高中化學-醇-酚2課件-新人教版選修5

第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚(第二課時)

醇第一頁，編輯于星期五：九點二十七分。［討論］在以以下圖所示的乙醇分子結(jié)構(gòu)中：

ＨＨ②①

⑤

Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ

③

④ＨＨ什么情況下，①鍵斷裂？

什么情況下，②、④鍵斷裂？什么情況下，①、③鍵斷裂？什么情況下，⑤鍵才斷裂？第二頁，編輯于星期五：九點二十七分。A.C2H5OHB.C3H7OHC.練一練：判斷以下物質(zhì)中不屬于醇類的是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OH第三頁，編輯于星期五：九點二十七分。二、醇類1、定義：3、通式：2、分類：烴基或苯環(huán)側(cè)鏈與羥基相連接的化合物飽和一元醇的通式是CnH2n+1OH按羥基的數(shù)目分：一元醇、二元醇、多元醇或是CnH2n+2O第四頁，編輯于星期五：九點二十七分。4、醇的物理性質(zhì)1、沸點①醇>烷烴(兩者相對分子質(zhì)量相近〕②飽和一元醇，C越多，沸點越高；

C同，支鏈越多，沸點越低③C同，支鏈數(shù)同，羥基數(shù)越多，沸點

越高2、溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇

可與水任意比互溶，彼此也互溶3.原因與水形成了氫鍵第五頁，編輯于星期五：九點二十七分。5、化學性質(zhì)：⑴與金屬鈉反響：在反響中飽和一元醇和產(chǎn)生的氫氣存在著怎樣的定量關(guān)系呢？2〔ROH〕→H2↑

CH2－OH（乙二醇）請寫出CH2－OH與金屬鈉反應(yīng)的化學方程式

二元醇？第六頁，編輯于星期五：九點二十七分。俗稱甘油吸濕性強與水和酒精任意比互溶凝固點低做防凍劑和潤滑劑CH2OHCH2ONaCH2OH+2Na→CH2ONa+H2↑丙三醇的分子式及與鈉反響的方程式？CH2OHCHOHCH2OH乙二醇可用作內(nèi)燃機的抗凍劑，也是制造滌綸的重要原料〔確實良〕。

第七頁，編輯于星期五：九點二十七分。A、B、C三種醇與足量的金屬鈉完全反響，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3:6:2，那么A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比為多少？一元醇二元醇三元醇?H21H23/2H2

111第八頁，編輯于星期五：九點二十七分。寫出以下化學方程式：

1、CH3CH2OH與濃鹽酸的反響：—CH2—CH2－OH發(fā)生分子內(nèi)脫水2、－CH2－OH3、在Cu作催化劑時氧化CnH2n+1OH+HX→CnH2n+1X+H2O⑶燃燒CnH2n+2O+(3n/2)O2→nCO2+(n+1)H2O〔2〕與氫鹵酸取代第九頁，編輯于星期五：九點二十七分。以下各醇，能發(fā)生催化氧化的是〔〕CH3—C—CH2OH

CH3CH3

CH3∣B．CH3—C—OH∣CH3C．CH3—CH—CH3∣OH

CH3∣D．C6H5—C—CH3∣OHＡ．AＣ第十頁，編輯于星期五：九點二十七分。⑷催化氧化:連有羥基的碳原子上連有二個氫原子被氧化成醛。連有羥基的碳原子上連有一個氫原子被氧化成酮。連有羥基的碳原子上連沒有氫原子那么不能被氧化。⑸消去反響：連有羥基的相鄰碳原子上必需連有氫原子,否那么不能消去反響。有什么規(guī)律有什么規(guī)律第十一頁，編輯于星期五：九點二十七分。6、同分異構(gòu)①羥基位置異構(gòu)②碳鏈異構(gòu)③官能團異構(gòu)：飽和一元醇與醚寫出與1－丁醇同分異構(gòu)體的

的結(jié)構(gòu)簡式第十二頁，編輯于星期五：九點二十七分。CH3—CH2—CH—CH3OHCH3—CH—C—OHCH3CH2—CH3CH3②③CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇2，3—二甲基—3—戊醇7.命名第十三頁，編輯于星期五：九點二十七分。寫出化學式為C4H10O的醇的同分異構(gòu)體1、其中能被氧化成醛的有幾種？2、能發(fā)生消去反響的有哪些？3、C4H10O屬于醚的同分異構(gòu)體有幾種并命名？第十四頁，編輯于星期五：九點二十七分。醇發(fā)生催化氧化，必須存在α－Ｈ伯醇－CH2OH→－CHO(醛)仲醇－CHOH→－C=O(酮)叔醇－C－OH→不能催化氧化

第十五頁，編輯于星期五：九點二十