2025年山東省寧津縣保店中學(xué)人教B版高中生物試題必修三同步測試:模塊復(fù)習(xí)課3概率含解析_第1頁
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文檔簡介

2025年山東省寧津縣保店中學(xué)人教B版高中生物試題必修三同步測試:模塊復(fù)習(xí)課3概率注意事項1.考生要認真填寫考場號和座位序號。2.試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上,在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答;第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3.考試結(jié)束后,考生須將試卷和答題卡放在桌面上,待監(jiān)考員收回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.下圖表示某地區(qū)的玉米生態(tài)工程。下列說法錯誤的是()A.就圖示而言,遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理B.在玉米田中引種大豆并引入食蟲鳥,可提高抵抗力穩(wěn)定性C.此地區(qū)的玉米生態(tài)工程實現(xiàn)了能量的循環(huán),使廢物資源化D.遵循自然規(guī)律,兼顧生態(tài)和經(jīng)濟效益,是整體性原理的體現(xiàn)2.纖維素分子水解成葡萄糖需三類酶協(xié)同催化。下表信息體現(xiàn)出酶的催化特性是種類作用部位作用化學(xué)鍵葡聚糖內(nèi)切酶纖維素分子內(nèi)部β-1,4糖苷鍵葡聚糖外切酶纖維素分子非還原端β-1,4糖苷鍵β-葡萄糖苷酶纖維素二糖β-1,4糖苷鍵A.專一性 B.高效性 C.多樣性 D.作用條件溫和3.下列動物細胞的生命活動中,不是由單層膜的細胞器完成的是()A.合成磷脂 B.對蛋白質(zhì)進行分揀C.發(fā)出紡錘絲形成紡錘體 D.消化細胞自身產(chǎn)生的碎渣4.在前人進行的下列研究中,采用的核心技術(shù)相同(或相似)的一組是①證明光合作用所釋放的氧氣來自于水②用紫外線等處理青霉菌選育高產(chǎn)青霉素菌株③用T2噬菌體侵染大腸桿菌證明DNA是遺傳物質(zhì)④用甲基綠和吡羅紅對細胞染色,觀察核酸的分布A.①② B.①③ C.②④ D.③④5.禁止近親結(jié)婚、遺傳咨詢和產(chǎn)前診斷等措施是我國大力倡導(dǎo)優(yōu)生優(yōu)育的重要手段。下列相敘述正確的是()A.禁止近親結(jié)婚可以降低所有單基因遺傳病的發(fā)病率B.遺傳咨詢的最后一步是對咨詢對象提出防治對策和建議C.B超檢查能檢查出胎兒是否患遺傳病或先天性疾病D.基因診斷技術(shù)有負面影響,其不屬于產(chǎn)前診斷的方法6.無子西瓜的發(fā)育需要生長素,生產(chǎn)實踐中通常會用二倍體西瓜的花粉給三倍體西瓜雌蕊授粉。當花粉萌發(fā)時,形成的花粉管伸入到雌蕊的子房內(nèi)并將某種物質(zhì)轉(zhuǎn)移至其中,從而使子房內(nèi)仍能合成生長素,促使子房發(fā)育成無子果實。下列敘述不正確的是()A.三倍體西瓜的培育屬于可遺傳變異B.三倍體西瓜的培育過程中需要用到生長素誘導(dǎo)多倍體形成C.二倍體有子西瓜果實發(fā)育所需生長素是發(fā)育中的種子提供的D.題干中的“某種物質(zhì)”可能是催化色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶系二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)人血清白蛋白(HSA)具有重要的醫(yī)用價值,只能從人血漿中制備。下圖是以基因工程技術(shù)獲取重組HSA(rHSA)的兩條途徑。(1)為獲取HSA基因,首先需采集人的血液,提取_____________合成總cDNA,然后以cDNA為模板,采用PCR技術(shù)擴增HSA基因。下圖中箭頭表示一條引物結(jié)合模板的位置及擴增方向,請用箭頭在方框內(nèi)標出另一條引物的位置及擴增方向。(2)啟動子通常具有物種及組織特異性,構(gòu)建在水稻胚乳細胞內(nèi)特異表達rHSA的載體,需要選擇的啟動子是_____________(填寫字母,單選)。A.人血細胞啟動子B.水稻胚乳細胞啟動子C.大腸桿菌啟動子D.農(nóng)桿菌啟動子(3)利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細胞的過程中,需添加酚類物質(zhì),其目的是____________。(4)人體合成的初始HSA多肽,需要經(jīng)過膜系統(tǒng)加工形成正確的空間結(jié)構(gòu)才有活性。與途徑Ⅱ相比,選擇途徑Ⅰ獲取rHSA的優(yōu)勢是____________________________________。(5)為證明rHSA具有醫(yī)用價值,須確認rHSA與_________________的生物學(xué)功能一致。8.(10分)青蒿素能夠讓胰島A細胞“變身”為胰島B細胞,這一研究有望成功治愈Ⅰ型糖尿病。請回答下列問題:(1)Ⅰ型糖尿病即胰島素依賴型糖尿病,致病原因可能是病毒感染誘發(fā)機體產(chǎn)生異常的免疫應(yīng)答,導(dǎo)致胰島B細胞損傷,引起機體胰島素含量顯著______,使血糖濃度______。(2)為了驗證青蒿素的作用,設(shè)計實驗如下:①甲組用含適量青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)適量胰島A細胞,乙組用與甲組等量的不含青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島A細胞,為了使該實驗更準確更有說服力,還設(shè)置了丙組,即用________________________________________________________;②將甲、乙、丙三組實驗均放在37℃恒溫條件下培養(yǎng);③培養(yǎng)一段時間后,檢測各組培養(yǎng)液中的胰島素含量。預(yù)期的實驗結(jié)果是_________________________________________________。9.(10分)下圖甲表示干細胞的三個發(fā)育途徑,圖乙為細胞增殖過程中某一時期的示意圖。請據(jù)圖回答下列問題:(1)圖甲中若A細胞是胚胎干細胞,B細胞是造血干細胞,則B細胞與A細胞相比,其全能性_____________。(2)在B、C、D三類細胞所含的_____________相同,而大分子有機物_____________有差異。(3)圖乙所示是人體細胞部分染色體,請判斷其分裂時期及依據(jù)_____________;若②號染色體的遺傳信息來自父方,那么含有母方遺傳信息的對應(yīng)染色體的序號為_____________。10.(10分)隨著科技的快速發(fā)展,酶已經(jīng)走出了實驗室,走進了人們的生產(chǎn)、生活。回答下列酶的研究與應(yīng)用的相關(guān)問題:(1)生產(chǎn)果汁時,水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是__________、__________。在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時,檢測指標是____________________________________________________________。(2)加酶洗衣粉可以清除普通洗衣粉難以祛除的污漬,溫度、pH和__________都會影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時,除了考慮洗滌效果外,還要考慮_____________________________________(說出兩點)等因素。(3)高果糖漿可以作為蔗糖的替代品,其優(yōu)點在于不會像蔗糖一樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒和心血管疾病。高果糖漿是指富含__________的糖漿,這種糖可以由葡萄糖在__________酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。科研人員將這種酶固定在顆粒狀載體上,然后將酶顆粒裝在反應(yīng)柱中催化葡萄糖的轉(zhuǎn)化。與直接將酶與葡萄糖溶液混合相比,這樣做的優(yōu)點是______________________________(說出兩項)。11.(15分)科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇,下圖1表示相關(guān)的工藝流程,圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題:(1)圖1的步驟①中,溶化海藻酸鈉時要______________,以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。(2)圖1步驟③中進行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。(3)研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組,可能的原因是_____________________。(4)由圖2可知,固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高,酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。(5)研究表明,固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境,由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性,從而達到提高發(fā)酵效率的目的。

參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、C【解析】

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復(fù)合系統(tǒng),將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來,以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè),又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來,適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)工程的基本原理有物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理和系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理?!驹斀狻緼、就圖示而言,遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理,A正確;B、在玉米田中引種大豆并引入食蟲鳥,可增加物種豐富度,提高抵抗力穩(wěn)定性,B正確;C、能量是不可能循環(huán)的,C錯誤;D、遵循自然規(guī)律,兼顧生態(tài)和經(jīng)濟效益,是整體性原理的體現(xiàn),D正確。故選C。本題結(jié)合圖解,考查生態(tài)工程的相關(guān)知識,要求考生識記生態(tài)工程依據(jù)的基本原理及實例,能結(jié)合圖中信息準確判斷各選項。2、A【解析】

酶是由紅細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)每是RNA;酶的催化作用具有高效性、專一性,據(jù)此答題?!驹斀狻扛鶕?jù)題干信息和表格信息分析,纖維素分子水解成葡萄糖需三類酶協(xié)同催化,三種酶(葡聚糖內(nèi)切酶、葡聚糖外切酶、β-葡萄糖苷酶)都作用于β-1,4糖苷鍵,但是作用的部位不同,即三種酶作用于不同部位的β-1,4糖苷鍵,說明酶的催化作用具有專一性。故選A。3、C【解析】

雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器:葉綠體、線粒體;單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡;無膜結(jié)構(gòu)的細胞器:核糖體、中心體?!驹斀狻緼、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成磷脂,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器,A錯誤;B、高爾基體對蛋白質(zhì)進行分揀,高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器,B錯誤;C、中心體無膜結(jié)構(gòu),能發(fā)出紡錘絲形成紡錘體,C正確;D、溶酶體消化細胞自身產(chǎn)生的碎渣,溶酶體是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器,D錯誤。故選C。本題考查動物細胞內(nèi)的多種細胞器,意在考查對各種細胞器結(jié)構(gòu)和功能的掌握。4、B【解析】

】1、魯賓和卡門采用同位素標記法進行實驗證明光合作用釋放的O2來自水。

2、誘變育種原理:基因突變,方法:用物理因素(如X射線、γ射線、紫外線、激光等)或化學(xué)因素(如亞硝酸、硫酸二乙脂等)來處理生物,使其在細胞分裂間期DNA復(fù)制時發(fā)生差錯,從而引起基因突變,舉例:太空育種、青霉素高產(chǎn)菌株的獲得。

3、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟:分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌,然后離心,檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì).該實驗證明DNA是遺傳物質(zhì)。

4、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理:甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同,甲基綠可使DNA呈綠色,吡羅紅可使RNA呈紅色,利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色,同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布,觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色,細胞質(zhì)呈紅色,說明DNA主要分布在細胞核,RNA主要分布在細胞質(zhì)?!驹斀狻竣俨捎猛凰貥擞浄ㄗC明光合作用所釋放的氧氣來自于水;

②采用誘變育種的方法用紫外線等處理青霉菌選育高產(chǎn)青霉素菌株;

③采用同位素標記法用T2噬菌體浸染大腸桿菌證明DNA是遺傳物質(zhì);

④采用顏色鑒定法用甲基綠和呲羅紅對細胞染色,觀察核酸的分布;所以,①③采用的都是同位素標記法。

故選C。5、B【解析】

遺傳病的監(jiān)測和預(yù)防(1)產(chǎn)前診斷:胎兒出生前,醫(yī)生用專門的檢測手段確定胎兒是否患某種遺傳病或先天性疾病,產(chǎn)前診斷可以大大降低病兒的出生率。(2)遺傳咨詢:在一定的程度上能夠有效的預(yù)防遺傳病的產(chǎn)生和發(fā)展。(3)禁止近親婚配:降低隱性遺傳病的發(fā)病率?!驹斀狻緼、禁止近親結(jié)婚可以降低隱性病的發(fā)病率,而不是所有的單基因遺傳病,A錯誤;B、遺傳咨詢的步驟為:先了解家庭病史,診斷是否患有某種遺傳病,如果有的話判斷遺傳病的類型,分析傳遞方式,再推算后代的再發(fā)風(fēng)險,提出對策、方法和建議,B正確;C、B超能檢查出胎兒是否患有先天性畸形,不能查出是否患有遺傳病,C錯誤;D、基因診斷技術(shù)屬于產(chǎn)前診斷的方法,D錯誤。故選B。本題考查人類遺傳病的監(jiān)測和預(yù)防,要求考生識記監(jiān)測和預(yù)防人類遺傳病的措施,能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。6、B【解析】

無子西瓜的培育的具體方法是:(1)用秋水仙素處理幼苗期的普通二倍體西瓜,得到四倍體西瓜;(2)用四倍體西瓜作母本,用二倍體西瓜作父本,雜交,得到含有三個染色體組的西瓜種子。(3)培養(yǎng)種子,就會得到三倍體西瓜。(4)這樣的三倍體西瓜是開花后是不會立即結(jié)果的,還需要授給普通二倍體西瓜的成熟花粉,以刺激三倍體西瓜的子房發(fā)育成為果實。由于生長素所起的作用是促進果實的發(fā)育,并不能導(dǎo)致植物的基因型的改變,所以該種變異類型是不遺傳的。無子西瓜的培育是利用多倍體育種,其原理是染色體數(shù)目的變異,屬于可遺傳變異。【詳解】A、三倍體西瓜的培育過程遺傳物質(zhì)發(fā)生改變,屬于可遺傳變異,A正確;B、三倍體西瓜的培育過程中需要用到秋水仙素誘導(dǎo)多倍體形成,B錯誤;C、二倍體有子西瓜果實發(fā)育所需生長素是發(fā)育中的種子提供的,C正確;D、題干中的“某種物質(zhì)”可促進生長素的合成,可能是催化色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶系,D正確。故選B。二、綜合題:本大題共4小題7、(12分)(1)總RNA(或mRNA)(2)B(3)吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細胞,有利于目的基因成功轉(zhuǎn)化(4)水稻是真核生物,具有膜系統(tǒng),能對初始rHSA多肽進行高效加工(5)HSA【解析】(1)合成總cDNA需提取細胞中所有的mRNA,然后通過逆轉(zhuǎn)錄過程獲得。采用PCR技術(shù)擴增HSA時,母鏈的方向是3'到5',子鏈的延伸方向是5'到3',兩條引物分別與模板鏈的5'端互補配對結(jié)合,引導(dǎo)子鏈延伸,故兩條引物延伸方向是相反的。(2)根據(jù)啟動子通常具有物種及組織特異性,在水稻胚乳細胞內(nèi)特異表達rHSA,需選擇水稻胚乳細胞的啟動子。(3)農(nóng)桿菌具有趨化性,即植物的受傷組織會產(chǎn)生一些糖類和酚類物質(zhì)吸引農(nóng)桿菌向受傷組織集中轉(zhuǎn)化。研究證明,主要酚類誘導(dǎo)物為乙酰丁香酮和羧基乙酰丁香酮,這些物質(zhì)主要在雙子葉植物細胞壁中合成,通常不存在于單子葉植物中。水稻是單子葉植物,不能產(chǎn)生上述的酚類化合物,故在農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化水稻受體細胞的過程中,需要添加酚類化合物,吸引農(nóng)桿菌移向水稻受體細胞,有利于目的基因的轉(zhuǎn)移。(4)水稻是真核生物,具有生物膜系統(tǒng),能對初始rHSA多肽進行加工才能形成正確的空間結(jié)構(gòu),獲得的HAS才有活性,而大腸桿菌是原核生物,細胞中不具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器,無法對初始rHSA多肽進行加工。(5)為證明rHSA具有醫(yī)用價值,需確認rHSA與天然的HSA的生物學(xué)功能是否一致?!究键c定位】基因工程的原理及技術(shù);基因工程的操作程序;基因工程的應(yīng)用【名師點睛】本題結(jié)合生成rHSA的實例考查目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、受體細胞的選擇、目的基因的檢測與鑒定。解題關(guān)鍵是明確基因工程原理和操作程序等相關(guān)知識。8、減少升高與甲組等量的不含青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島B細胞甲組和丙組培養(yǎng)液中能檢測到胰島素,乙組培養(yǎng)液中檢測不到胰島素【解析】

1、胰島素是唯一能降低血糖的激素,其作用分為兩個方面:促進血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì);抑制肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖。升高血糖的激素有胰高血糖素,只有促進效果沒有抑制作用,即促進肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化。2、本實驗是驗證青蒿素的作用,實驗設(shè)計應(yīng)遵循等量原則,甲組為實驗組,乙組和丙組為對照組,設(shè)置丙組的作用是作為對照,用以說明胰島素是胰島B細胞產(chǎn)生的?!驹斀狻浚?)胰島素是胰島B細胞產(chǎn)生的。I型糖尿病即胰島素依賴型糖尿病,致病原因可能是病毒感染誘發(fā)機體產(chǎn)生異常的免疫應(yīng)答,導(dǎo)致胰島B細胞損傷,引起機體胰島素含量顯著減少,使血糖濃度升高。(2)青蒿素能夠讓胰島A細胞“變身”為胰島B細胞,為了驗證青蒿素的作用,應(yīng)設(shè)計三組實驗。①根據(jù)實驗的對照性原則和控制單一變量原則,乙組和丙組為對照組,甲組用含適量青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)適量胰島A細胞,乙組用與甲組等量的不含青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島A細胞,丙組則用與甲組等量的不含青蒿素的動物細胞培養(yǎng)液培養(yǎng)等量胰島B細胞,用以說明胰島素是胰島B細胞產(chǎn)生的。③預(yù)期的實驗結(jié)果是甲組和丙組培養(yǎng)液中能檢測到胰島素,乙組培養(yǎng)液中檢測不到胰島素。本題考查血糖調(diào)節(jié)的相關(guān)知識,旨在考查考生的實驗探究能力,意在考查考生理解所學(xué)知識的要點,把握相關(guān)知識之間的遷移能力。9、降低(或低)遺傳物質(zhì)RNA和蛋白質(zhì)該細胞正處于有絲分裂后期;每對同源染色體的姐妹染色單體已分開,染色體在紡錘絲牽引下開始向細胞兩極運動④和⑧【解析】

分析題圖:圖甲中細胞A通過細胞增殖形成細胞B,通過細胞分化形成細胞D,C為正在調(diào)亡的細胞;圖乙細胞中有同源染色體,且著絲分裂,處于有絲分裂后期,圖中染色體②(⑥)與染色體④(⑧)為同源染色體?!驹斀狻浚?)圖甲中若A細胞是胚胎干細胞,其全能性最高,B細胞是造血干細胞,已經(jīng)分化,全能性降低。(2)細胞在增殖、分化、凋亡過程中遺傳物質(zhì)沒變,所以B、C、D三類細胞所含的遺傳物質(zhì)相同,但由于基因的選擇性表達,各細胞中大分子有機物RNA和蛋白質(zhì)有差異。(3)圖乙細胞中有同源染色體,且著絲點分裂,每對同源染色體的姐妹染色單體已分開,染色體在紡錘絲牽引下開始向細胞兩極運動,所以圖乙細胞處于有絲分裂后期。若②號染色體的遺傳信息來自父方,那么含有母方遺傳信息的對應(yīng)染色體的序號為④和⑧。本題解題關(guān)鍵是根據(jù)有絲分裂和減數(shù)分裂中染色體的行為和數(shù)目變化規(guī)律,分析判斷圖示細胞處于哪種分裂哪個時期:首先看細胞中有無同源染色體,若無則處于減二時期,若有則可能為有絲分裂或減一分裂時期;其次看染色體的特殊行為:若有同源染色體的聯(lián)會、同源染色體的分離、同源染色體排在赤道板上,則為減一時期。10、出汁率低(耗時長)果汁渾濁(黏度高、易沉淀)測定濾出果汁體積的大小表面活性劑衣物的承受能力、洗滌成本果糖葡萄糖異構(gòu)酶與產(chǎn)物容易分離(不影響產(chǎn)品質(zhì)量);可以重復(fù)利用(降低生產(chǎn)成本)【解析】

生產(chǎn)果汁時,水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是:出汁率低(耗時長)、果汁渾濁(黏度高、易沉淀);高果糖漿是指富含果糖的糖漿,這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)的優(yōu)點是:酶與產(chǎn)物容易分離(不影響產(chǎn)品質(zhì)量);可以重復(fù)利用(降低生產(chǎn)成本)?!驹斀狻浚?)生產(chǎn)果汁時,水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是:出汁率低(耗時長)、果汁渾濁(黏度高、易沉淀);在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時,檢測指標是:測定濾出果汁體積的大小。(2)溫度、pH和表面活性劑都會影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時,除了考慮洗滌效果外,還要考慮衣物的承受能力、洗滌成本等因素。(3)高果糖漿是指富含果糖的糖漿,這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)與普通直接將酶與葡萄糖溶液混合相比,這樣做的優(yōu)點是:酶與產(chǎn)物容易分離(不影響產(chǎn)品質(zhì)量);可以重復(fù)利用

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