公司財會工作制度

第第頁公司財會工作制度第一章財會人員工作職責(zé)和工作權(quán)限第一節(jié)財會人員的基本條件一、具備確定的專業(yè)理論知識和技能，受過專業(yè)培訓(xùn)，持有財政部門核發(fā)的《會計證》，能勝任財會工作。二、忠于職守，認(rèn)真執(zhí)行《會計法》，遵守財經(jīng)紀(jì)律，敢于堅持原則；刻苦研討業(yè)務(wù)，切實(shí)發(fā)揮財會人員管理和監(jiān)督的職能作用。三、酷愛財會工作，自動參加本單位的經(jīng)濟(jì)活動，為公司經(jīng)營出謀劃策。四、依照國家、試驗(yàn)區(qū)及有關(guān)部門的規(guī)定，妥當(dāng)保管會計憑證、帳簿、報表等檔案資料。會計人員調(diào)動或離職，要按規(guī)定將其經(jīng)管的憑證、帳簿、款項及未了事項向接辦人員移交清楚。第二節(jié)財會人員的崗位職責(zé)一、主管會計的崗位責(zé)任1、保證本公司會計核算的全面及時和準(zhǔn)確性，對產(chǎn)品定價、產(chǎn)量決策等方面的決策供應(yīng)有效的管理睬計依據(jù)，負(fù)責(zé)為新上項目或貸款編制財務(wù)可行性分析報告，并負(fù)責(zé)預(yù)、決算方案的編制；2、保證本公司各項上交稅金的合理性，依法及時上繳各種稅金，杜絕罰沒性支出；3、保證本公司資產(chǎn)的安全性，合理使用資金，保護(hù)公司利益不受侵害，杜絕資產(chǎn)的內(nèi)部跑漏現(xiàn)象；4、保證為有關(guān)部門和人員供應(yīng)快捷、有效的財務(wù)服務(wù)；5、負(fù)責(zé)會計憑證和會計報表的審核二、會計的崗位責(zé)任1、遵守國家和公司各項收入、費(fèi)用開支范圍和開支標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，保證資金預(yù)算的正常實(shí)施，并對預(yù)算超支負(fù)直接責(zé)任；2、依照會計制度和公司會計核算管理的有關(guān)規(guī)定，記帳、結(jié)帳、報帳，做獲得續(xù)完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、帳目清楚，定期向稅務(wù)、財政和統(tǒng)計部門報送會計報表；3、依照財務(wù)核算體系和有關(guān)規(guī)定的要求，全面、清楚、準(zhǔn)確地進(jìn)行本錢、費(fèi)用、收入、利潤、資產(chǎn)、負(fù)債及現(xiàn)金流量的核算，并定期上報相關(guān)的核算報表；4、定期進(jìn)行公司、部門、產(chǎn)品和項目的本錢、費(fèi)用和收入的比較和分析，為相應(yīng)的經(jīng)營管理人員供應(yīng)準(zhǔn)確的財務(wù)分析數(shù)據(jù)。二、出納的崗位責(zé)任1、依照會計核算管理的有關(guān)規(guī)定記帳、結(jié)帳、報帳，做獲得續(xù)完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、帳目清楚；2、嚴(yán)格執(zhí)行公司有關(guān)貨幣資金核算管理的規(guī)定；4、幫忙會計做好相關(guān)的財務(wù)工作。第三節(jié)會計人員的權(quán)限一、會計人員有權(quán)要求有關(guān)部門、人員認(rèn)真執(zhí)行國家政策、法規(guī)，遵守公司財經(jīng)紀(jì)律和財會制度；如有違反，會計人員有權(quán)拒絕付款、拒絕報銷或拒絕執(zhí)行，并向財務(wù)負(fù)責(zé)人報告。二、會計人員對違反制度、法令的事項，不拒絕執(zhí)行、又不向上級領(lǐng)導(dǎo)報告的，應(yīng)負(fù)連帶任。三、會計人員有權(quán)參加編制財務(wù)計劃，對重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行可行性研究，監(jiān)督經(jīng)濟(jì)合同的履行。四、財會人員有權(quán)監(jiān)督、檢查有關(guān)部門的財務(wù)收支、資金使用和資產(chǎn)保管情況，有關(guān)部門應(yīng)如實(shí)供應(yīng)資料和反映情況。對超出公司或部門預(yù)算的費(fèi)用和本錢支出，有權(quán)短時間停止付款，并向本公司財務(wù)負(fù)責(zé)人匯報。第二章會計核算管理第一節(jié)財會人員日常工作準(zhǔn)則一、以《中華人民共和國會計法》《公司會計準(zhǔn)則》《公司會計通則》《會計人員工作規(guī)定》和公司的《財會制度》為準(zhǔn)繩，遵守國家稅收條例、法規(guī)及其他經(jīng)濟(jì)法規(guī)，認(rèn)真履行相應(yīng)的職責(zé)。二、按國家有關(guān)規(guī)定設(shè)置會計帳簿，不得私自另立帳薄。對規(guī)定的會計科目名稱、編號和核算對應(yīng)關(guān)系，不得任意變化。三、記帳憑證規(guī)范，對發(fā)生的每筆業(yè)務(wù)，必需取得或填制原始憑證；原始憑證必需內(nèi)容齊全、清楚和合法，嚴(yán)禁用白條沖帳。收、付款的記帳憑證需有出納和會計鑒章，并做到當(dāng)日業(yè)務(wù)當(dāng)日出憑證。原始憑證無法處理時，提交領(lǐng)導(dǎo)共同解決。四、登帳規(guī)范，現(xiàn)金日記帳、銀行存款帳和明細(xì)帳要日清月結(jié)，本日合計、本月合計、本年合計、累計、過次頁、承前頁數(shù)字清楚、完整，月末結(jié)帳劃紅線，年末結(jié)帳劃雙紅線。發(fā)生錯誤時，不得涂、刮、擦、挖或用藥水除掉，應(yīng)在錯誤的文字或數(shù)字上劃紅線注銷，在劃線上方填寫正確的內(nèi)容并在更正處加蓋私章。五、每月末30日結(jié)帳，做到帳實(shí)相符、帳帳相符、帳物相符和帳表相符。每月5日前做出財務(wù)報表，做到真實(shí)、完整和及時。每季度末次月15日內(nèi)上交財務(wù)分析報告。六、工作更改必需辦理交接手續(xù)，編制移交清單，列明移交的印鑒、現(xiàn)金、支票以及全部會計檔案，由公司派出的代表監(jiān)交。全部交接料子一式三份，由移交人、接管人和監(jiān)交人簽字。移交的帳本必需在封頁和交接當(dāng)期余額處加蓋私章。七、嚴(yán)格遵守公司的財務(wù)紀(jì)律，保守財務(wù)秘密，未經(jīng)財務(wù)負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)，不得向其他人透露自身經(jīng)手的業(yè)務(wù)情況，不得允許其他單位或部門查看帳目。八、必需認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法規(guī)，學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)水平。公司每季度組織一次學(xué)習(xí)、討論和考評。對法律法規(guī)知識和會計業(yè)務(wù)知識水平達(dá)不到要求的，對工作不負(fù)責(zé)任，造成帳務(wù)嚴(yán)重錯誤或長期不符的，對不聽從財務(wù)主管人員的業(yè)務(wù)引導(dǎo)和工作布置的，應(yīng)調(diào)離財務(wù)崗位。九、嚴(yán)格依照財務(wù)支出授權(quán)的規(guī)定付款和開具支票，違反者視為挪用或侵占處理。十、嚴(yán)格依照國家有關(guān)增值稅法律法規(guī)的規(guī)定開具發(fā)票、支票和進(jìn)行增值銳抵扣、交納，違反規(guī)定給公司造成損失的，直接責(zé)任人賠償公司的損失。第二節(jié)會計核算管理一、記帳方法：采用借貸記帳法和權(quán)責(zé)發(fā)生制。二、會計科目的設(shè)置：依照《股份有限公司會計制度》的規(guī)定設(shè)置和使用會計科目，各公司依據(jù)自身的業(yè)務(wù)和實(shí)在需要，由本公司的財務(wù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)增設(shè)必需的科目。三、會計憑證1、原始憑證使用自制憑證和外來憑證：自制原始憑證包含：入庫單、出庫單、領(lǐng)料單、現(xiàn)金借款單、支票借款單、現(xiàn)金報銷單、支票報銷單、差旅費(fèi)報銷單、支出憑單和收入憑單等；外來原始憑證包含：與本公司發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系單位出具給公司的發(fā)票、收據(jù)、現(xiàn)金送存簿、支票送存簿等憑證；2、記帳憑證使用財政部統(tǒng)一的“記帳憑證”；3、會計帳簿按現(xiàn)金日記帳、銀行存款帳、明細(xì)帳、總分類帳設(shè)置。明細(xì)帳除按會計科目設(shè)置外，還應(yīng)按業(yè)務(wù)的需要分部門、產(chǎn)品、項目設(shè)置輔佑襄助明細(xì)帳，同時設(shè)立內(nèi)部銷售、內(nèi)部資金往來等內(nèi)部業(yè)務(wù)輔佑襄助帳；4、會計憑證和會計帳簿按國家有關(guān)規(guī)定保管。保管期滿時，編制會計檔案銷毀清冊，上報主管財務(wù)的副總經(jīng)理批準(zhǔn)銷毀。銷毀時由監(jiān)銷人清點(diǎn)核對，并在銷毀清冊上簽名蓋章后，方可銷毀。第三章流動資產(chǎn)核算管第一節(jié)貨幣資金管理一、貨幣資金和信貸管理總則1、經(jīng)營性和費(fèi)用性資金由公司的財務(wù)部統(tǒng)一管理，各部門不得私設(shè)小金庫、不得私設(shè)銀行帳戶和現(xiàn)金帳戶；2、經(jīng)營和費(fèi)用性資金的額度由經(jīng)營負(fù)責(zé)人會同財務(wù)負(fù)責(zé)人依據(jù)公司經(jīng)營任務(wù)和計劃提出上報看法，由總裁批準(zhǔn)。在此額度內(nèi)的資金和經(jīng)營形成的新增資金的支出由經(jīng)營負(fù)責(zé)人直接審批，也可以在確定的資金使用用途和金額的范圍內(nèi)向其他相關(guān)人員授以審批權(quán)。未經(jīng)經(jīng)營負(fù)責(zé)人或授權(quán)審批人的簽字，上至公司財務(wù)負(fù)責(zé)人，下至普通的財務(wù)人員，不得調(diào)出該公司的經(jīng)營和費(fèi)用性資金；3、經(jīng)營和費(fèi)用性資金以外的資金，包含公司通過關(guān)聯(lián)公司直接融資或間接融資取得的新增資金存入各公司特地設(shè)立的銀行帳戶，由公司財務(wù)本部統(tǒng)一管理。該類資金在公司與關(guān)聯(lián)公司間的調(diào)度由公司財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)，向公司以外單位的支出由公司財務(wù)總監(jiān)和總裁批準(zhǔn)。4、對于超出上述權(quán)限的簽批，財務(wù)負(fù)責(zé)人有權(quán)拒付；5、公司的貸款、抵押、質(zhì)押和對外擔(dān)保均應(yīng)由財務(wù)負(fù)責(zé)人向董事會提出申請，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后方可實(shí)施；6、建立公司與關(guān)聯(lián)公司定期清理往來帳的慣例，每個季度制作應(yīng)收/應(yīng)付關(guān)連公司對賬單。7、各業(yè)務(wù)部門應(yīng)按年度、季度上報資金預(yù)算，產(chǎn)品開發(fā)和項目投資，應(yīng)由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)人組織編寫可行性報告，上報財務(wù)總監(jiān)審核，報董事會批準(zhǔn)；二、現(xiàn)金管理1、嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)現(xiàn)金使用規(guī)定?，F(xiàn)金的使用只限于差旅費(fèi)、探親費(fèi)和其他500元以下的小額款項。業(yè)務(wù)支出原則上不得使用現(xiàn)金；2、出納員必需嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金不得超出5,000元的決議，嚴(yán)禁坐支。超出庫存限額的現(xiàn)金必需在當(dāng)日送存銀行，否則造成的意外損失由出納承當(dāng)一切責(zé)任；3、出納人員必需每日清點(diǎn)、核對現(xiàn)金庫存、登錄現(xiàn)金日記帳，并按日填制現(xiàn)金庫存表；4、工資、津貼、勞保、福利費(fèi)及勞務(wù)費(fèi)的開支統(tǒng)一，由行政部依據(jù)公司有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和考勤、考核結(jié)果通知財務(wù)人員發(fā)放；5、職員轉(zhuǎn)正、晉降級以及其他原因的工資更改，由公司人力資源部書面通知財務(wù)部；財務(wù)部據(jù)此調(diào)整職員的工資發(fā)放；6、借用現(xiàn)金需填寫《現(xiàn)金借款單》?！冬F(xiàn)金借款單》采用財政部統(tǒng)一格式的三聯(lián)式借款單，其中一聯(lián)在借款發(fā)生時交借款人，在還款時由財務(wù)人員標(biāo)明還款日期、方式和金額，一聯(lián)在借款發(fā)生時與《借款單》一起附在記帳憑證后，一聯(lián)在還款時標(biāo)明還款日期、方式和金額，與其他票據(jù)共同附在記帳憑證后；7、出差或探親返回公司后五個工作日內(nèi)、其他借款在預(yù)定期限內(nèi)必需到帳務(wù)報銷結(jié)帳，愈期不辦者將從本人工資中扣除。凡舊帳未清者，原則上不得發(fā)生新的借款，特殊情況由總經(jīng)理批準(zhǔn)；8、一次性支顯現(xiàn)金達(dá)3,000元以上的必需提前一天書面通知財務(wù)部。三、銀行存款管理1、財務(wù)人員嚴(yán)禁簽發(fā)和開具空白和遠(yuǎn)期支票，不得將支票或銀行帳戶供應(yīng)給外單位或個人使用；2、借用支票時必需填寫《支票借款單》，按審批程序簽批；3、會計審核借款時，應(yīng)確認(rèn)資金來源的有效性，嚴(yán)禁超出預(yù)算的借款發(fā)生；4、出納開具支票時，如發(fā)現(xiàn)該銀行帳戶可能發(fā)生空頭時，必需向上級匯報并請示改由其他帳戶付款，否則造成損失由出納人員賠償；5、開具支票時應(yīng)按銀行要求的格式填寫日期、用途、金額（或限額）和收款單位。確實(shí)不能確定收款單位和金額的，要求借款人在《支票借款單》上注明，并在付款時由借款人填寫收款單位和金額。原則上，支出款項超出10,000元的支票，必需事先填寫收款單位。如發(fā)生付款單位或金額與《支票借款單》不符，分明責(zé)任人，由公司予以經(jīng)濟(jì)和行政處分；6、借款人必需在支票開出后兩周內(nèi)報帳，否則財務(wù)部有權(quán)不為該單位開具支票；7、各單位的各項收入必需及時交到公司財務(wù)部，否則追究經(jīng)手人及其直接上級的責(zé)任；8、出納應(yīng)及時與銀行對帳，自動幫忙會計處理未達(dá)帳項，按月編制銀行存款余額調(diào)整表。會計負(fù)責(zé)對銀行存款余額調(diào)整表進(jìn)行審核并簽字。四、借款單填寫內(nèi)容和審批程序1、《支票借款單》及《現(xiàn)金借款單》的填寫內(nèi)容見財務(wù)部編制的標(biāo)準(zhǔn)借款單。2、審批程序1）借款經(jīng)手人如實(shí)填寫《借款單》；2）項目/部門經(jīng)理在《借款單》上審批簽字；3）財務(wù)主管在《借款單》上簽批；4）會計在確認(rèn)該核算單位存在此項支出預(yù)算，且預(yù)算未超支時簽字，并制作記帳憑證（如借現(xiàn)金）；5）出納支出付現(xiàn)金或開具支票，并登帳、簽字；6）借款人填寫《支票借款單》或《現(xiàn)金借款單》后領(lǐng)取支票或現(xiàn)金。五、報銷單填寫內(nèi)容和審批程序1、《現(xiàn)金報銷單》的填寫內(nèi)容見財務(wù)部編制的標(biāo)準(zhǔn)借款單。2、報銷程序1）經(jīng)手人在發(fā)票上簽字后，將發(fā)票和保管員簽發(fā)的入庫單（如購入貨物）貼在《報銷單》后面，并如實(shí)填寫；報銷差旅費(fèi)時，還應(yīng)填寫《差旅費(fèi)報銷單》，并附在《報銷單》背后并簽字；2）項目/部門經(jīng)理在發(fā)票和《報銷單》上簽字；3）財務(wù)負(fù)責(zé)人在發(fā)票和《報銷單》上簽批，金額超出50,000元需由董事長簽批；4）出納審核發(fā)票和憑單后，填寫《支出憑單》和《記帳憑證》，并簽章；5）會計審核發(fā)票、《記帳憑證》（出納或會計如發(fā)現(xiàn)不符合制度的問題，及時請示公司財務(wù)負(fù)責(zé)人），并簽章；6）出納核準(zhǔn)報銷、登帳；7）會計登帳。篇2:學(xué)校黨支部黨員承諾踐諾評諾工作制度浦楊學(xué)校黨支部黨員承諾踐諾評諾工作制度1、公開承諾。每學(xué)年初認(rèn)真訂立并公開承諾，黨員的承諾內(nèi)容由支部審核把關(guān)。對審定通過的承諾內(nèi)容，由黨支部和黨員簽訂《黨員公開承諾書》，承諾書一式兩份，由支部保管一份，公示一份。黨支部、黨員承諾內(nèi)容通過學(xué)校網(wǎng)站創(chuàng)先****專欄向全校公布，接受全校老師、家長監(jiān)督。2、公開評諾。支部書記每月對支部黨員公開承諾內(nèi)容的履行情況進(jìn)行公開點(diǎn)評，并對下一階段踐諾工作的推動提出看法和建議。3、跟蹤督諾。黨支部對支部黨員公開承諾負(fù)有管理和監(jiān)督責(zé)任。黨支部書記為負(fù)責(zé)人，支部委員建立聯(lián)系點(diǎn)，對支部黨員的踐諾情況進(jìn)行跟蹤引導(dǎo)和督促檢查，及時掌握情況，對好的典型、經(jīng)驗(yàn)和做法要及時宣傳推介。4、民主評諾。黨支部每學(xué)期召開以座談會、調(diào)盤問卷等方式，抽選群眾代表對校黨支部和黨員公開承諾內(nèi)容的履行情況進(jìn)行群眾民主評議，并將評議結(jié)果及時公開發(fā)布，接受群眾的監(jiān)督。對在群眾評議中反映出來的問題，黨支部和黨員要訂立整改措施和計劃，樂觀進(jìn)行整改提升，并及時向群眾通報整改落實(shí)情況。5、公開結(jié)果。黨支部在學(xué)年末，把支部和黨員的承諾內(nèi)容履行情況和完成結(jié)果公開發(fā)布，使各位黨員在學(xué)校教書育人過程中履行的職責(zé)及取得的成績一目了然，并作為黨員創(chuàng)先****的評價標(biāo)準(zhǔn)，確保創(chuàng)先****活動常態(tài)化并取得實(shí)效。篇3:幼兒園保健工作制度峰云幼兒園保健工作制度*衛(wèi)生保健工作制度1.建立合理的一日生活制度，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣，促進(jìn)兒童身心健康。2.建立營養(yǎng)管理制度及飲食衛(wèi)生管理制度供應(yīng)兒童平衡膳食，并嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。3.建立體格磨練制度，依據(jù)不同年齡開展與其相應(yīng)的體格磨練，增長兒童身心健康及抗病本領(lǐng)。4.建立幼兒及工作人員健康檢查制度，開展生長發(fā)育監(jiān)測，訂立兒童常見病管理制度，做好常見病的防治；建立體弱兒管理制度，對體弱兒童進(jìn)行管理。5訂立衛(wèi)生及消毒隔離制度，做好環(huán)境衛(wèi)生及美化綠化工作。工作人員及兒童做好個人衛(wèi)生，做好防備性消毒工作。6建立防備接種管理制度及傳染病管理制度，幫忙防疫部門做好計劃免疫工作，做好傳染病管理，防備傳染病的發(fā)生。7.訂立安全制度，采取各種安全措施、保障兒童人身安全，防止事故的發(fā)生。選擇適合兒童身心發(fā)展和安全、健康的玩具、教具，以及制作料子。8.建立保健資料的登記統(tǒng)計制度。9.訂立健康安全教育宣傳制度及家長聯(lián)系制度。對保教人員、家長及兒童進(jìn)行健康及安全知識教育，引導(dǎo)兒童學(xué)習(xí)自我保健的技能，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。*健康教育制度1.每學(xué)期初認(rèn)真訂立健康教育計劃，期末依據(jù)實(shí)施情況做好總結(jié)反思，過程中重視各種資料的積累。2.能依據(jù)對象的不同（幼兒、家長、教工、社區(qū)人員等），有針對性的開展個人衛(wèi)生、身體健康、安全生活等方面的教育。3.定期做好家園寶貝小報上“保健專欄”的宣傳，每月一期保健櫥窗的宣傳。4.加強(qiáng)對特殊兒童及家長的衛(wèi)生宣教，每學(xué)期至少一次對家上進(jìn)行引導(dǎo)講座。5.每周一次衛(wèi)生小廣播，加強(qiáng)對幼兒安全教育及培養(yǎng)良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。6.開設(shè)保健老師、兒保專家健康咨詢工作，體現(xiàn)健康教育引導(dǎo)的針對性和實(shí)效性。*健康檢查制度1.入園檢查：1）幼兒在入園前必需進(jìn)行全身體格檢查，對有傳染病接觸史的必需做胸部*線透視，肝功能等試驗(yàn)室檢查，必需經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園。同時了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史、家屬史和生活習(xí)慣等。2）幼兒園工作人員參加工作前必需進(jìn)行體檢，合格者方可上崗。2.定期體格檢查：1）幼兒每年體檢一次，每季度測體重，每半年測身高一次。測量準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析，評價，疾病統(tǒng)計及矯治缺點(diǎn)，建立健康卡片。2）工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病立刻離職治療，須持醫(yī)療單位的健康證明方可恢復(fù)工作。患慢性疾病，乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風(fēng)病，結(jié)核病，精神病等保教人員應(yīng)調(diào)離工作。3.堅持晨檢及全日健康察看：1）認(rèn)真做好晨檢，做到一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部，皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。2）堅持對幼兒的全日健康察看，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。*營養(yǎng)膳食管理制度1.幼兒的膳食有專人負(fù)責(zé)管理，成立膳食管理委員會，定期研究膳食情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，及時解決問題，不絕提高兒童膳食的情況。2.每天準(zhǔn)確登記幼兒就餐人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食。按人均攝入量逐項評價，每月及時做好營養(yǎng)分析，適時調(diào)整不足之處。3.定時開飯，保證幼兒進(jìn)餐時間不少于三十分鐘，保證幼兒吃飽、吃好。4.全部進(jìn)園食品必需附有商家的有關(guān)檢驗(yàn)證或食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，入園必需經(jīng)過保健老師、倉管人員驗(yàn)收。5.調(diào)味品驗(yàn)收入庫，保管要分類，離墻、隔地，并注明進(jìn)倉日期和有效期限。各類食品應(yīng)按需要量領(lǐng)取，每月末盤存，庫存不宜過多。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持乾凈干燥，各種盛器應(yīng)加蓋，過保質(zhì)期的食品不得食用。6.依據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，訂立適合各年齡組兒童的食譜。保證一周之內(nèi)不重復(fù)，每12周換一次食譜。幼兒攝入的食物營養(yǎng)量以穩(wěn)定、平衡為原則，供應(yīng)好幼兒一餐兩點(diǎn)。7.保健人員要定期進(jìn)行幼兒膳食營養(yǎng)調(diào)查，各營養(yǎng)素爭取達(dá)平衡營養(yǎng)膳食標(biāo)準(zhǔn)。8.加強(qiáng)體弱兒飲食管理，依據(jù)病兒病情供應(yīng)特殊菜譜。9.加強(qiáng)幼兒進(jìn)餐管理：1）飯前和吃飯時保持幼兒情緒愉快，并認(rèn)真進(jìn)餐，不說話。飯前不做猛烈運(yùn)動，躲避過度興奮，飯后安靜休息。2）每餐時間不少于30分鐘，工作人員要掌握好幼兒的進(jìn)食量，保證吃飽吃好。引導(dǎo)幼兒充分咀嚼，不過分催趕。對食欲不好的或突發(fā)的不想吃飯兒童及時報告保健老師，及時采取措施。3）矯正偏食，挑食，培養(yǎng)不挑食的好習(xí)慣。4）進(jìn)餐過程中不掃地、不擦地、不鋪床，保證進(jìn)餐環(huán)境衛(wèi)生。5）養(yǎng)成飯后漱口的好習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)防備齲齒的目的。*營養(yǎng)室督查制度1.堅持生食“三驗(yàn)收”制度，門衛(wèi)保健老師營養(yǎng)員，層層把關(guān)。熟食嚴(yán)格把關(guān)。2.師生用菜由配菜中心統(tǒng)一配送。3.外買食品由專人管理，索取食品許可證后進(jìn)貨。4.嚴(yán)格餐、飲、炊具的清洗與消毒制度。5.營養(yǎng)員嚴(yán)格執(zhí)行各項操作細(xì)則。6.嚴(yán)格熟食留樣制度。*幼兒飲食管理制度1.飲食管理：1）幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會（園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及孩子家長代表）定期開會，研究伙食問題。2）伙食費(fèi)要專用，精打細(xì)算，計劃開支，合理使用。3）準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日飯菜。4）工作人員（包含炊事員）伙食和幼兒要嚴(yán)格分開，不允許侵占兒童伙食。5）保健人員要定期計算幼兒的進(jìn)食量、營養(yǎng)量，并要保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。6）定時開飯，要保證兒童愉快進(jìn)餐，時間不少于30分鐘，保證兒童吃飽吃好。7）飯菜應(yīng)有防塵防蠅設(shè)施，夏季注意飯菜降溫，冬季注意飯菜保溫。2.幼兒伙食1）幼兒的食譜每天要按1次飯2次點(diǎn)心的數(shù)量和品種來定配，食譜要適合幼兒的年齡，使兒童吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰本地調(diào)配到食譜中，以保證得到各種營養(yǎng)素和充分的熱量。2）要注意調(diào)配花樣，加添幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保管營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。3）嚴(yán)格按食譜執(zhí)行，做到粗細(xì)搭配，主副食、葷素菜、干稀等搭配，注意形、色、香、味俱美，提高營養(yǎng)價值。4）對體弱兒飲食的管理，要依據(jù)病兒病情做病號飯。3.飲食衛(wèi)生1）要保持廚房的清潔，常常清掃。2）食堂要嚴(yán)格實(shí)行《食品衛(wèi)生法》廚房用具、刀、筐、菜板、盆、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。3）不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，防備食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。4）要培養(yǎng)幼兒不偏食、不吃零食的良好習(xí)慣。5）水果要洗凈削皮后再吃。6）做好幼兒餐前準(zhǔn)備工作，飯桌要用過氧酸液消毒，工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，7）炊事員要堅持上灶前洗手，入洗手間前脫工作服。便后用肥皂洗手。*體弱兒管理制度1.對貧血、營養(yǎng)不良、佝僂病活動期、生長遲緩、單純性肥胖等幼兒應(yīng)列為體弱兒管理范圍，進(jìn)行專冊登記，按要求做好個案記錄。2.對全部的體弱兒按規(guī)定進(jìn)行立檔管理，并做好隨訪記錄以及結(jié)案工作。歷年登記本應(yīng)妥當(dāng)保管。3.召開體弱兒家長座談會及疾病治療專題講座，發(fā)放家長引導(dǎo)資料，取得家長的樂觀搭配。4.針對體弱兒童的病種和病情，向家長宣傳保健護(hù)理知識，并引導(dǎo)家長能自動反映兒童在家情況。5.針對不同的體弱兒情況實(shí)施相應(yīng)的護(hù)理、食療。6.園長、保健員應(yīng)全面關(guān)懷體弱兒的生活、保健、護(hù)理、治療等，并負(fù)責(zé)引導(dǎo)、督促保教人員按要求實(shí)施個別兒童的護(hù)理工作。*防備接種管理制度1.堅持幼兒持防備接種卡入園的原則。按年齡和季節(jié)完成防疫部門布置的防備接種工作，防備接種過卡率100%。2.對幼兒防備接種情況進(jìn)行記錄，對漏種缺種的情況及時予以登記并督促及時補(bǔ)種。3.對幼兒接種后情況反映，加強(qiáng)察看，如有異常及時處理。4.認(rèn)真做好相關(guān)資料積累，為上級部門評估督察供應(yīng)依據(jù)。*消毒及隔離制度1.環(huán)境衛(wèi)生1）園內(nèi)的餐具、毛巾、玩具、便器等必需按“上海市托幼機(jī)構(gòu)消毒隔離工作常規(guī)”定期進(jìn)行消毒處理。幼兒日常生活用品專人專用（毛巾、茶杯、餐具等），并做到一用一消毒。2）園內(nèi)的活動室、臥室、洗手間、營養(yǎng)室、隔離室