云南省曲靖市宣威市第九中學(xué)2025年高三第二學(xué)期綜合模擬生物試題含解析

云南省曲靖市宣威市第九中學(xué)2025年高三第二學(xué)期綜合模擬生物試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于水稻植株相關(guān)激素的敘述正確的是（）A．生長期水稻植株中細(xì)胞分裂素的合成只受相應(yīng)基因的調(diào)控B．水稻植株的同一細(xì)胞膜上可能含有多種植物激素的受體C．水稻植株產(chǎn)生的乙烯對其它植物的果實(shí)沒有催熟作用D．水稻植株患惡苗病的原因是其體內(nèi)產(chǎn)生了過多的赤霉素2．下列有關(guān)種群和群落的敘述，錯誤的是（）A．調(diào)查某種昆蟲卵的密度、跳蝻的密度采用樣方法B．建立自然保護(hù)區(qū)有利于保護(hù)珍稀瀕危物種C．不同高度的山坡上不完全相同的生物分布構(gòu)成群落的垂直結(jié)構(gòu)D．沙丘上造林說明了人類活動可改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣?．下列關(guān)于組成生物體的元素的說法，正確的是：A．不同生物體的化學(xué)元素種類和含量大致相同B．最簡單的生命也需要C、H、O、N、P等元素C．無機(jī)自然界中的元素在生物體內(nèi)都能找到D．碳元素是最基本的元素，因此在細(xì)胞中含量最高4．研究種群的變化規(guī)律以及影響種群數(shù)量變化的因素，對有害動物的防治以及對野生生物資源的保護(hù)和利用有著重要意義。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．種群增長的開始階段不受自身密度的影響B(tài)．增加遷入率、降低遷出率可增加本種群的K值C．若某種群的年齡組成為增長型，則該種群數(shù)量一定增加D．魚塘中某種魚的養(yǎng)殖密度不同時，單位水體該魚的產(chǎn)量有可能相同5．下列關(guān)于“制作并觀察植物細(xì)胞有絲分裂的臨時裝片”活動的敘述，正確的是（）A．用10%鹽酸解離的目的是殺死細(xì)胞便于染色B．染色后漂洗的目的是洗去浮色便于觀察C．蓋上蓋玻片覆蓋濾紙，然后用筆端敲擊蓋玻片，使細(xì)胞分散開D．若在視野右側(cè)有半個中期細(xì)胞，為了便于觀察該細(xì)胞需向右移動裝片6．如圖表示母親年齡與生育后代先天愚型病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)曲線，下列敘述錯誤的是（）A．圖中45歲女性所生子女?dāng)?shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低B．遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)中，先天愚型病在成年階段發(fā)病率很低C．圖中先天愚型病的診斷只能通過羊膜腔穿刺D．圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖甲是人體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的部分示意圖，圖乙是睪丸酮（雄性激素）的調(diào)節(jié)機(jī)制示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：（3）由圖甲可知，在機(jī)體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)過程中，細(xì)胞間可通過____________等信息分子進(jìn)行信息交流。當(dāng)T細(xì)胞活性下降時，會引起機(jī)體生成抗體的能力降低，其主要原因是：______________。（4）有研究表明吸食阿片類毒品（嗎啡、海洛因等）會影響人體性腺功能。有研究者對某戒毒所內(nèi)的吸毒人員進(jìn)行相關(guān)激素的檢測并與健康人比較，檢測結(jié)果的平均值如下表。組別（人數(shù)）平均年齡（歲）吸毒（年）吸毒量（g/d）LH（mlu/ml）FSH（mlu/ml）睪丸酮（mlu/ml）健康者（30）43——3．454．34．53吸毒者（37）34平均3平均3．53．334．843．08調(diào)查發(fā)現(xiàn)吸毒者容易出現(xiàn)怕冷、寒熱交替等癥狀，說明吸毒使下丘腦的____________受損，吸毒者的后代容易出現(xiàn)畸形兒、怪胎，可能的原因是毒品容易引起生殖器官中的____________過程異常。有人對該調(diào)查的科學(xué)性提出質(zhì)疑，你認(rèn)為可能是（至少兩點(diǎn)）____________。8．（10分）A、轉(zhuǎn)基因草莓中有能表達(dá)乙肝病毒表面抗原的基因,由此可獲得用來預(yù)防乙肝的一種新型疫苗,其培育過程如圖所示(①至④代表過程,A至C代表結(jié)構(gòu)或細(xì)胞)：（1）圖中①過程用到的酶是____,所形成的B叫做______。（2）②過程常用____處理農(nóng)桿菌,使之成為_____細(xì)胞,利于完成轉(zhuǎn)化過程。（3）圖中③過程需要用到的激素是__________________________。（4）在分子水平上,可采用______的方法來檢測轉(zhuǎn)基因草莓果實(shí)提取液中有無相應(yīng)的抗原。B、野生馬鈴薯品種的植株具有較強(qiáng)的抗病、抗蟲、抗鹽堿、抗寒能力，但塊莖不能食用。俄、德、芬蘭專家共同做實(shí)驗(yàn)研究，用野生馬鈴薯與馬鈴薯的體細(xì)胞進(jìn)行雜交，培育出了生活能力強(qiáng)的雜交系馬鈴薯。（1）專家在實(shí)驗(yàn)中，需用到的酶主要有__________________和____________________等。（2）專家在實(shí)驗(yàn)中，用于誘導(dǎo)融合使用的化學(xué)試劑是____________________。（3）對于農(nóng)民，種植雜交系馬鈴薯除可獲得較高的收成外，還有什么優(yōu)點(diǎn)？（要求寫出兩點(diǎn)）_____________________________________________________________________________________9．（10分）在自然鼠群中，已知毛色由一對等位基因控制，A控制黃色，a1控制灰色，a2控制黑色，顯隱性關(guān)系為A＞a1＞a2，且AA純合胚胎致死。請分析回答相關(guān)問題。（1）兩只鼠雜交，后代出現(xiàn)三種表現(xiàn)型。則該對親本的基因是______，它們再生一只灰色雄鼠的概率是______。（2）現(xiàn)進(jìn)行多對Aa1×a1a2的雜交，統(tǒng)計(jì)結(jié)果平均每窩出生8只小鼠。在同樣條件下進(jìn)行許多Aa2×Aa2的雜交，預(yù)期每窩平均生出的黑色小鼠占比為______。（3）現(xiàn)有一只黃色雄鼠和多只其他各色的雌鼠，如何利用雜交方法檢測出該雄鼠的基因型？實(shí)驗(yàn)思路及預(yù)測結(jié)果：實(shí)驗(yàn)思路：______。預(yù)測結(jié)果：若子代表現(xiàn)型及比例為_______，則該黃色雄鼠基因型為Aa1。若子代表現(xiàn)型及比例為_______，則該黃色雄鼠基因型為Aa2。10．（10分）胡蘿卜素是一種常用的食品色素，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，可從胡蘿卜等植物材料中提取出來?；卮鹣铝袉栴}：（1）胡蘿卜素由多種結(jié)構(gòu)類似物組成。根據(jù)他們的分子式中_______________不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。胡蘿卜素對夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良等疾病具有一定的治療作用，依據(jù)是___________________。（2）β?胡蘿卜素是營養(yǎng)價值較高的胡蘿卜素。除可從植物中提取天然β?胡蘿卜素外，還可從_______________中獲得，以及利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。在實(shí)驗(yàn)室中，若利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)β?胡蘿卜素，為了使菌體快速繁殖，應(yīng)該使用_______（填“液體”或“固體”）培養(yǎng)基，并在接入菌種前，需對培養(yǎng)基進(jìn)行____________滅菌，以避免雜菌污染。（3）番茄紅素是從番茄中提取出來的一種類胡蘿卜素，性質(zhì)特點(diǎn)與胡蘿卜素相似。從番茄中提取番茄紅素時，應(yīng)采用__________（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”），不選用另一種提取方法的原因是_________________。11．（15分）回答下列與人體神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)相關(guān)的問題。（1）縮手反射弧的低級神經(jīng)中樞位于___________，產(chǎn)生痛覺的神經(jīng)中樞為____________。無意間，某同學(xué)被釘扎時有縮手反應(yīng)，而醫(yī)生在給他打破傷風(fēng)針前做皮試時，他并沒有把手縮回去，這說明___________。（2）將離體的神經(jīng)纖維置于生理鹽水溶液中，適當(dāng)增加溶液的Na+濃度，有效電刺激后其動作電位的峰值___________（填“增大”“減小”或“不變”）。（3）與激素一樣，CO2也可以作為體液調(diào)節(jié)因子，參與體液調(diào)節(jié)，支持這一觀點(diǎn)的事實(shí)之一是細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2可通過___________運(yùn)輸?shù)竭_(dá)其作用部位，進(jìn)而對呼吸活動進(jìn)行調(diào)節(jié)。體液調(diào)節(jié)的概念是___________。（4）與神經(jīng)調(diào)節(jié)相比，體液調(diào)節(jié)具有的特點(diǎn)是______________________（答出三點(diǎn)即可）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】【分析】激素名稱合成部位生理作用應(yīng)用赤霉素主要是未成熟的種子、幼根和幼芽促進(jìn)細(xì)胞伸長，從而引起植株增高；促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育促進(jìn)矮生性植物莖稈伸長；解除種子休眠，提早用來播種細(xì)胞分裂素主要是根尖促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化蔬菜貯藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯藏時間乙烯廣泛存在于多種植物的組織中，成熟的果實(shí)中更多促進(jìn)果實(shí)成熟促進(jìn)香蕉、鳳梨等果實(shí)成熟脫落酸根冠、萎蔫的葉片等，將要脫落的器官和組織

中含量多抑制細(xì)胞分裂，抑制植物的生長，也能抑制種子的萌發(fā)；促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落落葉或棉鈴在未成熟前的大量脫落【詳解】A、植物激素的合成也受環(huán)境因子變化的影響，A錯誤；B、同一植物細(xì)胞上可能含有多種激素的受體，其生命活動受多種激素的共同調(diào)節(jié)，B正確；C、水稻植株產(chǎn)生的乙烯對其它植物的果實(shí)也有催熟作用，C錯誤；D、植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生的對植物生長發(fā)育具有調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物，水稻植株本身產(chǎn)生的赤霉素不會很多，D錯誤。故選B。2、C【解析】

1.樣方法適用于植物和活動范圍小，活動能力弱的動物，而活動范圍大，活動能力強(qiáng)的動物適宜用標(biāo)志重捕法調(diào)查。2.群落的結(jié)構(gòu)：（1）群落垂直結(jié)構(gòu)：在垂直方向上，大多數(shù)群落具有明顯的分層現(xiàn)象（主要受陽光的影響）；（2）群落水平結(jié)構(gòu)：由于地形的變化、土壤濕度和鹽堿的差異、光照強(qiáng)度的不同等因素，不同地段往往分布著不同的種群，同一地段上種群密度也有差異?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，樣方法適用于植物和活動范圍小，活動能力弱的動物，因此調(diào)查某種昆蟲卵的密度、跳蝻的密度采用樣方法，A正確；B、建立自然保護(hù)區(qū)有利于保護(hù)珍稀瀕危物種，B正確；C、不同高度的山坡上不完全相同的生物分布構(gòu)成群落的水平結(jié)構(gòu)，C錯誤；D、沙丘上造林說明了人類活動可改變?nèi)郝溲萏娴姆较蚝退俣龋珼正確。故選C。3、B【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對細(xì)胞中的元素的相關(guān)知識的識記和理解能力?！驹斀狻坎煌矬w的化學(xué)元素種類大致相同，但含量相差較大，A錯誤；病毒是最簡單的生命，主要由核酸與蛋白質(zhì)組成，也需要C、H、O、N、P等元素，B正確；生物體內(nèi)的元素在無機(jī)自然界中都能找到，C錯誤；碳元素是最基本的元素，氧元素在細(xì)胞中含量最高（占細(xì)胞鮮重的百分比），D錯誤。4、D【解析】

種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率對種群數(shù)量起著決定性作用；年齡組成可以預(yù)測一個種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢?！驹斀狻緼、種群增長受自身密度的影響，剛開始時種群密度較小，種群密度對種群增長的影響也較小，A錯誤；B、增加遷入率、降低遷出率可增加本種群的種群密度，但不能增加該種群的K值，B錯誤；C、種群數(shù)量增長還受環(huán)境的影響，年齡組成為增長型的種群，如果環(huán)境條件惡劣，種群數(shù)量不一定增加，C錯誤；D、因?yàn)樵擊~塘的環(huán)境容納量是一定的，故魚塘中該種魚的初始養(yǎng)殖密度不同時，單位水體中該種魚的產(chǎn)量有可能相同，D正確。故選D。5、D【解析】

洋蔥根尖裝片的制作流程：解離→漂洗→染色→制片。1.解離：剪取根尖2-3mm（最好每天的10-14點(diǎn)取根，因此時間是洋蔥根尖有絲分裂高峰期），立即放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的氯化氫溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室溫下解離3-5min。2.漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min。3.染色：把洋蔥根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的培養(yǎng)皿中，染色3-5min。4.制片：取一干凈載玻片，在中央滴一滴清水，將染色的根尖用鑷子取出，放入載玻片的水滴中，并且用鑷子尖把根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片再加一載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，取下后加上的載玻片，既制成裝片。5.觀察：低倍鏡觀察把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察，要求找到分生區(qū)的細(xì)胞，特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正在分裂?！驹斀狻緼、用10%的HCl溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精解離，讓細(xì)胞彼此容易分開，A錯誤；B、解離后需要漂洗，用清水漂洗約10min的目的是洗去解離液，以防影響染色效果，B錯誤；C、蓋好蓋玻片后，還要蓋載玻片壓片，用橡皮或筆端輕輕敲擊蓋玻片幾下的，其目的是使細(xì)胞相互分散開，C錯誤；D、若在視野右側(cè)有半個中期細(xì)胞，為了便于觀察該細(xì)胞需向右側(cè)移動裝片，D正確。故選D。6、C【解析】

1、婚前檢測和預(yù)防遺傳病的措施有：遺傳咨詢，產(chǎn)前診斷，如羊水檢查、B超檢查、孕婦血細(xì)胞檢查、基因診斷等。2、分析曲線圖：隨著母親年齡的增長，先天愚型患者的發(fā)病率越來越高。【詳解】A、雌激素能促進(jìn)卵細(xì)胞形成，所以圖中45歲女性所生子女?dāng)?shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低，A正確；B、先天愚型病屬于染色體異常遺傳病，染色體異常遺傳病在成年階段發(fā)病率很低，B正確；C、先天愚型病的診斷可通過羊膜腔穿刺或絨毛細(xì)胞檢查等方法，C錯誤；D、圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、免疫活性物質(zhì)（淋巴因子）淋巴因子分泌量減少，影響了（不利于）B細(xì)胞增殖分化成漿細(xì)胞體溫調(diào)節(jié)中樞減數(shù)分裂①健康者和吸毒者年齡有較大差異②健康者和吸毒者選取的樣本數(shù)有差異③吸毒者間吸毒史有差異④吸毒者間吸食毒品的種類和數(shù)量有差異【解析】

分析圖甲：血液運(yùn)輸激素作用于免疫細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞分泌神經(jīng)遞質(zhì)作用于免疫細(xì)胞，免疫細(xì)胞分泌免疫活性物質(zhì)。

分析圖乙：圖乙表示下丘腦、垂體、睪丸的分級調(diào)節(jié)和負(fù)反饋調(diào)節(jié)。圖中a為下丘腦分泌的促性腺激素釋放激素，b為垂體分泌的促性腺激素，c為睪丸分泌的性激素，d為性激素的反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻浚?）維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)離不開細(xì)胞間信息交流，由圖甲可知：細(xì)胞間可通過激素、神經(jīng)遞質(zhì)、免疫活性物質(zhì)（淋巴因子）等信息分子進(jìn)行信息交流；當(dāng)T細(xì)胞活性下降時，淋巴因子分泌量減少，影響了（不利于）B細(xì)胞增殖分化成漿細(xì)胞，會引起機(jī)體生成抗體的能力降低。（4）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，吸毒者容易出現(xiàn)怕冷、寒熱交替等癥狀，說明吸毒使下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞受損；吸毒者的后代容易出現(xiàn)畸形兒、怪胎，可能的原因是毒品容易引起生殖器官中的減數(shù)分裂過程異常；實(shí)驗(yàn)中健康者和吸毒者年齡有較大差異，健康者和吸毒者選取的樣本數(shù)有差異，吸毒者間吸毒史可能有差異，吸毒者間吸食毒品的種類和數(shù)量可能差異，這些因素均會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。該題考查激素調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的識記能力以及學(xué)生分析圖表，解決問題的能力。8、DNA連接酶基因表達(dá)載體(重組質(zhì)粒)CaCl2溶液(或Ca2+)感受態(tài)生長素和細(xì)胞分裂素抗原—抗體雜交纖維素酶果膠酶聚乙二醇（PEG）可少施農(nóng)藥；可在鹽堿地區(qū)種植【解析】

分析題圖：①表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建過程；②將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法）；③④表示植物組織培養(yǎng)過程，其中③是脫分化過程、④是再分化過程。圖中A是目的基因、B是基因表達(dá)載體（由啟動子、終止子、目的基因和標(biāo)記基因等部分構(gòu)成）、C是愈傷組織?！驹斀狻緼、（1）圖解中A表示具有黏性末端的目的基因，它與質(zhì)粒（上有切口，表示已被限制酶切割）結(jié)合形成重組質(zhì)粒B的過程中，需用到DNA連接酶連接；形成的B叫做基因表達(dá)載體(重組質(zhì)粒)。（2）圖中②過程是將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌，由于受體細(xì)胞是細(xì)菌，所以常用Ca2+處理細(xì)胞，使其處于一種能吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)，稱為感受態(tài)細(xì)胞，以完成轉(zhuǎn)化過程。（3）③是脫分化形成愈傷組織，需要激素：生長素和細(xì)胞分裂素。（4）在檢查轉(zhuǎn)基因草莓果實(shí)提取液中有無相應(yīng)抗原，應(yīng)用抗原—抗體雜交的方法檢測，如出現(xiàn)雜交帶，表明已出現(xiàn)相應(yīng)產(chǎn)物。B、（1）專家在實(shí)驗(yàn)中用到的是植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，需要纖維素酶和果膠酶。（2）植物細(xì)胞融合中誘導(dǎo)融合的化學(xué)試劑是聚乙二醇（PEG）。（3）野生馬鈴薯品種的植株具有較強(qiáng)的抗病、抗蟲、抗鹽堿、抗寒能力，所以可少施農(nóng)藥；可在鹽堿地區(qū)種植。。本題考查基因工程的原理及技術(shù)、植物體細(xì)胞雜交等知識，意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。9、Aa2×a1a21/41/3選用該黃色雄鼠與多只黑色雌鼠雜交，統(tǒng)計(jì)后代毛色及比例黃色：灰色=1：1黃色：黑色=1：1【解析】

根據(jù)題意分析可知：三種表現(xiàn)型對應(yīng)的基因型如下表現(xiàn)型黃色灰色黑色基因型Aa1Aa2a1a1a1a2a2a2【詳解】（1）由后代有黑色a2a2可推知親代均有a2，又因后代有3種表現(xiàn)型，故親本的基因型為Aa2和a1a2；它們再生一只灰色（a1a1、a1a2）雄鼠的概率為1/2×1/2=1/4；（2）Aa2和a1a2所生的后代全部存活，而Aa2和Aa2的后代有1/4AA胚胎致死，即2只死亡，則每窩生出的黑色小鼠為1/3；；（3）要通過雜交方法檢測出黃色雄鼠的基因型（Aa1或Aa2），可用測交的方法，即將該黃色雄鼠與多只黑色（a2a2）雌鼠雜交并觀察后代毛色；如果后代出現(xiàn)黃色：灰色=1:1，則該黃色雄鼠的基因型為Aa1；如果后代出現(xiàn)黃色：黑色=1:1，則該黃色雄鼠的基因型為Aa2。本題考查基因分離規(guī)律的相關(guān)知識，解題關(guān)鍵是根據(jù)題干信息判斷各表現(xiàn)型對應(yīng)的基因型，據(jù)此分析作答。10、碳碳雙鍵的數(shù)目夜盲癥等疾病與機(jī)體缺乏維生素A有關(guān)，而胡蘿卜素可在機(jī)體內(nèi)被氧化成維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病大面積養(yǎng)殖的巖藻液體高壓蒸汽萃取法水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質(zhì)，而番茄紅素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出【解析】

胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾??；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用?！驹斀狻浚?）根據(jù)胡蘿卜素的分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。夜盲癥等疾病與機(jī)體缺乏維生素A有關(guān)，而一分子的β?胡蘿卜素可在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病