關(guān)于營銷方案策劃書合集八篇

關(guān)于營銷方案策劃書合集八篇關(guān)于營銷方案策劃書合集八篇

為了確保事情或工作有效開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是整理的營銷方案策劃書8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

營銷方案策劃書篇1

前言

六月驕陽似火，又是一年一度的畢業(yè)時節(jié)，伴隨著四年的青春，四年的生活，畢業(yè)生們即將離開母校，離開身邊熟悉的朋友與同學(xué)，踏上一條嶄新的道路，每到這個時節(jié)，宿舍門口出現(xiàn)了一個一個收書的攤位，即將離開的學(xué)長們不可能把所有物品都帶回家，很多書籍資料得不到好的處理，因此只能賣給廢品收購點，看著一車一車嶄新的書被帶走，不覺得心痛，中國雖然地大物博，可是人均卻都是全球倒數(shù)，為了子孫后代，我們需要節(jié)約我們的資源，如果每屆畢業(yè)生的書能循環(huán)使用，那將為整個社會節(jié)約多少資源，同時也將節(jié)約學(xué)生多少不必要的花費(fèi)!現(xiàn)實是整個中國社會沒有形成一股二手書的循環(huán)使用的風(fēng)氣，比如我們水電學(xué)院，學(xué)校擁有七個大系，各類學(xué)生超過6000人，面對如此龐大的大學(xué)生隊伍，學(xué)生學(xué)習(xí)的必需品——書本的使用情況引起了我們的關(guān)注。我們組織此次二手書市場調(diào)查，旨在分析各高校學(xué)生二手書的使用情況、存書量等現(xiàn)狀，以便建立統(tǒng)一的水電二手圖書市場。

市場分析

1.您每學(xué)期購買多少二手書?

A、沒有B、1~2本C、3~5本D、5本以上

根據(jù)調(diào)查問卷第1題，沒有使用過二手書的占總?cè)藬?shù)的58%，使用二手書在1-2本的占了27%，因此，在水電圖書市場上二手書市場還是一個空白，有著無比大的市場潛力，因而我們首先要展開宣傳，做好廣告，讓更多的人了解二手書，并且積極參與進(jìn)來

消費(fèi)者分析

2.您傾向于在哪方面使用二手書?

A、教材輔導(dǎo)類B、書刊雜志類C、休閑娛樂類D、文學(xué)類

E、電腦技術(shù)類F、其他

由上問題可以知道，消費(fèi)者對于二手書的種類和價格的要求，因為我們面對的是本校學(xué)生這個市場，所以，二手書需求類別主要是以教材輔導(dǎo)類為主，書刊雜志，文學(xué)娛樂為輔，所以我們重點要做的是二手教材這個方面，輔之以其他種類，以增長市場鏈和提高營業(yè)額。

3.你愿意接受二手書的新舊最低限度：

A、九成B、八成C、七成D、六成E、五成

從這題可以知道消費(fèi)者能接受的二手書的新舊程度，有利于我們在回收二手書時有個針對性，不是什么舊書都可以收購的

競爭者分析

A書店

書店在消費(fèi)者購買中占的比率是最大的，應(yīng)該說他是圖書消費(fèi)的大頭

其主要優(yōu)勢是：

書籍種類多，有實體店相支撐，信譽(yù)度好，信息分類明確，購買方便

有比較固定的消費(fèi)群體

其主要劣勢是：

分布較散，離學(xué)校比較遠(yuǎn)，很少人為了買書而出遠(yuǎn)門

雖然是正版，但是價格昂貴

B網(wǎng)上書店

比如卓越，當(dāng)當(dāng)?shù)菳2C圖書交易網(wǎng)站

其主要優(yōu)勢是：種類齊全，信息分類明確，易搜尋

圖書價格比實體店便宜

其劣勢是:網(wǎng)上書店畢竟是虛擬網(wǎng)店，因此信譽(yù)度好才能獲得信任

網(wǎng)店圖書價格相對于二手書還是很貴的，而且，整個購買過程不方便，要耗一定的時間

產(chǎn)品服務(wù)分析

4.您認(rèn)為影響大家購買二手書的因素有哪些?

A、價格B、新舊程度C、購買的便利性D、學(xué)校強(qiáng)制訂購教材E、個人圖書使用習(xí)慣F、版本不一致G、其他

我們可以知道消費(fèi)者對二手書的具體要求情況，可以看到消費(fèi)者最關(guān)心的還是價格問題，因此，慎重的制定價格是能否吸引客戶，做好二手書買賣的關(guān)鍵因素，具體的價格我們要在下面來論證制定。其次，二手書的新舊程度，購買的便利性也是消費(fèi)者所關(guān)心的，我們也要考慮到這兩個方面，增加我們的信譽(yù)度和減少消費(fèi)者購買過程的時間和精力消耗!

5.您認(rèn)為比較合理的二手書價格?

A、2折以下B、2~3折C、3~4折D、4折以上E、視書籍情況而定

學(xué)生中認(rèn)為二手書合理價格應(yīng)該在2~3折的占了37%，二手書的價格在2折以下的占了25%,二手書價格應(yīng)視情況而定的占了22%，當(dāng)然如果二手書價格過低的話，可能會導(dǎo)致我們虧本經(jīng)營，所以，2~3折應(yīng)該是我們的首選，至于有些比較有價值的書我們還是應(yīng)該按情況而定做到二手書價格的合情合理

營銷策略

一、校園線下方案

1、校園媒體資源，宣傳欄廣告，廣播站媒體實現(xiàn)了校園傳播的無縫覆蓋。

2、利用營銷活動所形成的注意力效應(yīng)開展舊書再利用的宣傳活動。

3、對于校園各社團(tuán)負(fù)責(zé)人，各班班長等類似短信發(fā)送量較大的人員進(jìn)行單點推廣，發(fā)揮他們的傳播作用，起到“播種式”營銷的目的

二、線上關(guān)系營銷

利用QQ空間、人人、博客等網(wǎng)絡(luò)傳媒軟件

營銷方案策劃書篇2

前言

粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品，是中華民族飲食文化上的一朵奇葩，數(shù)千年吃粽子、劃龍舟、憶屈原的傳統(tǒng)習(xí)俗，不僅豐富了中國人的文化生活，而且折射出中華民族以粽子為媒祈盼國泰民安的美好愿望。

五月初五端午佳節(jié)時，中華民族都有賽龍舟、掛艾蒿、飲雄黃酒、吃粽子、咸蛋、綠豆糕等習(xí)俗的傳統(tǒng)。抓住這一節(jié)日的促銷契機(jī)，超市策劃了本次促銷活動。

一、市場調(diào)研分析

二、促銷目標(biāo)

三、促銷提案

1、促銷主題

2、促銷時間

3、促銷地點

4、促銷產(chǎn)品

5、促銷方法

6、促銷媒介

7、促銷活動方式

四、活動安排

五、費(fèi)用預(yù)算

目錄

一、市場調(diào)研分析

這次端午節(jié)的集中銷售在××，主要的競爭對手不是那種大型的粽子節(jié)，那些都是些大的食品公司或者商貿(mào)公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更貼近于家庭生產(chǎn)，生產(chǎn)商消費(fèi)者相對更了解，更能博得消費(fèi)者的信任，而且價格及各種促銷也相對較靈活。但由于有幾家粽子店已小有名氣，但也僅限于小范圍內(nèi)，因此面對從××各地來的消費(fèi)者，我們可以通過加大宣傳來增加銷售，提高知名度。

二、促銷目標(biāo)

1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感訴說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高店鋪美譽(yù)度。

2、擴(kuò)大顧客活動參與度，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客之間的距離。

3、通過各項活動，吸引人氣，提升店鋪的來客數(shù)，拉動銷售，提高店鋪的經(jīng)營效益。

三、促銷提案

1、促銷主題品味嘉興粽子，重溫端午文化2、促銷時間XX月X日~XX月XX日

3、促銷地點××

4、促銷產(chǎn)品嘉興系列種子、五芳齋系列粽子

5、促銷方法優(yōu)惠券、價格折讓

6、促銷媒介橫幅、海報、DM單、易拉寶、音響等;與電臺、電視臺、報紙、市委宣傳部、街道管理處進(jìn)行聯(lián)系

7、促銷活動方式

四、活動安排：

活動一、免費(fèi)試吃1、活動時間

2、活動形式：凡進(jìn)入本超市的顧客在粽子促銷區(qū)域可以免費(fèi)試吃，我們退出了各種口味的粽子。3、活動要求：

4

此活動為必須執(zhí)行活動;

要求各供應(yīng)粽子的廠家派一到兩名促銷員在現(xiàn)場介紹并服務(wù)顧客試吃;試吃的粽子由供應(yīng)商贊助;

通過DM單、店內(nèi)活動信息板、店內(nèi)廣播對活動進(jìn)行宣傳。

活動二、滿額就送1、活動時間：

2、活動內(nèi)容：凡活動期間在本超市一次性購物：滿38元九送美味粽1個;滿88元送雨傘1把3、活動要求：

此活動為必須執(zhí)行活動;

以上活動在贈品區(qū)派發(fā)，顧客憑當(dāng)日單張電腦小票參加，不累加，每人每票最多限領(lǐng)3份，數(shù)量有限，送完即止;

團(tuán)購顧客、煙酒、糧油不參與此活動。4、費(fèi)用預(yù)算：

美味粽子：1.8元/個×500個/天=900元雨傘：6.4元/把×200把=1280元合計：2180元

活動三、粽子文化節(jié)開幕式

營銷方案策劃書篇3活動時間：12月1日—12月3日

活動主題：相約圣誕之夜

活動說明：策劃風(fēng)格獨特的節(jié)日促銷，引發(fā)市民對金義百貨的強(qiáng)烈關(guān)注，為冬季旺銷鋪墊人氣。

活動地點：門前廣場

雪花飛舞中，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨××；

紅白相間的色調(diào)，閃閃發(fā)光的圣誕之燈，讓人感覺到了那種獨特的浪漫與溫馨，象征著平安與幸福；

一、狂歡帽子節(jié)！

展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子！部分帽子、手套半價銷售！讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風(fēng)采！操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

二、圣誕大蛋糕

定制一個圣誕大蛋糕，直徑可長達(dá)幾米，上面寫“圣誕快樂”幾個字，并插滿蠟燭，在晚上八點，大家一起許愿，然后一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾，并配以音樂營造氛圍，凡25日當(dāng)晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客，憑購物小票即可分得一塊蛋糕，分完為止。

三、圣誕老人播撒福禮

圣誕節(jié)的禮物，奇妙而又。12月24日——26日，只要您光臨××就有機(jī)會獲得圣誕老人送給您的禮物，在這個浪漫的節(jié)日里收獲一份特別的驚喜！

四、代金卷的發(fā)放

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見到很多人在大街上發(fā)放，其實這樣做，很讓人反感，因為站街發(fā)傳單的人實在太多了，而且體現(xiàn)不出價值來。為止這里有一個絕對好的主意告訴大家：代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作，如果你在商圈，或一條街上，那么，你可以把代金卷送給那賣服裝的老板或餐飲的老板，告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價值28元的燙染卷，餐飲也類似，這樣不同的行業(yè)聯(lián)動起來，活動更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板，他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

五、德國夢幻圣誕之旅

每年圣誕前夕，都有將近一億六千萬來自世界各地的游客涌向德國的2500個圣誕市場，品嘗糖炒杏仁、甜紅葡萄酒和其它一些圣誕美味。德國各城市的圣誕市場一般從每年的11月份開始，到12月底結(jié)束。

宣傳計劃：

1、店內(nèi)外裝飾

12月11日前，完成圣誕氛圍的營造

2、DM廣告

12月10日前印制好，并開始發(fā)放

3、電視廣告：

12月8日開始打字幕廣告；12月15日開始上畫面配音廣告；

營銷方案策劃書篇4一、活動說明

二、主要內(nèi)容——啟動儀式

三、主要內(nèi)容——平安

四、主要促銷方略

五、媒體計劃

六、相關(guān)費(fèi)用報價

一、活動說明

1、時間：XX年11月26日~12月25日

2、地點：**商場一樓前廳

3、主題：圣誕節(jié)系列促銷活動

4、定位：

與眾不同，強(qiáng)調(diào)突破與創(chuàng)新；

針對不同的消費(fèi)者，中西合璧，用西洋的方式，賺中國人的錢。

二、主要活動內(nèi)容—圣誕節(jié)系列促銷活動啟動儀式

1、簡介

時間：XX年11月26日或是11月19日晚19：30時開始

目的：以此拉開從11月26日至12月25日乃至元旦的系列大型促銷活動序幕，提前渲染和營造節(jié)日的喜慶色彩，使顧客在消費(fèi)中感受來自**商場的親情與溫暖，強(qiáng)勢拉動銷售水平。

2、場景設(shè)置

說明：整個設(shè)計色調(diào)和效果強(qiáng)調(diào)祥和、熱烈和祝福之情，富有親和力和神秘的色彩。

在**商場正門入口處，樹立一棵高大的、比較夸張的圣誕樹；

作為主要活動場地，在前廳搭制異型舞臺，主背景為一個卡通式的圣誕屋和夸張的大壁櫥，并有圣誕樹、馴鹿雪撬、雪花、靴子等相關(guān)裝飾物；

一根煙囪由三樓垂落，下接圣誕小屋；

圣誕小屋周邊為白雪覆蓋的卡通造型舞臺；

從中庭三樓斜拉裝飾網(wǎng)到二樓，上懸飾雪花、禮品盒、鈴鐺等大小飾物；

中廳懸掛超級大禮品鐘，里面放置數(shù)份小禮品，小賀卡，數(shù)千只小氣球。

3、場面描述

☆19：00起

顧客一進(jìn)入**商場，迎面為大圣誕樹，門兩側(cè)各有10名圣誕小精靈，身穿樣式統(tǒng)一的精靈裝，小精靈們手持電源蠟燭和心愿卡，向顧客祝福，并與顧客一起將蠟燭和心愿卡懸掛到圣誕樹上，表達(dá)良好的祝愿與期盼，營造親切感人的氛圍。

☆19：20

小精靈到舞臺后候場；場景音樂渲染氣氛。

☆19：25

漫天雪花從三樓緩緩飄落，幕后音開始介紹圣誕節(jié)，及**商場圣誕月的活動內(nèi)容。

☆19：30

祥和、悠揚(yáng)的鐘聲響起，小精靈們從圣誕小屋左右，及大廳四處歡快的跑出來，一邊跳一邊唱《鈴兒響叮當(dāng)》，匯聚到舞臺上。隨后音樂漸趨平緩，身著潔白天使服裝的兒童合唱“聽，天使報佳音”“平安夜”等圣誕歌。

幕后詞引導(dǎo)小天使們徐徐而退，空中，雪花一點點變多，變大，并偶有小禮品、賀卡落下，其中一個心形禮品落在舞臺上，一個小鹿裝扮的精靈上前抱起，作欣喜甜蜜狀……此時忽然響起敲門聲，小鹿顧盼四周，最后將目光停在圣誕小屋。老人呼吸、咳嗽的聲音傳來——是的，圣誕老人就要出現(xiàn)了。小鹿蹦跳，小屋的壁櫥忽然打開，歡快的音樂響起，圣誕老人拖著一個大包袱從壁櫥里爬出來……

圣誕老人與小鹿一起將圣誕樹點亮，**商場圣誕節(jié)系列活動拉開帷幕……

與此同時，20個小天使背著小包袱，一個接一個從小屋里的壁櫥中跑出來，跑到顧客中間，從小包袱中取出心愿燭、心型卡等小禮品送給顧客，形成高潮……

營銷方案策劃書篇5

呈：酒店領(lǐng)導(dǎo)

致：各部由：市場營銷部

時間：XX年xx月xx日

事由：關(guān)于端午節(jié)促銷活動方案是中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，為促進(jìn)酒店經(jīng)營收入的提升，酒店擬以端午節(jié)為契機(jī)推出華天棕促銷活動，具體內(nèi)容如下：

一、活動目的：通過活動的推出，營造酒店濃郁的節(jié)日氛圍，給市民帶來節(jié)日的特別問

候，同時為酒店餐飲創(chuàng)造營收的新亮點。

二、活動主題：華天粽端午情

三、活動時間：XX年XX月XX日-XX月XX日

四、促銷措施：

二)銷售政策

一次性購買金額達(dá)5000元以上，享受9.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間;

一次性購買金額達(dá)10000元以上，享受9折優(yōu)惠，贈送豪華客房一間;

一次性購買金額達(dá)20210元以上，享受8.5折優(yōu)惠，贈送標(biāo)準(zhǔn)套房一間。

三)酒店內(nèi)部人員折扣權(quán)限：

餐飲部經(jīng)理、市場營銷部經(jīng)理享有最低八五折的折扣權(quán)限，如要求更低的折扣，

需向酒店總經(jīng)理請示批準(zhǔn)方可。

五、任務(wù)分配：

粽子總?cè)蝿?wù)：20萬元餐飲部銷售：4萬元營銷部銷售：4萬元

其它各部門共計12萬元，具體任務(wù)安排主要是綜合各部門人員編制的百分比在所剩任務(wù)中所占的百分比計算，部門計時工和前后臺部門的工作性質(zhì)和對客聯(lián)絡(luò)關(guān)系密切情況，以及20xx年粽子銷售任務(wù)實際完成情況調(diào)整安排，具體分配如下：

六、獎懲方案：

為了激勵酒店全體員工積極參與粽子銷售工作，努力完成今年粽子銷售任務(wù)，酒店特制訂以下粽子銷售獎懲方案：一)獎勵：

任何部門、班組、個人銷售粽子在部門任務(wù)完成的情況下，基本任務(wù)部分按4%提成獎勵，超額任務(wù)部分按6%提成獎勵。二)懲罰：

未完成任務(wù)的部門，按未完成任務(wù)的比例，扣除部門經(jīng)理當(dāng)月工資。七、宣傳及現(xiàn)場布置：

1.酒店正門口懸掛大堂宣傳橫幅;2.酒店一樓大堂設(shè)產(chǎn)品展示臺;

3.店內(nèi)POP促銷廣告、電視開機(jī)廣告和電梯廣告等;4.設(shè)計和印刷粽子宣傳冊、粽子票券。八、費(fèi)用預(yù)算：

市場營銷部

營銷方案策劃書篇6

一、活動目的：

1、為慶祝端午佳節(jié)，以低價讓利、情感述說、活動互動等活動來營造節(jié)日氛圍，提高商場美譽(yù)度;

2、擴(kuò)大顧客活動參與度，寓教于樂，進(jìn)一步推廣娛樂營銷，讓顧客盡情參與到活動中來，引起情感共鳴，拉近商場與顧客間的距離;

3、通過各項活動，吸引人氣，拉動銷售，增加商場效益，提升員工士氣。

二、活動時間：

6月9日―13日

三、活動主題：

五五端午“粽”情重義

四、活動方式：

真情一：真情相聚佳節(jié)共度

凡活動期間開店的前100名顧客，每人贈送端午節(jié)大禮一份。禮品為棕子及精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。

真情二：深深父愛字字真情

1、為慶祝6月19日，特舉辦父親節(jié)征文比賽，文稿要求情真意切，有感而發(fā)，以表達(dá)對父親的深深愛意，體裁、字?jǐn)?shù)不限，文稿郵寄至以下地址;

2、地址：海南三亞市**河西路商場購物廣場，郵編：57200;email:略;獎項設(shè)置：一等獎：獎高檔襯衣一件;二等獎：獎名牌領(lǐng)帶一條：三等獎：獎皮帶一條;參與者均有豪禮。

真情三：親情陸地龍舟賽全家老少齊歡樂

1、為突出傳統(tǒng)端午節(jié)日特色,融洽家庭親情關(guān)系，促進(jìn)家庭和諧，6月11日晚8：00舉行”親情陸地龍舟賽”。

2、活動辦法:將兩人捆在一起,比比那隊家庭組合最先到達(dá)終點即為獲勝!每輪合由4組家庭比賽，共2輪，每輪冠軍獎電飯鍋1個。

3、報名時間:6月8日~11日晚7點，報名地址：商場一樓總服務(wù)臺電話：略

真情四：濃濃思鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音大比拼

1、凡參與者必須用方言來表現(xiàn)才藝，表演項目可為唱歌、相聲、小品等，可對歌詞、臺詞進(jìn)行部分更改，但整首歌曲須用方言表達(dá)，以表現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，報名時間：6月8日―12日。

2、以現(xiàn)場投票方式評出最佳方言才藝獎1名，獎200元現(xiàn)金券，參與者獎禮品一份。

真情五：激情端午節(jié)5天娛樂秀

6月11日―15日，廣場連續(xù)5天舉行大型文藝晚會，以慶祝端午佳節(jié)

最后時段成交。

營銷方案策劃書篇7

一、發(fā)展前景

1.古往今來，衣食住行都是人們不可缺少的物質(zhì)，正所謂民以食為天，飲食對人們來說很重要，如果在中國說是吃在廣州，那么在歐洲就是吃在西班牙，南京雖然也是美食天堂，但是真正的西班牙餐廳并不多見，我唯一見過的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號的可西瑪西餐廳，也被稱為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米，餐廳的老板是一個西班牙人，他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費(fèi)一個月的時間親手建立的，很有西班牙的傳統(tǒng)特色，而且他爸爸還是一個高級木工，店面雖小但是名氣卻不小，如果我們能引進(jìn)一部分西班牙的特色菜進(jìn)駐我們餐廳，而后融入一些具有西班牙民族風(fēng)情的元素，再配合良好的經(jīng)營管理及服務(wù)技能，我相信西班牙菜在南京的市場還是非常大的。

2.如果能請到一位西班牙的資深廚師長來為我們指導(dǎo)，這樣我們即學(xué)會了正宗的西班牙菜，又無形之中為我們做了宣傳，可以說是一舉兩得，當(dāng)今社會競爭如此激烈，要想做到出類拔萃必須要與眾不同，史無前例，才能出奇制勝。

二、發(fā)展戰(zhàn)略

1.由于我們的餐廳剛剛起步，很多工作都沒有做到位，硬件和軟件都不達(dá)標(biāo)，包括我們餐廳的裝飾設(shè)施和我們的管理、服務(wù)以及西班牙菜都需要進(jìn)一步完善與改進(jìn)。

2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對我們西餐及服務(wù)的肯定與否，但是由于我們周邊外賓并不是特別多，即使是有，但是憑借我們現(xiàn)在的狀況還是沒有足夠的吸引力，所以暫時不需要做廣度很大的宣傳，只需要進(jìn)行傳單和各大網(wǎng)站等形式的簡單廣告即可。

3.我們餐廳的每個餐桌上如果能擺放類似于西班牙斗牛士的雕塑，賦予墻壁具有西班牙傳統(tǒng)的民族風(fēng)情壁畫以及門口的地毯更換成西班牙斗牛的畫面，當(dāng)客人踏入餐廳的第一步就會讓他有種耳目一新的感覺，徹底融入西班牙民族風(fēng)情的環(huán)境而帶來的那種異國情調(diào)的感覺。

4.目前要完善餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)技能英語培訓(xùn)和菜品的創(chuàng)新與改進(jìn)，因為我們經(jīng)營的是餐廳，就是說以餐為主以酒為輔，只有菜品的銷售量提高才能進(jìn)而帶動酒的銷量，所以菜品才是當(dāng)務(wù)之急。

5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下，如果能通過人際關(guān)系請到中央或是南京有名氣的電視臺主持人或明星，還有前面所提到西班牙廚師長等這些人物來為我們做廣告宣傳，可以通過在本餐廳就餐采取拍照的方式，把照片投放到各大網(wǎng)站雜志電視還有我們餐廳進(jìn)行大力度的宣傳！但是廣告費(fèi)用可能過高，如果不采取這種方式，短期內(nèi)很難有更多的人發(fā)現(xiàn)里奧哈光臨里奧哈。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要從長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式，在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，慢慢打造自己的品牌。

三、餐廳管理結(jié)構(gòu)

經(jīng)理兼吧員，廚師2名學(xué)徒2名，洗碗阿姨1名，服務(wù)生2名

主要文化特色：斗牛塑造出彪悍的西班牙男人；佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。

主要產(chǎn)品特色：西班牙海鮮飯；馬洛卡小吃；馬德里小吃。

服務(wù)宗旨：賓客至上，服務(wù)第一。

環(huán)境特色：具有西班牙民族風(fēng)情的歐式就餐環(huán)境

四、市場分析

優(yōu)勢與劣勢

優(yōu)勢分析：我們餐廳所經(jīng)營的菜系，目前在南京甚至全中國并不是特別多，說明我們中國人對于西班牙的飲食文化及傳統(tǒng)特色并不是很了解，也就是說明西班牙菜系還沒有象意式和法式菜那么常見，表明西班牙菜還沒有正式進(jìn)駐中國，只要我們做好前期的籌備及鋪墊，是有很大發(fā)展?jié)摿Φ?，所以我們要改變以往的營銷方案，力求出奇制勝。

劣勢分析：由于我們剛起步，餐廳規(guī)模不是太大，如就餐的人力資源服務(wù)項目等都比較有限，最重要的是附近修地鐵封路而導(dǎo)致周圍人流量減少，在地理位置上我們不占優(yōu)勢，那么我們就主抓天時人和，就是我們的西班牙菜和內(nèi)部團(tuán)結(jié)的力量。

機(jī)會分析：據(jù)市場調(diào)查與分析，本餐廳產(chǎn)品的市場需求是存在的，因為本著南京人愛吃的習(xí)性，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該很有機(jī)會擠入餐飲市場的。

競爭分析：如果我們餐廳的定位不準(zhǔn)或是大眾化口味，由于我們內(nèi)部裝潢的原因，很難有發(fā)展的.潛力，首先在裝潢方面我們就略遜一籌，如果做意式和法式的菜肴并開發(fā)外賓客戶，我們做不過你好西餐廳，所以我們必須把我們的西班牙菜發(fā)揚(yáng)光大，以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔，以及增加內(nèi)部的裝飾，否則沒有足夠的飲食文化及民族風(fēng)情和與眾不同實在難以開拓市場。

威脅分析：餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不是太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了，并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素，再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

五、促銷和市場滲透

前期宣傳：小規(guī)模的進(jìn)行宣傳

后期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大，重視已有的顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷，定期具體活動的策劃和組織，如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識，對于節(jié)假日，開展有針對性的促銷活動。

六、財務(wù)狀況分析

1.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資、物料采購費(fèi)用、場地租用費(fèi)用、稅金、水電燃料費(fèi)、雜項開支等。

2.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定2—3個月以后，并大致估算每日總營業(yè)額約20xx元，收益率15%，半年以后每日營業(yè)額約3000元收益率35%。

七、營銷組合策略

有形化營銷策略：

由于我們餐廳經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷策略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過傳單、海報、促銷活動等方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，倡導(dǎo)里奧哈的經(jīng)營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實現(xiàn)營銷承諾。

1.顧客反饋表：在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

2.將顧客滿意進(jìn)行到底：樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3.建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。

八、重視搞好-系列的企業(yè)公關(guān)活動

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

1.與員工建立團(tuán)結(jié)，信任一致的合作關(guān)系，在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過提供物資獎勵，集體就餐和娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2.社區(qū)群眾關(guān)系，為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù)，正確處理顧客的要求與建議。

3.政府關(guān)系：及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系，向其提供本行業(yè)的真實信息。

九、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險。

1.在我們餐廳經(jīng)營開發(fā)的階段，市場上可能會出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

2.項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其它表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源于市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營的餐廳誕生，從而加劇了本餐廳的競爭壓力。

內(nèi)部管理風(fēng)險

餐飲業(yè)是一個技術(shù)不高的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國的西餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

十、應(yīng)對措施

1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色美食。

2.嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。

3.進(jìn)入市場后，認(rèn)識菜品市場周期，不固步自封，積極開發(fā)更新產(chǎn)品。

4.與原料供貨商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

初期

主要產(chǎn)品是針對城市三種客戶群體，就是南京居民，企業(yè)高管，外賓，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占西式餐飲的市場份額，樹立“里奧哈”的良好品牌形象，提升知名度，美譽(yù)度，積極進(jìn)行市場推廣。

中期

鞏固擴(kuò)展已有的市場份額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張必須的企業(yè)形象，統(tǒng)一的特色優(yōu)勢菜品，統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。

長期

屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

營銷方案策劃書篇8

一.營銷方案總述

為了讓寵物店更好得發(fā)展下去，保證寵物店的利益，特制定寵物店營銷方案。經(jīng)過為期一個月的市場和產(chǎn)業(yè)調(diào)查，目前與寵物有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，可以分為兩種，一種是“寵物賺錢”，另一種是“賺錢寵物”，也就是說，營銷方面不能僅局限于市場，而是充分把營銷思路集中在寵物身上。寵物的衣食住行、生老病死，每一個環(huán)節(jié)都可以作為營銷路線。

二.市場調(diào)查分析

從業(yè)內(nèi)人員研究分析表明，20xx年后，寵物行業(yè)和市場消費(fèi)水平逐年翻倍增加，行業(yè)逐漸形成規(guī)模，目前全國共計1000寵物店。本來單一的寵物美容開始結(jié)合寵物日用品市場，深受消費(fèi)者喜愛，此行業(yè)競爭愈加激烈。

據(jù)統(tǒng)計，我國目前寵物數(shù)量至少1億，并且寵物市場正保持年均20%至30%的速度增長。所以寵物是一個巨大的市場。

三.產(chǎn)品策略

1.產(chǎn)品核心：圍繞主人對寵物的消費(fèi)需求，展開一系列與寵物有關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)活動，例如寵物美容，為寵物定做各種各樣的衣服，鞋子，美容工具，提供寵物醫(yī)療等。

2.產(chǎn)品特色：獨特新穎，可以適宜不同的的寵物需求。采用環(huán)