地理標志產(chǎn)品 長葛蜂膠DB41-T 989-2014

ICS67.040

X83

DB41

河南省地方標準

DB41/T989—2014

地理標志產(chǎn)品長葛蜂膠

2014-12-30發(fā)布2015-03-01實施

河南省質量技術監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T989—2014

前言

本標準根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008《地

理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準由長葛市質量技術監(jiān)督局提出。

本標準主要起草單位:長葛市質量技術監(jiān)督局、長葛市養(yǎng)蜂協(xié)會。

本標準主要起草人:沈洪、李中平、韓利杰、張雪嬌、李佑剛、劉振聲。

I

DB41/T989—2014

地理標志產(chǎn)品長葛蜂膠

1范圍

本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品長葛蜂膠的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢

驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的長葛

蜂膠。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定

GB/T5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定

GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T19427蜂膠中蘆丁、楊梅酮、榭皮素、灰菲醇、芹菜素、松屬素、苛因、高良姜素含量的

測定方法液相色譜一串聯(lián)質譜檢測法和液相色譜一紫外檢測法

GB24283—2009蜂膠

GH/T1081蜂膠中楊樹膠的檢測方法反相高效液相色譜法

JJF1070—2005定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局(2005)第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

長葛蜂膠

在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，意大利蜜蜂采集楊柳科楊屬植物的樹脂等分泌物與其上顎腺、蠟腺等

分泌物混合形成的膠粘性物質。

3.2

蜂膠乙醇提取物ethanolextractedpropolis

乙醇萃取蜂膠后得到的物質。

3.3

總黃酮totalflavonoids

黃酮類物質含量的總和。

1

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3.4

氧化時間oxidationtime

蜂膠的綜合氧化能力(即綜合還原能力)，通常指一定量的蜂膠使一定體積的濃度為0.01mol/L的高

錳酸鉀液的紫紅色完全消退所需時間，用秒(s)來計量。

4地理標志產(chǎn)品保護范圍

長葛蜂膠地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護

規(guī)定》批準的范圍，見附錄A。

5要求

5.1感官

感官應符合表1的規(guī)定。

表1感官

項目指標

色澤棕褐色，有光澤

狀態(tài)呈固體狀，在35℃以上逐漸變軟，有粘性

氣味有明顯的芳香氣味

滋味口嘗微苦，略帶辛辣味

5.2理化指標

理化指標應符合表2的規(guī)定。

表2理化指標

項目蜂膠蜂膠乙醇提取物

乙醇提取物含量/（g/100g）≥4598

總黃酮含量/（g/100g）≥1820

白楊素含量/（g/100g）≥23

高良姜素/（g/100g）≥12

砷(以As計)/(mg/kg)≤—0.3

鉛(以Pb計)/(mg/kg)≤—0.8

汞/(mg/kg)≤—0.3

氧化時間/s≤16

5.3真實性要求

不應加入任何樹脂和其他礦物、生物或提取物質。

在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，非蜜蜂采集加工而成的任何樹脂膠狀物不應稱之為“長葛蜂膠”。

5.4凈含量及允許短缺量

凈含量200g/瓶，也可根據(jù)用戶要求確定規(guī)格，允許短缺量應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦

2

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法》規(guī)定。

6試驗方法

6.1取樣方法

從被檢樣品的不同部位均勻取樣，每批取樣總量不超過300g。

6.2感官檢驗

按GB24283—2009中5.2.1規(guī)定執(zhí)行。

6.3理化檢驗

6.3.1樣品制備

按6.1取樣的樣品放入10℃以下冰箱中1h后，將其粉碎，從中取樣100g備檢。

6.3.2乙醇提取物含量

按GB24283—2009中5.3.2規(guī)定執(zhí)行。

6.3.3總黃酮含量

按GB24283—2009中5.3.3規(guī)定執(zhí)行。

6.3.4白楊素含量

按GB/T19427規(guī)定執(zhí)行。

6.3.5高良姜素含量

按GB/T19427規(guī)定執(zhí)行。

6.3.6砷限量

按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行。

6.3.7鉛限量

按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行。

6.3.8汞限量

按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行。

6.3.9氧化時間

按GB24283—2009中5.3.4規(guī)定執(zhí)行。

6.4真實性要求

按GH/T1081規(guī)定執(zhí)行。

6.5凈含量及允許短缺量

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按JJF1070—2005規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗規(guī)則

7.1出廠檢驗

產(chǎn)品交貨前須經(jīng)廠質檢部門檢驗合格，并簽發(fā)合格證后方可出廠；檢驗項目至少為感官指標、乙醇

提取物含量、總黃酮含量和氧化時間。

7.2型式檢驗

型式檢驗是對產(chǎn)品質量進行全面考核，即對本標準規(guī)定的全部要求（指標）進行檢驗。有下列情形

之一者應對產(chǎn)品質量進行型式檢驗：

a）產(chǎn)品出口、評優(yōu)或國家質量監(jiān)督機構、行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求；

b）前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；

c）因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。

7.3判定

檢驗時出現(xiàn)不合格項，即判該批產(chǎn)品為不合格。

8標簽和標志

8.1預包裝上的標簽應符合GB7718規(guī)定。

8.2包裝儲運圖示標志應符合GB/T191規(guī)定。

8.3獲準使用地理標志產(chǎn)品稱號的產(chǎn)品允許使用長葛蜂膠地理標志。

9包裝、運輸和貯存

9.1包裝

包裝場地應符合食品安全衛(wèi)生要求，應采用符合國家食品安全衛(wèi)生要求的材料包裝。包裝應嚴密、

牢固，便于裝卸和運輸。

9.2運輸

9.2.1運輸工具應清潔衛(wèi)生。

9.2.2不應與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝運輸。

9.2.3防高溫、曝曬、雨淋。

9.3貯存

貯存場所應清潔衛(wèi)生、干燥、陰涼、通風，不應與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、有放射性和可

能發(fā)生污染的物品同場所貯存。

10保質期

在貯存條件下保質期為24個月。

4

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范圍圖

地域

A

附錄

（規(guī)范性附錄）

地理標志產(chǎn)品保護

蜂膠

長葛蜂膠地理標志產(chǎn)品保護地域范圍

。

長葛

_________________________________

A.1A.1

A.1

圖

地理標志產(chǎn)品保護地域范圍見圖

蜂膠

長葛

5

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前言

本標準根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和GB/T17924—2008《地

理標志產(chǎn)品標準通用要求》制定。

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準由長葛市質量技術監(jiān)督局提出。

本標準主要起草單位:長葛市質量技術監(jiān)督局、長葛市養(yǎng)蜂協(xié)會。

本標準主要起草人:沈洪、李中平、韓利杰、張雪嬌、李佑剛、劉振聲。