湖北省利川市第五中學(xué)2025屆生物高三上期末監(jiān)測模擬試題含解析

湖北省利川市第五中學(xué)2025屆生物高三上期末監(jiān)測模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．將一株生長正常的綠色植物置于密閉無色透明的玻璃容器內(nèi)，在一定強度的光照下培養(yǎng)，隨培養(yǎng)時間的延長，玻璃容器內(nèi)CO2濃度的變化趨勢不可能是（）A．一直降低，直至為零B．一直保持穩(wěn)定，不發(fā)生變化C．降低至一定水平時保持相對穩(wěn)定D．升高至一定水平時保持相對穩(wěn)定2．HIV感染某個T細胞后，會強迫T細胞表面的細胞膜形成小囊膜，作為自己的藏身之所，囊膜會經(jīng)歷一個被稱為“出芽繁殖”的過程，從這個T細胞斷開感染其他T細胞，該過程涉及一種名叫Gag的HIV復(fù)合蛋白。下列敘述錯誤的是A．HIV感染其他T細胞的過程與細胞識別以及細胞膜的流動性有關(guān)B．若能阻止Gag蛋白在體內(nèi)的積累可能會抑制HIV的傳播繁殖C．HIV的增殖依賴于T細胞內(nèi)的能量及物質(zhì)D．HIV感染初期機體免疫能力下降，T細胞數(shù)量持續(xù)減少3．腎上腺皮質(zhì)被自身免疫系統(tǒng)破壞會引發(fā)阿狄森氏病，患者常因缺乏糖皮質(zhì)激素和鹽皮質(zhì)激素而產(chǎn)生相應(yīng)的低血糖和低血鈉癥狀。下列敘述錯誤的是（）A．阿狄森氏病與系統(tǒng)性紅斑狼瘡存在相同的發(fā)病機理B．糖皮質(zhì)激素和胰高血糖素對血糖調(diào)節(jié)具有協(xié)同作用C．阿狄森氏病患者的腎小管對鈉離子的重吸收能力比正常人強D．適當(dāng)補充高鹽食品和注射適量的葡萄糖溶液可以緩解阿狄森氏病的癥狀4．圖1表示細胞呼吸的過程，圖2表示細胞呼吸時氣體交換的相對值的情況，圖3表是氧氣濃度對呼吸速率的影響，下列相關(guān)敘述中，正確的是（）A．某些植物細胞中可以同時發(fā)生圖1所示的所有過程B．圖3中能表示氧氣濃度對人體呼吸速率的影響C．圖3中C點時細胞的呼吸方式與圖2中氧濃度為d時一致D．圖2中氧氣濃度為d時，細胞中能通過圖1所示①②過程產(chǎn)生CO2和H2O5．下列有關(guān)細胞中化合物的敘述中，正確的是（）A．屬于脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)一般差異很小B．核酸分子總是攜帶2個游離的磷酸基團C．糖類分子可作為動物細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)D．蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)總是比氨基酸數(shù)少一個6．矮牽?；ò曜仙纳顪\由花青素的含量高低決定，花青素由查耳酮合酶（CHS）催化合成。為獲得紫色更深的矮牽牛，科研人員將CHS基因?qū)胍吧妥匣ò珷颗Ｈ~肉細胞中，得到的轉(zhuǎn)基因植株花色反而出現(xiàn)了淺紫色。檢測CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平，得到如圖所示電泳圖譜（2道和3道分別表示野生型和轉(zhuǎn)基因植株）。下列判斷正確的是（）A．用不同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運載體B．轉(zhuǎn)基因植株中內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型C．轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄均被抑制D．沒有獲得紫色更深的植株是因為CHS基因沒有成功轉(zhuǎn)入7．2019年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者發(fā)現(xiàn)了一種蛋白質(zhì)——缺氧誘導(dǎo)因子（HIF）在細胞感知和適應(yīng)氧氣供應(yīng)中的作用。當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時，細胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時，HIF的含量增多。HIF能促進腎臟細胞中促紅細胞生成素基因的表達，從而促進紅細胞的生成。下列關(guān)于細胞感知和適應(yīng)氧氣含量變化機制的敘述錯誤的是（）A．從進化的角度看是長期自然選擇的結(jié)果B．從基因表達來看是氧氣含量變化調(diào)控基因選擇性表達，導(dǎo)致細胞中HIF的含量變化C．從細胞內(nèi)信息傳遞來看是一系列信號分子進行信號轉(zhuǎn)導(dǎo)調(diào)節(jié)細胞生理生化的過程D．從組織器官或個體水平來看使人體不僅能適應(yīng)劇烈運動、胎兒生長發(fā)育、癌變組織等代謝旺盛需氧多的情況，還能適應(yīng)高海拔地區(qū)活動、慢性腎衰竭引起的貧血等缺氧情況8．（10分）下列有關(guān)人體細胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖通過氫鍵連接B．線粒體內(nèi)O2/CO2的值比細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)的高C．主動運輸有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定D．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累二、非選擇題9．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。10．（14分）2018諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獲得者詹姆斯·艾利森研究發(fā)現(xiàn)，如果可以暫時抑制T細胞表面表達的CTLA-4這一免疫系統(tǒng)“剎車分子”的活性，就能提高免疫系統(tǒng)對腫瘤細胞的攻擊性，從而縮小腫瘤的體積，為癌癥治療開創(chuàng)全新的免疫治療思想——釋放免疫系統(tǒng)自身的能力來攻擊腫瘤。（1）免疫調(diào)節(jié)不僅積極應(yīng)對外來抗原的入侵，同時也隨時應(yīng)對體內(nèi)的衰老和癌變的細胞，這說明免疫系統(tǒng)具有的__________________功能。（2）細胞癌變的根本原因是__________________________。（3）在體液免疫中T細胞的作用是___________________。（4）根據(jù)上述研究成果推測，CTLA-4抗體作為腫瘤藥物，治療的作用機理是_____________。（5）機體免疫系統(tǒng)誤將自身的某些細胞成分當(dāng)作“異己”時，會導(dǎo)致_________，這類疾病常見的如：___________（寫出一個即可）11．（14分）小鼠的黃毛與灰毛由一對等位基因（R、r）控制，彎曲尾與正常尾由另一對等位基因（T、t）控制，兩對等位基因獨立遺傳，控制尾形的基因無致死現(xiàn)象。現(xiàn)從鼠群中選擇多只表現(xiàn)型相同的雌鼠和雄鼠，進行隨機交配，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例如下圖所示。請回答：（1）小鼠的黃毛與灰毛是一對相對性狀，其中顯性性狀是_______?？刂莆残蔚腡和t基因位于____________。（2）親代雌鼠的基因型為____________，F(xiàn)1灰毛彎曲尾雌鼠中雜合子占的比例為____________。（3）F1黃毛彎曲尾雌雄鼠隨機交配，F(xiàn)2中灰毛彎曲尾雄鼠所占的比例為____________。（4）請用遺傳圖解表示以F1中雜合的灰毛彎曲尾雌鼠與灰毛正常尾雄鼠為親本雜交得到子代的過程。____________12．應(yīng)用基因工程技術(shù)可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請根據(jù)資料和圖解回答下列問題：資料1：蜘蛛絲(絲蛋白)被稱為“生物鋼”，有著超強的抗張強度?？芍瞥煞缽棻承摹⒔德鋫憷K等。蜘蛛絲還可被制成人造韌帶和人造肌腱?？茖W(xué)家研究出集中生產(chǎn)蜘蛛絲的方法——培育轉(zhuǎn)基因蜘蛛羊。資料2：注射疫苗往往會在兒童和部分成年人身上引起痛苦。將疫苗藏身水果蔬菜中，人們在食用這些轉(zhuǎn)基因植物的同時也獲得免疫力，因而無需免疫接種，這一新概念將引起疫苗研究的一場革命。(1)過程①⑤所需要的工具酶有_______________和________________，構(gòu)建的蜘蛛絲蛋白基因表達載體一般由____________、____________、啟動子、終止子等部分組成。(2)過程②將重組質(zhì)粒導(dǎo)入山羊受體細胞時，采用最多也最有效的方法是_______________。通過①～④過程培育的蜘蛛羊可以作為乳腺生物反應(yīng)器，從____________中提取所需要的蜘蛛絲蛋白。(3)如果將過程③獲得的早期胚胎進行如圖分割，則操作正確的是_______________。(4)通過⑤⑥⑦培育轉(zhuǎn)基因萵苣，相比誘變育種和雜交育種方法，具有______和____等突出優(yōu)點。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

根據(jù)題意分析可知：生長正常的綠色植物置于密閉的玻璃容器內(nèi)，一定強度的光照下培養(yǎng)，既進行光合作用，又進行呼吸作用，光合作用大于呼吸作用時，二氧化碳濃度減少，光合作用小于呼吸作用時，二氧化碳濃度增加，光合作用等于呼吸作用時，二氧化碳濃度不變。【詳解】AC、若此光照強度下，光合作用強度大于呼吸作用強度，則容器內(nèi)二氧化碳濃度降低，但降低到一定水平后維持穩(wěn)定，不會為零，A錯誤，C正確；B、若此光照強度下，綠色植物光合作用強度等于呼吸作用強度時，則容器內(nèi)二氧化碳濃度一直保持穩(wěn)定，B正確；D、若此光照強度下，光合作用強度低于呼吸作用強度，則容器內(nèi)二氧化碳濃度增加，但增加到一定水平時維持穩(wěn)定，D正確。故選A。2、D【解析】

HIV是一種病毒，它專一性寄生在T細胞內(nèi)，利用T細胞內(nèi)的物質(zhì)和能量合成自身所需的蛋白質(zhì)和核酸，以繁殖其下一代。結(jié)合題干信息分析可知，HIV感染T細胞，需要T細胞的細胞膜形成一個囊泡將其包裹隱藏，再經(jīng)過一些系列的增殖過程，最后通過“出芽繁殖”的方式脫離T細胞，但這一過程需要一種叫Gag的蛋白協(xié)助。人體感染HIV初期，T細胞反而會大量增殖，機體免疫能力會增強，但一旦HIV隱藏后，需等到其大量繁殖并感染大量T細胞，機體的免疫力才會遭到嚴(yán)重破壞，此時感染者就會出現(xiàn)各種感染或腫瘤等并發(fā)癥，直至死亡?！驹斀狻緼、HIV感染T細胞的過程與細胞的識別有關(guān)，囊泡的出現(xiàn)與細胞膜的流動性有關(guān)，A正確；

B、HIV感染其他T細胞與Gag蛋白有關(guān)，因此若能阻止Gag蛋白在體內(nèi)的積累就可能會抑制HIV的傳播繁殖，B正確；

C、HIV必須在宿主細胞內(nèi)進行增殖，該過程依賴于T細胞內(nèi)的能量及物質(zhì)，C正確；

D、HIV感染初期，為抵抗病原體的感染，機體免疫力增強，T細胞數(shù)量增多，D錯誤。

故選D。

【點睛】易錯選項D，不清楚機體從感染HIV開始到死亡期間內(nèi)機體內(nèi)HIV濃度的變化以及對應(yīng)的T細胞數(shù)量變化規(guī)律。HIV濃度的變化：急劇增大，再減少，之后逐漸增大。T細胞數(shù)量變化：先增多，后逐漸減少。3、C【解析】

自身免疫病指由于免疫系統(tǒng)異常敏感，反應(yīng)過度，“敵我不分”地將自身物質(zhì)當(dāng)做外來異物進行攻擊而引起的?！驹斀狻緼、阿狄森氏病與系統(tǒng)性紅斑狼瘡都屬于自身免疫病，A正確；B、糖皮質(zhì)激素和胰高血糖素都可以升高血糖，故對血糖調(diào)節(jié)具有協(xié)同作用，B正確；C、阿狄森氏病患者的腎小管對鈉離子的重吸收能力比正常人弱，血鈉偏低，C錯誤；D、適當(dāng)補充高鹽食品和注射適量的葡萄糖溶液可以升高血糖和血鈉，緩解阿狄森氏病的癥狀，D正確。故選C。4、D【解析】圖1中，植物細胞中不能同時發(fā)生③④過程，A錯誤；圖3中不能表示氧氣濃度對人體呼吸速率的影響，可以表示酒精途徑的無氧呼吸的植物的相關(guān)生理過程，B錯誤；圖3中C點時細胞的呼吸方式與圖2中氧濃度為c時的一致，C錯誤；圖2中氧氣濃度為d時，細胞只有有氧呼吸，能通過圖1所示①②過程產(chǎn)生CO2和H2O表示，D正確．【考點定位】細胞呼吸的過程和意義．5、C【解析】

1、脂質(zhì)的種類及其功能：功能分類化學(xué)本質(zhì)分類功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構(gòu)脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份調(diào)節(jié)脂類固醇膽固醇細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關(guān)性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡2、糖類的種類及其分布和功能：種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)3、核酸英文縮寫基本組成單位五碳糖含氮堿基存在場所結(jié)構(gòu)DNA脫氧核糖核苷酸脫氧核糖A、C、G、T主要在細胞核中，在葉綠體和線粒體中有少量存在一般是雙鏈結(jié)構(gòu)RNA核糖核苷酸核糖A、C、G、U主要存在細胞質(zhì)中一般是單鏈結(jié)構(gòu)【詳解】A、不同脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和功能差別很大，A錯誤；B、核酸包括DNA和RNA，其中DNA分子一般為雙鏈結(jié)構(gòu)，若為鏈狀雙鏈則含有2個游離的磷酸基團，若為雙鏈環(huán)狀DNA則不含游離的磷酸基團；RNA分子一般為單鏈結(jié)構(gòu)，含有一個游離的磷酸基團，B錯誤；C、糖類分子可作為動物細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如細胞膜上的受體——成分是糖蛋白，C正確；D、環(huán)狀肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子中，肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)；多肽鏈中肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)，因此如果一個蛋白質(zhì)分子含有多條肽鏈，則肽鍵數(shù)比氨基酸數(shù)少多個，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查組成細胞的化合物，要求考生識記組成細胞的化合物的種類、分布和功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。6、B【解析】

基因表達是指將來自基因的遺傳信息合成功能性基因產(chǎn)物的過程，基因表達產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)?；虮磉_包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄過程由RNA聚合酶進行，以DNA的一條鏈為模板，按照堿基互補配對的原則，合成相對應(yīng)的RNA分子。翻譯過程是以信使RNA（mRNA）為模板，指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程?！驹斀狻緼、用相同的限制酶處理含CHS基因的DNA和運載體，使其含有相同的粘性末端，以便兩者構(gòu)建重組分子，A錯誤；B、從圖中可以看出，2道中外源的條帶處為0，內(nèi)源的條帶較粗，說明沒有外源基因的表達，而3道中外源的條帶較粗，內(nèi)源的條帶較細，說明內(nèi)源基因（CHS基因）的轉(zhuǎn)錄水平明顯低于野生型，B正確；C、轉(zhuǎn)基因植株內(nèi)源CHS基因的轉(zhuǎn)錄被抑制，外源CHS基因的轉(zhuǎn)錄正常，C錯誤；D、從圖中看到，外源基因轉(zhuǎn)入成功，沒有獲得紫色更深的植株可能是因為內(nèi)源CHS基因表達被抑制，外源CHS基因和內(nèi)源CHS基因的綜合表達量沒有野生型的內(nèi)源CHS基因表達量高，D錯誤。故選B。7、D【解析】

根據(jù)題干信息，當(dāng)氧含量減少時，HIF的含量增多，HIF能促進腎臟細胞中促紅細胞生成素基因的表達，從而促進造血干細胞形成紅細胞，緩解缺氧癥狀?！驹斀狻緼、根據(jù)題干信息，當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時，細胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時，HIF的含量增多，HIF能促進腎臟細胞中促紅細胞生成素基因的表達，從而促進造血干細胞形成紅細胞，緩解缺氧癥狀，這體現(xiàn)了生物對環(huán)境的適應(yīng)性，是長期自然選擇的結(jié)果，A正確；B、根據(jù)題干信息“當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時，細胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時，HIF的含量增多”，說明體內(nèi)氧含量的變化是影響缺氧誘導(dǎo)因子基因表達的關(guān)鍵因素，B正確；C、根據(jù)題干信息，“當(dāng)體內(nèi)氧含量正常時，細胞中幾乎不含HIF；當(dāng)氧含量減少時，HIF的含量增多，HIF能促進腎臟細胞中促紅細胞生成素基因的表達，從而促進造血干細胞形成紅細胞，緩解缺氧癥狀?！睆募毎麅?nèi)信息傳遞來看是一系列信號分子進行信號轉(zhuǎn)導(dǎo)調(diào)節(jié)細胞生理生化的過程，C正確；D、根據(jù)題干信息，HIF能促進腎臟細胞中促紅細胞生成素基因的表達，從而促進紅細胞的生成，緩解缺氧癥狀。因此對于慢性腎衰竭引起的貧血缺氧情況無緩解效果，D錯誤。故選D。8、C【解析】

有氧呼吸的過程：

第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在線粒體基質(zhì)中進行。

反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）

第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進行的。

反應(yīng)式：24[H]+6O21②H2O+大量能量（34ATP）無氧呼吸的過程：

第一階段：在細胞質(zhì)的基質(zhì)中。

反應(yīng)式：1C6H12O6（葡萄糖）2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：在細胞質(zhì)基質(zhì)

反應(yīng)式：2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2【詳解】A、DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖通過磷酸二酯鍵連接，A錯誤；B、氣體分子出入線粒體的方式為自由擴散，氧氣從細胞質(zhì)基質(zhì)進入線粒體，而二氧化碳從線粒體進入細胞質(zhì)基質(zhì)，由此可知線粒體內(nèi)O2/CO2的值比細胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)的低，B錯誤；C、主動運輸滿足了細胞對所需物質(zhì)的需求，進而有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定，C正確；D、無氧呼吸不需要O2的參與，但該過程最終不會出現(xiàn)[H]的積累，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等。【詳解】（1）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素?！军c睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、防衛(wèi)、監(jiān)控和清除致癌因子使原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變抗原的處理、傳遞，分泌淋巴因子作用于B細胞CTLA-4抗體能與CTLA-4特異性結(jié)合，從而活化T細胞的功能，使之能高效攻擊癌細胞自身免疫病類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡【解析】

1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，T細胞分泌淋巴因子呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）反應(yīng)階段：T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應(yīng)T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細胞發(fā)揮效應(yīng)。3、自身免疫病是由于免疫系統(tǒng)反應(yīng)過度、“敵我不分”，將自身物質(zhì)當(dāng)作外來異物進行反擊而引起的，如系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎?！驹斀狻浚?）免疫調(diào)節(jié)積極應(yīng)對外來抗原的入侵，體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的防衛(wèi)功能，隨時應(yīng)對體內(nèi)的衰老和癌變的細胞，體現(xiàn)免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能。（2）細胞癌變的根本原因是致癌因子使原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。（3）在體液免疫中T細胞可以處理并呈遞抗原，分泌淋巴因子作用于B細胞。（4）分析題干可知，CTLA-4抗體能與CTLA-4特異性結(jié)合，從而活化T細胞的功能，使之能高效攻擊癌細胞，達到治療的作用。（5）機體免疫系統(tǒng)誤將自身的某些細胞成分當(dāng)作“異己”時，會導(dǎo)致自身免疫病，風(fēng)濕性心臟病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡都屬于自身免疫病?！军c睛】本題主要考查免疫調(diào)節(jié)等知識，目的考查學(xué)生從題干中獲得有效信息，并通過信息的合理加工分析問題、解決問題的能力和基本知識的掌握情況。11、黃毛X染色體RrXTXT和RrXTXt1/35/36【解析】

本題結(jié)合圖形考查基因自由組合定律的應(yīng)用，要求考生理解基因自由組合定律的實質(zhì)，能利用所學(xué)知識解讀圖形，準(zhǔn)確判斷兩對性狀的顯隱性關(guān)系及位于何種染色體上，再結(jié)合題給信息分析回答問題?！驹斀狻浚?）分析圖形可知，多只表現(xiàn)型相同的雌鼠和雄鼠，進行隨機交配，F(xiàn)1雄鼠中黃毛：灰毛=（200+100）：（100+50）=2:1，雌鼠中黃毛：灰毛=300：150=2:1，可知小鼠的黃毛與灰毛這對相對性狀中顯性性狀是黃毛，這對基因位于常染色體上，親本的基因型均為Rr，且基因型為RR的個體致死。F1雄鼠中彎曲尾：正常尾=（200+100）:（100+50）=2:1，雌鼠全為彎曲尾，由于控制尾形的基因無致死現(xiàn)象，可知控制尾形的T和t基因位于X染色體上，且彎曲尾對正常尾為顯性，親本中雄鼠的基因型為XTY，親本中雌鼠的基因型為XTXT：XTXt=1：2。（2）根據(jù)上述分析可知，親代雌鼠的基因型為RrXTXT：RrXTXt=1：2，親本中雄鼠的基因型為RrXTY，由于基因型為RR的個體致死，則F1中Rr：rr=2：1，XTXT：XTXt：XTY：XtY=2：1：2：1，因此F1灰毛彎曲尾雌鼠中雜合子占的比例為1/(2+1)=1/3。（3）由上述分析可知，F(xiàn)1黃毛彎曲尾雄