培訓(xùn)業(yè)務(wù)后勤服務(wù)（住宿、餐飲）投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

培訓(xùn)業(yè)務(wù)后勤服務(wù)(住宿、餐飲)投標(biāo)方案

目錄

第一章公司管理制度.....................................11

1.1.培訓(xùn)中心(基地)員工守則..........................11

1.1.1.勞動(dòng)條例.....................................11

1.1.2.員工守則.....................................13

1.1.3.員工福利.....................................17

1.1.4.獎(jiǎng)懲條例.....................................19

1.1.5.安全守則.....................................23

1.1.6.修訂與解釋...................................24

1.2.培訓(xùn)中心(基地)培訓(xùn)管理制度.......................25

1.2.1.培訓(xùn)目的.....................................25

1.2.2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理...............................25

1.2.3.培訓(xùn)方式.....................................25

1.2.4.定期培訓(xùn).....................................25

1.2.5.不定期培訓(xùn)...................................26

1.2.6.培訓(xùn)教材.....................................26

1.2.7.部門(mén)培訓(xùn).....................................26

1.2.8.獎(jiǎng)勵(lì).........................................26

1.2.9.培訓(xùn)紀(jì)律.....................................27

1.2.10.附則.........................................27

1.3.員工培訓(xùn)管理制度...................................28

1.3.1.總則.........................................28

1.3.2.范圍和原則...................................28

1.3.3.內(nèi)容和形式...................................28

1.3.4.培訓(xùn)培育管理.................................29

1

1.3.5.培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)和補(bǔ)償...........................30

1.3.6.附則.........................................32

1.4.培訓(xùn)中心(基地)崗位說(shuō)明書(shū).........................33

1.4.1.辦公室主任崗位說(shuō)明書(shū).........................33

1.4.2.綜合辦事員崗位說(shuō)明書(shū).........................34

1.4.3.人力資源管理員崗位說(shuō)明書(shū).....................36

1.4.4.文員崗位說(shuō)明書(shū)...............................37

1.4.5.財(cái)務(wù)部主任崗位說(shuō)明書(shū).........................38

1.4.6.會(huì)計(jì)崗位說(shuō)明書(shū)...............................40

1.4.7.出納員崗位說(shuō)明書(shū).............................42

1.4.8.市場(chǎng)部主任崗位說(shuō)明書(shū).........................43

1.4.9.銷(xiāo)售領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)...........................44

1.4.10.業(yè)務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū).............................46

1.4.11.銷(xiāo)售員崗位說(shuō)明書(shū).............................47

1.4.12.培訓(xùn)部主任崗位說(shuō)明書(shū)........................48

1.4.13.培訓(xùn)專(zhuān)責(zé)崗位說(shuō)明書(shū)...........................49

1.4.14.前廳主管崗位說(shuō)明書(shū)...........................51

1.4.15.前廳領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)...........................53

1.4.16.前廳接待員崗位說(shuō)明書(shū).........................54

1.4.17.前廳收銀員崗位說(shuō)明書(shū)........................55

1.4.18.前廳禮賓員崗位說(shuō)明書(shū).........................57

1.4.19.客房部主管崗位說(shuō)明書(shū)........................59

1.4.20.樓層領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)..........................60

1.4.21.樓層服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū).........................62

1.4.22.公衛(wèi)領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)...........................64

1.4.23.公衛(wèi)保潔員崗位說(shuō)明書(shū).........................65

1.4.24.洗衣房領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)........................65

2

1.4.25.洗衣房洗滌員崗位說(shuō)明書(shū).......................66

1.4.26.餐飲部經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū).........................67

1.4.27.餐廳經(jīng)理經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū).......................69

1.4.28.傳菜領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)...........................71

1.4.29.宴會(huì)領(lǐng)班崗位說(shuō)明書(shū)...........................72

1.4.30.收銀員崗位說(shuō)明書(shū).............................73

1.4.31.迎賓員崗位說(shuō)明書(shū).............................75

1.4.32.餐廳服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū).........................76

1.4.33.傳菜員崗位說(shuō)明書(shū).............................77

1.4.34.酒水員崗位說(shuō)明書(shū).............................78

1.4.35.行政總廚崗位說(shuō)明書(shū)...........................79

1.4.36.廚師崗位說(shuō)明書(shū)...............................81

1.4.37.蒸菜廚師崗位說(shuō)明書(shū)..........................82

1.4.38.涼菜廚師崗位說(shuō)明書(shū)...........................83

1.4.39.面點(diǎn)師崗位說(shuō)明書(shū).............................84

1.4.40.配菜師崗位說(shuō)明書(shū).............................85

1.4.41.打荷崗位說(shuō)明書(shū)...............................86

1.4.42.粗加工崗位說(shuō)明書(shū).............................88

1.4.43.洗滌廚工崗位說(shuō)明書(shū)...........................89

1.4.44.采供部主任崗位說(shuō)明書(shū).........................89

1.4.45.采購(gòu)員崗位說(shuō)明書(shū).............................91

1.4.46.倉(cāng)庫(kù)管理員崗位說(shuō)明書(shū).........................94

1.4.47.工程部主任崗位說(shuō)明書(shū).........................95

1.4.48.水電維修員崗位說(shuō)明書(shū).........................97

第二章培訓(xùn)中心(基地)各部門(mén)工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)..........99

2.1.培訓(xùn)業(yè)務(wù)工作流程...................................99

2.1.1.培訓(xùn)班準(zhǔn)備階段...............................99

3

2.1.2.培訓(xùn)班實(shí)施階段...............................103

2.1.3.培訓(xùn)班結(jié)束...................................107

2.2.培訓(xùn)班管理流程圖.................................108

2.2.1.培訓(xùn)班管理作業(yè)流程(操作)表單..............109

2.3.會(huì)務(wù)服務(wù)流程.....................................120

2.3.1.會(huì)場(chǎng)布置.....................................120

2.3.2.會(huì)前準(zhǔn)備.....................................121

2.3.3.會(huì)中服務(wù).....................................122

2.3.4.會(huì)后服務(wù).....................................122

2.4.后勤保障工作流程.................................123

2.4.1.前廳工作流程.................................123

2.4.2.客房部工作流程...............................126

2.4.3.中班領(lǐng)班的工作流程...........................127

2.5.服務(wù)員工作流程...................................129

2.5.1.早班服務(wù)員的工作流程.........................129

2.5.2.夜班服務(wù)員的工作流程.........................131

2.5.3.公衛(wèi)作流程...................................131

2.5.4.洗衣房作流程.................................132

2.5.5.餐飲部工作流程...............................134

2.6.餐飲部操作規(guī)程...................................137

2.6.1.食品采購(gòu)操作規(guī)程.............................137

2.6.2.食品儲(chǔ)藏操作規(guī)程.............................144

2.6.3.食品粗加工操作規(guī)程...........................148

2.6.4.切配操作規(guī)程.................................151

2.6.5.烹調(diào)加工操作規(guī)程.............................152

2.6.6.備餐和配送操作規(guī)程...........................154

2.6.7.涼菜和生食加工操作規(guī)程.......................156

4

2.6.8.餐廳服務(wù)人員操作規(guī)程........................158

2.6.9.餐用具清洗消毒操作規(guī)程......................159

2.6.10.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生操作規(guī)程.................162

2.6.11.點(diǎn)心制作操作規(guī)程...........................162

2.6.12.清潔和消毒操作規(guī)程.........................162

2.7.采購(gòu)部工作流程...................................166

2.7.1.物品采購(gòu)流程.................................166

2.7.2.采購(gòu)工作流程中須規(guī)范事項(xiàng)....................167

2.7.3.貨比三家工作流程.............................167

2.7.4.采購(gòu)活動(dòng)的后續(xù)須跟進(jìn)工作...................168

2.8.工程部工作流程...................................170

2.8.1.日常維修指：.................................170

2.8.2.緊急維修指...................................170

2.8.3.應(yīng)急維修指...................................170

2.8.4.派工員在受理“報(bào)修單”時(shí)，應(yīng)驗(yàn)明維修通知單上欄目

內(nèi)容..................................................171

2.8.5.接到報(bào)修單后.................................171

2.8.6.“報(bào)修單”共有三聯(lián)，第三聯(lián)留存報(bào)修部門(mén).....171

2.8.7.各班組接到報(bào)修單后...........................171

第三章培訓(xùn)中心(基地)各部門(mén)考核制度...................173

3.1.前廳部員工考核制度...............................173

3.2.客房部員工考核制度...............................174

3.2.1.客房部員工考核細(xì)則...........................175

3.3.餐飲部員工考核制度...............................179

3.3.1.餐廳員工考核制度.............................179

3.3.2.廚房員工考核管理制度........................180

3.4.采供部員工考核制度...............................183

5

3.4.1.采供部員工考核管理制度......................183

3.4.2.工程部員工考核制度...........................184

第四章培訓(xùn)中心(基地)管理制度.........................186

4.1.上課制度.........................................186

4.2.受訓(xùn)學(xué)員守則......................................186

4.3.受訓(xùn)學(xué)員考勤制度..................................187

4.4.考試管理制度.....................................188

4.4.1.考試考核制度.................................188

4.4.2.理論考試筆試應(yīng)考管理制度...................188

4.4.3.理論考試筆試監(jiān)考管理制度....................189

4.4.4.實(shí)際操作考試監(jiān)考守則........................190

4.4.5.理論考試上機(jī)考試管理制度....................191

4.4.6.學(xué)員培訓(xùn)檔案管理制度........................193

4.4.7.一般教室管理規(guī)定.............................194

4.4.8.多媒體教室管理制度..........................194

4.4.9.教材使用發(fā)放管理制度........................195

4.4.10.財(cái)務(wù)管理制度...............................195

4.4.11.用餐場(chǎng)所管理制度...........................196

4.4.12.餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度...............197

4.4.13.餐飲從業(yè)人員健康檢查制度...................198

4.4.14.餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度...........198

4.4.15.餐飲投訴管理制度...........................199

4.4.16.食品原料采購(gòu)索證查驗(yàn)制度...................200

4.4.17.食品添加劑使用與管理制度...................201

4.4.18.食品儲(chǔ)藏管理制度...........................201

4.4.19.食品粗加工(切配)管理制度.................202

4.4.20.烹調(diào)加工管理制度...........................203

6

4.4.21.備餐和配送管理制度.........................204

4.4.22.餐用具清洗消毒制度.........................205

4.4.23.場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理制度.......................206

4.4.24.設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度.......................207

4.4.25.食品安全綜合檢查制度.......................208

4.4.26.餐廚廢棄物處置管理制度.....................208

4.4.27.涼菜制作專(zhuān)間管理制度.......................209

4.4.28.面食制作管理制度...........................210

4.4.29.燒烤制作管理制度...........................211

4.4.30.裱花制作管理制度...........................211

4.4.31.辦公室管理制度.............................212

4.4.32.培訓(xùn)部管理制度.............................213

4.4.33.財(cái)務(wù)部管理制度.............................213

第五章培訓(xùn)中心(基地)安全管理防范制度.................215

5.1.安全管理總則......................................215

5.2.崗位職責(zé).........................................216

5.2.1.酒店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的職責(zé)...............216

5.2.2.酒店部門(mén)負(fù)責(zé)人安全職責(zé)......................216

5.2.3.酒主管(領(lǐng)班)安全職責(zé).....................217

5.2.4.酒店員工生產(chǎn)職責(zé).............................217

5.2.5.員工在勞動(dòng)安全方面的權(quán)利....................218

5.2.6.員工在勞動(dòng)安全方面的義務(wù)...................218

5.2.7.勞動(dòng)安全教育和培訓(xùn)...........................219

5.3.電器安全操作流程.................................220

5.3.1.飲水機(jī)使用安全注意事項(xiàng).....................220

5.3.2.復(fù)印機(jī)操作規(guī)程..............................220

5.3.3.復(fù)印機(jī)使用安全注意事項(xiàng).......................221

7

5.3.4.打印機(jī)操作規(guī)程...............................222

D、選擇、調(diào)整完畢，按確定鍵打印.....................224

5.3.5.打印機(jī)使用安全注意事項(xiàng).......................224

5.3.6.電腦操作規(guī)程.................................225

5.3.7.電腦使用安全注意事項(xiàng).........................226

5.3.8.傳真機(jī)操作規(guī)程...............................227

5.3.9.傳真機(jī)使用安全注意事項(xiàng).......................228

5.3.10.碎紙機(jī)操作規(guī)程.............................229

5.3.11.碎紙機(jī)使用安全注意事項(xiàng).....................229

5.3.12.投影儀操作規(guī)程.............................229

5.3.13.投影儀使用安全注意事項(xiàng).....................230

5.4.餐飲部電器安全注意事項(xiàng)...........................232

5.4.1.洗碗機(jī)操作規(guī)程...............................232

5.4.2.洗碗機(jī)使用安全注意事項(xiàng)......................232

5.4.3.和面機(jī)的操作規(guī)程.............................233

5.4.4.和面機(jī)使用安全注意事項(xiàng).......................233

5.4.5.煤氣灶的操作規(guī)程.............................234

5.4.6.煤氣灶使用安全注意事項(xiàng).......................235

5.4.7.蒸箱的操作規(guī)程...............................236

5.4.8.蒸箱使用安全注意事項(xiàng).........................237

5.5.客房部電器安全操作流程...........................239

5.5.1.DZFZ電熱蒸汽發(fā)生器操作規(guī)程.................239

5.5.2.維護(hù)與保養(yǎng)...................................239

5.5.3.DZFZ電熱蒸汽發(fā)生器使用安全注意事項(xiàng).........240

5.5.4.ZRT—120E型自動(dòng)蒸汽燙衣機(jī)操作規(guī)程.........241

5.5.5.ZRT—120E型自動(dòng)蒸汽燙衣機(jī)使用安全注意事項(xiàng).242

5.5.6.電加熱熨平機(jī)操作規(guī)程.........................243

8

5.5.7.電加熱熨平機(jī)使用安全注意事項(xiàng)...............244

5.5.8.GX—6A干洗機(jī)操作規(guī)程.......................244

5.5.9.GX—6A干洗機(jī)使用安全注意事項(xiàng)...............245

5.5.10.烘干機(jī)操作規(guī)程.............................246

5.5.11.烘干機(jī)使用安全注意事項(xiàng).....................246

5.5.12.變頻式全自動(dòng)工業(yè)洗衣機(jī)操作規(guī)程.............247

5.5.13.變頻式全自動(dòng)工業(yè)洗衣機(jī)使用安全注意事項(xiàng).....249

5.5.14.洗地毯機(jī)操作規(guī)程...........................250

5.5.15.洗地毯機(jī)使用安全注意事項(xiàng)...................250

5.5.16.會(huì)議室中央空調(diào)操作規(guī)程.....................251

5.5.17.會(huì)議室中央空調(diào)使用安全注意事項(xiàng).............252

第六章培訓(xùn)中心(基地)學(xué)員安全風(fēng)險(xiǎn)告知.................254

6.1.總則.............................................254

6.1.1.實(shí)操場(chǎng)地.....................................254

6.1.2.食堂就餐.....................................254

6.1.3.宿舍就寢.....................................255

6.1.4.課間活動(dòng).....................................255

6.2.培訓(xùn)中心(基地)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案..................256

6.2.1.培訓(xùn)中心(基地)火災(zāi)事故應(yīng)急處置流程.......256

6.2.2.XX培訓(xùn)中心(基地)地震應(yīng)急處置流程........256

6.2.3.培訓(xùn)中心(基地)食物中毒應(yīng)急處置流程.......257

6.2.4.培訓(xùn)中心(基地)學(xué)員活動(dòng)傷亡事件應(yīng)急處置流程257

6.3.其它意外事件處置流程.............................258

6.3.1.培訓(xùn)人員丟失財(cái)物的處理......................258

6.3.2.詐騙犯罪問(wèn)題的處理..........................260

6.3.3.打架斗毆、流氓滋擾的防范及處理..............261

6.3.4.爆炸及可疑爆炸物品的緊急處理...............262

9

6.3.5.對(duì)精神病及鬧事人員處理......................264

6.3.6.突然死亡事故的處理...........................265

6.3.7.發(fā)生斷電事故的處理..........................265

6.3.8.流感疫情防治應(yīng)急預(yù)案........................266

6.3.9.重大接待安全保衛(wèi)預(yù)案........................270

6.4.培訓(xùn)中心(基地)處理投訴及糾錯(cuò)流程................273

6.4.1.投訴處理.....................................273

6.4.2.糾錯(cuò)流程.....................................274

第七章服務(wù)方案.........................................275

7.1.公司服務(wù)理念.....................................275

7.1.1.公司企業(yè)文化.................................275

7.2.實(shí)施方案.........................................276

7.2.1.實(shí)行分工負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)培訓(xùn)服務(wù)接待工作順利開(kāi)展276

7.2.2.公司儀容儀表規(guī)范.............................300

7.2.3.公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備資源.........................302

10

第一章公司管理制度

1.1.培訓(xùn)中心(基地)員工守則

1.1.1.勞動(dòng)條例

1、用工原則

酒店招聘員工的主要原則是，視其對(duì)某一工作是否適合而定，并

以該工作的業(yè)務(wù)常識(shí)為考核標(biāo)準(zhǔn)。凡是有一定專(zhuān)業(yè)知識(shí)、身體健康、

背景清楚的報(bào)考人員，通過(guò)考核符合錄用條件者，均有被聘錄用之可

能。

2、經(jīng)歷及體驗(yàn)

凡應(yīng)招之員工，一律須經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)考核、經(jīng)歷審查和體格檢查。酒

店對(duì)全體員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對(duì)患有傳染病者，酒店有權(quán)視

其病情勸其離館休息或調(diào)離工作崗位、調(diào)換工作之安排。

3、試用期

員工均須經(jīng)過(guò)為期1～3月之試用，酒店將根據(jù)該員工在試用期

內(nèi)的表現(xiàn)，酌情延長(zhǎng)或縮短試用期。

試用期滿(mǎn)，對(duì)符合酒店錄用條件者，酒店將與受聘人簽訂勞動(dòng)合

同。

4、工作時(shí)間與超時(shí)工作

員工每周工作時(shí)間為六天，每天八小時(shí)(用膳時(shí)間除外)。酒店

將根據(jù)營(yíng)業(yè)的需要，作適當(dāng)?shù)木幣拧?/p>

5、發(fā)薪方式

11

發(fā)薪時(shí)間按公司及酒店有關(guān)規(guī)定以轉(zhuǎn)賬方式支付。

6、薪金調(diào)整

酒店將視業(yè)績(jī)狀況，調(diào)整員工薪金。

7、薪金等級(jí)

薪金等級(jí)制劃分及根據(jù)不同部門(mén)、不同崗位、不同責(zé)任而劃分。

8、調(diào)職與任免

(1)酒店可根據(jù)工作的需要，對(duì)員工進(jìn)行調(diào)動(dòng)至其他部門(mén)或期

他崗位(工種)工作。

(2)所有員工均有被提職之機(jī)會(huì)，升值主要依據(jù)該員工本人之

工作表現(xiàn)、品德及職位是否空缺。升值后首三個(gè)月屬試用期，試用期

后，工作表現(xiàn)符合該職位要求，則由酒店正式委任該職。

9、裁員與辭退

(1)若酒店因業(yè)務(wù)變更或其他原因，而產(chǎn)生冗員時(shí)，酒店有權(quán)

決定裁減員工人數(shù)。被裁減人員應(yīng)服從酒店的安排，不得提出無(wú)理要

求。酒店將會(huì)提前通知有關(guān)員工及其部門(mén)。

(2)員工若違反酒店的有關(guān)規(guī)定，酒店將視其情節(jié)之輕重，給

予必要的處分，直至辭退、除名。

10、離職與退職

(1)員工若要求辭職，應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面報(bào)告提出申請(qǐng)，經(jīng)批

準(zhǔn)并辦理手續(xù)后方可離開(kāi)酒店。

未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離館或試用期內(nèi)要求離職者，將按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)

行。

12

(2)員工要求退職，按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定辦理。

1.1.2.員工守則

員工守則不容忽視，因其目的是：

一、保護(hù)員工；

二、使客人滿(mǎn)意；

三、給酒店帶來(lái)光輝之業(yè)績(jī)；

1、總則

(1)遵守國(guó)家政策法令，遵守外事紀(jì)律。

(2)關(guān)心酒店，熱愛(ài)本職工作，講究職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，

維護(hù)酒店聲譽(yù)。

(3)努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，提高服

務(wù)質(zhì)量。

2、服從管理

各級(jí)員工應(yīng)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)

故拖延、拒絕或終止工作。

3、嚴(yán)于職守

(1)按時(shí)上、下班，工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守或早退，班后無(wú)

事不得在館內(nèi)逗留。

(2)上、下班須走員工通道。

(3)工作時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話(huà)，不準(zhǔn)會(huì)客、不準(zhǔn)陪親友回館吃

飯、住、購(gòu)物、照相、游覽。

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(4)工作時(shí)間不得穿著工作服外出購(gòu)物、不得吃東西、不得開(kāi)

放收錄音機(jī)、電視機(jī)、不得唱歌哼小調(diào)。

(5)除指定人員外，所有員工不得使用客用設(shè)施。

(6)不得粗言穢語(yǔ)，不得譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊?，不得與

賓客爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)合與同事?tīng)?zhēng)論。

(7)在工作(服務(wù))場(chǎng)所，要保持禮貌待客，站立服務(wù)。不得

依偎墻壁或家具，不可高聲談話(huà)或閑聊，避免當(dāng)著賓客整理頭發(fā)，觸

摸自己面孔。

(8)各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友特殊優(yōu)惠。

4、儀表儀容

員工的儀表、儀容如何，會(huì)直接影響酒店的聲譽(yù)及格調(diào)，全體員

工必須充分認(rèn)識(shí)到這一問(wèn)題的重要性。

(1)員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，并按指定位置配佩工作

牌(實(shí)習(xí)生證)或員工證。酒店所發(fā)的工作制服、鞋、襪等物品要自

覺(jué)愛(ài)護(hù)，做到衣裝整潔，工鞋干凈、光亮。

(2)男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留小

胡子；女員工不得披頭散發(fā)；頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng)，以蓋過(guò)肩部為適度，宜

保持雅淡清妝，不得濃艷妝抹，并避免使用味濃的化妝用品；員工不

得梳怪異發(fā)型，應(yīng)勤剪頭發(fā)，指甲、保持清潔。

(3)飾物僅限于佩帶結(jié)婚戒指。

5、工作態(tài)度

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(1)社儀——是員工對(duì)賓客和同事的最基本態(tài)度。前臺(tái)人員要

站立服務(wù)，面帶笑容，要使用敬語(yǔ)，做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”字不

離口，接電話(huà)要先說(shuō)“您好”,賓客至上，熱情有禮。

(2)喜悅——最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ缎θ?，“微笑”是友誼

的“大使”,是連接賓客的橋梁，它會(huì)使員工樂(lè)業(yè)并給賓客以親切和

輕松愉快的感覺(jué)。

(3)效率——提供高效率的服務(wù)，關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)，急

賓客所急，為賓客排憂(yōu)解難，借以贏(yíng)得賓客的滿(mǎn)意及酒店的聲譽(yù)。

(4)責(zé)任——盡職盡責(zé)。無(wú)論是常規(guī)的服務(wù)還是政黨的管理工

作，一切務(wù)求得到及時(shí)圓滿(mǎn)的結(jié)果，給人以效率快和良好服務(wù)的印象。

嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，如有疑難問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映，以得

到圓滿(mǎn)的解決。

(5)協(xié)作——是酒店管理的重要因素之一，各部之間、互相之

間應(yīng)互相配合、真誠(chéng)協(xié)作、不得互相扯皮、應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，維

護(hù)本酒店的聲譽(yù)。

(6)忠實(shí)——忠誠(chéng)老實(shí)是酒店員工必須具備的品德，有事必報(bào)，

有錯(cuò)必改，不得提供假情況，不得文過(guò)是非、陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。

6、上下班打卡

(1)員工上、下班時(shí)必須按規(guī)定打記時(shí)卡。

(2)如因加班、生病、事假、公差、外勤等原因未能打卡，應(yīng)

向所在部門(mén)班組報(bào)告，以備核查。

(3)不得代人打卡或委托他人代打卡

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7、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生

(1)愛(ài)護(hù)酒店的一切工作器具，注重所有設(shè)備的定期維修、保

養(yǎng)、節(jié)約用水、用電和易耗品，不亂拿公物，不得把有用的公物扔入

垃圾桶。

(2)養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、果皮、煙

頭和雜物，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑、雜物等，應(yīng)隨手撿起來(lái)，以保

持酒店內(nèi)清潔優(yōu)美之環(huán)境。

8、工作證、工號(hào)牌(實(shí)習(xí)生證)、員工證

(1)每位員工均由酒店發(fā)給工號(hào)牌，員工當(dāng)值時(shí)應(yīng)佩戴工號(hào)牌，

部門(mén)主管及保安、稽查人員有權(quán)隨時(shí)檢查。

(2)工號(hào)牌如有遺失、被竊應(yīng)立即向部門(mén)、人事部報(bào)告。每次

補(bǔ)領(lǐng)新牌須交付人民幣貳拾元，如因時(shí)間長(zhǎng)久而引起損壞者可憑舊換

新。

(3)中工調(diào)離時(shí)應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部，違者每證須交罰款

人民幣叁拾元。

9、工作制服

(1)酒店將視員工之崗位及工作之需要與否，按不同規(guī)定發(fā)給

不同之制服，所有需穿著工作服的員工為制服員工，不要求穿著制服

的員工為非制服員工。

(2)員工穿著必須保持整齊，清潔。上班時(shí)必須按規(guī)定穿著工

作制服.

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(3)離職時(shí)須將制服交回草房，如有遺失或損壞，則須按有關(guān)

規(guī)定賠償。

10、保密

未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料，酒店的

一切有關(guān)文件及資料不得交給無(wú)關(guān)人員，如有查詢(xún)，可請(qǐng)查詢(xún)者到經(jīng)

理室或公共外系部。

11、處理投訴

全體員工都必須高度重視客人的投訴。要細(xì)心聆聽(tīng)投訴，讓客人

暢所欲言，把它做為改進(jìn)酒店管理的不可多得的珍貴教材。

(1)如果客人投訴的事項(xiàng)不須或不能立即解決，應(yīng)用書(shū)面記下

投訴細(xì)節(jié)，勿忘多謝客人和對(duì)事件致歉(注意：只致歉)。

(2)事無(wú)大小，對(duì)客人投訴的事項(xiàng)，處理如何必須有事后交待。

(3)投訴事項(xiàng)中，若涉及本人的記錄不得涂改、撕毀、更不得

假造。

(4)投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)可作為獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。

1.1.3.員工福利

1、休息日

員工每工作六天，可享受一天的休息。該休息日由部門(mén)按工作需

要預(yù)先安排。

2、法定假日

全體員工每年均可享有以下十一天之薪假日。

(1)元旦(公歷1月1日)

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(2)春節(jié)(農(nóng)歷年初一、初二、初三)

(3)清明節(jié)(公歷4月5日)

(4)國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(公歷5月1日)

(5)端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)

(6)中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)

(7)國(guó)慶節(jié)(公歷10月1、2、3日)

3、帶薪年假、探親假、婚假、喪假、病假、計(jì)劃生育假等

按XXXX實(shí)業(yè)有限公司的《員工休假(假期)暫行規(guī)定》執(zhí)行。

4、生活津貼

酒店之生活津貼以總額按月支付給員工，生活補(bǔ)貼包括交通、洗

理、水電、房租、糧差、物價(jià)補(bǔ)貼、肉價(jià)補(bǔ)貼、副食補(bǔ)貼等。

5、計(jì)劃生育補(bǔ)貼

凡按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理了獨(dú)生子女手續(xù)者，均可按有關(guān)規(guī)定享受

計(jì)劃生育津貼。

6、工傷或死亡

(1)員工因工負(fù)傷應(yīng)立即視情況送酒店醫(yī)務(wù)室或有關(guān)醫(yī)院治療

并報(bào)部門(mén)主管或經(jīng)理。事后須填寫(xiě)工傷報(bào)告表報(bào)人事部及工會(huì)審批。

(2)凡因工負(fù)傷或死亡之員工將按國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)條例之規(guī)

定辦理。

7、退休、離休

凡符合國(guó)家規(guī)定的退休、離休條件之員工，均按國(guó)家及酒店的有

關(guān)規(guī)定精神妥善辦理。

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8、員工培訓(xùn)

所有員工均須接受酒店之培訓(xùn)，受培訓(xùn)人員在合同期內(nèi)必須為本

酒店服務(wù)，否則賠償酒店所支付的有關(guān)培訓(xùn)的費(fèi)用。

為達(dá)到和保持高度的工作效率和優(yōu)良的服務(wù)，酒店特制定了如下

獎(jiǎng)懲條例，望全體員工遵守執(zhí)行。

1.1.4.獎(jiǎng)懲條例

為達(dá)到和保持高度的工作效率和優(yōu)良的服務(wù)，酒店特制定了如下

獎(jiǎng)懲條例，望全體員工遵守執(zhí)行。

1、嘉獎(jiǎng)、晉升

凡符合下列條件之一，將酌情給予嘉獎(jiǎng)或晉升：

(1)對(duì)改革酒店管理、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

(2)服務(wù)(生產(chǎn))工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。

2、獎(jiǎng)勵(lì)

凡符合下列條件之一，將酌情給予獎(jiǎng)勵(lì)：

(1)在對(duì)外接待中，服務(wù)(工作)態(tài)度好，創(chuàng)造良好對(duì)外政治

影響者。

(2)為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心，受到賓客表?yè)P(yáng)者。

(3)發(fā)現(xiàn)事故苗頭、及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

(4)為保護(hù)國(guó)家、人民及賓客生命財(cái)產(chǎn)，能見(jiàn)義勇為者。

(5)提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效者。

(6)嚴(yán)格開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者。

(7)拾金(物)不昧者。

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3、紀(jì)律處分

(1)口頭警告

適用于輕度違反酒店有關(guān)規(guī)定但僅限于初犯。

(2)書(shū)面警告

適用于違反酒店的有關(guān)規(guī)定，分為“過(guò)失通知書(shū)”及“警告通知

書(shū)”即可作留館察看、勸退直至除名處理。

(3)最后警告

經(jīng)發(fā)出“警告通知書(shū)”后，即可視作為最后警告，凡在一看內(nèi)累

計(jì)兩次“警告通知書(shū)”即可作留館察看、勸退直至除名處理。

(4)無(wú)薪停職

員工因多次違反酒店規(guī)定并無(wú)悔改表現(xiàn)，或有嚴(yán)重過(guò)失時(shí)，在考

慮是否對(duì)其作出某種處理之前，可給予不超過(guò)14天之無(wú)薪停職處分，

直至作出處理決定為止。

如該員工被涉及刑事審案中，在此種情形下，酒店可延長(zhǎng)停職期

到審判強(qiáng)束為止。

(5)即時(shí)除名或開(kāi)除

如在最后警告后，該員工再一次違反酒店有關(guān)規(guī)定，或該員工犯

有嚴(yán)重錯(cuò)誤，便會(huì)受到即時(shí)除名或開(kāi)除處分。即時(shí)除名或開(kāi)除可在全

無(wú)通知情況下執(zhí)行，而且不給予任何補(bǔ)償。

4、輕微過(guò)失

有下列過(guò)失之一者，將受到批評(píng)、警告及罰款等處分：

(1)儀容不整。

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(2)上班時(shí)不穿整潔之工作制服，不按規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌。

(3)不使用指定之員工通道。

(4)遲到或早退。

(5)上、下班不打記時(shí)卡。

(6)當(dāng)值時(shí)間擅離工作崗位、閑逛、干私人事情。

(7)當(dāng)值時(shí)間使用酒店電話(huà)辦理私人事務(wù)。

(8)當(dāng)值時(shí)間收聽(tīng)(看)廣播、錄音、電視。

(9)當(dāng)值時(shí)間吃東西。

(10)在員工餐廳以外的館內(nèi)處所用膳。

(11)下班后無(wú)故在酒店逗留。

(12)高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲浪。

(13)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等。

(14)工作散漫，粗心大意。

(15)違反酒店有關(guān)規(guī)定或部門(mén)常規(guī)。

(16)拒絕酒店經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員檢查。

5、嚴(yán)重過(guò)失

有下列過(guò)失之一者，將視情節(jié)輕重給予降職、降薪、記過(guò)、留館

察看、勸退或辭退處理：

(1)當(dāng)值時(shí)間睡覺(jué)。

(2)委托他人或代他人打記時(shí)卡。

(3)擅離工作崗位，經(jīng)常遲到或早退。

(4)蓄意破壞、損耗公物或客人之物品。

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(5)偷盜酒店或客人財(cái)物。

(6)對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辯。

(7)未經(jīng)客人允許擅自進(jìn)入客房。

(8)賭博或變相賭博。

(9)未經(jīng)批準(zhǔn)，私立配制酒店鎖匙。

(10)涂改、假造單據(jù)、證明。

(11)不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)之正確命令。

(12)搬弄是非、誹謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)。

(13)違反操作規(guī)程，造成損失。

6、即時(shí)除名

凡犯有以下過(guò)失之一者，作即時(shí)除名或開(kāi)除處理。

(1)貪污、盜竊、受賄、行賄。

(2)侮辱、謾罵客人、與客人吵架。

(3)向客人索取小費(fèi)或物品。

(4)私換外幣。

(5)道德敗壞，亂搞男女關(guān)系。

(6)招待或介紹暗娼。

(7)使用毒品、麻醉劑或興奮劑。

(8)酗酒賭博或打架。

(9)惡意破壞公物或客人物品。

(10)利用職權(quán)營(yíng)私舞弊，謀取私利，假公濟(jì)私。

(11)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。

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(12)經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改。

(13)連續(xù)曠工三天或一個(gè)累計(jì)曠工二次。

(14)由于工作失職造成國(guó)家財(cái)產(chǎn)受到嚴(yán)重?fù)p失。

(15)觸犯國(guó)家任何刑事法律。

1.1.5.安全守則

1、安全

(1)注意防火、防盜、如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，必須立即

查找處理并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，切實(shí)消除隱患。

(2)下班前要認(rèn)真檢查，消除不安全隱患，確保酒店及客人生

命財(cái)產(chǎn)安全。

(3)如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保

安部或有關(guān)部門(mén)。

(4)不與客人的小孩親昵、玩笑或耍逗，防范小孩玩水、玩火、

玩電、避免意外事故發(fā)生。

(5)不得將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班室或值

班宿舍留客人。

(6)拾獲客人遺留錢(qián)、物、一律上交大堂經(jīng)理或保安部查處；

客人遺留的書(shū)報(bào)、雜志一律上交保安部管理，不得傳閱。

2、火警

每一位員工都應(yīng)該熟記火警電話(huà)、訊號(hào)、熟悉安全通道及出口位

置，熟悉滅火器具的使用方法，在救火過(guò)程中聽(tīng)從消防中心的指揮。

如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須作出如下措施：

23

(1)保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。

(2)呼喚附近的同事援助。

(3)通知總臺(tái)、消防中心、清楚地說(shuō)出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、

火勢(shì)情況及本人姓名、工號(hào)、并報(bào)告總經(jīng)理及有關(guān)人員。

(4)在安全的情況下，利用就近的滅火器材試行將火撲滅。

3、意外

(1)如遇發(fā)生意外，應(yīng)視情況分別通知大堂副理或有關(guān)部門(mén)酌

情處理。

(2)通知總臺(tái)轉(zhuǎn)告經(jīng)理或當(dāng)值主管，加警示標(biāo)志，警告其余人

員勿近危險(xiǎn)區(qū)。

4、緊急事故

在緊急情況下，全體員工必須服從經(jīng)理的指揮，鼎力合作，發(fā)揚(yáng)

見(jiàn)義勇為、奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)及人民生命安全，保

持酒店業(yè)務(wù)正常運(yùn)行。

1.1.6.修訂與解釋

1、修訂

酒店中根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對(duì)《員工手則》進(jìn)行修訂。

2、解釋

只有本酒店對(duì)此《員工手則》有權(quán)解釋。

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1.2.培訓(xùn)中心(基地)培訓(xùn)管理制度

1.2.1.培訓(xùn)目的

為提高酒店員工的綜合素質(zhì)，激發(fā)全體員工的積極性、創(chuàng)造性，

增強(qiáng)全體員工對(duì)公司的使命感和責(zé)任心，更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化和酒店

管理的要求，制定本制度。

1.2.2.培訓(xùn)計(jì)劃與管理

2.1辦公室是公司員工培訓(xùn)的主管部門(mén)，其他部門(mén)協(xié)助。

2.2對(duì)公司全體員工的培訓(xùn)要納入公司發(fā)展計(jì)劃。每年12月底

前各部門(mén)要提報(bào)下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃，并將本年度部門(mén)的培訓(xùn)記錄統(tǒng)

計(jì)好報(bào)公司辦公室。

1.2.3.培訓(xùn)方式

3.1全體員工培訓(xùn)分為定期和不定期培訓(xùn)兩種方式。

3.2管理人員、技術(shù)崗位人員外送培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

3.3合同、安全質(zhì)量管理人員的定期培訓(xùn)不少于10日，重點(diǎn)是

新法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

1.2.4.定期培訓(xùn)

定期培訓(xùn)要事先擬定計(jì)劃，安排經(jīng)費(fèi)，做好教學(xué)安排，安排課程

表。每期授課結(jié)束后要進(jìn)行考試，考試合格的發(fā)給合格證。考試成績(jī)

記入員工檔案，作為考評(píng)的依據(jù)之一。

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1.2.5.不定期培訓(xùn)

根據(jù)公司的發(fā)展需要，在全體員工中開(kāi)展不定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。不

定期培訓(xùn)由辦公室按照專(zhuān)題提前安排，報(bào)公司經(jīng)理會(huì)議討論決定。不

定期培訓(xùn)可以采取專(zhuān)題形式，針對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題安排學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

1.2.6.培訓(xùn)教材

6.1公司全體員工的培訓(xùn)教材由辦公室根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容選擇，報(bào)

公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)買(mǎi)。

6.2各部門(mén)培訓(xùn)的教材由部門(mén)經(jīng)理決定，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)

買(mǎi)。

1.2.7.部門(mén)培訓(xùn)

各部門(mén)根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要，也可以結(jié)合本職工作安排學(xué)習(xí)內(nèi)

容。各部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)報(bào)公司辦公室備案。

1.2.8.獎(jiǎng)勵(lì)

8.1公司培訓(xùn)考試成績(jī)優(yōu)秀者，公司給予一次獎(jiǎng)勵(lì)100元；

特別優(yōu)秀的，可安排到外地考察或者學(xué)習(xí)。

8.2考試不合格的，準(zhǔn)予補(bǔ)考一次；補(bǔ)考仍不合格的，扣發(fā)當(dāng)

月20%的績(jī)效工資；全年培訓(xùn)累計(jì)三次不合格的，扣發(fā)年終30%

單項(xiàng)獎(jiǎng)。

26

1.2.9.培訓(xùn)紀(jì)律

參加公司培訓(xùn)的人員，除因疾病或者經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得請(qǐng)

假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)向辦公室報(bào)到。

1.2.10.附則

10.1本制度自公布之日起實(shí)施。

10.2本制度修改需經(jīng)公司辦公會(huì)決定。

附件一

員工培訓(xùn)登記表

培訓(xùn)時(shí)間：

培訓(xùn)地點(diǎn)：

培訓(xùn)內(nèi)容：

主講人：

姓名性別單位職務(wù)聯(lián)系電話(huà)

27

1.3.員工培訓(xùn)管理制度

1.3.1.總則

第一條為鼓勵(lì)員工參加提高其自身業(yè)務(wù)水平和技能的各種培

訓(xùn)，特制定本制度。

1.3.2.范圍和原則

第二條公司全體員工均享有培訓(xùn)和教育的權(quán)利和義務(wù)。

第三條員工培訓(xùn)是以提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)為目標(biāo)的，須有益于公

司利益和企業(yè)形象。

XX條員工培訓(xùn)和教育以不影響本職工作為前提，遵循學(xué)習(xí)與工

作需要相結(jié)合、講求實(shí)效，以及短期為主、業(yè)余為主、自學(xué)為主的原

則。

1.3.3.內(nèi)容和形式

第五條培訓(xùn)、教育形式為：

1.公司舉辦的職前培訓(xùn)。

2.在職培訓(xùn)。

3.脫產(chǎn)培訓(xùn)。

4.員工業(yè)余自學(xué)教育。

第六條培訓(xùn)、教育內(nèi)容為：

1.專(zhuān)業(yè)知識(shí)系統(tǒng)傳授。

2.業(yè)務(wù)知識(shí)講座。

28

3.信息傳播(講課、函授、影像)。

4.示范教育。

5.模擬練習(xí)(案例教學(xué)、角色扮演、商業(yè)游戲)。

6.上崗操作(學(xué)徒、近崗上崗練習(xí)、在崗指導(dǎo))。

1.3.4.培訓(xùn)培育管理

第七條公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。

1.公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，由人事部擬訂全公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。

每半年制定1次計(jì)劃。

2.各部門(mén)根據(jù)公司規(guī)劃和部門(mén)業(yè)務(wù)內(nèi)容，再擬訂部門(mén)培訓(xùn)教育

計(jì)劃。

第八條公司中高級(jí)(專(zhuān)業(yè)技術(shù))人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不

低于72小時(shí)，初級(jí)(專(zhuān)業(yè)技術(shù))人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不低于

42小時(shí)，且按每3年1個(gè)知識(shí)更新周期，實(shí)行繼續(xù)教育計(jì)劃。

第九條公司定期、不定期地邀請(qǐng)公司內(nèi)外專(zhuān)家舉辦培訓(xùn)、教育

講座。

第十條學(xué)歷資格審定。

員工參加各類(lèi)學(xué)習(xí)班、職業(yè)學(xué)校、夜大、電大、函大、成人高校

的學(xué)歷資格，均由人事部根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定認(rèn)定，未經(jīng)認(rèn)可的不予承

認(rèn)。

第十一條審批原則。

1.員工可自行決定業(yè)余時(shí)間參加各類(lèi)與工作有關(guān)的培訓(xùn)教育；

如影響工作，則需經(jīng)主管和人事部批準(zhǔn)方可報(bào)名。

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2.參加業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時(shí)間，不影響工作效率。

第十二條公司每半年考核員工培訓(xùn)教育成績(jī)，并納入員工整體

考核指標(biāo)體系。

第十三條對(duì)員工培訓(xùn)教育成績(jī)優(yōu)異者，予以額外獎(jiǎng)勵(lì)。

第十四條對(duì)員工業(yè)績(jī)優(yōu)異者，公司將選拔到國(guó)內(nèi)或國(guó)外培訓(xùn)。

第十五條凡公司出資外出培訓(xùn)進(jìn)修的員工，須簽訂合同，承諾

在本公司的一定服務(wù)期限；

1.脫產(chǎn)培訓(xùn)6個(gè)月以上、不足1年的，服務(wù)期2年。

2.脫產(chǎn)培訓(xùn)1年以上、不足3年的，服務(wù)期3年。

3.脫產(chǎn)培訓(xùn)3年以上、不足4年的，服務(wù)期4年。

4.脫產(chǎn)培訓(xùn)4年以上的，服務(wù)期5年。

多次培訓(xùn)的，分別計(jì)算后加總。

第十六條凡經(jīng)公司批準(zhǔn)的上崗、在職培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用由公司承

擔(dān)。成績(jī)合格者，工資照發(fā)；不合格者，扣除崗位津貼和獎(jiǎng)金。

第十七條公司本著對(duì)口培訓(xùn)原則，選派人員參加培訓(xùn)回來(lái)后，

一般不得要求調(diào)換崗位；確因需要調(diào)崗者，按公司崗位聘用制度處理。

1.3.5.培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)和補(bǔ)償

第十八條符合條件的員工，其在外培訓(xùn)教育費(fèi)用可酌情報(bào)銷(xiāo)。

第十九條申請(qǐng)手續(xù)：

1.員工申請(qǐng)培訓(xùn)教育時(shí)，填寫(xiě)學(xué)費(fèi)報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)表。

2.經(jīng)各級(jí)主管審核批準(zhǔn)后，送交人事部備案。

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3.培訓(xùn)、教育結(jié)束，結(jié)業(yè)、畢業(yè)后，可憑學(xué)校證明、證書(shū)、學(xué)

費(fèi)收據(jù)，在30天內(nèi)經(jīng)人事部核準(zhǔn)，到財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)。

第二十條學(xué)習(xí)成績(jī)不合格者，學(xué)費(fèi)自理。自學(xué)者原則上費(fèi)用自

理，公司給予一定補(bǔ)助。

第二十一條學(xué)習(xí)費(fèi)用較大，個(gè)人難以承受，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后可

預(yù)支使用。

第二十二條學(xué)雜費(fèi)報(bào)銷(xiāo)范圍：入學(xué)報(bào)名費(fèi)、學(xué)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)費(fèi)、書(shū)

雜費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、資料費(fèi)及人事部認(rèn)可的其他費(fèi)用。

第二十三條非報(bào)銷(xiāo)范圍：過(guò)期付款、入學(xué)考試費(fèi)、計(jì)算器、儀

器購(gòu)置費(fèi)、稿紙費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)、筆記本費(fèi)、文具費(fèi)、期刊費(fèi)、打字

費(fèi)等。

第二十四條員工在約定服務(wù)期限內(nèi)辭職、解除勞動(dòng)合同的，均

應(yīng)補(bǔ)償公司的培訓(xùn)出資費(fèi)用，其范圍為：

1.公司出資接收的大、中專(zhuān)畢業(yè)生、研究生。

2.公司出資培訓(xùn)的中、高級(jí)技工。

3.公司出資培訓(xùn)的高技術(shù)、特殊、關(guān)鍵崗位員工。

4.公司出資出國(guó)培訓(xùn)的員工。

5.公司出資在外辦班、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)累計(jì)超過(guò)4個(gè)月教育的員工。

不包括轉(zhuǎn)崗再就業(yè)、領(lǐng)導(dǎo)決定調(diào)職、未被聘任落選后調(diào)離的情況。

第二十五條補(bǔ)償費(fèi)用額計(jì)算公式：

已服務(wù)年限

補(bǔ)償額=公司支付的培訓(xùn)費(fèi)用×(1-)

31

規(guī)定服務(wù)年限

其中，培訓(xùn)費(fèi)用指公司支付的學(xué)雜費(fèi)，公派出國(guó)、異地培訓(xùn)的交

通費(fèi)和生活補(bǔ)貼等。不包括培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金、津貼和勞動(dòng)福利

費(fèi)用。

第二十六條補(bǔ)償費(fèi)用由調(diào)出人員與接收單位自行協(xié)商其是否共

同支付或分?jǐn)偙壤?。該補(bǔ)償費(fèi)用回收后仍列支在培訓(xùn)費(fèi)用科目下，用

于教育培訓(xùn)目的。

1.3.6.附則

第二十七條本制度由人事部會(huì)同財(cái)務(wù)部執(zhí)行，總經(jīng)理辦公會(huì)議

通過(guò)后生效。

32

1.4.培訓(xùn)中心(基地)崗位說(shuō)明書(shū)

1.4.1.辦公室主任崗位說(shuō)明書(shū)

一、崗位名稱(chēng)：辦公室主任

二、直接上級(jí)：公司經(jīng)理

三、直接下級(jí)：綜合辦事員、人力資源管理員、文員、檔案管理

員、司機(jī)(調(diào)度)

四、崗位職責(zé)：

1、在總經(jīng)理、副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本部門(mén)的全面工作，組

織并督促辦公室人員全面完成辦公室職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)公司辦公室對(duì)內(nèi)、對(duì)外發(fā)函、申請(qǐng)、通知等文件的起草，

3、負(fù)責(zé)安排公司日常后勤工作，包括車(chē)輛、環(huán)境衛(wèi)生、會(huì)務(wù)、

接待、辦公用品等，為各部門(mén)做好服務(wù)工作。

4、協(xié)助公司各種管理規(guī)章制度的建立、修訂及執(zhí)行監(jiān)督。

5、協(xié)助建立公司行政辦公費(fèi)用的預(yù)算并控制行政辦公費(fèi)用在預(yù)

算內(nèi)執(zhí)行。

6、配合公司進(jìn)行企業(yè)文化的建立。

7、作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，及時(shí)為公司領(lǐng)導(dǎo)提供信息和建設(shè)性意見(jiàn)。

8、督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)完成公司各項(xiàng)工作，并將監(jiān)督情況及時(shí)反

饋給領(lǐng)導(dǎo)。

9、負(fù)責(zé)公司對(duì)外聯(lián)系、宣傳工作。

10、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的評(píng)估與考核。

33

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)，并及時(shí)將完成情況匯報(bào)。

能力要求：

1、了解現(xiàn)代企業(yè)管理的基本知識(shí)。

2、要有較強(qiáng)的保密意識(shí)。

3、善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，有整體意識(shí)和大

局觀(guān)念。

4、具備一定的工作計(jì)劃能力，善于調(diào)動(dòng)部屬的工作積極性和發(fā)

揮其潛能。

5、具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。

五、任職條件：

1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，30-50歲；

2、從事辦公室管理工作5年以上；

3、有親和力和人性化思維，能以身作則，具敬業(yè)和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工

作態(tài)度，注重實(shí)效；

4、有一定的文字功底和寫(xiě)作能力；

5、能熟練操作Word、Excel、PowerPoint等辦公自動(dòng)化軟件及

Internet郵件收發(fā)和處理技巧，熟練運(yùn)用各類(lèi)辦公自動(dòng)化設(shè)備。

1.4.2.綜合辦事員崗位說(shuō)明書(shū)

一、崗位名稱(chēng)：綜合辦事員

二、直接上級(jí)：辦公室主任

三、直接下級(jí)：無(wú)

四、崗位職責(zé)：