2021年中考化學復習基礎-化學元素與人體健康（ 含答案）

2021年中考化學復習基礎備戰(zhàn)——化學元素與人體健康

一、選擇題

1.有關人體的組成元素的說法中錯誤的是（）

A.組成人體自身的元素約有50多種

B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在

C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種

D.由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小

2.某小孩食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，下列適合改善該小孩癥狀的食品是（）

A.高鈣奶B.補鐵劑C.補鋅劑D.海帶湯

3.在人體所含的元素中，質(zhì)量分數(shù)最高的是（）

A.氫B.氧C.鈣D.鐵

4.聯(lián)合國教科文組織認為中國鐵鍋是有推廣價值的一種烹飪工具.因為使用鐵鍋在一定程度上可預防

A.貧血B.甲狀腺腫大C.踽齒D.佝僂病

5.人體攝入的碘過多或過少都會引起甲狀腺腫大，因此目前市場上有加碘食鹽和不加碘食鹽供消費者選擇。

這里的“碘”是指（）

A.元素B.分子C.原子D.離子

6.人體內(nèi)缺少下列某種元素會造成食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，該元素是（）

A.碘B.鐵C.鈣D.鋅

7.純凈水不宜長期飲用.因為天然水中含有的硒等元素很難從食物中攝取，而在制取純凈水時，硒等元素

也被除去.硒是人體必需的（）

A.蛋白質(zhì)B.微量元素C.稀有氣體元素D.維生素

8.人體缺乏下列哪種元素會引起甲狀腺疾?。ǎ?/p>

A.鈣B.鐵C.鋅D.碘

9.鈣是構成人體的重要組成部分，幼兒及青少年缺鈣會導致（）

A.貧血B.壞血病C.佝僂病D.夜盲癥

10.人體缺少鈣、鐵等元素會影響身體健康.下列補充化學元素的做法錯誤的是

A.大量服用含碘藥物預防甲狀腺腫大

B.使用鐵制炊具防治缺鐵性貧血

C.進食牛奶、豆制品等富鈣食物預防幼兒佝僂病

D.食用牡蠣等含鋅海產(chǎn)品防治因缺鋅引起的食欲不振、發(fā)育不良

11.人體健康離不開化學。下列敘述不正確的是（）

A.人體血漿正常的pH范圍在7.35?7.45之間

B.生石灰可以用于做補鈣劑

C.成年人正常情況下，每天約需要攝入食鹽3?5g左右

D.有害物質(zhì)會通過多種途徑進入人體，所以保護環(huán)境就是保護我們自己

12.生活中處處有化學，化學與人體健康密切相關。下列說法錯誤的是（）

A.微量元素與人體健康無關B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素

C.食用甲醛浸泡的食物，危害人體健康D.為了自己和他人的健康，不要吸煙

13.下列說法中正確的是（）

A.人體缺少必需的微量元素會得病，因此應該盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑

B.人體中含量較多的化學元素都是以無機鹽的形式存在的

C.微量元素攝入量不足、過多均不利于人體健康

D.人體中的無機鹽主要靠食品添加劑來攝入

14.下列元素與人體健康關系正確的是（）

A.缺鋅會引起佝僂病B.缺鈣會引起貧血

C.缺碘會引起甲狀腺腫大D.缺鐵會引起壞血病

15.下列有關營養(yǎng)與健康的觀點，不正確的是（）

A.人體缺鐵可能引起貧血

B.瘦肉和蛋清中都富含蛋白質(zhì)

C.食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品，會危害人體健康

D.油脂是人體重要的供能物質(zhì)，攝入越多越好

16.食品安全問題與人類生活息息相關。下列做法不會危害人體健康的是（）

A.牛奶中加入適量乳酸鈣補充鈣元素

B.香腸中加入過量亞硝酸鈉防腐

C.用硫酸銅溶液泡粽葉，使粽葉變得鮮綠

D.大量添加面粉增白劑使面粉更白

17.合理利用化學物質(zhì)會提高生活質(zhì)量，下列物質(zhì)的利用有害于身體健康的是（）

A.加碘食鹽用于調(diào)味

B.小蘇打用于制糕點

C.氮氣用于食品防腐

D.甲醛用于肉類保鮮

18.某品牌牛奶的營養(yǎng)成分如表所示，對1盒250mL的牛奶，敘述正確的是（

m:n:—■

項目fSlOOml.5RV%

能

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白

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A.碳水化合物提供的能量為288kJB.維生素D有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育

C.含Ca單質(zhì)的質(zhì)量為128mgD.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)僅轉化為M排出體外

19.歸納與反思是學習化學的重要環(huán)節(jié)。下列歸納完全正確的是

A.物質(zhì)的性原與用途B.化學與環(huán)境

N一化學性質(zhì)存定-填充食品袋防腐燃科完全走*:-減少污柒?井故

。支持煌波-可做大情燃科過皇排鼓co.-形成溫塞效應

C.日等生酒好教D.元素與人體健康

簍期要水、軟水-用工皂水版嚶-另引是焚通

酒君不慎灑出霜大-立即用水滅嗝牛統(tǒng)一有利于補鈣

A.AB.BC.CD.D

二、非選擇題

20.成人體內(nèi)約含鈣1.2kg,其中99%存在和中。幼兒正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比

成年人的鈣。

21.高鈣牛奶深受消費者喜愛。牛奶中富含的營養(yǎng)素是,青少年補鈣可預防(填“骨質(zhì)疏

松”“佝僂病”或“貧血”)。

下圖為鈣的一種微粒的示意圖，請用符號表示.

^288

22.梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨具風味，馳名中外。下面是某品牌豆?jié){的營養(yǎng)成分表。請回答：

成分蛋白質(zhì)油脂糖類鈣鐵維生素

質(zhì)量分數(shù)(％)1.80.71.10.010.00050.015

(1)表中含有人體所需要的微量元素是。

(2)維生素有多種，每種都有獨特功能。若人體缺乏維生素會引起壞血病。

(3)豆?jié){中的在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。

(4)淀粉屬于糖類，在淀粉溶液中加入幾滴碘水，溶液會變色。

23.化學與健康密切相關。

⑴下圖是某校食堂的食譜，從所含營養(yǎng)素分析，除水和無機鹽外，主食中主要含有的營養(yǎng)素是

,食譜中缺少的營養(yǎng)素是?

主食米飯、饅頭

副食紅燒魚、排骨、雞蛋

飲料牛奶、純凈水、可樂

(2)小明同學去醫(yī)院查體，醫(yī)生告訴他有點貧血，你認為他應當補充元素。

24.網(wǎng)上購物和外賣點餐已成為常見的消費方式。

(1)凡凡點的外賣午餐是：紅燒肉、清蒸魚、米飯和礦泉水。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一，人體

缺鐵會引起o從均衡營養(yǎng)的角度考慮，這份午餐缺少的營養(yǎng)素是O

(2)塑料礦泉水瓶用后應放入(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。

(3)凡凡在網(wǎng)上購買了純棉T恤衫，她選擇的衣服面料優(yōu)點是(答一點即可)。

25.某貧血患者，經(jīng)檢驗共需補充1.4g鐵元素，在服用的藥物中相當于硫酸亞鐵晶體(FeSO,"不。)多少克？

26.人體缺鈣易患“骨質(zhì)疏松癥以體重為60kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外，還要從藥物中

補鈣0.5g,如醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26g,已知“鈣中鈣”鈣片中有效成分為葡萄

糖酸鈣［(QHJWzCa］。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分數(shù)。

2021年中考化學復習基礎備戰(zhàn)——化學元素與人體健康參考答案

一、選擇題

1.有關人體的組成元素的說法中錯誤的是（）

A.組成人體自身的元素約有50多種

B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在

C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種

D.由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小

【答案】D

2.某小孩食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，下列適合改善該小孩癥狀的食品是（）

A.高鈣奶B.補鐵劑C.補鋅劑D.海帶湯

【答案】C

3.在人體所含的元素中，質(zhì)量分數(shù)最高的是（）

A.氨B.氧C.鈣D.鐵

【答案】B

4.聯(lián)合國教科文組織認為中國鐵鍋是有推廣價值的一種烹飪工具.因為使用鐵鍋在一定程度上可預防

A.貧血B.甲狀腺腫大C.耦齒D.佝僂病

【答案】A

5.人體攝入的碘過多或過少都會引起甲狀腺腫大，因此目前市場上有加碘食鹽和不加碘食鹽供消費者選擇。

這里的“碘”是指（）

A.元素B.分子C.原子D.離子

【答案】A

6.人體內(nèi)缺少下列某種元素會造成食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，該元素是（）

A.碘B.鐵C.鈣D.鋅

【答案】D

7.純凈水不宜長期飲用.因為天然水中含有的硒等元素很難從食物中攝取，而在制取純凈水時，硒等元素

也被除去.硒是人體必需的（）

A.蛋白質(zhì)B.微量元素C.稀有氣體元素D.維生素

【答案】B

8.人體缺乏下列哪種元素會引起甲狀腺疾?。ǎ?/p>

A.鈣B.鐵C.鋅D.碘

【答案】D

9.鈣是構成人體的重要組成部分，幼兒及青少年缺鈣會導致（）

A.貧血B.壞血病C.佝僂病D.夜盲癥

【答案】C

10.人體缺少鈣、鐵等元素會影響身體健康.下列補充化學元素的做法錯誤的是

A.大量服用含碘藥物預防甲狀腺腫大

B.使用鐵制炊具防治缺鐵性貧血

C.進食牛奶、豆制品等富鈣食物預防幼兒佝僂病

D.食用牡蠣等含鋅海產(chǎn)品防治因缺鋅引起的食欲不振、發(fā)育不良

【答案】A

11.人體健康離不開化學。下列敘述不正確的是（）

A.人體血漿正常的pH范圍在7.35?7.45之間

B.生石灰可以用于做補鈣劑

C.成年人正常情況下，每天約需要攝入食鹽3?5g左右

D.有害物質(zhì)會通過多種途徑進入人體，所以保護環(huán)境就是保護我們自己

【答案】B

12.生活中處處有化學，化學與人體健康密切相關。下列說法錯誤的是（）

A.微量元素與人體健康無關B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素

C.食用甲醛浸泡的食物，危害人體健康D.為了自己和他人的健康，不要吸煙

【答案】A

13.下列說法中正確的是（）

A.人體缺少必需的微量元素會得病，因此應該盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑

B.人體中含量較多的化學元素都是以無機鹽的形式存在的

C.微量元素攝入量不足、過多均不利于人體健康

D.人體中的無機鹽主要靠食品添加劑來攝入

【答案】C

14.下列元素與人體健康關系正確的是（）

A.缺鋅會引起佝僂病B.缺鈣會引起貧血

C.缺碘會引起甲狀腺腫大D.缺鐵會引起壞血病

【答案】C

15.下列有關營養(yǎng)與健康的觀點，不正確的是（）

A.人體缺鐵可能引起貧血

B.瘦肉和蛋清中都富含蛋白質(zhì)

C.食用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品，會危害人體健康

D.油脂是人體重要的供能物質(zhì)，攝入越多越好

【答案】D

16.食品安全問題與人類生活息息相關。下列做法不會危害人體健康的是（）

A.牛奶中加入適量乳酸鈣補充鈣元素

B.香腸中加入過量亞硝酸鈉防腐

C.用硫酸銅溶液泡粽葉，使粽葉變得鮮綠

D,大量添加面粉增白劑使面粉更白

【答案】A

17.合理利用化學物質(zhì)會提高生活質(zhì)量，下列物質(zhì)的利用有害于身體健康的是（）

A.加碘食鹽用于調(diào)味

B.小蘇打用于制糕點

C.氮氣用于食品防腐

D.甲醛用于肉類保鮮

【答案】D

18.某品牌牛奶的營養(yǎng)成分如表所示，對1盒250mL的牛奶，敘述正確的是（）

項目9100mLNRV%

能出2RRkJ3

蛋白質(zhì)3.0g5

脂肪3.6g6

編水化合物4.6g21

67mg

鈣116

堆生求D2Jhig

A.碳水化合物提供的能量為288kJB.維生素D有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育

C.含Ca單質(zhì)的質(zhì)量為1281ngD.蛋白質(zhì)在人體內(nèi)僅轉化為總排出體外

【答案】B

19.歸納與反思是學習化學的重要環(huán)節(jié)。下列歸納完全正確的是

A.將原的性原與用途B.化學與環(huán)境

N一化學性質(zhì)欄定-填充食品袋防腐世科完全走*:-減少污柒?井放

o.支持世波-可做大侍燃科過量排放co.-形成溫室效應

C.日常生活翌教D.無素與人體健康

委別要水、軟水-用肥皂水缺嚶-易引是景曲

酒君不慎君出君大-立即用水滅嗝牛統(tǒng)一有利于補鈣

A.AB.BC.CD.D

【答案】B

二、非選擇題

20.成人體內(nèi)約含鈣L2kg,其中99%存在和中。幼兒正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比

成年人的鈣。

【答案】骨骼牙齒更多

21.高鈣牛奶深受消費者喜愛。牛奶中富含的營養(yǎng)素是,青少年補鈣可預防(填“骨質(zhì)疏

松”“佝僂病”或“貧血”)。

下圖為鈣的一種微粒的示意圖，請用符號表示O

^2^8

【答案】蛋白質(zhì)佝僂病Ca2+

22.梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨具風味，馳名中外。下面是某品牌豆?jié){的營養(yǎng)成分表。請回答：

成分蛋白質(zhì)油脂糖類鈣鐵維生素

質(zhì)量分數(shù)(％)1.80.71.10.010.00050.015

(1)表中含有人體所需要的微量元素是。

(2)維生素有多種，每種都有獨特功能。若人體缺乏維生素會引起壞血病。

(3)豆?jié){中的在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。

(4)淀粉屬于糖類，在淀粉溶液中加入幾滴碘水，溶液會變色。

【答案】（1）鐵；（2）C；（3）蛋白質(zhì)；（4）藍。

23.化學與健康密切相關。

⑴下圖是某校食堂的食譜，從所含營養(yǎng)素分析，除水和無機鹽外，主食中主要含有的營養(yǎng)素是

,食譜中缺少的營養(yǎng)素是o

主食米飯、慢頭

副食紅燒魚、排骨、雞蛋

飲料牛奶、純凈水、可樂

（2）小明同學去醫(yī)院查體，醫(yī)生告訴他有點貧血，你認為他應當補充元素。

【答案】