2025年廣東省陽東廣雅學校全國高考招生統(tǒng)一考試高考生物試題模擬試題（1）含解析

2025年廣東省陽東廣雅學校全國高考招生統(tǒng)一考試高考生物試題模擬試題（1）注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．人棘狀毛囊角質(zhì)化是一種伴X染色體顯性遺傳病，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．女性患者的致病基因可以傳遞給兒子或女兒B．男性患者的致病基因可以傳遞給兒子或女兒C．女性患者與正常男性結(jié)婚可能生出正常女兒D．正常男性和正常女性結(jié)婚一般不會生出患病孩子2．下列關(guān)于生物變異的說法，不正確的是（）A．有性生殖的個體可發(fā)生的變異有突變和基因重組B．肺炎雙球菌R型轉(zhuǎn)化為S型的過程屬于基因重組C．四倍體西瓜花藥離體培養(yǎng)后可得到二倍體純合子D．T-DNA插入到豌豆的淀粉支酶基因中，可引起該基因突變3．據(jù)報道，我國確診一名輸入性裂谷熱（RVF）患者。RVF是由裂谷熱病毒（RVFV）引起的急性發(fā)熱性傳染病，遺傳物質(zhì)是RNA。下列關(guān)于RVFV病毒的敘述正確的是A．沒有細胞結(jié)構(gòu)，因此它不是生物B．核酸由5種堿基和8種核苷酸組成C．結(jié)構(gòu)簡單，僅含有核糖體一種細胞器D．能引發(fā)傳染病，必須寄生在活細胞內(nèi)4．健康人原尿中葡萄糖的濃度與血漿中的基本相同，而終尿中幾乎不含葡萄糖。原尿中的葡萄糖是被腎小管上皮細胞主動重吸收的，而葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗ATP。下列有關(guān)敘述中，不正確的是A．原尿中的葡萄糖進入腎小管上皮細胞需要消耗ATPB．腎小管上皮細胞重吸收葡萄糖受細胞膜上葡萄糖載體數(shù)量的限制C．葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液的動力來自葡萄糖的濃度差D．糖尿病患者的腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是順濃度梯度進行的5．研究突觸間作用關(guān)系時，進行如圖1實驗，結(jié)果如圖2、3。下列分析正確的是A．軸突1釋放的遞質(zhì)可引起Na+快速流出神經(jīng)元MB．軸突1、2釋放的遞質(zhì)均可改變突觸后膜的離子通透性C．軸突2釋放的遞質(zhì)直接抑制神經(jīng)元M產(chǎn)生興奮D．軸突1釋放的遞質(zhì)能與軸突2和神經(jīng)元M的受體結(jié)合6．利用DNA指紋技術(shù)進行親子鑒定具有極高的準確率，下列不能作為該項技術(shù)的科學依據(jù)的是A．基因在染色體上呈線性排列B．不同DNA分子具有特定的堿基排列順序C．同一個體不同體細胞中的核DNA是相同的D．子代的染色體一半來自父方一半來自母方7．結(jié)核桿菌侵入人體后，機體可產(chǎn)生的免疫反應(yīng)是（）A．吞噬細胞處理結(jié)核桿菌后，將抗原傳遞給B細胞B．B細胞釋放淋巴因子刺激T細胞，使其增殖分化C．效應(yīng)T細胞特異性識別靶細胞，并使其裂解死亡D．漿細胞增殖分化成記憶細胞，迅速產(chǎn)生大量抗體8．（10分）某一不可逆化學反應(yīng)在無酶和有酶催化時均可以進行，當該反應(yīng)在無酶條件下進行到時間t時，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時間變化趨勢的曲線最可能是A．甲 B．乙 C．丙 D．丁二、非選擇題9．（10分）某些病毒可以使人或者動物致病，有的甚至導(dǎo)致死亡。請回答問題。（1）埃博拉病毒（EBV）為單股負鏈（-RNA）病毒，其蛋白質(zhì)外殼內(nèi)包裹有RNA依賴性RNA聚合酶。該病毒侵入人體細胞后，在細胞質(zhì)中復(fù)制、裝配，以出芽方式釋放，如圖所示。①、②過程需要____________，（+）RNA指導(dǎo)EBV蛋白質(zhì)合成，子代EBV的釋放過程體現(xiàn)了細胞膜的____________。（2）2018年1月美國學術(shù)期刊《免疫》報道，記憶T細胞會儲存在脂肪組織中。如圖是研究人員進行的有關(guān)實驗，下列相關(guān)敘述錯誤的是___________。A．記憶T細胞是由T細胞或記憶T細胞增殖分化形成的B．接受脂肪組織移植前的實驗鼠B應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C．實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果D．僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細胞（3）2020年1月，武漢等地相繼出現(xiàn)新型冠狀病毒肺炎，引起此病的新型冠狀病毒是具外套膜的正鏈單股RNA病毒，目前還沒有有效預(yù)防此病的疫苗，做好個人防護是重要的方法，寫出個人防護的具體措施（寫出兩點）。___________________________________。10．（14分）電影《我不是藥神》引起人們對慢性粒細胞白血病（CML）的關(guān)注，CML患者的造血干細胞中22號染色體上的bcr基因與來自9號染色體上的基因abl形成bcr/abl融合基因，該融合基因的表達產(chǎn)物能促進骨髓細胞內(nèi)mTOR蛋白過度表達從而引起白血病?？筸TOR單克隆抗體可抑制mTOR蛋白的作用而治療CML?；卮鹣铝袉栴}：（1）科學家用___________對小鼠進行注射，一段時間后從小鼠脾臟提取出B淋巴細胞；他們通過動物細胞培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)小鼠骨髓瘤細胞，培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，原因是___________。（2）使用___________（生物的方法）將骨髓瘤細胞和B淋巴細胞誘導(dǎo)融合后，置于選擇培養(yǎng)基中篩選出雜交瘤細胞，并經(jīng)過___________培養(yǎng)和抗體檢測，多次篩選后獲得的細胞具有的特點是___________，將這些細胞注入小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)，在___________中可提取得到抗mTOR單克隆抗體。（3）抗mTOR單克隆抗體在治療CML上，具有的特點是_______________________。11．（14分）黑加侖是我國北方主要的漿果之一，黑加侖果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，國內(nèi)還有黑加侖果汁加工的軟糖。果渣中的種籽經(jīng)加工提取得到的種籽油有防治動脈硬化、降低血脂等作用，因而有較髙的經(jīng)濟價值。相關(guān)工藝流程如下圖所示，請據(jù)圖回答問題：（1）生產(chǎn)黑加侖果汁時，加入的果膠酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是將果膠分解為__________________，從而使渾濁的果汁變得澄清。（2）為降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，需對果膠酶或產(chǎn)生果膠酶的細胞進行固定化處理。若針對產(chǎn)生果膠酶的細胞而言，應(yīng)選用__________________（填“化學結(jié)合法”“物理吸附法”或“包埋法”）進行固定化處理，不選擇另兩種方法的原因是___________________________。（3）從黑加侖種籽中提取種籽油較為簡便的方法是__________________。提取種籽油后余下的餅粕還可用于_______________________________________________________________（填寫兩種用途）。（4）黑加侖種籽油的主要成分是γ-亞麻酸，其穩(wěn)定性極差，容易氧化，故在貯存時可采用________________________________________________等方法減少其氧化（填寫三種方法）。12．胡蘿卜是傘形科的兩年生草本植物，因其營養(yǎng)豐富且老少皆宜，成為了人們餐桌上一種重要的食材，回答下列有關(guān)問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是___________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導(dǎo)致制作失敗，為探明導(dǎo)致泡菜制作失敗的微生物種類，實驗小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計活菌數(shù)目的接種方法是_____________________，使用該方法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目偏低，原因是___________________________。統(tǒng)計微生物數(shù)目的方法除利用菌落進行活菌計數(shù)外，還有________________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細胞恢復(fù)成正常細胞的功能，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，常采用____________法提取胡蘿卜素。（3）芫荽，又名香菜，也是傘形科的一種常見食材，香菜之所以具有香氣，是因為其含有揮發(fā)性精油，精油在日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質(zhì)等有關(guān)，柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用_____________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，常選擇______________法進行提取。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

1、棘狀毛囊角質(zhì)化是由位于X染色體上的顯性致病基因決定的一種遺傳病，其特點：（1）世代相傳；（2）男患者少于女患者；（3）男患者的母親和女兒都患病，女性正常個體的父親和兒子都正常。2、假設(shè)棘狀毛囊角質(zhì)化的致病基因是D，則基因型和性狀的關(guān)系：

XDXD

XDXd

XdXd

XDY

XdY

女性患者

女性患者

女性正常

男性患者

男性正常【詳解】A、兒子和女兒的X染色體都可來自母親，因此女性患者的致病基因可以傳遞給兒子或女兒，A正確；B、男性患者的致病基因只傳遞給女兒，B錯誤；C、女性患者（若為XDXd）與正常男性（XdY）結(jié)婚后可以生出XdXd正常的女兒，C正確；D、正常男性（XdY）和正常女性（XdXd）結(jié)婚，后代一般不會生出患病的孩子，D正確。故選B。2、C【解析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：

（1）基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，這會導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變，進而產(chǎn)生新基因；

（2）基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外，某些細菌（如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗）和在人為作用（基因工程）下也能產(chǎn)生基因重組。

（3）染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異?！驹斀狻緼、有性生殖的個體可以發(fā)生的變異類型有突變和基因重組，A正確；B、肺炎雙球菌R型轉(zhuǎn)化為S型的過程屬于基因重組，B正確；C、四倍體西瓜花藥離體培養(yǎng)后得到的是單倍體，C錯誤；D、T-DNA插入到豌豆的淀粉支酶基因中，可引起該基因突變，D正確。故選C。3、D【解析】

根據(jù)題意可知，RVF是由裂谷熱病毒（RVFV）引起的急性發(fā)熱性傳染病，遺傳物質(zhì)是RNA，RNA病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中?！驹斀狻緼、RVFV病毒是沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物，但是能在寄主細胞內(nèi)進行繁殖，A錯誤；B、RVFV病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，由4種堿基和4中核苷酸組成，B錯誤；C、RVFV病毒結(jié)構(gòu)簡單，只由核酸與蛋白質(zhì)構(gòu)成的，不含有核糖體，C錯誤；D、RVFV病毒不能離開活細胞而單獨生存，D正確。故選D。【定位】病毒的相關(guān)知識病毒相關(guān)知識整合圖解（1）病毒的結(jié)構(gòu)特點：病毒是非細胞結(jié)構(gòu)的生物，主要由蛋白質(zhì)和核酸組成。（2）病毒代謝特點——寄生：病毒缺乏細胞所具有的酶系統(tǒng)和能量，只能在活細胞內(nèi)生存增殖，如用活雞胚培養(yǎng)H7N9型禽流感病毒；用放射性同位素標記病毒時，應(yīng)先用含有放射性的培養(yǎng)基培養(yǎng)寄主細胞，再用寄主細胞培養(yǎng)病毒。4、D【解析】原尿中的葡萄糖是被腎小管上皮細胞主動重吸收的，據(jù)此可知：原尿中的葡萄糖進入腎小管上皮細胞需要消耗ATP，A正確；腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是主動運輸，受細胞膜上葡萄糖載體數(shù)量的限制，B正確；由題意“葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗ATP”可知，葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液是被動運輸，動力來自葡萄糖的濃度差，C正確；糖尿病患者的腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是主動運輸，是逆濃度梯度進行的，D錯誤。5、B【解析】

1、反射指人體通過神經(jīng)系統(tǒng)，對外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應(yīng)。神經(jīng)的基本調(diào)節(jié)方式是反射。反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射??；反射弧包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分。2、突觸小體與神經(jīng)元的胞體或者是樹突接觸形成突觸，突觸由突觸前膜、突觸后膜和突觸間隙組成，由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜，使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，因此興奮在神經(jīng)元之間的傳遞只能是單向的?！驹斀狻緼、刺激軸突1引起動作電位的產(chǎn)生，說明軸突1釋放的遞質(zhì)可引起Na+快速流入神經(jīng)元M，A錯誤；B、軸突2釋放的是抑制性遞質(zhì)，軸突1釋放的是興奮性遞質(zhì)，都能引起突觸后膜離子通透性的改變，B正確；C、根據(jù)圖2的結(jié)果刺激軸突2在刺激軸突1，動作電位降低，說明軸突2抑制了軸突1釋放的遞質(zhì)，作用于軸突1，C錯誤；D、軸突1釋放的遞質(zhì)只能與神經(jīng)元M的受體結(jié)合，D錯誤。故選B。本題主要考查反射弧的結(jié)構(gòu)以及功能，興奮的產(chǎn)生以及傳導(dǎo)，需要根據(jù)圖中給出信息分析出軸突1和軸突2釋放遞質(zhì)的種類。6、A【解析】

本題主要考查DNA的結(jié)構(gòu)、來源及與染色體的關(guān)系的相關(guān)知識，因為組成DNA的堿基排列順序具有多樣性，故DNA具有多樣性；特定的DNA有特定的堿基排列順序，故DNA又有特異性?！驹斀狻緼.無論是否有親子關(guān)系，真核生物的核基因在染色體上都呈線性排列，不能作為親子鑒定的依據(jù)，A符合題意；B.不同DNA分子具有特定的堿基排列順序，故DNA具有特異性，可以作為親子鑒定的依據(jù)，B不符合題意；C.同一個體不同體細胞是有絲分裂而來，故核DNA是相同的，可以作為親子鑒定的依據(jù)，C不符合題意；D.子代的染色體一半來自父方一半來自母方，即核DNA一半來自于父親，一半來自于母親，攜帶父母雙方的遺傳物質(zhì)，故可以作為親子鑒定的依據(jù)，D不符合題意。故選A。需注意本題要求選擇不能作為該項技術(shù)的科學依據(jù)的選項。DNA具有多樣性和特異性，不同生物的DNA不相同，同一個體的不同細胞的核DNA相同，每個個體均含有來自雙親的遺傳物質(zhì)，這些均可以作為親子鑒定的依據(jù)。7、C【解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力。人體有三道防線，保護自身免受外來病原體的侵襲。第一道防線是體表的屏障，第二道防線是體內(nèi)的非特異性保護作用，第三道防線是免疫系統(tǒng)的特異性免疫反應(yīng)，特異性免疫反應(yīng)又分為細胞免疫和體液免疫?！驹斀狻緼、吞噬細胞處理結(jié)核桿菌后，將抗原傳遞給T細胞，A錯誤；B、T細胞釋放淋巴因子刺激B細胞，使其增殖分化，B錯誤；C、效應(yīng)T細胞特異性識別靶細胞，并使其裂解死亡，C正確；D、記憶細胞增殖分化成漿細胞，迅速產(chǎn)生大量抗體，D錯誤。故選C。8、D【解析】

酶是具有催化作用的有機物，大部分是蛋白質(zhì)，少部分是RNA，酶通過降低化學反應(yīng)活化能加快反應(yīng)速率，酶的特性有高效性，專一性同時反應(yīng)需要一定的條件?！驹斀狻扛鶕?jù)酶的催化作用，加快了反應(yīng)速率，所以在單位時間內(nèi)反應(yīng)物的濃度將會大幅度降低，曲線的斜率代表速率，因此加入酶后，斜率下降最大的是丁。故選D。本題有兩點注意：一是酶加快了反應(yīng)速率，二是看懂圖中曲線的縱坐標代表反應(yīng)物的濃度，所以斜率就是反應(yīng)速率。二、非選擇題9、RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸流動性B不要去人群聚集處、勤洗手等【解析】

據(jù)圖分析，圖示為埃博拉病毒（EBV）繁殖的過程，EBV為RNA病毒，由-RNA和蛋白質(zhì)組成；圖中①表示-RNA形成+RNA的過程，②表示+RNA形成-RNA的過程，③表示+RNA翻譯形成蛋白質(zhì)的過程，再由-RNA和蛋白質(zhì)組裝成EBV，最后釋放到體外。【詳解】（1）圖中過程①、②是兩種RNA相互生成的過程，需要

RNA依賴性RNA聚合酶和核糖核苷酸；EBV的釋放過程體現(xiàn)了細胞膜具有流動性的結(jié)構(gòu)特點。（2）A、T細胞可以增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞，同時記憶T細胞自身也能增值形成更多的記憶T細胞，A正確；B、接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不能接種相應(yīng)的病原體，否則會產(chǎn)生相應(yīng)的記憶T細胞，干擾實驗結(jié)果，B錯誤；C、實驗鼠B不患病是非特異性免疫和特異性免疫共同作用的結(jié)果，C正確；D、僅圖示實驗還不足以證明移植脂肪組織中有記憶T細胞，還應(yīng)該做相應(yīng)的對照實驗，D正確。故選B。（3）

新式冠狀病毒感染的肺炎暫時沒有有效的疫苗預(yù)防方法，

做好個人防護是最切實可行的辦法，這包括不要去人群聚集處、戴口罩、勤洗手、勤通風、多飲水、注意休息等。解答本題的關(guān)鍵是掌握病毒的繁殖特點和細胞免疫的調(diào)節(jié)過程，能夠根據(jù)圖形分析埃博拉病毒在人體內(nèi)的繁殖過程，判斷圖中各個數(shù)字代表的過程的名稱，明確接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不能接種相應(yīng)的病原體。10、mTOR（蛋白）防止代謝產(chǎn)物積累對細胞自身造成危害滅活的（仙臺）病毒克隆化能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生單一性抗體腹水特異性強、靈敏度高，并可大量制備【解析】

1.動物細胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中(原代培養(yǎng))→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液(傳代培養(yǎng))→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2.動物細胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：①無菌、無毒的環(huán)境;②營養(yǎng)；③溫度和pH；④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2。3.單克隆抗體的制備流程：人工誘導(dǎo)經(jīng)過免疫的B淋巴細胞與骨髓瘤細胞融合，再經(jīng)篩選獲得能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細胞，最終通過培養(yǎng)雜交瘤細胞獲得單克隆抗體?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意分析，該題是制備抗mTOR單克隆抗體，因此應(yīng)該將mTOR（蛋白）作為抗原注射到小鼠體內(nèi)，一段時間后從小鼠脾臟提取出相應(yīng)的B淋巴細胞；動物細胞培養(yǎng)過程中需要不斷的更新培養(yǎng)液，是為了防止代謝產(chǎn)物積累對細胞自身造成危害。（2）可使用滅活的仙臺病毒誘導(dǎo)骨髓瘤細胞和經(jīng)免疫的B淋巴細胞融合；選擇培養(yǎng)基篩選出的雜交瘤細胞需要經(jīng)過克隆化培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)過多次篩選后符合要求的雜交瘤細胞能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生單一性抗體；將篩選到的雜交瘤細胞注入小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)，在腹水中可提取得到抗mTOR單克隆抗體。（3）抗mTOR單克隆抗體具有特異性強、靈敏度高，并可大量制備的優(yōu)點。解答本題的關(guān)鍵是掌握動物細胞培養(yǎng)和單克隆抗體的制備的相關(guān)知識點，識記動物細胞培養(yǎng)的過程,和條件，弄清楚誘導(dǎo)細胞融合適的手段，理解單克隆抗體制備的過程，并結(jié)合所學知識判斷各小題。11、果膠分解酶、果膠酯酶半乳糖醛酸包埋法細胞體積較大難以被吸附或結(jié)合壓榨法做飼料、堆肥冷藏；貯藏容器密封；向貯藏容器中充入二氧化碳或氮氣【解析】

1、果膠酶：（1）作用：果膠→果膠酶可溶性半乳糖醛酸；（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化細胞的比較：

直接使用酶固定化酶固定化細胞酶的種類一種或幾種一種一系列酶常用載體無高嶺土、皂土、硅膠、凝膠明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素、聚丙烯酰胺制作方法無化學結(jié)合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要營養(yǎng)物質(zhì)否否是催化反應(yīng)單一或多種單一一系列反應(yīng)底物各種物質(zhì)（大分子、小分子）各種物質(zhì)（大分子、小分子）小分子物質(zhì)缺點①對環(huán)境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產(chǎn)品質(zhì)量不利于催化一系列的酶促反應(yīng)反應(yīng)物不易與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降優(yōu)點催化效率高、耗能低、低污染①既能與反應(yīng)物接觸，又能與