4.1 被動(dòng)運(yùn)輸?shù)谝徽n時(shí)課件高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

1.掌握水進(jìn)出細(xì)胞的原理；2.進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作；第1節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸水進(jìn)出細(xì)胞的原理Theprincipleofwaterinandoutofcells擴(kuò)散：物質(zhì)分子從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域轉(zhuǎn)移直到

均勻分布的現(xiàn)象。擴(kuò)散現(xiàn)象的發(fā)生需要濃度差水往高處流？半透膜：小分子物質(zhì)通過，大分子物質(zhì)不能通過。蔗糖溶液玻璃紙（半透膜）清水半透膜蔗糖分子水分子1、滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散。一、誰進(jìn)出細(xì)胞的原理2、溶液滲透壓：指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。思考.如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎？為什么？（物質(zhì)的量濃度越大滲透壓越大）動(dòng)畫演示動(dòng)畫演示蔗糖分子水分子水進(jìn)出細(xì)胞的原理如果漏斗管足夠長，管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎？為什么？

不會(huì)，當(dāng)管內(nèi)的液面上升到一定高度之后，管中的水柱產(chǎn)生的壓力將加快漏斗中水分向外擴(kuò)散的速度，最終達(dá)到平衡，液面將不再上升。ABC(不會(huì))發(fā)生滲透作用的條件是什么？一.水進(jìn)出細(xì)胞的原理——滲透作用30%蔗糖溶液玻璃紙30%蔗糖溶液30%蔗糖溶液紗布清水30%蔗糖溶液玻璃紙清水思考：B和C的液面會(huì)升高嗎？溶液濃度低滲透壓低溶液濃度高滲透壓高含水量高含水量低半透膜水（溶劑）蔗糖（溶質(zhì)）①從溶質(zhì)的角度分析：低濃度溶液→高濃度溶液②從水分子自身的角度分析：水分子多→水分子少滲透作用產(chǎn)生的條件：條件一：半透膜條件二：濃度差滲透作用的方向：想一想比較：1、B、C溶液的濃度2、圖甲A中水分子擴(kuò)散到B的速度與A中水分子擴(kuò)散到C的速度3、圖乙A中水分子擴(kuò)散到B的速度與A中水分子擴(kuò)散到C的速度B濃度>C濃度VB>VCVB=VC當(dāng)我們吃比較咸的食物時(shí)，比如腌制的咸菜、連續(xù)嗑帶鹽的瓜子等，你的口腔會(huì)有什么感覺?為什么?會(huì)有干燥難受的感覺，因?yàn)榭谇患?xì)胞失去水分，這時(shí)及時(shí)的喝水，可以緩解口渴與生活的聯(lián)系半透膜管內(nèi)溶液外界溶液細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水為什么以哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料？哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核及細(xì)胞器，避免細(xì)胞核及各種具膜的細(xì)胞器對(duì)細(xì)胞吸水、失水的影響清水中0.9%NaCl溶液中20%的蔗糖溶液中

外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)的濃度小于吸水膨脹大于失水皺縮等于保持原狀二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

低滲溶液

高滲溶液

等滲溶液分析圖所示水進(jìn)出哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的現(xiàn)象思考5.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水。因?yàn)樯睇}水的濃度與血漿的濃度基本一致，血細(xì)胞不會(huì)因?yàn)檫^度吸水或失水而出現(xiàn)形態(tài)和功能上的異常。1、在青菜上放一些鹽,一會(huì)兒后就可看到水分滲出。

2、對(duì)農(nóng)作物施肥過多，會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。3、放蔫的青菜用清水浸泡一會(huì)兒后，又恢復(fù)新鮮

。生活現(xiàn)象：植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)滲透失水和吸水的情況嗎？細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)大液泡成熟的植物細(xì)胞模式圖外界溶液（全透性、伸縮性小）原生質(zhì)層（半透膜）水分進(jìn)出植物細(xì)胞主要是指水經(jīng)過原生質(zhì)層進(jìn)出液泡。植物細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜呢？（選擇透過性、伸縮性大）成熟的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)原生質(zhì)層細(xì)胞壁液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜（全透性）植物細(xì)胞的吸水與失水細(xì)胞液2.現(xiàn)象：

當(dāng)細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度時(shí):當(dāng)細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度時(shí):注意①分生區(qū)細(xì)胞和干種子細(xì)胞因無大液泡，不能發(fā)生滲透作用，無質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。②植物細(xì)胞有細(xì)胞壁的存在，不管失水還是吸水，細(xì)胞體積基本不變。但動(dòng)物細(xì)胞體積會(huì)發(fā)生明顯變化。1.原理：細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離；細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)選材：有中央大液泡、最好有顏色紫色洋蔥鱗片葉外表皮外界溶液：0.3g/mL蔗糖溶液實(shí)驗(yàn)方法：引流法清水制片0.3g/mL蔗糖清水全程低倍鏡觀察初始狀態(tài)質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)探究——觀察植物細(xì)胞吸水和失水新鮮洋蔥選用新鮮的洋蔥是為了保證細(xì)胞膜具有選擇透過性，能夠順利完成質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程，而干燥或衰老的洋蔥細(xì)胞生命力較弱，會(huì)影響對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。滴加0.3g/mL蔗糖溶液引流此操作步驟在顯微鏡的載物臺(tái)上進(jìn)行，且是邊滴加蔗糖溶液，邊用吸水紙引流。注意不要滴加太多蔗糖溶液，以免污染物鏡；引流時(shí)吸水紙要貼緊蓋玻片邊緣，以便蔗糖溶液能夠均勻通過蓋玻片下方，與材料充分接觸。清水由于細(xì)胞壁的限制，植物細(xì)胞不會(huì)因?yàn)檫^度吸水而漲破，所以在制作植物組織臨時(shí)裝片時(shí)使用清水即可，不必考慮外界溶液必須是細(xì)胞內(nèi)液的等滲溶液。這一方面與制作動(dòng)物組織臨時(shí)裝片的操作不同。低倍顯微鏡觀察在低倍鏡下選定視野之后，接下來的實(shí)驗(yàn)操作中不能再移動(dòng)裝片，過程中需保證顯微鏡視野不變，以便連續(xù)觀察同一視野中單個(gè)或多個(gè)植物細(xì)胞的失水和吸水情況。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象液泡大小液泡顏色原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小0.3g/ml蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變變深重新變淺質(zhì)壁分離(1)質(zhì)壁分離的內(nèi)因和外因：(2)觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原，對(duì)材料的要求：(3)介于細(xì)胞膜與細(xì)胞壁之間的溶液：內(nèi)因：原生質(zhì)層具有選擇透過性

原生質(zhì)層的伸縮性>細(xì)胞壁的伸縮性外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度有細(xì)胞壁的活細(xì)胞細(xì)胞有大液泡（顏色為深色）外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度外界溶液（因?yàn)榧?xì)胞壁具有全透性）成熟的植物細(xì)胞材料選擇①紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞有大液泡液泡中有紫色色素，便于觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)活的成熟（有大液泡）的植物（有細(xì)胞壁）細(xì)胞②黑藻葉片

黑藻是高等植物細(xì)胞，含有大液泡和大而清晰的葉綠體，能觀察到質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象。如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么不同？滴加一定濃度的KNO3溶液呢？提示：0.5g/ml的蔗糖溶液中細(xì)胞失水過度，失去活性，質(zhì)壁分離后不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

在一定濃度的KNO3溶液中質(zhì)壁分離后，會(huì)發(fā)生自動(dòng)復(fù)原。植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)有哪些作用？問題探究成熟植物細(xì)胞+不同種類溶液→質(zhì)壁分離→溶質(zhì)不能通過半透膜的溶液（如蔗糖溶液）；質(zhì)壁分離后又自動(dòng)復(fù)原→溶質(zhì)能通過半透膜的溶液（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）（1）判斷細(xì)胞的死活（2）測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍：（3）比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞