酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字

第酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字

酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字過去的20__年是不平凡的一年，是我們__大酒店創(chuàng)建的第二年，是__大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是__大酒店提升市場(chǎng)占有率的一年。酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績(jī)：

一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步

20__年酒店全年?duì)I業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年?duì)I業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超30萬元。

二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善，水平全面提升

1、繼續(xù)建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項(xiàng)崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。

(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺(tái)了《員工勞動(dòng)紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺(tái)，酒店大部分菜品原料實(shí)行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價(jià)格市場(chǎng)調(diào)價(jià)制度，重點(diǎn)完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時(shí)間，提高了采購時(shí)效。

2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。

酒店上半年成立了以財(cái)務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對(duì)酒店各部門全面工作(包括員工勞動(dòng)紀(jì)律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅(jiān)持每周至少一次，有力的督促了酒店各項(xiàng)日常管理工作的開展。

3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六實(shí)務(wù)管理工作

酒店全面落實(shí)“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對(duì)各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六實(shí)務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點(diǎn)做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。

三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)

1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)新招員工進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)，包括酒店基本知識(shí)，酒店全員消防培訓(xùn)等。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級(jí)酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來后還寫了在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。

3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn)

如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實(shí)用性、時(shí)間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺(tái)、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競(jìng)賽；每月一次酒店的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。

4、酒店各部門在實(shí)際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營(yíng)銷個(gè)性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營(yíng)。

四、堅(jiān)持不懈開展酒店?duì)I銷工作

酒店?duì)I銷工作主要由營(yíng)銷部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1、酒店開展了店慶一周年?duì)I銷活動(dòng)和牛年年夜飯的營(yíng)銷活動(dòng)。

2、對(duì)酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營(yíng)銷都進(jìn)行了提前策劃。

3、組建的.婚(壽)慶團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面營(yíng)銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營(yíng)。

五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對(duì)各部門出臺(tái)了部門績(jī)效方案，強(qiáng)化各部門的成本核算，主要是針對(duì)客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

1、酒店自五月份起對(duì)各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門水電費(fèi)成本細(xì)化核算打下基礎(chǔ)

2、客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同昱也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的宗旨，客房部號(hào)召全體員工從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。

(2)客房部每個(gè)工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時(shí)間表，及時(shí)開關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費(fèi)。

(3)客房部針對(duì)酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。

酒店人事管理年度工作總結(jié)3000字一、引言

在過去的一年中，酒店人事管理部門在全體員工的共同努力下，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)和內(nèi)部變革，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)在，我將對(duì)酒店人事管理部門的年度工作進(jìn)行總結(jié)。

二、工作內(nèi)容概述

1.招聘與選拔：完成了全年的招聘計(jì)劃，選拔了一批優(yōu)秀的人才加入酒店。

2.培訓(xùn)與發(fā)展：組織了多次培訓(xùn)活動(dòng)，提高了員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

3.薪酬與福利管理：制定了合理的薪酬福利體系，確保員工的收入與福利待遇。

4.員工關(guān)系管理：積極處理員工關(guān)系問題，營(yíng)造了良好的工作氛圍。

5.人力資源規(guī)劃：制定了人力資源發(fā)展規(guī)劃，為酒店的長(zhǎng)期發(fā)展提供了有力支持。

三、重點(diǎn)成果

1.招聘工作取得顯著成效，為酒店填補(bǔ)了關(guān)鍵崗位的空缺。

2.通過培訓(xùn)提高了員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，提升了客戶滿意度。

3.薪酬福利體系改革順利完成，有效激勵(lì)了員工的工作積極性。

4.員工關(guān)系管理工作取得明顯成效，有效降低了員工流失率。

5.人力資源規(guī)劃工作取得初步成果，為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

四、遇到的問題和解決方案

1.人才流失問題：針對(duì)人才流失問題，我們采取了一系列措施，包括提高薪酬福利、優(yōu)化工作環(huán)境、加強(qiáng)員工關(guān)懷等，有效降低了員工流失率。

2.招聘難度問題：由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈和招聘渠道有限，我們加大了網(wǎng)絡(luò)招聘和校園招聘的力度，同時(shí)加強(qiáng)了內(nèi)部推薦機(jī)制，提高了招聘效果。

3.培訓(xùn)效果問題：在培訓(xùn)方面，我們注重培訓(xùn)內(nèi)容和方式的針對(duì)性與實(shí)用性，加強(qiáng)了培訓(xùn)后的跟進(jìn)與評(píng)估，提高了培訓(xùn)效果。

五、自我評(píng)估/反思

在過去的一年中，酒店人事管理部門取得了一定的成績(jī)，但仍存在一些不足之處。例如，在員工激勵(lì)方面仍有待加強(qiáng)，需進(jìn)一步完善激勵(lì)機(jī)制；在員工關(guān)系管理方面需更加注重細(xì)節(jié)，提升員工的歸屬感和滿意度。今后我們將繼續(xù)努力改進(jìn)，不斷提高人力資源管理水平。

六、未來計(jì)劃

1.加強(qiáng)人才引進(jìn)和培養(yǎng)：加大招聘力度，吸引更多優(yōu)秀人才；同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)和發(fā)展，提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。

2.完善激勵(lì)機(jī)制：進(jìn)一步優(yōu)化薪酬福利體系，建立多元化的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。

3.加強(qiáng)員工關(guān)系管理：更加關(guān)注員工的需求和感受，積極解決員工關(guān)系問題，提升員工的滿意度和忠誠度。

4.推進(jìn)人力資源信息化建設(shè)：加強(qiáng)人力資源管理的信息化建設(shè)，提高工作效率和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。

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