《7 聞和嘗》教學設計-2024-2025學年科學一年級上冊青島版

《7聞和嘗》教學設計-2024-2025學年科學一年級上冊青島版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容《7聞和嘗》教學設計-2024-2025學年科學一年級上冊青島版

本節(jié)課選自青島版科學一年級上冊第七課《聞和嘗》。主要內容包括：

1.了解鼻子和嘴巴的作用，通過聞和嘗來認識不同的氣味和味道。

2.學習如何安全地使用鼻子和嘴巴來探索周圍的世界。

3.通過實踐活動，培養(yǎng)學生觀察能力和實驗能力。

教學內容具體涉及以下方面：

-聞和嘗的基本概念及其在生活中的應用。

-鼻子和嘴巴的結構和功能。

-常見氣味和味道的分類。

-安全使用鼻子和嘴巴的方法。

-通過聞和嘗進行簡單的實驗和觀察。二、核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生以下科學核心素養(yǎng)：

1.觀察能力：通過觀察和比較不同氣味和味道，提高學生的感官識別能力。

2.實踐能力：通過聞和嘗的實踐活動，培養(yǎng)學生的動手操作和實驗探究能力。

3.安全意識：讓學生學會在探索過程中遵循安全規(guī)范，形成自我保護意識。

4.科學思維：鼓勵學生運用科學方法，對聞和嘗的現(xiàn)象進行思考和解釋，發(fā)展科學思維能力。

5.信息處理：培養(yǎng)學生記錄、整理和分析實驗數(shù)據(jù)的能力，提高信息處理素養(yǎng)。三、學習者分析三、學習者分析

1.學生已經掌握了哪些相關知識：

-學生已經具備基本的感官識別能力，能夠識別一些常見的氣味和味道。

-學生在日常生活中有聞和嘗的經歷，對氣味和味道有一定的認知。

-學生在之前的科學學習中，已經接觸過觀察和實驗的基本方法。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

-學生對聞和嘗的游戲和實驗通常表現(xiàn)出濃厚的興趣，愿意積極參與。

-學生在這個年齡段的好奇心較強，喜歡探索和發(fā)現(xiàn)新的知識。

-學生的學習風格以直觀、動手操作和游戲化學習為主，偏好互動和體驗式學習。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學生可能對某些氣味和味道的描述詞匯掌握不足，難以用語言表達自己的感受。

-學生可能對實驗操作的步驟和安全注意事項不夠熟悉，需要引導和監(jiān)督。

-學生在聞和嘗的過程中可能會出現(xiàn)不準確或過于主觀的判斷，需要教師指導如何客觀記錄和分析實驗結果。四、教學資源-軟硬件資源：教室內的電腦、投影儀、音響設備、白板、實驗桌椅等。

-教學材料：青島版科學一年級上冊教材、聞和嘗的實驗材料（如各種氣味和味道的樣品）。

-教學工具：一次性手套、紙杯、盲眼測試工具、標簽貼紙、記錄表等。

-信息化資源：校園網(wǎng)絡資源、多媒體教學資源庫。

-教學手段：小組合作、游戲化學習、實驗操作、互動討論等。五、教學過程設計【總用時：45分鐘】

1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設情境：教師展示幾種不同的氣味和味道樣品，如檸檬、薄荷、咖啡等，邀請學生聞一聞、嘗一嘗（在保證安全的前提下）。

-提出問題：引導學生思考“我們是如何知道這些氣味和味道的？”“鼻子和嘴巴有什么作用？”

-預期效果：激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，為學習新課內容做好鋪墊。

2.講授新課（15分鐘）

-講解感官：介紹鼻子和嘴巴的結構和功能，強調它們在認識世界中的重要性。

-用時：5分鐘

-實驗演示：教師進行聞和嘗的實驗演示，解釋實驗原理和操作步驟。

-用時：5分鐘

-觀察與記錄：學生跟隨教師進行實驗，觀察實驗現(xiàn)象，并記錄在實驗記錄表上。

-用時：5分鐘

3.鞏固練習（10分鐘）

-小組討論：學生分組，根據(jù)實驗記錄表討論聞和嘗的體驗，分享觀察到的現(xiàn)象和感受。

-用時：5分鐘

-練習描述：教師隨機展示一種氣味或味道，學生嘗試用語言描述其特征。

-用時：5分鐘

4.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-提問與解答：教師針對教學內容提出問題，學生舉手回答，教師給予反饋和解答。

-用時：5分鐘

-游戲化學習：進行“聞和嘗猜猜猜”游戲，學生分成兩隊，輪流猜出教師展示的氣味或味道，答對加分。

-用時：5分鐘

5.總結與反思（5分鐘）

-教師引導學生總結本節(jié)課學到的知識，強調聞和嘗的重要性及安全注意事項。

-學生分享本節(jié)課的學習收獲，教師給予肯定和鼓勵。

【教學重點】

-鼻子和嘴巴的結構和功能。

-聞和嘗的實驗操作和安全注意事項。

-氣味和味道的分類和描述。

【教學難點】

-如何引導學生準確描述氣味和味道。

-如何保證學生在實驗過程中的安全。

【核心素養(yǎng)能力拓展】

-培養(yǎng)學生的觀察能力、實驗能力和安全意識。

-提高學生的信息處理能力和科學思維能力。

-增強學生的團隊合作和溝通表達能力。六、知識點梳理1.感官的認識

-鼻子的作用：嗅覺器官，能夠感受不同的氣味。

-嘴巴的作用：味覺器官，能夠感受不同的味道。

2.氣味和味道的基本概念

-氣味：物體散發(fā)出的氣體，能夠被鼻子感知。

-味道：食物或物質在口中留下的感覺，能夠被嘴巴感知。

3.常見的氣味和味道

-氣味：花香、果香、草香、腥味、臭味等。

-味道：甜、酸、苦、辣、咸等。

4.鼻子和嘴巴的結構與功能

-鼻子：鼻腔內有嗅覺細胞，能夠感受到氣味分子的刺激。

-嘴巴：舌頭上有味蕾，能夠感受到食物的味道。

5.聞和嘗的實驗方法

-實驗步驟：準備實驗材料，進行聞或嘗的操作，記錄觀察結果。

-實驗注意事項：確保實驗材料的安全性，避免過敏反應，遵守實驗規(guī)則。

6.氣味和味道的分類

-氣味分類：香氣、臭氣、酸氣、堿氣等。

-味道分類：甜味、酸味、苦味、辣味、咸味等。

7.描述氣味和味道的詞匯

-氣味描述詞匯：濃郁、清淡、刺鼻、芬芳等。

-味道描述詞匯：甘甜、酸澀、苦澀、辛辣等。

8.安全使用鼻子和嘴巴

-遵守實驗安全規(guī)范，避免接觸有毒、刺激性強的物質。

-使用一次性手套，避免直接接觸實驗材料。

-注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。

9.觀察能力和實驗能力的培養(yǎng)

-細致觀察：觀察氣味的特征，如強度、持久性等。

-實驗操作：掌握實驗步驟，準確記錄觀察結果。

10.信息處理能力的培養(yǎng)

-數(shù)據(jù)整理：整理實驗數(shù)據(jù)，進行簡單的統(tǒng)計分析。

-結果表達：用語言、圖表等方式表達實驗結果。

11.科學思維能力的培養(yǎng)

-提出問題：針對觀察到的現(xiàn)象提出問題，進行思考和探究。

-分析解釋：根據(jù)實驗結果進行分析和解釋，形成科學結論。

12.團隊合作和溝通表達能力的培養(yǎng)

-小組合作：分組進行實驗，共同完成任務。

-溝通表達：在小組內進行討論，分享觀察結果和感受。七、教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學生參與度：觀察學生在課堂上的積極參與程度，包括回答問題、參與實驗操作等。

-學生專注度：評估學生在聽講、觀察和實驗過程中的專注程度。

-學生互動：評價學生與同伴之間的互動質量，包括合作、討論和分享等。

2.小組討論成果展示：

-實驗記錄：檢查學生的實驗記錄表，評估其記錄的準確性和完整性。

-討論分享：聽取各小組的討論成果分享，評價其內容的相關性、邏輯性和創(chuàng)新性。

3.隨堂測試：

-知識掌握：通過隨堂測試，檢驗學生對氣味和味道分類、描述詞匯及實驗方法的掌握情況。

-應用能力：評估學生能否將所學知識應用到實際情境中，如正確描述一種未知氣味或味道。

4.作業(yè)完成情況：

-觀察學生完成課后作業(yè)的情況，包括作業(yè)的及時性、準確性和創(chuàng)造性。

-評估學生是否能夠獨立完成作業(yè)，以及作業(yè)是否能夠鞏固課堂所學知識。

5.教師評價與反饋：

-針對學生的課堂表現(xiàn)，給予個性化的口頭反饋，強調其優(yōu)點并指出需要改進的地方。

-對于小組討論成果，提供具體的評價和建議，鼓勵學生的合作和創(chuàng)新。

-根據(jù)隨堂測試結果，分析學生的掌握程度，針對薄弱環(huán)節(jié)提供額外的指導和練習。

-結合作業(yè)完成情況，評價學生的自主學習能力和知識鞏固程度，提出改進建議。

-總結整個教學過程中的亮點和不足，為后續(xù)教學提供調整和改進的依據(jù)。

-鼓勵學生提出意見和建議，建立良好的師生互動，共同促進教學質量的提升。

6.學生自我評價與反思：

-鼓勵學生對自己的學習過程進行自我評價，反思學習方法和效果。

-學生通過填寫自我評價表，記錄自己在課堂上的表現(xiàn)、小組討論中的貢獻以及實驗操作的熟練程度。

-教師根據(jù)學生的自我評價，提供進一步指導，幫助學生建立自信并改進學習方法。

7.家長反饋：

-與家長溝通學生的學習情況，聽取家長的意見和建議。

-家長通過家長會或書面反饋，表達對教學效果和家庭作業(yè)的看法。

-教師根據(jù)家長的反饋，調整教學方法，促進家校合作，共同關注學生的學習進步。八、教學反思與改進在設計《7聞和嘗》這一課時，我力求通過豐富的教學活動和實驗操作，讓學生能夠直觀地理解嗅覺和味覺的原理，同時培養(yǎng)他們的觀察能力和實驗能力。在課后，我進行了以下反思活動，以評估教學效果并識別需要改進的地方。

首先，我回顧了學生的課堂表現(xiàn)和小組討論成果。我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學生對聞和嘗的實驗表現(xiàn)出濃厚的興趣，積極參與實驗操作和討論。然而，我也注意到部分學生在描述氣味和味道時詞匯有限，這影響了他們表達感受的準確性。此外，實驗過程中，一些學生對安全注意事項不夠重視，這需要我在未來的教學中加強引導。

在與學生和家長溝通后，我得到了更多反饋。一些家長提到，孩子們在家里也嘗試進行聞和嘗的實驗，這表明學生們的學習興趣被激發(fā)。但同時，家長也反映學生在完成作業(yè)時存在一定困難，特別是在記錄實驗數(shù)據(jù)和表達觀察結果方面。

基于以上反思，我制定了以下改進措施：

1.增加描述詞匯的教學。我計劃在后續(xù)課程中引入更多的描述詞匯，通過詞匯卡片、游戲等方式，幫助學生豐富他們的嗅覺和味覺描述語言。

2.強化安全意識。我將在實驗前更加詳細地講解安全注意事項，并通過模擬演示，確保學生能夠理解和遵守實驗安全規(guī)則。

3.提供更多實際應用的機會。我將設計更多與生活相關的實踐活動，讓學生在真實的情境中練習聞和嘗，提高他們的實際應用能力。

4.改進作業(yè)設計。我會調整作業(yè)的難度和形式，使之更加符合學生的實際水平，同時提供更多的指導和支持，幫助學生更好地記錄和分析實驗數(shù)據(jù)。

5.加強家校合作。我將定期與家長溝通學生的學習進展，鼓勵家長參與孩子的學習過程，共同促進學生的全面發(fā)展。

在未來的教學中，我將根據(jù)這些改進措施調整教學策略，以期達到更好的教學效果。我相信通過不斷反思和改進，我們能夠為學生提供一個更加有效的學習環(huán)境。板書設計①教學重點知識點：

-感官的認識：鼻子的作用、嘴巴的作用。

-氣味和味道的基本概念：氣味的定義、味道的定義。

-聞和嘗的實驗方法：實驗步驟、實驗注意事項。

②關鍵詞：

-嗅覺、味覺、氣味、味道、實驗、觀察、記錄、安全。

③重點句子：

-“我們通過鼻子聞氣味，通過嘴巴嘗味道?！?/p>

-“實驗中要注意安全，遵循實驗規(guī)則。”

-“描述氣味和味道時，要盡量使用準確的詞匯。”課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：《鼻子和嘴巴的奇妙旅行》：一本介紹嗅覺和味覺的科普書籍，適合小學生閱讀，能夠幫助他們更深入地了解感官的奧秘。

-視頻資源：《探索人體的感官》：一個科普視頻系列，通過動畫和實例，生動地展示了人體感官的工作原理，包括嗅覺和味覺。

2.拓展要求：

-鼓勵學生在課后觀看視頻資源，增強對感官的認識，特別是嗅覺和味覺的工作原理。

-推薦學生閱讀《鼻子和嘴巴的奇妙旅行》，通過故事性的敘述，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習科學知識。

-要求學生記錄閱讀和觀看過