地理標(biāo)志產(chǎn)品 得榮樹(shù)椒種植技術(shù)規(guī)范 -（正式稿）

ICS65.020.20

CCSB30

5133

四川?。ǜ首沃荩┑胤綐?biāo)準(zhǔn)

DB5133/T67—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品得榮樹(shù)椒種植技術(shù)規(guī)范

2022-10-31發(fā)布2022-11-30實(shí)施

甘孜藏族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5133/T67—2022

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

5自然生態(tài)環(huán)境.......................................................................1

地理環(huán)境.......................................................................1

氣候環(huán)境.......................................................................2

6生產(chǎn)技術(shù)要求.......................................................................2

得榮樹(shù)椒的植物學(xué)特性...........................................................2

產(chǎn)地選擇.......................................................................2

育苗...........................................................................2

定植...........................................................................3

田間管理.......................................................................4

得榮樹(shù)椒樹(shù)冠培育管理...........................................................4

得榮樹(shù)椒的越冬保護(hù).............................................................4

7安全要求...........................................................................4

8采收...............................................................................4

鮮椒采收.......................................................................4

干椒采收.......................................................................4

附錄A（規(guī)范性）得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖.......................................5

I

DB5133/T67—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由得榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由甘孜州農(nóng)牧農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：得榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局。

本文件主要起草人：羅思富、王東、降巴土登、高志勇、張?jiān)?、李佳德、熱布?/p>

II

DB5133/T67—2022

地理標(biāo)志產(chǎn)品得榮樹(shù)椒種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品得榮樹(shù)椒的保護(hù)地域范圍、自然生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)要求、安全要求、

采收等。

本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第61號(hào)《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)得榮樹(shù)椒實(shí)施地理標(biāo)志

產(chǎn)品保護(hù)的公告》中批準(zhǔn)保護(hù)的得榮樹(shù)椒。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB/Z26583辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

得榮樹(shù)椒TreePepper.dr

原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第61號(hào)《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)得榮樹(shù)椒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公

告》中批準(zhǔn)保護(hù)的得榮樹(shù)椒。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的范圍，即現(xiàn)四川省甘孜藏

族自治州得榮縣子庚鄉(xiāng)（現(xiàn)瓦卡鎮(zhèn)）、古學(xué)鄉(xiāng)、日雨鎮(zhèn)、奔都鄉(xiāng)、八日鄉(xiāng)、徐龍鄉(xiāng)、貢波鄉(xiāng)及太陽(yáng)谷鎮(zhèn)

等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。

5自然生態(tài)環(huán)境

地理環(huán)境

產(chǎn)區(qū)位于北緯30°附近，屬青藏高原東南邊緣、橫斷山脈北脈的金沙江峽谷地帶，北部與甘孜州巴

塘、鄉(xiāng)城縣相連，東南與云南省迪慶州香格里拉縣相鄰，西南與云南省迪慶州德欽縣毗鄰。地理坐標(biāo)為

東經(jīng)99°07′56″～99°34′23″，北緯28°09′38″～29°10′29″。境內(nèi)山峰林立，地形地貌差異

大，北高南低，海拔1990m～5599m且錯(cuò)落有致，多為大褶皺和斷裂帶山區(qū)。

1

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氣候環(huán)境

5.2.1氣溫和日照

得榮樹(shù)椒產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶河谷氣候，年均溫14℃～16℃。

5.2.2降水和蒸發(fā)

氣候干燥，地區(qū)年降雨量308mm，年蒸發(fā)量2360mm。

5.2.3土壤

以土層深厚，排水良好，疏松肥沃，土壤通透性好的干旱河谷砂質(zhì)土壤為宜，土壤pH值8.0～8.4，

有機(jī)質(zhì)含量≥2%。

6生產(chǎn)技術(shù)要求

得榮樹(shù)椒的植物學(xué)特性

得榮樹(shù)椒是多年生植物，因樹(shù)干木質(zhì)化而形成小樹(shù)俗稱“樹(shù)子海椒”。得榮樹(shù)椒根系較發(fā)達(dá)，再生

力強(qiáng)，移栽后易成活。是在得榮縣特殊的地理位置和氣候環(huán)境經(jīng)人為長(zhǎng)期栽培選育出來(lái)的原始品種。頭

年以種子育苗移栽，當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果，露地越冬，經(jīng)冬不死，每年春季又發(fā)新芽開(kāi)花結(jié)果，壽命可長(zhǎng)達(dá)上

百年。樹(shù)干高0.5m～4.0m，樹(shù)徑1.0cm～10.0cm，分枝能力強(qiáng)，株型較緊湊，耐干旱，抗病蟲(chóng)能力

強(qiáng)，葉片披針形，果實(shí)果柄向上，果實(shí)短牛角形，或近圓形，頂部凹陷，鮮椒呈深綠色或金黃色，百果

重164g左右，干椒呈金黃色，百果重50g左右。

產(chǎn)地選擇

以金沙江河谷地區(qū)，土層深厚，土質(zhì)疏松，肥水條件較好，排灌良好、偏堿性砂壤土為宜。

育苗

6.3.1留種要求

選擇具有得榮樹(shù)椒本品種典型特征優(yōu)株的頭花果留種。頭花果留種經(jīng)晾干后應(yīng)單獨(dú)存放。

6.3.2苗床準(zhǔn)備

6.3.2.1苗床

采用育苗移栽、露地直播方式進(jìn)行。苗床長(zhǎng)10m，寬1.2m左右為宜，四周筑土埂高6.0cm～10.0cm，

寬15.0cm為宜。

6.3.2.2營(yíng)養(yǎng)土

按每667m2得榮樹(shù)椒需10m2的苗床配備營(yíng)養(yǎng)土；選擇肥沃的田園土與腐熟的有機(jī)肥混合配制成而成。

6.3.2.3填床

將配制的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪于苗床上，厚度10.0cm。

6.3.3播種

2

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6.3.3.1播種期

2月上旬棚育苗播種，4月上旬露地直播。

6.3.3.2播種量

催芽的種子80%露白時(shí)播種，每667m2用種量135g～155g。

6.3.4種子處理

6.3.4.1播種前晾曬種子1d～2d，將種子放入55℃的溫水中攪拌15min，不斷攪拌至30℃時(shí)浸種

20h～24h。

6.3.4.2浸種后將種子置于25℃～30℃條件下催芽。

6.3.5播種方法

6.3.5.1苗床播種

播種前澆足墑底水，撒施2/3的藥土（72.2%霜霉威（普力克）水劑7.5mL/m2兌細(xì)土3kg）。散播

種子后撒施余下藥土，并覆蓋營(yíng)養(yǎng)土壤0.5cm～0.8cm。

每0.001公頃苗床用72.2%霜霉威（普力克）水劑400倍液～600倍液3kg噴灑一遍。

6.3.5.2露地直播

4月上旬打穴播種，每穴播4?！?粒種子，播種深度1.0cm～1.5cm，播后覆蓋土壤1.0cm～1.5cm。

6.3.6苗床管理

6.3.6.1溫度

6.3.6.1.1播種至齊苗，白天保持25℃～30℃，夜溫15℃～18℃。

6.3.6.1.2齊苗至定植前白天20℃～25℃，夜間10℃～15℃。

6.3.6.1.3定植前5d～7d，白天15℃～20℃，夜間8℃～10℃。

6.3.6.2苗期病害防治

幼苗育苗期使用甲霜靈錳鋅、代森鋅或中草藥殺菌劑50mL～l00mL噴霧，7d/次，連噴2次～3次；

發(fā)現(xiàn)病苗立即拔除，及時(shí)噴酒甲霜靈錳鋅、代森鋅或中草藥殺菌劑50mL～l00mL+三硫二丙烯7mL兌水

15kg，采用大水量噴霧，3d/次～5d/次，連噴2次～3次。

6.3.6.3間苗

當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)，進(jìn)行間苗。

6.3.6.4煉苗

定植前5d～7d，除去一切覆蓋物，白天保持15℃～20℃，夜間保持8℃～10℃進(jìn)行低溫?zé)捗纭?/p>

定植

6.4.1整地、施肥、作畦

深耕整地施肥。深翻土地30.0cm～40.0cm、暴曬、打碎。結(jié)合深翻整地，667m2施腐熟有機(jī)肥2000

kg和復(fù)合肥50kg。采用寬窄行種植，1m開(kāi)廂起壟蓋膜。

3

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6.4.2定植要求

6.4.2.1當(dāng)幼苗長(zhǎng)至4葉～5葉的晴天時(shí)進(jìn)行定植；栽植深度以子葉節(jié)處為宜。定植前2d，苗床澆透

水1次。

6.4.2.2高溫干旱季前，應(yīng)田間封壟，保持水分，降低地表溫度，減少病害發(fā)生。

6.4.3定植密度

適當(dāng)密植，栽3333穴/667m2為宜，每穴雙株，株行距（35.0cm～40.0cm）×（45.0cm～50.0cm）。

田間管理

6.5.1水肥管理

6.5.1.1幼苗期植株需水少，初花期植株和果實(shí)膨大時(shí)需水多，12月份進(jìn)入冬季后不宜灌水。

6.5.1.2幼苗成活后不宜施提苗肥；門椒果實(shí)長(zhǎng)至櫻桃大小追肥1次；二、三層果實(shí)膨大前應(yīng)追肥1

次；采收1次～2次青果后追肥1次。

6.5.2病蟲(chóng)害防治

以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔；不應(yīng)使用最新版國(guó)家禁用藥名錄中所列藥物，藥劑防

治應(yīng)注重農(nóng)藥安全間隔期。

得榮樹(shù)椒樹(shù)冠培育管理

6.6.1得榮樹(shù)椒樹(shù)冠培育

第一年，得榮樹(shù)椒的栽培管理和普通的辣椒一樣；第二年，應(yīng)控制得榮樹(shù)椒的種植密度，去弱留強(qiáng)，

每穴留單株；第三年，采用隔窩保株；第四年，得榮樹(shù)椒種植密度保持在800多株/667m2；第八年及以

后得榮樹(shù)椒種植密度保持在400株/667m2。

6.6.2得榮樹(shù)冠形成后管理

得榮樹(shù)椒樹(shù)冠形成后采用去新留舊、階梯狀留枝法，每株樹(shù)椒留主枝不應(yīng)超過(guò)8枝為宜。

得榮樹(shù)椒的越冬保護(hù)

得榮樹(shù)椒采收后，宜施肥灌水1次，采用秸稈覆蓋越冬。次年3月初進(jìn)行中耕除草，施肥灌水。

7安全要求

農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，化肥的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

8采收

鮮椒采收

得榮樹(shù)椒鮮椒采收時(shí)，以果皮變硬、水份減少、色澤發(fā)亮，長(zhǎng)到本品種固有大小為宜。

干椒采收

得榮樹(shù)椒干椒采收時(shí)，以果實(shí)變成金黃色為宜。

4

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見(jiàn)圖A.1。

圖A.1得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

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目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍...............................................................1

5自然生態(tài)環(huán)境.......................................................................1

地理環(huán)境.......................................................................1

氣候環(huán)境.......................................................................2

6生產(chǎn)技術(shù)要求.......................................................................2

得榮樹(shù)椒的植物學(xué)特性...........................................................2

產(chǎn)地選擇.......................................................................2

育苗...........................................................................2

定植...........................................................................3

田間管理.......................................................................4

得榮樹(shù)椒樹(shù)冠培育管理...........................................................4

得榮樹(shù)椒的越冬保護(hù).............................................................4

7安全要求...........................................................................4

8采收...............................................................................4

鮮椒采收.......................................................................4

干椒采收.......................................................................4

附錄A（規(guī)范性）得榮樹(shù)椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖.......................................5

I

DB5133/T67—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由得榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。

本文件由甘孜州農(nóng)牧農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：得榮縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、得榮縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局。

本文件主要起草人：羅思富、王東、降