天津一中2025屆高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題含解析

天津一中2025屆高三生物第一學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測(cè)試試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．“率”是指兩個(gè)相關(guān)的數(shù)在一定條件下的比值，有關(guān)生物學(xué)中幾個(gè)“率”的敘述不正確的是()A．對(duì)種群的大小和種群密度起決定作用的是出生率和死亡率B．生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，提高了各營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的能量傳遞效率C．種群數(shù)量變化的“J”型曲線(xiàn)中，能保持穩(wěn)定的是種群增長(zhǎng)率D．適當(dāng)降低溫度可以降低綠色植物的細(xì)胞呼吸速率2．真核細(xì)胞的分裂方式主要為有絲分裂和減數(shù)分裂。它們共有的特征是A．進(jìn)行DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成 B．發(fā)生同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離C．親、子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同 D．出現(xiàn)非同源染色體的自由組合3．某二倍體哺乳動(dòng)物的睪丸中，有些細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，也有些細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂。下列關(guān)于有絲分裂和減數(shù)分裂的敘述，不正確的是A．在細(xì)胞的有絲分裂與減數(shù)分裂過(guò)程中染色體都只復(fù)制一次B．有絲分裂前期與減數(shù)第一次分裂前期細(xì)胞中都有同源染色體C．有絲分裂中期與減數(shù)第二次分裂中期染色體都排列在細(xì)胞中央D．有絲分裂后期與減數(shù)第一次分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)目相同4．下列與“方向”有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是A．能量在生物之間只能單向流動(dòng)并逐級(jí)遞減B．組織液和細(xì)胞內(nèi)液中的水是雙向流動(dòng)的，且流動(dòng)速率基本相同C．生物之間的信息傳遞是雙向進(jìn)行的，信息種類(lèi)可相同也可不同D．正常人細(xì)胞中遺傳信息在DNA與RNA間可雙向傳遞，但場(chǎng)所不同5．某科研人員利用郫縣豆瓣醬為材料篩選高產(chǎn)蛋白酶的霉菌，下列利用平板劃線(xiàn)法篩選該菌株的做法正確的是（）A．在每次劃線(xiàn)前后都灼燒接種環(huán)的目的是防止雜菌污染B．接種霉菌后的培養(yǎng)基必須采用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌C．篩選用的固體選擇培養(yǎng)基中必須加入一定量的蛋白質(zhì)D．對(duì)篩選的菌株斗數(shù)時(shí)選擇菌落數(shù)為30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)6．如圖為人類(lèi)的性染色體組成。不考慮突變和基因重組，下列有關(guān)敘述不正確的是（）A．紅綠色盲基因位于Ⅱ一2片段，男性發(fā)病率高，且女患者的父親和兒子均為患者B．抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ一2片段，女性發(fā)病率高，但部分女患者癥狀較輕C．正常情況下，X、Y染色體在減數(shù)第一次分裂后期分離D．男性某一細(xì)胞中不可能出現(xiàn)2條X染色體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）新型肺炎的病原體——新冠病毒，結(jié)構(gòu)如下圖所示（棘突、脂質(zhì)膜、包膜成分都是含有蛋白質(zhì)，它們分別是由病毒RNA的基因S、M、E的指導(dǎo)合成）。根據(jù)相關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）新冠病毒侵染過(guò)程中，棘突首先與細(xì)胞膜上受體結(jié)合，可能作為病毒的疫苗。如果利用基因工程研制新冠病毒疫苗，第一步是得到基因S，以用于后續(xù)操作，請(qǐng)簡(jiǎn)述獲取S基因過(guò)程_______________?；蚬こ痰暮诵牟襟E是____________，完成該步驟所需要的酶有______。理論上，目的基因S應(yīng)該導(dǎo)入____________細(xì)胞中讓其表達(dá)，以得到合適的產(chǎn)物。（2）制備出來(lái)的“產(chǎn)品”必須具備___________、_________才能作為疫苗來(lái)使用。（3）檢測(cè)新型肺炎的一般策略是檢測(cè)疑似病例是否攜帶新冠病毒。新冠病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，如果檢測(cè)核酸，一般的方法是____________；如果檢測(cè)其特異性蛋白，方法是_______________________。8．（10分）某同學(xué)在做微生物實(shí)驗(yàn)時(shí)，不小心把硝化細(xì)菌和酵母菌混在一起，他欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)將兩種微生物分離?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）微生物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)類(lèi)型除氮源外還有____________________（答出兩點(diǎn)即可）。氮源進(jìn)入細(xì)胞后，可參與合成的生物大分子有__________、__________等。（2）培養(yǎng)基常用__________滅菌；玻璃和金屬材質(zhì)的實(shí)驗(yàn)器具常用__________滅菌。（3）該同學(xué)配制了無(wú)碳培養(yǎng)基，用于篩選出__________，其實(shí)驗(yàn)原理是__________。（4）在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外，還要考慮__________（答出兩點(diǎn)即可）和滲透壓等條件。9．（10分）材料一“舉杯回首望云煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張?jiān)Ｖ韪柙~所言，煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)作為中國(guó)葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)和中國(guó)食品行業(yè)為數(shù)不多的百年老店之一，締造了令人回味無(wú)窮的百年傳奇。材料二世界各地都有泡菜的影子，風(fēng)味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)，并稱(chēng)為世界三大泡菜。（1）①酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_____，相關(guān)的反應(yīng)式為：__________（底物以葡萄糖為例）。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是_____________，該微生物與制作果醋的微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：___________________。（2）①有些人在制作泡菜時(shí)為了延長(zhǎng)保存時(shí)間而加入大量的鹽，這樣獲得的泡菜卻不酸，其原因是________________。某農(nóng)民在制作泡菜時(shí)加入鄰居家借來(lái)的陳泡菜水，這樣會(huì)導(dǎo)致泡菜很容易變酸，其原因是______________。②在泡菜的腌制過(guò)程中，為減少亞硝酸鹽的含量，要注意控制_____________、溫度和_____________。10．（10分）回答光合作用有關(guān)的問(wèn)題：I、紫花苜蓿是具有世界栽培意義的蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)牧草，被譽(yù)為“牧草之王”。公農(nóng)1號(hào)是我國(guó)培育出的產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)的紫花苜蓿品種?？蒲腥藛T在北京市海淀區(qū)的試驗(yàn)基地對(duì)當(dāng)年播種且水肥適中、正處于分枝期的公農(nóng)1號(hào)進(jìn)行了光合作用的日變化觀(guān)測(cè)。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）紫花苜蓿捕獲光能的物質(zhì)分布在__________上，暗反應(yīng)利用光反應(yīng)產(chǎn)生的_______，將CO2轉(zhuǎn)化為三碳糖（C3），進(jìn)而形成有機(jī)物。（2）經(jīng)測(cè)定，紫花苜蓿的凈光合速率、蒸騰速率、胞間CO2濃度分別如圖1、2、3，11：30光照強(qiáng)度最強(qiáng)時(shí)，凈光合速率反而最低，說(shuō)明紫花苜蓿存在“光合午休”現(xiàn)象。請(qǐng)結(jié)合圖1、圖2解釋這一現(xiàn)象對(duì)紫花苜蓿生存的意義___________________。有研究表明，引起葉片光合速率降低的植物自身因素包括氣孔部分關(guān)閉引起的氣孔限制和葉肉細(xì)胞活性下降引起的非氣孔限制兩類(lèi)，前者使胞間CO2濃度降低，后者使胞間CO2濃度升高。當(dāng)兩種因素同時(shí)存在時(shí)，胞間CO2濃度變化的方向依賴(lài)于占優(yōu)勢(shì)的因素，因此可根據(jù)胞間CO2濃度變化的方向來(lái)判斷哪個(gè)因素占優(yōu)勢(shì)。請(qǐng)據(jù)圖3判斷植物自身因素中引起紫花苜?！肮夂衔缧荨钡闹饕蛩厥莀___________。II：水稻和玉米都是我國(guó)重要的糧食品種，科研工作者利用基因工程改造水稻，使其種植范圍、適應(yīng)性更廣。（3）C4植物葉片結(jié)構(gòu)中有類(lèi)似“花環(huán)狀結(jié)構(gòu)”，據(jù)圖2說(shuō)明理由：________________________________；研究發(fā)現(xiàn)C4植物固定CO2途徑如圖3，先在________________________________，再在維管束細(xì)胞進(jìn)行卡爾文循環(huán)，且P酶活性比R酶高很多。（4）科研人員將玉米（C4植物）的P酶基因轉(zhuǎn)入水稻（C3植物）后，測(cè)得相關(guān)數(shù)據(jù)如下：光強(qiáng)大于8時(shí)，轉(zhuǎn)基因水稻與原種水稻的氣孔導(dǎo)度變化趨勢(shì)__________，而光合速率比原種水稻高的原因是____________________________________。（5）綜上所述，結(jié)合圖4和圖5的曲線(xiàn)變化，分析C4植物適合在何種環(huán)境下生長(zhǎng)并解釋原因_________________________________。11．（15分）我國(guó)是生產(chǎn)稻米最多的國(guó)家，增加水稻的產(chǎn)量一直是科研人員研究的主要課題之一。下圖為研究人員探索1mmol/LNaHSO3溶液對(duì)乳熟期溫室水稻凈光合速率影響的研究結(jié)果。請(qǐng)分析回答：（1）當(dāng)光照強(qiáng)度為200μmol·m?2·s?1時(shí)，水稻葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生[H]的部位有_________。

（2）由圖可知，NaHSO3溶液對(duì)水稻呼吸作用______（填“有”或“無(wú)”）影響；實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組比較，可以得出的結(jié)論是____________。（3）研究人員推測(cè)，1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量，如何用實(shí)驗(yàn)證明此可能性，請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路：______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

A項(xiàng)，出生率和死亡率決定種群密度和種群數(shù)量，故A項(xiàng)正確。B項(xiàng)，食物鏈能量的傳遞效率在10%~20%之間，不能提高，能量只能多級(jí)利用，故B項(xiàng)錯(cuò)誤。C項(xiàng)，J型曲線(xiàn)中，種群增長(zhǎng)率不變，種群數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，故C項(xiàng)正確。D項(xiàng)，當(dāng)適當(dāng)降低溫度時(shí)，會(huì)抑制有關(guān)細(xì)胞呼吸的酶的活性，所以細(xì)胞呼吸速率降低，故D項(xiàng)正確。故選B。2、A【解析】

有絲分裂過(guò)程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次，親子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同；減數(shù)分裂過(guò)程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，形成的成熟生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目減半?！驹斀狻緼、在有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期都會(huì)進(jìn)行DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，A正確；B、同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中，有絲分裂過(guò)程中不發(fā)生，B錯(cuò)誤；C、經(jīng)有絲分裂后子代細(xì)胞與親代細(xì)胞中的染色體數(shù)目相同，經(jīng)減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體數(shù)目是親代細(xì)胞的一半，C錯(cuò)誤；D、非同源染色體的自由組合發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中，有絲分裂過(guò)程中不發(fā)生，D錯(cuò)誤。故選A。3、D【解析】

依題文可知，有絲分裂是遺傳物質(zhì)在間期復(fù)制，分裂期平均分配到子細(xì)胞中；減數(shù)分裂是遺傳物質(zhì)在減數(shù)第一次分裂間期復(fù)制，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，從而使子細(xì)胞中遺傳物質(zhì)減半，以此相關(guān)知識(shí)做出判斷?！驹斀狻緼、在細(xì)胞的有絲分裂與減數(shù)分裂過(guò)程中染色體都是在間期只復(fù)制一次，A正確；B、有絲分裂前期與減數(shù)第一次分裂前期細(xì)胞中都有同源染色體，B正確；C、有絲分裂中期與減數(shù)第二次分裂中期染色體都排列在細(xì)胞中央的赤道板平面，C正確；D、二倍體哺乳動(dòng)物的睪丸中，有絲分裂后期染色體數(shù)目是減數(shù)第一次分裂后期細(xì)胞中染色體數(shù)的兩倍，D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題文重點(diǎn)考查學(xué)生識(shí)記有絲分裂及減數(shù)分裂過(guò)程的能力。4、D【解析】

1、中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯．后來(lái)中心法則又補(bǔ)充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。2、能量流動(dòng)：指生態(tài)系統(tǒng)中能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過(guò)程。能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能，在生態(tài)系統(tǒng)中，生物與環(huán)境，生物與生物間的密切聯(lián)系，可以通過(guò)能量流動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。能量流動(dòng)兩大特點(diǎn)：?jiǎn)蜗蛄鲃?dòng)，逐級(jí)遞減。3、信息傳遞：包括物理信息、化學(xué)信息和行為信息，信息傳遞往往是雙向的?！驹斀狻可鷳B(tài)系統(tǒng)中能量是沿著食物鏈單向傳遞，逐級(jí)遞減的，A正確；組織液和細(xì)胞內(nèi)液中的水可以穿過(guò)細(xì)胞膜雙向流動(dòng)，細(xì)胞形態(tài)基本不變，說(shuō)明水流動(dòng)速率基本相同，B正確；生態(tài)系統(tǒng)中生物間的信息傳遞是雙向進(jìn)行的，不同的對(duì)象傳遞的信息種類(lèi)可能相同也可能不同，C正確；正常人體細(xì)胞中，遺傳信息只能從DNA傳遞到RNA（轉(zhuǎn)錄），不能從RNA流向DNA（逆轉(zhuǎn)錄），D錯(cuò)誤。5、C【解析】

微生物常見(jiàn)的接種的方法①平板劃線(xiàn)法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線(xiàn)，在恒溫箱里培養(yǎng)，在線(xiàn)的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線(xiàn)的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斀狻緼、初次劃線(xiàn)灼燒的目的是防止雜菌污染，其后劃線(xiàn)后灼燒的目的是殺死上次劃線(xiàn)結(jié)束后殘留在接種環(huán)上的菌種，使下一個(gè)區(qū)域的菌種只來(lái)自上一個(gè)區(qū)域的末尾，最后一次灼燒的目的是防止菌體污染環(huán)境，A錯(cuò)誤；B、接種霉菌之前，培養(yǎng)基需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌，B錯(cuò)誤；C、產(chǎn)蛋白酶的霉菌利用的底物是蛋白質(zhì)，因此，培養(yǎng)基中需加入一定量的蛋白質(zhì)，C正確；D、平板劃線(xiàn)法不能對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題只需考生掌握平板劃線(xiàn)法的基本操作即可，對(duì)微生物的計(jì)數(shù)采用稀釋涂布平板法。6、D【解析】

伴X染色體隱性遺傳病的發(fā)病特點(diǎn)：①男患者多于女患者；②男患者將致病基因通過(guò)女兒傳給他的外孫（交叉遺傳）。③女患者的父親和兒子均為患者。伴X染色體顯性遺傳病的發(fā)病特點(diǎn)：①女患者多于男患者；②男患者的母親和女兒均為患者?！驹斀狻緼、X、Y為同源染色體，Ⅱ–1、Ⅱ–2為X、Y染色體的非同源區(qū)段，I為X、Y的同源區(qū)段。紅綠色盲是伴X隱性遺傳病，紅綠色盲基因（Xb）位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XBXB、XBXb、XBXB，男性基因型為XBY、XbY，男性發(fā)病率高于女性，女患者（XbXb）父親和兒子的基因型都是XbY，均為患者，A正確；B、抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，抗維生素D佝僂病基因位于Ⅱ–2片段，女性基因型為：XDXD、XDXd、XdXd，男性基因型為XDY、XdY，女性發(fā)病率高于男性，但部分女患者（XDXd）癥狀較輕，B正確；C、減數(shù)第一次分裂后期同源染色體（如X和Y染色體）分離，C正確；D、男性某一細(xì)胞正常情況下有1條X染色體。在有絲分裂后期著絲點(diǎn)斷裂會(huì)出現(xiàn)2條，在減數(shù)分裂過(guò)程中可能出現(xiàn)0、1或2條，D錯(cuò)誤。故選D。【點(diǎn)睛】本題考查伴性遺傳的遺傳規(guī)律和人類(lèi)遺傳病的類(lèi)型，意在考查考生對(duì)伴性遺傳規(guī)律的理解及識(shí)記人類(lèi)遺傳病的類(lèi)型特點(diǎn)。二、綜合題：本大題共4小題7、提取病毒的RNA，逆轉(zhuǎn)錄成對(duì)應(yīng)DNA后，PCR技術(shù)擴(kuò)增得到基因S（或?qū)Σ《净騍測(cè)序，然后人工合成基因S）基因表達(dá)載體的構(gòu)建限制酶和DNA連接酶哺乳動(dòng)物細(xì)胞（或大腸桿菌、哺乳動(dòng)物）沒(méi)有傳染性和致病性（或：沒(méi)有“毒性”）能引起對(duì)新冠病毒的特異性免疫探針?lè)ǎɑ颍篜CR法）抗原—抗體雜交【解析】

1.分子水平上的檢測(cè)的方法：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因：DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA：分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)：抗原—抗體雜交技術(shù)。2.單克隆抗體制備的過(guò)程：對(duì)小動(dòng)物注射抗原，從該動(dòng)物的脾臟中獲取效應(yīng)B細(xì)胞，將效應(yīng)B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，篩選出能產(chǎn)生單一抗體的雜交瘤細(xì)胞，克隆化培養(yǎng)雜交瘤細(xì)胞（體內(nèi)培養(yǎng)和體外培養(yǎng)），最后獲取單克隆抗體?！驹斀狻浚?）如果利用基因工程研制新冠病毒疫苗，第一步是得到基因S，以用于后續(xù)操作，由于新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，故應(yīng)提取病毒的RNA，逆轉(zhuǎn)錄成對(duì)應(yīng)DNA后，PCR技術(shù)擴(kuò)增得到基因S（或?qū)Σ《净騍測(cè)序，然后人工合成基因S）。基因工程的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建，完成該步驟所需要的酶有限制酶和DNA連接酶。理論上目的基因S應(yīng)該導(dǎo)入受體細(xì)胞如哺乳動(dòng)物細(xì)胞（或大腸桿菌、哺乳動(dòng)物）細(xì)胞中讓其表達(dá)，才能得到合適的蛋白質(zhì)產(chǎn)物。（2）制備出來(lái)的“產(chǎn)品”不能對(duì)接受疫苗的生物有害，還應(yīng)使其產(chǎn)生抗體，必須具備沒(méi)有傳染性和致病性（或：沒(méi)有“毒性”）、能引起對(duì)新冠病毒的特異性免疫才能作為疫苗來(lái)使用。（3）檢測(cè)新型肺炎的一般策略是檢測(cè)疑似病例是否攜帶新冠病毒，新冠病毒主要由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，如果檢測(cè)其核酸RNA，RNA可由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)，一般用探針?lè)ǎɑ颍篜CR法）；如果檢測(cè)其表達(dá)的特異性蛋白，方法是抗原—抗體雜交?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)新冠肺炎，考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。8、水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（生長(zhǎng)因子）核酸（DNA、RNA）蛋白質(zhì)高壓蒸汽干熱硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型生物能夠在無(wú)碳培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖，酵母菌是異養(yǎng)型生物不能在無(wú)碳培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖溫度、pH【解析】

微生物在生長(zhǎng)的時(shí)候需要提供四種基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽。一般常見(jiàn)的滅菌方法包括灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌，其中培養(yǎng)基的滅菌主要使用高壓蒸汽滅菌，玻璃和金屬物品常常使用干熱滅菌的方法。選擇培養(yǎng)基的制備原理為通過(guò)營(yíng)造目的菌株生長(zhǎng)的特定條件，以便達(dá)到只允許目的菌株生長(zhǎng)，而其它菌種無(wú)法生長(zhǎng)的環(huán)境來(lái)篩選目的菌株?！驹斀狻浚?）微生物培養(yǎng)需要的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水和無(wú)機(jī)鹽；氮源進(jìn)入細(xì)胞以后會(huì)用于合成一些含氮物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、核酸等；（2）培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌；玻璃和金屬等物品的滅菌方法為干熱滅菌；（3）無(wú)碳培養(yǎng)基的特點(diǎn)為沒(méi)有碳源，因此依靠現(xiàn)成碳源生存的微生物都無(wú)法生長(zhǎng)，但自養(yǎng)型生物由于可以應(yīng)用空氣中的二氧化碳作為碳源所以可以在該培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，硝化細(xì)菌屬于可以進(jìn)行化能合成的自養(yǎng)型微生物，所以可以在該培養(yǎng)基中生長(zhǎng)；（4）微生物在培養(yǎng)的時(shí)候?qū)囟取H和滲透壓等培養(yǎng)環(huán)境都有較高的要求，因此需要控制較為嚴(yán)格的培養(yǎng)環(huán)境?！军c(diǎn)睛】該題主要考察了微生物的培養(yǎng)，難點(diǎn)為選擇培養(yǎng)基的理解和應(yīng)用，對(duì)比硝化細(xì)菌和酵母菌的代謝類(lèi)型，推測(cè)無(wú)碳培養(yǎng)基的應(yīng)用原理應(yīng)該是篩選自養(yǎng)型微生物，從而確定選擇的是硝化細(xì)菌。9、18～25℃C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量附著在葡萄皮上的野生型酵母菌前者有以核膜為界限的細(xì)胞核，后者沒(méi)有以核膜為界限的細(xì)胞核加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種腌制的時(shí)間食鹽的用量【解析】

（1）泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）①20℃左右最適合酵母菌繁殖，故酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在18～25℃。酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其反應(yīng)式為：C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌是真核生物，醋酸菌是原核生物。（2）①加入大量的鹽，抑制了乳酸菌發(fā)酵，于是泡菜中的乳酸量就會(huì)很少。陳泡菜水中含有大量的乳酸菌菌種，能縮短泡菜的制作時(shí)間。②在泡菜的腌制過(guò)程中，要注意控制腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量。溫度過(guò)高、食鹽用量過(guò)低、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查釀酒過(guò)程及泡菜的制作過(guò)程，意在考查考生識(shí)記、分析解決問(wèn)題能力。10、類(lèi)囊體膜ATP和NADPH中午部分氣孔的關(guān)閉可避免植物因水分過(guò)度散失而造成的損傷葉肉細(xì)胞活性下降引起的非氣孔限制內(nèi)層維管束鞘細(xì)胞，外層葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞將CO2固定成C4化合物（四碳酸）一致氣孔導(dǎo)度減小得少（相對(duì)更大），且P酶活性（與CO2親和力）很強(qiáng)高溫干旱、強(qiáng)光照；高溫干旱會(huì)導(dǎo)致植物的氣孔關(guān)閉，而C4植物的氣孔開(kāi)放程度相對(duì)大，提高CO2吸收量利于光合作用，強(qiáng)光照引起C4植物氣孔關(guān)閉時(shí)，還能用P酶固定胞間低濃度的CO2，保證光合作用【解析】

據(jù)圖分析，圖1和圖2中凈光合速率和蒸騰速率都先升高后降低、再升高再降低；圖3中胞間二氧化碳濃度先降低后逐漸升高?！驹斀狻縄、（1）紫花苜蓿捕獲光能的物質(zhì)是光合色素，分布于類(lèi)囊體薄膜上；光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供的物質(zhì)是ATP和NADPH，在葉綠體基質(zhì)中將CO2轉(zhuǎn)化為三碳糖，進(jìn)而形成有機(jī)物。（2）圖1和圖2的曲線(xiàn)在中午都出現(xiàn)了下降的現(xiàn)象，即午休現(xiàn)象，此時(shí)光照強(qiáng)度太高，部分氣孔的關(guān)閉可避免植物因水分過(guò)度散失而造成的損傷。已知引起葉片光合速率降低的植物自身因素包括氣孔部分關(guān)閉引起的氣孔限制和葉肉細(xì)胞活性下降引起的非氣孔限制兩類(lèi)，前者使胞間CO2濃度降低，后者使胞間CO2濃度升高。當(dāng)兩種因素同時(shí)存在時(shí)，胞間CO2濃度變化的方向依賴(lài)于占優(yōu)勢(shì)的因素。據(jù)圖分析，紫花苜蓿葉片凈光合速率午間降低時(shí)，胞間CO2濃度升高，表明凈光合速率午間降低主要是由葉肉細(xì)胞活性下降引起的，即植物自身因素中引起紫花苜?！肮夂衔缧荨钡闹饕蛩厥侨~肉細(xì)胞活性下降引起的非氣孔限制。II、（3）對(duì)比圖2和圖1可知，C4植物葉片結(jié)構(gòu)中內(nèi)層為維管束鞘細(xì)胞，外層為葉肉細(xì)胞，形成類(lèi)似“花環(huán)狀結(jié)構(gòu)”，由圖3可知，C4植物先在葉肉細(xì)胞將CO2固定成C4化合物（四碳酸），再在維管束細(xì)胞進(jìn)行卡爾文循環(huán)，且P酶活性比R酶高很多。（4）由圖可知，光強(qiáng)大于8時(shí)