹽時,試驗結(jié)束時培育液中某種無機鹽離子濃度可能會增加,D正確。

試驗檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1.檢測原理(1)糖類的檢測①還原糖+斐林試劑

磚紅色沉淀。

②淀粉+碘液藍色。

(2)脂肪的檢測:脂肪+蘇丹Ⅲ染液→(3)蛋白質(zhì)的檢測:蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑

紫色。

2.試驗步驟(1)還原糖的檢測(2)脂肪的檢測方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色方法二:(3)蛋白質(zhì)的檢測1.斐林試劑運用時需提前按比例配好。(必修1P18試驗) (?)2.視察花生子葉中脂肪時,需用蒸餾水洗去浮色,再進行視察。(必修1P18試驗) (?)3.雙縮脲試劑A、B先后加入待測溶液,水浴加熱后顯示紫色。(必修1P18試驗) (?)4.斐林試劑與雙縮脲試劑的組成成分完全相同,濃度不同。(必修1P18試驗) (√)1.(必修1P18試驗)向盛有2mL蘋果勻漿的試管中加入1mL現(xiàn)配的斐林試劑,2min后試管中會呈現(xiàn)什么顏色,請加以分析。提示:呈藍色,斐林試劑呈藍色,經(jīng)50~65℃水浴加熱后才能出現(xiàn)磚紅色沉淀,若未經(jīng)水浴加熱,會呈現(xiàn)斐林試劑的藍色。2.(必修1P18試驗)向某試管內(nèi)無色液體中加入斐林試劑,經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅色沉淀,則表明試管內(nèi)含有葡萄糖,對嗎?提示:不對。若出現(xiàn)磚紅色沉淀,只能證明樣液中含有“還原糖”,但不能詳細證明是哪種還原糖。3.(必修1P18試驗)如圖為某種物質(zhì)鑒定方案,若溶液中果真有被檢測的物質(zhì),則右側(cè)試管“搖勻后”變成何種顏色?若在加入“某試劑”前,先向該試管內(nèi)加入被測物質(zhì)的“水解酶”,然后接著圖示操作,是否還可能呈現(xiàn)顏色反應(yīng)?為什么?提示:紫色。是。若被檢測物質(zhì)為蛋白質(zhì),當(dāng)加入蛋白酶(本質(zhì)為蛋白質(zhì))后其水解產(chǎn)物若為“肽”類,多肽和水解酶可與雙縮脲試劑產(chǎn)生顏色反應(yīng)(呈紫色),若水解產(chǎn)物為氨基酸,水解酶仍可與雙縮脲試劑產(chǎn)生顏色反應(yīng)。1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”(1)鑒定還原糖時運用的斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用的緣由:斐林試劑很不穩(wěn)定,簡單產(chǎn)生藍色的Cu(OH)2沉淀。(2)鑒定蛋白質(zhì)時,加入雙縮脲試劑B液后,假如沒有產(chǎn)生明顯的紫色反應(yīng),可能的緣由:加入的雙縮脲試劑B液過量,CuSO4在堿性溶液中生成大量的藍色Cu(OH)2絮狀沉淀,會遮擋試驗中所產(chǎn)生的紫色,影響視察結(jié)果。(3)斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A液完全相同,將斐林試劑乙液用蒸餾水稀釋5倍后便成為雙縮脲試劑B液,可用于蛋白質(zhì)的鑒定。2.三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一”(1)唯一須要加熱——還原糖檢測,且必需50~65℃水浴加熱,一般不能用酒精燈干脆加熱。若不加熱,則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一須要顯微鏡——脂肪檢測。(3)唯一運用酒精——脂肪檢測,用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色。3.試驗中應(yīng)留意的4個要點(1)三個試驗中都不宜選取有顏色的材料,否則會干擾試驗結(jié)果的顏色視察。(2)由于蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精,故可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。(3)蛋白質(zhì)鑒定中,若用大豆作材料,必需提前浸泡;若用蛋清作材料,必需稀釋,防止其黏在試管上不易刷洗。(4)物質(zhì)鑒定試驗一般可預(yù)留部分樣液作比照試驗,若需進一步設(shè)立比照試驗,比照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì),如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì),比照組可加入稀釋的雞蛋清溶液?？枷蛞唤滩幕A(chǔ)試驗,考查試驗原理與基本技能1.(2024山東菏澤鄆城一中其次次模擬)下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定試驗的敘述,正確的是 ()A.可溶性還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定,可用酒精燈干脆加熱B.脂肪鑒定中,50%的酒精用于溶解組織中的脂肪C.蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色D.常用番茄、蘋果等作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的試驗材料答案C可溶性還原糖的鑒定須要水浴加熱,不能用酒精燈干脆加熱,而蛋白質(zhì)的鑒定不須要加熱,A錯誤;脂肪鑒定試驗中50%的酒精主要作用是洗去浮色,B錯誤;蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色,C正確;番茄有顏色,會干擾試驗結(jié)果的顏色視察,不能作為檢測還原糖的試驗材料,D錯誤。2.下列關(guān)于食品平安問題的探究試驗設(shè)計的描述,正確的是 ()選項探究主題試驗試劑預(yù)期試驗結(jié)果結(jié)論A某“色拉油”是否含有脂肪蘇丹Ⅳ染液被檢測樣液出現(xiàn)紅色不含有脂肪,但可能含有固醇B某“早餐奶”是否含有蛋白質(zhì)雙縮脲試劑被檢測液體出現(xiàn)磚紅色含有蛋白質(zhì),但含量少于淀粉C某“奶片”是否添加淀粉碘液被檢測物質(zhì)出現(xiàn)藍色含有淀粉,不含有蛋白質(zhì)D某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖斐林試劑被檢測液體出現(xiàn)磚紅色肯定含有還原糖,但不肯定是葡萄糖答案D脂肪能被蘇丹Ⅳ染液染成紅色,因此試驗結(jié)論為該“色拉油”含有脂肪,A錯誤;蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),但無法通過該反應(yīng)推斷其含量,B錯誤;淀粉遇碘液變藍,某“奶片”用碘液檢測后出現(xiàn)藍色,說明該“奶片”含有淀粉,但不能說明該“奶片”不含蛋白質(zhì),C錯誤;葡萄糖屬于還原糖,可與斐林試劑在水浴加熱的條件下生成磚紅色沉淀,D正確?？枷蚨卣乖囼?.請回答下列有關(guān)物質(zhì)檢測的問題:(1)向相宜濃度的蔗糖溶液中加入斐林試劑,水浴加熱后溶液呈色。

(2)現(xiàn)有失去標(biāo)簽的0.3g/mL的蔗糖溶液、3%的淀粉溶液和2%的淀粉酶(最適溫度55℃左右)溶液,請用現(xiàn)配的斐林試劑、水浴加熱裝置、試管、溫度計等將它們鑒別出來。請簡述鑒定步驟:

。

答案(1)藍(2)①各取適量的兩種溶液加到同一試管,混勻后得到三種組合,55℃條件下保溫一段時間后,各加入適量斐林試劑檢測,水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀的是淀粉和淀粉酶組合,于是鑒別出蔗糖溶液;②取未鑒定出的兩種溶液中的一種加熱煮沸、冷卻后再與適量的另一種溶液混合,55℃條件下保溫一段時間后,加入適量斐林試劑檢測,水浴加熱后若出現(xiàn)磚紅色沉淀,則被煮沸的是淀粉溶液;若不出現(xiàn)磚紅色沉淀,則被煮沸的是淀粉酶溶液解析(1)檢測還原糖用斐林試劑,若待檢樣品中不含還原糖,加入斐林試劑后呈現(xiàn)的是斐林試劑的顏色即藍色。(2)通過兩兩組合的方法,當(dāng)?shù)矸廴芤号c淀粉酶混合后,在相宜條件下生成還原糖,利用斐林試劑可將這兩種物質(zhì)與蔗糖溶液區(qū)分開,即可將蔗糖溶液鑒別出來。再依據(jù)蛋白質(zhì)加熱變性的原理,對剩下的兩種物質(zhì)加熱煮沸。若被加熱的是淀粉酶,則其與淀粉溶液混合后,淀粉不能被分解產(chǎn)生還原糖;若被加熱的是淀粉溶液,則其與淀粉酶混合后,淀粉被分解產(chǎn)生還原糖,用斐林試劑檢測后會出現(xiàn)磚紅色沉淀。4.為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的改變,探討小組利用下列供選材料用具進行了試驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮脲試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。請回答下列問題:(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)(肽類)含量改變,在不同發(fā)芽階段玉米提取液中,分別加入,比較顏色改變。該試驗須要選用的器具有(填序號)。

①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量改變,將不同發(fā)芽階段的玉米籽?？v切,滴加,進行視察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是。

(3)為了驗證上述藍色塊狀物變小是種子萌發(fā)后產(chǎn)生了淀粉酶作用的結(jié)果,請設(shè)計試驗證明,要求寫出試驗思路。

答案(1)雙縮脲試劑①②③(2)碘液玉米發(fā)芽過程中胚乳中的淀粉含量漸漸削減(或分解)(3)取三支試管,分別加入(等量的或適量的)淀粉溶液,再分別向各試管加入(等量的或適量的)發(fā)芽前的玉米提取液、發(fā)芽后的玉米提取液及淀粉酶溶液,相宜溫度保溫一段時間后,分別加入斐林試劑(或滴加碘液檢驗)并在50~65℃(或相宜溫度)下水浴加熱(約2分鐘),視察試管內(nèi)顏色改變解析(1)檢測蛋白質(zhì)或多肽應(yīng)當(dāng)用雙縮脲試劑,該試驗須要用量筒量取肯定量的玉米提取液、雙縮脲試劑A液,須要用滴管滴加雙縮脲試劑B液,但是該試驗不須要加熱,也不須要顯微鏡視察,故選①②③。(2)檢測淀粉應(yīng)當(dāng)用碘液,胚乳呈現(xiàn)藍色塊狀,說明胚乳含有大量的淀粉,而隨著時間的延長,藍色塊狀變小了,說明玉米發(fā)芽的過程中胚乳中的淀粉含量漸漸削減(或分解)。(3)該試驗的目的是驗證題述藍色塊狀物變小是淀粉酶的作用,自變量應(yīng)為是否有淀粉酶,因變量是試管內(nèi)的顏色改變,因此在試驗中須要選擇發(fā)芽前的玉米提取液和發(fā)芽后的玉米提取液,并依據(jù)比照原則寫出試驗設(shè)計思路。高考真題再現(xiàn)1.(2024海南單科,8,2分)植物細胞中水和礦質(zhì)元素離子會表現(xiàn)出某些特點。下列敘述錯誤的是 ()A.根細胞中的K+不能以自由擴散的方式進入土壤溶液中B.礦質(zhì)元素離子在細胞內(nèi)積累可引起外界溶液中的水進入細胞C.根細胞汲取的礦質(zhì)元素能夠以離子的形式貯存在液泡中D.葉肉細胞中參加光合作用光反應(yīng)階段的水分子屬于結(jié)合水答案D根細胞中的K+不能以自由擴散的方式進入土壤溶液中,因為鉀離子跨膜運輸須要載體,自由擴散不須要載體,A正確;礦質(zhì)元素離子在細胞內(nèi)積累會引起細胞液濃度增大,進而發(fā)生吸水,故會引起外界溶液中的水進入細胞,B正確;細胞內(nèi)無機鹽大多以離子形式存在,根細胞汲取的礦質(zhì)元素能夠以離子的形式貯存在液泡中,C正確;葉肉細胞中參加光合作用光反應(yīng)階段的水分子屬于自由水,D錯誤。2.(2024海南單科,6,2分)下列檢測生物分子的試驗中,關(guān)于顏色改變的敘述錯誤的是 ()A.淀粉遇碘液可顯藍色B.葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色C.蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色D.脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成橘黃色答案D淀粉遇碘液會出現(xiàn)藍色,A正確;葡萄糖與斐林試劑經(jīng)水浴加熱,會呈磚紅色,B正確;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色,不須要水浴加熱,C正確;脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成紅色,脂肪被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,D錯誤。3.(2024課標(biāo)全國Ⅱ,4,6分)有些作物的種子入庫前須要經(jīng)過風(fēng)干處理。與風(fēng)干前相比,下列說法錯誤的是 ()A.風(fēng)干種子中有機物的消耗減慢B.風(fēng)干種子上微生物不易生長繁殖C.風(fēng)干種子中細胞呼吸作用的強度高D.風(fēng)干種子中結(jié)合水與自由水的比值大答案C本題主要考查水與細胞代謝的關(guān)系。種子風(fēng)干后細胞內(nèi)的自由水含量削減(結(jié)合水含量基本不變),使細胞呼吸減弱,有機物的消耗減慢,A、D正確,C錯誤;風(fēng)干種子的水分削減,在缺水環(huán)境中,微生物不易生長繁殖,B正確。4.(2017課標(biāo)全國Ⅰ,2,6分)下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述,錯誤的是 ()A.細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測B.檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色C.若要視察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色D.斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液,可被葡萄糖還原成磚紅色答案B本題主要考查試劑的顏色反應(yīng)及應(yīng)用。細胞膜具有選擇透過性,臺盼藍不能把完整的活細胞染成藍色,但可使細胞膜不完整的細胞著色,故可用臺盼藍染色法檢測細胞膜的完整性,A正確;雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)(或多肽)中的肽鍵發(fā)生紫色反應(yīng),而氨基酸分子中不含肽鍵,故不能與雙縮脲試劑發(fā)生顯色反應(yīng),B錯誤;染色體簡單被堿性染料(如龍膽紫溶液或醋酸洋紅液)染成深色,C正確;斐林試劑運用時需將甲液(質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液)等量混合,在水浴加熱狀況下能與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀,D正確。一、選擇題1.(2024百校聯(lián)盟聯(lián)考)科學(xué)家對從月球帶回的巖石樣本進行了分析,發(fā)覺其中包含很多小型含水“玻璃珠”,這為找尋外太空的生命供應(yīng)了新的希望。除此之外,月壤中也含有很多無機鹽。關(guān)于組成生物體的元素,以下說法正確的是 ()A.非生物界中存在的元素在生物體內(nèi)都能找到B.微量元素在生物體內(nèi)含量雖少,其作用卻很重要C.因為水中沒有碳元素,所以碳元素在細胞中的作用并不重要D.若月壤中缺乏某一種生物體必需的元素,其他元素可替代該元素的功能答案B生物界中的元素來自非生物界,但非生物界中的元素在生物體內(nèi)不肯定都能找到,A錯誤;微量元素在生物體內(nèi)含量雖少,但其作用卻很重要,B正確;組成細胞的最基本元素是碳元素,碳元素在細胞中的作用特別重要,C錯誤;生物體所必需的每一種元素都是不行替代的,D錯誤。2.(2024黑龍江雙鴨山一中期末)一種植物和一種哺乳動物體內(nèi)細胞的某些化學(xué)元素含量(占細胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù))如下表所示,下列有關(guān)敘述正確的是 ()元素(%)CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17動物55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量說明有機物是干物質(zhì)的主要成分B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.N、S含量說明動物組織含蛋白質(zhì)較多,若該動物血鈣高則會發(fā)生肌肉抽搐D.經(jīng)測定,該植物某有機物含C、H、O、N、S,此化合物的作用可能是攜帶氨基酸進入答案A表格中,無論是動物細胞還是植物細胞的干重含量最多的元素都是C,碳元素是組成細胞的最基本元素,碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有機物的基本骨架,碳元素的含量可以說明有機物是干物質(zhì)的主要成分,A正確;這兩種生物體內(nèi)的化學(xué)元素的種類基本相同,B錯誤;血鈣較低會發(fā)生肌肉抽搐,C錯誤;含C、H、O、N、S的化合物是蛋白質(zhì),而攜帶氨基酸進入核糖體的物質(zhì)是tRNA,不是蛋白質(zhì),D錯誤。3.(2024湖北武漢高三模擬)氮元素是植物生長的必需元素,合理施用氮肥可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。下列有關(guān)敘述錯誤的是 ()A.核酸和蛋白質(zhì)是含有氮元素的生物大分子B.在葉綠體中含有氮元素的光合色素是葉綠素C.寄生于豌豆根內(nèi)的固氮菌屬于異養(yǎng)型的生物D.施用的氮肥供應(yīng)植物生長所需的物質(zhì)和能量答案D核酸和蛋白質(zhì)是含有氮元素的生物大分子,A正確;葉綠素中含有氮元素和鎂元素,B正確;寄生于豌豆根內(nèi)的固氮菌和豌豆互利共生,利用豌豆光合作用產(chǎn)生的有機物生存,屬于異養(yǎng)型的生物,C正確;氮肥供應(yīng)植物生長所需的物質(zhì),不能供應(yīng)能量,D錯誤。4.(2024江西南昌二模)下列關(guān)于化學(xué)元素P的說法中,錯誤的是 ()A.人的紅細胞可以含有PB.生物催化劑不能含有PC.可以用32P標(biāo)記T2噬菌體的遺傳物質(zhì)D.有些磷酸鹽可以調(diào)整內(nèi)環(huán)境的酸堿度答案B人的紅細胞細胞膜上的磷脂和細胞內(nèi)的ATP等都含有P,A正確;作為生物催化劑的酶有些是RNA,含有P元素,B錯誤;T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA,含有P元素,可以用32P標(biāo)記,C正確;有些磷酸鹽可以調(diào)整內(nèi)環(huán)境的酸堿度,D正確。5.(2024河南三市聯(lián)考)鋅在植物體內(nèi)有重要作用,如水稻的“稻縮苗”、玉米的“白芽病”、柑橘的“小葉病”等都與鋅的缺失有關(guān)。鋅是有些酶的組成成分,多數(shù)是作為酶的金屬活化劑,缺鋅時,植物光合作用效率會大大下降。下列說法錯誤的是 ()A.因為鋅是葉綠素的組成成分,所以缺鋅會引起葉綠素含量降低,導(dǎo)致葉肉和葉綠體結(jié)構(gòu)發(fā)生異樣B.鋅與其他化學(xué)元素相比,它在地殼中的含量很低,但卻是植物必需的一種微量元素C.植物體內(nèi)的鋅主要是根細胞通過主動運輸從土壤中汲取的,此過程須要載體蛋白的幫助和能量的供應(yīng)D.缺鋅時,植物光合作用效率下降,可能是鋅影響了酶的活性答案A鎂是葉綠素的組成成分,鋅是有些酶的組成成分,缺鋅時,相關(guān)酶活性降低,植物光合作用效率下降,A錯誤,D正確;鋅屬于微量元素,但也是植物必需的元素,B正確;根細胞通過主動運輸從土壤中汲取無機鹽,主動運輸須要載體蛋白的幫助和能量的供應(yīng),C正確。6.(2024貴州遵義聯(lián)考)水是構(gòu)成植物體的主要成分,其含量隨植物種類、植物組織以及外界環(huán)境條件的不同而改變。下列有關(guān)水對植物體生理作用的描述錯誤的是 ()A.水是植物體光合作用和呼吸作用的原料,很多有機物的合成與分解均有水的參加B.休眠的種子和越冬植物體內(nèi),自由水與結(jié)合水的比值相對降低C.盛夏給大田噴霧(水)或給水稻灌“跑馬水”,可削減或消退植物的“午休”現(xiàn)象D.細胞吸水是水分子從相對含量低處向相對含量高處跨膜運輸?shù)倪^程答案D水參加細胞內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng),是光合作用和呼吸作用的原料,很多有機物的合成與分解均有水的參加,A正確;休眠的種子和越冬植物細胞代謝活動降低,自由水與結(jié)合水的比值會降低,B正確;盛夏給大田噴霧(水)或給水稻灌“跑馬水”,可降低植物體表溫度,增加空氣濕度,可削減或消退植物的“午休”現(xiàn)象,C正確;水分子的跨膜運輸是順濃度梯度,從相對含量高處運輸?shù)较鄬康吞?D錯誤。7.(2024北大附中高三考前階段性測試)下列關(guān)于無機鹽的敘述,不正確的是 ()A.Mg2+是葉綠素的成分之一,植物缺Mg2+會黃葉,影響光合作用B.缺鐵會使血液運輸O2的實力下降,引起缺鐵性貧血C.長期缺碘的地區(qū),人們患甲亢的比例較高D.植物能汲取微生物分解有機物產(chǎn)生的無機物,植物燃燒的灰燼含有豐富的無機鹽答案CMg2+是葉綠素的組成成分,植物缺Mg2+會影響葉綠素合成,進而影響光合作用,A正確;鐵是血紅蛋白的組成成分,缺Fe會使血紅蛋白的含量削減,血液運輸氧氣的功能降低,引起缺鐵性貧血,B正確;碘是合成甲狀腺激素的原料,長期缺碘的地區(qū),人們的甲狀腺激素合成不足,而甲亢是甲狀腺激素分泌過多引起的,C錯誤;植物能汲取微生物分解有機物產(chǎn)生的無機物,植物燃燒的灰燼含有豐富的無機鹽,D正確。8.(2024新疆烏魯木齊試驗中學(xué)期末)某植物培育液中含有甲、乙、丙3種離子,它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培育液中,甲、乙、丙3種離子的濃度(單位:mmol/L)不同。為了探討丙離子的濃度大小對植物生長的影響,進行試驗時可以選用的兩種培育液是 ()培育液編號①②③④⑤甲離子2030503040乙離子5545604555丙離子1015202525A.①⑤B.②③C.②④D.③⑤答案C②④中甲離子和乙離子的濃度相同,限制了無關(guān)變量,C正確。9.(2024福建上杭一中高三期初測試)N、P等元素在植物體內(nèi)形成的化合物往往不穩(wěn)定,在逆境中可從老葉轉(zhuǎn)移至幼葉,而Ca、Mn等元素能形成穩(wěn)定不易轉(zhuǎn)移的化合物。某植株成熟葉正常,部分幼葉出現(xiàn)病態(tài),用Ca(NO3)2對根部進行施肥后幼葉復(fù)原正常。下面是施肥后根尖成熟區(qū)細胞汲取Ca2+、NO3-答案C用Ca(NO3)2對根部施肥后幼葉復(fù)原正常,說明部分幼葉出現(xiàn)病態(tài)可能是缺乏Ca2+或NO3-,又由題干信息知,成熟葉正常,這說明缺乏的是不能再被利用的Ca2+;用Ca(NO3)2對根部施肥后,土壤溶液濃度上升,根細胞吸水實力下降,汲取Ca2+量增加,汲取NO3-量不變,隨細胞汲取Ca2+量增加,細胞液濃度上升,細胞吸水的實力又10.(2024安徽六安一中月考)在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定中,有關(guān)操作及其作用,錯誤的是 ()A.在鑒定前留出一部分樣液,作用是設(shè)置比照B.制備蛋白稀釋液,防止蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)后粘在試管內(nèi)壁上C.西瓜含有大量的糖,但不能用于還原糖的鑒定D.脂肪鑒定中加入酒精,目的是殺死細胞以利于染色答案D進行生物試驗的原則之一是比照原則,所以在鑒定前留出一部分樣液,作用是設(shè)置比照,A正確;假如蛋白液濃度過大,與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘在試管內(nèi)壁上,易使反應(yīng)不徹底,并且試管也不簡單刷洗干凈,B正確;西瓜含有大量的糖,但也含有色素,會影響對試驗現(xiàn)象的視察,所以不宜被用于還原糖的鑒定,C正確;脂肪鑒定中加入酒精,目的是洗去浮色,有利于視察,D錯誤。11.(2024湖南師大附中月考)油菜種子成熟過程中部分有機物的改變?nèi)鐖D所示,將不同成熟階段的種子磨成勻漿后檢測,下列分析正確的是 ()A.第10天用斐林試劑檢測,出現(xiàn)磚紅色沉淀B.第20天用蘇丹Ⅲ試劑檢測,視察到細胞中有橘黃色脂肪顆粒C.第30天用雙縮脲試劑檢測,呈現(xiàn)雙縮脲試劑原來的顏色——藍色D.第40天用碘液檢測,出現(xiàn)藍色答案A據(jù)圖可知,第10天含有較多的可溶性糖,可溶性糖含有還原糖,故加入斐林試劑,水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀,A正確;第20天時脂肪的含量較多,用蘇丹Ⅲ染色后呈橘黃色,但是用勻漿視察,沒有制成臨時裝片在顯微鏡中視察,因此看不到細胞中的脂肪顆粒,B錯誤;依據(jù)圖像可知,種子成熟的過程中淀粉和可溶性糖的含量削減,脂肪的含量增加,體內(nèi)物質(zhì)的改變是多種代謝的結(jié)果,須要酶的催化,即整個成熟過程中均有酶(蛋白質(zhì))存在,故第30天加入雙縮脲試劑后會出現(xiàn)紫色反應(yīng),C錯誤;第40天種子中無淀粉,加入碘液后不會呈現(xiàn)藍色,D錯誤。12.用下列兩組裝置進行還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定試驗,下列敘述正確的是 ()A.在1、2號試管中分別加入2mL蒸餾水、3、4號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液B.甲組適用于蛋白質(zhì)的鑒定,乙組適用于還原糖的鑒定C.鑒定兩種物質(zhì)的試劑可以交換運用D.若4號試管內(nèi)組織樣液是牛奶,冷卻后合理滴加雙縮脲試劑不行能出現(xiàn)紫色答案B甲組室溫條件適用于蛋白質(zhì)鑒定,乙組沸水浴加熱,適用于還原糖的鑒定,故1、2號試管中分別加入蛋白質(zhì)樣液和蒸餾水,3、4號試管分別加入還原糖樣液和蒸餾水,A錯誤,B正確;鑒定兩種物質(zhì)所用的CuSO4的濃度不同,故不能交換運用,C錯誤;冷卻后的牛奶仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),D錯誤。二、非選擇題13.(2024四川南充閬中中學(xué)高考適應(yīng)性考試改編)完成下列有關(guān)問題:(1)水在生命活動中具有極其重要的作用,細胞內(nèi)含水量的多少干脆影響細胞的代謝。①干種子吸水后,自由水比例大幅度增加,會導(dǎo)致細胞中新陳代謝速率明顯加快,緣由是(至少答兩點)。

②黃豆種子浸泡約一周時間,黃豆芽已長得又白又粗,1kg的黃豆能長出5kg的黃豆芽。在這個過程中,黃豆細胞內(nèi)的有機物含量削減,種類增多,其緣由是黃豆。

(2)為了視察植物種子中的脂肪,常用染液對種子切片染色,再用洗去浮色,最終在顯微鏡下可視察到色脂肪顆粒。

(3)種子萌發(fā)時汲取礦質(zhì)元素的主要方式是,影響其運輸速率的主要因素除能量供應(yīng)外還有。

答案(1)自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑,很多生物化學(xué)反應(yīng)須要水的參加,自由水還參加生物體內(nèi)的物質(zhì)運輸進行細胞呼吸,消耗有機物,產(chǎn)生很多中間代謝產(chǎn)物(2)蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液橘黃(或紅)(3)主動運輸細胞膜上相應(yīng)載體蛋白的數(shù)量解析(1)①干種子吸水后,自由水比例大幅度增加,會導(dǎo)致細胞中新陳代謝速率明顯加快,緣由:自由水是細胞內(nèi)的良好溶劑,很多生物化學(xué)反應(yīng)須要水的參加,水參加生物體內(nèi)的物質(zhì)運輸。②黃豆芽的發(fā)育過程中,細胞呼吸消耗原有有機物,又產(chǎn)生很多新種類的中間代謝產(chǎn)物,所以黃豆細胞內(nèi)的有機物含量削減,種類增多。(2)脂肪可被蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)染色成橘黃色(或紅色),因此視察植物種子中的脂肪,常用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)對種子切片染色,用50%的酒精洗去浮色,在顯微鏡下視察,可見橘黃色(或紅色)的脂肪微粒。(3)種子萌發(fā)時汲取礦質(zhì)元素的主要方式是主動運輸。主動運輸物質(zhì)逆濃度梯度轉(zhuǎn)運,須要能量和載體蛋白。影響其運輸速率的主要因素除能量供應(yīng)外,還有細胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量。14.(2024四川南充高考適應(yīng)性考試)鎂元素是植物生長發(fā)育的重要元素,缺鎂的植物葉片發(fā)黃,嚴(yán)峻影響農(nóng)作物光合作用的進行。(1)依據(jù)元素在細胞中的含量進行劃分,鎂元素屬于元素。

(2)鎂元素是的組成元素,所以農(nóng)作物缺鎂會影響光合作用。用放射性同位素28Mg對農(nóng)作物進行示蹤試驗,發(fā)覺鎂元素可通過韌皮部由老葉運輸?shù)叫氯~。據(jù)此推想,植物缺鎂時,癥狀應(yīng)首先在(填“老葉”或“新葉”)中表現(xiàn)。

(3)對農(nóng)作物適量增施鎂肥可緩解缺鎂癥狀,施肥后,植物的根部利用鎂轉(zhuǎn)運蛋白主動攝取土壤中的鎂,這一過程須要消耗能量,屬于運輸。但對農(nóng)作物施肥過多會造成“燒