肯德基研究論文開題報告

肯德基研究論文開題報告一、選題背景

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，國際連鎖餐飲品牌在我國市場迅速擴張，其中肯德基作為全球最大的雞肉快餐連鎖品牌，在我國的發(fā)展尤為迅速。自1987年進入我國市場以來，肯德基已經(jīng)在我國開設了數(shù)千家門店，成為了許多消費者日常生活的一部分。然而，關(guān)于肯德基在我國市場的發(fā)展、競爭策略、市場適應性等方面的研究卻相對較少。因此，本研究旨在通過對肯德基在我國市場的研究，探討其成功因素以及存在的問題，為我國餐飲企業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

二、選題目的

本研究旨在以下幾個方面對肯德基進行研究：

1.分析肯德基在我國市場的發(fā)展歷程、競爭策略和市場適應性。

2.探討肯德基在我國市場成功的關(guān)鍵因素，總結(jié)其經(jīng)驗教訓。

3.揭示肯德基在我國市場存在的問題，為企業(yè)改進提供參考。

4.通過對肯德基的研究，為我國餐飲企業(yè)的發(fā)展提供借鑒和啟示。

三、研究意義

1.理論意義

（1）豐富我國餐飲市場研究領(lǐng)域的理論體系。本研究從實際案例出發(fā)，對肯德基在我國市場的發(fā)展進行深入剖析，有助于完善和豐富相關(guān)理論。

（2）為跨國餐飲企業(yè)在我國市場的競爭策略研究提供新的視角。通過分析肯德基在我國市場的競爭策略，有助于了解跨國餐飲企業(yè)如何適應我國市場環(huán)境，提高市場競爭力。

2.實踐意義

（1）為我國餐飲企業(yè)提供借鑒和啟示。本研究總結(jié)肯德基在我國市場的成功經(jīng)驗和存在的問題，有助于我國餐飲企業(yè)借鑒其成功之處，避免類似問題的發(fā)生。

（2）為政府相關(guān)部門制定政策提供參考。通過對肯德基在我國市場的研究，可以為政府了解和把握餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，制定有針對性的政策提供支持。

（3）提高消費者對餐飲行業(yè)的認識。本研究有助于消費者了解餐飲企業(yè)的運營模式和市場策略，提高消費者對餐飲行業(yè)的認知水平。

四、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

1.國外研究現(xiàn)狀

在國外，對肯德基的研究主要集中在以下幾個方面：

（1）品牌戰(zhàn)略與營銷策略：許多研究關(guān)注肯德基如何通過品牌定位、廣告宣傳和產(chǎn)品創(chuàng)新來適應不同國家和地區(qū)的市場需求。例如，對美國本土市場和國際市場的營銷策略進行比較分析，探討其全球化與本地化的平衡策略。

（2）供應鏈管理：國外學者對肯德基的供應鏈管理進行了深入研究，探討其如何通過高效的供應鏈體系保證食品安全、降低成本、提高服務質(zhì)量。

（3）企業(yè)社會責任：國外研究者關(guān)注肯德基在可持續(xù)發(fā)展、動物福利、環(huán)保等方面的表現(xiàn)，分析其企業(yè)社會責任戰(zhàn)略對企業(yè)形象和品牌價值的影響。

（4）消費者行為：國外研究者還從消費者行為的角度，分析肯德基在不同文化背景下的消費接受度、消費偏好以及消費者滿意度等。

2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀

在國內(nèi)，對肯德基的研究相對較新，但已經(jīng)取得了一定的成果，主要研究方向包括：

（1）市場進入與擴張策略：國內(nèi)學者關(guān)注肯德基在我國市場的進入策略、擴張速度以及市場選擇等方面，分析其在我國市場快速發(fā)展的原因。

（2）競爭策略與市場定位：研究肯德基如何在我國市場進行差異化競爭，以及如何根據(jù)我國消費者的特點進行市場定位，從而獲得競爭優(yōu)勢。

（3）消費者行為與市場細分：國內(nèi)研究者探討肯德基在我國市場的消費者行為，如消費者對肯德基產(chǎn)品的態(tài)度、消費頻率、消費動機等，并進行市場細分。

（4）食品安全與質(zhì)量管理：在肯德基食品安全事件發(fā)生后，國內(nèi)學者開始關(guān)注其食品安全管理體系的構(gòu)建與優(yōu)化，以及質(zhì)量管理對品牌形象的影響。

（5）社會責任與可持續(xù)發(fā)展：國內(nèi)研究逐漸開始關(guān)注肯德基在我國的社會責任實踐，探討其如何處理經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護、社會責任之間的關(guān)系。

總體來看，國內(nèi)外對肯德基的研究已經(jīng)取得了一定的成果，但仍然存在研究空白和不足之處，為本研究的深入探討提供了空間和必要性。

五、研究內(nèi)容

本研究主要圍繞肯德基在我國市場的發(fā)展進行以下內(nèi)容的深入研究：

1.肯德基在我國市場的發(fā)展歷程與演變趨勢：分析肯德基自1987年進入我國市場以來，其發(fā)展歷程的各個階段，以及在不同階段的市場策略調(diào)整和演變趨勢。

2.肯德基的市場競爭策略與市場適應性：研究肯德基在我國市場的競爭策略，包括產(chǎn)品策略、價格策略、促銷策略及渠道策略等，并分析其如何適應我國市場的消費需求和消費環(huán)境。

-產(chǎn)品策略：研究肯德基在我國市場的產(chǎn)品創(chuàng)新、本土化策略以及新產(chǎn)品推出等方面的實踐。

-價格策略：分析肯德基在我國市場的價格定位、價格調(diào)整策略以及價格競爭力。

-促銷策略：探討肯德基在我國市場采用的促銷活動、廣告宣傳及與消費者的互動方式。

-渠道策略：研究肯德基在我國的渠道布局、線上線下融合以及外賣市場的發(fā)展情況。

3.肯德基成功的關(guān)鍵因素：從企業(yè)內(nèi)部和外部環(huán)境兩個方面分析肯德基在我國市場取得成功的關(guān)鍵因素，總結(jié)其成功經(jīng)驗和啟示。

4.肯德基在我國市場存在的問題與挑戰(zhàn)：深入剖析肯德基在我國市場面臨的問題和挑戰(zhàn)，如食品安全、消費者滿意度、市場競爭加劇等方面。

5.肯德基在我國市場的發(fā)展前景與戰(zhàn)略建議：結(jié)合研究結(jié)果，分析肯德基在我國市場的發(fā)展前景，并提出針對性的發(fā)展策略和建議。

六、研究方法、可行性分析

1.研究方法

為了全面深入地探討肯德基在我國市場的發(fā)展情況，本研究將采用以下研究方法：

-文獻分析法：通過收集國內(nèi)外關(guān)于肯德基研究的文獻資料，分析現(xiàn)有研究成果和理論框架，為本研究提供理論支持和參考。

-案例分析法：選取肯德基在我國市場的具體案例，進行深入剖析，以了解其市場策略和運營模式。

-實證分析法：通過問卷調(diào)查、訪談等方法收集數(shù)據(jù)，對肯德基的市場表現(xiàn)、消費者滿意度等方面進行實證分析。

-對比分析法：將肯德基在不同地區(qū)、不同時間段的策略和表現(xiàn)進行對比，以揭示其策略調(diào)整和演變趨勢。

2.可行性分析

（1）理論可行性

本研究基于成熟的餐飲市場理論、消費者行為理論、競爭策略理論等，具有較高的理論可行性。通過對相關(guān)理論的深入分析，能夠為研究提供堅實的理論基礎(chǔ)。

（2）方法可行性

選用文獻分析法、案例分析法、實證分析法和對比分析法等研究方法，這些方法在學術(shù)界已經(jīng)得到廣泛認可和應用，具有較好的可行性。此外，研究過程中將運用統(tǒng)計學軟件進行數(shù)據(jù)分析，確保研究結(jié)果的科學性和準確性。

（3）實踐可行性

本研究以肯德基在我國市場為研究對象，具有較高的實踐可行性。通過對肯德基的實際案例研究，可以為我國餐飲企業(yè)提供有益的參考和啟示。此外，本研究在數(shù)據(jù)收集方面，將通過線上線下相結(jié)合的方式，確保數(shù)據(jù)的可靠性和有效性。

七、創(chuàng)新點

本研究的創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.研究視角創(chuàng)新：以往研究多從單一角度分析肯德基在我國市場的發(fā)展，本研究將綜合運用多種研究方法，從市場策略、消費者行為、企業(yè)內(nèi)部管理等多元視角進行全面分析，以期為肯德基在我國市場的研究提供更豐富的理論視角。

2.研究方法創(chuàng)新：結(jié)合定性與定量分析，采用案例分析、實證研究等方法，使研究更具有說服力和實踐指導意義。

3.研究內(nèi)容創(chuàng)新：本研究將對肯德基在我國市場存在的問題與挑戰(zhàn)進行深入剖析，提出具有針對性的戰(zhàn)略建議，為肯德基及我國餐飲企業(yè)提供參考。

4.實踐應用創(chuàng)新：通過研究，總結(jié)出一套適用于我國市場環(huán)境的餐飲企業(yè)競爭策略和運營管理模式，為餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供創(chuàng)新思路。

八、研究進度安排

本研究將按照以下進度進行：

1.第一階段（第1-3個月）：確定研究主題和研究框架，收集國內(nèi)外相關(guān)文獻資料，進行理論研究和文獻綜述。

2.第二階段（第4-6個月）：采用案例分析法，選取肯德基在我國市場的具體案例進行分析，同時對肯德基的市場策略、消費者行為等進行實證研究。

3.第三階段（第7-9個月）：對收