DB34T 1979-2013 茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
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DB34DB34/T1979—2013茶樹菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforAgrocybeaegiritproduction安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求NY5358無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件場地選擇→培養(yǎng)料選擇→配制→拌料→裝袋25.4.1配方一按配方拌料，拌勻后建堆，堆寬1.5m，高2m，長不限。悶堆24h，用手緊握料指縫間有水滴將拌好的培養(yǎng)料裝袋，扎緊袋口，相當(dāng)于每袋裝干料0.接種后的菌袋及時(shí)移入室內(nèi)或大棚發(fā)菌，控制溫度24℃~25℃。如超過30℃以上，應(yīng)及時(shí)打開門窗，通風(fēng)降溫。空氣相對濕度控制6070％3和濕度，至次日再強(qiáng)光照射，大約2d～5d，即可采收后，及時(shí)清理料面，根據(jù)菌袋失水情況確定補(bǔ)水，然后停止噴水降低濕度，閉光處理。10d用泡沫箱裝，每箱10㎏，預(yù)冷后，箱內(nèi)放冰塊，密封箱子，放入0℃~5℃冷庫。將采下的新鮮菇，在框中整齊排好，放入干燥箱烘干。溫度調(diào)控由低到高，開始40℃,然后提高到50℃~60℃,干燥時(shí)間全程約需8h。干菇含水量為15％

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